จานเนื้อที่สองจากหมู สิ่งที่สามารถปรุงจากเนื้อหมูได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ทุกคนรู้ว่ามีเนื้อสัตว์อะไรบ้าง วัสดุที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ไม่ว่าเนื้อหมูจะดีต่อสุขภาพหรือไม่ก็ตาม ทั้งแพทย์และมือสมัครเล่นต่างก็โต้เถียงกัน หลายคนคิดว่าเนื้อหมูเป็นอาหารที่ย่อยยากเพราะมีไขมันมากเกินไป ในความเป็นจริงมันย่อยยากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นเล็กน้อย

เนื้อหมูประกอบด้วย วิตามินที่มีประโยชน์และ สารอาหารที่ต้องการ ร่างกายมนุษย์. ฉันจะนำมา สูตรยอดนิยมทำหมูยออร่อยๆที่บ้าน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารหมูแสนอร่อย

หมูสันใน

ในการปรุงหมูคุณจะต้องใช้ปลอกย่างแบบพิเศษซึ่งมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง

การใช้ปลอกช่วยให้การอบง่ายขึ้น เนื้อนึ่งร้อน อุณหภูมิสูงอากาศและกลายเป็นฉ่ำและนุ่ม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำอย่างต่อเนื่อง

วัตถุดิบ:

• หมู - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• เกลือ น้ำมันพืช เครื่องเทศ
• ปลอกสำหรับอบ

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหมูสดให้สะอาดแล้วพริกไทยเกลือเคลือบด้วยเครื่องเทศและน้ำมันพืช
2. ใส่เนื้อลงในปลอกอบ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 60 นาที

เจาะหรือฉีกปลอกเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร มิฉะนั้นจะระเบิดได้เนื่องจากแรงดันภายในมากเกินไป ในตอนท้ายคุณสามารถหักแขนเสื้อได้อย่างสมบูรณ์ เป็นผลให้หมูที่น่ารับประทานอยู่แล้วจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่สวยงาม

สูตรวิดีโอ

สูตรหมูมายองเนส

หมูกับมายองเนสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรสชาติก็ยอดเยี่ยม เนื้อสัตว์ที่เคลือบด้วยมายองเนสไม่แห้งในเตาอบ

เป็นผลให้เราได้หมูที่นุ่มมากและหัวหอมที่ใช้ทำให้จานเสร็จมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

และตอนนี้สูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• หมูสด - 500 กรัม
• มายองเนสใด ๆ - สองสามช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - สองหัว
• น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือ

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
3. ด้านบนของหมูถูกปกคลุมด้วยชั้นของมายองเนสและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

อาหารพร้อมจะอ่อนๆด้วยสีทอง

ทำอาหารในหม้อหุงหลายคน

วิธีทำหมูสับสับปะรดให้อร่อย

จานที่นำเสนอน่าสนใจมาก ส่วนผสมที่ลงตัว เนื้อหมูและสับปะรดหวานให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.

ควรใช้สับปะรดกระป๋องและเนื้อสันในคุณภาพสูง ใน พอดีใบสั่งยาคาร์บอเนตหรือคอ

วัตถุดิบ:

• หมูสด - 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง แป้ง พริกไทย และเกลือ

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทั่วเมล็ดพืชเช่นเดียวกับสับ ตีให้เข้ากันดี พริกไทย และเกลือทั้งสองด้าน
2. วงกลม สับปะรดกระป๋องรับจากธนาคาร คุณจะต้องสามชาม อันแรกจะมีไข่ที่ตีแล้ว อันที่สองจะมีแป้ง และอันที่สามจะมีเกล็ดขนมปัง
3. ใส่สับปะรดหนึ่งวงบนหมูหนึ่งชิ้น จุ่มแซนด์วิชที่ได้ลงในไข่ ม้วนแป้งสาลี แล้วใส่ไข่อีกครั้ง และสุดท้ายใส่เข้าไป เกล็ดขนมปัง.
4. ใส่ชิ้นเนื้อกับสับปะรดชุบเกล็ดขนมปังลงในกระทะที่เตรียมไว้ซึ่งควรมีน้ำมันพืชที่อุ่นไว้แล้ว
5. ทอดหมูทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง. จากนั้นปิดฝาหม้อแล้วนำจานไปต้มด้วยไฟอ่อน

สูตรหมูกับเห็ดและมันฝรั่ง

หมูกับเห็ดและมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยเรียบง่ายและเตรียมง่าย เห็ดให้รสชาติที่น่าทึ่งและมีกลิ่นหอมเก๋ไก๋

วัตถุดิบ:

• หมูสด - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เห็ด (แชมปิญองดีที่สุด) - 250-300 กรัม
• แครอทและหัวหอม - อย่างละอัน
• เกลือสมุนไพร

การทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะหรือกระทะให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนซึ่งต่อมาจะทอดหมู
2. เติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาจานแล้วเคี่ยวไฟอ่อนจนเกือบสุก
3. ล้างเห็ดและหั่น ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกเปลือกและสับหัวหอม ขูดแครอทหลังจากปอกเปลือก
4. เมื่อเนื้อใกล้จะสุก ใส่หัวหอมสับและแครอทขูด ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย
5. ใส่เห็ดและมันฝรั่งลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์และผัก อย่าลืมเติมน้ำให้ท่วมผักและเกลือ
6. เคี่ยวบนไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุก

ในตอนท้ายเพิ่มผักสับและทุกอย่างผสมเบา ๆ ปิดฝาจานที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อใส่

หมูเสียบไม้ในกระทะ

ในการปรุงชิชเคบับที่บ้าน คุณจะต้องมีกระทะขนาดใหญ่และไม้เสียบ จานนี้ดูดั้งเดิมและน่ารับประทานและจะตกแต่งงานเลี้ยงอาหารค่ำในวงครอบครัว

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ทราบว่ามีการเตรียมบาร์บีคิวในธรรมชาติอย่างไร ในเวลาเดียวกันมีคนไม่มากนักที่รู้สูตรการทำหมูเสียบไม้ในกระทะ

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรของเรา คุณจะเติมเต็มผู้ชมของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• คอหมู - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

หมัก:

• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 9%
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. คอหมูล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ส่งหัวหอมผ่านเครื่องขูดและผสมกับเนื้อสัตว์ พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ใน ภาชนะแยกต่างหากผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และน้ำสะอาดสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เนื้อสัตว์
3. ผสมคอกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ล้างมือให้สะอาด หลังจากหมักหมูทิ้งไว้แล้ว อุณหภูมิห้องสองสามชั่วโมง
4. เนื้อหมักวางบนไม้เสียบ วางไม้เสียบบนกระทะที่ทาน้ำมัน ทอดเนื้อด้วยไฟแรงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนเปลือกปรากฏขึ้น

ตรวจสอบความพร้อมได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ให้เจาะเนื้อด้วยมีด เมื่อพร้อมแล้วจะมีน้ำใสๆ ออกมา การมีเลือดปนในน้ำแสดงว่าเนื้อยังไม่สุก หากไม่มีเลือดคุณสามารถปิดไฟปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้สิบนาที

สูตรวิดีโอ สเต็กอร่อยเนื้อหมู

บทสรุป

ในบทความนี้เราได้ตรวจสอบมากที่สุด สูตรอร่อยเนื้อหมู อย่างที่คุณเห็น ไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมราคาแพงด้วยซ้ำ

จากนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม นี่คือหลักฐานจากความจริงที่ว่าเนื้อหมูถูกนำมาใช้ในหลากหลาย อาหารประจำชาติ.

ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารที่ปรุงตามสูตรของเราพร้อมผัก พวกเขาไม่เพียง แต่เน้นรสชาติเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มอีกด้วย แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้และอร่อย!

วันนี้ทุกคนบ่นเกี่ยวกับการไม่มีเวลาอาหารจานอร่อยที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากเป็นที่สนใจอย่างมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแนะนำสูตรเนื้อหมูสำหรับเมนูที่สองด้วยนมหรือตัวเลือกอบในกระดาษฟอยล์

สูตรที่ 1

คุณจะต้องการ:

• เนื้อซี่โครงหมู ½ กก.
• นม 200 มล.
• เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำ อย่างละ ½ ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้ง 100 กรัม
• 50 มล

ลำดับการทำอาหาร:

• ตัดเนื้อออกเป็น 8 ชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ
• ผสมเครื่องเทศกับน้ำตาล
• ถูชิ้นหมูทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
• เอาชนะ;
• ใส่ในชาม
• เทนมและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในระหว่างนั้นจำเป็นต้องผสมเนื้อสับสองสามครั้ง
• เทแครกเกอร์ลงบนจาน
• ตีไข่ในชาม จุ่มแต่ละชิ้นลงไปแล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง
• ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป แล้วทอดเนื้อทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กบัควีทหรือผักต้ม

สูตรที่ 2

หากคุณกำลังมองหาสูตรหมูที่แทบไม่ใช้น้ำมันมานานแล้ว ตัวเลือกถัดไปคือสิ่งที่คุณต้องการ สำหรับการสับในกระดาษฟอยล์คุณจะต้อง:

• เนื้อหมู ½ กก.
• 2 มะเขือเทศ
• เห็ด 200 กรัม (สามารถเป็นแชมปิญอง);
• เครื่องเทศและเกลือ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• 3 ฟัน กระเทียม.

การทำอาหาร:

• ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
• ถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
• ตั้งกระทะให้ร้อน
• เทน้ำมันเล็กน้อยลงไป
• วางเนื้อ
• ทอดชิ้นทั้งสองด้าน
• ล้างเห็ดใส่ ผ้ากระดาษเมื่อน้ำถูกดูดซึมให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือด ปอกเปลือกและหั่น (ควรเป็นก้อน)
• ผสมผักกับเห็ดใส่กระเทียมบดปรุงรสและเกลือ
• วางสับบนแผ่นฟอยล์วาง "ไส้" 1 ช้อนเต็มด้านบนห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์
• เปิดเตาอบที่ 200 องศา;
• ใส่ซองฟอยล์บนตะแกรงแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หมูเอเชีย

หากคุณสนใจอาหารจานหลักที่มีเนื้อหมู คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารในอาหารของชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้ ตัวอย่างเช่นอร่อย มื้ออาหารแสนอร่อยมันจะใช้ได้ถ้าเสิร์ฟเนื้อด้านล่าง ซอสเปรี้ยวหวาน. คุณจะต้องการ:

• หมู 800 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
• 1 แครอทและพริกหวาน
• 2 ฟัน กระเทียม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง.

การทำอาหาร:

• เนื้อและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด
• หัวหอมปอกเปลือกและสับเพิ่มแครอทและหมู
• พริกไทยซึ่งเอาก้านและเมล็ดออกแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปทอดพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• ในชามผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว
• ใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมบด
• เทส่วนผสมลงบนเนื้อหาของกระทะ
• แป้งเจือจางด้วยน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ)
• เทแป้งลงบนเนื้อสัตว์และผักผสมและปิดฝาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

หมูในครีม

สูตรหมูสำหรับวินาทีนั้นไม่คาดฝันมาก ตัวอย่างเช่น ทุกคนรู้ว่าสโตรกานอฟเนื้อมักทำจากเนื้อลูกวัว อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้สามารถทำจากเนื้อหมูได้เช่นกัน คุณจะต้องการ:

• เนื้อหมู ½ กก.
• 1 หัวหอม
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา (ถ้าคุณชอบเผ็ด);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน;
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

• ล้างและหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.
• ทุบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อน
• หั่นหมูเป็นเส้นบาง ๆ
• เกลือ, พริกไทย, เพิ่ม adjika;
• คน;
• น้ำมันพืชอุ่นในกระทะ
• ทอดเนื้อ
• ใส่ลงในกระทะ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• เทออกมา 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือ;
• เทแก้ว น้ำเย็นและผสม
• ปิดฝาเนื้อในซอสลดความร้อนและปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

สูตรหมูที่สองในหม้อหุงช้า

คนโบราณปรุงเนื้อด้วยไฟหรือถ่าน ดังนั้นพวกเขาจึงมีทางเลือกน้อย โชคดีที่วันนี้หลายๆ อุปกรณ์อัจฉริยะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวอย่างเช่นมีสูตรหมูสำหรับสูตรที่สองซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ สำหรับรุ่นใดรุ่นหนึ่งคุณจะต้องใช้กระเทียม 4 กลีบ 1.2 กก. และเครื่องปรุงผสมกันซึ่งประกอบด้วยพริกไทยป่นสีขาวสีดำและสีแดงใน 1 ช้อนชา ทุกคน.

ทำหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า

• ล้างเนื้อและซับด้วยผ้ากระดาษ
• ใส่กระเทียมลงในเครื่องบดเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและเกลือผสมและถูคอหมูด้วยส่วนผสมที่ได้
• โอนเนื้อไปยังจานตื้นและห่อ ติดฟิล์ม, หมักไว้หนึ่งวัน, หมุนคอเป็นระยะ;
• หากชิ้นส่วนมีขนาดใหญ่ให้ใช้ไม้เสียบควรมีรูปทรงที่กะทัดรัดกว่า
• ใส่หมูลงในปลอกย่าง
• ห่อปลายปลอกและมัดเพื่อให้น้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการทอดยังคงอยู่ในถุง
• ใส่เนื้อในแขนเสื้อลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
• เทน้ำสูงถึงครึ่งหนึ่งของความสูงของ "ม้วน"
• ตั้งโหมด "ดับ" บนแผงควบคุมของ multicooker และตั้งเวลา 2 ชั่วโมง
• ปิดฝาและเปิดอุปกรณ์นี้
• เมื่อกระบวนการทำอาหารสิ้นสุดลง คุณต้องทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในหม้อหุงช้าข้างใต้ ฝาปิดอีก 2 ชั่วโมง;
• ดึงถุงเนื้อออกจากชาม
• เจาะถุงและปล่อยให้น้ำผลไม้ระบายลงในอาหารบางจาน (เหมาะสำหรับทำโจ๊กบัควีทซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง)
• เสิร์ฟเนื้ออุ่น ๆ พร้อมเครื่องเคียงหั่นเป็นชั้นหนา 2 ซม.

สูตรสำหรับหมูจานที่สองนี้มีหลายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งขนาดกลางที่ปอกแล้วสามารถใส่ในแขนเสื้อพร้อมกับเนื้อสัตว์ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้

หมูในหม้อหุงช้ากับครีม

จานนี้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับจานก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม หลังจากหมักเนื้อแล้ว คุณต้องใช้เข็มฉีดยาทางการแพทย์และฉีด 1/2 ช้อนโต๊ะเข้าไปในชิ้นเนื้อ ครีม. จากนั้นควรห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำไหลออกและอบโดยตั้งค่าโหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" ที่ 150 องศา

หมู... เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ... น่ารับประทาน... แต่ใครเห็นเนื้อแบบนั้นจะเฉยเมยได้อย่างไร? ไม่แน่นอน! ขอบคุณความพิเศษ ความอร่อยอาหารประเภทหมูเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน และยังช่วยให้เตรียมอาหารได้รวดเร็วและง่ายดายอีกด้วย หากเนื้อวัวต้องการความรู้และประสบการณ์บางอย่าง ทุกอย่างก็ง่ายกว่าด้วยเนื้อหมูและที่สำคัญที่สุด - เสมอ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ทำเนื้อหมูบ่อยๆและสนุกกับมัน รสชาติที่น่าอัศจรรย์. พิเศษสำหรับคุณ หมูกระทะ คัดสรรสูตรโปรดของคุณ

สูตรที่ง่ายมาก การเตรียมการทั้งหมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที จากนั้นไขมันจะปรุงอาหารเอง หลังจากผ่านไป 8-10 วัน คุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติของไขมันที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งละลายในปากของคุณ...

เมื่อใช้เบคอนรมควันสำหรับคูเลช ฉันฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: ฉันลดเวลาทำอาหารลงอย่างมาก และให้คูเลชมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเนื้อรมควัน...

สวยงามมากและ จานที่ผิดปกติจากเนื้อหมูสำหรับการเตรียมคุณจะต้องใช้เนื้อซี่โครงไม่มีกระดูกประมาณหนึ่งกิโลกรัมรวมถึงชีส, พริกหยวก, เบคอนสองสามชิ้นหากต้องการ ...

หมูต้มที่อร่อยและสวยงามเป็นไข่มุกของตารางวันหยุด อย่างไรก็ตาม มันสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะสำหรับวันหยุดเท่านั้น เนื้อดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดแทนไส้กรอก...

สูตรเก่าการเตรียมไขมัน น้ำมันหมูมีสีขาว นุ่ม อร่อยมาก เก็บได้นานไม่เหลือง คุณสามารถใส่เกลือในเหยือกหรือในจานสะดวกอื่นๆ ส่วนผสม: น้ำมันหมู, เกลือ...

การทอดเนื้อสัตว์นั้นง่ายและยากในเวลาเดียวกัน มันง่ายถ้าคุณรู้วิธีที่ถูกต้อง และทำยาก ถ้าคุณไม่เคยย่างหมูมาก่อน และแน่นอน คำถามมากมายเกิดขึ้น...

สูตรง่ายปฏิบัติและอร่อยมาก น้ำมันหมูโฮมเมดซึ่งกำลังจัดทำขึ้นใน เปลือกหัวหอม. ไขมันนั้นนุ่มและหอมมากละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ...

จานใด ๆ จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ทันทีหากเสิร์ฟพร้อม ซอสเห็ด. หมูย่างก็ไม่มีข้อยกเว้น ส่วนประกอบของอาหาร: สันในหมูหรือแฮมลอยน์, เห็ดแชมปิญอง, มะเขือเทศ...

คุณต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่หรือไม่? และราคาไม่แพงและเข้าถึงได้? จากนั้นลองชนิทเซิลกับชีส อร่อยมากและใช้งานได้จริง ส่วนผสม: เนื้อหมู เนื้อสับ, ชีส , ผักชีฝรั่ง , ไวน์...

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าการปรุง brizol นั้นยาก แต่ในความเป็นจริงไม่ใช่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนจะอธิบายโดยละเอียด ดูด้วยตัวคุณเองว่าทุกอย่างค่อนข้างง่าย ...

สูตรที่ง่ายและอร่อยมาก หมูต้มทำเองอบในเตาอบ สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: เนื้อหมู, กระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช ...

การตัดราคาหมูถือเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเสมอมา มันเค็ม รมควัน อบและแม้แต่ต้มในถุง หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารอันเดอร์คัตฉันขอแนะนำสูตรนี้ ...

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่แท้จริงไม่ใช่คนที่เตรียมอาหารทุกวัน แต่เป็นคนที่พยายามนำสิ่งใหม่ๆ มาสู่อาหารประจำวัน ฉันแนะนำให้ลองหมักเนื้อแบบง่ายๆและราคาย่อมเยานี้...

ง่ายมากและ สูตรด่วนเหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการให้อาหารครอบครัวที่หิวโหยอย่างเร่งด่วน ย่างได้นุ่มหอม ส่วนผสม: มันฝรั่ง สันคอหมู แครอท หัวหอม เครื่องเทศ...

การย่างที่ปรุงในหม้อแบ่งส่วนเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและทุกวัน หอมมากและ จานอร่อย. ส่วนผสม: เยื่อหมู, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ลูกพรุน, เครื่องเทศ...

เพื่อความหลากหลาย เมนูประจำวันฉันเสนอให้ปรุงเนื้อสับที่นุ่มและอร่อยมาก ไส้ชีส. ส่วนผสม: หมู, ชีส, ไข่, แป้ง 1 ช้อน, เครื่องเทศ...

ส่วนผสมที่คาดไม่ถึงเล็กน้อยของเนื้อหมู กล้วย และ ครีมถั่วแต่รสชาติของช่อดอกไม้จะแสดงให้เห็นถึงความคาดหวังทั้งหมด ปรนนิบัติครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะอันประณีต ส่วนผสม: สันในหมู, เนื้อสับ, กล้วย...

ม้วนเหล่านี้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า ยกเว้นว่ามีการบรรจุ ม้วนเนื้อสัตว์คุ้นเคยมากขึ้น: เนื้อสับกับมะเขือเทศและกระเทียม ลองแล้วอร่อยมาก...

เพื่อให้บาร์บีคิวชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมไม่จำเป็นต้องหมักเนื้อเป็นเวลาหลายวัน ผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวจะบอกคุณว่าไม่มีอะไรดีขึ้น หมักหัวหอมเนื้อนุ่มและอร่อยมาก...

ส่วนผสมของเนื้อ ลูกพรุน ลูกเกด และถั่ว ทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มาก จานสวยสำหรับ นักชิมที่แท้จริงเหมาะสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกหรืองานฉลอง...

ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย และจานนี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงสิ่งนั้น ถ้าคุณเอาหมูและ เนื้อไก่หมักแล้วอบในเตาอบหลังจากพันชิ้นเนื้อด้วยเบคอนแล้วเราก็ได้ความอร่อย!

หมูเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและวิตามินบี เป็นเวลานานฝ่ายตรงข้ามพยายามพิสูจน์ว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ที่หนักและเป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้หักล้างเวอร์ชันนี้ โดยระบุว่าคนๆ หนึ่งสามารถดูดซึมเนื้อหมูได้ในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารให้ถูกต้อง ประโยชน์สูงสุดสามารถนำอาหารที่สร้างขึ้นโดยใช้เตาอบ นอกจากนี้ยังสามารถต้มหมูและทอด มันทำอาหารจานแรกที่หลากหลาย (ผักดอง, ซุป, บอร์ชท์) และเครื่องเคียงเพิ่มเติม (เนื้อทอด, ชิชเคบับ, เอสคาโลป)

ในการทำอาหารหมูให้นุ่มและอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเลือกเนื้อสัตว์จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติต่างๆ ส่วนต่าง ๆหมึก:

• ศีรษะ. โดยปกติคนขายเนื้อจะขายมันทั้งหมดหรือแบ่งเป็นสองส่วน ประกอบด้วยสมอง ลิ้น ส้นเท้า ฯลฯ สามารถซื้อขายแยกกันได้ภายใต้หน้ากากของเครื่องใน แก้มยังมีค่า พวกมันไม่เพียงมีไขมันสีขาวราวกับหิมะเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อนุ่มที่สุดอีกด้วย จากนั้นคุณสามารถทำ bourguignon สเปน - แก้มผัดไวน์กับผัก นอกจากนี้ยังมีหู: ปรุงอย่างถูกต้องกลายเป็นอาหารอันโอชะที่สวยงาม
• ส่วนคอ. เนื้อหลวมที่มีเส้นไขมันเข้มข้นที่นี่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นหรือทอด จากเนื้อซี่โครง (ส่วนประกอบของคอ) คุณสามารถปรุงเนื้อทอดได้ ในกรณีนี้เนื้อแยกออกจากกระดูกสามารถรีดและตุ๋นได้ เบคอนยังทำจากส่วนคอที่ไม่มีกระดูกซึ่งต้มทั้งตัวหรือทอดเป็นชิ้นเล็กๆ นอกจากนี้ยังมีเคบับสเต็กและเอสคาโลปที่ยอดเยี่ยมจากคอ
• เนื้อซี่โครง - ส่วนหนึ่งของหลังด้วยกระดูก จัดทำขึ้นทั้งเป็นชิ้นและทั้งหมด เนื้อซี่โครงหั่นเป็นชิ้นหนาไม่กี่เซนติเมตรสามารถกลายเป็นพื้นฐานของจานเช่นเนื้อทอดบนกระดูก
• ซี่โครง. คุณสามารถทำสตูว์หรือน้ำซุปจากพวกเขา เหมาะสำหรับการย่างหรือสูบบุหรี่ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานเดียวและนอกเหนือจากมื้ออาหารซึ่งรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ
• เเฮม. สามารถปรุงโดยรวมได้ แต่หลายครอบครัวก็ไม่สามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้เนื่องจากปริมาณของมัน ดังนั้นแฮมมักจะถูกตัดเป็นสองส่วน สเต็กเนื้อเตรียมจากส่วนเนื้อซี่โครงส่วนบน อย่างไรก็ตาม ส่วนเดียวกันนี้มักจะใช้สำหรับการทอดบนกองไฟ เช่น ในอาหารจานโปรดอย่างเคบับ ส่วนล่างของแฮมซึ่งมีเนื้อน้อยกว่ามากใช้สำหรับน้ำซุปหรือเกลือ
• ขา. ใช้เวลาในการปรุงพอสมควรเพราะต้องต้มนาน ไกลออกไป พ่อครัวที่มีประสบการณ์พวกเขาม้วนในเกล็ดขนมปังทอดแล้วเติมซอสร้อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเตรียมอย่างรวดเร็วและ อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวโดยใช้ตัวช่วยดินเหนียวเหล่านี้ หมูในหม้ออบในเตาอบ จานที่สมบูรณ์แบบทุกประการมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา ส่วนผสมทั้งหมดอ่อนระทวยในตัวเอง น้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งทำให้จานนี้อร่อยและหอมยิ่งขึ้น

อาหารทำเองแตกต่างจากอาหารสถาบัน จัดเลี้ยงคุณภาพ ความเรียบง่าย รสชาติ และความเต็มอิ่ม ซี่โครงหมูตุ๋นมันฝรั่งปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายรวมข้อดีของหลักสูตรที่หนึ่งและสอง จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบทำให้ง่ายต่อการเลี้ยงทั้งครอบครัว

สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็น พิซซ่าเป็นเวลาหนึ่งนาทีในกระทะจะช่วยประหยัดเวลาและให้รสชาติที่แท้จริง สนใจ? จากนั้นสูตรทีละขั้นตอนนี้ พิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะเพื่อคุณโดยเฉพาะ

นาทีพิซซ่าเตรียมจาก แป้งเหลว. ข้อดีของแป้งนี้คือเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้น

ไข่เจียวม้วนเป็นอย่างแรกที่น่าพึงพอใจและ อาหารเช้าอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียม ของเรา ภาพทีละขั้นตอน- สูตรจะบอกรายละเอียดวิธีทำไข่เจียวม้วนและเปลี่ยนอาหารเช้าธรรมดาให้เป็น เริ่มต้นที่ดีวัน!

ไข่เจียวได้รับการพิจารณาว่าเป็นราชาแห่งอาหารเช้าอย่างแท้จริงเพราะจานนี้ตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดีและให้ จำนวนที่ต้องการแคลอรี่ให้กับร่างกายและพลังแห่งความมีชีวิตชีวาอย่างไม่น่าเชื่อ

ชิป Lavash ในเตาอบเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิปที่ขายในร้านค้า ไม่มีความลับว่ามีสารอันตรายกี่ชนิด แต่บางครั้งคุณก็อยากกินมัน ในสูตรทีละขั้นตอนของเรา เราจะสอนวิธีทำไฟลนก้นชิปในเตาอบ เชื่อฉันเถอะว่ากระบวนการทำอาหารจะไม่ใช้เวลามาก แต่อาหารจานนี้จะนำความสุขมาสู่ทุกคนที่ได้ลอง

ม้วนเนื้อเต็ม จานที่ซับซ้อน. หากคุณทำตามสูตรภาพทีละขั้นตอนของเรา คุณจะประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา บางครั้งคุณต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและแปลกตาเพื่อให้พวกเขาลองและประหลาดใจอย่างแท้จริง ยัดไส้มีทโรลเป็นเพียงจานที่คุณต้องการ

แร็กเล็ตต์คือ อาหารประจำชาติในประเทศสวิตเซอร์แลนด์. จานนี้เตรียมจากชีสละลายไขมันซึ่งมักจะมีชื่อเดียวกัน - ราเคล็ตต์ ยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะของเทือกเขาแอลป์ แดดจ้า ความเหน็ดเหนื่อยหลังจากเล่นสกี และชีสแรคเล็ตต์อุ่นๆ ที่ละลายแล้วพันรอบผักย่างสดใหม่บนจาน...

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูนั้นเตรียมง่ายมาก สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและป้อนอาหารไม่เพียงแค่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย พวกเขากล่าวว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย และเราบอกว่าทุกอย่างอร่อยง่าย! มันฝรั่งอบกับเบคอนเป็นเพียงจานที่จะพิสูจน์ให้คุณเห็น

มันฝรั่งอบกับเบคอน จานที่น่าสนใจที่จะทำให้มื้อค่ำของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากเพราะสูตรภาพทีละขั้นตอนของเราจะช่วยคุณได้! โดยหลักการแล้วทุกอย่างค่อนข้างง่ายไม่มีอะไรซับซ้อน! แค่ลองทำดูสักครั้ง ทดลอง แล้วมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบจะกลายเป็นอาหารจานโปรดในบ้านของคุณ

ตุ๋น ซี่โครงหมูจะไม่ทำให้คุณไม่แยแส ลองซี่โครงหมูตุ๋นของเรา สูตรง่ายๆแล้วคุณจะแปลกใจว่ามันง่ายและอร่อยขนาดไหน ซี่โครงเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลเช่นเดียวกับอาหารค่ำง่ายๆ ทุกวัน สูตรนี้จะสาธิตวิธีการปรุงอาหารจานอร่อยโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด

การปรุงเนื้อกับเห็ดในเตาอบนั้นง่ายมากและรวดเร็วแม้ว่าคุณจะมีเวลาเหลือน้อยในการปรุงอาหารคุณก็ยังสามารถปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้

เนื้อนิ้วมือเป็น อาหารว่างที่ดีในตารางวันหยุดใด ๆ หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารที่สวยงามและอร่อยมาก เราแนะนำให้คุณทำอาหาร นิ้วเนื้อ. จานนี้จะตกแต่งโต๊ะและกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปจนถึงอาหารจานหลัก คุณสามารถปรุงไส้ใด ๆ ใส่ชีสเห็ดหรือน้ำมันหมูลงไป - เป็นเรื่องของรสนิยมตามที่คุณต้องการ เราทำการบรรจุพริกหยวกและชีสและตัดสินใจถูกต้อง - มันกลายเป็นรสชาติที่ถูกใจและเผ็ดมาก!

หมูอบในกระดาษฟอยล์พร้อมผักและเห็ดเป็นขุมทรัพย์แห่งรสชาติที่แท้จริง ชิ้นอ่อนโยนเนื้ออบกับเห็ดและมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์เหมาะสำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. น่าพอใจและ จานหอมที่ทำได้ไม่ยากเป็นที่รักของแม่บ้านทุกคนเสมอมา หมูอบในกระดาษฟอยล์ถือเป็นผู้นำในกลุ่มเนื้อสัตว์ที่ปรุงในเตาอบอย่างถูกต้อง ฟอยล์จะป้องกันเนื้อหมูจากการไหม้และทำให้แห้งเกินไป เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์มักจะฉ่ำหอมและอร่อยมาก

หมูกับสับปะรดในเตาอบจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและด้วยเหตุนี้คุณจะได้เนื้อฉ่ำและมีรสชาติมาก จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยม ควรใช้เนื้อหมูที่ไม่มีไขมันคุณสามารถหั่นหรือทุบมันออกเล็กน้อยตามที่คุณต้องการ ในสูตรของเราเราไม่ได้ทุบเนื้อ แต่แค่หั่นเป็นสเต็กบาง ๆ มันก็อร่อยมาก หมูกับสับปะรดในเตาอบ จานเผ็ด, กับ รสชาติที่ผิดปกติ. ขอบคุณสับปะรดทำให้ได้เนื้อที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยฉ่ำและมีเปลือกชีสกรอบ

เมื่อเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับหมูแล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยและไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามในการทำอาหารมากนัก จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ใช่ มันฝรั่งตุ๋นกับหมูเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่มันมาก อาหารอร่อยซึ่งสามารถปรากฏในอาหารของเราเป็นระยะ

สำหรับการปรุงอาหารเราจะใช้หมูไม่ติดมันและเพิ่ม ผักอร่อย. อร่อยและ น้ำซุปเข้มข้นกับมันฝรั่งและผักสด อะไรจะดีไปกว่านี้!

ในการปรุงพาสต้าในซอสครีมคุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพียงแค่อ่านของเรา สูตรเพื่อสุขภาพอาหารอร่อยมากและปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำของเราอย่างเคร่งครัด นั่นเป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้รับสิ่งเหลือเชื่อ พาสต้าแสนอร่อยในซอสครีม

จานนี้มีรสชาติที่นุ่มนวลและไม่ต้องสงสัยเลยว่าแขกทุกคนจะชอบมัน! สิ่งสำคัญคือการปรุงซอสครีมอย่างถูกต้องเพราะมันเข้ากันได้ดีกับพาสต้าจนหลังจากลองทำ 1 ครั้งแล้วคุณจะต้องปรุงพาสต้าในซอสครีมทุกวัน เคล็ดลับการทำอาหาร ครีมซอสตรวจสอบสูตรอร่อยของเรา!

เนื้อภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดมาก นอกจากนี้ รสชาติยอดเยี่ยม! บางครั้งสำหรับเราแล้วดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เราประหลาดใจกับสิ่งใด อาหารเก่า ๆ นั้นน่าเบื่อและคาดหวัง แต่เราไม่ต้องการเสียเวลากับอาหารใหม่ คุณไม่ต้องเสียเวลาและเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ เพียงทำตามสูตรภาพถ่ายที่เข้าใจง่ายของเราและปรุงอาหารด้วยความยินดี เนื้อภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ในเตาอบที่ปรุงตามสูตรของเราจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แต่ รสชาติที่ละเอียดอ่อนอาหารจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณมีความสุขและประหลาดใจ!

จานหมูเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดบนโต๊ะของคนรัสเซีย เราพยายามรวบรวมสูตรหมูที่พิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารหมูแสนอร่อยได้ แม้แต่อาหารประเภทหมูที่ง่ายที่สุดก็สามารถทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านข้อมูลของเราอย่างละเอียด สูตรทีละขั้นตอนและปฏิบัติตามคำแนะนำของพวกเขา

อาหารจานหลักของหมูนั้นปรุงในเวลาอันสั้น แน่นอนว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและคุณภาพของเนื้อสัตว์ แต่คุณควรลองอาหารจานหมูให้ได้มากที่สุด สูตรหมูที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัว แต่ยังสำหรับ ตารางเทศกาลพวกเขาไม่อายที่จะใส่ มักจะเสิร์ฟหมูย่างบนโต๊ะเทศกาลและหากคุณต้องการอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแบบง่าย ๆ ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือหมูย่างกับผัก

อาหารจานหมูแสนอร่อยสามารถเตรียมได้แม้โดยแม่ครัวมือใหม่ คุณเพียงแค่ต้องฝึกมือเล็กน้อยและสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราสำหรับการทำอาหารหมูพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

บางครั้งคุณต้องการทำอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและราคาไม่แพง ในกรณีนี้ ร้านค้าที่ซื้อสามารถช่วยได้ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์หมูนึ่งชิ้น

อาหารเย็นหมูสันในแสนอร่อย

หากมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ในตู้เย็นการเตรียมอาหารเย็นหมูแสนอร่อยนั้นใช้เวลา 30-40 นาที หมูหนุ่มสุกค่อนข้างเร็ว หาก 10-15 นาทีก่อนเริ่มกระบวนการให้กระจายเนื้อ มัสตาร์ดแล้วมันจะออกมาฉ่ำเป็นพิเศษ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำหมู? อย่างแรกเลยคือสเต็ก หั่นเป็นชิ้นเล็กขนาด วอลนัทหมูเป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบของสตูว์, ผัด, ย่าง หมูสับใช้สำหรับทอดและหม้อปรุงอาหารเป็นไส้ เปิดพายและพายขนาดเล็ก ขนมจีบ ฯลฯ

สับ

ก่อนมา แขกที่ไม่คาดคิดคำถามคือสิ่งที่จะทำอาหารเย็น? คุณสามารถสับหมูได้อย่างรวดเร็ว และสำหรับนำไปสร้างเป็นเครื่องเคียงของสดหรือ ผักกระป๋องและมันฝรั่งต้ม

ควรตัดชิ้นเนื้อตามเส้นใยเป็นสเต็กหนา 1.5 ซม. พวกเขาจะต้องตีออกทั้งสองด้านด้วยค้อนไม้ เพื่อไม่ให้เยื่อกระดาษกระจายไปทั่วห้องครัวควรวางแต่ละชิ้นในกระดาษแก้วแล้วทุบด้วยค้อน เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 10-15 นาที

ในช่วงเวลานี้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ คุณต้องปอกเปลือกกระเทียม 2 กลีบ ล้างพริกหยวก 1 อัน ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ควรหั่นพริก กระเทียม และสมุนไพรให้เล็กที่สุด

คุณสามารถทอดหมูบนการกลั่นใด ๆ น้ำมันพืชแต่จะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณทานน้ำมันถั่วลิสงหรือเมล็ดองุ่น

หมูต้องม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง. จากนั้นควรโรยสับ หัวหอมเทน้ำเดือดหนึ่งในสี่ถ้วยลงในกระทะแล้วปิดฝา ปล่อยให้เนื้อเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

ถัดไปคุณต้องตรวจสอบความนุ่มนวล ทำได้ด้วยมีด ถ้าเขาเจาะสเต็กอย่างง่ายดาย เนื้อก็พร้อม เทส่วนผสมของสมุนไพร กระเทียม และพริกหยวกลงในกระทะ ปิดฝาไว้ 30 วินาที เปิดฝา ปิดอีกครั้งแล้วปิดไฟ มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและ จานฉ่ำพร้อม.

ตกแต่ง

สำหรับเนื้อสับและสโตรกานอฟเนื้อเหมาะเป็นเครื่องเคียง มันฝรั่งบด, พาสต้าต้มและมะเดื่อ เนื่องจากบทความของเราเกี่ยวกับอาหารเย็น จึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารมากเกินไปในช่วงเวลานี้ ผักสดในรูปแบบของสลัดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถซื้ออาหารที่มีแคลอรีสูงได้ ของว่าง เช่น แตงกวาดองและมะเขือเทศ หัวหอมดอง กะหล่ำปลีดอง ฯลฯ ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น

สโตรกานอฟเนื้อ

การมีเนื้อสันในหมูชิ้นเล็ก ๆ ในช่องแช่แข็งผู้ปรุงอาหารจะไม่สงสัยตัวเองเป็นเวลานานกับคำถามที่ว่าจะทำหมูเป็นอาหารเย็น เนื้อสันในควรหั่นเป็นแท่งที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม. ความยาวสามารถเป็นได้และการจัดเรียงของเส้นใยจะเป็นไปตามขวางเท่านั้น

หัวเล็ก หัวหอมควรสับให้ละเอียดและทอดในน้ำมันกลั่น หลังจากนั้นรวมหัวหอมกับเนื้อโรยด้วยสองช้อนโต๊ะ แป้งสาลีแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเนื้อมีสีน้ำตาลเล็กน้อยให้เพิ่ม น้ำร้อนและผัด ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อจะค่อนข้างนุ่ม จากนั้นควรโรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วคนให้เข้ากันนำไปต้มแล้วนำออกจากเตา

เนื้อในภาษาฝรั่งเศส

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นจากเนื้อหมูถ้ามีอยู่ในบ้าน มันฝรั่งดิบ, หัวหอม, ชีสแข็งและมายองเนส? แน่นอนเนื้อในภาษาฝรั่งเศส มันอย่างแน่นอน จานอิสระที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง เพื่อให้การเตรียมใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีคุณควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทุบด้วยค้อน จากนั้นเทลงเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะที่มีผนังหนา น้ำมันสำเร็จรูปและเพิ่มหัวหอม อย่าเสียใจเลยหัวหอม ควรจะเพียงพอที่จะครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดโดยไม่ให้มีช่องว่าง ควรใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้บนหัวหอม โรยมัน พริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ วางชั้นของมันฝรั่งฝานบาง ๆ ไว้บนเนื้อ ความหนาของชิ้นไม่ควรเกิน 3 มม. เทมันฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสและปิดด้วยชีสขูด ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 30 นาที

สลัดมันฝรั่งอุ่น

สลัดอุ่นเป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าจะทำอาหารเย็นอะไร หมูที่ไม่มีชั้นไขมันเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้

สำหรับสลัดคุณต้องมีเนื้อสัตว์ต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยโดยเติมเครื่องเทศ - พริกไทยดำ, มาจอแรม, ใบโหระพา, รากผักชีฝรั่ง, ใบกระวานและเกลือ, มันฝรั่งต้มในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอมดิบและน้ำมันมัสตาร์ด

ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่ง - เป็นก้อนเดียวกัน ควรสับหัวหอมให้ละเอียดและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นส่วนเกิน กะหล่ำปลีดองใส่เพื่อลิ้มรส ปริมาณเนื้อกะหล่ำปลีและมันฝรั่งในสลัดจะเท่ากัน หัวหอมควรผ่าครึ่ง

Bouzhenina

ควรเตรียมตัวเลือกนี้ไว้ล่วงหน้า สันในหมูเค็มยัดไส้กระเทียมและ ผักดองมัดด้วยด้ายห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถปรุงเนื้อหมูแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำและจัดโต๊ะได้อย่างรวดเร็วหากเลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและต้มไว้ล่วงหน้า หมูต้มเป็นตัวเลือกที่เหมาะเพราะสามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ ซอสต่างๆ- มัสตาร์ด, lingonberry, แครนเบอร์รี่, พลัม ก่อนการปรากฏตัวของผู้กิน สิ่งที่เหลืออยู่คือการหั่นหมูต้มเป็นชิ้น ๆ ล้างและสับผักและจัดเรียงให้สวยงามบนจาน

พริกยัดไส้

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นจากหมูถ้ามีโหลในบ้าน พริกหยวก? ตัวเลือกที่ดี- พริกยัดไส้. ถึงหมูจะติดมันไปหน่อยก็ไม่เป็นไร ควรสับเนื้อ 500 กรัมในเครื่องปั่น ใส่เกลือ พริกไทย หัวหอมสับ และครึ่งแก้ว ข้าวสาร. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จุ่มพริกในน้ำเดือดเพื่อทำให้นิ่มและเอาเมล็ดออก บรรจุพริกแต่ละเม็ดด้วยการบรรจุ ทอดแป้งสาลีหรือข้าวบาร์เลย์สองช้อนโต๊ะจนเป็นสีน้ำตาลทองและเจือจางด้วยน้ำอุ่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - พริกไทย, มาจอแรม, โหระพา, จันทน์เทศ, ใบกระวานฯลฯ ใส่พริกลงในซอสแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดควรใส่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและกานพลูกระเทียมบดลงในกระทะ ทุกอย่างควรนำไปต้มและปิดทันที จานนี้ไม่ต้องการเครื่องปรุง เสิร์ฟหนึ่งหรือสองพริกเทซอสที่พวกเขาปรุงและโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

อาหารค่ำปริญญาตรี

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นจากหมูถ้าบ้านมีเพียง น้ำมันหมู, ขนมปังดำ หัวหอม และซอสมะเขือเทศ? แซนวิชคานาเป้ชิ้นเล็กเป็นอาหารรสเลิศที่ไม่เพียงแต่ผู้ชายโสดเท่านั้นที่ชอบ ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาด 2 คูณ 3 ซม. น้ำมันหมู - ในพื้นที่เดียวกัน แต่แผ่นบางกว่า หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวง ควรทาขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศใส่หัวหอมและน้ำมันหมูบนหัวหอม