สิ่งที่ต้องทำในสูตรสลัดโต๊ะอีสเตอร์ ยำปลาวันหยุด

เทศกาลอีสเตอร์กำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าหลายคนสงสัยว่าจะทำอะไรกินสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2019 และเมนูอีสเตอร์ปี 2019 จะทำอะไรดี ตารางอีสเตอร์ปี 2019 จะเหมือนกับที่เคยเป็นมา นอกจากอาหารศักดิ์สิทธิ์ที่จำเป็นแล้วยังมีงานรื่นเริงทั่วไปซึ่งคุณสามารถเลือกได้เอง ด้วยการมาถึงของเทศกาลอีสเตอร์สิ้นสุดลง โพสต์ที่ดีดังนั้นอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์จึงมีความหลากหลายมาก เหล่านี้เป็นอาหารประเภทเนื้อและขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และสลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่แน่นอนว่าอาหารอีสเตอร์ที่สำคัญที่สุด อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์และ ไข่อีสเตอร์. นี่เป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคุณคิดว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ หากไม่มีอาหารเหล่านี้ โต๊ะเทศกาลสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ก็คิดไม่ถึง ไม่มีประเด็นใดที่จะพูดถึงสูตรไข่ต้ม แต่ขนมอบอีสเตอร์เป็นสูตรอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ที่ควรค่าแก่การพูดถึงต่างหาก ผู้ที่รู้วิธีทำอาหารอีสเตอร์แสนอร่อยอาจเรียนรู้สูตรอาหารอีสเตอร์จากคุณย่าของพวกเขาเพราะในปีโซเวียตมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร ตารางอีสเตอร์, สูตรสำหรับอีสเตอร์, วิธีการอบเค้กอีสเตอร์, วิธีการอบ เค้กอีสเตอร์, สูตร paska, สูตร paskha, เค้กอีสเตอร์ (สูตรชีสกระท่อม), วิธีทำคัสตาร์ดคอทเทจชีสเค้กอีสเตอร์, สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ในเตาอบ, สูตรคอทเทจชีสอีสเตอร์, วิธีเตรียมชีสอีสเตอร์ให้อร่อย, สูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ , เค้กรอยัล, สูตรสลัดอีสเตอร์, คอทเทจชีสอบอีสเตอร์, สูตรสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์พร้อมลูกเกดและผลไม้หวานแทบจะไม่พบใน "หนังสืออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ" การอบอีสเตอร์หรือการอบเค้กอีสเตอร์เป็นงานที่รับผิดชอบมากที่สุดในการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ แป้งอีสเตอร์ทำด้วยยีสต์ นม และไข่ ตามเทคโนโลยีของการเตรียมการ อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์คล้ายกับขนมปังมาก ดังนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปัง, เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนต้องการทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง อีสเตอร์ที่สวยงามดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตกแต่งสำหรับสิ่งนี้จึงใช้ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ สูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์มีสามประเภท ได้แก่ โปรตีน ผลไม้ และ เคลือบช็อคโกแลต. หากคุณไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งยีสต์สำหรับคุณ คัพเค้กอีสเตอร์สูตรที่ใช้สำหรับอาหารอีสเตอร์ยุโรปหลายรายการ นอกจากนี้อีสเตอร์ยังเตรียมจากคอทเทจชีส, อีสเตอร์จากครีมเปรี้ยว สูตรอีสเตอร์จากครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอีสเตอร์ - สูตรที่สามารถรวมกันได้ซึ่งมักเรียกว่ารอยัลอีสเตอร์ Royal Easter เป็นสูตรที่ไม่ได้เตรียมโดยการอบ แต่โดยการต้ม สูตรสำหรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์นั้นง่าย: หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วพวกเขาจะถูกกวนและต้ม ดังนั้นชื่อคัสตาร์ดอีสเตอร์, สูตรอีสเตอร์ต้ม, สูตรคัสตาร์อีสเตอร์รอยัล, คัสตาร์ดอีสเตอร์อีสเตอร์ ในการรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์ในรูปแบบที่ถูกต้องขอแนะนำให้ตุนแบบฟอร์มพิเศษ

สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้ สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์มีสามประเภท: คัสตาร์กดและอบ การทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสนั้นถูกเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง คอทเทจชีสอีสเตอร์สูตรอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีส นมเปรี้ยวสำหรับ อีสเตอร์วิเศษปล่อยให้ระบาย นมเปรี้ยว อีสเตอร์อบมักจะปรุงในเตาอบ คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรที่ให้ขอบเขตจินตนาการและรสนิยมของคุณ ปรุงด้วยผลไม้หวาน ลูกเกด ผลไม้ คอนญักหรือเหล้ารัม เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, อีสเตอร์ สูตรชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย สูตรอาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย เพราะภาพประกอบช่วยในการเตรียมอีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อย

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่และสดใสสำหรับชาวคริสต์ทุกคน ดังนั้นเราจึงมีเขาอยู่เสมอ การดูแลเป็นพิเศษ. ตั้งแต่วันศุกร์ก่อนวันหยุดจำเป็นต้องปรุงอาหารและแช่ในตู้เย็นและในวันเสาร์ตั้งแต่เช้าตรู่ก็จำเป็นใช่ เพื่อให้มีเวลาพาทั้งคู่ไปโบสถ์เพื่อชำระให้บริสุทธิ์ตามที่ควรจะเป็นในประเพณีของชาวคริสต์

และนอกเหนือจากการปฏิบัติขั้นพื้นฐานเหล่านี้สำหรับวันหยุดแล้ว ในวันอาทิตย์ คุณต้องทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอีสเตอร์ หากทั้งครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะในเวลานี้มันจะยอดเยี่ยมมาก!

จะมีโอกาสแสดงความยินดีซึ่งกันและกันในวันนี้เพื่อทำพิธีนั่นคือจูบสามครั้งและทำลายทุกอย่างด้วยกัน ขนมปังอีสเตอร์หรือคูลิช.

ในบทความวันนี้ฉันต้องการเสนอคุณ เมนูวันหยุดนั่นคืออาหารที่สามารถเตรียมสำหรับการมาถึงของแขกในวันอาทิตย์ที่สดใสของพระคริสต์ พวกเขาทั้งหมดไม่ซับซ้อนมาก พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และเรียบง่าย สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและหลังจากนั้นและในวันธรรมดา

สำหรับวันหยุดใด ๆ พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะเตรียมเมนูล่วงหน้าโดยพยายามคำนึงถึงสถานะของงาน ความชอบของแขก ทักษะและความสามารถส่วนบุคคล

วันนี้เรากำลังรวบรวมเมนูสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ดังนั้นเราจึงต้องการให้สลัดและอาหารทานเล่นเข้ากับธีมนี้ ดังนั้นสิ่งที่สามารถรวมอยู่ในรายการนี้?

ในความคิดของฉันมันสามารถเป็นทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับธีมของวันหยุดนั่นคืออาจเป็นสลัดในรูปแบบของไข่อีสเตอร์หรือพวงหรีดกระต่าย นอกจากนี้ยังสามารถทาสีสลัดที่ตกแต่งด้วยไข่ สีผสมอาหาร; สลัดชวนให้นึกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลินั่นคือภาพดอกไม้สนามหญ้าสีเขียวและผีเสื้อหรือผึ้งแมลงเต่าทอง

แม้ว่าคุณจะปรุงอย่างพยายามและจริง สลัดปกติจากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงไปตามโอกาส นั่นคือ ตกแต่งเป็นรูปดอกไม้ ดวงอาทิตย์ หรือ "ปลูก" แมลงภู่หรือแมลงปอ หรือเพียงแค่คิดชื่อ อย่าลืมเพิ่มคำที่เตือนเราถึงวันสำคัญ การมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ การฟื้นตัวของธรรมชาติหลังจากการจำศีล

สลัดกระต่ายอีสเตอร์

เราจะต้อง:

• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ไก่ อกต้ม- 1 เครื่อง
• เค็มหรือ แตงกวากระป๋อง- 2 - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม (หรือครีมเปรี้ยว + มายองเนส อย่างละ 100 กรัม)
• มะกอก
• สลัดปักกิ่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้ม อกไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกเนื้อออกจากกระดูก เป็นการดีกว่าที่จะลอกผิวหนังออกเพื่อไม่ให้สลัดมีน้ำมันมากเกินไป

2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ขมสามารถทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ หรือใส่ในน้ำดองและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที

แต่ถ้ารสชาติ หัวหอมสดถ้าไม่กลัวก็ปล่อยไว้แบบนี้

3. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. แบ่งชีสออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ถูหนึ่งในนั้น เครื่องขูดหยาบเพิ่มส่วนนี้ลงในสลัด และถูส่วนที่สองบน เครื่องขูดละเอียดและปล่อยให้ตกแต่ง

5. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดไข่แดงเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูด

6. ใส่อกไก่สับ, หัวหอม, แตงกวาสับ, ชีส, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบและไข่แดงลงในชามขนาดใหญ่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยว

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบตัวเลือกที่สองดังนั้นสลัดจึงเบากว่าและมีแคลอรีสูงน้อยกว่า และอร่อยกว่าในความคิดของฉัน

7. วางจานใบใหญ่ด้วยใบผักกาดหอมแล้ววางมวลที่ได้ให้เป็นรูปกระต่าย

8. โรยหน้าด้วยชีสก่อนแล้วจึงขูดโปรตีนขูดละเอียด ดังนั้นเราจึงสร้างขนกระต่าย

9. ทำตาและถุงเท้าจากมะกอก และสร้างหูจากใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง

10. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้เย็น

ที่นี่เรามีสลัดที่สวยงามและอร่อย

และคุณสามารถตกแต่งสลัดและแตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งทำจากหู ใบสีชมพูกระดาษ.

คุณรู้หรือไม่ว่ากระต่าย (กระต่าย) เกี่ยวข้องกับเทศกาลอีสเตอร์? โดยทั่วไปสัญลักษณ์นี้มีบทบาทสำคัญอย่างหนึ่งในยุโรปและอเมริกาสำหรับวันหยุด เขาคือผู้ที่ซ่อนตัวอยู่ในสถานที่เงียบสงบทุกประเภทหลากสี ไข่ช็อคโกแลต. และในเช้าวันอีสเตอร์ เด็กๆ ต้องหารังกระต่ายให้เจอและเลี้ยงมัน

ทางตะวันตกเชื่อกันว่าไก่ไม่สามารถออกไข่สีสวยงามเช่นนี้ได้ แต่เป็นเพียงความมหัศจรรย์ กระต่ายอีสเตอร์นี้ค่อนข้างเป็นไปได้

โดยทั่วไปแล้ว กระต่าย (กระต่าย) เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่ง และแม้ว่าจะไม่ใช่สัญลักษณ์ออร์โธดอกซ์ของเรา แต่ขอให้มีทั้งสองสิ่งนี้มากมายสำหรับทุกคนบนโลก

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์"

เราจะต้อง:

• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ปลาหมึกรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจี - สำหรับการตกแต่ง
• ไข่นกกระทา- สำหรับตกแต่ง
• คาเวียร์แดงดำ - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ขูดไข่ แครอท และชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

2. ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใน สูตรนี้เราใช้ ปลาหมึกรมควัน. สลัดจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก แต่ถ้าคุณล้มเหลวในการซื้อปลาหมึกดังกล่าวคุณสามารถเตรียมสลัดจากของธรรมดาซึ่งแน่นอนว่าต้องต้มก่อน

3. วางแก้วบนจานแบนตรงกลางแล้วเริ่มเก็บผักกาดแก้วเป็นชั้นๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

4. ลำดับของเลเยอร์คือ - ไข่, ปลาหมึก, แครอท, ชีส

5. ด้านบนของสลัดคุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีดำและสีแดงหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง และอย่าลืมตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีเพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับพวงหรีด

6. วางไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง คุณสามารถทาสีล่วงหน้าด้วยสีผสมอาหารเพื่อให้สลัดดูหรูหราและรื่นเริงยิ่งขึ้น

หรือคุณสามารถเตรียมสลัดโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อยและการออกแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย และให้วิดีโอนี้ช่วยคุณ

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารและ สลัดอร่อยมากและคุ้มค่าที่จะอวดบนโต๊ะสำหรับวันหยุดทุกระดับรวมถึงอีสเตอร์ คุณสามารถทิ้งองค์ประกอบของส่วนผสมไว้ในรูปแบบที่ได้รับและจินตนาการถึงธีมการออกแบบเล็กน้อย และในกรณีนี้มันจะกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลวันอาทิตย์อย่างแท้จริง

ยำปลาวันหยุด

เราจะต้อง:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม- 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว
• มะกอก, มะกอกหลุม - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยซื้อในร้านค้าหรือคุณสามารถซื้อล่วงหน้า ในกรณีนี้คุณสามารถทำได้ ปลาเฮอริ่งแสนอร่อยลิ้มลองและสลัดปลาแบบโฮมเมดจะออกมาอร่อยกว่ามาก

ลอกปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ขูดแครอท มันฝรั่ง และไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เนื้อคล้ำ หากแอปเปิ้ลมีผิวหนาต้องปอกเปลือกก่อนเพื่อให้สลัดนุ่ม

สามารถบีบมะนาวลงบนแอปเปิ้ลได้โดยตรงหากน้ำยังคงอยู่ให้บีบส่วนที่เหลือลงในมายองเนสที่เตรียมไว้

4. เตรียมชามสลัดและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปเป็นชั้นๆ เริ่มจากแฮร์ริ่งก่อน ตามด้วยมันฝรั่ง แครอท ไข่ แตงกวา แอปเปิ้ล กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

สลัดเป็นเหมือนที่ชื่นชอบของทุกคนนอกจากนี้ยังมีแฮร์ริ่งและเสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่ไม่ค่อยคุ้นเคย และแน่นอนว่ารสชาติของสลัดนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

5. สำหรับการตกแต่งให้ตัดมะกอกและมะกอกเป็นวงกลม หัวหอมสีเขียวบด วางทุ่งหญ้าสีเขียวตามขอบชามสลัดหัวหอม และวางผึ้งสองตัวไว้ตรงกลาง รวบรวมพวกมันจากมะกอกและมะกอก สับเป็นวงสลับกัน ตัดปีกออกจากส่วนที่บางของใบกะหล่ำปลี

ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

สลัด "ออเรนจ์ซัน"

สลัดดังกล่าวจะเป็นกำลังใจให้และทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

เราจะต้อง:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ลอกหนังและกระดูกออกจากอกไก่แล้วแยกส่วนเนื้อออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2.แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็กๆบางๆ

3. ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง และขูดแครอทบนเครื่องขูดเพื่อตกแต่งสลัด แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ และไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด

4. เตรียมจานแบนและวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นจะทาด้วยมายองเนส

5. ใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกจากนั้นแครอทซึ่งขูดหยาบ กระจายแตงกวาในชั้นถัดไปแล้วชีสโปรตีนและโรยด้วยไข่แดงด้านบน

6. ตกแต่งด้วยแครอทและเปลือกแตงกวาที่เหลือ

หรือจะจัดสลัดแบบนี้ก็ได้ สำหรับแสงแดดเราต้องการเฟรนช์ฟรายซึ่งคุณสามารถปรุงเองได้ด้วยการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟแรง

หรือสร้างดวงอาทิตย์ในเวอร์ชันของคุณเองและตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ

ฉันได้พบกับสลัดรุ่นที่ดวงอาทิตย์เข้ามา สลัดเหมือนกัน แต่มีตาและปากอยู่ตรงกลางและชิปแทนรังสี

ดังนั้นเลือกการออกแบบที่คุณเลือก

สลัด "ดอกเดซี่บนสนามหญ้า"

เราจะต้อง:

• หมูติดกระดูก - 500 กรัม
• น้ำมันหมูรมควัน - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 1 กก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มะรุมกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (หรือน้ำส้มสายชูไวน์ 6%)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ครีม, ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว และรากขึ้นฉ่าย แล้วทอดในกระทะร้อนแห้งเป็นเวลา 4 นาที โดยกลับด้านเป็นครั้งคราว

2. เทน้ำ 4 ลิตรใส่กระดูกหมูแล้วนำไปต้มเอาโฟมออกตลอดเวลาเมื่อมันก่อตัว

3. เมื่อไม่มีโฟมเหลืออยู่ ให้ส่งผักที่ผัดแล้วทั้งหมดไปที่กระทะ เกลือเล็กน้อย และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง น้ำซุปไม่ควรเค็มเกินไปโปรดจำไว้ว่าจะยังคงเพิ่มกะหล่ำปลีดอง

4. ขูดหัวหอมที่เหลือและแครอทหนึ่งหัวรวมทั้งหัวบีท นำผิวออกจากมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นก้อน

5. ในกระทะทอดหัวหอมแครอทและหัวบีทในน้ำมันเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เติมน้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะจากน้ำซุปที่ต้มแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที

6. ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวต่ออีก 4 - 5 นาที

7. ตัดเบคอนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนได้เสียงแตก เพิ่มกะหล่ำปลีและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 6 นาที

8. นำเนื้อออกจากน้ำซุปและ ผักต้มกรองน้ำซุป หลังจากนั้นใส่ลงไป สตูว์ผักกะหล่ำปลีและเนื้อสับ ชิ้นแบ่ง. ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 10 นาที

9. ใส่มะรุม ต้ม. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดและปล่อยให้ยืนและชงสักครู่

10. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

นี่คือสูตรน้ำซุปอื่น

ซุปไข่กับมะเขือเทศ

ซุปนี้ปรุงโดยคุณยายของฉัน เธอถือศีลอดและฉลองทุกอย่างด้วยความเคร่งศาสนา วันหยุดทางศาสนา. ดังนั้นเธอจึงปรุงซุปง่ายๆ สำหรับเทศกาลอีสเตอร์อย่างแน่นอน เธอบอกว่าเธอกำลังละศีลอดสำหรับพวกเขา อันที่จริง ตัวฉันเองไม่ได้ทำซุปรุ่นนี้บ่อยนัก แต่นี่คือประเพณีของการใส่ไข่ลงในไก่หรือ ซุปปลาเพิ่งเอามาจากสูตรนี้

และแม้ว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ฉันก็รวมไว้ในส่วนนี้ เขาจะวางไว้ที่ไหนได้อีก?

เราจะต้อง:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - กระเทียม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 2 - 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผิวส้มขูด - หยิก (คุณย่าไม่ได้ใส่ส่วนผสมนี้)
• หญ้าฝรั่น - หยิก (หรือขมิ้น)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ลอกเปลือกมะเขือเทศออก ลวกในน้ำเดือด หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแกะเมล็ดออก

2. หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน, หัวหอมเล็ก, มันฝรั่งขนาดใหญ่ หัวหอม - หั่นกระเทียมหอมเป็นวงสับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

3. ในหม้อก้นหนาหรือกระทะทอด ผัดหัวหอมและกระเทียมหอมในน้ำมันประมาณ 3-4 นาที จนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย

4. เทน้ำ 1.5 ลิตร ใส่มันฝรั่ง กระเทียม และ เปลือกส้มเช่นเดียวกับสีเหลืองหรือขมิ้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณยายไม่ได้ใส่ผิวส้มในซุป นี่เป็นสิ่งที่ฉันค้นพบแล้ว ฉันพบเธอครั้งหนึ่งในสูตรอาหาร ฉันลองแล้ว ฉันชอบมัน และตั้งแต่นั้นมาฉันก็ใช้มันในการทำอาหาร

5. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

6. แบ่งไข่ลงในชามเขย่าด้วยส้อมให้เป็นที่บดแล้วค่อยๆเทลงในน้ำซุปในขณะที่คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน แต่กระจายอย่างสม่ำเสมอ

มีตัวเลือกอื่นที่ไม่เขย่าไข่ แต่เพิ่มทั้งหมด เพื่อให้ได้ซุปดังกล่าว ไข่ทั้งหมดจะต้องแตกทีละฟองก่อนลงในถ้วย แล้วจึงเทลงในน้ำซุปอย่างระมัดระวัง ในเวลาเดียวกันไม่ต้องผสมอีกต่อไปเพื่อให้ไข่ไม่บุบสลาย

7. ปรุงอาหารประมาณ 3 - 4 นาที จากนั้นเทลงในถ้วยและเพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ

มีทโลฟอบกับชีสและเห็ด

เราจะต้อง:

• เนื้อซี่โครงหมูไม่มีกระดูก - 600 กรัม
• เบคอนรมควันดิบ - 100 กรัม
• เห็ดสดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เห็ดใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง เห็ดเหมาะสำหรับช่วงเวลานี้ของปี เราตัดมันให้เล็กลงและทอดโดยเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนครึ่ง คุณสามารถใช้ทั้งน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผัดเป็นเวลา 10 นาที

แล้วตักใส่จานเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

2. หั่นเนื้อสันนอกเป็นแผ่นหนา 1 ซม. จากนั้นวางชิ้นเนื้อบนเขียง ปิดฝา ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้เส้นใยเสียหายเมื่อตีและเพื่อไม่ให้น้ำเนื้อกระเซ็นและตีออกจากทั้งสองด้าน

คุณควรได้ชั้นที่บางมากซึ่งจะง่ายต่อการห่อเป็นม้วน

ดังนั้นเอาชนะแต่ละชิ้น

3. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร

4. โรยหมูที่ตีแล้วบนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และโรยด้วยน้ำมะนาว

5. ท็อปด้วยเบคอน ชีส และเห็ดผัด ม้วนเป็นม้วนในขณะที่พยายามไม่ให้เยื่อกระดาษเสียหายเพื่อไม่ให้ชีสไหลออกมาระหว่างการทอด

6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนพอที่จะทอดม้วนจากทุกด้าน

7. แบ่งไข่ลงในชามแล้วเขย่าด้วยส้อม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางเกล็ดขนมปังในชามแยกต่างหากและแป้งเล็กน้อยในชามอีกใบหนึ่ง

8. นำม้วนอย่างระมัดระวัง จุ่มลงในไข่ก่อน แล้วจึงม้วนแป้ง จากนั้นวางลงในไข่อีกครั้ง และม้วนด้วยเกล็ดขนมปังในขั้นตอนสุดท้าย

9. จากนั้นใส่น้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 15 - 20 นาที พลิกม้วนเป็นระยะเพื่อทอดทุกด้าน

10. เสิร์ฟโรลแบบนี้หรือกับมันฝรั่งอบในเตาอบ หรือถ้าคุณต้องการให้เตรียมเครื่องเคียงอื่น ๆ

เนื้อสัน "เซอร์ไพรส์"

หรือนี่คือสูตรอื่นที่คล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่มีการเติมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้ทั้งหมูและเนื้อ แต่ที่แน่ๆคือเนื้อสันนอก

เราจะต้อง:

• เนื้อวัว - 1 กก
• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนย-2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกล็ดขนมปัง - 3/4 ถ้วย
• เขียวขจี
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นแบนๆ ตีให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ผ่านฟิล์มยึด

2. ใส่ตับและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เนย เกลือ และพริกไทย

3. ใส่เนื้อสับลงบนเนื้อแล้วม้วนขึ้น

4. ชุบไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะ

5. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่ม้วนในแม่พิมพ์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ลงไป อบจนสุกประมาณ 30-40 นาที ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องเปิดกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ม้วนแห้ง

6. เสิร์ฟพร้อมกับ ถั่วเขียวโรยด้วยสมุนไพรสดสับ หรือเพียงแค่วางไว้บนใบผักกาดหอม

อร่อยดีและ สูตรง่ายๆที่ทุกคนจะต้องชอบ ฉันแค่แน่ใจว่ามัน

บนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถปรุงไก่และไก่งวงได้ และนี่คือสูตรบางส่วน

ไก่หมักกระเทียมอบในเตาอบ

ฉันทำสูตรไก่นี้เมื่อวานนี้และมันยังคงสดใหม่อยู่ในใจของฉัน

เราจะต้อง:

• ไก่ - 2 น่องไก่
• มะกอกกระป๋อง - 175 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 หัว
• ปรุงรสไก่ - 1 ช้อนชา
• ซีร่า - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก- 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำบด

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการหมักไก่ จะเอาเนื้อไก่อะไรก็ได้ ฉันกินสองขาสำหรับสองเสิร์ฟ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ น่องไก่และเต้านม หรือคุณสามารถหั่นไก่ทั้งตัวเป็นส่วนๆ แล้วใช้ทำอาหารก็ได้

2. ปอกเปลือกและกดหัวกระเทียมหนึ่งหัว ในชามขนาดเล็ก ผสมกระเทียม เครื่องเทศไก่ ผงยี่หร่า เกลือ และสีดำ พริกไทยป่น. ฉันบดพริกไทยทั้งเม็ดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

3. เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก และน้ำอุ่นต้มสองช้อนโต๊ะ ผสม. คุณควรได้มวลสีน้ำตาลเข้มที่ค่อนข้างหนา

4. ทาลงบนชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ ถูมวลโดยตรงเข้าสู่ผิวจากทุกด้าน

หากคุณใช้ไก่มากกว่าที่ฉันมีในสูตร ให้เพิ่มส่วนผสมสำหรับน้ำดอง

5. ใส่เนื้อลงในชาม ปิดฝา หมักทิ้งไว้ 1 - 2 ชั่วโมง ฉันหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

6. จากนั้นใส่ไก่ลงในจานอบโดยควรมีฝาปิด หากไม่มีฝาปิดให้เตรียมกระดาษฟอยล์

7. หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 8 ชิ้น แล้วเรียงระหว่างเนื้อแบบสุ่ม กระเทียมทั้งหัวในเสื้อคลุมขนสัตว์ตัดตามขวางแล้วใส่ในแม่พิมพ์ด้วย

8. วางมะกอกไว้บนความงามทั้งหมดนี้แล้วเทน้ำจากบรรจุภัณฑ์ลงไปด้านบน ฉันมีมะกอก 175 กรัมในบรรจุภัณฑ์ ถ้าคุณใช้มะกอกจากโถ ก็จะมีมากกว่านี้ แต่ฉันจะใส่ทั้งหมดเพราะมะกอกได้รับในการรวมกันนี้เพียงเพื่อศักดิ์ศรี

เติมน้ำต้มสุกครึ่งแก้ว

9. ปิดแบบฟอร์มด้วยฝาหรือฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา อบจนไก่พร้อม ชิ้นส่วนที่มีขนาดต่างกันจะอบในเวลาที่ต่างกัน

10. หลังจากผ่านไปประมาณ 25 นาที ให้นำแม่พิมพ์ออกแล้วเทน้ำจากแม่พิมพ์ลงบนเนื้อไก่ แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 20-25 นาที

11. นำแม่พิมพ์ออกมาอีกครั้งแล้วแทงด้วยมีดคมในที่ที่หนาที่สุด เนื้อไก่. ถ้าไก่พร้อม น้ำสีอ่อนๆ จะเด่นออกมา ถ้าไม่ น้ำสีแดงจะเด่นออกมา ในกรณีที่สองเทน้ำผลไม้อีกครั้งแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบอบจนนุ่ม

ในกรณีแรกให้เทน้ำผลไม้ลงไปโดยไม่ต้องปิดฝาให้ใส่อีก 15 นาที ในเวลาเดียวกันให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา

12. จากนั้นนำออกมาพักไว้ประมาณ 10 - 15 นาที เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

ไก่สอดไส้รอยัลแพนเค้ก

นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจมากและเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริง คุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อยกับไก่ตัวนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

เราจะต้อง:

• ไก่ ซากทั้งหมด- 2 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ด 400 - 500 กรัม
• แพนเค้ก - 8 - 9 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

ฉันจะไม่อธิบายวิธีการอบแพนเค้กที่นี่ เป็นไปได้ว่าทุกคนสามารถทำได้และถ้าไม่ก็มีสูตรอาหารมากมายที่นี่ และสูตรเพิ่มเติมในส่วนพิเศษของบล็อก

ฉันขอเตือนคุณว่าเราสามารถอบแพนเค้กได้ 9 ชิ้นจากแป้งหนึ่งแก้ว

1. อบแพนเค้กและทิ้งไว้ให้เย็น

2. ล้างไก่และลอกหนังออกให้หมด พยายามอย่าให้เนื้อไก่เสียหาย ด้านล่างนี้ฉันจะให้วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำ

3. นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อเตรียมเนื้อสับ

4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เห็ดหั่นเต๋า เห็ดสามารถใช้ทั้งสดและแช่แข็ง ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน 4-5 นาที

5. ใส่ไก่สับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดต่ออีก 5 นาที จากนั้นเติมแป้งลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2 - 3 นาที

6. ตักไส้ใส่ชาม รอจนเย็น จากนั้นตีไข่และผสม ไส้พร้อมแล้ว

7. ใส่ไส้ลงในแพนเค้กแต่ละอันแล้วม้วนเป็นม้วนยาว

8. ผสมไข่อีกฟองกับนมแล้วเคลือบแพนเค้กที่พับไว้ด้วยส่วนผสม

9. ยัดไก่ด้วยปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้

10. เจาะรูทั้งหมดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้สิ่งใดแห้งในระหว่างกระบวนการอบ

11. หล่อลื่นไก่ด้วยมายองเนสหรือมัสตาร์ดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาอบจะอยู่ที่ 1 ชั่วโมง

12. ไก่พร้อมวางไว้บนโต๊ะ ต่อหน้าแขกทุกคนเตรียมฟังคำอุทานชื่นชมและคำถามทำได้อย่างไร!

ไก่กลายเป็นรสชาติที่อร่อยและจะประดับโต๊ะวันหยุด

นี่คือวิดีโอที่สัญญาไว้ ไก่ปรุงสุกโดยไม่มีเห็ดดิบ ไก่สับดังนั้นเวลาในการอบจะนานขึ้นเล็กน้อย และมันแสดงให้เห็นว่าต้องทำอย่างไรหากไม่ได้เขียนทุกอย่างชัดเจนในสูตร

ยังไงก็ตามฉันต้องการเปลี่ยนเส้นทางคุณไปยังอีกอันหนึ่งซึ่งผิวหนังจะถูกลบออกด้วย แต่มันถูกยัดไส้โดยไม่มีแพนเค้ก และมันก็กลายเป็นรสชาติที่น่าทึ่งเสมอ

ข้าวแซลมอนย่างจิ้มแจ่ว

วันนี้เอามาทำอาหาร สเต็กปลาแซลมอนแต่โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถกินปลาอื่นได้ ตัวอย่างเช่นฉันปรุงเนื้อปลาดุกตามสูตรนี้และมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน!

เราจะต้อง:

• เนื้อปลาแซลมอน - 400 กรัม
• ข้าว - 2 ถ้วย
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• รากขิง - 20 กรัม
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
• เกลือ, เครื่องเทศป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักกาดหอม, แตงกวาสด, มะเขือเทศเชอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาแซลมอนให้แห้ง กระดาษชำระ. หั่นเป็นส่วน ๆ เกลือและพริกไทย

2. ในชามแยกต่างหาก ผสมครึ่งหนึ่ง ซีอิ๊วกับพริกหยวกแล้วเทส่วนผสมลงบนตัวปลา หมักทิ้งไว้ 1 - 2 ชั่วโมง

3. จากนั้นอบเนื้อบนตะแกรง คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "ย่าง" ในเตาอบได้ คุณสามารถอบในกระทะย่างหรือใช้ตะแกรงบนตะแกรงก็ได้

หรือคุณสามารถทำได้ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

4. ต้มข้าวในน้ำเค็ม

5. ผสมใบผักกาดกับมะเขือเทศเชอร์รี่สับและแตงกวา ราดด้วยน้ำมันมะกอก

6. ผสมรากขิงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กับพริกขี้หนูสับ ปริมาณ พริกขี้หนูควบคุมตัวเอง ใส่ซีอิ๊วขาวที่เหลือและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ผสมทุกอย่าง

6.ใส่ข้าวสไลด์ เนื้อปลาแซลมอน ยำ และสไปซี่ลงในจาน ซอสพริกในเรือเกรวี่

เสิร์ฟและกินอย่างมีความสุข!

เนื้อปลาอบในเตาอบกับมะเขือเทศเชอรี่

เราจะต้อง:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัมและหนึ่งกิ่งกับมะเขือเทศ
• โหระพา - พวง
• งาขาวและดำ - สำหรับโรย
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. เนื้อปลาคอดหั่นเป็นชิ้นๆ เกลือและพริกไทย พักไว้เล็กน้อยเพื่อให้เกลือและพริกไทยซึมเข้าสู่เยื่อกระดาษ

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ คุณสามารถใช้เนื้อปลาอะไรก็ได้

2. ทาเนยที่ถาดอบ น้ำมันพืชแล้ววางเนื้อลงไป โรยด้วยใบโหระพาและฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ระหว่างการอบ

3. ล้างและหั่นมะเขือเทศออกเป็น 2 ซีก นำไปวางบนปลาที่ผ่าไว้ วางกิ่งที่มีมะเขือเทศไว้ใกล้ ๆ เราจะต้องใช้มันเพื่อตกแต่งจาน

4. ใส่ปลาในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบประมาณ 25 นาที นำกิ่งที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่ออกหลังจากผ่านไป 15 นาที

5. แล่เนื้อเสร็จแล้วใส่จานถัดจากวางมะเขือเทศ โรยหน้าปลาด้วยงาและโรยหน้าด้วยใบโหระพาสด

จานออกมาสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมง่าย และอร่อยมาก!

สิ่งที่จะอบสำหรับอีสเตอร์ - สูตรขนมอบแสนอร่อย

สัญลักษณ์ที่สำคัญไม่แพ้กันของวันหยุดคืออีสเตอร์คอทเทจชีสและในโอกาสนี้ก็มีการเขียนด้วย เริ่มเลือกสูตรที่ชอบตามได้หัวแตกเลย ดีงามทุกสูตร!

นอกจากนี้ยังอบได้หลากหลาย ขนมอบหวานจากเนย แป้งยีสต์. สูตรแป้งสามารถนำมาจากสูตรข้างต้นทั้งหมดสำหรับเค้กอีสเตอร์

แต่แม้ว่าจะมีการเสนอสูตรอาหารมากมายแล้ว แต่บทความในวันนี้ก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีตัวเลือกสำหรับแบบดั้งเดิม การอบอีสเตอร์.

ดังนั้นนอกจากสูตรที่มีอยู่และคัดสรรมาในวันนี้แล้ว

Kulich ตามสูตรรัสเซียโบราณ

เราจะต้อง:

• แป้ง - 1 กก
• นม - 500 มล
• ยีสต์สด - 30 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• หญ้าฝรั่น - เหน็บแนม
• ลูกเกดผลไม้หวาน
• ถั่ว
• ผงกระวาน
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องใส่แป้ง ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางยีสต์ด้วยนมอุ่นและผสมกับแป้งครึ่งหนึ่ง ร่อนแป้งสองครั้งก่อน

2. วางไว้ในที่อุ่นประมาณ 3 - 6 ชั่วโมง แล้วแต่วิธี ยีสต์สดและสถานที่นั้นอบอุ่นเพียงใด

3. เมื่อแป้งขึ้นและเริ่มจับตัว ใส่แป้งที่ร่อนไว้ที่เหลือ ไข่แดง ไข่ เนยละลาย น้ำตาล กระวาน หญ้าฝรั่น และลูกเกด

4. นวดแป้งให้เข้ากันดีจนพลาสติกมีความเหนียวนุ่ม ถ่ายโอนไปยังชามคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น แป้งควรมีขนาดสองเท่าหรือสามเท่า

5. ในระหว่างนี้ เตรียมแม่พิมพ์ ทาเนยด้วยเนย แล้วโรยแป้งเล็กน้อย จากนั้นสะบัดแป้งส่วนเกินออก

6. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์เติมครึ่งหนึ่ง วางอีกครั้งในที่อุ่นขึ้น เมื่อแป้งเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่าอีกครั้งนั่นคือเติมปริมาตรทั้งหมด ทาไข่ด้านบนแล้วโรยด้วยอัลมอนด์และผลไม้หวาน

7. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วใส่แม่พิมพ์ลงไป นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์ม

สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้เสียบ หากไม่มีแป้งเหลืออยู่หลังจากการเจาะ แสดงว่าเค้กอีสเตอร์พร้อมแล้ว

หากในระหว่างกระบวนการอบ ด้านบนเริ่มมีสีแดงมากเกินไป และเค้กยังไม่พร้อม ควรปิดด้านบนด้วยกระดาษรองอบที่ชุบน้ำ เตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน อะไรก็เกิดขึ้นได้

8. เตรียมเค้กอีสเตอร์ ปล่อยให้เย็น วางตะแคงขวาในรูปแบบ กลิ้งเป็นระยะ ๆ ไปยังอีกถังหนึ่ง จากนั้นนำออกจากพิมพ์ตกแต่งตามชอบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถโรยด้านบน ผงน้ำตาลหรือตกแต่งด้วยผลไม้หวานเพิ่มเติม

สามารถเสิร์ฟและรับประทานได้

ครีมอีสเตอร์ "Lemonchik"

สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์นี้ง่ายมากจนไม่ต้องใช้พื้นที่มากในคำอธิบายหรือเวลาในการเตรียม

เราจะต้อง:

• ชีสกระท่อมบีบ - 1.5 กก
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• ครีม - 1.5 ถ้วย
• วานิลลา - หยิก
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้

2. ปูแม่พิมพ์ด้วยผ้าก๊อซเปียก 2 ชั้น ใส่ลงไป มวลนมเปรี้ยวและวางภายใต้ภาระ แบบฟอร์มอาจเป็นแบบพิเศษนั่นคือ pasochnik และหากไม่มีคุณสามารถใส่ลงในกระชอนได้ หากด้านล่างมีรูเพื่อให้มีที่ระบายของเหลวซึ่งจะเกิดขึ้นจากการยืนกรานภายใต้การกดขี่

3. ใส่แบบฟอร์มลงในชามและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันพร้อมกับการกดขี่

จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะและเลี้ยงแขก!

ขนมปังอีสเตอร์

ขนมปังเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของเรา ไม่มีอาหารใดที่คิดไม่ถึง ดังนั้นขนมปังอีสเตอร์จึงเป็นที่ต้องการบนโต๊ะใด ๆ เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดี เมื่อบ้านได้กลิ่นหอมของขนมปังอบใหม่ๆ มันยอดเยี่ยมเสมอ! เชื่อกันว่ากลิ่นนี้ช่วยชำระล้างสิ่งชั่วร้ายในบ้าน นำความสุข ความดีมาสู่บ้าน และสร้างความสบาย

ดังนั้นฉันจึงยินดีที่จะแบ่งปันสูตรขนมปังสำหรับวันหยุดอีสเตอร์

เราจะต้อง:

• แป้ง - 2.5 ถ้วย
• ครีม - 0.5 ถ้วย
• ยีสต์กด - 30 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล -0.5 ถ้วย
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
• อัลมอนด์สับหรืองา

การทำอาหาร:

1. อุ่นครีมเล็กน้อยและละลายยีสต์ในนั้น รอจนกว่าพวกเขาจะแยกย้ายกันไป

2. ใส่ไข่ น้ำตาล แป้ง และ เนยอ่อนและนวดแป้ง นวดประมาณ 10-15 นาทีจนได้มวลยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ใส่ลูกเกดที่ล้างและตากแห้ง หากแห้งเกินไปให้แช่ในน้ำเดือด 20 นาที

4. ผสมลูกเกดกับแป้งเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ

5. คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่น ปริมาณการทดสอบควรเพิ่มขึ้นสองถึงสามครั้ง อาจใช้เวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมง เวลาขึ้นอยู่กับคุณภาพของยีสต์และความร้อนของห้องที่ตั้งอยู่

6. นวดแป้งที่ตีขึ้นรูปแล้วปั้นเป็นก้อน คุณสามารถวางบนถาดอบได้ทันที คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางอีกครั้งเพื่อให้สูงขึ้น

7. หล่อลื่นก้อนที่เพิ่มขึ้นด้วยไข่โรยด้วยอัลมอนด์สับหรือเมล็ดงาแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศา อบ 40 นาที.

8. นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วทาเนย คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก พักไว้สักครู่

จากนั้นนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ ตามกฎแล้วขนมปังดังกล่าวไม่มีเวลาให้เย็นลง แต่จะกินเร็วขึ้น แล้วเราจะว่ายังไงดีล่ะ ขนมปังโฮมเมดที่อบใหม่ๆ อร่อยกว่าที่ซื้อตามร้านเสมอ

ลูกแกะอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

เราจะต้อง:

• แป้ง - 375 กรัม
• นม - 125 มล
• เนย - 170 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 15 กรัม (หรือสด 20 กรัม)
• ลูกเกด - 150 กรัม
• ผลไม้หวาน - 50 กรัม
• กลีบอัลมอนด์ - 50 กรัม
• เปลือกส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เหล้ารัม - 0.5 ถ้วย
• จันทน์เทศ- 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - หยิก
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร:

ในการปรุงอาหารแกะอีสเตอร์คุณต้องมีแบบฟอร์มพิเศษ คุณจะไม่พบแบบฟอร์มดังกล่าวลดราคาบ่อยนัก แต่คุณสามารถค้นหาได้ แต่ถ้าคุณไม่มีแบบฟอร์ม และคุณไม่ได้วางแผนที่จะซื้อ ให้ใช้สูตรแป้งเป็นพื้นฐาน คุณสามารถอบม้วนอีสเตอร์และคัพเค้กได้ในขณะที่เราปรุง

และในสูตรวิดีโอถัดไปจะมีการเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อแกะหรือเนื้อแกะอีสเตอร์โดยไม่มีรูปร่าง

1. ล้างลูกเกดหนึ่งวันก่อนปรุงอาหารแล้วแช่ในเหล้ารัม มันจะชุ่มและอร่อยมาก

2. ในการนวดแป้ง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ผสมน้ำตาลและยีสต์ในชาม เพิ่มแป้งสามช้อนโต๊ะร่อนสองครั้ง เป็นการดีกว่าที่จะร่อนแป้งทั้งหมดในคราวเดียว เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มในภายหลังได้ตามต้องการ

3. เทนมอุ่นเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 20-40 นาทีเพื่อให้แป้ง "มีชีวิต" และ "ฝา" ที่เรียกว่าปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

4. ในการนวดแป้ง ให้เทแป้งที่เหลือลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศป่น วานิลลินลงไป หรือจะใส่ถุงแทนก็ได้ น้ำตาลวานิลลา. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด

5. ใส่แป้งและผิวส้ม ผสมด้วยไม้พาย

6. ตัดเนยล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้ให้ละลายเล็กน้อย ใช้น้ำมันที่มีไขมันอย่างน้อย 82.5% ใส่ 1/3 ของเนยลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

7. นวดแป้งด้วยมือของคุณ มันจะค่อนข้างแห้ง แต่พยายามนวดตามที่เป็นอยู่จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะกระจายตัวและแป้งจะเป็นไปตามที่ควรจะเป็น

แต่คุณยังสามารถเพิ่มนมอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะได้หากจำเป็น

8. วางแป้งบนพื้นผิวการทำงานแล้วนวดโดยการยืด มันจะแตกเล็กน้อยและไม่เชื่อฟังอย่าสนใจสิ่งนี้ในอนาคตเราจะใส่น้ำมันที่เหลือลงไปและจะกลายเป็นความสม่ำเสมอที่ต้องการ

9. หลังจากนวดแป้งเป็นเวลา 10 นาที ให้ทาเนยส่วนหนึ่งลงบนพื้นผิวเรียบ ม้วนแป้งขึ้นแล้วนวดต่อไป จากนั้นให้ทาน้ำมันอีกส่วนหนึ่งและทำซ้ำขั้นตอนนี้ไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำมันจะหมดและแป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน อาจใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที

ในตอนแรกการนวดจะไม่ง่ายนักแป้งจะแข็งกระด้างมีเศษเล็กเศษน้อยและดูไม่สวยงามนัก อย่าไปสนใจมัน ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น

แป้งจะไม่เรียบและเป็นพลาสติก มันจะติดมือคุณจากน้ำมัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งอีกต่อไป

10. ยืดแป้งเป็นเค้กแล้วใส่ลูกเกดตรงกลาง พับเป็นซองแล้วนวดต่อไปเพื่อให้ลูกเกดกระจายอย่างสม่ำเสมอ

11. ยืดแป้งอีกครั้งในเค้กแล้ววางผลไม้หวานและกลีบอัลมอนด์หรืออย่างใดอย่างหนึ่งแล้วทำซ้ำขั้นตอน

มีท็อปปิ้งมากมายและนี่ก็ดีมากการอบเป็นเทศกาล

12. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

13. หลังจากเวลาที่กำหนดแป้งจะเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่าโอนไปยังรูปแบบพิเศษในรูปแบบของเนื้อแกะซึ่งจะต้องทาน้ำมันด้วย กระจายอย่างสม่ำเสมอและทิ้งไว้อีก 30 - 40 นาทีเพื่อให้แป้งมีความแข็งแรงและเติมเต็มทุกซอกทุกมุมของแม่พิมพ์

14. นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา แล้วอบต่ออีก 30-40 นาทีจนสุก

15. พร้อมขนมอบนำออกมาทาเนย ปล่อยให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง

ตามกฎแล้วหากมีเด็กเล็ก ๆ ในบ้านพวกเขาจะพอใจกับขนมอบที่สวยงามและมีธีมดังกล่าว

เนื้อแกะรื่นเริงจากแป้งยีสต์โดยไม่มีรูปแบบ

และตามสูตรนี้คุณสามารถทำลูกแกะแบบโฮมเมดได้โดยไม่มีรูปแบบพิเศษ

มีการเสนอสูตรแป้งที่แตกต่างกันที่นี่และเป็นที่เข้าใจได้คุณจะต้องสร้างรูปร่างของลูกแกะที่ต้องการด้วยตนเอง และเนื่องจากมีรูปแบบในวิดีโอค่อนข้างมาก การดูทั้งหมดนี้เพียงครั้งเดียวจึงดีกว่าการอ่านคำอธิบายเป็นเวลานาน

มันค่อนข้างง่ายที่จะปรุงลูกแกะที่น่าสนใจโดยการตัดพวกมันตามเทมเพลตพิเศษ และคุณต้องยอมรับว่าขนมอบดังกล่าวจะไม่นอนราบอย่างแน่นอน เด็ก ๆ จะขโมยลูกแกะทั้งหมดในทันที ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้วยระยะขอบเพื่อทำให้ทุกคนพอใจ

และการสานต่อธีมสัตว์อีสเตอร์ การอบครั้งต่อไปก็อยู่ในแนวเดียวกัน

คุกกี้ "กระต่ายอีสเตอร์"

วันนี้เราจะเตรียมคุกกี้จากแป้งยีสต์ เราจำได้ว่านี่คือแป้งเพราะมันมีชีวิต

แม้ว่าคุณจะปรุงคุกกี้และสูตรที่ฉันได้แบ่งปันให้คุณก่อนหน้านี้แล้วก็ตาม

เราจะต้อง:

• แป้ง - 600 กรัม
• ยีสต์สด - 40 กรัม
• นม - 250 มล
• เนย 82.5% - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามแล้วทำหลุมตรงกลาง เจือจางยีสต์ในนมอุ่นเล็กน้อย ปล่อยให้กระจายตัวแล้วเทลงไปตรงกลาง

2. ใส่เนยละลาย, น้ำตาล, เทนมที่เหลือแล้วนวดแป้งที่นั่น คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ลอยขึ้น

3. ในขณะที่กำลังปั้นแป้งให้ทำแม่แบบจากกระดาษแข็งตามรูปแบบหรือหากมีพรสวรรค์ของศิลปินให้วาดเอง

4. ตอกแป้งที่ตีเสร็จแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นแผ่ออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. แล้วตัดร่างกระต่ายตามแม่แบบ เพิ่มรายละเอียดหากจำเป็น ทำตาจากตาของกานพลู

5. ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน, จาระบีด้วยวิปปิ้ง ไข่แดง. พักแป้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาที แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศา นาน 15 - 20 นาที

"กระต่าย" สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งเราได้พิจารณาวิธีการปรุงอาหารแล้ว และโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ และปล่อยไว้แบบนี้ก็ได้

คุกกี้ดังกล่าวยังอบเพื่อความสุขของเด็ก ๆ

ในบรรดาขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม เราสามารถแยกแยะความแตกต่างของคูร์นิกรัสเซียของเราได้ โดยปกติแล้วมักจะอบสำหรับวันหยุด วันนี้ฉันจะไม่อธิบายสูตรการทำอาหารของเขาที่นี่ เนื่องจากฉันมีบทความแยกต่างหากเกี่ยวกับวิธีทำอาหารในบล็อกของฉันแล้ว ดังนั้นหากต้องการ คุณสามารถคลิกที่ลิงค์และ

พวกเขายังอบเพรทเซิล ขนมปัง คุณย่า พาย มัฟฟิน พาย และพายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ พวกเขามักจะอบมากและอร่อย

อันที่จริง ในช่วงหลายปีแห่งการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ ผู้คนได้สะสมสูตรอาหารมากมายสำหรับโอกาสนี้ ในหมู่พวกเขามากมาย อาหารอร่อยควรค่าแก่การพิจารณา แต่น่าเสียดายที่ภายในกรอบของบทความหนึ่งไม่สามารถอธิบายได้ทั้งหมด

แต่ฉันคิดว่าสูตรอาหารวันนี้ก็น่าจะเพียงพอแล้ว โต๊ะอร่อยและสมควรที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดอันสดใสที่ยอดเยี่ยมนี้

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในการมาของฤดูใบไม้ผลิและที่กำลังจะมาถึง สุขสันต์วันอีสเตอร์! ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดี ความเป็นอยู่ที่ดี และความเจริญรุ่งเรืองในบ้าน ความเข้าใจและความรักในความสัมพันธ์! ความสุขสำหรับคุณและอารมณ์ดี!

และ Bon Appetit!

สวัสดีตอนบ่ายที่รักผู้อ่านและสมาชิกบล็อก! ดังนั้นวันที่รอคอยมายาวนานที่สุดก็มาถึง นี่คือวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ และเพื่อที่จะออกจากการอดอาหารอันยาวนานอย่างง่ายดายและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณทำสลัดที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการหลายตัวเลือก

ในวันหยุดนี้เราหลงใหลในสิ่งอื่นเราทำด้วยจิตวิญญาณและความเมตตาและยังเสกตั้งแต่วันศุกร์ถึงวันเสาร์เพื่อให้พวกเขาอร่อยโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม

วันนี้เรายังคงสร้างสรรค์ในครัวของเรา และเราจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของเรามีความสุขด้วยขนมที่น่าสนใจในรูปแบบของ สัญลักษณ์อีสเตอร์สดใสและน่าดึงดูด และฉันหวังว่าคุณจะลองด้วยความอยากอาหารและชื่นชมพวกเขา และความสง่างามของพวกเขาและ รูปร่างจะเพิ่มคุณ อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิและรอยยิ้มมากมาย

ฉันขอแนะนำให้คุณทำพวงหรีดอีสเตอร์รุ่นหนึ่งซึ่งจะโดดเด่นกว่าตารางวันหยุดใด ๆ ท้ายที่สุดเขาดูสวยงามและน่าทึ่ง และโดยทั่วไปแล้วรสชาติค่อนข้างอ่อนโยนและน่าพอใจสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานปาร์ตี้

การผสมผสานของส่วนผสมค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ธรรมดาและที่สำคัญที่สุดคือการตกแต่งจะอยู่ในรูปของไข่และเป็นที่พึงปรารถนาว่าจะเป็นไข่นกกระทาเพราะมีขนาดเล็กและค่อนข้างเย็น และนั่นหมายความว่ารูปร่างหน้าตาจะสุดยอดและเป็นกำลังใจให้ทุกคน

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แชมปิญอง - 250 ก
• แครอท - 2 ชิ้น
• หมู - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง- 180 ก
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการทำงาน ก่อนอื่นให้ต้มผักทั้งหมดในเครื่องแบบก่อน ได้แก่ มันฝรั่งและแครอท ลอกออก เห็ดควรเค็มเล็กน้อยและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่.

ควรต้มเนื้อไก่หรือหมูในน้ำเกลือ ไก่และไข่นกกระทาต้มและปอกเปลือกด้วย

น่าสนใจ! ไม่สามารถปอกเปลือกไข่นกกระทา แต่ทาสี สีผสมอาหารหรือเป็นธรรมชาติ

2. วางชั้นแรกรอบถ้วยในรูปของแหวนเพื่อสร้างพวงหรีด พวกเขาจะเป็นมันฝรั่งถูบนกระต่ายขูดและคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เติมด้วยมายองเนส

3. จากนั้นวางเห็ดทอดสับละเอียด

4. ขูดแครอทต้มบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางชั้นถัดไปหลังจากเห็ด หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนส

5. ตอนนี้โรยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อต้ม. และแน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมายองเนส

6. เพื่อความเบาและโปร่งสบายให้โรยหน้าด้วยชีสขูด

7. จากนั้นนำถ้วยออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งวางสีย้อมตามเส้นผ่านศูนย์กลางคุณสามารถวางไว้ตรงกลาง

สลัดไข่อีสเตอร์เบา ๆ กับแครอทเกาหลี

สลัดต่อไปจะไม่เป็นชั้น แต่จะดึงดูดให้แขกของคุณทุกคนได้ลิ้มรสเพราะมันดูน่าอัศจรรย์ทีเดียว และเตรียมอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีเพราะไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้วเมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมในภาชนะเดียวปรุงรสและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ที่นี่ดูแปลกตาเล็กน้อย - อาหารทะเล แต่สำหรับการเฉลิมฉลอง ฉันคิดว่าฉันสามารถจ่ายได้

น่าสนใจ! คุณสามารถเพิ่มกุ้งในตัวเลือกนี้ได้

หากคุณต่อต้านโดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้สลัดที่คุณชื่นชอบเป็นพื้นฐานแล้วจัดเรียงได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น อาจมีชื่อเสียงหรือ และคุณชอบทำอะไรมากที่สุด? อาจจะ ?

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก - 280 กรัม
• ปูอัด - 1 แพ็ค 200 กรัม
• ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน - 190 กรัม
• มัสตาร์ดพร้อม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 140 กรัม
• การประชุมลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• ข้าว - 50 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัมเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวในน้ำเค็มล่วงหน้า สะเด็ดน้ำ พักไว้ให้เย็น วางลงในชามลึกแล้วใส่ปลาแดงสับละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสแล้วผสม

สำหรับเครื่องเทศเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม

2. หลังจากนั้น หั่นปูอัดด้วยมีดทำอาหาร บดให้ละเอียดเป็นชิ้นๆ แล้วส่งมาก ส่วนผสมที่น่าสนใจ- ลูกแพร์หวาน เธอจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่คุณ am-ma - gourmet

หลังจากต้มปลาหมึกอย่างเหมาะสมแล้ว (คุณสามารถนำปลาหมึกกระป๋องไปด้วยก็ได้) และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแครอทสไตล์เกาหลีต่อไป แต่อย่าลืมระบายออกหากมีความชื้นมากเกินไป โยนข้าวโพดกระป๋อง

แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกันและเพิ่มเฉพาะไข่ขาวลงในมวลที่คุณขูด เกลือเพื่อลิ้มรสและคน

ขูดชีสแข็งและไข่แดงในชามแยกกัน

3. ตอนนี้ใช้ความคิดสร้างสรรค์นี่คือการประกอบบนจานเสิร์ฟ วางมวลที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้ววางลงในแบบฟอร์ม ไข่ใหญ่. รูปร่างควรเป็นวงรี ด้านหนึ่งกว้างกว่าเล็กน้อย และอีกด้านแคบกว่าเล็กน้อย

4. คุณต้องทำอย่างช้าๆ และระมัดระวัง ใช้ไม้พายช่วยตัวเอง นำส่วนเกินออกจากจานและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ

5. หลังจากเสร็จสิ้น - โรยด้วยไข่แดงก่อนแล้วจึงตามด้วยชีสขูด

6. กระจายสีเขียวให้ทั่วพื้นผิวเช่นผักชีฝรั่ง

7. จากนั้นมันก็ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ คุณสามารถใช้แครอทและแม้แต่หัวบีทและสร้างรูปร่างต่างๆ จากพวกมัน นอกจากนี้คุณยังสามารถทำดอกกุหลาบจากปลาหรือจาก มะเขือเทศสด. คุณยังสามารถใช้พริกหยวกเพื่อการตกแต่ง

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยกับไก่และไม่มีมายองเนส Golden Cockerel

ในฤดูใบไม้ผลิทุกคนต้องการสลัดผักอยู่แล้วฉันขอแนะนำให้คุณทำตัวเลือกที่ดูสวยงามมากเพราะมันสวยงามและอร่อยอย่างโอชะ

ไม่ว่าในกรณีใดทุกคนที่มาเยี่ยมคุณจะไม่ละทิ้งปาฏิหาริย์นี้โดยไม่สนใจ โดยทั่วไปแล้ว ปรุงอาหารด้วยความยินดีและแขกของคุณจะมีความสุขมากที่มางานเฉลิมฉลองของคุณ

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• พริกหยวก- 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (ชนิดใดก็ได้) - 140 ก
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว - 180 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ควรใช้เนื้อหรือสีขาว เย็นแล้วสับด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยแล้วสับเป็นก้อนด้วยมีดทำครัว

2. ต้มไข่ไก่ให้สุกและปอกเปลือก บดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมือหรือใช้เครื่องตัดไข่

3. ตัดแตงกวาสีเขียวในลักษณะเดียวกันเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ล้างพริกหยวกอย่างระมัดระวังก่อนอื่นให้ตัดหวีเคราและจงอยปากออกด้วยมีด จากนั้นเพียงแค่หั่นพริกไทยเป็นเส้นยาวและวงแหวนพวกมันจะมีลักษณะคล้ายขนนกและปีก

ตัดพริกไทยที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำผักชีฝรั่งมาสับ

5. คุณต้องเติมมวลทั้งหมดด้วยครีมหรือมายองเนส ใส่ถั่วกระป๋องและกานพลูกระเทียมขูดละเอียด

6. เริ่มวางบนจานในรูปแบบเด็กควรเตือนทุกคนถึงกระทง ทุบให้เรียบด้วยช้อน มันกลายเป็นนกที่ดี! นำชิ้นส่วนพิเศษที่อาจตกจากช้อนออกแล้วเช็ดให้แห้งบนจาน

7. ตอนนี้มันยังคงตกแต่งโรยร่างทั้งหมดด้วยชีสขูดทำตาจากถั่วแทนที่จะเป็นหญ้าจะมีผักชีฝรั่งและส่วนอื่น ๆ ของร่างกายจากพริกหยวก อร่อย!

หรือคุณสามารถทำเช่นนี้เพื่อให้สลัดมีขนาดใหญ่ขึ้น สร้างและประหลาดใจ! ของคุณ ของว่างจะดีที่สุดในปีนี้!

Ryaba ไก่กับสับปะรดและวอลนัท

ฉันคิดว่าคุณทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับตัวเลือกนี้และทำให้เป็นไปได้สำหรับวันหยุดทั้งหมด แต่สำหรับอีสเตอร์ฉันคิดว่ามันสามารถปรุงได้ แต่จากนั้นเรามาตกแต่งในธีมนี้ คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ทุกสิ่งที่คุ้นเคยอาจกลายเป็นเรื่องแปลก ฉันคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้กับทุกคน!

สลัดมักทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสนใจเรื่องนี้หรือไม่? เมื่อฉันเห็นและดูส่วนผสม ฉันกลับมาบ้านและปรุงมัน ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะใช้มันเพื่อชิม

เราจะต้อง:

• ไก่ต้มหรือทอด— 380 ก
• สับปะรดกระป๋อง- 1 กระปุก
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 40 กรัม
• มายองเนส - 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ฉันชอบต้มมันแคลอรี่ต่ำและไม่มันเท่าของทอดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่ไก่และปอกเปลือก บดมันและสับปะรดให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ

2. วอลนัทคุณต้องบดมันให้เกือบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแม้ว่าหลายคนจะหั่นเป็นก้อนก็ตาม เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ แต่ไม่ทั้งหมด แต่เพียง 1/2 ส่วน ส่วนอื่น ๆ จะไปเรื่องอื่น

3. เติมมวลผลด้วยมายองเนสวางบนจานวงรีแล้วโรยด้วยถั่วขูด นอกจากนี้ทำปากและตาคุณสามารถใช้มะกอกหรือมะกอกและใช้สีเขียวธรรมดาแทนปีกและหาง โค โค โค โค!

อีสเตอร์กับลูกพรุนและเห็ด

ตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณดูสลัดอีกหนึ่งรายการเพื่อความสนใจของคุณและจดบันทึกไว้ บางทีคุณอาจรู้เกี่ยวกับมันด้วย ดังนั้นดูวิดีโอสั้น ๆ นี้แล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกอย่างแสดงออกมาค่อนข้างดีและเป็นขั้นเป็นตอน คนขี้เกียจจัดการได้:

รุ่นดั้งเดิมในรูปแบบของพวงหรีด

ด้วยเหตุผลบางประการการตกแต่งพวงหรีดด้วยพวงหรีดจึงกลายเป็นประเพณีไปแล้วฉันเสนอที่จะทำให้มันกินได้จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปและเป็นที่ชื่นชอบ คุณชอบมันอย่างไร? ฉันคิดบวกและคิดบวก เป็นไปได้ที่จะจัดวางไม่เพียง แต่ในลักษณะนี้ คุณมีความคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้และคุณเคยลองของว่างประเภทนี้หรือไม่?

ในเวอร์ชันนี้ ส่วนประกอบทั้งหมดมีความเกี่ยวข้องกับวันอีสเตอร์ เพราะมันใช้เนื้อไก่และไข่

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่- 180 ก
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์สำหรับไก่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเพื่อไม่ให้รู้สึกถึงรสชาติที่แหลมคมของหัวหอมฉันขอแนะนำให้หมักไว้ หั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดสองสามนาที เกลือและพริกไทยตามชอบ ถัดไประบายน้ำคุณยังสามารถหยดน้ำส้มสายชูสองสามหยด

คุณจะต้องทอดเนื้อไก่ล่วงหน้าในน้ำมันพืชในกระทะ เกลือ และปรุงรส สมุนไพรโปรวองซ์. จากนั้นทำให้เย็น พักไขมันส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ต้มแครอท มันฝรั่งและ ไข่ไก่. ปอกเปลือกและขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วทำเช่นเดียวกันกับไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และถูส่วนประกอบแต่ละอย่างบนกระต่ายขูด

2. ตอนนี้ทำดังต่อไปนี้ นำจานรองและแก้วมาตั้งตามที่แสดงในภาพ และเริ่มวางเลเยอร์ในรูปแบบของวงแหวน เหล่านี้จะเป็น: มันฝรั่งขูด + มายองเนสและดอง หัวหอมแครอทขูด + มายองเนส

ค่อยๆ บีบช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยมือของคุณแล้วตกแต่งด้วยการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ใช้สิ่งที่คุณมีเช่นผักใบเขียวและผักที่คุณสามารถตัดตัวเลขใด ๆ ออกได้ อร่อย!

กุหลาบแดงกับแพนเค้ก

เคยกล่าวไว้แล้ว และยังคงกล่าวต่อไปอีกว่า วันอาทิตย์ศักดิ์สิทธิ์ทุกบ้านควรมี แต่ยังรวมถึงจานที่มีเฉดสีเหล่านี้ด้วย บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาสลัดซึ่งเป็นสัญลักษณ์และเน้นคุณลักษณะนี้ด้วย เรากำลังพูดถึงสีที่ผิดปกติ ฉันคิดว่าคุณเดาแล้วว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร

สลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีก้อนสีเหลืองเล็กๆ เหล่านี้ พวกมันน่ารักมากและที่สำคัญที่สุด เด็กๆ รักพวกมันมาก คุณสามารถมอบหมายงานนี้ให้เด็ก ๆ สร้างภาพไก่หรือลองดูในภายหลัง)

เช่นเคยจำเป็นต้องใช้ไข่ไก่ที่นี่และคุณสามารถสร้างลูกไก่ได้มากขึ้นไม่ใช่สามตัวหรืออาจจะทั้งครอบครัวที่จะนั่งในรังและร้องเพลงให้คุณฟัง

เราจะต้อง:

• กระป๋องในน้ำมัน Saira - 1 กระป๋อง
• ไก่ ไข่ต้ม(3 ชิ้นต่อมวลสลัดและ 3 ชิ้นต่อไก่) - 6 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการด้วยมีดทำครัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แน่นอนว่าอย่าแตะต้องข้าวโพดกระป๋อง ระบายของเหลวทั้งหมดจากนั้นเติมส่วนผสมที่เหลือ

สำคัญ! สามารถขูดชีสบนกระต่ายขูดได้ก็จะนุ่มขึ้น อย่าใช้ทั้งหมด เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับแป้งในตอนท้าย

บดซอสด้วยส้อม ผสมทุกอย่างแล้ววางแบบนี้ตามที่แสดงบนจานเพื่อให้สว่างและสวยงามยิ่งขึ้น คุณยังสามารถวางใบผักกาดหอมได้

2. วางลูกไก่ไว้ตรงกลาง ทำจากไข่ไก่ธรรมดาสร้างหอยเชลล์และจงอยปากจากแครอท ตาสามารถทำจากพริกไทยดำ แต่ปีกจากความเขียวขจีหรือใบกระวาน

3. ช่างเป็นครอบครัวที่ยอดเยี่ยมจริงๆ รังเล็กๆ พร้อมลูกไก่ โรยหน้าด้วยชีสขูดเพื่อความสนุกยิ่งขึ้น มีความสุขในการค้นพบ!

ยังไงก็ตาม คุณสามารถสร้างลูกไก่อันรุ่งโรจน์จากส่วนผสมเหล่านี้ได้

สลัดใหม่ 2019 ตีบนโต๊ะ

คุณคิดว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร อะไรตี? อย่างที่ฉันจำได้ เราทำกับคุณ แต่ตอนนี้เรามีปาฏิหาริย์อีกครั้งหนึ่ง ท้ายที่สุดแล้ววันหยุดของชาวคริสต์นี้มีการเฉลิมฉลองเสมอ แล้วทำไมไม่ทำอะไรแบบนี้ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารซึ่งข้าพเจ้ายินดีจะให้ท่านดู

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• ปลาแดกหรือปลาอื่น ๆ - 1 กระป๋อง
• เกล็ดขนมปัง
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการและลงมือทำงาน

2. บด saury ด้วยส้อม ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน ขูดมันฝรั่งและไข่ไก่บนเครื่องขูด

3. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสมกับมายองเนส

4. วางมวลลงบนจานในรูปแบบของวงกลมคุณสามารถพูดได้ว่าทรงกระบอกสามมิติซึ่งจะมีลักษณะคล้ายกับเค้กอีสเตอร์ โรยด้านข้าง เกล็ดขนมปัง, ราดด้วยมายองเนส, นี่จะเป็นการเลียนแบบการเคลือบ

5. ตกแต่งด้วยพริกหยวกหั่นเต๋าและมะกอก ช่วยตัวเองให้อร่อย!

สลัด Capercaillie Nest

ฉันคิดว่าคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับสูตรดังกล่าวเพราะเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในวันหยุดที่สดใสนี้ ฉันมีคอลเลกชั่นเจ๋งๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ หากคุณไม่สนใจตัวเลือกนี้ คุณก็สามารถหาตัวเลือกที่เหมาะกับตัวเองได้ ในระหว่างนี้ ให้พิจารณาว่าเป็นรังนกชนิดที่ง่ายที่สุดในการเตรียม

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่ามีการเตรียมตัวแปรนี้โดยเฉพาะ มันฝรั่งทอดและใช้ไข่นกกระทา ดังนั้นควรเตรียมและตุนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ล่วงหน้า

เราจะต้อง:

• ตับไก่ - 250 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น สำหรับทำอาหาร และ 2 ชิ้น สำหรับทอด
• แตงกวาดองหรือสด - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตับไก่ต้มหรือผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก เกลือเบา ๆ และเย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม

คุณควรต้มมันฝรั่ง (1 ชิ้น) และไข่ไก่ในน้ำจนสุกแล้วปอกเปลือก ขูดทุกอย่างรวมทั้งขูดแตงกวา

จากมันฝรั่งอีกสองลูกคุณต้องทำแท่งยาวแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม คุณสามารถขูดมันฝรั่งได้โดยใช้ที่ขูด ย้ายมันฝรั่งทอดไปด้านข้างหรือให้ดีกว่านั้นวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

3. โรยด้วยมันฝรั่งทอดและใส่ใบผักชีฝรั่งและนกที่คุณทำเองและไข่นกกระทาด้านบน อร่อย!

สูตรที่น่าสนใจสำหรับตารางวันหยุด

ตัวเลือกอื่นในตอนแรกฉันต้องการให้คุณจาก Yulia Vysotskaya จากนั้นฉันชอบมุมมองนี้ซึ่งสร้างในรูปแบบของวัด โดยทั่วไปแล้วฉันตัดสินใจที่จะหยุดมัน ยิ่งกว่านั้นมันกลายเป็นสิ่งที่น่ายินดีและสง่างามซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการในวันนี้

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ลูกพรุน - 90 กรัม
• แชมปิญอง - 90 ก
• หัวหอม - 1 หัว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 ขวด
• ชีส - 90 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม - 3 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืช เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยให้มันพองตัวและนิ่มขึ้น แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ควรต้มแครอทและไข่ไก่ในกระทะแล้วขูด

สำคัญ! ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกจากกัน!

ใช้ชามลึกแล้วเริ่มวางตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นแรกคือเนื้อต้มหั่นเป็นก้อนทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สองเป็นลูกพรุนและเห็ดผัดกับมายองเนส

2. ถัดไปเป็นชั้นของไข่แดงและมายองเนสหลังจากแครอทและ ข้าวโพดกระป๋อง. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมในถ้วยกับมายองเนส สับกลีบกระเทียมลงไป ข้ามมันไปบนที่กดกระเทียม

3. ชั้นสุดท้ายคือกระรอกซึ่งจะตกแต่งด้วยของตกแต่งทุกประเภทที่คุณต้องทำด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดวางแครอท ข้าวโพด และถั่วลันเตาที่ดูเหมือนบ้านของพระเจ้า

ปรุงด้วยปูอัดและแอปเปิ้ล

ฉันคิดว่าคุณจะไม่ปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขกับการทำของอร่อยร่วมกับ ปูอัด. ฉันชอบรูปลักษณ์นี้มากและหากคุณไม่พอใจกับตัวเลือกนี้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเป็นพื้นฐาน

และตอนนี้คุณสามารถดูผลงานชิ้นเอกสุดเจ๋งนี้ได้ในวิดีโอนี้ ซึ่งนำมาจากช่อง Live well

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉันนี่คือชุดของสลัดอีสเตอร์สำหรับวันนี้ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับทุกสิ่ง เขียนรีวิวและแสดงความคิดเห็นโดยเร็วที่สุด ลาก่อนทุกคน! แล้วพบกันใหม่!

วันอาทิตย์ที่สดใสของพระคริสต์ไม่เพียงเป็นวันหยุดหลักของชาวคริสต์เท่านั้น แต่ยังเป็นของคนที่รักที่สุดคนหนึ่งด้วย

วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในระดับพิเศษเสมอ และสิ่งนี้นำไปใช้ทั้งกับการเตรียมและการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

ประเพณีห่มสไบและ ตารางต่างๆเพราะอีสเตอร์มีรากฐานทางประวัติศาสตร์ที่ค่อนข้างลึก

การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งยิ่งใหญ่เริ่มต้นขึ้นด้วย ทำความสะอาดวันพฤหัสบดีเมื่อพนักงานต้อนรับฝีมือดีวางแป้งสำหรับ เค้กอีสเตอร์ที่อุดมไปด้วยวางรากฐานเริ่มทาสีไข่อีสเตอร์และทาสีไข่อีสเตอร์ที่ไม่เหมือนใคร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดมีการปลูกข้าวสาลีหรือแกะสีเขียวอ่อน ไข่อีสเตอร์ทาสีถูกวางบนต้นไม้เขียวขจีที่ละเอียดอ่อนนี้

ในบ้านที่มั่งคั่ง มีอาหารอย่างน้อย 48 จานที่ยอมจำนนต่อตารางเทศกาล

ประเพณีนี้เชื่อมโยงกับความจริงที่ว่าชื่อกินเวลา 48 วัน

ตามเนื้อผ้าแพนเค้กและผู้หญิงถูกเสิร์ฟบนโต๊ะอีสเตอร์เช่นเดียวกับขนมปังขิงอีสเตอร์ดั้งเดิมซึ่งอบสำหรับวันหยุดในรูปแบบของกระต่ายกระทงหรือนกพิราบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโต๊ะยอมจำนนต่อเนื้ออบ

มักจะเป็นไก่อบหรือ แฮมหมูลูกแกะหรือเนื้อลูกวัว

อาหารจานร้อนบนโต๊ะไม่ยอมแพ้เพราะโต๊ะอีสเตอร์ถูกวางไว้เป็นเวลานานและพร้อมที่จะรับแขกตลอดทั้งสัปดาห์

สำหรับคริสเตียนออร์โธดอกซ์ วันหยุดอีสเตอร์เริ่มต้นด้วยจุดสิ้นสุดซึ่งกินเวลานานถึง 7 สัปดาห์ งานฉลองเริ่มด้วยการละศีลอดซึ่งเป็นเรื่องน่ายินดีเป็นพิเศษหลังจากอดอาหารฟาสต์ฟู้ดมานาน

สำหรับการละศีลอดผลิตภัณฑ์ที่ถวายในระหว่าง บริการอีสเตอร์. แน่นอน คนแรกที่กินคือไข่และเค้กอีสเตอร์หนึ่งชิ้น

ในช่วงถือศีลอดเป็นเวลานาน ห้ามบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ

ดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามปรุงอาหารให้ได้มากที่สุดสำหรับตารางเทศกาล มื้ออาหารแสนอร่อยเนื้อ ปลา และ สลัดที่ซับซ้อนและขนมอบแสนหวาน

แม่บ้านสมัยใหม่ไม่ว่าครอบครัวจะถือศีลอดหรือไม่ก็ตาม พยายามติดตามคุณย่าทวดของพวกเขา และเตรียมอาหารหลากหลายสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

เหล่านี้จะเป็นเค้กที่คุณชื่นชอบ คอทเทจชีสอีสเตอร์, และ ไข่สีซึ่งจะเป็นเวทีกลางใน ตารางวันหยุดเสิร์ฟตามธีมอีสเตอร์

นอกจากนี้ ให้แน่ใจว่าพนักงานต้อนรับเลือก สูตรอาหารที่น่าสนใจเพื่อเตรียมอาหารใหม่ๆ ที่เติมเต็มผลงานชิ้นเอกที่ประสบความสำเร็จสูงสุดของพวกเขา

อาหารอีสเตอร์เนื้อและของว่าง

สลัดอีสเตอร์แสนอร่อย

เป็นการยากที่จะเรียกจานนี้ว่าสลัด นี่คือของขบเคี้ยวที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเนื้อ แต่สำหรับตารางอีสเตอร์ ปรับปริมาณส่วนผสมด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับจำนวนแขก

วัตถุดิบ:

• ไขมันรมควัน
• ไส้กรอกโฮมเมด
• เนื้อสันนอกหมู
• ไข่ต้ม;
• ชีสกระท่อมนุ่ม
• มะรุมขูดกับหัวบีท
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่ง

ทั้งหมด ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ในรูปแบบของไส้กรอก น้ำมันหมู และหมูต้มหั่นเป็นเส้นสวยงาม

เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมพืชชนิดหนึ่งสองสามช้อนโต๊ะกับ ชีสกระท่อมนุ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและไข่แดงขูดซึ่งจะใช้เวลาประมาณสามถึงสี่ชิ้น

ผสมใน แยกจานส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทั้งหมดพร้อมซอส

คุณสามารถใช้เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สำหรับสลัดได้เช่นกัน ลิ้นต้มและอกไก่และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ

เตรียมใบผักกาดด้วยการล้าง เช็ดให้แห้ง และฉีกด้วยมือของคุณ ใส่ฉีกลงในชามสลัด ใบผักกาดหอมและเนื้อผสม

ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่ขาวซึ่งจะต้องตัดเป็นเส้น

แน่นอนว่าหลังจากอดอาหารมาเป็นเวลานาน คุณก็ต้องการเพลิดเพลินกับสารพัดมากมาย

แต่การหลงระเริงในความตะกละเช่นนี้ไม่เพียงแต่ห้ามโดยคริสตจักรเท่านั้น แต่แพทย์ก็ไม่แนะนำเช่นกัน

กระจายตารางอีสเตอร์ของคุณ ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่ครอบครัวกินตลอดเจ็ดสัปดาห์ที่ผ่านมา

เพิ่มความสว่าง สลัดผักไข่ใบเดียวกันทำให้จานมีสีสันใหม่

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 600 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• พืชชนิดหนึ่ง;
• ซีอิ๊ว;
• เกลือและพริกไทย.

เตรียมน้ำสลัดด้วยครีมเปรี้ยว ซีอิ้วขาว และมะรุม แต่ละส่วนประกอบจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ

หั่นไข่ต้มเป็นแหวน แล้วหั่นหัวไชเท้า มะเขือเทศ และอกไก่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่

วางชามสลัดที่มีใบผักกาดหอมวางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน วางไข่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถใช้กับสลัดนี้ได้ แตงกวาสดหรือผักกาดขาว

พยายามปรุงอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์

แน่นอนในวันนี้การเฉลิมฉลองไม่ได้กินเวลาสองสามชั่วโมงและโต๊ะรวยจะไม่ถูกลบออกจนกว่าจะถึงตอนเย็น

สวัสดีผู้อ่านที่รักและแขกของบล็อก! เรายังคงเตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดที่สดใส การฟื้นคืนชีพของพระคริสต์. นี่เป็นเหตุการณ์ที่เก่าแก่และสำคัญที่สุดสำหรับชาวรัสเซียส่วนใหญ่เนื่องจากเทศกาลอีสเตอร์เกี่ยวข้องกับชัยชนะของชีวิตเหนือความตาย

ในวันนี้บรรยากาศที่อบอุ่นครอบงำในบ้านของเราทุกคนรู้สึกถึงกลิ่น อารมณ์ดี. และคุณรู้ไหม มีความคิดหนึ่งผุดขึ้นมาในหัวของฉัน จะเป็นอย่างไรถ้าเราเพิ่มสิ่งที่พิเศษ สดใส และรับประทานได้ให้กับคุณลักษณะคลาสสิกของวันหยุด คาดเดาสิ่งที่ฉันพูดถึง? เรามาพูดถึงสลัดกันดีกว่า

ท้ายที่สุดถ้าคุณลองคุณสามารถสร้างของว่างที่ทั้งตาและท้องจะชื่นชมยินดี โดยทั่วไปแล้วฉันตัดสินใจที่จะค้นหาสูตรอาหารอีสเตอร์ใหม่ ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็แสดงให้คุณเห็น ทันใดนั้นคุณต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณพอใจด้วยของว่างดั้งเดิมในวันนี้

และอีกอย่าง หากคุณเป็นคนรักงานฝีมือหรือมีลูก ฉันพบบทความดีๆ เกี่ยวกับงานฝีมือสำหรับวันหยุดนี้ ดูที่นี่ https://mnevkusnotut.ru/idei/podelki-na-pasxu-v-detskij -sad.html อาจจะเกี่ยวข้องกับคุณ

ทีนี้มาเริ่มธุรกิจกัน และอาหารจานแรกจะไม่ใช่อาหารธรรมดา แต่เป็นเค้กอีสเตอร์ที่แท้จริงกับไก่และเห็ดและแม้กระทั่งเกล็ดขนมปัง แค่ดูว่ามันจะออกมาสวยงามแค่ไหน!

ฉันคิดว่าแขกหลายคนอาจสับสนระหว่างอาหารเรียกน้ำย่อยกับขนมอบจริงๆ)) ดังนั้นพวกเขาจะประหลาดใจเมื่อรู้ว่าที่จริงแล้วมันกินได้ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ, ไข่, เนื้อไก่ล่วงหน้า เย็น ปอกเปลือกมันฝรั่งเอาเปลือกออกจากไข่ จากนั้นสับมันฝรั่งและไก่ให้ละเอียดแล้วขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ แตงกวาและหัวหอมต้องล้าง ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด

2. ใช้จานลึกและวางอาหารที่เตรียมไว้ด้านบน ใส่เห็ดสับและข้าวโพดลงไป (หลังจากคั้นน้ำออกแล้ว) ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

3. วางจานรองแบนลงบนพื้นผิวการทำงาน และวางจานรองลงไป

4. บีบมวลของเราให้แน่นขึ้นและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

5. เมื่อหมดเวลา ให้นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

6. ตะแกรงด้านบน มันฝรั่งต้มและชโลมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมายองเนสพร้อมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบรวมถึงเครื่องเคียง นอกจากนี้ด้านข้างจะต้องโรยด้วยเกล็ดขนมปังบดและควรตกแต่งด้วยผักต้มหรือแอปเปิ้ลสับด้านบน

7. ใส่หญ้าจากผักชีฝรั่งและจาก ไข่ต้มทำไก่เพิ่มเติม

ปีนี้คุณกำลังทำอาหารจานนี้อยู่หรือเปล่า?

สูตรสลัดไข่ทีละขั้นตอน

แน่นอนเราไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้วิธีการปรุงอาหารในรูปแบบของ krashenok แต่เราจะอยู่ที่ไหนหากไม่มีพวกเขา นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

จับ สูตรต่อไปกับแอปเปิ้ลและกระเทียม คิดว่าไม่เหมาะ แต่เปล่าเลย! คุณลองแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการตกแต่ง:

• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• แครนเบอร์รี่;
• ใบผักกาดหอม.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมอาหาร ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม พักให้เย็น ล้างมันฝรั่งและอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าหรือใช้ต้ม

ไข่ลวกใช้แทนไข่คนได้

3. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนกระต่ายขูด

4. ใส่ลงในชามลึกใส่กระเทียมสับและมายองเนสผสม

5. แยกไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

6. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

7. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม

8. แอปเปิ้ลต้องล้าง ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก จากนั้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

9. ขูดชีสบนเครื่องขูด

10. ตัดไข่เจียวเป็นก้อน

หากคุณใช้ไข่ต้มให้ขูดบนกระต่ายขูด

11. ใช้จานรองรูปไข่แล้ววางเลเยอร์:

• มันฝรั่ง;

• หัวหอม;

• ปิดหัวหอมด้วยมายองเนสและใส่เนื้อไก่ต้มครึ่งหนึ่งทาด้วยมายองเนส

• จากนั้นขูดแอปเปิ้ลมายองเนส

• ชีสมายองเนสอีกครั้ง

• ชั้นไข่

12. ยังคงตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณหรือตามรุ่น

ทำสลัดกับแฮมกระต่ายขาว

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพ เนื่องจากกระต่ายน่ารักจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

และฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้กับเด็ก ๆ แม้ว่าพวกเขาจะมีส่วนร่วมก็ตาม เพราะการตกแต่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดี

วัตถุดิบ:

• แฮม - 400 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม
  เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หู - กระดาษ 2 อันหรือสามารถแทนที่ด้วยใบผักกาดหอม
• มะกอก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแฮม

2. สับเห็ดด้วยมีด หากคุณใช้สดต้องต้มในน้ำเค็มก่อนจนนุ่ม

3. ต้มมันฝรั่ง แครอท และเย็น จากนั้นปอกเปลือกและขูด

4. แตงกวาดองก็ต้องขูดด้วย

5. ไข่ต้มแข็ง แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ขูดลงในชามต่างๆ

6. คุณต้องวางของว่างเป็นชั้น ๆ โดยสร้างกระต่ายทันที หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส นี่คือลำดับ: มันฝรั่ง, แฮม, แตงกวา, ไข่แดง, แครอท, เห็ด, โปรตีน

7. ตอนนี้ติดหูรูปร่างตาและจมูกแล้วโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับที่ขอบ

เสน่ห์แรงจริงหรือ?

สลัด Capercaillie Nest ดั้งเดิมและสวยงาม

และฉันคิดว่าจานนี้คุ้นเคยกับคุณอย่างแน่นอนเนื่องจากเป็นที่นิยมในเทศกาลอีสเตอร์นี่คือตัวเลือกที่ทุกคนโปรดปรานด้วยมันฝรั่งทอด "Capercaillie's Nest" เพียงแค่ดูว่าผลิตภัณฑ์การทำอาหารนี้มีลักษณะอย่างไร! ความงามและอื่น ๆ

ฉันพบวิดีโอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคุณ ดูสิว่าคุณไม่เคยทำอาหารประเภทนี้มาก่อนเลย หรือไปที่นี่เนื่องจากเราได้วิเคราะห์โดยละเอียดแล้ว ตัวแปรที่แตกต่างกันอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณสามารถใช้สูตรจากบทความนั้น

สลัดไก่ที่น่าสนใจ

นี่เป็นอีกรุ่นที่ไม่ธรรมดาของจานที่มีลูกพรุนและ วอลนัท. และคุณสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ในรูปของนก แต่ยังรวมถึงสัตว์อื่น ๆ เพียงแค่แสดงจินตนาการของคุณแล้วทุกอย่างก็จะออกมาดี

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

• อกไก่ - 657 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 145 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• Allspice - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เห็ดเค็ม - 165 กรัม
• ลูกพรุน - 130 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• ไข่ - ไข่ขาวสี่ฟอง
• มายองเนส - 250 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• Allspice - 1 ถั่ว;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

สำหรับ "ไข่":

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - ไข่แดงจากไข่สี่ฟอง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• ผักโขมใบ - 8-9 ใบ
• Dill (สีเขียว) - 6-7 สาขา;
• น้ำบีทรูท - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่โดยใส่รากขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอมใหญ่ ใบกระวาน, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง. คุณต้องปรุงจนสุกและเกลือในตอนท้าย จากนั้นนำออกจากน้ำซุปแล้วพักไว้ให้เย็น

3. เมื่อไข่สุก พักไว้ให้เย็นและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ และไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด หั่นอกไก่สำเร็จรูปเป็นก้อนปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางบนจานแบนในรูปแบบของซากไก่

4. จากนั้นใส่ชั้นของลูกพรุนด้านบนและชั้น วอลนัทเห็ดเค็ม หล่อลื่นด้วยมายองเนส จากนั้นใส่มันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อนผสมกับมายองเนส

5. แช่ชิ้นงานทั้งหมดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยโปรตีนขูดด้านบน ตัดพริกแดงเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทำจงอยปาก, เครา, ปีกและหาง, ทำเครื่องหมายตาด้วยถั่ว

6. ตอนนี้ปรุงไข่ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดเพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง ปั้นเป็นลูกกลมๆ

7. ทำสีย้อมไข่: ถูใบผักโขมผ่านตะแกรง ขูดบีทรูทแล้วบีบน้ำออก

8. ม้วนช่องว่างด้วยพริกหยวกแดง

9. ขมิ้นเหลือง

10. จุ่มในน้ำบีทรูท

11. หรือจุ่มในน้ำผักโขม

จากนั้นคุณสามารถม้วนไข่ในผักชีฝรั่งสับละเอียด

12. ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงบนจานแล้วใส่ไข่ที่ทาสีลงในหญ้า

เย็นเหรอ? มันจะน่าเสียดายอย่างแน่นอนที่จะกินผลงานชิ้นเอกเช่นนี้

อาหารว่างที่ไม่มีมายองเนสกระทงทอง

เนื่องจากเรากำลังพูดถึง "นก" อย่าลืมวางของว่างต่อไปบนโต๊ะ มันง่ายมากไม่มีมายองเนสและประหยัดในแง่ของเงิน ดังนั้นรับทราบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (เกรดใดก็ได้) - 140 กรัม
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ครีมเปรี้ยว - 180 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่และเย็น จากนั้นแบ่งเป็นเส้นใยแล้วตัดเป็นก้อนด้วยมีด

2. ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนด้วย

3. แตงกวาต้องหั่นเป็นก้อน

4. ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออก จากนั้นตัดเคราจะงอยปากหวี ถัดไปตัดวงแหวนยาวและครึ่งวงสำหรับหางและขน และหั่นพริกที่เหลือเป็นแท่งเล็กๆ

5. สับผักชีลาวให้ละเอียด ใส่ถั่วและกระเทียมขูดลงในมวลที่ได้เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. วางเงาของกระทงจากมวลที่ได้บนจานแบน

7. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบนและตกแต่งด้วยช่องว่างพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร

วิลโลว์สลัดไข่วันหยุดแสนอร่อย

ฉันพบสูตรอื่นสำหรับอีสเตอร์แม้ว่าตัวฉันเองจะยังไม่ได้ลิ้มรสก็ตาม แต่เราว่าคนชอบข้าวน่าจะชอบนะ ใช่ และการออกแบบของมันสปริงและนุ่มนวลมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวหอมมะลิ - 1 ซอง;
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 6-7 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - พวง;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวในน้ำเค็มกับขมิ้นจนนิ่ม เหลือข้าวต้มไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

3. ตัดหัวไชเท้าเป็นวงและแตงกวาเป็นเส้น

4. ไข่ต้องต้มให้สุก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดผ้าขาวบนกระต่ายขูดหยาบ

5. ผสม 0.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส. ครีมที่เหลือจะต้องผสมกับมายองเนสและสมุนไพรสับละเอียด

6. จัดวางเป็นชั้น: หัวไชเท้า, ข้าว, โปรตีน, ครีมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพรและมายองเนส, แตงกวา, ข้าว, ส่วนผสมครีมเปรี้ยวอีกครั้ง, ชีส เติมอาหารด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

7. ตอนนี้วางก้านข้าวและวาดต้นหลิวจากไข่แดงบด ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดใหม่สำหรับอีสเตอร์ 2019 ในรูปแบบของพวงหรีด

ฉันอดไม่ได้ที่จะบอกคุณถึงวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานต่อไป ฉันไม่เพียงแค่แบ่งปันสูตรเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. และหากคุณมีคำถามใด ๆ เขียนไม่ต้องอาย

แม้ว่าทุกอย่างจะเรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หมูต้ม - 250 กรัม
• มายองเนส - 350 กรัม
• น้ำมันมะกอก - เล็กน้อยสำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่นกกระทา - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนสุก

2. ปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดเพื่อ น้ำมันมะกอกจนนุ่ม.

3. ขูดมันฝรั่งและไข่ลงในถ้วยต่างๆ บนกระต่ายขูดหยาบ ใส่มายองเนสแล้วผสมแยกกัน

4. ตัดเนื้อเป็นก้อน

5. วางแก้วตรงกลางแล้ววางมันฝรั่งชั้นแรกเป็นวงกลมแล้วตามด้วยเห็ด

7. จากนั้นมาขูดไข่และชีส

8. ค่อยๆ ดึงแก้วออกมา ตกแต่งทุกอย่างด้วยผักใบเขียวและไข่นกกระทาหลากสี

โดยสรุปแล้วฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นสองสามตัวเลือกสำหรับการตกแต่งตามเทศกาลที่ฉันชอบ

และอย่าลืมว่าคุณสามารถใช้ขนมที่คุณชื่นชอบเป็นพื้นฐานได้เพียงแค่ตกแต่งตามเทศกาลอีสเตอร์

• "คริสตจักร".

• "เรียวบะ เฮน".

• "เจี๊ยบ".

• "กระต่าย".

• "กระต่ายอีสเตอร์"

สวยน่ารักอะไรจะอร่อยปานนั้น! เพื่อนๆ วันนี้คุณกำลังพยายามทำอาหารอะไรเป็นพิเศษอยู่หรือเปล่า หรือหยุดอยู่แค่เค้กอีสเตอร์?? เขียนความคิดเห็น มาคุยกัน ลาก่อนทุกคน แล้วเจอกันใหม่!

ทวีต

บอก VK