สูตร: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กมีประโยชน์อย่างไร? ทุกอย่างเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

โภชนาการที่เหมาะสมวันนี้เป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน รายการทีวีที่มีแต่การโปรโมต หนังสือที่บรรยายถึงสิ่งที่ไม่มีอยู่จริง สูตรที่ดีที่สุดอาหารและในเวลาเดียวกัน อาหารที่ขาดไม่ได้- ทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ผู้คนนึกถึงวิธีเริ่มทำอาหารด้วยตัวเองและในลักษณะที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินและจำนวนมาก แร่ธาตุเป็นคอทเทจชีส และส่วนใหญ่ จานยอดนิยมจากคอทเทจชีส - นี่คือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม- ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!

ก่อนที่จะไปยังสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรพูดถึงส่วนผสมหลักในจานนี้ - คอทเทจชีส คอทเทจชีสคือสิ่งที่ได้จากการให้ความร้อน kefir แล้วนำหางนมออกจากมวลที่ได้ วันนี้มีคอทเทจชีสหลายชนิดซึ่งมีปริมาณไขมันแตกต่างกัน ดังนั้นจึงมีคอทเทจชีสไขมัน (สัดส่วนมวลของไขมันซึ่งมี 18%), ปานกลาง (9%), คอทเทจชีสไขมันต่ำ (จาก 1 ถึง 3%) โดยทั่วไปสำหรับการปรุงอาหาร หม้อตุ๋นอาหารใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน 1 หรือ 9 เปอร์เซ็นต์ เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคอทเทจชีส มวลของพวกมัน:

• มีกรดอะมิโนที่สำคัญอย่างเมไธโอนีน เนื่องจากการกระทำของมันจึงสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญช่วยในการรักษากล้ามเนื้อเสื่อมทำความสะอาดตับของสารอันตรายที่เกิดจากสารพิษในร่างกาย
• มันมีจำนวนมาก ที่จำเป็นต่อร่างกายวิตามินเช่นวิตามิน A, E, B
• มีแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น ทองแดง สังกะสี ฟลูออรีน เหล็ก ฟอสฟอรัส
• ชีสกระท่อม - แหล่งที่ดี กรดโฟลิค
• เหมาะสำหรับช่วยให้คุณฟื้นตัว เนื้อเยื่อกระดูกหลังการบาดเจ็บโดยเฉพาะในเด็กและผู้สูงอายุ
• ช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ เป็นต้น
• เสริมสร้างระบบประสาท

แน่นอนว่าคุณค่าที่สำคัญที่สุดของคอทเทจชีสคือปริมาณแร่ธาตุและแคลเซียมที่สมดุลซึ่งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้ที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรรวมถึงโภชนาการของเด็กเล็ก แพทย์หลายคนแนะนำให้กินชีสกระท่อมและกำหนดให้บริโภคตาม อาหารพิเศษ. ตัวอย่างเช่น, ชีสกระท่อมลดน้ำหนักอนุญาตให้รับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

หากคอทเทจชีสถูกขูดและเตรียมเป็นพิเศษ กระเพาะอาหารและลำไส้จะดูดซึมได้ง่ายมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสสำหรับผู้ที่เจ็บป่วย ระบบทางเดินอาหาร.
ขอแนะนำให้ทุกคนกินเพราะเป็นคลังเก็บของ สารอาหารและวิตามิน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ประโยชน์และแคลอรี่

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินคอทเทจชีสได้ รูปแบบที่บริสุทธิ์บางคนไม่ชอบรสชาติ แต่บางคนก็ไม่สามารถกินได้ หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดและ อาหารอร่อยในระหว่างการเตรียมการซึ่งผลิตภัณฑ์นี้สูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ในความเป็นจริงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคือส่วนผสมที่ขูดที่อบในเตาอบนั่นคือไม่มีการเติมน้ำมันพืชในระหว่างการปรุงอาหาร นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการหลายคนอนุญาตให้ผู้ป่วยกินหม้อปรุงอาหาร เพราะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย นอกจากนี้บุคคลสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากับรสนิยมของเขาซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อค่าพลังงานของอาหารมากนัก

ดังนั้นประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคือคน ๆ หนึ่งกินชีสกระท่อมเกือบทั้งหมดนั่นคือร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นยังแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 180 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม คุณสามารถลดแคลอรี่ได้โดยใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันน้อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ (ผลไม้ ผักบางชนิด ถั่ว) ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติและเพิ่มความหลากหลายได้อย่างมาก นอกจากนี้ หากก่อนหน้านี้ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบเท่านั้น ตอนนี้สามารถปรุงในไมโครเวฟ หม้อหุงช้า หรืออะไรก็ตามที่เร็วกว่ามาก

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นในเตาอบ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วตอนนี้มีสูตรมากมายสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แม้จะสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งปรุงในเตาอบนั้นมีความผิดปกติและ รสชาติที่ถูกใจ. พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยม:

1. สูตร 1. หม้อตุ๋นกับผลเบอร์รี่ สำหรับจานนี้คุณต้องใช้คอทเทจชีส 300 กรัม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งปราศจากไขมัน) เพิ่มไข่สองฟองเซโมลินาสองช้อนโต๊ะโซดา จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกผสมและเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในมวลที่ได้ คุณสามารถใช้ลูกเกด, แครนเบอร์รี่ นำจานอบพิเศษวางกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง แม่พิมพ์นี้เต็มไปด้วยส่วนผสม ชั้นที่เท่ากัน. จากนั้นก่อนใส่ในเตาอบทาครีมด้านบน อบประมาณ 30 นาที
2. สูตร 2. หม้อตุ๋นชีส. คุณต้องเช็ดคอทเทจชีส 200 กรัมและเพิ่มไข่สองฟองที่นั่น ในขณะเดียวกันคุณต้องดับโซดาครึ่งช้อนชาใน kefir แล้วเทลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว คุณต้องเพิ่มรำด้วย ชีสแคลอรี่ต่ำซึ่งก่อนหน้านี้ขูดและผักใบเขียว ทั้งหมดนี้ผสมวางในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

สูตรสำหรับ Casseroles ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนทำอาหารหลายอย่างและหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมก็ไม่มีข้อยกเว้น จริงอยู่ที่ความแตกต่างหลักจากที่อบในเตาอบคือการไม่มีเปลือกด้านบนที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอม นั่นคือเหตุผลที่หม้อตุ๋นเต้าหู้ที่ปรุงในหม้อหุงช้ามักจะราดด้วยแยมด้านบนหรือโรยด้วยบางอย่าง

1. สูตรที่ 1 หม้อปรุงอาหารง่ายๆ. คุณต้องใช้ไข่สองฟองแล้วตีด้วยน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่คอทเทจชีส (500 กรัม) เนยละลาย (ประมาณ 50 กรัม) ที่นี่ ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆผสมคุณต้องเทแป้งที่นี่ (สี่ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่ผลไม้ลงไป หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมเต้าหู้ลงในจานอบในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที
2. สูตร 2. หม้อตุ๋นกับผลไม้และแป้งเซมะลีเนอร์ คุณต้องใช้เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะแล้วเติมลงใน kefir 100 มล. แล้วทิ้งไว้บนโต๊ะสักพัก จากนั้นใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและคอทเทจชีสลงในส่วนผสมที่ได้ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงแล้วจึงเติมผลไม้ ต้องใส่มวลที่ได้ในภาชนะและปรุงในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 50 นาที

สูตรหม้อปรุงอาหารไมโครเวฟ

มีเตาไมโครเวฟในเกือบทุกบ้านและแม่บ้านหลายคนใช้อย่างเต็มที่ ดังนั้นในไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้คุณยังสามารถทำมันได้เร็วกว่าการอบในเตาอบหรือการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ขนมนมเปรี้ยวอาจแตกต่างกันมาก - มีไข่และไม่มีน้ำตาลหรือไม่หวานกับผลไม้แห้งเป็นเนื้อเดียวกันหรือพัฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับชา

ใน เมนูสำหรับเด็กนี่เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทารกปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีสบริสุทธิ์ ไม่ต้องใช้เวลามากหรือทักษะเพิ่มเติมในการเตรียมตัว องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ควรใช้ไขมันต่ำจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว.

ก่อนเตรียมแป้งสำหรับ Casseroles ให้ถูตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น / เครื่องผสมก่อน

ไข่จะเพิ่มความหนืดให้กับมวลนมเปรี้ยวและเมื่ออบ - เปลือกโลกสีทอง. แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง ไข่แดง.

ต้องขอบคุณวานิลลาหม้อปรุงอาหารที่บ้านจะมีกลิ่นหอม

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก semolina หรือซีเรียลข้าว, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, แครอท, ครีมเปรี้ยวและแม้กระทั่งพาสต้าจะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร

เมื่อเสิร์ฟสามารถเทน้ำผึ้งน้ำเชื่อมโยเกิร์ตแยมหรือช็อคโกแลตร้อน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร "คลาสสิก"

ตามสูตรคลาสสิกจะมีการเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ไข่และน้ำตาลเล็กน้อยลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม คุณสามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม

ไข่สองโต๊ะ

สองโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

วานิลลิน;

หนึ่งตาราง น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสเทลงในชามลึก เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟองและแป้งเซมะลีเนอร์ ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องผสมอาหาร เครื่องผสมอาหาร หรือส้อม ค่อยๆใส่วานิลลาและน้ำตาล เทน้ำมันเล็กน้อยลงในจานหรือแผ่นอบที่ทนความร้อนแล้วเกลี่ยมวลเต้าหู้ให้เป็นชั้นเท่ากัน อบในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้แผ่นหนัง

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าว

ข้าวต้มจะทำให้เต้าหู้มีความหนืดมากขึ้นและเพิ่มแคลอรี่ให้กับจานที่ปรุง เพื่อความหลากหลายให้เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

ข้าวสองร้อยกรัม

ชีสกระท่อมสามร้อยกรัม

ลูกเกด 80 กรัม

ไข่ไก่หนึ่งหรือสองฟอง เกรดสูงสุด);

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (ไขมันปานกลาง);

เนยสำหรับหล่อลื่น

น้ำตาล - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ลูกเกดล้างและแช่ไว้ น้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที ระบายน้ำออกและปล่อยให้ลูกเกดแห้ง ข้าวต้มเย็นแล้วผสมกับไข่และคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล วานิลลินก็ได้ ถ้วยชามสำหรับ เตาอบหล่อลื่น เนยและเกลี่ยมวลเต้าหู้ให้เรียบ อบประมาณสี่สิบนาที ให้บริการ หม้อหุงข้าวร้อนราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือ แยมเหลว.

ชีสกระท่อมลดน้ำหนักและหม้อตุ๋นวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมวานิลลานี้กับไอศครีมและ แยมราสเบอร์รี่.

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 600-700 กรัม

ไข่สี่โต๊ะ

สามโต๊ะ. ช้อน น้ำตาลทราย;

ผสมพุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง

หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;

หนึ่งแพ็ค น้ำตาลวานิลลา;

เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส เทน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้ลงไปผสม จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "Nermicelli"

เพิ่มพาสต้าต้มลงในหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 500 กรัม

ไข่หนึ่งหรือสองฟอง

150-200กรัม พาสต้าต้มหรือวุ้นเส้น

แครกเกอร์บด;

เนยหรือไขมันสำหรับอบ

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี เพิ่มวุ้นเส้น, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา หลังจากผสมจนทั่วแล้ว นำไปทอดในกระทะ ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง รดน้ำ ครีมเปรี้ยวเหลวและอบในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปเปิ้ล, ส้มแทนน้ำตาลวานิลลา

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแอปริคอตแห้ง

หากคุณใส่แอปริคอตแห้งลงในหม้อตุ๋น มันจะกลายเป็นสีอิ่มตัวที่สดใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ๆ จานนี้จะมีความอยากอาหารเป็นประวัติการณ์

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม

แอปริคอตแห้งหนึ่งแก้ว

ไข่หนึ่งฟอง

เซโมลินา 60 กรัม

ครีมเปรี้ยว 50 กรัมที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง

เกลือบนปลายมีด

จารบีสำหรับหล่อลื่น.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปริคอตแห้งและเทน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที แอปริคอตแห้งผสมกับไข่ เซโมลินา และเกลือ เพิ่มคอทเทจชีสลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่ด้วยแอปริคอตแห้งจานนี้จึงค่อนข้างหวานอยู่ดี จาระบีแผ่นอบหรือจานทนความร้อนด้วยไขมันขนมและกระจายมวลในชั้นที่เท่ากัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบปกติ

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "พัฟ"

นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดา ของหวานชีสกระท่อม. คอทเทจชีสและผลไม้กระจายบนแผ่นอบเป็นชั้นๆ และขอบคุณ แครอทตุ๋นในนมจานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;

สองโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 400 กรัม

ลูกเกด 100 กรัม

มะเดื่อ 100 กรัม

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำมัน

สี่ไข่

หนึ่งตาราง เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม

แครอทสองหรือสามหัว

ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วย

วิธีทำอาหาร:

แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด นึ่งในน้ำหรือนมเล็กน้อยเติมน้ำมัน แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางในแครอทสำเร็จรูปถ้ามี - มะเดื่อแห้งสับ, ไข่ดิบสองฟอง ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา, น้ำตาลทราย, ไข่และลูกเกด วางในกระทะเป็นชั้น: ชั้นของคอทเทจชีส, ชั้นของผลไม้ - และอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

ตัดชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารพร้อมแอปเปิ้ลเป็นส่วน ๆ แล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป

วัตถุดิบ:

500 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน;

สามโต๊ะ. ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโต๊ะ

หนึ่ง แอปเปิ้ลเขียว;

ไข่ขาวสามฟอง

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสเช็ดเท แป้งข้าวโอ๊ตแบ่งไข่แดงและผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต เครื่องปั่นตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนขาว มวลอากาศ. แอปเปิ้ลปอกเปลือกผ่ากลางออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือผ่าน เครื่องขูดหยาบ. วิปปิ้ง โฟมโปรตีนเพิ่มมวลนมเปรี้ยว, แอปเปิ้ลสับและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันขนมและกระจายมวลนมเปรี้ยวให้ทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบในเตาอบ ประมาณ 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดน้ำหนักพร้อมผลไม้แห้ง

สำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง, ลูกเกดแห้ง, เชอร์รี่, ลูกพรุน, สตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสม

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัม

ไข่ไก่เจ็ดฟอง (C1);

ผลไม้แห้ง

น้ำตาลทราย;

ไขมันสำหรับการอบ

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มคอทเทจชีสไร้ไขมันขูด ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกสับละเอียดและรวมกับคอทเทจชีส เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมกัน จานทนความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมันและก้อนนมเปรี้ยวจะกระจายเป็นชั้น ๆ อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นตัวแล้ว หม้อตุ๋นจะถูกตัดออกเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟในตู้เย็น

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต

สำหรับการเปลี่ยนแปลง เตรียมขนมชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต ลูกแพร์จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติให้กับจาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 300-400 กรัม

หนึ่ง ไข่โต๊ะ;

หนึ่งชิ้น - กล้วยลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล

โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

กล้วยถูกปอกเปลือกและผ่านเครื่องปั่น เพิ่มชีสกระท่อมไขมันต่ำขูดแก้วโยเกิร์ตและ ไข่ดิบ. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตีด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกลูกแพร์ คว้านเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เพิ่มแป้งและผสม แบบฟอร์มถูกทาด้วยน้ำมันเบา ๆ และชีสกระท่อมจำนวนมากกระจายไปทั่วด้วยชั้นบาง ๆ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง อร่อย!

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมบน kefir

เมื่อเตรียมขนมนมเปรี้ยวตามสูตรนี้ kefir จะถูกเพิ่มลงในแป้ง เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมลูกเกดก็โอเค

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งห่อ

ไข่ไก่สองฟอง

kefir ครึ่งแก้ว

ลูกเกดขนาดเล็ก

น้ำตาลทราย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในชามอื่นผสมคอทเทจชีสขูดกับ kefir ใส่โฟมไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาลและเพิ่มลูกเกด อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นหม้อตุ๋นก็พร้อม ขอบของขนมควรอยู่หลังผนังแม่พิมพ์ได้ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตบด

ข้าวโอ๊ตจะทำให้สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของคุณมีความหลากหลาย แอปริคอตแห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและสีสัน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 250-300 กรัม (ปราศจากไขมัน);

8 ชิ้น ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง

groats ครึ่งแก้ว

ไข่หนึ่งฟอง

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นใส่คอทเทจชีสขูดไขมันต่ำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวรวมกับ ข้าวโอ๊ต. แอปริคอตแห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง แบบฟอร์มสำหรับการเตรียมหล่อลื่นด้วยไขมันขนมและกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณ อบในเตาอบ อุณหภูมิที่เหมาะสมทำอาหาร 180 องศา เวลา - สามสิบนาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีไข่

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีไข่ อาหารพร้อมน้ำ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือช็อกโกแลตร้อนแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสบดละเอียดหรือบดละเอียด

20 กรัม แป้งข้าวโพดหรือพุดดิ้งแห้ง

หนึ่งชา ช้อน น้ำมะนาว;

สารทดแทนน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสผสมกับแป้งหรือพุดดิ้ง เติมมะนาวหรือน้ำมะนาว ผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มสารให้ความหวาน มวลเต้าหู้ถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบซิลิโคนสูง นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงเจ็ดนาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นขนมจะถูกลบออกเป็นเวลา 10 นาที ตู้แช่แข็ง. หลังจากแข็งตัวเล็กน้อยให้หั่นเป็น ชิ้นแบ่งและราดด้วยน้ำเชื่อม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร - เทคนิคและเคล็ดลับ

คอทเทจชีสที่มีเม็ดใหญ่ควรถูผ่านตะแกรง ข้ามไปในเครื่องปั่นหรือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นหม้อตุ๋นจะนุ่มและไม่มีก้อน

ในการตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารอย่าใช้แท่งไม้ แต่ให้ความสนใจกับลักษณะของเปลือกสีทองและเศษแป้งค้างจากผนังของจานอบ

หากต้องอบหม้อปรุงอาหารในชามโลหะ ไม่เพียงแต่ควรทาจาระบีก่อนเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดเป็นแป้งด้วย

ถ้าใส่หม้อปรุงอาหาร เตาอบไมโครเวฟ, ปิดฝาจาน เวลาอบ - ห้านาที, พลังงาน - สูงสุด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ของหวานจะถูกทิ้งไว้ในเตาอบอีกแปดถึงสิบนาที

เวลาทำอาหารที่เหมาะสมสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 30-40 นาที แต่จำไว้ว่ามันขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง หากมวลนมเปรี้ยวเป็นของเหลวจะต้องใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

ในตอนท้ายของการอบ อย่านำจานออกจากเตาอบ / หม้อหุงหลายคนทันที หม้อตุ๋นต้องเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นหม้ออาจแตกระหว่างกระบวนการนำออก

หลัก > เนื้อหาแคลอรี่, ประโยชน์, ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย > ซุป, อาหารจานหลัก > ประโยชน์, อันตราย, ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับสูตรและค่าเฉลี่ย 150 - 220 กิโลแคลอรี

จานนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ วิตามิน A, B1, B2, โคลีน, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, แร่ธาตุโพแทสเซียม, แคลเซียม, ซิลิกอน, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, คลอรีน, ไอโอดีน เหล็ก โคบอลต์ ทองแดง แมงกานีส ซีลีเนียม โมลิบดีนัม ฟลูออรีน โครเมียม สังกะสี

แคลอรี่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาต่อ 100 กรัม 215 กิโลแคลอรี 100 กรัมของจานประกอบด้วยโปรตีน 12.9 กรัม ไขมัน 9.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร:

• 0.4 กก. ชีสกระท่อมกึ่งไขมัน
• 3 ฟอง;
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 2 กรัม

• ไข่ผสมกับน้ำตาลและชีสกระท่อม
• เพิ่มเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้
• ส่วนผสมจะเค็มผสมกับ น้ำส้มสายชูสลัดโซดา;
• เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวลเต้าหู้ไข่
• วางแป้งในรูปแบบที่โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์และอบประมาณ 50 - 60 นาที

แคลอรี่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ปรุงในเตาอบต่อ 100 กรัมคือ 195 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของจานมีโปรตีน 14.1 กรัม ไขมัน 10.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11.5 กรัม

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล 30 กรัม

• ชีสกระท่อมผสมกับไข่เกลือและแป้งเซมะลีเนอร์
• จานอบทาด้วยครีมเปรี้ยวและโรยเนยละลาย 20 กรัม
• หม้อปรุงอาหารอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 35 - 45 นาที

แคลอรี่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม 100 กรัมเมื่อปรุงในหม้อหุงช้าคือ 117 กิโลแคลอรี อาหารจานหวาน 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 12 กรัม ไขมัน 3.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 9.4 กรัม

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด 35 กรัม
• เส้นใย 10 กรัม
• 5 กรัม น้ำมันมะกอก
• ไข่ 100 กรัม
• โกโก้ 10 กรัม
• 150 กรัมของนม 1.5 เปอร์เซ็นต์
• ข้าวโอ๊ต 18 กรัม
• 350 กรัมของคอทเทจชีส 1.8 เปอร์เซ็นต์
• งาดำ 8 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• กล้วย 90 กรัม

• เพื่อเตรียมฐานของหม้อปรุงอาหาร, ไฟเบอร์, โกโก้, ไข่ผสมกัน น้ำมันมะกอก, ซีเรียล;
• ชั้นของหม้อปรุงอาหารจะเป็นชั้นของกล้วย
• เตรียมส่วนบนของจานดังนี้: คอทเทจชีสผสมกับลูกเกด, เมล็ดงาดำ, น้ำตาลวานิลลาและกล้วย เพิ่มส่วนผสมของไข่และนมลงในมวลเต้าหู้ที่ได้
• หม้อตุ๋นอาหาร 3 ชั้นที่ได้จะถูกอบจนเสร็จสิ้นในหม้อหุงช้าในโหมดการอบ

ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ประโยชน์ของหม้อตุ๋นมีดังนี้

• หม้อปรุงอาหารมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของเล็บ ผม และระบบโครงร่าง
• เนื่องจากมีเส้นใยอยู่ในส่วนประกอบจึงแนะนำให้ใช้หม้อตุ๋นเพื่อทำให้การเผาผลาญเป็นปกติกระตุ้นการย่อยอาหาร
• ส่วนประกอบหลักของจานคือคอทเทจชีสซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีและไม่ค่อยกระตุ้น อาการแพ้;
• หม้อปรุงอาหารอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือด ระบบประสาทส.
• จานอาหารมีแคลอรี่ขั้นต่ำดังนั้นจึงมีไว้สำหรับการลดน้ำหนักและระหว่างการรับประทานอาหาร

อันตรายของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าหม้อปรุงอาหารมีจำนวนมาก คุณสมบัติเชิงบวกในบางกรณี ผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี เนื่องจากมีส่วนประกอบของคอทเทจชีสและนมจานนี้จึงมีข้อห้ามในกรณีที่แพ้โปรตีนนม นอกจากนี้คุณไม่ควรใช้หม้อปรุงอาหารในทางที่ผิดโดยมีแนวโน้มที่จะมีอาการท้องอืดกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร

สมัครสมาชิกเพื่ออัพเดทเว็บไซต์

horoshieprivychki.ru

คอทเทจชีสหรือหม้อตุ๋นมีประโยชน์อะไรมากกว่ากัน?

เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นม แต่ทุกคนไม่สามารถชื่นชมรสชาติของพวกเขาได้ คอทเทจชีสถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถลดน้ำหนัก ปรับการย่อยอาหารให้เป็นปกติ และทำให้ร่างกายสมบูรณ์ องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์. แต่ถ้าคุณบังคับตัวเองไม่ให้กินคอทเทจชีสในตอนเช้าล่ะ ใช้แทนหม้อตุ๋นได้ไหม?

คอทเทจชีสมีประโยชน์อย่างไร?

คอทเทจชีสเป็นแหล่งของแคลเซียมและโปรตีน สะเก็ดของมันถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และไม่เป็นภาระต่อระบบทางเดินอาหาร คอทเทจชีสมีเมไธโอนีนซึ่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ คอทเทจชีสมีกรดโฟลิกจำนวนมาก เช่นเดียวกับวิตามิน A, E, P และ B คอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงแหล่งของแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟลูออรีน และโซเดียมอีกด้วย มีผลดีต่อร่างกายและดูดซึมได้เร็วมาก

การใช้คอทเทจชีสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ อาหารบำบัดหลายอย่างรวมถึงคอทเทจชีส สำหรับแผล, โรคกระเพาะ, โรคของถุงน้ำดีและลำไส้, แนะนำให้กินคอทเทจชีสทุกวัน ในกรณีนี้ควรเลือกคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด นมเปรี้ยวมีเคซีนซึ่ง ทดแทนที่ดีโปรตีนจากสัตว์ ผู้ที่บริโภคคอทเทจชีสมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหลอดเลือดและไม่มีปัญหาเกี่ยวกับข้อต่อ

คอทเทจชีสเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต ควรเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งโปรตีนและเป็นภาระอย่างมากต่อไต ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดควรกินชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน มิฉะนั้นโรคอาจลุกลามได้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีสุขภาพดีหรือไม่?

ความเป็นส่วนตัว.คอม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ปริมาณแคลอรี่ และคุณสมบัติของอาหาร

19 มี.ค. 2556

หม้อตุ๋น - นี่คือชื่อของอาหารที่อบในกระทะ (หรือในเตาอบ) ส่วนผสมที่มักจะสับละเอียดหรือใช้ในรูปของมันฝรั่งบด ส่วนผสมสำหรับทำหม้อปรุงอาหารอาจแตกต่างกัน คำพูดของเราในวันนี้จะเน้นที่จานเช่นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ผู้อ่านของเราหลายคนสนใจเนื้อหาแคลอรี่และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ความจริงก็คืออาหารจานนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักมาโดยตลอด อาหารลดน้ำหนัก. มาดูกันว่าหม้อตุ๋นมีแบบไหนบ้าง แคลอรี่ชีสกระท่อมการใช้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคืออะไรและมีคุณสมบัติทางอาหารอะไรบ้าง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเป็นหนึ่งในอาหารชีสกระท่อมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณ เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร

จานเต้าหู้มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก เนื่องจากคอทเทจชีสมีแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด และการเติมลูกเกดที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุลงในหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ทำให้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็กๆ นี้ อาหารเบาจานนี้จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนูของผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและดูแลรูปร่างของพวกเขา

คุณสมบัติของอาหาร:

คอทเทจชีส, องค์ประกอบหลักหม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถใช้ได้แม้กับความผิดปกติของการย่อยอาหารเนื่องจากไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและไม่เพิ่มความเป็นกรด คอทเทจชีสเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ เช่นเดียวกับแร่ธาตุ: ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม ส่วนประกอบของวิตามินประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินอี เอ พีพี เอ็น คอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเล็บและเส้นผม ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท และช่วยเสริมสร้างฟันและเนื้อเยื่อกระดูก

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่คอทเทจชีสมี เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานนี้ต่ำมีไขมันต่ำ ขอบคุณอาหารจานนี้ที่สามารถพิจารณาได้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเช้าแสนอร่อยเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับ อาหารเย็นแบบเบา ๆ. แนะนำให้ใช้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับผู้ที่มีรูปแบบของโรครุนแรง ผู้สูงอายุ และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก น้ำหนักเกินหรือในทางกลับกัน - ฉันต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้เร็วที่สุด

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นส่วนสำคัญของอาหารสำหรับเด็ก ที่ยอดเยี่ยมของเธอ คุณภาพรสชาติจะไม่ทำให้คุณเฉย นอกจากนี้ สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในองค์ประกอบ - ผลไม้แห้ง ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ตามดุลยพินิจของคุณ สามารถทำอาหารจานเดิมและดั้งเดิมได้ มีหลายสูตรสำหรับทำคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร ซึ่งรวมถึงเครื่องเทศ ผัก แฮม และส่วนผสมอื่นๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - จานใหญ่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้คอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ ในระหว่างการให้ความร้อนคอทเทจชีสจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังถูกดูดซึมโดยสิ่งมีชีวิตได้ง่าย เกือบทุกอย่างจะถูกเก็บไว้ในหม้อปรุงอาหาร วัสดุที่มีประโยชน์และวิตามินที่มีอยู่ในคอทเทจชีส

มีสูตรมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและปริมาณแคลอรี่ของจานขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิกประกอบด้วยคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว ไข่และน้ำตาล บางคนเติมแป้งหรือเซโมลินาลงในหม้อปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มี เนื้อหาสูงตังและเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธพวกเขา

เนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ยหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - 150 กิโลแคลอรี แต่ในบางกรณีอาจสูงถึง 250 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ได้รับผลกระทบจากเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของคอทเทจชีส ปริมาณน้ำตาล และสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่สุด หม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพมาจาก ชีสกระท่อมโฮมเมดไข่และครีมเปรี้ยว ค่อนข้างยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเมือง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทั้งหมดมีวันหมดอายุที่ดี

สำหรับคำถามที่ว่า ชีสกระท่อมที่ดีต่อสุขภาพหรือหม้อปรุงอาหารควรกำหนดการตั้งค่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. คอทเทจชีสธรรมชาติดีต่อสุขภาพมากกว่าหม้อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่มความหลากหลายลงในเมนูของคุณในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แต่ตรงกันข้าม ในกรณีนี้ คุณต้องใส่ใจกับคุณภาพและวันหมดอายุของส่วนผสมทั้งหมด

กี่แคลอรี่ในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม?

ตอนนี้เรามาชี้แจงว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสมีค่าพลังงานเท่าใด เนื้อหาแคลอรี่ของจานมีขนาดค่อนข้างเล็ก หม้อปรุงอาหารสามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากคอทเทจชีสซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักแล้ว หม้อปรุงอาหารยังมีไข่ น้ำตาล วานิลลิน รวมทั้งเซโมลินาหรือแป้งเล็กน้อย คุณสามารถทดลองกับส่วนประกอบของมันได้โดยเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไป ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารในทางใดทางหนึ่ง

แล้วหม้อปรุงอาหารเต้าหู้แคลอรี่มีอะไรกันแน่? และอันนี้:

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอยู่ที่ประมาณ 160 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มลูกเกดเล็กน้อย เปลือกส้มและแอปริคอตแห้ง ปริมาณแคลอรี่สามารถเพิ่มเป็น 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณควรเลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันโดยสิ้นเชิง คุณค่าทางโภชนาการจะลดลงเหลือ 140 หรือ 120 kcal ต่อ 100 g ตามลำดับ

และปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคืออะไร วิธีทางที่แตกต่าง? แต่อันนี้:

ตารางแคลอรี่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

และคุณค่าทางโภชนาการของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่เตรียมในรูปแบบต่างๆ มีดังนี้:

ตารางคุณค่าทางโภชนาการของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม (BJU) ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

วิธีทำอาหารจานนี้ที่บ้าน? นี่คือหนึ่งในสูตร:

หม้อปรุงอาหารชีส:

สินค้า:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง (หรือแป้งเซมะลีเนอร์) - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล -3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, วานิลลา, ความเอร็ดอร่อย - เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปังป่น - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ผสมกับน้ำตาลแล้วตี คอทเทจชีสเลื่อนสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ วางในชาม ตีไข่และน้ำตาล เกลือ แป้ง หรือ semolina, วานิลลิน, ความเอร็ดอร่อย (มะนาวหรือส้ม) บดลงไป เครื่องขูดละเอียด. ผสมให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวเสร็จแล้วกระจายบนแผ่นอบ, ทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง, ปรับระดับ, พื้นผิวทาด้วยครีมเปรี้ยว, โรยด้วยเนยละลาย ถาดวางอยู่ในเตาอบ จานอบประมาณ 25-30 นาที

ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นใส่จานแล้วราด ซอสเบอร์รี่หรือครีมเปรี้ยว และกินเพื่อสุขภาพ! นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมยังไม่ค่อยดีนัก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับการลดน้ำหนัก

วันนี้มีการใช้สูตรอาหารมากมายในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบไร้แป้ง แต่ส่วนผสมหลักมักจะเหมือนกันสำหรับทุกคน: คอทเทจชีส, ไข่ อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียง แต่ผลไม้ซึ่งกลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แต่ยังรวมถึงผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งฟักทองลงในแป้ง

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

ชีสกระท่อม 250 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์ไขมันต่ำ,

น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)

ลูกเกดหนึ่งกำมือ

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir สองช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วใส่น้ำตาลและลูกเกดลงไป คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง กระจายมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที หม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายมากในหม้อไอน้ำสองครั้ง ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อตุ๋น และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่นๆ

prokalorijnost.ru

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม: ประโยชน์และแคลอรี่ สูตรที่ดีที่สุด

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน รายการทีวีที่ส่งเสริมเท่านั้น อาหารสุขภาพหนังสือที่อธิบายสูตรอาหารที่ดีที่สุดหลายเล่มและในเวลาเดียวกันกับอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ - ทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ผู้คนคิดถึงวิธีเริ่มทำอาหารด้วยตัวเองและในลักษณะที่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง สุขภาพดี. หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากคือคอทเทจชีส และจานชีสกระท่อมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

คอทเทจชีส. ผลประโยชน์

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!

ก่อนที่จะไปยังสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรพูดถึงส่วนผสมหลักในจานนี้ - คอทเทจชีส นมเปรี้ยวเป็น ผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งได้จากการให้ความร้อน kefir แล้วนำหางนมออกจากมวลที่ได้ วันนี้มีคอทเทจชีสหลายชนิดซึ่งมีปริมาณไขมันแตกต่างกัน ดังนั้นจึงมีคอทเทจชีสไขมัน (สัดส่วนมวลของไขมันซึ่งมี 18%), ปานกลาง (9%), คอทเทจชีสไขมันต่ำ (จาก 1 ถึง 3%) ตามกฎแล้วจะใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 1 หรือ 9 เปอร์เซ็นต์ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคอทเทจชีส มวลของพวกมัน:

• มีกรดอะมิโนที่สำคัญอย่างเมไธโอนีน เนื่องจากการกระทำของมันจึงสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญช่วยในการรักษากล้ามเนื้อเสื่อมทำความสะอาดตับของสารอันตรายที่เกิดจากสารพิษในร่างกาย
• มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามิน A, E, B
• มีแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น ทองแดง สังกะสี ฟลูออรีน เหล็ก ฟอสฟอรัส
• นมเปรี้ยวเป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่ดีเยี่ยม
• ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกหลังจากถูกทำลาย โดยเฉพาะในเด็กและผู้สูงอายุ
• ช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ เป็นต้น
• เสริมสร้างระบบประสาท

อ่าน: อาหารสำหรับถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลันและพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม

แน่นอนว่าคุณค่าที่สำคัญที่สุดของคอทเทจชีสคือปริมาณแร่ธาตุและแคลเซียมที่สมดุลซึ่งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้ที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรรวมถึงโภชนาการของเด็กเล็ก แพทย์หลายคนแนะนำให้กินคอทเทจชีสและกำหนดให้ใช้ตามอาหารพิเศษ ตัวอย่างเช่นชีสกระท่อมเป็นอาหารที่อนุญาตให้รับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

หากคอทเทจชีสขูดและเตรียมเป็นพิเศษกระเพาะและลำไส้จะดูดซึมได้ง่ายมากดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ขอแนะนำให้ทุกคนกินเพราะเป็นคลังเก็บสารอาหารและวิตามิน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ประโยชน์และแคลอรี่

กิน สูตรที่แตกต่างกันหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินคอทเทจชีสในรูปแบบที่บริสุทธิ์ได้ บางคนไม่ชอบรสชาติและบางคนไม่สามารถกินได้ หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดในระหว่างการเตรียมการซึ่งผลิตภัณฑ์นี้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้อยที่สุดคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ในความเป็นจริงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคือส่วนผสมที่ขูดที่อบในเตาอบนั่นคือไม่มีการเติมน้ำมันพืชในระหว่างการปรุงอาหาร นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการหลายคนอนุญาตให้ผู้ป่วยกินหม้อปรุงอาหาร เพราะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย นอกจากนี้บุคคลสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากับรสนิยมของเขาซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อค่าพลังงานของอาหารมากนัก

ดังนั้นประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคือคน ๆ หนึ่งกินชีสกระท่อมเกือบทั้งหมดนั่นคือร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นยังแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 180 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม คุณสามารถลดแคลอรี่ได้โดยใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันน้อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ (ผลไม้ ผักบางชนิด ถั่ว) ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติและเพิ่มความหลากหลายได้อย่างมาก นอกจากนี้ หากก่อนหน้านี้หม้อตุ๋นปรุงในเตาอบเท่านั้น ตอนนี้สามารถปรุงในไมโครเวฟ หม้อหุงช้า หรือหม้อตุ๋นสองชั้น ซึ่งเร็วกว่ามาก

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นในเตาอบ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วตอนนี้มีสูตรมากมายสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แม้จะสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งปรุงในเตาอบก็มีรสชาติที่ผิดปกติและน่าพึงพอใจ พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยม:

1. สูตร 1. หม้อตุ๋นกับผลเบอร์รี่ สำหรับจานนี้คุณต้องใช้คอทเทจชีส 300 กรัม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งปราศจากไขมัน) เพิ่มไข่สองฟองเซโมลินาสองช้อนโต๊ะโซดา จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกผสมและเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในมวลที่ได้ คุณสามารถใช้ลูกเกด, แครนเบอร์รี่ นำจานอบพิเศษวางกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง ในรูปแบบนี้ส่วนผสมจะถูกจัดวางในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นก่อนใส่ในเตาอบทาครีมด้านบน อบประมาณ 30 นาที
2. สูตร 2. หม้อตุ๋นชีส. คุณต้องเช็ดคอทเทจชีส 200 กรัมและเพิ่มไข่สองฟองที่นั่น ในขณะเดียวกันคุณต้องดับโซดาครึ่งช้อนชาใน kefir แล้วเทลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว คุณต้องเพิ่มรำ, ชีสแคลอรี่ต่ำซึ่งก่อนหน้านี้ขูดและผักใบเขียว ทั้งหมดนี้ผสมวางในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

สูตรสำหรับ Casseroles ในหม้อหุงช้า

สามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในคอทเทจชีสได้

แม่บ้านหลายคนทำอาหาร อาหารจานต่างๆในหม้อหุงช้าและหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมก็ไม่มีข้อยกเว้น จริงอยู่ที่ความแตกต่างหลักจากที่อบในเตาอบคือการไม่มีเปลือกด้านบนที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอม นั่นคือเหตุผลที่หม้อตุ๋นเต้าหู้ที่ปรุงในหม้อหุงช้ามักจะราดด้วยแยมด้านบนหรือโรยด้วยบางอย่าง

1. สูตร 1. หม้อปรุงอาหารอย่างง่าย คุณต้องใช้ไข่สองฟองแล้วตีด้วยน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่คอทเทจชีส (500 กรัม) เนยละลาย (ประมาณ 50 กรัม) ที่นี่ ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆผสมคุณต้องเทแป้งที่นี่ (สี่ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่ผลไม้ลงไป หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมเต้าหู้ลงในจานอบในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที
2. สูตร 2. หม้อตุ๋นกับผลไม้และแป้งเซมะลีเนอร์ คุณต้องใช้เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะแล้วเติมลงใน kefir 100 มล. แล้วทิ้งไว้บนโต๊ะสักพัก จากนั้นใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและคอทเทจชีสลงในส่วนผสมที่ได้ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงแล้วจึงเติมผลไม้ ต้องใส่มวลที่ได้ในภาชนะและปรุงในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 50 นาที

อ่าน: อาหารที่เป็นยาระบายเป็นยาธรรมชาติสำหรับอาการท้องผูก

สูตรหม้อปรุงอาหารไมโครเวฟ

มีเตาไมโครเวฟในเกือบทุกบ้านและแม่บ้านหลายคนใช้อย่างเต็มที่ ดังนั้นในไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้คุณยังสามารถทำมันได้เร็วกว่าการอบในเตาอบหรือการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

1. สูตร 1. หม้อตุ๋นใน 10 นาที คุณต้องใช้คอทเทจชีสหนึ่งปอนด์ (ควรมีไขมันต่ำ) เช็ดผ่านตะแกรง จากนั้นใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อย ส่วนผสมที่ได้จะต้องผสมให้เข้ากันใส่แม่พิมพ์แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาที หลังจากเวลานี้ คุณต้องได้รับ ปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที และคุณสามารถให้บริการได้
2. สูตร 2. หม้อปรุงอาหารอย่างง่าย เพื่อเตรียมสิ่งนี้ง่ายและ หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยคุณต้องใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ 200 กรัมบดให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มไข่ที่ตีสองฟองเกลือและเซโมลินา (ครึ่งแก้ว) ลงไป มวลที่ได้จะถูกวางอย่างน่าเบื่อในจานอบและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาที เสร็จแล้วก็นำออกมาพลิกกลับด้านแล้วตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารมาก จานเพื่อสุขภาพโดยสามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อค่ำ นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้กินหม้อปรุงอาหารเนื่องจากคุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงไปได้ซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติที่แตกต่างกันไป!

คุณสามารถเรียนรู้สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยได้จากวิดีโอ:

บอกเพื่อนของคุณ! บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับบทความนี้ในรายการโปรดของคุณ เครือข่ายสังคมใช้ปุ่มโซเชียล ขอบคุณ!

ผู้หญิงทุกคนที่ไดเอทฝันถึงขนมอย่างเค้กช็อกโกแลตและไอศกรีม ผลไม้ที่ได้รับอนุญาตจากอาหารมักจะเบื่อก่อนที่น้ำหนักส่วนเกินจะหายไป ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไอศกรีมและเค้กคือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ใช่ ใช่ หม้อตุ๋นแบบเดียวกับที่เสิร์ฟให้เด็กๆ โรงเรียนอนุบาล. เคล็ดลับนี้ช่วยให้คุณเลี้ยงลูกก่อนวัยเรียนที่ปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีสในรูปแบบปกติ บ้าน หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายกับเบอร์รี่หรือ ไส้ผลไม้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับความหวานเล็กน้อย มวลนมเปรี้ยว.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม: ประโยชน์และโทษ

พื้นฐานของหม้อปรุงอาหารทั้งหมดคือคอทเทจชีส ทางเลือกที่ไม่ถูกต้องของคอทเทจชีสจะลบล้างความพยายามทั้งหมดของคุณ ปริมาณไขมันควรสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม หลักการเดียวกันนี้ใช้เมื่อเลือกคอทเทจชีสสำหรับพายอบ: ผลิตภัณฑ์ปราศจากไขมันเมื่อผสมส่วนประกอบต่าง ๆ จะให้รสหืน หากมีของเหลวมากเกินไปในนมเปรี้ยว คุณต้องกำจัดมัน ปล่อยให้นมเปรี้ยวระบายออกเล็กน้อยโดยบีบในกระชอนหรือใช้ผ้าขาวบาง วิธีนี้จะไม่เพิ่มความสวยงามให้กับหม้อตุ๋น ใช้เครื่องผสม - ประหยัดทั้งเวลาและความพยายาม ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและผลไม้แห้ง

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเทศกาล?

ตั้งแต่วัยเด็กเราคุ้นเคยกับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม จานนี้เป็นที่รักของหลาย ๆ คนเป็นวิธีการรักษาอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ในสาระสำคัญและวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นเป็นอาหารสับอบในเตาอบในกระทะหรือในรูปแบบพิเศษ นั่นคือไม่มีน้ำมัน วันนี้คุณสามารถอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อไอน้ำสองครั้ง ครัวเรือนนี้ เครื่องใช้ในครัวเหมาะสำหรับจานนี้

และถ้าการสนทนาดำเนินไปโดยเฉพาะเกี่ยวกับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมก็ควรสังเกตว่ามีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แน่นอนว่าพื้นฐานของจานนี้คือคอทเทจชีสเสมอ แต่ส่วนผสมที่เหลืออาจเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญในด้านการลดน้ำหนักและการควบคุมอาหารจึงแนะนำให้ใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมต่างๆ ที่ไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ส่วนผสมที่ลงตัวมันคือคอทเทจชีส ผักหรือผลไม้ ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแครอทหรือแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีประโยชน์อย่างไร

เริ่มจากความจริงที่ว่าคอทเทจชีสนั้นมีอยู่แล้ว ผลิตภัณฑ์อาหาร. ไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและไม่เพิ่มความเป็นกรด ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้แม้ว่ากระบวนการย่อยอาหารจะถูกรบกวน ประกอบด้วยแร่ธาตุจำนวนมาก - แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส รวมทั้งวิตามินเกือบทั้งหมดและกรดอินทรีย์ เพื่อสุขภาพนี่คือขุมทรัพย์

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารทุกอย่างเช่นเดียวกับชีสกระท่อม ดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่างว่าจะกินมันหรือคอทเทจชีสเอง แค่หม้อปรุงอาหารก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้ เพราะมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

แคลอรี่

ผู้คลางแคลงหลายคนพูดอย่างนั้น ค่าพลังงานหม้อตุ๋นมีขนาดใหญ่พอเพราะมีน้ำตาล แป้ง (แป้งเซมะลีเนอร์) ไข่และวานิลลิน ประการแรกไม่มีแป้งและน้ำตาลมากนัก ประการที่สอง อย่ามุ่งเน้นไปที่ส่วนประกอบเหล่านี้ เนื่องจากสามารถเปลี่ยนหรือลดจำนวนได้ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่คุณสามารถทดลองได้

แต่เราทุกคนยังคงสนใจเนื้อหาแคลอรี่ของมัน สูตรคลาสสิกมีตัวบ่งชี้ 180 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หากต้องการลดให้เหลือ 120-140 กิโลแคลอรี คุณต้องใช้คอทเทจชีสแบบไดเอทหรือแบบไร้ไขมัน

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - สูตร

• ตีไข่ด้วยน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• เลื่อนคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมในภาชนะเดียว นั่นคือคอทเทจชีส, ไข่กับน้ำตาล, เซโมลินาหรือแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือและวานิลลิน (เพื่อลิ้มรส)
• หากคุณต้องการทำอาหาร หม้อปรุงอาหารแครอทด้วยคอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ลถูผลไม้หรือผักเหล่านี้ผ่านเครื่องขูดแล้วผสมกับก้อนนมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามสามารถผสมแครอทและแอปเปิ้ลเข้าด้วยกันได้
• ถาดอบทาด้วยเนยวางมวลผลไม้เต้าหู้เสร็จแล้ว เธอโรยแล้ว เกล็ดขนมปังและครีมเปรี้ยว
• ตอนนี้หม้อปรุงอาหารสามารถใส่ในเตาอบและอบได้ครึ่งชั่วโมง

Casseroles อาหารประเภทอื่น ๆ

มีกี่ผลิตภัณฑ์ในท้องตลาดที่สามารถเตรียมหม้อตุ๋นได้มากมาย แน่นอนว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เหมาะกับเกณฑ์ "อาหาร" แต่คุณสามารถเลือกปริมาณที่แน่นอนสำหรับการลดน้ำหนักและใช้ในอาหารได้ ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารแครอทนั้นเรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำมากที่ผู้หญิงหลายคนต้องการใช้ ดังนั้นตอนนี้เราจะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแครอทในเตาอบ?

ควรหั่นแครอทขนาดกลาง 5-6 แครอทเป็นเส้นแล้วตุ๋นในเนย 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว ทั้งหมดนี้บดในเครื่องปั่น ตอนนี้แครกเกอร์เทครีมแล้วคุณต้องรอให้ทุกอย่างกลายเป็นมวล ต่อไป เราใส่แครอทบด เกล็ดขนมปัง ไข่แดง 1 ฟองผสมกับเนย และไข่ขาว ตีแยกกันในภาชนะใบเดียว มวลนี้เทลงบนแผ่นอบทาเนยก่อนหน้านี้แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน แม่บ้านบางคนพ่นมันทั้งหมด น้ำมันพืช. หม้อปรุงอาหารในเตาอบควรปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง