คุณอาจมีแพ็คเกจพร้อมวัตถุดิบที่มีชื่อเสียงสำหรับสลัดบ้างไหม? และถูกต้องเช่นนั้น ด้วยข้าวโพดและแตงกวาคุณสามารถทำอาหารจานอร่อยที่ดีทั้งในวันหยุดและทุกวัน และรสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวังและจะทำให้แขกของคุณพอใจ และถ้าคุณเปลี่ยนสูตรก็เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่... ที่นี่คุณมีอาหารจานใหม่อยู่บนโต๊ะ
มีใครรู้บ้างว่าผู้เขียนคือใคร? จะไม่มีใครพูดถึงเรื่องนี้ทุกที่ แต่วันเกิดของเขาถือเป็นช่วงเวลาของสหภาพโซเวียต ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ความสนใจในตัวละครหลักของอาหารหลายจานก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น ท้ายที่สุดจำนวนสูตรก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น และผู้หญิงทุกคนสามารถอวดตัวเธอได้ เพียงพอที่จะพูดเกี่ยวกับรุ่นคลาสสิก - ด้วยข้าวโพดและแตงกวา
คุณควรรู้:
- รู้หรือไม่ว่าจัดอยู่ในประเภท อาหารเพื่อสุขภาพ? คุณจะขุ่นเคืองได้อย่างไรโดยบอกว่าไม่มีประโยชน์อะไรในผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ แต่! ไม่มีเหตุผลใดที่จะต้องตื่นตระหนก เรากำลังเผชิญกับโปรตีนจากปลาเข้มข้น ส่วนผสมหลักของฮีโร่ของเราคือซูริมิ และพวกเขาทำจากเนื้อปลาที่มีชื่อเสียง ปลาทะเล- ได้แก่ ปลาเฮก ปลาพอลลอค ปลาซาร์ดีน ปลาทู และปลาหมึก
- ใน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทุกสิ่งมีอยู่ในตัวแทนของท้องทะเล - ทั้งวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ดังนั้นการเตรียมอาหารจานนี้จึงรับประกันได้ว่าคุณจะได้อาหารที่สมดุล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เรารวมไว้ด้วย สลัดปูในอาหารของคุณ แต่ไม่ใช่ทุกวัน ท้ายที่สุดแล้วองค์ประกอบ ปูอัดยังคงทนทุกข์ทรมานจากสีย้อมสารกันบูดความคงตัว วัตถุเจือปนอาหาร- และอย่าให้ลูก ๆ ของคุณกินสลัดในปริมาณมากอย่างแน่นอน
- ระมัดระวังอย่างยิ่งในการเลือกปูอัด และลองซื้ออย่างเดียว สินค้าที่มีคุณภาพ- อย่าซื้อหากมีน้ำแข็งอยู่ในบรรจุภัณฑ์และตัวแท่งเองมีจุดสีเหลืองหรือสีเทา อย่าลืมใส่ใจกับวันหมดอายุ
ดังนั้นเรามาเตรียมตัวให้พร้อม รุ่นคลาสสิกสลัดปูกับข้าวโพดและแตงกวา
วัตถุดิบ
- ไข่ 2 ฟอง
- ปูอัด 100 กรัม
- แตงกวาสด
- ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- หัวหอม 50 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือ (ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรส)
สลัดปูกับข้าวโพดและแตงกวา - สูตรคลาสสิก
แน่นอนว่าเราจะส่งไข่ไปต้มก่อน (ถ้าคุณไม่มีไข่สำเร็จรูปในสต็อก)
คำแนะนำ: ดีกว่าไข่.ใส่ในน้ำเย็น มิฉะนั้นเปลือกไข่ที่นำออกจากตู้เย็นจะแตกและเนื้อหาจะไม่สุกอย่างที่เราต้องการ
เมื่อไข่สุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและเทน้ำเย็นลงในกระทะ ตามหลักการแล้ว ให้แช่ไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้นๆ หลังจากเช็ดความชื้นออกแล้ว จริงๆแล้วผู้หญิงทุกคนมีความลับของตัวเอง ฉันบอกเกี่ยวกับของฉัน ดังนั้นให้ปอกไข่ที่เย็นลงแล้วออกจากเปลือกแล้วจึงขูดออก แต่คุณสามารถตัดด้วยมีดได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 1. ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว
คุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อยด้วยข้าวโพด ท้ายที่สุดคุณต้องนำเมล็ดออกจากขวดแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกมา หากเราไม่ทำเช่นนี้เราจะไม่ได้สลัด แต่เป็นสตูว์ที่ไม่ทราบที่มา เรามาดำเนินการเหล่านี้ด้วย
ขั้นตอนที่ 2.ข้าวโพดสุก
เราไปถึงปูอัดแล้ว ฉันมีคนที่สดใหม่ที่สุด ปรากฏให้เห็นด้วยรูปลักษณ์และได้ยินด้วยกลิ่นหอมอันน่าชื่นใจ ดังนั้นจึงต้องปอกเปลือกออกจากบรรจุภัณฑ์และขูดหรือสับละเอียดด้วย หากคุณต้องการให้มองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ เหมือนฉัน
ขั้นตอนที่ 3. บดปูอัด
ตัวละครถัดไป - แตงกวาสด- เป็นที่พึงประสงค์ว่ามันสดจริงๆ และไม่เหม็นอับ! ฉันพยายามที่จะไม่ปอกแตงกวาเหล่านี้ ประการแรก มันคือไฟเบอร์ ซึ่งเรายังไม่เพียงพอ ประการที่สองสดใส สีเขียวตกแต่งสลัด รูปร่างของชิ้นส่วนจะคงอยู่ หากไม่มีเปลือกพวกมันก็จะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและหายไปในสลัด
ขั้นตอนที่ 4. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
ถ้าคุณมีหัวหอมก็ดี สับมันอย่างประณีต ฉันไม่มี แต่ฉันต้องการสิ่งที่เป็นสีเขียวและส่วนผสมนี้ควรจะอยู่ในสูตรดังนั้นฉันจึงสับชิ้นปกติ ขอแนะนำให้สับให้เล็กลงและบางลง และถ้ามันเย็นก็เทน้ำเดือดลงไป
ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
ฉันพบทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ฉันตัดสินใจที่จะตัดทุกอย่างเล็กน้อย ควรมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - เพื่อผลประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วตัวละครหลักควรจะมองเห็นได้!
ขั้นตอนที่ 6 สับผักอย่างประณีต
และตอนนี้ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ยกเว้นผักใบเขียว) ลงในชามโดยไม่ต้องคน ท้ายที่สุดถ้าเราผสมมันก่อนหน้านี้ มันก็จะกลายเป็นข้าวต้มเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 7. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม
คุณได้เตรียมมายองเนสแล้วหรือยัง? หรือคุณมีครีมเปรี้ยว? และทางเลือกนั้นก็เป็นสิ่งที่ดีและอื่นๆ แน่นอนว่าอย่างที่สองนั้นดีกว่าในแง่ของผลประโยชน์และอย่างที่สอง - ในแง่ของรสชาติ ฉันมีมายองเนสสด
คุณชอบสลัดของคุณที่จะเผ็ดหรือไม่? ปรุงรสเล็กน้อยหากจำเป็น แต่ฉันไม่ได้ทำ ท้ายที่สุดแล้วมายองเนสเองก็มีรสเผ็ด จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสอย่างเบามือ และเพิ่มสีเขียวให้กับมวลที่น่ารื่นรมย์นี้
ขั้นตอนที่ 9 ผสมทุกอย่างและเพิ่มผักใบเขียว
จากนั้นผสมส่วนผสมให้ละเอียดยิ่งขึ้น วางไว้บนจานอย่างสวยงาม และเราเสิร์ฟ!
ขั้นตอนที่ 10 ตกแต่งจานและเสิร์ฟ
การเลือกปูอัดให้เหมาะกับสลัด
ที่ ดีกว่าแท่งเลือกสลัด:
- ก่อนอื่นเลยฉ่ำ
- ประการที่สองแน่น
- ประการที่สามซึ่งทาสีด้านนอก
- ประการที่สี่แช่เย็น (แต่ไม่แช่แข็ง)
โดยวิธีการ: ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องแปรรูป เพราะเราซื้อพร้อมทาน!
แต่ก่อนที่คุณจะพิจารณาปัจจัยเหล่านี้ โปรดอ่านรายการส่วนผสมก่อน ยืนหยัดก่อน ปลาสับ, ซูริมิ? สารปรุงแต่งรสชาติและแป้งอยู่ในรายการสุดท้ายหรือไม่? บรรจุภัณฑ์ดูดีหรือไม่? แล้วดูวันหมดอายุ โดยทั่วไปควรซื้อแท่งจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และมีชื่อเสียงเท่านั้น
ทางที่ดีควรซื้อปูอัดแช่เย็นเพราะผลิตภัณฑ์แช่แข็งไม่มีรสชาติดีนัก
จดจำ แล้วถ้าคุณซื้อล่ะ อย่างดีแท่ง พวกมันไม่ติดกับกระดาษห่อ แต่กางออกอย่างสมบูรณ์และไม่มีปัญหา
สลัดจะดูสวยงามหากเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไป มันดูสวยงามไม่น้อยเมื่อแยกจากจานหรือในชาม ถ้ามีใบผักกาดจะยิ่งสวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้น วางผักชีลาว มะนาวฝาน มะเขือเทศ “กุหลาบ” ฯลฯ ไว้ใกล้ ๆ
ไม่มีปูอัดเหรอ? นำปลา (ต้มหรือทอด) กุ้ง ปลาหมึก ฯลฯ แน่นอนว่าต้องเป็นเนื้อปูธรรมชาติ
เนื้อปู – ควรซื้อหรือไม่? คุณสามารถพบเขาได้ที่ร้าน แต่อย่าหลงกลกับการเคลื่อนไหวอันชาญฉลาดของนักการตลาด! ส่วนผสมจะเหมือนกับปูอัดเลย สิ่งเดียวที่ทำให้แตกต่างคือบรรจุภัณฑ์ คุณไม่จำเป็นต้องหยิบเนื้อออกจากห่อเหมือนอย่างที่เกิดขึ้นกับปูอัด ที่นี่คุณเพียงแค่นำแพ็คเกจหนึ่งชุดออกก็พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือทำการตัด
ข้อควรระวัง: หากคุณมีผลิตภัณฑ์แช่แข็ง จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มันในการเตรียมสลัด ปูอัดแช่แข็งสูญเสียความชื้นไปมากในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง ดังนั้นจึงแห้งและเป็นเส้น และผู้ขายสามารถซ่อนสินค้าที่หมดอายุได้ด้วยการแช่แข็งสินค้าเหล่านั้น พูดง่ายๆ ก็คือ มันทั้งรสจืดและไม่ดีต่อสุขภาพเลย
ตัวเลือกสำหรับสลัดปูอัด
ในระยะแรกชุดผลิตภัณฑ์ยำปูยังคงมาตรฐาน เป็นเวลานาน- เมื่อพวกเขาคิดออก และหากไม่มีส่วนผสมบางอย่าง พวกเขาก็ใส่สิ่งที่พวกเขามีลงไป และรูปแบบเหล่านี้ก็ปรากฏขึ้น มีค่อนข้างมาก มาตั้งชื่ออันยอดนิยมกัน
ดังนั้นสลัดปูจึงประกอบด้วย:
- กะหล่ำปลีสด
- สับปะรด
- ใบผักกาดหอม
- มะเขือเทศ
- เห็ด
- ถั่ว
- แอปเปิ้ล
- มันฝรั่ง
- พริกหยวก
- เนื้อต้ม
- แอปเปิ้ล
- เครื่องเทศ ฯลฯ
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับสลัดยอดนิยม
พร้อมปลาหมึกและกุ้ง
ซากปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกปรุงประมาณสิบนาที จากนั้นเราก็ลอกออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นวงแหวน บีบน้ำมะนาวผ่าครึ่งลงไป กุ้ง 10-15 ตัว ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที มาใส่ในชามใส่ปลาหมึกกัน จากนั้นสับปูอัด 100 กรัม แตงกวาดอง และหัวหอมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มข้าวโพดและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
สลัดคลาสสิกจากปูอัด สูตรดั้งเดิมด้วยข้าวโพดมันอร่อยมาก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุด แม่บ้านชอบทำอาหารและชอบเพราะมันทำง่ายแต่อร่อยในเวลาเดียวกัน
ปูอัดก็มีนะ ผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถเติมลงในอาหารใด ๆ ที่ปรุงจากพวกมันเป็นของว่างอิสระรวมกันได้มากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกัน- พวกเขาทอดในแป้งยัดไส้อบทาร์ตเต็มไปด้วยเนื้อสับที่เหมาะสมและแน่นอนว่าพวกเขาทำสลัดที่อร่อยที่สุด
ปูอัดผสมกับชีสหลากหลายชนิด คอทเทจชีส ข้าวโพด ผักที่แตกต่างกันพร้อมน้ำสลัดและเครื่องเทศทุกชนิด
สลัดปูอัด: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปู
นี่คือสูตรสลัดปูที่ถือว่าคลาสสิค เมื่อประมาณ 25 ปีที่แล้ว ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน สินค้าที่ผิดปกติ- และแม่บ้านที่ฉลาดก็พบว่ามีประโยชน์ นี่คือที่มาของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร
วัตถุดิบ:
- ปูอัดหนึ่งห่อ
- ข้าว - น้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
- แตงกวาสดกรอบ - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอมเขียว;
- หัวหอมหนึ่งอัน (อาจเป็นสีน้ำเงิน)
- กระป๋องข้าวโพด
- มายองเนสอาหาร;
- เกลือละเอียดและพริกไทยดำป่น
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
ขั้นแรก หุงข้าวและไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย ในขณะที่ปรุงคุณสามารถหั่นส่วนผสมหลักและแตงกวาเป็นก้อนได้ หัวหอมสองประเภทต้องสับละเอียด
ตอนนี้เรานำไข่ออกมาทำให้เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนสที่เป็นอาหาร เลือกสลัดอาหารเพื่อไม่ให้แคลอรี่กับสลัดมากเกินไป
ไม่ต้องสงสัยเลยเรื่องนี้ จานคลาสสิกถ้ามีเขาเกี่ยวกับการแสดงด้นสดไปยังสถานที่บน ปีใหม่- ยังไงซะเราก็มีมันแล้ว
สลัดปูอัด: สูตรกับแตงกวาและอะโวคาโด
การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดและแตงกวาสดช่วยให้ แยกแยะรสนิยมและจะทำให้แขกประหลาดใจเมื่อพบว่าลูกบาศก์สีเขียวไม่ใช่แค่แตงกวา
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม- ผัก 2 ราก
- ปูอัด - 1 แพ็คเกจ;
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
- หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อน
สูตรอาหาร:
ต้มไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นใส่แตงกวาสับและหัวหอมสับ
เรานำมันฝรั่งออกมาทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นรูปทรงเรขาคณิตเดียวกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับส่วนผสมหลักอย่างหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
สลัดฉ่ำ: สูตรข้าวโพดและผักกาดขาวปลี
สินค้า:
- ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม;
- ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ปูอัด - 230 กรัม
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ;
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
- พริกไทยเกลือ
- มายองเนสแบบลีน.
วิธีทำอาหาร:
เราตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดกิ่งไม้อย่างหยาบ สับไข่ที่เสร็จแล้วอย่างประณีต หัวหอมสองชนิด และผักชีฝรั่ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน
หากต้องการ คุณสามารถโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำแล้วเสิร์ฟบนจาน โรยหน้าด้วยแครอทต้มสุก แต่ไม่มีความคลั่งไคล้จึงดูไม่เหมือนโรงอาหารของโซเวียต
สูตรวิดีโอ – สลัดปูอัดและข้าวโพดสำหรับปีใหม่
สลัดปูอัด: สูตรกับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ (ครีมหรือเชอร์รี่) - 3/6 ชิ้น;
- ปูอัด - 300 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง;
- ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
- แครอทต้ม - หนึ่ง;
- หัวหอมสีน้ำเงินหนึ่งอัน
- แตงกวาสดหรือดอง
- เครื่องเทศพื้นฐาน
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศพลัมเป็นลูกเต๋า หากคุณเลือกมะเขือเทศเชอรี่ ให้ผ่าครึ่ง ตัดแครอทเป็นก้อนขนาดกลางเท่า ๆ กัน ไข่พร้อม,แท่ง,แตงกวา. สับหัวหอม
ตามประเพณีผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้ในชามใส่เกลือและพริกไทยแล้วเทมายองเนส สลัดมีความสว่างจึงสามารถเสิร์ฟเป็นแก้วใสได้
สลัดปูอัด - สูตรอร่อยกับมันฝรั่งและถั่ว
ชวนให้นึกถึง "" เล็กน้อย แต่มีปูอัดแทนไส้กรอก
- ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
- มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3-4 ชิ้น;
- ปูอัด - 200-300 กรัม
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- แตงกวาสดหรือดอง - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีน้ำเงิน
- เกลือพริกไทย
- ครีมเปรี้ยว
ทำอาหารอย่างไร:
เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ - แครอท, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, หัวหอมและแตงกวา เทของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วเทออก ถั่วเขียว- สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วแล้วนำไปใช้ เพราะถั่วชนิดนี้จะเน่าเสียเร็ว
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
สลัดปูอัด - สูตรพร้อมข้าว
แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเจือจางสลัดนี้ ข้าวต้มเพื่อให้มีมากขึ้นและน่าพอใจมากขึ้น มีภูมิปัญญาบางอย่างในเรื่องนี้! ไม่มีการตั้งค่าพื้นฐานสำหรับข้าวสิ่งสำคัญคือหลังจากหุงแล้วจะไม่ส่งเสียงแหลมบนฟัน
วัตถุดิบ:
- ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ซูริมิ - 250 กรัม;
- ไข่ต้ม(ไข่แดง) - 3-4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 สื่อ;
- ข้าวโพด - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - ใหญ่
- เครื่องเทศ;
- ครีมเปรี้ยว
มาเตรียมตัวกัน:
ขั้นแรก คุณต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าก่อนจึงจะหุงได้จนนุ่ม คุณต้องรักษาความสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ข้าวขบเคี้ยวฟัน แต่ก็ไม่กลายเป็นโจ๊กด้วย
สับไข่แดงอย่างประณีต หั่นหัวหอม มะเขือเทศลูกใหญ่ และซูริมิเป็นลูกเต๋า
ตอนนี้ขนข้าวโพดลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน และเพลิดเพลินกับสลัดมื้อเบาและน่าพึงพอใจ
สูตรสลัดปูอัดกับผักกาดขาว
สินค้า:
- กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขนาดกลาง
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- ถั่ว - หนึ่งขวด;
- ปูอัด - 1 แพ็ค;
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
- เครื่องเทศมาตรฐาน
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
คุณต้องพยายามสับให้ละเอียดมาก กะหล่ำปลีขาว- หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ควรใช้มันจะดีกว่า
สลัดนี้สามารถทำเพื่อเติมทาร์ตหรือโรยหน้ามันฝรั่งอบได้
สลัดปูอัดสูตรสับปะรด
ไม่ใช่สำหรับทุกคน เพราะไม่ใช่ทุกคนจะชอบการผสมผสานกัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหรือเนื้อกับสับปะรด รสชาติมีรสหวานเปรี้ยวและเผ็ด แม้แต่คนขี้ระแวงก็ควรลอง!
องค์ประกอบหลัก:
- ปูอัด - 300 กรัม;
- ผักกาดขาวปลี - 50 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง;
- แตงกวาสด - ใหญ่หนึ่งอัน;
- ไข่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศ;
- ครีมเปรี้ยว
- ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม:
สับผักกาดขาว หัวหอม ไข่สุก และแตงกวาทั้งหมดให้ละเอียด สะเด็ดน้ำออกจากสับปะรดแล้วใส่ลงในภาชนะ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มไม่กี่หยด ซีอิ๊วครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและลิ้มรส ควรจะมีความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวาน
สลัดปูอัด: สูตรที่ไม่มีข้าวโพด แต่มีถั่ว
สูตรไม่ธรรมดาส่วนผสมอาจดูแปลกเล็กน้อย แต่คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอนเมื่อได้ลอง
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง
- ซูริมิ - 250 กรัม;
- ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- ผักชีฝรั่ง;
- ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส.
สูตรอาหาร:
เลือกถั่วเมล็ดเล็กๆ จะได้ไม่ต้องหั่น หั่นปูอัดให้ได้ขนาดเท่าถั่วขาว สับผักชีลาว และหัวหอมให้ละเอียด (ทั้งสองแบบ) หั่นไข่เป็นก้อนเหมือนซูริมิ
ตอนนี้ผสมข้าวกับส่วนผสมอื่นๆ ให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไป ปริมาณที่เหมาะสมเครื่องเทศและปรุงรสด้วยซอส
ยำปูอัดร้อนๆไม่ใส่ข้าวกับปลาแดง
วัตถุดิบ:
- ปูอัดขนาดใหญ่ - 200 กรัม
- ชีสแปรรูป- 1 แพ็ค;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
- ปลาแดง - 150 กรัม;
- สปาเก็ตตี้ - บรรจุภัณฑ์;
- มะนาว;
- น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องทอดปลาเบา ๆ ในน้ำมันหนึ่งหยดใส่เครื่องเทศแล้วโรยด้วยมะนาว เมื่อปลาเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้สับปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง วางหม้อน้ำบนเตาเพื่อปรุงสปาเก็ตตี้
รวบรวมข้าวโพดและถั่ว ปลา ปูอัด เครื่องเทศ มายองเนสลงในชาม และเมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้นำไปอุ่นในชาม เติมเชื้อเพลิง น้ำมันมะกอกหรือฉีดพ่นเบาๆ น้ำมะนาว- มันกลับกลายเป็นอาหารจานร้อนด้วยตัวมันเอง!
สลัดบ้านปู
เลย สลัดดั้งเดิมทำจากปูอัดสูตรอร่อยมาก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "กระท่อมอาราม" คุณควรเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรือปีใหม่และสนุกกับแขกของคุณอย่างแน่นอน
- ปูอัด (ใหญ่) - 7 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ชีสแข็ง- 150-200 กรัม;
- มายองเนส;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมสีเขียว
วิธีทำอาหาร:
ต้มไข่. ในขณะที่พวกเขากำลังปรุงอาหารคุณจะต้องขูดชีสแข็งบีบกระเทียมสับสมุนไพรใส่เกลือมายองเนสเล็กน้อยแล้วจึงขูดไข่
ตอนนี้ให้นำปูอัดขนาดใหญ่มาแกะออกแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ไส้สำเร็จรูปและม้วนมันขึ้นมาอีกครั้ง นี่คือวิธีที่คุณต้องการยัดแท่งไม้ทั้งหมดแล้ววางในแนวตั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกเคลือบมายองเนสเป็นชั้น ๆ และสร้าง "บ้าน" ชนิดหนึ่ง
ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดประเภทต่างๆ ไส้สลัดนี้อาจแตกต่างกัน:
- คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและกระเทียม
- ชีสแปรรูป, ไข่ต้ม, มายองเนสอ่อน, กระเทียมหนุ่มและพริกไทยป่น
- ทูน่ากระป๋อง ต้นหอมเล็ก และมะเขือเทศ
- เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด
สลัดปูอัด “ทะเลแดง” สูตรอร่อยกับมะเขือเทศไม่มีข้าว
สลัดปูเป็นเมนูเสริมความอร่อยให้กับเมนูประจำวันของคุณ
สินค้า:
- ปูอัด - หนึ่งขวด;
- พริกแดงหนึ่งอัน (พริกหยวก);
- มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม;
- กระเทียม;
- มายองเนส.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นแรกให้หั่นปูเป็นเส้น
หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาของเหลวและเมล็ดพืชทั้งหมดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
กระเทียมสามารถสับละเอียดหรือผ่านการกดได้
ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
ง่าย เรียบง่าย และอร่อย!
สลัดชั้น “Corrida” พร้อมปูอัดและขนมปังกรอบ – ใหม่สำหรับปีใหม่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - หนึ่งแพ็คเกจ;
- ชีส – 150 กรัม;
- มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
- แครกเกอร์ - ถุงเล็ก;
- กระเทียม – กานพลู;
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
- มายองเนส – 100 กรัม
มาเตรียมตัวกัน:
เราจะต้องมีแหวนเสิร์ฟ - เราจะปรุงเป็นชั้นๆ ก่อนอื่น เราต้องการแครกเกอร์ คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ที่ร้านหรือทำเอง
ในการทำแครกเกอร์ของคุณเองคุณจะต้องมี ขนมปังขาวซึ่งโหมดเป็นสี่เหลี่ยมและวางบนถาดอบ อบหรืออบแห้งในเตาอบ ลบและเย็น
นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนโดยไม่มีเนื้อ (เนื้อจะทำให้สลัดบางลงเท่านั้น แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น) จากนั้นให้สับปูอัด (โดยเฉพาะอันที่สดที่สุด)
กรองน้ำเกลือออกจากอาหารกระป๋อง ถูต่อ เครื่องขูดละเอียดชีส. สับกระเทียมอย่างประณีต
ตอนนี้เรามาดูชั้นของจานของเรากันดีกว่า ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นมะเขือเทศ ชั้นที่สองเป็นกระเทียมและปู ตามด้วยข้าวโพดและชีส ปิดท้ายด้วยมายองเนสแบบตาข่ายและขนมปังกรอบ
ตอนนี้ “สู้วัวกระทิง” พร้อมแล้ว - เสิร์ฟ อร่อย!
สลัดปูอัดแสนอร่อยน่าอัศจรรย์ “สไตล์รอยัล” - สูตรใหม่: วิดีโอ
สูตรวิดีโอ – สลัดชั้นกับปูอัด
สูตรวิดีโอ – สลัดง่ายๆ กับปูอัดและแอปเปิ้ล
ปูอัดก็ทำได้เยอะ ของว่างแสนอร่อยไส้ทาร์ต แซนด์วิชสเปรด และของว่างอิสระ ลองใช้สลัดของเราเป็นฐานและทดลองกับส่วนผสมลับของคุณเอง เรามั่นใจว่ามันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อย!
หลายๆ คนรู้ดีว่าอาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทุกคน แต่น่าเสียดายที่ของขวัญจากมหาสมุทรโลกนั้นมีราคาไม่ถูก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านหลายคนจึงมักใช้สิ่งทดแทน เช่นแทนที่จะใส่เนื้อปูเข้าไป อาหารบางจานคุณสามารถเพิ่มปูอัดได้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันได้รับความนิยมและเป็นที่รักอย่างมาก เช่นเดียวกับ สำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นแบบดั้งเดิมและมักปรากฏบนโต๊ะวันหยุด
วันนี้เราจะดูบางส่วน สูตรง่ายๆการทำสลัดปูในเวอร์ชั่นคลาสสิค
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 600 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 2 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
- ข้าว - 100 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- มายองเนส - 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1.ขั้นแรกให้ต้มข้าว ใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำหนึ่งลิตรลงไปนำไปต้มแล้วเติมเกลือ จากนั้นล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เทลงไป ซีเรียลข้าวปรุงกวนเป็นครั้งคราวใช้เวลาปรุงประมาณ 20 นาที ระวังอย่าให้สุกเกินไป จากนั้นใส่ตะแกรงหรือกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง
2. เทน้ำเย็นลงในกระทะ ใส่ไข่ลงไปแล้ววางบนเตา ทันทีที่น้ำเดือด ให้ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นยกลงจากเตา เทใส่ให้เรียบร้อย น้ำเย็นนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถทำความสะอาดเปลือกหอยได้อย่างง่ายดาย
3. นำปูอัดออกจากตู้เย็น ละลายน้ำแข็ง นำออกจากบรรจุภัณฑ์ และนำกระดาษห่อกระดาษแก้วแต่ละชิ้นออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ถ้าชอบใหญ่ก็หั่นตามชอบ)
4. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. บดแตงกวาในลักษณะเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า
6. แบ่งครึ่ง หัวหอมสับละเอียดมาก หากคุณไม่ใช่แฟนของหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องเติมหัวหอม แต่หัวหอมจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับสลัดและรสชาติที่เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมด
7. เปิดขวดข้าวโพดแล้ววางเนื้อหาบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
8. ในชามลึก (อ่าง) ผสมปูอัด ข้าวโพด ข้าว ไข่ และหัวหอมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนสตามชอบ วางไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ อร่อย!
สลัดข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 400 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ข้าว - 0.5 ถ้วย
- ข้าวโพด - 380 กรัม (1 กระปุก)
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ
- มายองเนส - 250 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นเราต้องต้มไข่ก่อน เราใส่มันลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นใส่บนเตาแล้วเปิดไฟแรง ทันทีที่เดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ทันทีที่ไข่ของเราพร้อม ให้เติมน้ำเย็น ปอกเปลือกอย่างง่ายดายและเริ่มหั่น สำหรับจานนี้ ให้สับให้ละเอียดแล้วทุบไข่แดงด้วยมือ
2. หากจำเป็น ให้ละลายปูอัดและสับละเอียด
3. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้ม
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. เปิดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำออกจากขวด
6. ในชาม (อ่าง) ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดของเรา
7. บีบกระเทียมออก ใส่มายองเนส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จานพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้
สลัดปูไม่มีข้าว
สูตรนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด มีบางสถานการณ์ที่แขกเข้ามาใกล้แล้วและคุณต้องจัดโต๊ะให้เสร็จภายในเวลาอันสั้น และคุณก็เตรียมวัตถุดิบสำหรับอาหารจานนี้ได้แล้ว และแท้จริงแล้วภายใน 10 นาทีคุณสามารถสร้างอาหารที่อร่อยมากและ สลัดแสนอร่อยซึ่งเราสามารถเลี้ยงแขกที่รักของเราได้
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 2-3 ก้าน
- ผักชีฝรั่งสด - พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
1. นำปูอัดออกจากตู้เย็น ลอกฟิล์มกันรอยออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สมุนไพรสดผักชีลาวจะทำให้จานมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ล้างและสับตามต้องการ เพิ่มผักใบเขียวลงในแท่ง
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปด้วย
4.เปิดโถใส่อาหารที่ไม่หวาน ข้าวโพดกระป๋องและใส่มันลงในสลัด
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการล้างแตงกวาสดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่เกลือ และโรยด้วยสีดำ พริกไทยป่น- เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สูตรคลาสสิกพร้อมแตงกวา ข้าวโพด และข้าว
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 250 กรัม
- ข้าว - 1/2 ถ้วย
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
1. นำปูอัดออกจากตู้เย็น ละลายน้ำแข็ง สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชามสลัด (กะละมัง)
2. นำกระทะแล้วใส่ลงไป น้ำเย็นสองเท่าของข้าว ใส่เกลือ ต้มจนนิ่ม แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่ข้าวลงในปูอัด
3. พริกหยวกไม่เพียงแต่เพิ่มความสว่างให้กับอาหารจานนี้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความชุ่มฉ่ำอีกด้วย ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ต่อไปมาล้างและสับแตงกวาสดและแตงกวาดอง
5. เปิดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำ ใส่ในสลัดแล้วใส่หัวหอมสับ
8. เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
9. ก่อนเสิร์ฟเพื่อความสวยงามควรตกแต่งจานโดยใช้แม่พิมพ์แบบพิเศษ
สลัดปูกับกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋องไม่หวาน - 250 กรัม
- ข้าว - 50 กรัม
- ผักกาดขาว - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 100 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
จานนี้เสิร์ฟได้ 3-4 ที่
1. ล้างและต้มข้าว หลังจากพร้อมแล้ว ให้ล้างอีกครั้งโดยใช้น้ำไหล
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วผสมกับข้าวเย็น
3. ต้มไข่เสร็จแล้วเทน้ำเย็นลงไปจะช่วยให้เราปอกไข่ได้ง่าย สับละเอียดแล้วรวมกับข้าวและหัวหอม
4. จากนั้นใส่ปูอัดสับละเอียดและข้าวโพดลงในสลัด
5. สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไป เย็นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
6. เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ และจานกะหล่ำปลีก็พร้อม!
ทานให้อร่อย!!!
สูตรการเตรียมสลัดปูคลาสสิกปรากฏในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้อย่างไรก็ตามในช่วงเวลานี้มันสามารถตกหลุมรักแม่บ้านหลายคนและเข้าสู่อันดับสลัดแบบดั้งเดิมที่ตกแต่งได้อย่างราบรื่น ตารางเทศกาล- สลัดนี้มีคุณค่าหลักในด้านความรวดเร็วในการเตรียม ความพร้อมของส่วนผสม และความน่าจดจำ รสชาติที่ละเอียดอ่อน.
ความง่ายในการเตรียมเป็นข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรสลัดปูนี้ สลัดคลาสสิกผสมผสานส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกัน - เนื้อปูกระป๋อง ข้าวโพดหวาน,ไก่ต้มหรือไข่นกกระทาและมายองเนส ส่วนผสมที่ระบุไว้รวมกับผลิตภัณฑ์มากมายไม่ว่าจะเป็นข้าว กะหล่ำปลีสด, เห็ด, ชีส, มะเขือเทศ, แตงกวา และอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้จำนวนสูตรอาหารมีเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและทุกครั้งที่มีโอกาสเตรียมสลัดปูในเวอร์ชั่นใหม่
แทนที่จะใช้เนื้อปูมักใช้ปูอัดซึ่งโดยหลักการแล้วก็ไม่แตกต่างกัน น่าแปลกที่ผลิตภัณฑ์ทั้งสองไม่มีเนื้อสัตว์แม้แต่กรัมเดียว ปูทะเล- ส่วนผสมหลักของปูอัดและเนื้ออุตสาหกรรมคือซูริมิ ซึ่งเป็นมวลสีขาวหนาแน่นที่ทำจากเนื้อปลาสีขาว ซึ่งมักมาจากตระกูลปลาคอด นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดจากแท่งไม้ได้อีกด้วย ของว่างดั้งเดิม– ปูอัดม้วนไส้, ลูกชิ้นราฟฟาเอลโล, ปูอัดทอดทอด ซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักและแขกอย่างมาก
สลัดปูอัดเป็นสากลสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็น "ไพรเมอร์" ได้อีกด้วย มื้อเย็นเบาๆ- มีตัวเลือกการเตรียมสลัดมากมายเช่นสลัดพร้อมข้าวกะหล่ำปลีชีสแตงกวาสดและอื่น ๆ ที่ทันสมัยกว่าด้วยยี่หร่า มันฝรั่งทอดแผ่นและสลัดฟรีเซ่ สิ่งหนึ่งที่คงที่ไม่ว่าคุณจะเติมส่วนผสมใดก็ตาม รสชาติที่ผิดปกติปูอัดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดปูแบบคลาสสิกพร้อมคำแนะนำโดยละเอียด ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.
ในภาพ: ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมสลัดปู:
- วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 10 ชิ้น
- ไข่ – 3 ชิ้น
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 100 กรัม
- มายองเนส – 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งเกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรสลัดปู (มีรูป)
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด - ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีจนเย็น ในขณะที่ไข่กำลังเย็นตัวจำเป็นต้องเอาฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง (อย่าหั่นให้เล็กเกินไปมิฉะนั้นเนื้อสลัดจะ "เละ")
ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในแท่งสับ
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากัน
เพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ จำนวนที่ต้องการมายองเนส (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับจำนวนนี้) ผสม
สลัดพร้อมวางในชามสลัดบนหรือ จานแบ่งโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด อ่อนโยนที่สุด สลัดปูพร้อม! อร่อย!
จานนี้มีอะไรน่าสนใจบ้างคะ? เนื้อปูหรือซูริมิแท่ง? เช่นเดียวกับหัวบีทเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และ "มิโมซ่า" ไม่ได้เตรียมด้วยคาเปลิน แต่ใช้ปลาแซลมอนกระป๋องหรือแซลมอนสีชมพูดังนั้นสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูจึงมีข้าวโพดและปูอัด เหล่านี้เป็นส่วนผสมพื้นฐานที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า ชุดผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับอาหารจานนี้ง่ายต่อการเปลี่ยนแปลงและเปลี่ยน ดังนั้นการเตรียมสลัดปูแสนอร่อยจึงเป็นเรื่องง่าย ง่ายดาย และรวดเร็วเสมอ! นี่คือความลับของความนิยมของเขา
วิธีทำสลัดปูแบบง่ายๆ แสนอร่อย
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคือในแบบดั้งเดิม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในชามสลัด สลัดปูพัฟหลากหลายชนิดเป็นที่นิยมมาก ของว่างเย็น ๆในรูปแบบของลูกบอลผสมสลัด ตัวเลือกอื่นๆ - สลัดค็อกเทลในชามที่แบ่งส่วนหรือในแก้วใส สลัดบนทาร์ตของว่าง สลัดโรลอิน ลาวาชบาง ๆ- ลองมัน สูตรต่างๆและทางเลือกในการเสิร์ฟยอดนิยมนี้ จานแบบดั้งเดิม.
สูตรคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพด
สูตรคลาสสิกสลัดปูนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ สินค้าเดียวที่ต้องการ การเตรียมการเบื้องต้น- ไข่ไก่. บางสูตรแนะนำให้ใส่ลงไปด้วย แอปเปิ้ลสดตกแต่งด้วยชิ้นส้มและลูกพรุน หากต้องการ ให้เพิ่มผักใบเขียว หัวหอม หรือต้นหอม และแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน ขอแนะนำให้หมักหัวหอมล่วงหน้าเพื่อขจัดความขม
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดหวานดอง - 1 ขวด;
- ปูอัด – 200 กรัม;
- แฮม (ควรเป็นไขมันต่ำ) – 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- มายองเนส, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
การตระเตรียม:
- เราตัดปูอัดและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับไข่ให้ละเอียด
- ระบายน้ำดองออกจากข้าวโพด
- รวมไข่, แท่ง, ข้าวโพด, ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, ผสม
พร้อมอะโวคาโดและข้าว
สลัดทะเลกับปูและข้าวเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะของเรา หากคุณเพิ่มอะโวคาโดลงไปคุณจะได้รสชาติที่ผิดปกติของสลัดที่มีปูอัด การแทนที่ข้าวด้วยวุ้นเส้นจะได้ผลเช่นเดียวกัน การปรุงอาหารทันที,พาสต้าเส้นเล็ก พวกเขาจะทำให้ความสม่ำเสมอของของว่างโปร่งสบาย ลองใช้แบบสำเร็จรูป ส่วนผสมฮาวายซึ่งประกอบด้วยข้าว ข้าวโพด ถั่วลันเตา
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
- เนื้อปู – 300 กรัม;
- ข้าว (แห้ง) – 200 กรัม
- สับปะรด - 3 วง;
- หัวหอมหวาน - ครึ่งหัวหอม;
- มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- บลูชีส – 50 กรัม;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- เราซาวข้าว เติมน้ำเย็น รอจนเดือดแล้วจึงซาว ต้มจนสุก ล้างอีกครั้ง และพักให้เย็น ถ้าเราใช้บะหมี่ให้เติมเศษแห้งจากบะหมี่บด
- หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ นำเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
- หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นขนาดกลาง
- เตรียมน้ำสลัด: ทำเศษชีสจากชีสคลุกกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศ
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซอส
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเชื้อเพลิง ซอสพริก, ตักใส่ชามสลัด.
กับผักกาดขาวปลี
สลัดปูกับกะหล่ำปลีเป็นที่รู้จักในหลายรุ่น ส่วนผสมของมันคือกะหล่ำปลีทุกประเภท: กะหล่ำปลีขาว, บรอกโคลี, กะหล่ำปลีแดง, ดอกกะหล่ำ, โคห์ราบี, กะหล่ำปลีปักกิ่ง ลองทำปูฮันเตอร์และยำผักกาดขาว สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารแทน ผักกาดขาวปลีควรใช้ใบสลัดผักสด มายองเนสลดน้ำหนัก หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจาน ลองทั้งสองตัวเลือก!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 250 กรัม;
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้แข็งแล้วทำให้เย็นลง
- จากนั้นเราก็ปอกเปลือกไข่แล้วบดด้วยเครื่องขูด
- ตัดปูอัดที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับแตงกวาสดที่ล้างแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
- โคจัง ผักกาดขาวปลีล้างแห้ง ผ้ากระดาษสับละเอียด
- ใส่ข้าวโพดลงในชามสลัด.
- ใส่ไข่สับ ปูอัดสับ แตงกวาสับ และกะหล่ำปลีสับ
- ผสม ปรุงรสด้วยเกลือ มายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ
ด้วยมะเขือเทศ
การรวมกันที่ผิดปกติมะเขือเทศสดเปรี้ยวหวานกับพริกหยวก เนื้อไก่ด้วยเนื้อปูและกระเทียม กระเทียมและข้าวโพด ทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นผิดปกติ รสชาติที่สดใหม่- ดังนั้นจึงสมควรได้รับชื่อ "ซาร์สกี้" พ่อครัวบางคนใส่แพนเค้กไข่เจียวสับพร้อมเห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง, แชมปิญอง, หมวกนมหญ้าฝรั่น) แทนไข่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 2 ห่อ;
- 2 ไข่ไก่;
- พริกหวาน 1 ฝัก;
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- ข้าวโพดดอง 1 กระป๋อง
- 3 มะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูก
- อกไก่ทอดครึ่งตัว
- 2 กลีบกระเทียม
- ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
การตระเตรียม:
- ต้มไข่ให้แข็ง เย็น แล้วปอกเปลือก
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในกระชอน
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง
- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับพริกหยวกที่เมล็ดเป็นเส้น
- สับไข่ให้ละเอียด อกไก่.
- เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดใส่กลีบกระเทียมที่กดแล้วใส่สมุนไพรมายองเนสและเกลือ ผสมทุกอย่าง
ด้วยชีส
ใช้สูตรสลัดปูและชีส พันธุ์ดูรัม, ไส้กรอกหรือชีสแปรรูป, เฟต้าชีส และแม้กระทั่งรสเค็ม อะไดเกชีสซูลูกุนี. ลองสูตรด้วยปูอัดและชีสแข็ง เปลี่ยนฮาร์ดชีสด้วยชีสรมควันแบบแปรรูปหรือแบบนิ่ม ขูดส่วนผสมทั้งหมด แล้วม้วนส่วนผสมสลัดเป็นลูกบอล ทำให้พวกเขา ทาร์ตยัดไส้ด้วยใบ arugula หรือม้วนผักชีลาว วางไว้ในกองบนจาน คุณจะออกมาสวยและ ของว่างที่ไม่ธรรมดา!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 1 แพ็ค (ประมาณ 250 กรัม)
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
- ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
- กระเทียมสด – 2 กลีบ;
- มายองเนสแบบลีน, เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ไข่ต้มสุกเย็นและสับหยาบ
- ตัดแท่งที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อนใหญ่
- ตัดชีสเป็นก้อนใหญ่
- ระบายน้ำดองออกจากโถข้าวโพด
- สำหรับซอสให้บดมายองเนสกับกระเทียมบดแล้วเติมเกลือหากจำเป็น
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอส
ด้วยแตงกวา
หนึ่งใน สูตรที่ไม่ธรรมดากับแตงกวา - สลัด "อร่อย" นอกจาก รุ่นดั้งเดิมมีสูตรที่สองสำหรับ "อร่อย" ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วผสม การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและแตงกวาเป็นแบบดั้งเดิม ลองและชื่นชมการผสมผสานมาตรฐานหรือการทดลองโดยแทนที่แตงกวาด้วยหัวไชเท้า daikon, หัวไชเท้า, เคเปอร์หรือ ก้านคื่นฉ่าย,ใส่ถั่วเขียว.
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 300 กรัม;
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดดอง - 1 ขวด;
- มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
- มายองเนส – 150 กรัม;
- กีวี – 3 ชิ้น
การตระเตรียม:
- ปูอัดละลายน้ำแข็งเป็นแผ่น
- สับไข่ต้มและหัวหอมอย่างประณีต
- หั่นผลกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
- เราทำน้ำสลัดมัสตาร์ดและมายองเนส
- ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยน้ำสลัด: ปูอัด, ข้าวโพดหวาน, ต้นหอม, กีวี, ไข่
- ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยวงกลมแตงกวา
ยำปูม้าสูตรใหม่
ความเป็นจริงสมัยใหม่ก่อให้เกิดสูตรอาหารใหม่ๆ ดังนั้นเข้า สลัดแบบดั้งเดิมสับปะรดและกล้วยมาพร้อมกับไก่ ครีมชีสและ คอทเทจชีสโฮมเมดแทนที่ มอสซาเรลลาอิตาเลียนแทนที่จะสลัดโอลิเวียร์กับมันฝรั่งและไส้กรอก กลับมีสลัดปลาหมึกและปูอัดปรากฏอยู่บนโต๊ะของเรา มีการใช้แครกเกอร์และมันฝรั่งทอดในสูตรอาหาร เราเสนอตัวเลือกที่ "บ้า" มากมายให้กับคุณ สลัดชื่อดัง.
พร้อมชิป
เหมาะที่สุดสำหรับสลัดเซอร์ไพรส์ ปูชิป- แต่ก็สามารถใส่มันฝรั่งทอดลงไปได้ ในกรณีนี้ควรซื้อมันฝรั่งทอดรสกุ้ง ตัวเลือก “เซอร์ไพรส์” อีกทางหนึ่งคือการเพิ่มแครกเกอร์แทนมันฝรั่งทอด ลองใส่แครกเกอร์คีรีชกิปรุงรสด้วยปู ปลา (ทูน่า ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ตับปลาคอด) หรือคาเวียร์
วัตถุดิบ:
- ชิป 30 กรัม (1 ถุง);
- เนื้อปู 1 แพ็ค
- ปลาหมึก 300 กรัม
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ไข่ต้ม 6 ชิ้น;
- 1 หัวหอม;
- มายองเนส, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- ตัดเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปลาหมึกที่สะอาดควรหั่นเป็นเส้นแล้วทอด น้ำมันพืช.
- สับไข่ให้ละเอียด
- วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
- ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ
- เราเทมันฝรั่งทอดจากถุงลงในชาม ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือ
- ผสมและเสิร์ฟ
สลัดกับเนื้อปูและถั่ว
ตัวเลือกสลัดนี้ปรุงด้วยเนื้อปูกระป๋อง ข้อได้เปรียบหลัก สูตรนี้ความจริงที่ว่าไม่มีส่วนผสมใดที่ต้องเตรียมเบื้องต้นและผลลัพธ์ก็คือ จานราคาไม่แพงและ กับข้าวแสนอร่อยสำหรับของว่างร้อนๆ เสิร์ฟสลัดที่เตรียมตามสูตรนี้หลังจากแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ปูหรือหอยแมลงภู่กระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ถั่วกระป๋องสีแดง - 1 ขวด;
- หวาน พริกหยวก(แดงหรือเหลือง) – 1 ฝัก;
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- มายองเนส – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืชกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทยดำป่น, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
การตระเตรียม
- ล้างผักและสมุนไพร เอาเมล็ดออกจากพริก
- สับหัวหอม พริกไทย และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
- วางถั่วในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
- เตรียมซอสที่เราผสมเนยกับมายองเนสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- นำเนื้อปูออกจากขวดแล้วใส่ลงในชามสลัด เพิ่มถั่วและผักสับ
- ปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน
พัฟกับสับปะรด
การผสมผสานระหว่างชีสรสเค็มและสับปะรดหวานทำให้สลัดมีรสชาติที่แปลกตา “การประกอบ” แบบทีละชั้นยังทำให้เป็นต้นฉบับอีกด้วย ใช้แบบฟอร์มพิเศษและเตรียมสิ่งนี้ สลัดคิงเป็นงานรื่นเริง เค้กของว่าง- หากคุณวางเลเยอร์เหล่านี้บนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน คุณจะได้ขนมพัฟที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 250 กรัม
- ชีสแข็งใด ๆ 250 กรัม
- 250 ก สับปะรดกระป๋อง;
- 6 ต้มสุก ไข่นกกระทา;
- มายองเนส 200 กรัม
การตระเตรียม
- การใช้ไข่ เครื่องขูดหยาบ.
- บดปูอัดและชีสแข็งบนเครื่องขูด
- ผสมผลิตภัณฑ์ขูดทั้งหมด (แยกกัน) กับมายองเนส
- วางที่ด้านล่างของชามสลัด แม้กระทั่งชั้นปูอัด
- วางชั้นชีสขูดไว้ด้านบน
- ชั้นสุดท้ายทำจากไข่ผสมกับมายองเนส
- วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยสับปะรดกระป๋องสับละเอียดเป็นชั้นบางๆ
วิดีโอวิธีทำสลัดปูอัด
ผู้เขียนสูตรภาพถ่ายและวิดีโอพยายามแสดงวิธีทำสลัดปูอัดอย่างถูกต้อง ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่เปล่งออกมาไม่เพียงเท่านั้น สลัดยอดนิยม- ในวิดีโอ คุณสามารถประเมินอัตราส่วนของปริมาณภายนอกและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ ฟังความคิดเห็นและข้อสังเกตจากผู้เขียนวิดีโอ เราขอเชิญชวนให้คุณวางใจในประสบการณ์ของพวกเขา
การทำสลัดปูกับแตงกวาสด
สูตรทีละขั้นตอนที่เร็วที่สุด
ทานคู่กับมะกอก
สลัดปูอร่อยกับแครอทเกาหลี
วิธีทำอาหารกับกุ้ง