แพนเค้กฟักทองแสนอร่อย ฟักทองชุบแป้งทอด

วิธีทำแพนเค้กฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย - มีไม่กี่อย่างง่ายๆ ความลับทีละขั้นตอน. มีสูตรค่อนข้างน้อยสำหรับแพนเค้กฟักทอง แต่ หลักการทั่วไปเหมือนกัน.

สิ่งสำคัญคือต้องได้แป้งที่มีความหนาแน่นเพียงพอ คุณสามารถทำจากฟักทองดิบโดยใช้ไข่ แป้ง หรือเซโมลินา แต่รสชาติของแพนเค้กดีขึ้นเช่นเคยเนื่องจากมีกลิ่นหอมและ เครื่องเทศที่มีประโยชน์อบเชยและน้ำผึ้ง

อย่างไรก็ตามฟักทองเองก็มีประโยชน์มาก และที่สำคัญที่สุดคือการพิจารณาอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์อาหาร. สม่ำเสมอ ฟักทองชุบแป้งทอด, ทอดในน้ำมัน (ไม่ว่าสูตรเฉพาะ) จะให้พลังงานไม่เกิน 68 kcal ต่อ 100 g.

เพื่อให้ได้มาตรฐาน (แพนเค้กขนาดเล็ก 4-5 ชิ้น) เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

วัตถุดิบ:

ใช้ฟักทองชิ้นเล็ก ๆ - มากถึง 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกลือเล็กน้อย (ครึ่งช้อนขนม);
น้ำตาลสามารถลิ้มรส - มาตรฐาน 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสำหรับการเชื่อม - 4 ช้อนขนาดใหญ่โดยไม่มีสไลด์
ใช้ครีมเปรี้ยวเมื่อให้บริการ - 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด - 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรแพนเค้กฟักทองแบบคลาสสิกซึ่งสามารถใช้เป็นฐานสำหรับวิธีการทำอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดและล้างผัก ปอกเปลือกออกจากเปลือกหนา

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือลงในเศษผักและผสม ณ จุดนี้คุณสามารถบีบมันได้เล็กน้อยแล้วระบายน้ำส่วนเกินออก - มันจะรบกวนอย่างเห็นได้ชัด วิธีกำจัดความชื้นอีกวิธีหนึ่งคือเพิ่มแป้งให้มากขึ้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 4 ระหว่างนี้ คุณสามารถตั้งกระทะบนไฟปานกลางและเทน้ำมันลงไป ทันทีที่มันอุ่นขึ้นเพียงพอ (กลิ่นหอมเบา ๆ จะไป) เราปั้นแพนเค้กในมือแล้ววางลงบนพื้นผิวที่ร้อน

ขั้นตอนที่ 5 ทอดจาก 2 ด้านจนเป็นสีแดงสดใส - ใช้เวลาเพียง 7-10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือผักใบเขียว แต่ก่อนอื่นควรวางแพนเค้กไว้บนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหลุดออกมา

สูตรสำหรับแพนเค้กฟักทองบน kefir

รสชาติไม่มีอะไรมากไปกว่าความสมดุลของรสเปรี้ยวและหวาน เช่นเดียวกับรสขมและรสเค็ม แน่นอนว่าในกรณีของเรา ตัวเลือกแรกนั้นเหมาะสม ความหวานให้ตัวเอง เยื่อฟักทองและน้ำตาลด้วย

แต่ความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจบวกกับแคลเซียมสำหรับกระดูกจะทำให้คีเฟอร์ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เครื่องดื่มนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบเกือบทุกชนิด - ทำไมไม่ใช้เทคนิคนี้ในการทำแพนเค้กฟักทอง

คราวนี้เราจะนำส่วนผสมต่อไปนี้:

ฟักทอง 250-300 กรัม
ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
แป้ง 6-7 ช้อนโต๊ะ
kefir ครึ่งแก้วที่มีไขมัน
เกลือ - 2 หยิก;
น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช- สองสามช้อน (สำหรับทอด)

เราจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

วิธีทำแพนเค้ก:

ขั้นตอนที่ 1 บดผักด้วยที่ขูด (คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ)

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรมีความสม่ำเสมอค่อนข้างแน่น - เหมือนครีมเปรี้ยว ควรปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ในระหว่างนี้ คุณสามารถตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลางและปั้นแพนเค้ก ทอดด้านละ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร

ฟักทองชุบแป้งทอดกับน้ำผึ้งและอบเชย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

อะไรจะดีไปกว่าแพนเค้กที่มีกลิ่นหอมของอบเชยและ กลิ่นน้ำผึ้ง? สามารถเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาดำเข้มข้น

ในการเตรียมอาหารให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ฟักทอง 500 กรัม
แป้งครึ่งแก้ว
อบเชยและน้ำผึ้ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
เกลือ - 2 ช้อนชา (เราเน้นที่รสชาติด้วย);
คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันพืชสำหรับทอด.

เราจะดำเนินการดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1 บดผักบนเครื่องขูดหรือใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปรวมทั้งเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3 เราผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหนาแน่น

ขั้นตอนที่ 4. ทอด 2 ด้าน 5 นาที (กระทะร้อน) เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือแยม

คำแนะนำ

ในแป้งสำหรับแพนเค้กคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือลูกพรุนสับละเอียด ผลไม้แห้งควรแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสด - เพียงแค่ขูด

แพนเค้กอบกับฟักทองโดยไม่มีแป้ง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แน่นอนเพิ่มแป้งหรือ semolinaในแป้งสำหรับชุบแป้งทอดฟักทองเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์ ในความเป็นจริง มันง่ายมากที่จะได้อาหารจานนี้ในรูปแบบที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและแม้แต่ปรับปรุงสูตรอาหาร

ลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

เยื่อฟักทอง 400 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
โซดาเล็กน้อย
โยเกิร์ต 2 ช้อนขนาดใหญ่
น้ำมันพืชเล็กน้อยทากระทะ

ในกรณีนี้ เราจะต้องทำงานเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย แต่เราไม่ต้องยืนที่เตาเลย - เตาอบจะทำงานทั้งหมด สูตรสำหรับแพนเค้กฟักทองประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ความคืบหน้าการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 180 ° C ปิดถาดอบทันทีด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษรองอบธรรมดา) แล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณสามารถใช้แปรงสำหรับสิ่งนี้

ขั้นตอนที่ 2 ในระหว่างนี้เราเตรียมเนื้อสับ - เราทำความสะอาดผักหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เพิ่มโยเกิร์ตไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้ควรได้รับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างหนา

ขั้นตอนที่ 3 คราวนี้คุณต้องปั้นด้วยช้อนไม่ใช่มือ เรากระจายวงกลมที่สวยงามบนแผ่นอบร้อนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ทำอาหาร แพนเค้กฟักทองง่ายมากจริงๆ - สูตรทั้งหมดใช้เวลา 30-40 นาทีในความแรง คุณจึงมีเวลาทำอาหารสำหรับมื้อเช้าและมื้อค่ำ

นอกจากนี้ พวกมันยังให้แคลอรีไม่มากนัก แต่จะอิ่มพอดีๆ ใช่และจะเพิ่มวิตามินซึ่งจะไม่ทำร้าย

อร่อย!

รักการทำขนม แต่ไม่อยากยุ่งเป็นเวลานาน? ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ แพนเค้กฟักทองจะทำให้ประหลาดใจกับรสชาติของพวกเขา และพวกเขาจะไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มในตารางงานที่วุ่นวาย

ปริมาณแคลอรี่สำหรับ 1 เสิร์ฟ - ไม่เกิน 160 กิโลแคลอรี (หากคุณใช้น้ำมันขั้นต่ำในการทอด)

ที่ 8-10 ส่วนใหญ่พวกเราต้องการ:

ฟักทอง - 400 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา
น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผงฟู - ½ ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สับเนื้อฟักทอง เครื่องขูดหยาบ. เราใส่น้ำตาลเกลือและผสมทุกอย่าง เราตีไข่

รวมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้ากับผงฟู เราแนะนำมันในองค์ประกอบของผักและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว แต่ฟักทองจะให้น้ำอย่างต่อเนื่องดังนั้นควรกวนมวลอบเป็นระยะ

กระจายส่วนผสมฟักทองด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน หลังจากทอดแพนเค้กด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกอีกด้านจนเป็นสีน้ำตาลจนสุก

คุณกำลังนับแคลอรี่และไขมัน?

แปรงทาจาระบี ปืนฉีดสำหรับทำอาหาร หรือสารเคลือบกันติดจะช่วยให้ได้เบอร์ที่มีน้ำหนักเบา

ฟักทองชุบแป้งทอดกับคอทเทจชีส

นางฟ้าแม่ทูนหัวผิดแค่ไหนที่เสนอรถม้าให้ซินเดอเรลล่า! มันเป็นไปได้ที่จะทำด้วยหัวผักกาด และจากความสวยงามและ ผักฉ่ำจำเป็นต้องเตรียมความอร่อยที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยการเติมคอทเทจชีส เจ้าชายทนไม่ได้! และฉันไม่ต้องการรองเท้า

พวกเราต้องการ:

ฟักทอง - 300 กรัม
คอทเทจชีส - 100 กรัม (รสชาติดีกว่าด้วยไขมัน)
แป้ง - 150 กรัม
นม - 50 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ลขนาดกลาง (มากถึง 120 กรัม)
ลูกเกดตามต้องการ
น้ำตาล - 3–5 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู - ½ ช้อนชา
อบเชย, กระวาน, จันทน์เทศ- คุณชอบอะไร

เราทำทุกอย่างให้ง่าย อร่อย และรวดเร็ว

ถูฟักทองและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูด ตีน้ำตาล ไข่ และนมด้วยเครื่องปั่น ใส่เครื่องเทศ แล้วผสมกับคอทเทจชีส เราเชื่อมต่อทุกอย่างเข้าด้วยกัน

เทแป้งลงในมวลที่ได้ แป้งควรหนาเล็กน้อย เราปรุงแพนเค้กในกระทะตามสูตรก่อนหน้าหรืออบในเตาอบหลังจากวางกระดาษรองอบ

แต่ถ้าคุณเปลี่ยนสัดส่วนเป็นคอทเทจชีสล่ะไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กหรือชีสเค้ก แต่ฟักทองก็อร่อยเช่นกัน วิดีโอ Laconic - สำหรับการทดลองที่แสนอร่อย!

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไม่เป็นกรด - มากถึง 600 กรัม
ฟักทองมัสกัต - มากถึง 200 กรัม
ไข่ - 1-2 ชิ้น
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ลูกเกด - มากถึง 100 กรัม (สามารถหั่นลูกพรุนได้)
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
เกลือ น้ำมันสำหรับทอด ครีมเปรี้ยว สำหรับเสิร์ฟ

อาหารฟักทองกับกะหล่ำดอก

ลักษณะเฉพาะของการอบนี้คือรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ ข้อดีหลักคือการไม่มีแป้งและไข่ แคลอรี่ขั้นต่ำที่นี่และมีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะจากไฟเบอร์

การให้บริการแคลอรี่ - ไม่เกิน 140 กิโลแคลอรี

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 คุณจะต้อง:

ฟักทองและ กะหล่ำ- ก้อนละ 150-200 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น เฉลี่ย
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (คุณสามารถใช้ริคอตต้าแทนได้หากต้องการ)
เกลือเพื่อลิ้มรส
แป้งเล็กน้อยและไข่ 1 ฟองสำหรับสิ่งที่เหลือเชื่อที่สุด

การทำอาหาร.

ต้มผักทั้งหมดจนสุกครึ่ง สะดวกที่สุดสำหรับเราที่จะทำสิ่งนี้กับคู่รักในหม้อหุงช้า

แยกฟักทองครึ่งหนึ่งและรวมกับแครอทตีในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น มวลนี้จะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบติดกาว

ฟักทองและกะหล่ำปลีที่เหลือสับหรือถูให้ละเอียด สิ่งนี้จะทำให้แป้งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียด

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและใส่เกลือ ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มเครื่องเทศและชีสกระท่อมไขมันต่ำเล็กน้อย

เรากระจายเค้กบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา แดงก่ำ nyamki พร้อมแล้ว!

ไม่หวานด้วยข้าวโอ๊ต

สุดยอดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่นับทุกแคลอรี่และเป็นหนึ่งในดัชนีน้ำตาล . สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน

เนื้อหาแคลอรี่สำหรับ 1 เสิร์ฟ - ไม่เกิน 160 กิโลแคลอรี

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 มื้อเราต้องการ:

ฟักทอง - 200 กรัม
ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
ไข่ - 1 ชิ้น (โปรตีน)
kefir ปราศจากไขมัน (สามารถเป็น 1%) - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 2 กานพลู (ไม่จำเป็น)
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกหยวกและพริกไทยดำบด
ผักชีหรือผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
สำหรับทอด - น้ำมันพืช

การเตรียมการที่ไม่ยุ่งยาก

เทเกล็ดด้วย kefir เป็นเวลา 15 นาที สับในเครื่องปั่น 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว แยกโปรตีนออกจากไข่แดง เกลือ และตี

บดฟักทองด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ เราใส่กระเทียมบดผ่านที่คั้นกระเทียม ตอนนี้เรารวมทุกอย่างไว้ในชามเดียว เป็นแค่เรื่องของแป้ง แต่ค่อยๆ เทลงไปเพื่อไม่ให้มันมากเกินไป เพิ่มเครื่องเทศและเกลือในเวลาเดียวกัน

เราได้แป้งหนา เรากระจายมวลหนืดด้วยช้อนบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน

ความลับ 5 อันดับแรกสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

โดยสอง สูตรอาหารที่ดีข้างต้น เราแนะนำวิธีแบ่งเบาแพนเค้กจากแคลอรีและไขมันในขณะเดียวกันก็ลดลง ดัชนีน้ำตาล.

ใส่ลูกพรุนลงในแป้งแทนน้ำตาล ดังนั้นในจานจึงปรากฏขึ้น ใยอาหารมากขึ้นลดดัชนีน้ำตาลในเลือดโดยทั่วไป
คุณสามารถทำให้หวานได้ด้วยสารให้ความหวานที่เป็นกลาง ชื่อ - อิริทริทอล (erythritol)ที่ได้จากหญ้าหวาน
การเพิ่มรำเป็นอีกวิธีในการเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักของการอบ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ไซเลี่ยม แอปเปิ้ลเพคตินทุกสิ่งที่คุณใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพจะทำ ค่อย ๆ มองหาสัดส่วนที่ต้องการทีละนิด ในการเริ่มต้น คุณสามารถแทนที่หนึ่งในสามของแป้งในส่วนผสมด้วยรำ
ลองใช้เคล็ดลับของคุณยายเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ในกระทะ ใส่เนยลงในแป้ง- แท้จริง 1 ช้อนโต๊ะต่อชามขนาดใหญ่ และเมื่อทอดให้ใช้เครื่องครัวที่เคลือบสารกันติดหรือฉีดน้ำมันจากขวดสเปรย์ให้น้อยที่สุด แปรงทำอาหารและแม้แต่ผ้ากอซธรรมดาซึ่งทาจาระบีเล็กน้อยที่พื้นผิวทอดจะช่วยได้
แทนการทอด สามารถอบในเตาอบได้วางบนแผ่นอบ กระดาษ parchmentตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170-180 องศา แล้วอบเป็นวงกลม 20-30 นาที เวลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง ยิ่งมีความชื้นมากเท่าใดก็ยิ่งใช้เวลาในการอุ่นเครื่องนานขึ้นเท่านั้น เร่งกระบวนการกลึง

"คลาสสิก" บน kefir

ฮีโร่ประจำวันคือแพนเค้กฟักทองซึ่งทำตามสูตรของเราอย่างรวดเร็วและอร่อยและเพื่อความชัดเจนจะมีคำอธิบายพร้อมรูปถ่าย แต่มีสูตรอาหารที่ใช้งานง่ายจนไม่จำเป็นต้องใช้รูปภาพ คุณแม่และคุณย่าของคุณทำอาหารด้วยวิธีเดียวกันหรือไม่?

เราจะต้อง:

ฟักทองขูดหยาบ - 2 ถ้วย
Kefir ของไขมันใด ๆ - 1 ถ้วย
ไข่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น
แป้ง พรีเมี่ยม- 5–6 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
โซดา - 0.5 ช้อนชา

วิธีการทำ.

เท kefir ลงในชามลึก ใส่โซดาและน้ำตาล ตีไข่ให้เข้ากัน เพิ่มฟักทองขูดและผสมอีกครั้ง ยิ่งเราทำอย่างระมัดระวังมากเท่าไหร่ ความสม่ำเสมอของการอบของเราก็จะยิ่งราบรื่นมากขึ้นเท่านั้น ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งด้วยช้อนหรือไม้พาย เป็นผลให้เราได้แป้งที่มีลักษณะความหนาแน่น ครีมเปรี้ยวแบบชนบท. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านตามสูตรก่อนหน้า

แม่บ้านหลายคนแนะนำให้ปิดฝากระทะเมื่อทอด ดังนั้นผู้ชายที่หล่อเหลาจึงดีขึ้นและยิ่งใหญ่ขึ้น

ฟักทองชุบแป้งทอด: สูตรที่อร่อยที่สุด

และรุ่นที่สวยงามนี้บน kefir สำหรับของหวานจะกลายเป็นอาวุธลับของคุณอย่างถูกต้อง คนโฮมเมดจะไม่เดาทันทีว่าผู้ชายหล่อที่หอมและอวบอ้วนนั้นทำมาจากอะไร พวกมันละลายในปากของคุณ! อาหารอันโอชะสำหรับการดื่มชาแบบดั้งเดิม

เราจะต้อง:

ฟักทอง - 200 กรัม
เป้ากลาง
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 130 กรัม
Kefir - 150 ก
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลาและผงฟู - อย่างละ 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราถูแอปเปิ้ลและฟักทองผ่าน เครื่องขูดละเอียดและวางในภาชนะทดสอบ ในชามอีกใบหนึ่ง ตีไข่ เกลือ และน้ำตาลทั้งสองชนิดด้วยตะกร้อมือ เท kefir ลงไปแล้วผสมส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด เราเชื่อมต่อทุกอย่าง

ร่อนผงฟูและแป้งลงในมวลที่ได้ และอีกครั้งผสมให้เข้ากัน เราทอดแพนเค้กก่อนใต้ฝา จากนั้นพลิกไปอีกด้าน ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ

แพนเค้ก "Lenten" กับกล้วย

และอีกครั้งที่เราปรุงอาหารโดยไม่ใช้ไข่และน้ำตาล ส่วนผสมจากธรรมชาติและผู้เข้าร่วมที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น

เราจะต้อง:

ฟักทอง - 225 กรัม
กล้วย - 2 ชิ้น
แป้ง - 200 กรัม
ลูกเกด - 80 ก
อบเชย - 1 ช้อนชา

เราจะทำอย่างไรกับรูปถ่ายทีละขั้นตอน

กล้วยควรสุกและนิ่มที่สุด แต่ไม่มีจุดดำ ใส่กล้วยลงในชามลึกแล้วนวดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มฟักทองขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเทลูกเกด เราผสมทุกอย่าง ส่วนเล็ก ๆเพิ่มแป้ง

แฟน ๆ ของ Spice สามารถเพิ่มท็อปปิ้งที่พวกเขาชื่นชอบได้ หัวข้อจะเป็นและจากที่เราเอากระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แป้งจะหนาขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองด้วย ด้วยความหนืดไม่เพียงพอคุณยังคงสามารถเพิ่มแป้งได้ ทอด มหัศจรรย์สีส้มจากสองด้าน ราดด้วยซอสเมื่อเสิร์ฟ

สูตรอร่อยกับชีสและกระเทียม

พระนางทรงดีทุกรูปรส! ปรุงอาหารรสเผ็ดด้วยชีสและกระเทียม ผู้ชายจะชื่นชม!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฟักทองชุบแป้งทอดและดิบกับแอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, ไส้กรอก, เนื้อสับ

2017-12-12 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

2725

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อม

3 กรัม

8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

22 กรัม

162 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: แพนเค้กฟักทองคลาสสิก

ในสูตรคลาสสิก แพนเค้กทำจาก ฟักทองต้ม. พวกเขามีความอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม บางทีไม่ใช่ทุกคนที่จะเดาได้ว่าเค้กที่มีกลิ่นหอมและสดใสเหล่านี้ทำมาจากอะไร ไม่ควรใช้น้ำซุปข้นสำเร็จรูปเนื่องจากอาจกลายเป็นน้ำได้ควรต้มฟักทองตามสูตร

วัตถุดิบ:

ฟักทอง 500 กรัม
แป้ง 130 กรัม
ริปเปอร์ 6 กรัม
ไข่;
น้ำตาล 30 กรัม
น้ำมัน 50 มล.

สูตรทีละขั้นตอน ฟริตเตอร์คลาสสิกฟักทอง

สูตรระบุน้ำหนักของเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือก คุณต้องหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะแล้วต้มในน้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำใส่กระชอนพักไว้ จากนั้นบดด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือบดให้เข้ากันด้วยสากมันฝรั่ง

เกลือไข่และเพิ่มลงไป น้ำตาลทราย. ปัดเล็กน้อยด้วยเครื่องตีหรือส้อม จากนั้นรวมกับน้ำซุปข้นฟักทอง ผัดใส่แป้งสาลีที่รวมกับเครื่องริปเปอร์ เรานวดแป้ง

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ขอแนะนำให้เลือกอาหารที่มีก้นแบนและหนา เราอุ่นเครื่อง

เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางแพนเค้กทีละอัน พวกเขาไม่ควรสัมผัสกัน ทอดทั้งสองด้าน เนื่องจากฟักทองผ่านกระบวนการทางความร้อน แพนเค้กจึงอบได้ดีและรวดเร็ว ไปที่โต๊ะกันเถอะ!

สำหรับทำอาหาร ตัวเลือกอาหารชุบแป้งทอดคุณต้องลดปริมาณน้ำตาลและทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน ในกระทะเทฟล่อนพวกเขายังอบและได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากต้องการให้แทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตป่น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรแพนเค้กฟักทองด่วน

ในการเตรียมชุบแป้งทอดไม่จำเป็นต้องต้มและทำให้ฟักทองเย็นลง ใช้ดิบทุกอย่างก็ออกมาดี แต่จะมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดี

วัตถุดิบ:

เยื่อฟักทอง 300 กรัม
แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
ไข่;
เกลือ;
น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
น้ำมันทอด

วิธีทำแพนเค้กฟักทองอย่างรวดเร็ว

เนื้อฟักทองจะต้องขูดหรือสับด้วยการผสม แต่เราไม่ทำมันบดเลยไม่งั้นต้องใส่แป้งเยอะๆรสชาติจะไม่เหมือนเดิม นอกจากนี้อย่าใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่มิฉะนั้นแพนเค้กจะถูกอบเป็นเวลานาน

ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ยกเว้นน้ำมัน ลงในฟักทองขูด แล้วคนให้เข้ากันจนได้แป้ง

เทน้ำมันเล็กน้อย แต่คุณสามารถทากระทะด้วยหยดสองสามหยด เราอุ่นเครื่อง

เรากระจายแพนเค้กกระจายเพื่อไม่ให้หนาเกินไปมิฉะนั้นฟักทองดิบจะไม่อบ ทอดสองสามนาทีในแต่ละด้านแล้วใส่จาน

ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่มในแพนเค้กฟักทองก็มี ถ้าแป้งหวานเกินไปจะไหม้

ตัวเลือกที่ 3: ฟักทองชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ล

อีกสูตรฟักทองดิบ แต่สำหรับแพนเค้กเหล่านี้คุณต้องมีแอปเปิ้ลด้วย ไม่ต้องปรุงซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานและแอปเปิ้ลอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

ฟักทอง 0.4 กก.
ไข่สองฟอง (เล็กสาม);
0.2 ช้อนชา โซดา;
ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลสองลูก
แป้ง 2-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันกลั่น 100 กรัม
เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

เราเพียงแค่ถูฟักทองและแอปเปิ้ล เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลอกผิวออกจากผลไม้และลอกเปลือกออกจากฟักทอง

ในชามผสมไข่และเกลือเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหนึ่งช้อนเต็มก็เพียงพอแล้ว แต่เป็นไปได้มากกว่านั้น ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดละลาย เทฟักทอง และแอปเปิ้ลลงไป

ผัดอีกครั้งใส่แป้งแล้วส่งเกลือเล็กน้อย ผัดจนได้แป้งหนาซึ่งจะยืดออกเล็กน้อยสำหรับช้อน

เทน้ำมันที่กลั่นแล้วลงในกระทะตั้งไฟ แต่อย่าใช้ปริมาณตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมดในคราวเดียวควรเพิ่มเป็นส่วน ๆ ก่อนแท็บทดสอบใหม่แต่ละอัน

เรากระจายแพนเค้กกับแอปเปิ้ลและฟักทองด้วยช้อนทอดจนสุก

แป้งฟักทองดิบและ แอปเปิ้ลสดอาจบางลงเมื่อโตเต็มที่ ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยและผสม อีกทางเลือกหนึ่งคือการแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งค่อยๆ พองตัวและดูดซับน้ำที่หลั่งออกมา

ตัวเลือกที่ 4: แพนเค้กฟักทองและคอทเทจชีส

ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับฟักทองชุบแป้งทอด คอทเทจชีสธรรมดารับชนิดของชีสเค้ก คุณสามารถทอดในกระทะแห้งหรือในเตาอบโดยแผ่ออกบนแผ่นซิลิโคน ในรูปแบบนี้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะน้อยที่สุด สูตรนี้ให้วิธีที่ยอดเยี่ยมในการอุ่นฟักทองโดยใช้ เตาอบไมโครเวฟ, เปิดออกอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

เยื่อฟักทอง 0.3 กก.
คอทเทจชีส 0.15 กก.
0.3 ช้อนชา โซดา;
ไข่;
แป้ง 70 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อน
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันทอด

สูตรทีละขั้นตอน

ถูฟักทองลงในชามหยาบ นำเข้าไมโครเวฟ 3-4 นาที แล้วเอาออกมาพักให้เย็น

ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล โยนเกลือเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถบดได้ดี

กำลังเชื่อมต่อ มวลนมเปรี้ยวกับฟักทองเย็นใส่แป้งและโซดาลงในแป้ง ขอแนะนำให้จ่ายแยกต่างหาก

เทน้ำมันตั้งไฟแล้วใส่เต้าหู้ทอดฟักทองลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้านโดยไม่ใช้ไฟแรงเกินไป เราใส่เค้กที่อบไว้บนจานเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวนมข้นหรือโรย ผงน้ำตาล.

แพนเค้กคอทเทจชีสเหล่านี้จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่วานิลลาเล็กน้อย เกล็ดมะพร้าวหรืออบเชยในแป้ง ฟักทองกับส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้ดี

ตัวเลือกที่ 5: ฟักทองชุบแป้งทอดกับเนื้อสับ

แพนเค้กขนมขบเคี้ยวแบบเผ็ดซึ่งสามารถเรียกว่ามินิคัตเล็ต สูตรนี้จะช่วยได้หากมีเนื้อสับไม่เพียงพอสำหรับทำอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว เนื้อสัตว์สามารถรับประทานได้ทุกชนิดและมีไขมัน รูปแบบนี้ใช้ฟักทองดิบ

วัตถุดิบ:

ฟักทอง 400 กรัม
เนื้อสับ 300 กรัม
กลีบกระเทียม
หัวหอม (เล็ก);
น้ำมัน 100 มล.
ไข่ 2 ฟอง
เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียวพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

ถูฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดลงในชามแล้วใส่เนื้อสับลงไป ถูด้วยมือของคุณเพิ่มเครื่องเทศ หากไม่ดำเนินการทันทีหลังจากใส่ไข่จะยากขึ้น

ใส่กระเทียมขูดและหอมเล็กลงไป แต่จะใส่อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ก็ได้ กระเทียมแห้ง. ในขั้นตอนเดียวกันเราแนะนำเครื่องเทศพริกไทยและเกลือคุณสามารถสับผักใบเขียวได้ ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ พักแป้งที่นวดไว้สิบห้านาที หากแป้งกลายเป็นน้ำเราจะแนะนำแป้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนกระจายเนื้อแพนเค้กกับฟักทองแล้วทอด ทันทีที่เราพลิกไปด้านที่สองให้ปิดฝากระทะ นึ่งใต้ฝาประมาณ 3-4 นาที แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสมะเขือเทศด้วย มันฝรั่งบด, ผักสดและการตัด

ไม่ควรใช้แพนเค้กในการทอด น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น. เมื่อถูกความร้อนจะเกิดควันขึ้น ให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และเกิดฟองอย่างรุนแรง นอกจากนี้จานจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

ตัวเลือกที่ 6: ฟักทองชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

ฟักทองหวานและแอปเปิ้ลฟริตเตอร์เวอร์ชั่นที่น่าทึ่ง ขอแนะนำให้เตรียมฐานล่วงหน้าเพื่อให้เย็นลง หากครอบครัวชอบแพนเค้กฟักทองก็สามารถเตรียมน้ำซุปข้นเพื่อใช้ในอนาคตได้โดยเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วันและสามารถนอนในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน

วัตถุดิบ:

ฟักทอง 400 กรัม
แอปเปิ้ล 300 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;
แป้ง 160 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด;
น้ำตาล 2 ช้อน
ลูกเกด 50 กรัม
0.5 ช้อนชา ริปเปอร์;
วานิลลาอบเชย

ทำอาหารอย่างไร

หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ ใส่กระทะเติมน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วนึ่งใต้ฝาจนเกือบนิ่ม

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ฟักทองแล้วต้มผลไม้พร้อมกับปิดฝาอีกเล็กน้อยผลไม้ควรนิ่ม จากนั้นเราก็แช่เย็นทั้งหมด ระบายน้ำส่วนเกินออก ฟักทองและแอปเปิ้ลนวดจนเหนียว

เราเติมเต็ม น้ำร้อนลูกเกดหนึ่งกำมือ ปล่อยให้บวมแล้วบีบ

เกลือไข่ผสมกับน้ำตาลและครีม ปัดด้วยส้อม คุณสามารถเท kefir เล็กน้อยแทนครีม เทส่วนผสมลงในมวลฟักทองกับแอปเปิ้ล

เทแป้งและผงฟูลงในแป้ง เรานวด เราปรับความสม่ำเสมอเอง ปะทะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำมิฉะนั้นแพนเค้กจะบาง

ทาร์ตฟักทองย่าง วิธีคลาสสิกในกระทะที่มีหรือไม่มีน้ำมัน เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวาน

ไม่จำเป็นต้องนึ่งฟักทองบนเตาล่วงหน้า แพนเค้กแสนอร่อยได้มาจากผักอบในเตาอบ คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกนี้ได้

ตัวเลือกที่ 7: ขนมฟักทองกับชีสและไส้กรอก

ในรุ่นนี้สามารถให้บริการแพนเค้กที่ไม่มีน้ำตาลได้ อาหารว่างที่ดีและผู้ชายจะรักมัน ส่วนผสมที่ระบุไว้เพียงแค่ไส้กรอก คุณสามารถแทนที่ด้วยแฮม, ไส้กรอก, ไส้กรอกได้อย่างปลอดภัยตามดุลยพินิจของคุณ ชีสที่ใช้จะแข็ง ชีสแปรรูปไม่เหมาะสำหรับการทดสอบเนื่องจากมีจำนวนมาก สารเติมแต่งต่างๆเมื่อถูกความร้อนอาจทำตัวแปลก ๆ แป้งบาง ๆ

วัตถุดิบ:

ชีส 100 กรัม
ฟักทอง 400 กรัม
ไส้กรอก 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (มายองเนส);
ไข่สามฟอง
ประมาณแก้วแป้ง
เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, สมุนไพร;
น้ำมันสำเร็จรูป;
0.5 ช้อนชา ริปเปอร์;
หัวหอม

ทำอาหารอย่างไร

สับหัวหอมอย่างประณีตคุณสามารถบดในเครื่องปั่นในรุ่นนี้เราจะโยนกระเทียมหนึ่งกลีบทันที

ถูฟักทองให้ละเอียดผสมกับหัวหอม เราตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ เทลงในฟักทอง

เราเพียงแค่ถูชีสแล้ววางลงในมวลรวม

ตอกไข่ลงไป แยกจาน. เพิ่มเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวลงไป คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสตามดุลยพินิจของคุณ ตีและเทลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราหลับไป ripper เราแนะนำแป้งเป็นส่วน ๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ไม่มาก แป้งเหลว. และเริ่มทอดแพนเค้กทันที

เทน้ำมันเล็กน้อยชั้นสองสามมิลลิเมตรก็เพียงพอแล้วอุ่นให้ร้อนแล้ววางแป้ง ทอด แพนเค้กง่ายๆ. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรเสริมด้วยครีมซอสชีส

หากไม่มีชีสก็สามารถปรุงแพนเค้กเดียวกันกับไส้กรอกได้ มันอร่อยมากถ้าคุณใช้มัน ไก่รมควันหรือเนื้อสัตว์. คุณยังสามารถทำแป้งได้ด้วยการเพิ่มเบคอนจานนี้จะมีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่เนื้อหาแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน

ตัวเลือกที่ 8: แพนเค้กฟักทองกับข้าวโอ๊ต

ตัวเลือกมาก ชุบแป้งทอดเพื่อสุขภาพสำหรับการเตรียมการที่ใช้ ซีเรียล. จำเป็นต้องใช้ Kefir เป็นสารเติมแต่งมิฉะนั้นซีเรียลจะไม่บวม ถ้าบ้านนิ่ง นมบูดจากนั้นคุณสามารถใช้งานได้

วัตถุดิบ:

ฟักทอง 0.2 กก.
kefir 50 กรัม
ซีเรียล 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
1 ช้อนชา ริปเปอร์;
น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
แป้งสามช้อนโต๊ะ
วานิลลาไม่จำเป็น;
น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

ขูดฟักทองหนึ่งชิ้นลงในกระทะหรือชามใส่เกลือและน้ำตาลบดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมาเล็กน้อย

เพิ่มไข่และ kefir ลงในฟักทองขูด เพิ่มวานิลลาเล็กน้อย แต่ไม่บังคับ หากต้องเปลี่ยนริปเปอร์ ผงฟูจากนั้นลดเหลือครึ่งช้อนชาและรวมกับ kefir Vasya กวนอย่างทั่วถึง

เพิ่มข้าวโอ๊ต หลังจากกวนซ้ำแล้วทิ้งให้พองตัว หากใช้ข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วนสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว เมื่อใช้ซีเรียลปกติ ให้เพิ่มเวลาเป็นครึ่งชั่วโมง

เราแนะนำแป้งและเครื่องริปเปอร์ ถ้าไม่ได้เติมโซดามาก่อน ให้กวนแป้ง หากฟักทองฉ่ำมากและมวลกลายเป็นน้ำให้เพิ่มแป้งมากขึ้น แต่ให้สังเกตความสม่ำเสมอ อย่ากดแป้งแรงเกินไป มิฉะนั้นคุณจะได้แพนเค้กที่แข็ง

เทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะ กระจายและตั้งไฟ เรากระจายแพนเค้กทอดชุดแรก จากนั้นใส่เนยลงไปอีกและทำซ้ำจนกว่าแป้งจะหมด

ในหลายสูตรสำหรับชุบแป้งทอด สารเติมแต่งกลิ่นหอมมักจะเป็นวานิลลาและอบเชย พวกเขาสามารถวางในแป้งมันจะกลายเป็นรสชาติที่ดียิ่งขึ้น แต่น่าสนใจกว่ามาก รสชาติดีขึ้นเมื่อใส่ส่วนผสมที่คล้ายกันกับซาวครีมหรือครีมสำหรับเสิร์ฟ

หากฤดูใบไม้ร่วงมีผลกับฟักทองคุณควรดูแลวิธีแปรรูปผัก ทางเลือกหนึ่งคือการปรุงแพนเค้กซึ่งสามารถเป็นอาหารคาวได้ รสชาติจัดจ้านหรือเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยวสำหรับของหวาน สีที่มีแสงแดดสดใสเป็นที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วิธีทำแพนเค้กฟักทอง

ในการทำฟักทองชุบแป้งทอดคุณจะต้องมีผัก นมหรือคีเฟอร์ ไข่และแป้งโดยตรง ฟักทองจะปอกเปลือก เส้นใย และเมล็ดพืชออกก่อน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มหรือถู คุณยังสามารถนึ่ง อบในเตาอบ หรือทำให้นิ่มในไมโครเวฟ เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกบดด้วยเครื่องปั่น, ข้าวสาลีหรือ แป้งฟักทองนวดแป้งหนา

สิ่งสำคัญในกระบวนการอธิบายวิธีทำแพนเค้กฟักทองคือการเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ขึ้นอยู่กับพวกเขาว่าอาหารประเภทใดที่จะออกมา - หวานหรือเค็มด้วย รสคมคาย. หากคุณเพิ่มหัวหอม ชีส หรือเบคอน แพนเค้กก็จะมีรสชาติที่เข้มข้น เมื่อปรุงรสด้วยแอปเปิ้ล คอทเทจชีส หรือกล้วย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรืออาหารเช้าสำหรับเด็กได้ ขมิ้นใช้เพื่อความสว่าง ส่วนอบเชยหรือวานิลลาใช้เพื่อกลิ่นหอม

หลังจากนวดแป้งแล้ว แพนเค้กจะทอดในกระทะใน ในจำนวนมากน้ำมันพืช. เป็นการดีกว่าที่จะกลั่นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์คงรสชาติไว้ นอกจากกระทะแล้วยังสามารถทอดแพนเค้กในเตาอบหรือหม้อหุงช้า อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ช็อคโกแลตละลายหรือแยม ถ้าอาหารจานนั้นเผ็ดก็สามารถปรุงรสได้ ซอสกระเทียม,เบคอนทอด.

ในเตาอบ

นอกเหนือจากการใช้กระทะปกติแล้วยังมีตัวเลือกในการอบแพนเค้กฟักทองในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้ การเตรียมการ แป้งมาตรฐานบน kefir หรือนมกับเนื้อฟักทองต้ม แพนเค้กขึ้นรูปด้วยช้อนวางบนแผ่นอบเป็นส่วน ๆ และอบในเตาอบบนแผ่นอบทาด้วยจาระบีหรือทาน้ำมันที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เมื่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ควรพิจารณาว่าจะเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงควรเว้นระยะห่างระหว่างส่วนต่างๆ 2 ซม.

ในหม้อหุงช้า

มีคนไม่กี่คนที่รู้วิธีทำแพนเค้กฟักทองในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถทำเองได้ แป้งจาก ฝักทองปั่นนวดด้วยชีสสำหรับผู้ใหญ่หรือแครอทสำหรับเด็กวางไว้ที่ด้านล่างของชาม multicooker ทาน้ำมันและอบในโหมดอบเป็นเวลาเก้านาทีที่ด้านหนึ่งและอีก 6 นาที รับแพนเค้กได้ครั้งละ 5 ชิ้นซึ่งต้องเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ

แพนเค้กฟักทอง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ค้นพบ สูตรที่เหมาะสมแพนเค้กฟักทองนั้นง่ายเพราะมีหลายอย่าง คุณสามารถทำฟักทอง - บวบ แพนเค้กแครอทไม่ติดมันไม่มีไข่หรือ PP ไม่มีแป้งยีสต์ ใช้หากต้องการ ครีมชีส, เต้าหู้อ่อน,ผลไม้. ในการเตรียมฟักทองชุบแป้งทอด ขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมีรสชาติที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน รูปร่าง.

กับฟักทองดิบ

เวลา: ครึ่งชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรี
ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: ผู้เขียน

วิธีทำแพนเค้กกับฟักทองตาม Dukan จะสอนคุณทีละขั้นตอน คำแนะนำถัดไป. ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นด้วยลักษณะโภชนาการที่สดใส สีสวยและรสชาติเข้มข้น ถ้าคุณใส่ไฟเบอร์หรือรำลงในแป้ง อาหารว่างแคลอรี่ต่ำจะเหมาะกับการบริโภคในช่วงเวลาไหนของวันโดยไม่ทำให้ไขมันส่วนเกินบริเวณเอวหายไป ฐานนวดบน kefir คุณสามารถใช้แป้งได้

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - 0.4 กก.
ไข่ - 2 ชิ้น;
แป้ง - ¾ถ้วย;
น้ำมันพืช - 30 มล.
เกลือ - 2 กรัม
น้ำตาล - 5 กรัม
kefir - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

ถูฟักทองหยาบใส่แป้งตีไข่เกลือหวาน
เท kefir ที่อุ่นแล้วนวดแป้ง
เตาอบในผลิตภัณฑ์น้ำมันวางด้วยช้อนจนสุกทั้งสองด้าน
ใช้ไฟอ่อนๆ พลิกกลับด้านด้วยไม้พาย
ให้บริการ แพนเค้กอาหารกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

จากแอปเปิ้ล

เวลา: ครึ่งชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 64 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

วิธีการปรุงแพนเค้กฟักทองกับแอปเปิ้ลจะเป็นประโยชน์สำหรับพ่อครัวหลายคนในการเรียนรู้เพราะอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับ อาหารเช้าสำหรับเด็ก. แพนเค้กแอปเปิ้ลฟักทองมีรสชาติที่ถูกใจพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อยและสีสันที่เข้มข้น สำหรับการเตรียมชุบแป้งทอดควรใช้แอปเปิ้ล Granny Smith หรือ Antonovka เพื่อให้สมดุลกับความหวานของฟักทอง

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - 0.4 กก.
ไข่ - 2 ชิ้น;
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
น้ำตาล - 25 กรัม
แป้ง - ครึ่งถ้วย
ครีมเปรี้ยว - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

ถูเนื้อฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล
ตีส่วนผสมไข่น้ำตาลใส่มันฝรั่งบดเกลือ
เทแป้งนวดแป้งหนาคล้าย ครีมข้นด้วยความสม่ำเสมอ
กระจายส่วนหนึ่งบนน้ำมันร้อนทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง หากต้องการสามารถเพิ่มอบเชย, วานิลลา, ถั่วบดลงในแป้งได้

บน kefir

เวลา: ครึ่งชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 65 กิโลแคลอรี
ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

จากที่มีประโยชน์ ผักฤดูใบไม้ร่วงทำอะไรก็อร่อยได้มากมาย นี่คือวิธีการอบแพนเค้กฟักทองบน kefir: นวดแป้ง, ใส่ในกระทะหรือแผ่นอบ, ทอดหรืออบในเตาอบ จานจะดีเลิศ รสชาติที่ถูกใจไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเช้า หากคุณอบแพนเค้กจำนวนมาก คุณสามารถแช่แข็งและอุ่นในไมโครเวฟได้

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - 0.3 กก.
ไข่ - 2 ชิ้น;
แป้ง - 0.25 กก.
kefir - แก้ว
เกลือ - หยิก;
ผงฟู - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกฟักทอง, ตะแกรงหยาบ, ผสมกับไข่, kefir, เกลือ
ร่อนแป้งและผงฟู นวดแป้ง
ตักส่วนต่าง ๆ ลงในน้ำมัน ทอดจนสุกเหลืองในแต่ละด้าน
เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว แยม หรือโยเกิร์ต
ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดา

กับชีส

เวลา: 1.5 ชม.
เสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 107 kcal
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ที่น่าสนใจและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพได้จากเนื้อฟักทองถ้าคุณใช้จินตนาการกับพวกเขา สูตรต่อไปจะสอนวิธีทำแพนเค้กฟักทองกับชีสซึ่งมีรสเผ็ดเผ็ด พวกเขาเพิ่มความคิดริเริ่ม ชีสแข็ง, ขิงสดและเผ็ด กระเทียมหอม. หากคุณเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในแป้งผลิตภัณฑ์จะสวยงามยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - ครึ่งกิโลกรัม
ชีส - 0.2 กก.
ไข่ - 2 ชิ้น;
แป้งสาลี- ถ้วย;
ขิง - 10 กรัม
กระเทียม - 5 กลีบ;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

ลอกเปลือกออกจากฟักทอง เอาเมล็ดออก ถูให้หยาบ บดชีสในลักษณะเดียวกัน
ผสมชีสและชิปฟักทอง, เพิ่มไข่, สมุนไพรสับ, แป้ง
ใส่ขิงขูดละเอียด กระเทียมบด เกลือและพริกไทย
พักแป้งไว้หนึ่งชั่วโมง ทอดผลิตภัณฑ์แต่ละด้านในน้ำมันและไฟปานกลาง
สามารถเพิ่มใบโหระพาลงในผักใบเขียวได้หากต้องการ

กับคอทเทจชีส

เวลา: 1 ชม.
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 96 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ด้วยคอทเทจชีสคุณจะได้แพนเค้กเต้าหู้ฟักทองที่จะทำให้คุณนึกถึงชีสเค้ก พวกเขาโดดเด่นด้วยการไม่มีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของผักละลายในปากและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณทราบวิธีทำฟักทองชุบแป้งทอด เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - 0.3 กก.
คอทเทจชีส - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
ผงฟู - 5 กรัม
ลูกเกด - กำมือ;
เกลือ - หยิก;
kefir - แก้ว
แป้ง - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

นึ่งลูกเกดในน้ำเดือด 15 นาที สะเด็ดน้ำ
ถูเนื้อฟักทองหยาบ ๆ รวมกับส่วนผสมของคอทเทจชีสขูดไข่และน้ำตาล เพิ่มลูกเกด, แอปเปิ้ลขูด, เกลือ
เท kefir ใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูเพื่อทำแป้งหนาคล้ายครีม
บนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน วางแพนเค้กให้ห่างจากกัน
อบในเตาอบที่ 180 องศา 15 นาที กลับด้าน พักไว้อีก 10 นาที
เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับแยมผิวส้มหรือแยม

กับมันฝรั่ง

เวลา: 1.5 ชม.
เสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

รสชาติที่เข้มข้นของฟักทองชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งจะทำให้ครอบครัวประหลาดใจอย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งฟักทองสีทองเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าโดยจะให้ความแข็งแรงและพลังงานสำหรับวันข้างหน้า ทำอาหารอย่างไร แพนเค้กอย่างรวดเร็วจากมันฝรั่งและฟักทองโดยอธิบายรายละเอียดในคำแนะนำต่อไปนี้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้การทอดแบบคลาสสิกในกระทะด้วยน้ำมันปริมาณมาก

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - ครึ่งกิโลกรัม
มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
แป้ง - 60 กรัม
นม - ครึ่งแก้ว
เกลือ - 10 กรัม
สีดำ พริกไทยป่น- 2.5 กรัม
น้ำมันพืช - 30 มล.
ครีมเปรี้ยว - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่ง ล้างและขูดให้ละเอียด
ต้มนมเทมันฝรั่งลงไปหกนาที ระบายของเหลวที่เหลืออยู่ออก
ถูฟักทองให้ละเอียดรวมกับมันฝรั่ง, ไข่แดง, แป้ง เกลือพริกไทย
ไข่ขาวตีจนโฟมแข็งด้วยเครื่องผสม (ประมาณห้านาที) ค่อย ๆ พับลงในแป้ง
ทอดผลิตภัณฑ์โดยใช้ช้อนในน้ำมันร้อนบนไฟปานกลางเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน
เมื่อทอดด้านที่สองคุณสามารถปิดฝากระทะและลดความร้อนได้
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เกี่ยวกับนม

เวลา: 1 ชม.
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 89 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

วิธีการอบแพนเค้กฟักทองในนมมีประโยชน์ในการดูว่าพ่อครัวจะทำให้เด็ก ๆ ประหลาดใจในวันหยุดหรือไม่ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการอบแพนเค้กพิเศษที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟในวันฮัลโลวีน พวกมันโดดเด่นด้วยรูปแบบ Jack-O-Lantern และประกอบด้วยมวลสองก้อน สีที่ต่างกัน: ฟักทองและช็อคโกแลตกับโกโก้ เด็กจะกินทันทีและขออีก

วัตถุดิบ:

แป้ง - 2 ถ้วย;
ไข่ - 2 ชิ้น;
นม - 1.5 ถ้วย;
วานิลลิน - 5 กรัม
ผงฟู - 10 กรัม
เกลือ - หยิก;
โกโก้ - 20 กรัม
เนื้อฟักทอง - 220 กรัม

วิธีทำอาหาร:

นวดแป้งจากแป้ง, ผงฟู, ไข่, นม ปรุงรสด้วยวานิลลา เกลือ
แบ่งเป็น 2 ส่วน ใส่ฟักทองบดต้มสุกแล้วสับด้วยเครื่องปั่นให้เข้ากัน ใส่ผงโกโก้คนให้เข้ากัน เทมวลทั้งสองลงในหลอดฉีดยาสำหรับทำขนม
ทากระทะด้วยน้ำมันเทแป้งฟักทองเป็นรูปวงกลมตกแต่งด้วยโกโก้และวาดลวดลาย
ทอดจนสุกด้วยไฟปานกลาง
ไฟล์ที่มี น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลผง.

ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

เวลา: ครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

วิธีการปรุงแพนเค้กฟักทองอย่างรวดเร็วด้วย semolina คำแนะนำต่อไปนี้จะสอน ตามที่เธอพูด อาหารว่างจะกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและวิตามิน ดังนั้นการรับประทานเป็นอาหารเช้าจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวมีพละกำลังในการทำงานหรือวันเรียนที่กำลังจะมาถึง ใจดีและ อาหารเช้าอร่อยทุกคนต้องการมันและฟักทองกับครีมและน้ำตาลจะเพิ่มพลัง เซโมลินาจะให้แป้งที่มีความหนาแน่นที่จำเป็นในการทำ ปุยแพนเค้ก.

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - 0.4 กก.
ไข่ - 2 ชิ้น;
เซโมลินา - 80 กรัม
แป้ง - 40 กรัม
น้ำตาล - 60 กรัม
เกลือ - 2.5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ ถูให้หยาบ
รวมกับแป้ง, เซโมลินา, ไข่, รสหวาน, เกลือ
ผัดให้เป็นสารละลายข้น ใส่ส่วนด้วยช้อนลงในน้ำมันอุ่น
ในด้านแรกทอดเป็นเวลา 2 นาทีด้วยไฟปานกลางกลับด้านด้วยไม้พายแล้วปรุงต่ออีกสามนาที
ก่อนเสิร์ฟ วางพัฟบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้ไขมันส่วนเกินระบายออก
ไฟล์ที่มี โยเกิร์ตธรรมชาติและผลเบอร์รี่

ปราศจากแป้ง

เวลา: ครึ่งชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 62 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

วิธีการทำ ปุยแพนเค้กจากฟักทองที่ไม่มีแป้งกับข้าวโอ๊ตอธิบายไว้ด้านล่าง อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพอิ่มเอิบด้วยพละกำลังและความมีชีวิตชีวา ช่วยเพิ่มพลังตลอดทั้งวัน แพนเค้กฟักทองและข้าวโอ๊ตเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นมื้อเดี่ยวหรือทานคู่กับไข่ลวก เนื้อหาแคลอรี่ที่ลดลงจะดึงดูดผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ต - 120 กรัม
น้ำตาลทราย- 40 กรัม
ไข่ 1 ชิ้น;
คีเฟอร์ - 50 มล.
เนื้อฟักทอง - 0.2 กก.
น้ำตาลวานิลลา- 10 กรัม
เนย- 20 กรัม
เกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร:

ถูฟักทองบนกระต่ายขูดผสมกับน้ำตาลเกลือไข่ทั้งสองชนิด
เท kefir เพิ่มซีเรียลปล่อยให้บวมเป็นเวลาห้านาที
ตั้งน้ำมันในกระทะใส่แพนเค้กบางส่วนทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสามนาที ฝาปิดโดยใช้ไฟน้อยที่สุด
เสิร์ฟพร้อมกับไข่ลวก ครีมเปรี้ยว หรือนมข้นต้ม

สำหรับเด็ก

เวลา: ครึ่งชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 112 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
อาหาร: ผู้เขียน
ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

แพนเค้กฟักทองสำหรับเด็กมีสูตรอาหารที่หลากหลาย สามารถทำไส้ได้หลากหลาย - ฟักทอง - กล้วย, ฟักทอง - แครอท, อบเชยหรือช็อคโกแลต เด็กจะชื่นชม ขนมอบหวานซึ่งไม่ใช้น้ำตาลเพิ่มเติม ดังนั้น คุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพฟันของพวกมัน สินค้าอร่อยกล้วยเป็นอาหารเช้าที่ดี

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - 70 กรัม
กล้วย - 120 กรัม
แป้ง - ¼ถ้วย;
ผงฟู - 5 กรัม
วานิลลิน - 5 กรัม
kefir ไขมัน 1% - 40 มล.
เกลือ - หยิก;
น้ำมันมะกอก- 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

ตัดฟักทองเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบ อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
ร่วมกับเนื้อกล้วย, ผงฟู, เกลือและวานิลลา, ตีด้วยเครื่องปั่น
เท kefir ใส่แป้งนวดแป้ง
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่แพนเค้ก ทอดทั้งสองด้าน
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือนมข้นหวาน

แพนเค้กฟักทองแสนอร่อย - ความลับในการทำอาหาร

การทำแพนเค้กชวนน้ำลายสอจาก garbuza (ฟักทองยูเครน) เป็นเรื่องง่ายเพราะมีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและคำแนะนำจากมืออาชีพ เชฟแบ่งปันคุณสมบัติของการทำแพนเค้กแสนอร่อย:

แพนเค้กกับกระเทียมหัวหอมและสมุนไพรจะมีกลิ่นหอมซึ่งเพิ่มลงในแป้งโดยตรง
แพนเค้กด้วยนอกเหนือจาก เนื้อไก่หรือเนื้อสับ
อนุญาตให้นวดแป้งกับยีสต์และอบผลิตภัณฑ์สำหรับสองสามคน
หากแพนเค้กเย็นสามารถอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟได้
เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการผลิตภัณฑ์กับชา, นม, โกโก้, ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและผลเบอร์รี่, น้ำเชื่อม;
เหมาะสำหรับทำชุบแป้งทอด บัตเตอร์นัตสควอชสีส้มอมชมพูสดใสพร้อมกลิ่นหอมเข้มข้น
สามารถแทนที่นมด้วย kefir และน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวาน
หลังจากทอดในน้ำมัน แพนเค้กแสนอร่อยดีกว่าที่จะแห้ง ผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและลดแคลอรี่

วิดีโอ

สวัสดีวันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กหรือแพนเค้กฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอมมาก ปุยแพนเค้กฟักทองสุก การทำอาหารนั้นเป็นความสุขและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก หากคุณต้องการกระจายตารางของคุณ จานหอมจากฟักทองแล้วคุณจะเห็นคนอื่น สูตรอร่อย. คุณจะต้องประหลาดใจเช่นกัน

ถ้าคุณชอบความธรรมดา แพนเค้กบาง ๆ, สูตรใหม่อ่าน

วัตถุดิบ:

ฟักทอง 350-450 กรัม
แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
แป้งไรย์ 3 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน

1. ต้มฟักทองให้นิ่มเป็นชิ้นขนาดกลางในกระทะ เราทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

2. เพิ่ม แป้งข้าวไรแยกไข่แดงออกจากโปรตีนและเพิ่มโปรตีน

3. แอปริคอตแห้งหั่นละเอียดเพื่อไม่ให้แพนเค้กนิ่ม โรยด้วยวานิลลาเพื่อลิ้มรส

4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เตาอบบนเตาอบ เราปิดกระดาษ parchment บนแผ่นอบ อบประมาณ 20-30 นาที หมุนด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้และอบอย่างรวดเร็ว

แพนเค้กและแพนเค้กจากฟักทอง สูตรอย่างรวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

ฟักทองสุก 200 กรัม
เนย 40-50 กรัม
นมวัว 200 มล
ไข่ 2 ฟอง
แป้งสำหรับโรยหน้า 200-250 g.
น้ำตาลทรายละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ซอง

5. ตีให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป

6. ก่อนใส่แป้ง ให้ผสมผงฟูเพื่อความอลังการของแพนเค้ก

7. ปั่นทุกอย่างจนเนียน

ฟักทองชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ล - วิดีโอ

ฟักทองชุบแป้งทอดกับถั่วลันเตาสูตรเขียวชอุ่มด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

วัตถุดิบ:

ฟักทองสุก - 400-500 กรัม
ถั่วลันเตาจากสวน (แช่แข็ง) 150-200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
นมพร่องมันเนย (คีเฟอร์) 100 มล
หลอดไฟ 1 ชิ้น
เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง 100 กรัม

เรานำฟักทองสุกมาปอกเปลือกเอาเมล็ดออก2. ถั่วเขียวเราไม่ได้บรรจุกระป๋อง แต่แช่แข็ง แต่ค่อนข้างสดจากสวน เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 3 นาที เราล้าง น้ำเย็นเพื่อไม่ให้ถั่วสูญเสียสีเขียวสดใส 3. ถูผ่านกระต่ายขูดหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ 2 ฟองและนม คุณสามารถใช้ kefir หากคุณไม่มีนมที่บ้าน
4. สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะแล้วโรยแป้งให้ทั่วตาเพื่อไม่ให้ฟักทองแตก
5. เราสร้างแพนเค้ก ทิ้งไว้ 15-25 นาที หลังจากทอดด้วยไฟอ่อน ควรใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ