สลัดแฟชั่นสำหรับปีใหม่ สลัดแครอทกับผลไม้

ใหม่ 2019 กำลังจะมาถึงและตามปฏิทินตะวันออกจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Pig ตามประเพณีเดิม ปีใหม่เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองเทศกาล และอาจเป็นของตกแต่งหลักคือสลัด

มันจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอนที่พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการที่จะทำให้ครอบครัวและแขกของเธอประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและตกแต่งตามเทศกาล ตอนนี้งานนี้แก้ไขได้ง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์ดังนั้นการเตรียมอาหารจานนี้ในวันหยุดสำคัญนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก

ดังนั้นในบทความของวันนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน - 300 กรัม
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
แตงกวาสด - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไส้กรอกรมควันและมะกอก - สำหรับตกแต่ง
เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

นำอกไก่รมควันหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก

ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วย้ายไปที่เต้านม

แตงกวาสดกับไข่ต้มและ หัวหอมเช่นเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า สับเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผสมในชาม

จากนั้นเติมเกลือ มายองเนส เพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เราเอาจานแบนขนาดใหญ่ใส่สลัดของเราแล้วปั้นหมู

ด้านบนขูด เครื่องขูดละเอียดชีส.

ตัดหูและแผ่นแปะออกจากไส้กรอกอย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งจานด้วย

เราตัดมะกอกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและละสายตาจากพวกเขาในจานของเรา

เหลือเพียงหากต้องการตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

พัฟสลัด "ใหม่" กับชีส

สลัดชั้นนี้อร่อย อิ่มท้อง และทำง่าย! ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวในด้านรสชาติและเสริมซึ่งกันและกัน "ใหม่" เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและมื้ออาหารของครอบครัวทั่วไป

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 ชิ้น
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
ปูอัด - 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
หัวหอมสีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ล้างแตงกวาแล้วหั่นและไส้กรอกเป็นเส้น

เราสับปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้รู้สึกว่าอยู่ในจาน

เราทำความสะอาดไข่ต้มและถูบนกระต่ายขูดหยาบและสับหัวหอมให้ละเอียด

จากนั้นเราใช้แม่พิมพ์เค้ก แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยชามสลัดที่เหมาะสม เรากระจายไส้กรอกในชั้นแรกและทำตาข่ายมายองเนสเบา ๆ

ตอนนี้ใช้หัวหอมสีเขียวสับครึ่งหนึ่งแล้วโรยลงบนพื้นผิวของจาน

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องที่ด้านบนแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง

วางปูอัดในชั้นที่ห้าทามายองเนส

สุดท้ายจะเป็นไข่ขูดซึ่งเราปรับระดับอย่างระมัดระวังและช้าทามายองเนสและตกแต่งด้วยส่วนที่เหลือ หัวหอมเขียวและแตงกวา

เรานำสลัด "ใหม่" ที่เสร็จแล้วออกในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างเหมาะสมแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ!

สลัดโอลิเวียร์ตามสูตรคลาสสิก

สลัด Olivier ที่ยอดเยี่ยมนี้น่าจะเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุก ๆ ปีใหม่ตั้งแต่สมัยโซเวียต การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและเมื่อพร้อมแล้วสลัดก็จะอร่อยและอร่อย ผลิตภัณฑ์หลักคือไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ผักดอง และแน่นอนไข่ ปรุงรสตามธรรมเนียมด้วยมายองเนสหรือซาวครีม ในรูปแบบนี้ถือเป็นรุ่นคลาสสิก ฉันลองและเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้สำหรับทุกรสนิยม เลือกสิ่งที่คุณชอบและปรุงอาหารด้วยความยินดี

สลัด Capercaillie Nest แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 400 กรัม
ไข่ต้ม (ขาว) - 3 ชิ้น
แฮม - 100 กรัม
เห็ดดอง - 400 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
มายองเนส - 250 กรัม
ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

สำหรับไข่ Capercaillie:

ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
ไข่แดง- 3 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่จนสุก เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

จากนั้นเราก็ถู ไข่ต้มผสมกับส่วนผสมสับเพิ่มมายองเนสเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม

ทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากและใช้ไฟแรง

หลังจากปรุงอาหารแล้วให้วางบนผ้าเช็ดปาก เกลือ และปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นมันฝรั่งทอดเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอนนี้เราใช้เวลา จานที่เหมาะสมวางใบผักกาดหอมเป็นวงกลมและตรงกลางวางสลัดที่ทำเสร็จแล้วและทำช่องในรูปแบบของรังของ capercaillie

และในวงกลมเราจัดเรียงมันฝรั่งอย่างเรียบร้อย

เราสร้างไข่ขนาดเล็กและวางไว้ตรงกลาง

เพียงเท่านี้อาหารจานอร่อยก็พร้อมแล้ว บูด appetit!

สูตรคลาสสิกสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

ในระหว่างการเตรียมการสำหรับวันหยุดสุดโปรดของทุกคน พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ และปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอกเหล่านี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง แต่ถึงกระนั้นไม่ว่าตารางปีใหม่จะทดลองอย่างไรเมนูจะต้องมีสลัดที่ชื่นชอบสองสามอย่าง

ยกตัวอย่างเช่นสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์และคิดว่ามันดีสำหรับอะไร? และอาจเป็นเพราะการเลือกแบบคลาสสิกหรือในขณะเดียวกันก็เพิ่มบางอย่างของเราเองลงในสูตรไม่ว่าจะเป็นอย่างไรเราจะยังคงได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเพราะแฮร์ริ่งอยู่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ชั้นที่รวมกันได้ดีสามารถเป็นได้ทั้งแบบเบาและแคลอรีต่ำทำให้พอใจและหนักขึ้น

วิธีการปรุงสลัด "ราชประสงค์ของเลดี้"

วัตถุดิบ:

ไก่ต้ม - 200 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
มะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ใส่มายองเนสเล็กน้อยในชามสลัดหรือชามลึก

จากนั้นเราทำความสะอาดแอปเปิ้ลที่ล้างออกจากผิวหนังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามเดียวกันในชั้นแรกแล้วโรยด้วยมะนาว

ตอนนี้สับหัวหอมและบีบกระเทียมด้วยการกด

วางลูกบาศก์สับปะรดชั้นที่สี่แล้วใช้ตาข่ายมายองเนส

และในชั้นสุดท้ายให้โรยชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางอย่างระมัดระวังซึ่งเราตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียว

สลัดแสนอร่อย "Lady's Caprice" พร้อมแล้ว อิ่มอร่อยได้เลย!

สลัดมิโมซ่ารุ่นคลาสสิกสำหรับปีใหม่

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับ Mimosa แต่นี่คือสูตรในเวอร์ชันคลาสสิกโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมากที่สุดเพราะมันออกมานุ่มนวลและน่าพอใจทีเดียว

สลัดที่เตรียมไว้นั้นเสิร์ฟในรูปแบบต่าง ๆ ในจานทั่วไปหรือบางส่วน แต่สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติ แต่อย่างใด แต่มันจะดูน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นบนโต๊ะเทศกาล สำหรับปีใหม่ฉันแนะนำให้ทำอาหาร

สูตรสลัดปู

ดูเหมือนว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่เป็นผลิตภัณฑ์นี้ สลัดคลาสสิกจากปูอัดคือความสมบูรณ์แบบที่ไม่ต้องการอะไรเลย ส่วนผสมเพิ่มเติม. แคลอรี่ไม่สูงมากและในขณะเดียวกันก็น่าพอใจเพราะมีข้าว ไม่ได้ทำมันในขณะที่? แล้วคุณมาที่นี่

สลัดกรีก: สูตรที่อร่อยที่สุด

สลัดกรีกเป็นหนึ่งในที่สุด วิธีที่ดีกว่าปรุงผักสด ปรากฎว่ามันเบามากมีกลิ่นหอม แต่ไม่ซ้ำซากจำเจ แน่นอนว่าจานนี้โดดเด่นด้วยน้ำสลัดที่อร่อยและพิถีพิถันรวมถึงประเภทอื่น ๆ นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองและเปลี่ยนปริมาณและประเภทของส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้น ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารกรีกที่อร่อยที่สุด

ยำปลาหมึกอร่อย

อาหารทะเลกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินต่าง ๆ จำนวนมาก ปลาหมึกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เกี่ยวกับพวกเขาและตอนนี้จะมีการหารือ วิธีการเลือกปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์ใดที่จะรวมเข้าด้วยกัน ปัจจุบันมีการคิดค้นอาหารมากมายซึ่งปลาหมึกสามารถหาได้ เพราะมันอร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพมาก

vinaigrette คลาสสิก: สูตรที่ดีที่สุด

Vinaigrette - เช่นเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้นซึ่งเป็นหนึ่งในที่สุด สลัดยอดนิยมทั่วทั้งพื้นที่หลังโซเวียตเป็นที่นิยมอย่างมากในการจัดเลี้ยงและนอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. ไม่ว่าจะเป็นวันเทศกาลหรือมื้ออาหารประจำวัน ก็จะอร่อยและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเสมอ

ซีซาร์สลัดกับไก่ - สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน (วิดีโอ)

อร่อย!!!

สูตรสลัดที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019

ในวันปีใหม่ 2019 การเตรียมโต๊ะเทศกาลถือเป็นสถานที่พิเศษในทุกบ้าน จะทำอาหารอะไรสำหรับการเฉลิมฉลองเพื่อให้อร่อย สวยงาม และรวดเร็ว? จานเนื้อ, พาย, ผักดองค่อนข้างซ้ำซากและไม่มีที่ว่างสำหรับจินตนาการที่นี่ ทางออกที่ดีที่สุดคือสลัดจากส่วนผสมที่หลากหลาย เราดันโอลิเวียร์เป็นเบื้องหลังและเตรียมสลัดใหม่สำหรับปี 2019

ตามกฎแล้วมีสลัดหลายประเภทในตารางปีใหม่เนื่องจากรสนิยมของแขกหรือสมาชิกในครอบครัวอาจไม่ตรงกัน แต่ทุกคนต้องพอใจ พนักงานต้อนรับหลายคนเมื่อตกแต่งอาหารของพวกเขาพยายามแสดงจินตนาการเพื่อให้อาหารดูเป็นต้นฉบับและเข้ากับธีมของวันหยุด หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกสลัดสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่และไม่ทราบวิธีการตกแต่งให้จดบันทึกสูตรต่อไปนี้

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรพร้อมรูปถ่าย

ความสนใจของคุณคือสูตรอาหารที่คัดสรรมาซึ่งจะช่วยตกแต่งโต๊ะเทศกาลทำให้ค่ำคืนนี้มีเอกลักษณ์และมีมนต์ขลัง

สลัดอุ่นกับไก่และส้ม

สลัดอุ่นอร่อยมากเฉพาะในกรณีที่เตรียมอย่างถูกต้อง อกไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและผักและผลไม้ที่เพิ่มเข้าไปทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง

การทำอาหาร สลัดอุ่นดังนั้นเราจึงต้องการ:

อกไก่ขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองตัว

1 ส้มขนาดใหญ่

แตงกวาสด 1 ลูก

หอมหัวใหญ่ (แดง)1

ผักสลัด 50 กรัม

น้ำมะนาวและน้ำส้มอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอกสำหรับทำน้ำสลัด

น้ำตาล 1 ช้อนชา

เครื่องเทศใด ๆ

เกลือในสลัดนี้ไม่จำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไก่

อกไก่ต้องหมักในน้ำมันและเครื่องปรุงรสใดๆ คุณต้องหมักเป็นเวลา 15 นาที

ลอกเปลือกส้มออก. เมื่อแปรรูปส้มต้องเก็บน้ำในจาน ใส่เต้านมที่หมักไว้บนกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วทอดด้านหนึ่งอย่างรวดเร็วจากนั้นกลับด้านแล้วทอดด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาอีก 5 นาที เวลาในการปรุงอาหารของเต้านมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ ยิ่งชิ้นงานบางลง ยิ่งใช้เวลาน้อยลง

ในขณะที่ทอดไก่คุณต้องลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลแล้วตัดเมล็ดออก ล้างหัวหอมและแตงกวา แตงกวาหั่นบาง ๆ แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นขน สลัดผักวางบนจานที่ด้านล่างสุดและคุณสามารถวางแตงกวาและแอปเปิ้ลฝานได้เท่านั้น จากนั้นวางชิ้นส้มและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว อย่าแปลกใจกับความหลากหลายนี้ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ "เข้าคู่กัน" อย่างสมบูรณ์แบบและสร้างรสชาติที่น่าหลงใหล

ควรนำอกไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น "หนึ่งคำ" จัดเรียงชิ้นบนสลัดที่เตรียมไว้แล้วราดไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า การเติมก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสองมื้อ เสิร์ฟทันทีเพื่อให้อกไก่ไม่มีเวลาเย็น

การเตรียมไส้นั้นง่าย ๆ คุณเพียงแค่ผสมมะนาวกับน้ำส้มแล้วเติมน้ำตาลลงไป บางคนเติมเกลือด้วย แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือส้อม ราดน้ำสลัดพร้อมเสิร์ฟ ได้รับสองส่วนใหญ่และสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังเป็นอาหารมื้อใหญ่ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความอร่อยแบบเบาๆ และ จานที่ผิดปกตินี่เป็นสูตรที่ดีมาก อร่อย!

สลัด "รื่นเริง"

จานเทศกาลนี้ไม่เพียง แต่รวดเร็วเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการเตรียมอีกด้วย ส่วนผสมตามปกติที่ใช้ทำสลัดนั้นเข้ากันได้ดีและทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดูสดใสดั้งเดิม
สำหรับการปรุงอาหารใช้เนื้อไก่ 1/2 กิโลกรัม, ชีสแปรรูปปกติ 2 แพ็ค, แครอทขนาดกลาง 3 ฟอง, ไข่ไก่ 5 ฟอง, ชีส 200 กรัม, มายองเนสและผักใบเขียว
เนื้อไก่จะต้องต้มให้เย็นและหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น แกะเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถขูดไข่ ใช้ชามลึกแล้วเทลงไปก่อนหน้านี้ขูด ชีสแปรรูปและแครอท
ใส่ไข่สับลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส ใช้ชามสลัดแล้ววางชั้นแรก - เนื้อไก่. ปิดชั้นด้วยส่วนผสมของชีส ไข่ และแครอทที่เตรียมไว้ กระจายเป็นชั้นๆ โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยชีสและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด ปล่อยให้สลัดแช่หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดบีทรูทกับไก่

บีทรูทและไก่ ส่วนผสมที่ง่ายและอร่อย นี่เป็นเรื่องที่ผิดปกติมากและ สลัดสดใสซึ่งเสิร์ฟให้ญาติและเพื่อนในชามสลัดที่แบ่งไว้
คุณจะต้องหัวผักกาด 400 กรัมและเนื้อไก่ 1/2 ถ้วย วอลนัท, ผักใบเขียว, มายองเนสสำหรับใส่น้ำสลัด, เกลือและพริกไทย ขั้นตอนแรกใส่หัวบีทและอกไก่ลงไปต้ม ในขณะที่ส่วนผสมเหล่านี้กำลังปรุงอาหาร คุณสามารถใช้กระทะ ตั้งไฟบนหน้าต่าง และทอดวอลนัทสักสองสามนาที ใส่ถั่วคั่วบนเขียง เย็นแล้วสับด้วยมีด
หั่นหัวบีทและเต้านมที่ปรุงแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วย มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดตามชอบ สลัดที่แต่งตัวสามารถวางในจานแบ่งส่วนประดับด้วยสมุนไพรและนำเสนอต่อแขก

สลัด "โบยาร์สกี้"

นี่เป็นสลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นราชา สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: หมูต้ม, ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศสด, ไข่ไก่, กระเทียม, ชีส, พริกไทย, เกลือและมายองเนส ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด
การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้น คุณต้องใช้ชามสลัดที่คุณต้องการเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเทศกาล ตัดหมูต้มเป็นก้อนและวางชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด โรยถั่วด้านบน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลันเตา โรยไข่สับลงบนมะเขือเทศ ใส่กระเทียมสับ เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ราดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัด "Vkusnyatina"

ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายที่คุณจะปรุงบนโต๊ะเทศกาลคืออะไร? จากนั้นจดบันทึก "Vkusnyatina" สลัดนี้มีไว้สำหรับ นักชิมที่แท้จริงใครจะชื่นชมรสชาติอันล้ำเลิศของมัน
สำหรับสลัดเตรียม 200 กรัม เห็ดแชมปิญอง 80 กรัม แครอทเกาหลีและลูกพรุน 150 กรัม เนื้อไก่รมควัน สมุนไพร มายองเนส เกลือและพริกไทย หลังจากปรุงส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้
ลักษณะเด่นของสลัดนี้คือจัดทำในรูปแบบ ไม่ต้องกังวลหากไม่มีรูปแบบพิเศษ คุณทำเองได้ง่ายๆ จาก กระป๋องดีบุกโดยการตัดกระบอกสูบออก
ใช้จานแบนที่คุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ ใส่แบบฟอร์มที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า หล่อลื่น น้ำมันพืชจำเป็นเพื่อให้สามารถถอดแบบฟอร์มออกได้ง่ายและไม่เสียหายในตอนท้าย รูปร่างผักกาดหอม.
ตัดเห็ดและทอด ตัดเนื้อและวางชั้นแรก ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นวางชั้นของลูกพรุนและจาระบีด้วยมายองเนส จากนั้นชั้นของเห็ดก็มา แตงกวาสามารถสับเป็นก้อนและวางบนเห็ด ชั้นสุดท้าย- แครอทเกาหลี. หลังจากวางชั้นสุดท้ายแล้วคุณต้องถอดแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวังและใส่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัด "รอยัล"

ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อย การเตรียมสลัดไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังรวดเร็วอีกด้วย
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีไข่ไก่ 6 ฟอง, มันฝรั่ง 4 ลูก, ชีส 150 กรัม, ปลาหมึก 1 กระป๋องและคาเวียร์สีแดง, มายองเนสสำหรับน้ำสลัด
ขั้นแรกต้มมันฝรั่งแล้วสับด้วยเครื่องขูด ต้มไข่ เอาไข่แดงออก สับไข่ขาว ตะแกรงชีส ใช้จานและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ชั้นแรกจะเป็นปลาหมึกซึ่งวางอยู่ด้านล่างของจาน ชั้นของโปรตีนและมันฝรั่งวางอยู่ด้านบน โรยทุกอย่างด้วยชีส วางไข่ปลาคาเวียร์สีแดงและทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแห้งคุณสามารถทาด้วยมายองเนสระหว่างชั้น

สลัด "Chunga-Changa"

ความสนใจของคุณคือสลัด Chunga-Changa ดั้งเดิมซึ่งรวมถึงกล้วยซึ่งเข้ากันได้ดีกับแตงกวา ตับ และพริกไทย
สำหรับสลัด เตรียมตับไก่ 800 กรัม ผักกาดขาว 1 หัว กล้วย 2 ลูก แตงกวา 3 ลูก มะนาว 1/2 ลูก น้ำมันมะกอก มายองเนส และส่วนผสมของพริก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอด ตับไก่ด้วยส่วนผสมของพริก ในขณะที่ทอดตับจำเป็นต้องปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด วางในชามลึก แล้วใส่กล้วยลงไป ชิมรสตามชอบบีบน้ำมะนาวลงไป
นำตับที่ทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จัดใส่จาน เทน้ำที่เหลือจากการทอดตับลงในชามที่มีกะหล่ำปลีและกล้วย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใช้ชามสลัดเทศกาลและประกอบสลัดตามลำดับต่อไปนี้ ใส่กะหล่ำปลีและกล้วยที่ด้านล่าง ปิดด้วยตับ โรยแตงกวาด้านบน

สลัด "เทียน"

สูตรสลัดปีใหม่ได้อย่างรวดเร็วก่อนอาจดูซับซ้อนและใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณศึกษาพวกเขาทุกอย่างจะกลายเป็นเรื่องง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์ ในแง่หนึ่งสลัด "เทียน" นั้นเรียบง่าย แต่ในทางกลับกันมันผิดปกติมาก สลัดชั้นนี้เข้ากันได้ดี การออกแบบเดิมสลัดจะสร้างบรรยากาศแห่งความอบอุ่นและความสะดวกสบายให้กับ ตารางเทศกาล. แขกจะหลงรักสลัดนี้เพราะความอ่อนโยนและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
ไก่ เนื้อต้ม- 300 กรัม
เห็ดสด - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 ชิ้น,
แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น,
ฮาร์ดชีส (ดัตช์) - 250 กรัม
มายองเนส.

สลัด "เทียน" ไม่เพียง แต่มี รสชาติที่ถูกใจแต่ยิ่งไปกว่านั้น มันง่ายมากที่จะเตรียม การเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่เป็นเรื่องที่น่ายินดี
ควรล้างเห็ดสดหั่นและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ความพร้อมของเห็ดสามารถกำหนดได้จากสีเมื่อเห็ดมีสีน้ำตาลเล็กน้อยก็ถือว่าพร้อม แต่ควรเก็บไว้นานขึ้นเล็กน้อย หลังจากเห็ดแดงแล้วคุณต้องใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ จนกว่าหัวหอมจะพร้อม
ควรใส่เห็ดและหัวหอมทอดในกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก ในขณะที่เห็ดแห้งเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมจานสลัดลึก
เห็ดวางอยู่ที่ด้านล่างของจานในชั้นแรกซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ด้านบนจะเป็นชั้นของเนื้อไก่ซึ่งควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลืมว่าแต่ละชั้นจะต้องแช่ด้วยมายองเนส
สัมผัสความสดชื่นจะถูกเพิ่มเข้าไปอีกชั้นด้วยแตงกวาสดหั่นเป็นเส้น แตงกวาถือว่ามาก ผักฉ่ำซึ่งไม่จำเป็นต้องชุบด้วยมายองเนส ไข่ต้มสุกวางบนแตงกวา และวางชีสขูดชั้นสุดท้ายซึ่งจะคล้ายกับกองหิมะที่ว่างเปล่า
เพื่อให้สลัดเปล่งประกายด้วยเปลวเทียนบนโต๊ะจะต้องมีการตกแต่ง สำหรับการตกแต่งผักใบเขียวพริกหยวกแครอทและเมล็ดทับทิมมีความเหมาะสม สีเขียววางเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวและจะทำหน้าที่เป็นพวงหรีดสำหรับเทศกาลสำหรับเทียน ถัดไปพริกไทยสองแถบถูกตัดออก - พวกเขาจะเป็นเทียนของเรา เปลวไฟจะมาแทนที่แครอทและเมล็ดทับทิมจะประดับพวงมาลา

เมล็ดทับทิมที่มีลิ้นและสับปะรดผสมผสานกันอย่างลงตัวในสลัดเทศกาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่นี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ลิ้นหมูหนึ่งอัน

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

สับปะรดกระป๋อง - 3 วง (ถ้าสับปะรดสับแล้ว - 3 ช้อนโต๊ะ)

พริกหยวก-1 ชิ้น (แดงหรือเขียว)

กระเทียม - 1 กานพลู

เมล็ดทับทิม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลิ้นต้มและชีสแข็งหั่นเป็นก้อน พริกไทยและสับปะรด - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมทุกอย่างเพิ่ม: เมล็ดทับทิม, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว สลัดลิ้นปีใหม่พร้อมแล้ว!

ส่วนผสมสลัด:
แฮม - กรัม 200-250
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
มะเขือเทศ - ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
ครีมหรือมายองเนสตามต้องการ - 200 กรัม
หนึ่งในสี่ของก้อนหรือแครกเกอร์สำเร็จรูปหนึ่งห่อ
เกลือสมุนไพรและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
เริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ตากในเตาอบและปล่อยให้เย็น (ฉันเตือนคุณว่าคุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปในร้านได้) สับส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ให้ละเอียดขูดกระเทียมหรือผ่านกระเทียมผสม เทมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในสลัด เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟแก่แขกมิฉะนั้นพวกเขาจะเปรี้ยวและสูญเสียความกรุบกรอบ

ส่วนผสมสลัด:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ - 400 กรัม
ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำเกลือ
สะระแหน่ - ก้าน 2-3
มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
พวงผักโขม
เริ่มทำอาหารกันเถอะ:
มะเขือเทศและมันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในชามสลัดที่เตรียมไว้ ใบผักโขมที่ล้างและตากแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ถ้าคุณฉีกผักใบเขียว วิตามินทั้งหมดจะยังคงอยู่) ใบจะถูกฉีกออกจากก้านสะระแหน่และส่งไปยังชามสลัดด้วย เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันวางปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้านบน สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งเดียวที่เหลือคือราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ

โอลิเวียร์ที่ไม่ธรรมดา

สลัดโอลิเวียร์มีรากเหง้ากับเรามานานและคุณสามารถพบมันได้บนโต๊ะปีใหม่ทุกโต๊ะ เราเสนอเวอร์ชันที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อยให้คุณ สลัดนี้. มะกอกโดยไม่ต้องเติมมันฝรั่งมีรสชาติดีกว่าจานปกติสำหรับทุกคน ในการเตรียมสลัดรุ่นนี้ คุณต้องมีแครอท หัวหอม ถั่วลันเตา ไข่ และไส้กรอก ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร Olivier โดยไม่ใช้มันฝรั่ง ง่ายต่อการเตรียม แต่คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพื่อรสชาติที่ดี เราตัดไส้กรอกและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอทและหั่นเป็นก้อน หัวหอมถูกตัดให้เล็กที่สุดและถั่วจะถูกปล่อยออกจากน้ำ

ถัดไปคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสรวมทั้งปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นปล่อยให้สลัดชงสองสามชั่วโมงแล้ววางบนโต๊ะ ดังนั้นจาน Olivier ของเราที่ไม่มีมันฝรั่งก็พร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟให้กับแขก คุณจะพบสูตรอาหารที่อร่อยมากยิ่งขึ้นภายใต้หัวข้อ "" (เรียบง่าย อร่อย และสวยงาม) บนเว็บไซต์ของเรา

สลัดกับแพนเค้กและชีส

ภาพวิธีทำทีละขั้นตอน สลัดที่สวยงามสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเราภายใต้หัวข้อ "สลัดที่ดีที่สุด"
ส่วนผสมสลัด:
แป้งแพนเค้กบางประมาณ 4 ชิ้น
เฟต้าชีส
แชมปิญอง
แครอทต้ม 1 ชิ้น
4 แจ็คเก็ตมันฝรั่ง
อกไก่ต้มหรือทอดในแป้ง
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน
พวงสีเขียว
หัวหอม, มายองเนส, ต้นหอม, ฟิล์มยึด
เริ่มทำอาหารกันเถอะ:
มาเริ่มทำอาหารด้วยแพนเค้กโรลกันเถอะ ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วใส่ครีมและสมุนไพรลงไปผสม กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนแพนเค้กที่เย็นแล้ว วางแถบแครอทต้มที่ขอบของแพนเค้กแล้วม้วนเป็นหลอด หลอดที่ได้จะถูกตัดเป็นม้วน หลังจากม้วนสุกแล้วเราก็นำฟิล์มมาติดที่ด้านล่างและผนังของจานก้นลึกขนาดใหญ่ วางม้วน สับเต้านมที่เย็นแล้วใส่ในชั้นที่สองแล้วราดด้วยมายองเนส โรยกระเทียมหอมสับละเอียด ผัดเห็ดกับหัวหอมและหลังจากเย็นแล้วให้ใส่ในจานด้วยชั้นถัดไป ถัดไปส่งมันฝรั่งขูดมายองเนสเล็กน้อยและใบเขียวหากต้องการ ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที แต่นานกว่านั้น ก่อนเสิร์ฟให้ปิดจานสลัดด้วยจานขนาดใหญ่ (เช่นฝาปิด) แล้วพลิกอย่างรวดเร็ว คุณสามารถตกแต่งพายสลัดด้วยวงกลมกีวีวางตามขอบจานหรือเปิดจินตนาการของคุณ

สลัด "ช่อกุหลาบ"

สลัดสำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมและสวยงามอีกด้วย การตกแต่งที่แท้จริง ตารางปีใหม่จะกลายเป็นสลัดที่สวยงามน่ารับประทานที่เรียกว่า "ช่อกุหลาบ" จานนี้จะช่วยให้แม่บ้านทุกคนประหลาดใจแขกของเธอและทำให้พวกเขามีความสุขด้วยความสง่างามแสนอร่อย ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมเช่นเนื้อรมควันโดยหลักการแล้วจะทำอะไรก็ได้: หมู, ผ้าม่านหรือเนื้อวัว เห็ดที่ปรุงสุกเกินไปพร้อมหัวหอม แครอทสไตล์เกาหลี ชีสแข็ง วอลนัทและหัวบีท นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ไข่ มายองเนส กระเทียม และแพนเค้กไร้เชื้อสำเร็จรูปเพื่อทำเป็นดอกกุหลาบ แม้ว่ารูปลักษณ์ของสลัดจะให้ความรู้สึกว่าเตรียมยาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น

ก่อนอื่นคุณต้องสับเนื้อให้ละเอียดแล้ววางลงบนจาน คุณต้องหั่นเห็ดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นนำไปผัดกับเห็ดในน้ำมันพืชและเย็น ไข่ต้มต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และชีสขูด ควรบดถั่วคุณสามารถใช้ที่ขูดหรือมีด เพิ่มแครอทเกาหลีลงในเนื้อ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส ถัดไป คุณควรย้ายจานไปยังชามสลัด ต่อไปเราจะดำเนินการออกแบบสลัดด้วยแพนเค้ก

หัวผักกาดต้มสามหัวบนกระต่ายขูดและผสมกับกระเทียม เพิ่มมายองเนส ใส่มวลบีทรูทบนแพนเค้กแล้วม้วนเป็นม้วน หลังจากนั้นคุณต้องตัดแพนเค้กออกเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังโดยใช้มีดคม ๆ ซึ่งกุหลาบจะก่อตัวขึ้นอีก

ถัดไปคุณต้องจัดวางชิ้นส่วนของแพนเค้กให้ถูกต้อง เราวางซ้อนกันเพื่อให้มองเห็นมวลบีทรูททั่วทั้งจาน เราตกแต่งลักษณะของสลัดด้วยผักใบเขียววางไว้ระหว่างดอกกุหลาบ ที่จริงแล้วนี่คือที่ที่การเตรียมสลัดสิ้นสุดลง ความงามของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้ทันที

สลัดกับไก่และเห็ด

ส่วนผสมสลัด.

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนสใด ๆ

5 น่องไก่

หัวหอมใหญ่ 1 หัวหรือขนาดกลาง 2 หัว

มะเขือเทศ 2-3 ลูก

เห็ดแชมปิญองแช่แข็ง 500-600 กรัม

สลัดผักสด 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดขาว)

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวอลนัทสับ

มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด.

4 วินาที ช้อนโต๊ะของชีสแข็งขูดละเอียด

ทำอาหารอย่างไร.

น่องไก่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (น่องสามารถเปลี่ยนเป็นน่องหรืออกได้) ทอดด้วยไฟปานกลางหรืออบในเตาอบ (ตามที่คุณต้องการ) ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงอาหารเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด (คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเล็กน้อยลงในน้ำสลัด)

ในกระทะอื่นทอดเห็ดสับและหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีน้ำตาล

หั่นเนื้อไก่ทอดเป็นชิ้นใหญ่

เราฉีกผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยมือของเรา

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามขนาดใหญ่ (สะดวกกว่าในการผัด) ผสมเห็ดทอด เนื้อไก่สับ และมะเขือเทศ ใส่น้ำสลัดลงในชามสลัดและผสม

สลัดเสิร์ฟในรูปแบบของสไลด์ที่สวยงาม โรยสลัดด้วยชีสและตกแต่งด้วยวอลนัท

สลัด "หมวกซานต้า"

มันดูสดใสและสง่างามด้วยการตกแต่ง

สินค้าที่ต้องการ:

- ไข่ - 5 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 5-6 วง
- กุ้ง - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - ขวดเล็ก
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 9% - หนึ่งในสามของแก้ว
- น้ำตาล - ช้อนชา
- พริกเกลือ

สำหรับการตกแต่ง:
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- แครอทต้มขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- มายองเนส

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในน้ำดองที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำครึ่งแก้ว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตัดแหวนสับปะรดและไข่ต้มเป็นก้อน ขูดชีสโดยใช้ที่ขูดขนาดกลาง บริสุทธิ์ กุ้งต้มตัดเป็นชิ้น
3. ผสมสับปะรด ไข่ กุ้ง และชีส เติมข้าวโพดกระป๋องและหัวหอมดอง เกลือพริกไทย
4. ใช้จานที่คุณจะเสิร์ฟและวาดหมวกซานตาคลอสด้วยมายองเนส วางสลัดที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้เกินโครงร่างของหมวก
5. เริ่มตกแต่ง ทำให้หมวกเป็นสีส้มสดใสโดยคลุมด้วยแครอทสับบนกระต่ายขูด “ เย็บ” พู่และขอบ - ใช้ไข่ขูดละเอียดเป็นพวกมัน ตกแต่งหมวกด้วยลวดลายมายองเนส

สลัด "บูลฟินช์บนกิ่งไม้"

สลัดพัฟแสนอร่อยตกแต่งในรูปแบบของนกฤดูหนาวที่สดใสนั่งอยู่บนกิ่งไม้สน

สินค้าที่ต้องการ:

- ปลาทูน่ากระป๋อง - 2 ขวด
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
— ข้าวต้ม(ร่วน) - ครึ่งแก้ว
- มายองเนส.

สำหรับการตกแต่ง:

- มะกอกดำหลุม
- พริกหยวกแดง
- แตงกวา;
- หัวหอมเขียว.

การทำอาหาร:
1. ผักกาดหอมวางบนจานแบนเป็นชั้นๆ ก่อนวางชั้นแรกให้วาดโครงร่างของนกฟินช์ในอนาคตด้วยมายองเนส หากคุณกังวลว่าโครงร่างอาจไม่ได้ผล ให้พิมพ์ภาพนกบูลฟินช์จากอินเทอร์เน็ต ตัดออก วางกระดาษรองลายบนจาน แล้วทามายองเนสเป็นวงกลม
2. เลเยอร์ทำสิ่งต่อไปนี้:
- ทูน่าสับผสมกับหัวหอมสับละเอียดมาก
- ไข่ขูด
- ข้าว.

หล่อลื่นแต่ละชั้นรวมถึงชั้นบนสุดด้วยมายองเนส กระจายสลัดในโครงร่างที่วาดโดยพยายามไม่ให้ออกไป
3. ทำเครื่องหมายด้วยมีดที่ส่วนต่าง ๆ ของบูลฟินช์ซึ่งจะมีสีต่างกัน: อก, หัว, หาง, ปีก เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่ง: สับพริกแดงอย่างประณีต, มะกอกดำผ่าครึ่ง กระจายตามมาร์กอัป: พริกไทย - ในที่ที่มีเต้านม, มะกอก - ซึ่งเป็นที่ตั้งของปีก, หางและหัว ทำจงอยปากและตาด้วยพริกแดง
4. ตกแต่งสลัดด้วยต้นสน ทำจากขนหัวหอมสีเขียวและแตงกวาหั่นเป็นเส้น
5. แนะนำให้เก็บสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง (สำหรับการทำให้ชุ่ม)
อร่อย!

สลัด "ฝรั่งเศส"

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ข้อดีของสูตรนี้คือสามารถเตรียมได้ภายใน 20 นาที "เค้ก" หลายชั้นทำให้เมนูเทศกาลมีความหลากหลาย สิ่งนี้สะดวกและใช้งานได้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำอาหารส่วนใหญ่ในวันก่อนการเฉลิมฉลอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก, ไข่ต้ม 4 ฟอง, แครอท 2 หัว, มายองเนส, หัวหอมและชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกขูดบนตะแกรงหลังจากนั้นจะถูกเพิ่มลงในภาชนะเดียวทันที

สลัดเตรียมไว้หลายชั้น หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ดังนั้นเราจึงสร้างชั้นแรก - หัวหอมลวก แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ ชั้นที่สองคือแอปเปิ้ล เรานำผลไม้หนึ่งผลมาถูบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นชั้นที่สามของไข่สองฟอง พวกเขายังต้องถูบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทสามหัวบนเครื่องขูดและเพิ่มไปยังชั้นที่สี่ ประการที่ห้า - ชีส บดด้วยเครื่องขูดละเอียด ทำซ้ำเลเยอร์โดยเริ่มจากแอปเปิ้ล ไข่สองฟอง แครอทและชีสที่เหลือ สลัดแสนอร่อยและน่ารับประทาน การตกแต่งด้านบนด้วยสีเขียวหรือของตกแต่งนั้นไม่คุ้มค่า ที่นี่ ความเรียบง่ายมีค่าเหนือสิ่งอื่นใด

สลัด "ทอสก้า"

สูตรอาหาร สลัดเนื้อสำหรับคนที่รักความอร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อย. ผลิตภัณฑ์หลักคืออกไก่และเห็ด ของพวกเขา ส่วนผสมที่ลงตัวจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ แน่นอนว่าชื่อของสลัดไม่ได้พูดเพื่อตัวเอง แต่ยืมมาจาก Tosca โอเปร่าชื่อดังของอิตาลี

สำหรับการเตรียมตัวสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น อกไก่ ( ไฟล์ดีกว่า) มะเขือเทศ 2 ลูก ชีสแข็ง 250 กรัม (คุณสามารถ "รัสเซีย" ได้) หัวหอม 1 หัว และเห็ดแชมปิญองสด 250 กรัม สำหรับน้ำสลัด - มายองเนส เกลือ และน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นปรุงเนื้อไก่แล้วเทลงในชามแยกต่างหาก บดเห็ดและทอดในกระทะบนไฟอ่อน ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป หลนประมาณ 20 นาทีในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นวง ยิ่งแหวนบางลงเท่าไหร่สลัดก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

เรากระจายผลิตภัณฑ์บนจานเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากไก่ แยกแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากไก่เราก็ผัดเห็ดผัดกับหัวหอมแล้วมะเขือเทศ โรยสลัดด้วยชีสหนา ๆ แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟไม่ควรทิ้งสลัดไว้ในครัวเป็นเวลานาน

สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับอาหารปีใหม่ก็คือทุกคน สูตรที่มีชื่อเสียงสามารถเปลี่ยนและเพิ่มได้ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ชื่นชอบก็ผ่านนวัตกรรมบนโต๊ะเทศกาลเช่นกัน ตอนนี้เห็ดจะอยู่ในเสื้อผ้าฤดูหนาว

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องมีเห็ด 500 กรัม, หัวหอม, มันฝรั่งต้ม - ประมาณ 4 ชิ้น, ไข่ 4 ฟองและผักดอง สำหรับการตกแต่งใช้ชีสแข็ง 200 กรัม จำเป็นต้องใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ในขั้นต้นเราจะล้างเห็ดจากทรายและเศษอื่น ๆ ตัดและทอด คุณต้องหั่นเห็ดไม่ละเอียดมากเพื่อให้คุณเห็นรูปร่างของหมวกในโปรไฟล์ เพิ่มหัวหอมลงในกระทะกับเห็ด

ตัดมันฝรั่งต้มกับไข่และผักดองเป็นเส้นหรือสามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบ เตรียมมายองเนสใกล้ผลิตภัณฑ์เพราะ คุณจะต้องใช้มันเพื่อหล่อลื่นชั้นสุดท้ายของสลัด ชั้นแรกคือเห็ด ชั้นที่สองคือมันฝรั่ง ตามด้วยหัวหอมและมายองเนส เราเพิ่มเข้าไปแล้ว ยังไม่ต้องการอีก ทาไขมันที่ขอบของผักกาดหอมเบา ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์วางอย่างสม่ำเสมอ

วางผักดองและไข่ต้มที่ด้านบนของมายองเนสชั้นแรก เพิ่มมายองเนสชั้นที่สองแล้วโรยด้วยชีสแข็ง ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ เราส่งสลัดเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในตู้เย็น มายองเนสจะมีเวลาแช่กับผลิตภัณฑ์หลักและเห็ดกับแตงกวาจะให้น้ำ แบบนี้ ตัวแปรเห็ดจาก การเลือกใหม่สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019

สลัดพวงดำ

"Black Bunch" ไม่เพียง แต่ไปหาพนักงานต้อนรับเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกของคุณหลงใหลในวันหยุดอีกด้วย ส่วนผสมในสูตรนี้น่าทึ่ง - ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และ รสผักพร้อมกับผักใบเขียว แม่บ้านและผู้ช่วยทุกคนจะรับมือกับกระบวนการทำอาหาร เราจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ และเราจะทา "พื้น" แต่ละชั้นด้วยมายองเนสเพื่อกันความร่วนของผลิตภัณฑ์ เราซื้อส่วนผสม: เนื้อสัตว์ 250 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูกไม่ใหญ่, เห็ด 200 กรัม จากผัก ใช้แครอทและหัวบีท สมุนไพร และมายองเนสทีละอย่าง อย่าลืมเลือกองุ่นสำหรับจานของคุณ มันสำคัญมากที่ความหลากหลายนั้นมืดและทิ้งน้ำไว้บนพื้นผิว (บนหนังสือพิมพ์หรือกระดาษ) เหมาะสำหรับผลไม้ทั้งพันธุ์เล็กและพันธุ์ใหญ่

ต้มเนื้อและเย็น คุณคำนวณเวลาทำอาหารด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณซื้อ เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ทอดสำหรับสลัด ส่วนที่เหลือ - ทุกอย่างถูบนกระต่ายขูดหยาบ หากคุณสะดวกใจที่จะหั่นด้วยมือ ให้ใช้มีดขนาดใหญ่เพราะจะสับส่วนผสมที่แข็งได้ง่ายกว่า เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับวางในจานแล้วให้เตรียมมายองเนส คุณจะต้องใช้มันเพื่อหล่อลื่นชั้นต่างๆ

ชั้นหลักแรกคือเนื้อสัตว์ ใส่มันฝรั่งลงไป ตามด้วยเห็ดกับแครอท พวกเขาจะเติมชั้นที่สามของสลัดด้วยกัน ถัดไปเพิ่มไข่ต้มโรยทุกอย่างด้วยชีสและทำสลัดด้วยหัวบีท ตกแต่งตามภาพหรือตามต้องการ สลัดดังกล่าวอาจดูน่ารับประทานมากสำหรับแขกบางคน แต่ไม่น่าพอใจนัก อย่างที่ทราบกันดีว่าองุ่นทำให้เจริญอาหาร แต่ไม่นาน นั่นเป็นเหตุผล นอกจากนี้ที่ดีที่สุดจะเป็นแชมเปญแดงหรือไวน์ขาวแห้ง มีสลัดอื่น ๆ สำหรับสูตรปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อยเราจะอธิบายเพิ่มเติม

สลัดกับปลาเทราต์และส้ม

สลัดนี้อาจทำให้คุณนึกถึงสูตรไก่และสับปะรดที่ยอดเยี่ยม ตามที่คุณสังเกตเห็นแล้วมีที่นี่ ผลิตภัณฑ์จากปลาผลไม้รสเปรี้ยวและส่วนผสมต่างๆสำหรับแต่งและตกแต่ง สลัดดูแพงและน่าทึ่งเนื่องจากการตกแต่ง เราทราบทันทีว่าด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอนแอปริคอตแห้งหรือคาเวียร์สีแดง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องลงทะเบียนหรือเปิดจินตนาการให้เต็มที่

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง: ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน - 200 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ส้มขนาดเล็ก (เลือกอันที่มีผิวบาง), มะกอก (ควรเป็นหลุม), ชีสชนิดใดก็ได้, มายองเนส, เกลือและพริกไทยป่น ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส แต่เป็นทางเลือก เราจะใช้คาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่ง นอกจากนี้ อย่าลืมเกี่ยวกับจำนวนแขก - หากคุณคาดว่าจะเลี้ยงเพื่อนมากกว่าโหล ให้เพิ่มน้ำหนักผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่าหรือสามเท่า ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สลัดที่เหลือสามารถรับประทานได้ในวันถัดไป

ต่อไปมาจัดการกับไข่กันเถอะ - เราแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ต้องตัดกระรอกและถูไข่แดงบนกระต่ายขูด เราตัดปลาเทราต์เป็นก้อนอย่าสับเป็นชิ้น ๆ มากเกินไปเพื่อให้รู้สึกถึงสลัด แบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่ง สามชีสบนกระต่ายขูดละเอียดเพื่อไม่ให้คุณสมบัติด้านรสชาติเหนือกว่าส่วนประกอบของปลา เราสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ - เริ่มต้นด้วย ไข่ขาวจากนั้นทามายองเนสและเกลือและพริกไทย ชั้นที่สองคือไข่แดงกับมายองเนสและเครื่องปรุงรสชั้นที่สามคือปลาเทราท์ชั้นที่สี่คือมะกอกจากนั้นกระจายปลาเทราท์ที่เหลือให้ทั่วตามขอบของจานและโรยด้วยชีสซึ่งทาด้วยมายองเนสก่อนหน้านี้ เพิ่มส้มและโปรตีนขูดกับมายองเนสในชั้นสุดท้ายของผักกาดหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. สลัดพร้อมแล้วและการตกแต่งขึ้นอยู่กับคุณ

สลัดงานแต่งงานแบบชนบท

สลัดแบบชนบทจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะและแขกจะประทับใจกับความพยายามในการทำอาหารของคุณ ความต้องการสามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเสมอ และเพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยในเรื่องง่ายๆ ดังกล่าวด้วยตัวอย่างประกอบ

คุณจะต้องหมูผักใบเขียวและหัวหอมสลัด สำหรับน้ำดองจะใช้น้ำมันพืช น้ำต้มสุก เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำป่น และน้ำส้มสายชู หมูปรุงด้วยหัวหอมทั้งตัว สำหรับการปรุงรสแม่บ้านบางคนเพิ่ม ใบกระวาน. น้ำเค็มอย่างแรงไม่คุ้มเพราะ คุณจะเติมสลัดโดยตรงเมื่อผสมผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องย่อยเนื้อหมู เราได้รับความนุ่มเนื่องจากการหมัก เนื้อควรเย็นลงในน้ำซุป

ตัดหัวหอมเป็นวงสับผักใบเขียว (ใช้ผักชีฝรั่ง) ผสมทุกอย่างและเพิ่มหมูหั่นเป็นเส้น ปิดฝาจานทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เตรียมน้ำดอง ใน ภาชนะแยกต่างหากใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ใส่ช่องว่างลงในชามสลัด: ชั้นแรกคือเนื้อสัตว์จากนั้นใส่น้ำดอง เราส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวก่อนเสิร์ฟ

สลัด "ทับทิมเม่น"

สามารถเสิร์ฟสลัดกับมายองเนสในรูปของ ... เม่น!

สินค้าที่ต้องการ:
- แชมเปญ - 200 กรัม
- ลูกพรุน - 6 ผลเบอร์รี่
- ไข่ต้มและแตงกวาดอง - อย่างละ 3 ชิ้น
- อกไก่และกระเทียม - อย่างละ 1 ชิ้น;
— น้ำมันพืช;
- มายองเนส;
- เกลือ.

สำหรับการตกแต่ง:

- ทับทิม - 1/2 ชิ้น;
- ขนหัวหอมสีเขียว
- ลูกพรุน

การทำอาหาร:

1. ต้มเต้านมให้เย็นสับละเอียด เทลูกพรุนกับน้ำซุปที่ได้จากการต้มไก่แช่ไว้ 20 นาทีแล้วสับให้ละเอียด
2. ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมออก สับ ทอดในน้ำมัน สับเห็ดให้ละเอียดใส่กระเทียมหอมแล้วทอดจนน้ำที่ปล่อยออกมาระเหยหมดเกลือ
3. สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่ด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ถัดไป คุณสามารถดำเนินการได้สองวิธี หรือผสมทุกอย่างกับมายองเนสและสร้างเนื้อตัวเม่นที่มีปากกระบอกปืนแหลมจากมวลสลัด หรือจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ (เห็ดหอมกับกระเทียม, อกไก่, ลูกพรุน, แตงกวา, ไข่) ราดด้วยมายองเนสและทำให้สลัดมีรูปร่างคล้ายเม่น
5. ตกแต่งเพิ่มเติม คลุมพื้นผิวทั้งหมดของเม่น ยกเว้นปากกระบอกปืนด้วยเมล็ดทับทิม จากลูกพรุนทำตาและจมูกจากต้นหอมหั่นเป็นชิ้นยาวทำหนวด ทำเข็มจากหัวหอมแล้วติดให้ทั่วตัวเม่น สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!

ปี 2018 ที่จะถึงนี้ตามปฏิทินตะวันออกคือปีหมาดินเหลือง เพื่อนมนุษย์ผู้ใจดีและอุทิศตนจะเข้ามาแทนที่ในรอบหลายปี สิ่งนี้หมายความว่าสำหรับผู้ที่ต้องการเมนูปีใหม่ จานเทศกาลเข้ากับรสชาติอาหารสัญลักษณ์แห่งปี เอาใจน้องหมายังไงให้ได้ลุ้นตลอดปีหน้า? ต้องการทราบสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีสุนัข 2018? พูดคุยเกี่ยวกับสลัดเป็นส่วนใหญ่และอร่อยของตารางเทศกาล สลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ สุนัขสีเหลือง 2018 เราจะดูสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

ลองคิดดูว่าจะทำให้สุนัขพอใจในสลัดอย่างไร ไม่ว่าใครจะบอกว่าสุนัขเป็นนักล่า ดังนั้นเราต้องเน้นที่สลัดที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ปลาเป็นที่นิยมน้อยกว่า เราค่อนข้างจะโปรดแมวด้วยปลา ยินดีต้อนรับเนื้อหมู เนื้อวัว ไก่และไก่งวง คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายเข้าด้วยกัน เช่น ผัก ซีเรียล ชีส และเห็ด เนื้อล้วน ๆ ไม่ทำสลัดอยู่แล้ว

โดยวิธีการที่สลัดด้วย ไส้กรอก. สุนัขชนิดใดที่จะปฏิเสธไส้กรอกสักชิ้น (แม้ว่าจะไม่มีประโยชน์มากสำหรับเธอ แต่เราเตรียมสลัดให้ตัวเอง)

กฎข้อที่สองที่สำคัญสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ปี 2561 คือการปรากฏตัว สีเหลือง. สุนัขจะยินดีที่ได้เห็นผลิตภัณฑ์สีนี้บนโต๊ะ

ตอนนี้คุณสามารถพิจารณาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ซึ่งจะเป็นไปตามกฎข้างต้นสำหรับการพบกับสุนัขสีเหลือง

สลัดพัฟเทศกาลปีใหม่ 2018 - นาฬิกาปีใหม่

หลายคนชอบทำสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่และอย่าลืมตกแต่งในธีมปีใหม่เพื่อให้พวกเขาได้ชื่นชมกับการตกแต่งเทศกาลและร่าเริง แวบเดียวที่โต๊ะเทศกาลพร้อมสลัดสุดหรูก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าใจว่าเสียงระฆังกำลังจะตีและปาฏิหาริย์ปีใหม่จะเกิดขึ้น

ปาฏิหาริย์จะเกิดขึ้นแน่นอน และหนึ่งในปาฏิหาริย์เหล่านี้อาจเป็นปีใหม่และเห็ดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและชีส ทุกอย่างง่ายมาก แต่เป็นที่รักและอร่อย

ในการเตรียมสลัดที่หรูหราและรื่นเริงคุณจะต้อง:

อกไก่ - 450 กรัม
เห็ดสด - 500 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
ชีส - 150 กรัม
มายองเนสสำหรับแต่งตัว
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมของสลัด

ต้มมันฝรั่งในหนังเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้นและไม่แตกในสลัด เย็นและปอกเปลือกจากนั้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นเห็ดเป็นชิ้นไม่เล็กมากเนื่องจากขนาดจะลดลงในระหว่างการปรุงอาหารและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นและขูดทั้งไข่ขาวและไข่แดง หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

2. บนจานขนาดใหญ่เริ่มวางชั้นของผักกาดหอม ชั้นแรกคือ มันฝรั่งต้มมันจะเป็นรากฐานของเรา เกลือชั้นนี้และทาด้วยมายองเนสบาง ๆ

3. ชั้นต่อไปเป็นเนื้อ วางเนื้อไก่ให้เท่า ๆ กันบนชั้นมันฝรั่ง หากคุณไม่ได้ใส่เกลือไก่ในขณะที่กำลังทำอาหาร ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำแล้ว กระจายชั้นด้วยมายองเนสหรือทาด้วยตาข่ายละเอียด

4. ชั้นต่อไปคือเห็ดทอด อย่าลืมสะเด็ดน้ำมันเพื่อไม่ให้สลัดมันเกินไป

6. ชั้นบนสุดของเราเป็นชีสเนื่องจากจำเป็นต้องเฉลิมฉลองปีสุนัขสีเหลือง สลัดเนื้อให้เหลือง ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ.

โรยด้วยชีสขูดและวางบนสลัดทุกด้านรวมถึงด้านข้าง ขอให้เนียนสวย นี่คือหน้าปัดในอนาคตของนาฬิกาของเรา

7. ตอนนี้คุณสามารถสร้างตัวเลขและเข็มนาฬิกาปีใหม่ของเราจากแครอท ตัดแก้วที่เหมือนกันได้สะดวกโดยใช้เครื่องตัดคานาเป้หรือฝาขวดขนาดเล็ก ตัดแถบบาง ๆ ด้วยมีดแล้วทำลูกศรออกมา

8. วาดเลขโรมันหรืออารบิกด้วยมายองเนสบางๆ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร คุณสามารถใส่ผักอื่น ๆ เป็นวงกลม แสดงจินตนาการของคุณ ยิ่งสง่างาม ตารางปีใหม่ของคุณก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

เพียงเท่านี้สลัดสุนัขสีเหลืองปีใหม่ก็พร้อมแล้ว! อร่อย!

สลัดดั้งเดิมพร้อมเนื้อรมควันสำหรับปีใหม่ - ท่าน สูตรวิดีโอ

หากคุณต้องการทำอาหารที่แปลกมากสำหรับปีใหม่ แต่มักจะมีโอกาสทำให้สุนัขสีเหลืองพอใจ อย่าลังเล - การทดลองนั้นคุ้มค่ากับความพยายาม ตัวอย่างของสลัดดังกล่าวสามารถเป็นได้ดังต่อไปนี้ มันค่อนข้างง่ายในแง่ของส่วนผสม แต่คุณยังไม่เคยลองหรือเห็นสิ่งนี้มาก่อน ปีใหม่ก็ต้องมีอะไรใหม่ๆ

ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรนี้ในรูปแบบวิดีโอ

สลัดชั้นสำหรับปีใหม่ 2018 พร้อมเนื้อและชีส - ความปรารถนาของผู้ชาย

เราเพิ่งค้นพบอย่างแท้จริงว่าสลัดที่เหมาะที่สุดสำหรับปีใหม่ 2561 คือสลัดกับเนื้อสัตว์ ในสูตรนี้เนื้อเป็นเนื้อวัว เนื้ออร่อยและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับสุนัข และไม่ใช่เฉพาะสุนัขเท่านั้น เนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนนี้เป็นที่รักของคนจำนวนมาก ข้อดีอีกอย่างของสลัดคือราคาไม่แพงสำหรับงบประมาณขององค์กร วันหยุดของครอบครัว. และรสชาติไม่ทรมานเลย

เนื้อต้ม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 4-5 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. เนื้อวัวต้องปรุงล่วงหน้าและทำให้เย็น

2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูเติมน้ำเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถบดหัวหอมเล็กน้อยเพื่อให้แช่ในน้ำส้มสายชูและหมักอย่างรวดเร็ว ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

3. ขูดไข่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

4. เริ่มวางเลเยอร์ ชั้นแรกของหัวหอมปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ

5. ชั้นที่สองคือเนื้อสับละเอียดซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย ในการทำมายองเนสเป็นชั้นบางๆ ให้ใส่ในถุงบีบหรือถุงใส่อาหารแล้วตัดเป็นรูเล็กๆ ตรงมุม ทามายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ

6. สลัดพัฟปีใหม่ชั้นถัดไปคือไข่ สามารถใส่เกลือได้เล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น แต่ไม่มาก พิจารณามายองเนสซึ่งคุณจะทาเป็นชั้นบาง ๆ ด้านบน

7. ชั้นสุดท้ายคือชีสขูด วางให้แบนแล้วกดลงเล็กน้อย

ตอนนี้สลัดสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวผักไข่หรือเนื้อสัตว์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ

ดังนั้นเราจึงได้สลัดจานแรกสำหรับปีใหม่ปี 2018 เนื่องจากควรมีเนื้อและชีสสีเหลืองสดอยู่ด้านบน ฉันคิดว่าสัญลักษณ์ของปีใหม่และแขกของคุณทุกคนจะชอบมัน

สลัดปีใหม่กับอกไก่และเฟต้าชีส - Furor

หากคุณปรุงสลัดชนิดเดียวกันจากส่วนผสมเดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน คำถามที่ว่าจะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่จะรุนแรงยิ่งขึ้น เมื่อคุณอยู่ในบทความนี้ก็หมายความว่าคุณเริ่มมองหาสลัดที่แปลกใหม่สำหรับปีใหม่เช่นเดียวกับฉัน แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับการพิสูจน์และอร่อย พิจารณาว่าคุณได้พบมัน มันยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองปีสุนัขเพราะมันทำจากเนื้อไก่และรูปลักษณ์ที่ร่าเริงและสดใสของมันจะประดับโต๊ะในวันหยุด

ส่วนผสมบางอย่างอาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันเข้ากันได้ดีมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
เฟต้าชีส (หรือชีส) - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
มายองเนสสำหรับแต่งตัว
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้า ต้มไข่ให้แข็งแล้วปอกเปลือก

2. นำแกนที่มีเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

3. ผ่าครึ่งองุ่นหรือสี่ส่วนหากมีขนาดใหญ่เกินไป เทครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดพร้อมพริกและพักไว้ เราใช้มันเพื่อตกแต่งสลัด

4. หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย โปรดจำไว้ว่าก้อนที่มีขนาดเท่ากันทำให้สลัดวันหยุดดูดีและเรียบร้อย

5. เฟต้าชีสยังหั่นเป็นก้อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อชีสที่ไม่นิ่มเกินไป หรือซื้อแบบตัดล่วงหน้าซึ่งมักจะขายในราคา สลัดกรีก. ปกติจะปั้นเป็นก้อนอยู่แล้วในโถ

นอกจากเฟต้าแล้ว คุณยังสามารถลองใช้ชีสขาวรสเค็มหรือบรินซ่าประเภทอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย

6. สับไข่ด้วยมีดเป็นก้อนหรือใช้ที่ตัดไข่แบบสตริงทั่วไป เธอช่วยได้มากเมื่อเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยหากคุณชอบรสจัด ปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณมีมายองเนสโฮมเมดก็จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถวางจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยชิ้นองุ่นและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

สลัดพัฟที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ - ไข่มุกดำ

สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 ไม่เพียง แต่ควรเป็นแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ปีใหม่เป็นวันหยุดที่เรารอคอยและเตรียมตัวล่วงหน้าเสมอ ศึกษาสูตรการทำอาหาร และมองหาสิ่งที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดจาน. หลังจากนั้นเราจะเก็บเกี่ยวผลของภารกิจสร้างสรรค์ของเราและพักผ่อนบนเกียรติยศของปรมาจารย์ ศิลปะการปรุงอาหารแต่ตอนนี้ต้องตั้งใจทำอร่อย ถือว่าวันหยุดเป็นที่รักของครอบครัวและแขกทุกคน

มีส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วว่าเป็นที่รักของทุกคน ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์และไก่ เช่นเดียวกับชีสและไข่ต้ม พวกมันอยู่ในสลัดเกือบทั้งหมด ตั้งแต่โอลิเวียร์ไปจนถึงอินฟินิตี้ แต่ความหลากหลายและความแปลกใหม่ถูกนำเข้ามาโดยสิ่งใหม่และ ชุดค่าผสมที่น่าสนใจกับสินค้าอื่นๆ

สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในคลาสสิกไม่มีความคิดริเริ่มและความแปลกใหม่ที่แปลกใหม่ทุกอย่างที่นี่เป็นเพียงอาหารที่อร่อยและเป็นที่รักที่สุดเท่านั้นซึ่งหมายความว่าเป็นตัวเลือกที่ชนะ

สำหรับสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่คุณจะต้อง:

เนื้อต้มหรืออกไก่ - 200 กรัม
วอลนัท - 80 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ชีสรมควัน (ชีสไส้กรอก) - 50 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนสสำหรับแต่งชั้น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำสลัดสำหรับปีใหม่:

1. เนื้อต้มและเย็น (หรือไก่) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางชั้นล่างของสลัดในอนาคตของเราบนจานเนื้อแบน ทำให้หนาแน่นเนื่องจากควรเป็นรากฐานที่มั่นคง ทามายองเนสบาง ๆ ลงบนชั้นเนื้อ

2. วอลนัทบดด้วยมีดหรือใช้เครื่องปั่นเป็นเศษเล็กเศษน้อย อย่าทำให้เป็นผงทั้งหมดเพื่อให้รสชาติดีขึ้นและกระทืบเล็กน้อย ใส่ชั้นถั่วที่ด้านบนของชั้นเนื้อ ใช้ช้อนหรือนิ้วเกลี่ยให้ทั่ว

3. ใช้มีดหั่นมะกอกหลุมครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางชั้นถัดไปไว้ด้านบนของถั่ว

หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส บางพอสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้มีดที่มีปลายมนซึ่งช่วยให้คุณกระจายทุกอย่างได้ดีและไม่รบกวนชั้นที่เปราะบาง

4. ชั้นถัดไปคือชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใช้ประมาณ 100 กรัมเพื่อทิ้งชีสไว้บนสลัด คุณสามารถใส่ชีสเพิ่มได้ แต่จากนั้นเตรียมชิ้นส่วน 200 กรัมเพื่อให้เพียงพอสำหรับทุกสิ่ง

ชั้นของชีสจะต้องทาด้วยมายองเนสด้วย แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แบนมากเกินไปและสลัดสำหรับปีใหม่ยังคงโปร่งสบาย

6. ชั้นบนสุดของสลัดวันหยุดของเราคือไข่ขูด วางให้แน่นขึ้นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส ในขั้นตอนนี้ให้สลัดเป็นสไลด์ทรงกลม ชั้นนี้จะทำให้สลัดของเราสมบูรณ์ ชั้นของไข่สามารถเค็มได้เล็กน้อย

7. ตอนนี้เรามาทำให้สลัดของเรามีสีเหลืองสดใสและสวยงามตามที่ควรจะเป็นสำหรับปีสุนัขสีเหลือง ใช้ที่ขูดละเอียดแล้วขูดชีสด้านบนในรูปแบบของชิปปุย วางมะกอกไว้บนสลัดซึ่งเป็นไข่มุกดำอันมีค่าของเรา

สลัดสำหรับปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยชั้นชีสด้านบนก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่เพื่อให้ชิปชีสด้านบนยังคงโปร่งสบายและไม่แบนและมะกอกก็เปล่งประกายเหมือนไข่มุกแท้

ขอให้มีความสุขในวันหยุด!

สลัดที่ละเอียดอ่อนสำหรับปีใหม่กับแฮมและปูอัด - ราชินีหิมะ

เราจะไม่เน้นเฉพาะเนื้อและอกไก่เพราะยังมีผลิตภัณฑ์อร่อยมากมายที่สามารถใช้ทำสลัดสำหรับปีใหม่ 2561 หากคุณต้องการความนุ่มนวลและ รสชาติที่ยอดเยี่ยมและในเวลาเดียวกันเพื่อให้สลัดเทศกาลเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างแท้จริงให้ใช้สูตรนี้ เช่น ส่วนผสมของเนื้อสัตว์เรากำลังแสดง แฮมนุ่มและปูอัดจะช่วยเติมเต็ม การรวมตัวกันอย่างไม่น่าเชื่อทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ท้ายที่สุดแล้วมีเพียงไม่กี่คนที่ตัดสินใจเลือกชุดค่าผสมดังกล่าว แต่เชื่อฉันเถอะว่าชุดค่าผสมนี้จะชนะใจคุณ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

แฮม - 250 กรัม
ปูอัด - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
ฮาร์ดชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
ถั่วลิสงคั่ว - 100 กรัม
มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 250 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% - ช้อนชา
เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย

การทำอาหาร:

1. หัวหอมดองสำหรับสลัด ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในถ้วยเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูแล้วใส่เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา เติมน้ำเล็กน้อยแล้วผัด ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

2. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย คน.

3. สับแฮมให้ละเอียดด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสในชามแยกต่างหาก

4. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง บดหรือขูดไข่แดงจนร่วน เพิ่มมายองเนสให้กับพวกเขา พักผ้าขาวไว้ก่อน

5. เราเริ่มเก็บสลัด วางในชามแบนขนาดใหญ่ แบบฟอร์มที่ถอดออกได้สำหรับการอบซึ่งจะทำให้สลัดของเราสำหรับปีใหม่กลายเป็น "เค้ก" พัฟที่สวยงาม ชั้นล่างใส่ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อให้ง่ายต่อการขูด คุณสามารถแช่แข็งเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง

กระจายเลเยอร์นี้อย่างระมัดระวังด้วยมายองเนสโดยใช้ไม้พาย

6. ชั้นที่สองคือไข่แดงกับมายองเนส พวกเขาจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วชั้นของนมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนสอีกต่อไป

7. บนไข่แดงเราจะใส่หัวหอม ถึงเวลานี้ควรหมัก ระบายน้ำดองจากนั้นเกลี่ยให้ทั่วด้วยส้อม

8.ชั้นต่อไปเป็นปูอัดที่คลุกมายองเนสแล้ว ใช้ส้อมกดให้แบนเล็กน้อยเพื่อให้พอดี

9. หลังจากได้ปูอัดมาแบบไม่ธรรมดา ชั้นหวาน- แอปเปิ้ล. ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูด หลังจากลอกออกจากผิวแล้ว ชั้นนี้จะให้ รสชาติที่เหลือเชื่อสลัดของเรา

10. หลังจากแอปเปิ้ลใส่แฮมที่ผสมกับมายองเนสแล้ว นั่นคือเหตุผลที่แอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องกระจายซอสมันจะเพียงพอในสองชั้นที่อยู่ติดกัน

11. สำหรับสลัดชั้นถัดไปคุณต้องทอดและบดถั่วลิสงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง กระจายถั่วอย่างสม่ำเสมอ

13. โรยครึ่งหลังของโปรตีนขูดที่ด้านบนของสลัด นี่จะเป็นความงามเหมือนหิมะของเราซึ่งเป็นการตกแต่งเทศกาลฤดูหนาวของสลัดราชินีหิมะ

14. ปล่อยให้สลัดชงสองสามชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นให้เปิดแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดวันหยุดที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยผักหรือสมุนไพรได้ด้วยตัวเอง แต่ฉันขอแนะนำว่าอย่าให้พื้นผิวที่โปร่งสบายของสลัดที่สวยงามมากเกินไปเพื่อให้ความรู้สึกของ "หิมะ" ยังคงอยู่

ตัดสลัดเป็นชิ้น ๆ เหมือนเค้กจริง ๆ มันจะไม่แตก ลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

สลัดสำหรับปีใหม่จะเป็นหนึ่งในคนแรกที่กินอย่าลังเล!

สลัดที่สดใสและอร่อยสำหรับปีใหม่ - เตียงดอกไม้ สูตรวิดีโอ

ทุกคนเริ่มกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าสลัดปีใหม่ 2018 อะไรที่จะเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงตอนเย็น สุนัขไม่จู้จี้จุกจิกกับอาหารซึ่งแตกต่างจากไก่ตัวผู้ ดังนั้นจึงสามารถรวมส่วนผสมใด ๆ ในอาหารปีใหม่ได้ แต่หลักควรเป็นเนื้อสัตว์ สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามและอร่อยจะทำให้แขกพึงพอใจและจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล สูตรที่เกี่ยวข้องมากที่สุดสำหรับการพบกับปีจอแสดงไว้ด้านล่างนี้

สูตรปีใหม่ 1 - สลัดสวรรค์

สลัดบนโต๊ะปีใหม่ตามอาหารทะเลจะช่วยกระจายเมนู

วัตถุดิบ:

ข้าว 1 กอง;
ปลาหมึก 3 ชิ้น;
เนื้อปูอัดแท่ง 250 กรัม
หอยแมลงภู่ 250 กรัม
กุ้ง 250 กรัม
หนวดปลาหมึก 250 กรัม
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

ข้าวล้างและต้มล่วงหน้า
ปลาหมึกต้มเป็นเวลา 3 นาที อย่าเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เนื้อแข็งเกินไป
ตัดปลาหมึกเป็นวงบาง ๆ
ต้มหรือทอดสักครู่แล้วสับปลาหมึก กุ้ง และหอยแมลงภู่
ปูถูกตัด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส
เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
จัดวางสลัดในชามสลัดแบบแบ่งส่วนจำนวนเท่ากับจำนวนแขก

ในตอนท้ายชั้นบนสุดของสลัดสามารถโรยด้วยคาเวียร์สีแดง สิ่งนี้จะทำให้จานมีความซับซ้อนและมีราคาสูง

สูตรปีใหม่ 2 - สลัด "ต้นคริสต์มาส"

สลัดที่ทำเก๋เหมือนต้นคริสต์มาสจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ชิ้น;
แครอทเล็ก 1 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง 10 ก.;
ลิ้นวัว 500 กรัม
ผักดอง 2 ชิ้น;
มะกอกดำ 3-4 ชิ้น
เมล็ดทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ;
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งคาน;
หัวหอม 1 ชิ้น;
มายองเนสโฮมเมด น้ำมันดอกทานตะวัน และเกลือรสชาติ;

การทำอาหาร:

ลิ้นถูกต้มล่วงหน้า คุณสามารถทำได้ในคืนก่อนหรือตอนเช้า
พวกเขาทำความสะอาดลิ้นจากเส้นเลือดและฟิล์มจนกว่ามันจะเย็นลงตั้งแต่นั้นมามันจะยากขึ้น
ต้มและหั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อน
หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
แตงกวาฝานบางๆ
ส่วนผสมจะรวมกันและผสมให้ละเอียด
แต่งสลัดด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้เป็นรูปต้นคริสต์มาสบนจาน
ก้านผักชีฝรั่งถูกจัดวางเพื่อให้ดูเหมือนกิ่งก้าน

เมล็ดทับทิมมะกอกสับและข้าวโพดในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาสและพวงมาลัยวางอยู่บนสลัด Yolochka

สูตรปีใหม่ 3 - สลัดซานตาคลอส

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

ไข่ 3 ชิ้น;
แครอท 1 ชิ้น;
ปูอัด 1 ห่อ.;
พริกหยวกแดง 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
ข้าวเมล็ดยาว 100 กรัม;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งพวง;
เกลือ พริกไทยดำบดและแดงหยิก;
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ข้าว แครอท และไข่ต้ม
ล้างผักให้สะอาด
แครอทถูบนกระต่ายขูดและชีสและไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ขาวหนึ่งฟองเหลือไว้ทั้งฟองเพื่อตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว
ส่วนสีแดงถูกตัดออกจากปูอัดและส่วนสีขาวถูกตัดเป็นก้อน
ผักใบเขียวล้างและสับละเอียด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เครื่องปรุงรสและมายองเนส
สลัดที่ทำเสร็จแล้ววางบนจานขนาดใหญ่ทำให้มีรูปร่างเหมือนซานตาคลอส
ขนควรประกอบด้วยซากปูอัด
เคราสำหรับซานตาคลอสและขอบเสื้อคลุมขนสัตว์ทำจากไข่ขาวต้มและข้าว
พริกหยวกแดงสับละเอียดและใช้สำหรับหมวก
พริกไทยชิ้นกลมขนาดใหญ่ใช้สำหรับจมูกของซานตาคลอส
ดวงตาทำจากพริกไทย

ในขั้นสุดท้ายคุณสามารถสร้างขอบบนหมวกมายองเนส

สูตรปีใหม่ 4 - สลัด "Doggy"

สลัดเพื่อเป็นเกียรติแก่นายหญิงคนใหม่ของปีสุนัขเป็นจานมงกุฎของตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 6-7 ชิ้น
ชีสแปรรูป 100 กรัม
ไก่รมควัน 300 กรัม;
ไข่ไก่ 3-5 ชิ้น
มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
แครอทเล็ก 4-5 ชิ้น;
เห็ดหมัก 150 กรัม
ดอกคาร์เนชั่น 6 ชิ้น;
พริกไทยดำรสชาติ;
ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ 1 ชิ้น;
ผักชีลาวพวงเล็ก

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เพียงพอสำหรับสลัด 4 มื้อ

การทำอาหาร:

มันฝรั่ง ไข่ และแครอทต้ม เย็น และปอกเปลือก
สับเห็ดและไก่ให้ละเอียดเหลือเห็ดทั้งตัว 2-3 ตัวสำหรับตกแต่ง แทนที่จะใส่เห็ด คุณสามารถใส่แตงกวาสดหรือแตงกวาดองลงในสลัดได้ แต่คุณจะต้องเอาเมล็ดออกก่อน เพื่อไม่ให้สลัดแฉะ
ขูดไข่แครอทและมันฝรั่ง ใช้กระต่ายขูดที่แตกต่างกันสำหรับไข่แดงและโปรตีน
เริ่มจัดวางส่วนผสมบนจาน ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งไว้บนปากกระบอกปืนและหูของสุนัข
ทาชั้นของมันฝรั่งด้วยมายองเนสแล้วทาไก่สับลงไป
ไข่ขาวขูดกระจายอยู่ด้านบนแล้วเห็ด
กระจายขูดด้านบนของเห็ด ชีสแปรรูป. หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
กระจายชั้นของแครอท
ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่ง คุณต้องจัดวางเพื่อซ่อนส่วนผสมที่เหลือไว้ข้างใต้
เติมสลัดด้วยมายองเนส
ไข่แดงที่ขูดบนกระต่ายขูดจะถูกบดเพิ่มเติมเพื่อให้กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยและติดกับมายองเนสได้ดีขึ้น กระจายไปตามแนวปากกระบอกปืนของสุนัข
โปรตีนขูดวางอยู่ด้านบนสร้างจมูกและหู
เห็ดถูกตัดออกเป็นสองส่วนและทำจากดวงตาของสุนัข
อื่น เห็ดทั้งหมดใช้เป็นจมูก
สำหรับหนวดใช้กานพลู
ลิ้นของสุนัขทำจากชิ้นเนื้อหรือไส้กรอก
เห็ดดองใช้สำหรับคิ้ว

เมื่อองค์ประกอบพร้อมอย่างสมบูรณ์สามารถซ่อนช่องว่างบนจานด้วยก้านสีเขียว ผักกาดหอมปิดด้วยฟิล์มยึดและปล่อยให้แช่

สูตรปีใหม่ 5 - สลัดกระทง

เมื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 คุณต้องไม่ลืมที่จะเฉลิมฉลองปีระกาในปี 2560 อย่างสมศักดิ์ศรี เพื่อเป็นเกียรติแก่เขาขอเสนอสูตรดั้งเดิมนี้

วัตถุดิบ:

หมูรมควัน 400 กรัม
ไข่แดง 1 ชิ้น;
พริกหวานสีเหลือง สีเขียว และสีแดง 1 ชิ้น;
มะกอกหลุม 1 ธนาคาร;
หลอดไฟขนาดเล็ก 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ
หั่นเนื้อพริกไทยและหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นก้อน
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ตัดครึ่งหลังของเนื้อพริกไทยและหัวหอมเป็นวงแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส
ปั้นหุ่นไก่ตัวผู้
เนื้อพริกไทยและหัวหอมหั่นเป็นวงกระจายเป็นรูปกระทง จากพวกเขาเพื่อสร้างหางที่สวยงาม
ทำเคราและหวีจาก ชิ้นใหญ่พริกแดง.
ทำตาและจะงอยปากจากมะกอกและกระรอก

คุณสามารถวางใบผักกาดหอมรอบกระทง

สูตรปีใหม่ 6 - สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัด "Herring under a fur coat"

เมื่อเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่อย่าลืมเกี่ยวกับ "Herring under a fur coat" แบบดั้งเดิม ในปีสุนัขคุณสามารถเปลี่ยนคลาสสิกและทำสลัดตาม สูตรดั้งเดิมซึ่งไม่มีส่วนผสมตามปกติ เช่น มันฝรั่งและหัวบีท

วัตถุดิบ:

เห็ดแชมปิญอง 4-5 ชิ้น;
โบว์ 2 ชิ้น;
แครอท 2 ชิ้น;
มะนาว 1 ชิ้น;
ปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้น;
พริกหยวกแดง 2 ชิ้น;
ไข่ 5 ชิ้น;
น้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ดรสชาติ;
น้ำมันพืช 1 เซนต์

การทำอาหาร:

สูตรนี้เรียกว่ามายองเนสโฮมเมด ในการเตรียมคุณต้องมีเครื่องผสม ใช้ไข่ 3 ฟองแล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสม ใส่เกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ดลงในส่วนผสม
ตีไข่แดงต่อไปเทน้ำมันลงในลำธารบาง ๆ
บีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มส่วนผสม
ไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองนำไปต้ม
ผักล้างและทำความสะอาด
แครอทและพริกหั่นเป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง และเห็ด - เป็นชิ้นบาง ๆ
ปลาเฮอริ่งทำความสะอาดภายในและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลาเฮอริ่งจะถูกทอดและวางในภาชนะที่แตกต่างกัน
ทาน้ำมันพืชลงในภาชนะสี่เหลี่ยมหรือทรงกลมแล้ววางส่วนผสมเป็นชั้น ชั้นแรกคือแฮร์ริ่ง ตามด้วยหัวหอม แครอท เห็ด และพริก ทุกชั้นทาด้วยมายองเนสโฮมเมด

แบบฟอร์มจะถูกลบออกและสลัดตกแต่งด้วยไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบและผักใบเขียวสับละเอียด

สูตรปีใหม่ 7 - สลัดโอลิเวียร์

ไม่มีร้านเดียวที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัดโอลิเวียร์ งานฉลองปีใหม่. เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดโดยปราศจากมัน จานลายเซ็นเจ้าภาพส่วนใหญ่ แต่คราวนี้คุณสามารถเอาใจแขกและเจ้าภาพปีใหม่สุนัขด้วยสิ่งพิเศษคือสลัดโอลิเวียร์ของราชวงศ์ด้วยส่วนผสมที่มีราคาแพงและมีคุณภาพสูงแทนที่จะเป็นแบบอะนาล็อกราคาถูกและค่อนข้างน่าเบื่ออยู่แล้ว เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มมองหาส่วนผสมสำหรับสลัดล่วงหน้าเพื่อที่จะได้มีเวลาเตรียมทุกอย่างสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

อกไก่ 90 กรัม
แครอท 35 กรัม
มันฝรั่ง 150 กรัม
ไข่นกกระทา 2 ชิ้น;
ผักกาดหอม 2 ช่อ;
ถั่วเขียวกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
คอมะเร็ง 85 กรัม;
ผักดอง 2 ชิ้น;
แอปเปิ้ลเขียว 40 กรัม
แตงกวาสด 100 กรัม
เคเปอร์หนึ่งกำมือ;
เมล็ดมัสตาร์ด 3 ช้อนชา
มะนาว 0.5 ชิ้น;
พวงหัวหอมสีเขียว
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและแครอทเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ต้มไก่เป็นเวลา 8 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ไข่นกกระทาต้ม 6 นาทีในน้ำเกลือ
แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อนเหลือไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาว
ไก่รวมทั้งต้มและผักสดทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน
กระโดดโลดเต้นแต่ละตัวจะถูกผ่าครึ่ง
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชาม
เพิ่มถั่ว, มายองเนส, มัสตาร์ดและซอส Worcestershire ลงในสลัด ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
ตอนตีสอง จานที่สวยงามวางผักกาดโรเมนแผ่นใหญ่แล้วราดสลัด
ไข่นกกระทาถูกตัดเป็นครึ่ง
แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น

ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยหางกั้ง ไข่นกกระทาและแอปเปิ้ล

สูตรปีใหม่ 8 - สลัด Horn of Plenty

สลัดหลายองค์ประกอบดั้งเดิมนี้ดูเรียบร้อยมาก

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 300 กรัม
มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ชิ้น;
โบว์เล็ก 2 ชิ้น;
ไข่ 3 ชิ้น;
แครอทเกาหลี 200 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
น้ำมันพืช มายองเนส
เกลือ, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
วอลนัทปอกเปลือกกำมือของ

การทำอาหาร:

ไก่ต้มและสับละเอียด
สับ 1 หัวหอม
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ผัดไก่และหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ตั้งกระทะเพื่อให้ไก่และหอมใหญ่เย็นลง
ต้มมันฝรั่งและไข่ ปอกเปลือก
มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและไข่ถูบนกระต่ายขูด
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับ
ชีสถูบนกระต่ายขูด
หัวหอมที่เหลือหมักในน้ำส้มสายชูโดยเติมน้ำตาล
พวกเขานำจานหรือจานแบนเล็ก ๆ มาวางบนสลัดรูปเขาสัตว์โดยวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ
ชั้นแรกเป็นเนื้อ หัวหอมทอดจากนั้น - แอปเปิ้ลและหัวหอมดอง, ไข่, แครอทเกาหลี, มันฝรั่งและชีส
ทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายเคลือบด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง
สับวอลนัท ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางไว้ระหว่างเขียงสองอันแล้วกดแรง ๆ ที่ด้านบน

ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยถั่วบดหรือทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กและใบผักชีฝรั่ง

สูตรปีใหม่ 9 - สลัด "New Year's Surprise 2018"

เพิ่มสูตรสลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2561 อีกหนึ่งสูตร จานนี้เตรียมเร็วมากและหลายคนน่าจะชอบ

วัตถุดิบ:

สับปะรดกระป๋อง 1 ธนาคาร;
หัวหอม 1 ชิ้น;
เนื้อไก่หรืออก 0.5 กก.
มายองเนส.

การทำอาหาร:

ไก่ล้างและต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม
ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
หัวหอมปอกเปลือกล้างเทน้ำเดือดแล้วสับ
น้ำผลไม้ถูกระบายออกจากโถและวางสับปะรดไว้บนจาน

ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในภาชนะเดียวและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรปีใหม่ 10 - สลัด Grenadier

เมื่อพิจารณาถึงสลัดปีใหม่ 2561 สูตรใหม่ สิ่งหนึ่งที่น่าสนใจและไม่ควรพลาด จานเดิม.

วัตถุดิบ:

เนื้อไม่มีกระดูก 200 กรัม
หัวผักกาด 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
ลูกพรุนแห้ง 100 กรัม;
แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น;
วอลนัท 130 กรัม
ลูกเกด 50 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
เขียวขจี;
มายองเนส.

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อในน้ำ ก่อนปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงคุณต้องเติมเกลือลงในน้ำ
เนื้อต้มเย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ผักต้มปอกเปลือกและสับถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ด้านล่างของชามสลัดปิดด้วยใบผักกาดหอมขนาดใหญ่
ลูกพรุนและลูกเกดแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5 นาที
ลูกพรุนถูกบด แบ่งไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
วอลนัทปอกเปลือกและเหลือไว้สำหรับตกแต่ง
ถั่วที่เหลือบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย
ส่วนผสมถูกวางเป็นชั้นและเคลือบด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง
ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ตามด้วยแครอท เนื้อสัตว์ ลูกพรุน ถั่ว ลูกเกด และหัวบีท
ทุกอย่างทาด้วยมายองเนสและสลัดตกแต่งด้วยถั่วลูกพรุนและลูกเกด

สลัดใหม่ของปี 2018 สูตรที่นำเสนอข้างต้นจะดึงดูดแขกและสมาชิกในครอบครัวอย่างไม่ต้องสงสัย พวกมันเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และการตกแต่งพวกมันก็เป็นความสุข

เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมและงานรื่นเริงที่ดีที่สุดสำหรับสลัดปีใหม่สำหรับการประชุมปี 2561: สว่าง, เบา, น่าพอใจ - พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะของคุณ!

พนักงานต้อนรับทุกคนในปีใหม่พยายามสร้างความประหลาดใจและทำให้ครอบครัวและแขกของเธอพอใจด้วยความประณีต เมนูวันหยุด. บนโต๊ะปีใหม่ควรจะอร่อยที่สุดสวยงามและสดใส แครกเกอร์สลัดปีใหม่สดใสและน่าสนใจในเทศกาลส่วนผสมไม่ซับซ้อนเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ การส่งต้นฉบับ- ยิ่งสว่างยิ่งดี

4 อย่าง มันฝรั่ง
300 กรัม เนื้อไก่
1 ชิ้น หัวหอมใหญ่
1 ชิ้น แครอท
2 ชิ้น แตงกวาดอง
300 กรัม เห็ดแชมปิญอง
2 ชิ้น ไข่
5 ชิ้น มะกอกเขียว
2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋อง
0.25 ชิ้น พริกหวาน
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
เกลือเพื่อลิ้มรส
สีดำเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่น

เราเริ่มทำอาหารด้วยการต้มมันฝรั่งและแครอทรวมทั้งไข่และอกไก่ เราทำความสะอาดส่วนผสมของสลัดเหล่านี้จากเปลือก เราถูแครอทไข่บนกระต่ายขูดโดยแยกไข่แดงออกจากโปรตีน แต่มันฝรั่งมีขนาดใหญ่ เราเริ่มเก็บสลัดโดยวางเป็นชั้น ๆ ติดฟิล์มขั้นแรกให้มันฝรั่งซึ่งต้องใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส มวลมันฝรั่งควรวางให้แน่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ท็อปด้วยมายองเนส

เราถูแตงกวาดองบนกระต่ายขูดหยาบ (ควรบีบของเหลวจากแตงกวาออกเล็กน้อย) จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส

สับอกไก่ต้มให้ละเอียดแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่นไว้ ใส่ไก่ในชั้นที่สามและปิดด้วยมายองเนสเบา ๆ

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง (3 นาที) จากนั้นส่งเห็ดที่ล้างแล้วและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่กระทะ (คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้) ใส่เกลือเล็กน้อยใส่พริกไทยดำแล้วทอดจนของเหลวระเหย และเห็ดเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เห็ดกับหัวหอมเป็นชั้นสุดท้ายของสลัด แต่เราทิ้งน้ำมันจากการทอดไว้ในกระทะ

ตอนนี้เราเริ่มม้วนสลัดในรูปแบบของม้วนโดยยกขอบด้านหนึ่งของฟิล์มยึด เราพับให้แน่นที่สุดผูกขอบและส่งสองสามชั่วโมงในตู้เย็น

จากนั้นนำสลัดออกเอาฟิล์มยึดออกและตอนนี้จินตนาการของเราเองตกแต่งแครกเกอร์ปีใหม่ซึ่งเราใช้แครอทขูดละเอียดไข่ขาวและไข่แดงมะกอกลูกบาศก์ พริกหยวก, ข้าวโพด คุณยังสามารถใช้มะกอกและคาเวียร์สีแดงได้

สูตรที่ 2: สลัดสำหรับปี 2561 ถุงมือซานต้า

ฉันขอเสนอสลัดวันหยุดแสนอร่อยให้คุณตกแต่งในรูปแบบของถุงมือของซานตาคลอส สลัดดังกล่าวสร้างบรรยากาศปีใหม่ที่โต๊ะและสร้างความสุขให้กับเด็กและผู้ใหญ่

ข้าวต้ม 1 ถ้วย;
ไข่ต้ม 2 ฟอง
0.5 พริกหยวก
1 มะเขือเทศ
1 แตงกวาสด
150 ก ชีสแข็ง;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟสลัด "Santa Claus Mitten" แสนอร่อยและน่าตื่นเต้นบนโต๊ะปีใหม่

สูตร 3: สลัดสุนัขปีใหม่สำหรับปี 2018

เรากำลังเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับวันหยุดฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง - เรารวมสลัด "สุนัข" ไว้ในเมนูบังคับสำหรับปีใหม่ 2561 ตามเนื้อผ้าเราทำอาหารจากหลายชั้นในรูปแบบของใบหน้าที่น่ารักและตลก จบด้วยการตกแต่งที่เรียบง่ายจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการดัดแปลงและรับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่ช่วยเพิ่มบรรยากาศที่เคร่งขรึม

เช่นเดียวกับอาหารในธีมปีใหม่ส่วนใหญ่ ส่วนประกอบของที่นี่อาจเป็นอะไรก็ได้ นั่นคือ คุณสามารถใช้สูตรอื่นที่คุณชอบเป็นพื้นฐานได้ สิ่งสำคัญคือสลัดที่เลือกควรมีรูปร่างที่ดีไม่เหลวและร่วนเกินไป สลัดพัฟกับมันฝรั่ง, ไข่, เนื้อ, ชีสนั้นเข้ากันได้ดี

ไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
แชมเปญ (สดหรือแช่แข็ง) - 200 กรัม
หัวหอม - ½หัว;
ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
ชีส - 100 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการลงทะเบียน:

ไข่ - 3 ชิ้น;
มะกอก - 3-4 ชิ้น
ไส้กรอกหรือแฮม - ชิ้นเล็ก ๆ

เราต้มเนื้อในน้ำเค็มล่วงหน้าประมาณ 20 นาที (จนสุก) หรือหลังจากถูด้วยเกลือ / พริกไทยแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ หลังจากระบายความร้อนแล้วให้ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นใยบาง ๆ หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแผ่นเห็ด ทอดจนของเหลวระเหยหมด เกลือ/พริกไทย.

ชีสสามอย่างประณีต

ในการทำสลัดให้เลือกจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ (26-28 ซม.) เราวางเนื้อไก่ในชั้นที่หนาแน่นในรูปแบบของปากกระบอกปืนของสุนัข

ราดมายองเนสลงไป (เพื่อให้ได้ฟองบาง ๆ ให้ใส่ซอสลงในถุงแล้วตัดมุมเล็ก ๆ ออก) ปริมาณมายองเนสเพื่อลิ้มรส แต่ไม่แนะนำให้เก็บมากเกินไปเพื่อไม่ให้สลัดแห้ง

กระจายเห็ดกับหัวหอมโดยไม่ต้องไปไกลเกินขอบของชั้นล่าง เราใช้ชั้นมายองเนสอีกครั้ง

หลังจากระบายของเหลวแล้ว ให้กระจายข้าวโพดให้ทั่วถึง ราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย (ชั้นเปียกนี้ไม่ต้องการซอสมาก)

กระจายชีสต่อไป

อีกครั้งผ่านมายองเนส

แยกไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แยกกันสามอันบนกระต่ายขูด โปรตีนของไข่หนึ่งฟองจะถูกกันไว้สำหรับการแปรรูปในภายหลัง และมวลโปรตีนที่เหลือจะกระจายไปทั่ว "หู" โดยใช้ฝ่ามือกดเล็กน้อย สลัดที่เหลือโรยด้วยไข่แดงอย่างสมบูรณ์

จากชิปโปรตีนที่เหลือ เราสร้าง "ใบหน้า" ต่อไป (คุณสามารถทำตามการออกแบบที่แสดงในภาพอย่างเคร่งครัด หรือคิดขึ้นมาเอง รุ่นของตัวเอง"สุนัข" ปีใหม่) สำหรับ "ตา" และ "จมูก" เราใช้มะกอก

นอกจากนี้คุณสามารถทำ "cilia", "ปาก" และหนวดชนิดหนึ่งได้จากชิ้นมะกอก ในฐานะที่เป็น "ลิ้น" และ "คิ้ว" เรานำไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ การเตรียมสลัดสุนัขสำหรับปีใหม่เสร็จสมบูรณ์!

ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้เก็บจานไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงปิดฝาไมโครเวฟหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ด้านบนเพื่อให้ชั้นบนสุดไม่แห้งและทำให้รูปลักษณ์โดยรวมเสีย อร่อย!

สูตรที่ 4: ยำลูกปีใหม่ 2561 (ทีละขั้นตอน)

สลัด "บอลปีใหม่" จะเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่สดใสและอร่อยในปี 2558 เหมาะสำหรับคริสต์มาสและวันหยุดฤดูหนาวอื่น ๆ ทำให้แขกของคุณมีความสุขด้วยสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ อย่าลังเล พวกเขาจะชื่นชมผลงานชิ้นเอกของคุณ คุณพร้อมที่จะเข้าครัวหรือยัง? เราเริ่มเตรียมสลัดบอลปีใหม่ สูตรพร้อมรูปถ่าย

เนื้อไก่ 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
ถั่วกระป๋อง 50 กรัม
มายองเนส 60 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

ฮาร์ดชีส 50 กรัม
แครอท;
มะกอกดำหลุม;
เปลือกแตงกวา

เราเริ่มต้นด้วยการปรุงส่วนผสม จุ่มไข่ไก่ลงในน้ำเย็น เทเกลือเล็กน้อยแล้วจุดไฟ นำไปต้ม. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นระบายน้ำเดือดเติมน้ำเย็นและเย็น ใช้กระดาษเช็ดมือแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตักใส่ชามสลัดเพื่อเตรียมน้ำสลัด ในเวลาเดียวกันล้างเนื้อไก่ เราใส่กระทะสำหรับทำอาหารเทน้ำและใส่เกลือสองสามหยิบมือนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ในระหว่างนี้เรามาตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากสูตรสลัดลูกปีใหม่

ถั่วลันเตาสามารถใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบแช่แข็ง โดยต้องต้มก่อน 5-8 นาที ง่ายกว่าที่จะใช้ถั่วกระป๋อง ระบายของเหลวและเพิ่มลงในชามสลัด ฉันใช้สับปะรดฝานแต่ชิ้นมันใหญ่เกินไป บดให้มีขนาดเล็กลง เราแนะนำส่วนผสมที่เหลือ

เนื้อไก่สุกแล้ว นำออกจากน้ำซุปและเย็นที่อุณหภูมิห้อง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมสลัด เราผสม ใส่เกลือและพริกไทยดำบดและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมอีกครั้งหนึ่ง สลัด "ลูกบอลปีใหม่" พร้อมแล้ว ตอนนี้เราจะสร้างความงามจากมัน

เราเลือกจานแบนที่เราจะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเทศกาล ใช้ชามสลัดขนาดพอเหมาะก้นนูน วางสลัดและแพ็คอย่างดี คว่ำจานเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง นี่คือวิธีที่เราได้บอล

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แครอททั้งสดและต้ม เราทำความสะอาดผิว ตัดเป็นวงบาง ๆ เราทำรูข้างใน ตัดมะกอก วงกลมบาง ๆ. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด เราทำขอบรอบเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมดของสลัดจากวงแหวนแครอทใส่มะกอกเข้าไปข้างใน โรยด้วยชีสทุกด้าน

ตอนนี้เราทำวงกลมจากแครอทเปลือกแตงกวาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าแล้วตัดเป็นรูข้างใน เรานอนอย่างทุลักทุเลรอบลูกบอล ช่องว่างภายในมะกอก แครอท แตงกวา เต็มไปด้วยเมล็ดทับทิม ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้ง เราตัดมันอย่างประณีตฉันสับมันในเครื่องปั่น วางรอบลูกบอล วางวงผักที่เหลือและเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย สลัด "ลูกบอลปีใหม่" พร้อมแล้ว สูตรภาพถ่ายช่วยให้ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ติดไฟ คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้ทันที ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีวันหยุดที่ดี!

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: สลัดของเล่นปีใหม่ที่สดใส

สลัด "ของเล่นปีใหม่" เหมาะอย่างยิ่งกับความงามของตารางเทศกาล สูตรทีละขั้นตอนจากภาพที่คุณสามารถดูเพิ่มเติมเล็กน้อย การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่มีข้อแม้อยู่อย่างหนึ่ง ก่อนเสิร์ฟเช่นสลัดชั้นใด ๆ ควรแช่ในตู้เย็นหรือบนระเบียงสักสองสามชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ชั้นทั้งหมดจึงอิ่มตัวเท่า ๆ กันจานจะออกมาทั้งฉ่ำ

เนื้อไก่ 150 กรัม
0.5 ช้อนชา เกลือ,
1/5 ช้อนชา เครื่องเทศ,
มายองเนส 50 มล. (ครีมเปรี้ยว)
1 หัวหอม
3 มันฝรั่ง (กลาง)
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เมล็ดทับทิม 2 กำมือ

ควรปรุงไก่ด้วยวิธีที่สะดวก หากคุณกำลังอบบางอย่างในเตาอบ การห่อไก่สักสองสามชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศก็ไม่ใช่เรื่องยาก นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 180 องศา ไก่ยังสามารถต้มหรือทอด จากนั้นหั่นเนื้อสุกเป็นชิ้นเล็กๆ

เอา ชามสลัดลึกใส่ไก่ที่ด้านล่างทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวด้านบน หากคุณใช้ครีมเปรี้ยว ให้ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด หากต้องการขจัดความขม คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นบีบออกแล้วใส่ในชามสลัด

ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็ม. เย็น ปอกเปลือกและแยกไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดหรือบดด้วยส้อมให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ใส่ไข่แดงที่ด้านบนของชั้นหัวหอม, บีบและทาด้วยมายองเนส

มันฝรั่งยังต้องต้มใน "เครื่องแบบ" จากนั้นทำให้เย็น ปอกเปลือก และขูดบนกระต่ายขูดที่ละเอียดหรือหยาบ วางบนไข่แดง, แทมและจาระบีด้วยมายองเนส

ควรขูดโปรตีนด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ใช้ไม้จิ้มฟันวาดเส้นขนานบนพื้นผิวของผักกาดทุกๆ 3-3.5 ซม. ควรมี 4-5 เส้น เติมไข่ขูดสองหรือสามแถบ (ผ่านหนึ่ง)

เติมแถบที่เหลือด้วยเมล็ดทับทิม ทำห่วงจากก้านผักชีฝรั่งหรือขนหัวหอมสีเขียว

สลัดของเล่นปีใหม่พร้อมแล้ว ปล่อยให้มันชงและเสิร์ฟ

สูตรที่ 6: สลัดต้นไม้ปีใหม่ 2018 (ภาพทีละขั้นตอน)

สลัด "ต้นคริสต์มาส" เป็นอาหารปีใหม่ที่น่าทึ่งซึ่งไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวและความสุขเท่านั้น ความอร่อยแต่จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล ความงามสีเขียวนั้นดูน่ารับประทานมากและแม้แต่กลิ่นหอมของเธอก็ชวนให้ลองชิม ... อย่างไรก็ตามคุณต้องควบคุมตัวเองเพราะคุณอาจต้องการได้ยินคำชมเกี่ยวกับความสามารถด้านการทำอาหารของคุณจากแขกรับเชิญ!

พื้นฐานของสลัดปีใหม่คือเนื้อไก่และไข่รวมถึงเห็ด เป็นส่วนประกอบเหล่านี้ที่จะทำให้ต้นคริสต์มาสน่าพอใจจริงๆ เพียงไม่กี่ช้อนและจะไม่มีร่องรอยของความหิว! สลัดเสริมด้วยข้าวโพดกระป๋องและชีสดัตช์แบบแข็ง การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมาก คุณจะเห็นว่าแขกของคุณจะเพิ่มสลัดนี้ซ้ำ ๆ ลงในจานของพวกเขา สำหรับผักชีฝรั่งเราทราบว่าเราต้องการเพื่อการตกแต่ง ต้องขอบคุณเขาที่สลัดของเราจะกลายเป็นต้นคริสต์มาสจริงๆ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องใช้ผักชีฝรั่งค่อนข้างมาก - สองพวงเต็ม อย่าละเว้นความเขียวขจีมิฉะนั้นต้นไม้จะกลายเป็นจุดโล้น สำหรับรายละเอียดการตกแต่งที่เหลือของสลัดปีใหม่พวกเขาจะเป็นมายองเนส (เราจะวาดพวงมาลัยด้วย) พริกหยวกแดง (เราจะตัดดาวออกจากยอดต้นคริสต์มาส) เช่นเดียวกับทับทิมและเมล็ดข้าวโพด (พวกเขาจะกลายเป็นของเล่นปีใหม่ที่ตกแต่ง "ความงามสีเขียว")

สลัดคริสต์มาสในรูปแบบของต้นคริสต์มาสจะพอดีกับตารางวันหยุด! มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมมัน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ได้จากภาพทีละขั้นตอนของสูตรอาหาร ซึ่งระบุไว้ด้านล่าง

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
หัวหอม - 300 กรัม
แชมปิญอง - 400 กรัม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 200 มล
ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
ชีสดัตช์ - 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 2 พวง
ทับทิม - เมล็ดหนึ่งกำมือ
พริกหยวกหวาน
พริกเกลือ

เราไปที่ร้านก่อนและตุนทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมสลัดปีใหม่นี้

สับหัวหอมอย่างประณีตตามที่แสดงในภาพด้านล่าง

ใต้น้ำ เราล้างแชมเปญจากสิ่งปนเปื้อนทั้งหมด จากนั้นเราก็ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยทอดก้อนจนเป็นสีทอง หัวหอมอย่าลืมคนในระหว่างกระบวนการทอด

เราส่งเห็ดสับไปที่กระทะเพื่อหัวหอมสีทองแล้ว ผัดส่วนผสมเหล่านี้จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่เห็ด. อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงในกระทะ (ปรับปริมาณเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ)

โอนเห็ดผัดกับหัวหอมลงในชามให้เย็น

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม อย่าลืมเติมเกลือลงในน้ำเพื่อไม่ให้เนื้อมีรสจืด ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มไข่ไก่สามฟอง จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงในน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้ถึงคราวของชีสดัตช์แบบแข็ง เราจะตัดเป็นก้อนขนาดเดียวกับก้อนไข่

เราเตรียมชามที่ค่อนข้างกว้างและส่งไข่ไก่และเนื้อไก่ เห็ดแชมปิญอง ข้าวโพด และชีสลงไป เราเติมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ด้วยมายองเนส

ใส่สลัดที่เกิดขึ้น จานสวยสร้างต้นคริสต์มาสจากมัน

ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเราก็ตัดตามภาพ

สลัดในรูปของต้นคริสต์มาสโรยด้วยผักชีฝรั่งสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว

วาดพวงมาลัยด้วยมายองเนส ในฐานะของเล่นเราใช้เมล็ดทับทิมและข้าวโพดที่สดใส เราตกแต่งต้นคริสต์มาสที่กินได้ด้วยดาวที่แกะสลักจากพริกหยวกแดง

สลัด "ต้นคริสต์มาส" ของเราพร้อมแล้ว! คุณสามารถส่งไปยังตารางวันหยุด

สูตรที่ 7: หมวกปีใหม่ของซานต้า - สลัด

ตารางปีใหม่ต้องดูรื่นเริง ในการตกแต่งให้สวยงาม ลองเสิร์ฟสลัดไม่เพียงแค่ในชามสลัด แต่จัดให้อยู่ในรูปของคุณลักษณะปีใหม่ สลัดที่สวยงามสำหรับปีใหม่ 2018 จะสร้างบรรยากาศพิเศษที่โต๊ะเทศกาล

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาได้มากมาย สลัดหลากหลายสำหรับปีใหม่ แต่เกิดขึ้นที่พนักงานต้อนรับไม่สามารถทำสลัดในรูปแบบของซานตาคลอส Snow Maiden และ Goats และคุณลักษณะอื่น ๆ ได้ ท้ายที่สุด ไม่ใช่ทุกคนที่มีรสนิยมและทักษะทางศิลปะ ท้ายที่สุดแล้วสลัดควรเป็นที่จดจำได้และไม่ควรมีความคล้ายคลึงกับบางสิ่งหรือบางคน

จากนี้เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดทูน่าสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของหมวกซานตาคลอส แต่ไม่แบน แต่มีขนาดใหญ่

ปลอมตัวเป็นสลัด "หมวกซานตาคลอส" คุณสามารถใช้สลัดที่คุณชื่นชอบ แต่อย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะลองอะไรใหม่ๆ ของเรา สลัดใหม่สำหรับปีใหม่ด้วยทูน่าและปูอัด จะรีเฟรชเมนูปกติของคุณในวันที่ 31 ธันวาคม และอาจกลายเป็นเมนูโปรด

สลัดทูน่าและมะเขือเทศ "หมวกซานตาคลอส" จะทำให้คุณสดชื่น มาลองสลัดนี้กัน

ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
3 ฟอง;
มะเขือเทศ 200 กรัม
มายองเนส 67% - 100 กรัม

เริ่มจากส่วนผสมที่ไม่ต้องหั่นต้ม เปิดข้าวโพดและระบายน้ำออก เราเปิดกระป๋องปลาทูน่าซึ่งเป็นน้ำที่เก็บปลาทูน่าไว้ เทลงในชามแยกต่างหาก น้ำมันนี้สามารถใช้กับขนมปังดำ ...

บดปลาทูน่าด้วยส้อมแล้วส่งไปยังชามสลัด

ต้มไข่ให้สุก เย็นลง. ตัดไข่หนึ่งใบอย่างสมบูรณ์ แยกไข่อีกสองฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เราเพิ่มไข่แดงลงในสลัดและทิ้งโปรตีนไว้สำหรับตกแต่ง โปรตีนสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสแปรรูปโดยไม่มีสารเติมแต่ง หากคุณตัดสินใจที่จะใช้แทนเนยแข็ง

เราหั่นมะเขือเทศสองหรือสามลูกเป็นสลัดและทิ้งมะเขือเทศไว้สองหรือสามลูกเพื่อตกแต่ง อย่างไรก็ตามมะเขือเทศในการตกแต่งสามารถแทนที่ด้วยพริกหวานแดง

สามชีสติดตามและเพิ่มสลัด เพิ่มมายองเนสและผสม เราลองสลัดเกลือถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ

เรากระจายสลัดบนจานในรูปแบบของสไลด์

กำลังเตรียมการตกแต่ง โปรตีนสามตัวบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วเกลี่ยเป็นวงกลมจากด้านล่างของสไลด์ โปรตีนแทนที่เราด้วยขนสีขาว ทิ้งโปรตีนไว้สำหรับพู่

ตัดมะเขือเทศที่เหลือเป็นก้อนแล้วนำการเปลี่ยนแปลงออกจากพวกเขา แม้ว่าในฤดูหนาวคุณจะพบได้เฉพาะมะเขือเทศเรือนกระจก แต่มีเนื้อมากกว่าเมล็ด

เราวางมะเขือเทศไว้บนเนินเขา เพื่อให้ดีขึ้นให้ทำตาข่ายมายองเนสบนเนินเขา เมื่อมะเขือเทศเข้าที่แล้ว ให้ทำปอมปอมจากกระรอกแล้ววางไว้ด้านบน

นี่คือหมวกซานตาคลอสที่คุณควรมี สลัดที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงามพร้อมในไม่กี่นาที การตกแต่งสลัดซ้ำนั้นไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณกำลังวางแผนโต๊ะขนาดใหญ่ คุณสามารถทำสลัดเหล่านี้ได้หลายจานและวางไว้บนด้านต่างๆ ของโต๊ะ

สูตรที่ 8: สลัดบอลปีใหม่สำหรับปีสุนัข

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561 - ตามธรรมชาติในรูปของสุนัข แม้ว่าจะไม่ใช่สุนัข แต่เป็นปากกระบอกปืนที่น่ารักของ Sharik ลูกสุนัขจากการ์ตูนเรื่อง Kitten ชื่อ Woof สูตรสำหรับสลัดเทศกาลนี้สามารถปรับให้เหมาะกับตัวเองได้อย่างปลอดภัยโดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานดั้งเดิมนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยที่โต๊ะปีใหม่!

ฉันต้องการเตรียมสลัดที่เบาและเรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมกันได้ดี ประการแรก อกไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่จากส่วนใดส่วนหนึ่งของซาก มะเขือเทศและแตงกวาสดจะต้องมีขนาดใหญ่และใช้ขนาดเล็กมากขึ้น แต่โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ในสลัดมีขนาดใหญ่ (ชิ้นเล็กต้องการ 3-4 ชิ้น) - สิ่งสำคัญคือต้องมีโปรตีนเพียงพอที่จะปิดชั้นบนสุด

ชีส จะทำอะไรแข็งหรือกึ่งแข็ง (ในกรณีของฉันเรียกว่า Marble และรสชาติไม่แตกต่างจากของรัสเซีย) อย่างไรก็ตาม ชีสดองอย่าง Brynza เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ ซื้อมะกอกจะดีกว่าโดยไม่ต้องใช้หิน (ตัดได้ง่ายกว่า) และตามธรรมเนียมฉันแนะนำให้คุณทำมายองเนสด้วยตัวเอง

อกไก่ - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
มะกอก - 100 กรัม
ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
มายองเนส - 130 กรัม

ในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงามนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: อกไก่ (เนื้อไก่หรือไก่งวง), แตงกวาและมะเขือเทศขนาดใหญ่, ไข่ไก่, แข็งหรือ ชีสกึ่งแข็งมายองเนสและมะกอก สำหรับเกลือ: สำหรับเราแล้วมายองเนสค่อนข้างเค็มอยู่แล้วดังนั้นผู้ชื่นชอบจึงสามารถใส่เกลือได้ตามต้องการ

เราใส่อกไก่ในการปรุงอาหาร - ใส่ในน้ำเดือดและปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที (หลังจากน้ำเดือดครั้งที่สอง - การต้มจะหยุดลงเมื่อคุณใส่เนื้อสัตว์เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำลดลง) ในขณะเดียวกันให้ต้มไข่ไก่ลวก - 9-10 นาทีหลังจากเดือดบนไฟร้อนปานกลาง เพื่อไม่ให้ไข่แตกเมื่อต้มต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้องเช่นเดียวกับน้ำ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเติมเกลือลงในน้ำหรือเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย - จากนั้นโอกาสที่เปลือกจะเสียหายจะลดลง

ระหว่างนี้เรามาเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับสลัดด็อกกัน ส่วนหนึ่งของมะกอกจะต้องสับละเอียดมากในขณะที่เหลือไว้สักสองสามชิ้นสำหรับตกแต่งปากกระบอกปืน ฉันมีมะกอกที่มีหลุม (โดยวิธีการที่มีรสชาติดีกว่า) ดังนั้นพวกเขาจึงต้องตัดอย่างระมัดระวัง

บดชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง (หรือมากกว่าที่คุณชื่นชอบ) บนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ เอาไปถ้าคุณต้องการ ชีสดอง- มันจะอร่อยมาก

เราต้มไข่ไก่ต้มให้เย็น ทำความสะอาด แยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราถูไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือละเอียด

อกไก่ก็พร้อม: เรานำมันออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็นเพื่อที่คุณจะได้หั่นเนื้อ หลังจากนั้นให้หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราใส่มะกอกสับและไข่ขาวขูดลงในชามแยกต่างหาก - เราต้องใช้ส่วนผสมทั้งสองนี้เมื่อสิ้นสุดการเตรียมสลัด (เป็นของตกแต่ง)

ถึงเวลาสร้างสรรค์แล้ว แน่นอนคุณสามารถวาดใบหน้าของลูกบอลจากหน่วยความจำได้ แต่การค้นหารูปภาพบนอินเทอร์เน็ตพิมพ์ลงบนกระดาษ A4 จะสะดวกกว่ามากแล้วตัดออกด้วยกรรไกรตามรูปร่าง นอกจากนี้ ฉันแนะนำให้คุณแปะแม่แบบด้วยเทปกาวกว้างๆ แล้วเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อความสะอาดและสุขอนามัย เราเลือกจานที่กว้างและแบนที่มีขนาดเหมาะสม - ไม่ควรทำ สีขาว(มิฉะนั้นจะรวมกับสลัด) ฉันวางแม่แบบไว้ตรงกลาง เราทำทองเหลือง (จากกระดาษ parchment) หรือใช้ถุงทำอาหาร เราใส่มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปโดยที่เราวงกลมแม่แบบตามรูปร่าง ไม่ใช่เฉพาะบนกระดาษด้วยปากกระบอกปืน แต่ตามแนวขอบวงกลมของภาพ เราลบเทมเพลตออก - เรามีภาพร่างของสุนัขจากมายองเนส

ตอนนี้เรารวบรวมสลัดเอง เราวางชิ้นไก่ต้มไว้ในชั้นแรกโดยพยายามไม่ให้เกินขอบเขตของลายฉลุ ในแต่ละชั้นในสลัดเราใช้มายองเนสตาข่าย

ชั้นที่ 3 - ไข่แดง ชั้นที่ 4 - ก้อนแตงกวา เราปรับระดับเนินเขาด้วยเนยแข็งสับ ช่วยตัวเองด้วยมือของเรา และจัดรูปปากกระบอกปืนของลูกสุนัขให้สม่ำเสมอมากขึ้น เราเคลือบฝาชีสด้วยมายองเนสที่เหลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว

นอกจากนี้เมื่อดูรูปเราวางไข่ขาวสับและมะกอกไว้บนชีสด้วยมายองเนส ด้วยความช่วยเหลือของช้อน มีด หรืออุปกรณ์มีดอื่นๆ ที่สะดวก เราทำส่วนนูนและรอยหยักตามความจำเป็นเพื่อไม่ให้สลัดแบน

มันยังคงทำตาสุนัขคิ้วจมูกและปากของสุนัขจากมะกอก (เราเหลือไว้สองสามชิ้น - เราตัดออกด้วยกรรไกรตัดเล็บที่สะอาดและชุบแอลกอฮอล์) ลิ้นเป็นมะเขือเทศฝานเล็กๆ บนหูสีดำที่มีมายองเนส ให้วาดแถบบาง ๆ เพื่อเน้นส่วนโค้งงอ นั่นคือทั้งหมด - สุนัขสลัดปีใหม่พร้อมแล้ว

สูตรที่ 9: สลัดมนุษย์หิมะบนโต๊ะปีใหม่

มาทำรายการโปรดกันเถอะ สลัดพัฟและตกแต่งสำหรับคริสต์มาส วันนี้ฉันขอเสนอสลัดเหล่านี้จากด้านบนมันจะดูเหมือนตุ๊กตาหิมะ แค่จินตนาการว่าโต๊ะของคุณจะถูกเปลี่ยนอย่างไร!

ไก่ (อกหรือขา) - 200 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
หัวไชเท้าแตงโม (สีชมพู) - สำหรับตกแต่ง
มะกอก - 2 ชิ้น
แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

หัวไชเท้าสีชมพูสามารถแทนที่ด้วยหัวบีทต้ม แตงกวาดอง - ดอง, มะตูมดอง, เห็ดดอง, แตงกวาสดพริกหยวกสด lecho หวานจากพริกหยวก ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์, ไส้กรอก, ไส้กรอก

เชื่อมล่วงหน้า ขาไก่หรืออกในน้ำกับเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทำให้ไก่เย็นลงและสับให้ละเอียด วางไก่ลงบนจานเป็นรูปวงกลมทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่สองจะเป็นมันฝรั่งอบขูด โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำทาด้วยมายองเนส

ตอนนี้คุณสามารถขูดแตงกวาเปรี้ยวหรือดองใส่สลัด ในกรณีของฉันจะมีเปลือกแตงโมดองฉันเตรียมไว้ในฤดูร้อน

ขูดชีสแข็งสักชิ้น เครื่องขูดหยาบและโรยบนสลัดทาด้วยมายองเนส

ชั้นบนสุดและชั้นสุดท้ายจะเป็นกระรอกขูด สามต้มไข่.

ดวงตาของมนุษย์หิมะสามารถตัดออกจากมะกอกใส่ cilia ลงบนสลัดจากพวกเขา

ตัดแก้มสีชมพูสำหรับตุ๊กตาหิมะของเราจากหัวไชเท้าแตงโมรสชาติหวานมาก ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น สามารถใช้วงกลมบีทรูทได้เช่นกัน ในกรณีนี้ให้ทาหัวบีทด้วยน้ำมันพืชมิฉะนั้นมนุษย์หิมะอาจเปื้อนจากน้ำผลไม้