สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่ ปลาทูสดกับลูกจันทน์เทศ

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

ปูอัด- ประมาณ 100 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 1 - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - สำหรับทอดมันฝรั่ง
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง - พริกหยวกแดง, แครอท, หอมแดง, แตงกวา, ทับทิม

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช วางบนกระดาษชำระหลายชั้นเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน เกลือเล็กน้อย
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กมาก
ตัดปูอัดเป็นก้อน
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง หั่นไข่แดงเป็นก้อน ถูผ้าขาวลงไป เครื่องขูดละเอียด.
ผสมปูอัด หัวหอม ข้าวโพด ไข่แดง
แบ่งออกเป็นสองซีก ผสมครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยว ส่วนอีกครึ่งหนึ่งผสมกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย
วางส่วนผสมมายองเนสครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรก ให้เธอมีรูปร่างเหมือนไก่ตัวผู้
วางมันฝรั่งทอดชั้นที่สอง วางส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป พยายามรักษารูปร่าง
โรยไข่ขาวไว้ด้านบน
คุณสามารถตกแต่งได้ตามภาพหรือจะตกแต่งตามที่จินตนาการของคุณบอกก็ได้

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถจัดวางสลัดได้สิ่งสำคัญคือการจัดวางและตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ตามเทศกาลอีกสองสามอย่าง

ฉันทำสลัดนี้ภายใน 15 นาที เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันขูดทีละชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัดโดยตรง ปรากฎอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก
พวกเราต้องการ:
แอปเปิ้ล 2 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
แครอทสด 2 อัน
มายองเนส
หัวหอม
ชีส
ชั้นที่ 1 - หัวหอมลวก (ฉันทำโดยไม่มีหัวหอม), ...

วัตถุดิบ:
●เนื้อไก่ 3 ชิ้น
●300 กรัม ชีสแข็ง,
●ไข่ 6 ฟอง
● ลูกพรุนไม่มีเมล็ดหวานหนึ่งแก้ว
●กระเทียม 1 กลีบ
●พร้อม 300 กรัม แครอทรสเผ็ดในภาษาเกาหลี
●วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งแก้ว
●มายองเนส 500 กรัม
● เกลือ
●สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ,
●ผักชีฝรั่งพวง
การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ...

วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
วอลนัท 50 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
มายองเนส 200 กรัม
เกลือ
การตระเตรียม:
1. ตัดเป็นรูปกากบาทที่ฐานของมะเขือเทศแต่ละลูก เทน้ำเดือดลงไปและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีก็เอาผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้น สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก...

วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ;
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่ง…

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
กระเทียม 1-2 กลีบปอกเปลือก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่ให้แข็งแล้วเทลงไป น้ำเย็น.
1. ปอกเปลือกและหั่น ถั่วเขียว. ต้มน้ำ เติมเกลือตามชอบ ใส่ถั่วลงไป ต้มจนได้ความนุ่มตามต้องการ (5-10 นาที) ...

1) สลัด “ความฝัน”
วัตถุดิบ:
● กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
● มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
● แตงกวา - 3 ชิ้น;
● พริกหยวก – 1 ชิ้น;
● ข้าวโพดกระป๋อง;
● ชิป
สำหรับซอส:
● มายองเนส;
● ครีมเปรี้ยว;
● น้ำมะนาว.
การตระเตรียม:
ขั้นตอนแรก หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นๆ...

1. ของว่างไข่ “สโนว์แมน”
วัตถุดิบ:
● ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง (สำหรับลำตัว) ต้มสุก
● ไข่ลูกเล็ก 6 ฟอง (สำหรับหัว) ต้มสุก
● พริกไทย
● แครอท 1 หัว
● ไม้เสียบบาร์บีคิว 1 อัน
● พาสต้าดิบ
● ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ปอกแครอทแล้วตัดปลายออก ชิ้น...

ส่วนผสมของสูตร:
ปูอัด – 1 แพ็ค (240g)
ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (380 กรัม)
แตงกวาสด – 300 กรัม
ผักกาดขาวปลี – 200g
มายองเนส – สำหรับทำน้ำสลัด
เกลือแกงละเอียด
การทำสลัดปูอัด
เตรียมทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับสลัด. ขอบคุณที่พวกเขาทั้งหมด...

วัตถุดิบ:
กุ้ง - 250 กรัม
ปูอัด - 150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
มายองเนส - 80 กรัม
การตระเตรียม:
1.เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็น. ต้มกุ้งจนนิ่มและปอกเปลือก
2. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ
3.ผสมปูอัดบด ข้าวโพดกระป๋องและกุ้ง
4. …

วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- แตงกวาดอง 3 อัน
— 250 กรัม ชีส;
- 100 กรัม แครกเกอร์;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- พริกไทยป่น (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม:

จะเข้ากันได้ดีมาก สลัดนี้บน ปีใหม่.
ชีสสำหรับสาม เครื่องขูดหยาบหั่นแตงกวาเป็นก้อน สับไข่และผักใบเขียว
มาเพิ่ม...

สลัดง่ายๆ ที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องปรุงแต่งแต่ก็อร่อยเสมอ ทุกคนมีส่วนผสมสำหรับสลัดนี้อยู่ในตู้เย็น
ดังนั้นส่วนผสม:
● ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (ไม่มีในมะเขือเทศ)
●มะเขือเทศ 2 ลูก
●50 กรัม พาสลีย์,
●50 กรัม ไส้กรอกรมควัน,
●50 กรัม ชีส,
●2 ช้อนโต๊ะ ...

บลิส! มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจริงๆ!
ฉันแน่ใจอย่างยิ่งว่าคุณรู้จักเขาแน่นอน มี "สถานประกอบการ" มากมาย - หลากหลายรูปแบบ
ฉันมี "ของฉันเอง" เหมือนกัน แต่วันนี้ฉันจะไม่พูดถึงเขา - ฉันจะแสดง Niçoise ของ "นักเล่าเรื่อง" คนโปรดของเรา Guy Jedd ให้ดู มันอาจจะถูกต้อง ปล่อยให้มันเป็นไปตามคลาสสิก ...

รวมผลิตภัณฑ์ดีๆ สำหรับปีใหม่ :)
วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งลูกเล็ก 4-5 หัว
● ไข่ 5 ฟอง
● 1 อกรมควัน
● แครอทขนาดเล็ก 2-3 หัว
● ชีส 150 กรัม
● หัวหอมเล็ก 1 หัว เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม
● มายองเนส 1.5 ขวด (375มล.)
● กระเทียมตามชอบ
การตระเตรียม:
มันฝรั่งและแครอท...

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 400 กรัม
แฮม – 250 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1/4 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ใส่ถั่วลงในน้ำเดือด
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาที เราเอนกาย...

วันหยุดใด ๆ และโดยเฉพาะวันหยุดปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเมนูเทศกาล สิ่งที่จะเกิดขึ้นก็ไม่มีข้อยกเว้น 2017 เมนูสำหรับปีใหม่ 2017จากเว็บไซต์ของเราจะช่วยประหยัดเวลาและเงินของคุณ ทำให้วันหยุดของคุณอร่อยที่สุด เราได้เตรียมสิ่งที่ดีที่สุดไว้เพื่อคุณ สลัดแสนอร่อย, อาหารจานหลัก และของหวาน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณควรตัดสินใจว่าคุณต้องการปรุงรสด้วยซอสชนิดใดในอาหารทั้งหมด เนื่องจากอาหารปีใหม่ปี 2560 ไม่เพียงแต่อร่อยและสวยงามเท่านั้น

ก่อนอื่นอาหารควรมีประโยชน์ต่อร่างกาย การเติมสารกันบูดเมื่อเตรียมอาหารปีใหม่อาจส่งผลต่อการเผาผลาญและการย่อยอาหาร และสารกันบูดบางชนิดเมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอาจทำให้รสชาติเสียได้ ดังนั้นกฎหลักของอาหารจานสำหรับปีใหม่ 2560 คือความเป็นธรรมชาติ ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรน้ำสลัดมากมายที่เหมาะกับเนื้อสัตว์หรือ จานผัก. อาหารของคุณจะกลายเป็นอาหารที่ไม่อาจต้านทานได้และรสชาติจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และที่สำคัญที่สุดคือซอสดังกล่าวจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ

รายชื่อซอสปีใหม่ที่ดีที่สุดปี 2560

เนยถั่วสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

• เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
• วอลนัท 250 กรัม
• ครีมที่มีปริมาณไขมันสูง 300 กรัม
• หัวกระเทียม,
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• เกลือ พริกไทย และขิงขูดบนปลายมีด

ซอสควรจะหนากว่าครีม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือบดถั่วและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ครีมเปรี้ยว แยกผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!หากคุณไม่มีโอกาสใช้วอลนัทก็สามารถใช้ถั่วลิสงได้ รสชาติแตกต่าง แต่ก็ไม่ได้แย่กว่านั้น

ฟิตเนสมายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับปี 2560 เทรนด์โลก ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและการกีฬาได้ผ่านเข้าสู่อาหาร อย่ากังวลเรื่องรูปร่างของคุณเมื่อคุณต้องการกินน้ำสลัดอีกช้อนเต็ม มายองเนสอาหาร.

• เอาไข่แดงดิบ 2 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 200 มล. และน้ำมันวอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ

ปัดส่วนผสมด้วยไม้กวาดหรือใช้เครื่องปั่น เพิ่มมัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนชาครึ่ง และช้อนโต๊ะหรือช้อนโต๊ะ 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือใช้น้ำมะนาวคั้นสดก็ได้ น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย - เพียงเล็กน้อยของทุกสิ่ง ไม่ควรละเลย

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!สูตรนี้เป็นสากลหากคุณต้องการเจือจางด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเล็กน้อยให้ใส่สมุนไพรสับละเอียดลงไปซึ่งจะไม่รบกวนมายองเนส ส่วนผสมดังกล่าวเพิ่มความเอร็ดอร่อยเท่านั้น

• ซอสนี้สามารถทำได้โดยมีปริมาณไขมันต่างกัน
• ใช้ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (คุณเลือกปริมาณไขมันด้วยตัวเอง)
• เพิ่มครีม 150 กรัม
• ขูดฮาร์ดชีส 100 กรัม (ปริมาณไขมันและผู้ผลิตให้เลือก) ลงบนเครื่องขูดแบบละเอียด
• จากนั้นใส่แป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• แยกไข่ดิบ 2 ฟองกับเกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชาแยกกันแล้วเทลงในส่วนผสมที่ได้รับก่อนหน้านี้

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!หากคุณมีใบโหระพาแห้ง ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่นๆ มาตั้งแต่ช่วงฤดูร้อน ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะลองใช้แล้ว เพิ่มสมุนไพรสับละเอียด วิธีนี้จะเพิ่มความสดใสให้กับซอสของคุณและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

หากคุณจะไม่ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสโฮมเมด หรือเมนูของคุณจะเป็นปลาเป็นส่วนใหญ่ ให้ลองทำซอสง่ายๆ ที่นักชิมตัวจริงสามารถชื่นชมได้ คุณจะต้องการ:

• ขิงบด - ช้อนชา;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสด – 4-5 ก้าน;
• น้ำมันมะกอก - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• พริก 1 ฝัก (ใช้ 2 ฝักก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบและขนาดของพริกไทย)
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

ในสูตรไม่ได้ระบุปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แน่นอน เนื่องจากทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับปลาทุกชนิด

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!หากคุณกังวลว่าแขกของคุณจะรับรู้ถึงเครื่องปรุงรสบางอย่าง ให้ปรับซอสให้เผ็ดน้อยลง และเมื่อเสิร์ฟให้วางพริกไทยสับละเอียดสองสามชิ้นไว้ข้างชาม ผู้ชื่นชอบอาหารไทยจะประทับใจกับแนวคิดนี้

แต่คุณจะไม่อิ่มกับซอสเพียงอย่างเดียว ดังนั้นเราจึงเตรียมอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ต่อไป สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปี 2560ก่อนอื่นต้องมีไก่และเนื้อสัตว์ปีกต่างๆ เนื่องจากปี 2560 เป็นปีระกา

สลัดที่ดีที่สุดสำหรับปี 2560

• ฮาร์ดชีส 30-50 กรัม
• 1 ไข่และมันฝรั่งต้ม
• เนื้อรมควัน 150 กรัม
• เห็ดดอง 150-200 กรัม
• มะกอกและมะกอกไร้เมล็ด อย่างละ 50 กรัม

ตะแกรง 2 บนเครื่องขูดละเอียด มันฝรั่งต้มแล้ววางชั้นแรกลงบนจานใบใหญ่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสลดน้ำหนักแบบโฮมเมด ชั้นที่สองคือเห็ดดองไม่มีการตั้งค่าใด ๆ คุณสามารถใช้แชมปิญองหรือเห็ดที่ซื้อในร้านได้ เกลือที่บ้านเช่น เห็ดน้ำผึ้ง เคลือบชั้นที่สองด้วยมายองเนสเช่นกัน ต่อไปเราจะตัด เนื้อรมควันเป็นเส้นแล้ววางเป็นชั้นที่สามแล้วเกลี่ยให้ทั่ว หั่นมะกอกและมะกอกหลุมเป็น 4 ชิ้น แล้ววางไว้บนชั้นที่สาม ขูดชีสและไข่ลงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยด้านบนของสลัดด้วยส่วนผสมนี้

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!หากคุณต้องการทดลองคุณสามารถเพิ่มเนื้อรมควันประเภทใดก็ได้ลงในสลัดแทนเนื้อวัว และใน ตัวเลือกงบประมาณเห็ดเป็นสิ่งทดแทนหัวหอมดองได้อย่างดีเยี่ยม

• เนื้อปู 400 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ชิ้น;
• กระป๋องข้าวโพด;
• มะกอกหลุมครึ่งขวด
• ปลาแดง 100-150 กรัม (ปลาเทราท์)

หลักการสำคัญ สายลมทะเล– ส่วนผสมที่สับละเอียดเป็นรูปทรงต่างๆ คุณสามารถใช้เครื่องช่วยครัวพิเศษสำหรับการตัดได้ เนื้อปูสามารถหั่นเป็นลูกเต๋า ไข่ และปลาเป็นเส้นบางๆ และมะกอกเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเติมซีอิ๊วขาว

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยเหมาะสำหรับสลัด แต่แทน เนื้อปูคุณสามารถใช้ปูอัดได้ตัวเลือกนี้จะประหยัดกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย

• บีทรูทต้มขนาดใหญ่ 1 อัน
• ลูกเกดนึ่ง 50 กรัม
• มายองเนสทำเอง;
• กล้วยสุก 2 ลูก
• หัวหอม 2 หัว;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• น้ำมะนาวคั้นสด 10-20 กรัม

บดหัวหอมและกระเทียมวิธีที่ดีที่สุดคือทำเช่นนี้ในเครื่องปั่น เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมและกระเทียมส่งกลิ่นฉุนและรบกวนรสชาติของสลัด ให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่นพร้อมส่วนผสมที่บดแล้ว ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน วางส่วนแรกบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส วางกล้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นชั้นที่สองในจาน โรยลูกเกด 2 ชั้นแล้วทำมายองเนสเป็นเส้นแสง บดหัวบีทและหัวหอมที่เหลือ

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!สลัดนี้สามารถทำได้โดยมีหรือไม่มีหัวหอมก็ได้ ด้านบนของสลัดสามารถโรยด้วยถั่วสับหรือชีสขูดละเอียด

มีงานฉลองที่จำเป็นต้องประหยัดพื้นที่ นั่นเป็นเหตุผล อาหารสำหรับปีใหม่ 2560ควรมีขนาดเล็กแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ บิดเผ็ดปี 2560 จะเป็นสลัดไข่

• ไข่ 5 ชิ้น (10 เสิร์ฟ);
• เนื้อไก่ 100-150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• เห็ด สับปะรด ข้าวโพด หรือแครอทสำหรับตกแต่ง

หั่นไข่ออกเป็น 2 ซีกเท่าๆ กัน แล้วเอาไข่แดงออกจากแต่ละซีก เพิ่มเนื้อต้มและชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดให้กับไข่แดง ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนยถั่ว เอาล่ะ สลัดของคุณก็พร้อมแล้ว ใส่ส่วนผสมนี้ลงในไข่แต่ละครึ่งฟอง แล้วปล่อยให้ศักยภาพในการทำอาหารของคุณเผยออกมา คุณสามารถสร้างแต่ละครึ่งด้วยตัวเลขที่แตกต่างกันได้ วางข้าวโพดหรือเห็ดทอดไว้ด้านบน หรือขูดแครอทต้มเป็นชิ้น

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!การกรอกครึ่งหนึ่งอาจแตกต่างกันมาก หากแขกของคุณต้องการ อาหารรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและใส่ปลาไว้ข้างในแทนเนื้อไก่เพื่อตกแต่ง มันเพิ่มเครื่องเทศให้กับทุกสิ่ง เนยถั่วแต่ใน รุ่นที่เรียบง่ายคุณสามารถใช้มายองเนสธรรมดาได้

• ต้มหรือ ถั่วกระป๋อง 300-400 กรัม
• แฮม 300 กรัม
• แอปเปิ้ลหวานสุกหนึ่งลูก
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• แครกเกอร์คุณสามารถทานเค็มเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยมโดยไม่ต้องปรุงรส
• ถั่วมัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
• ซอสครีมเปรี้ยว

บดทุกอย่างยกเว้นถั่วบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ซอสครีมเปรี้ยวและเพิ่มถั่ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือเพียงแค่เกลือและพริกไทย

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!เชฟบางคนแนะนำให้วางสลัดเป็นชั้น ๆ โรยชั้นบนสุดด้วยชีสแข็ง ๆ จากนั้นลุคก็จะดูรื่นเริงอย่างแท้จริง

สลัดอุ่นๆกับชิกเก้น

• เนื้อไก่ 100 กรัม;
• ไข่นกกระทา 6-7 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม (สามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีจีน);
• หัวหอม 1 หัว;
• กรีนเนอรี่;
• กระเทียม 1 กานพลู;
• ตับไก่ 300 กรัม

ต้มตับไก่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทอดในน้ำมันกับซีอิ๊ว แยกหัวหอมลงไปทอด น้ำมันดอกทานตะวัน. เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาลงไป แยกกันทอดเนื้อไก่จนกรอบในน้ำมันด้วยการเติม ซีอิ๊วและกระเทียม ต้มไข่. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและตั้งไฟในน้ำมันมะกอก สลัดนี้ควรเสิร์ฟอุ่นๆ อย่าเตรียมไว้ล่วงหน้า สำหรับ การนำเสนอที่สวยงามใช้เมล็ดงา สมุนไพร หรือผักร็อกเก็ต

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!หลายๆ คนจะชอบสลัดนี้หากคุณเปลี่ยนเนื้อไก่ เช่น เป็นเนื้อวัว สลัดนี้ไม่ชอบเกลือและพริกไทย ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเติมสารปรุงแต่งรสชาติตามปกติลงไป สลัดอุ่น ๆ ชอบเครื่องปรุงรสเผ็ด

สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปี 2560 จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีไก่กับซอสน้ำผึ้ง

• ไก่ 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้าร้อนและหวานครึ่งช้อนชา
• กระเทียม 5-6 กลีบ;
• หัวหอม 2 หัวเล็ก

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นหัวหอมและกระเทียม ต้องผสมในชามแยกต่างหากแล้วใช้ไม้กวาดปัด คุณควรได้รับความหนืดสม่ำเสมอ จากนั้นใส่กระเทียมบดและหัวหอมที่หั่นเป็นวง ทาน้ำดองที่ได้ไว้บนไก่แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนจะดีที่สุด จากนั้นวางไก่ลงบนแผ่นฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 50-10 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!น้ำดองนี้ไม่สามารถใช้กับไก่ทั้งตัว แต่ใช้สำหรับแต่ละส่วนของมันได้ เช่น ปรุงปีกหรือต้นขาในน้ำหมักน้ำผึ้ง

ใน โลกสมัยใหม่เราต้องการการปรับเวลาให้เหมาะสมในทุกสิ่ง การเอาเปรียบ คำแนะนำง่ายๆ,สามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว อาหารสำหรับปีใหม่ 2560 ปีไม่สามารถทำได้หากไม่มีไก่ จานเนื้อ. เนื้อเยลลี่ของคุณยายสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้นในขณะที่ได้รสชาติที่น่าทึ่ง

คัพเค้กเนื้อเยลลี่ใน 3 ชั่วโมง

• ไก่ 1 กก.
• อุ้งเท้าและปีก 500 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• แครอท 2 ชิ้น;
• ใบกระวาน 4-5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง อย่างละ 2-3 ก้าน หรือคุณสามารถใช้แห้งก็ได้
• ยี่หร่าครึ่งช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องดำเนินการ งานเตรียมการและเอาหนังไก่ออก ใส่เนื้อหนึ่งกิโลกรัมและขาและปีกครึ่งกิโลกรัมลงในกระทะ ควรมีน้ำในกระทะมากกว่าส่วนผสมถึงหนึ่งในสาม ใส่หัวหอมและแครอททั้งหมดลงในน้ำ ก่อนพร้อม 15 นาที ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป เมื่อน้ำเดือด ให้ตักฟองออกจากน้ำซุปออก คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเนื้อเยลลี่จะยังคงโปร่งใส เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำผักและเนื้อสัตว์ออก และต้องกรองน้ำซุปด้วยผ้ากอซหลายๆ ชั้น หลังจากนั้นน้ำซุปก็สามารถใส่เกลือและพริกไทยได้ ต่อไปเอา แบบฟอร์มซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน ให้วางเนื้อไว้ด้านล่างแล้วเติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ห้ามเติมน้ำลงในเนื้อเยลลี่ขณะกำลังเดือด เพราะจะไม่คงรูปร่างที่ต้องการ ใช้ สัดส่วนที่ถูกต้องเนื้อและน้ำเนื้อเยลลี่จะสามารถคงรูปร่างได้ตลอดวันส่งท้ายปีเก่า

ของหวานฮังการีใน 30 นาที

อย่าลืมของอร่อยเมื่อปรุงอาหาร อาหารสำหรับปีใหม่ 2560 ปีไก่จะเติมสีสันให้บ้านทั้งหลังดังนั้นอาหารบนโต๊ะหวานควรจะน่าจดจำสำหรับคุณและแขกของคุณ เมื่อคุณไม่มีเวลาเหลือในการเตรียมเค้ก คุณสามารถจำเค้กฮังการี Dobos และทำใน 30 นาทีตามสูตรของเราได้ ความลับของเค้ก Dobosh คือเค้ก Boucher ซึ่งสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นได้นานถึง 7 วัน พวกเขาไม่สูญเสียรสชาติรูปร่างและไม่ทำให้เสื่อมเสีย

สำหรับเค้ก:

• ไข่ 6 ชิ้น;
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม

สำหรับครีม:

• ไข่ 4 ชิ้น;
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• โกโก้ 35 กรัม
• เนยละลาย 240 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
• สำหรับการตกแต่งให้ใช้แครนเบอร์รี่หรือเบอร์รี่อื่น ๆ
• น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม

สำหรับคาราเมล:

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 80 กรัม
• เนยจืด 15 กรัม

ในการเตรียมแป้ง ให้แยกไข่ขาวหกฟองออกจากไข่แดงหกฟอง ตีไข่แดงกับน้ำตาลผงจนเนียน ครีมข้น. พร้อมกันนี้ให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ตีไข่ขาวในชามที่สะอาดปราศจากไขมัน จากนั้นใส่ไข่ขาวและแป้งลงในไข่แดงทีละครั้งเพื่อให้ส่วนผสมฟู วาดต่อไป กระดาษ parchmentวงกลมสองวงเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. วางกระดาษลงบนแผ่นกระดาษและ ถุงขนมกดแป้งเปลือกโลกลงบนกระดาษ อบประมาณ 15 นาทีในเตาอบอุ่น

ในการเตรียมครีม คุณต้องละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำ จากนั้นจึงผสมส่วนผสมทั้งหมด หลังจากที่ครีมและเค้กเย็นลงแล้วก็สามารถเคลือบได้

ในการเตรียมคาราเมล ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปเป็นสีคาราเมล

ในการตกแต่งชั้นบนสุดของเค้ก คุณสามารถตัดเค้กหนึ่งชั้น จุ่มลงในคาราเมลแล้ววางลงบนชั้นบนสุดที่เคลือบด้วยครีม ในตอนท้ายสุด ใส่แครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ

คำแนะนำในการทำอาหาร!!!คุณสามารถอบเค้กในรูปทรงและขนาดใดก็ได้ คุณสามารถทดลองและเทแป้งดังกล่าวลงในพิมพ์คัพเค้ก จากนั้นทาด้วยครีมหรือคาราเมล

เชฟถือว่าเป็นอาหารจานเด็ด สลัดร้อนซึ่งสามารถเตรียมการใหม่ได้ 2017 เมนูสำหรับปีใหม่ 2560ตามที่เชฟกล่าวไว้ ควรมีสลัดร้อนอย่างน้อยหนึ่งประเภท

อย่าลืมว่าทุกสิ่งบนโต๊ะควรสอดคล้องกับวันหยุด ใช้ จานที่ดีที่สุดและอาหารก็อย่ากลัวที่จะทดลองตกแต่งอาหาร การออกแบบและ การจัดส่งที่ถูกต้องมีบทบาทสำคัญ ขอให้ปีใหม่ 2017 อร่อย

สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2560 เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ: 15 สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่!

ปีใหม่เป็นการแสดงดอกไม้ไฟแห่งอารมณ์ อารมณ์ที่ยอดเยี่ยม รอยยิ้มของคนที่คุณรัก กลิ่นของสนเข็ม ส้มเขียวหวาน และแน่นอนว่าเป็นโต๊ะรื่นเริง ในทุกครอบครัว การเตรียมการเริ่มต้นก่อนที่จะเริ่มมีอาการ 2017 เป็นปี ไก่ไฟ.

ตามตำนาน นกชนิดนี้มีความกระตือรือร้น ทะเยอทะยาน และเจ้าอารมณ์ ลองคิดหาวิธีสร้างเมนูและตกแต่งดูบ้าง โต๊ะปีใหม่เพื่อโน้มน้าวไก่ผู้หยิ่งผยอง

ไก่เป็นนกที่กินไม่เลือกดังนั้นเนื้อบนโต๊ะจึงมีประโยชน์มาก โปรดจำไว้ว่าอาหารไม่ควรมีไขมันมากเกินไป คุณควรหลีกเลี่ยงด้วย อาหารทอด. ไก่มีความกระตือรือร้นดังนั้นจึงควรเตรียมปอดและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. แต่คุณจะต้องลืมเรื่องแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น

เราคัดสรรมาให้คุณแล้ว 15 รายการ สูตรที่ไม่ธรรมดาอาหารง่ายๆ ในช่วงวันหยุด และเราหวังว่าสิ่งนี้จะช่วยคุณในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด

แฮมและชีสโรล

คุณจะต้องการ:

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนชา ผิวเลมอนช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
ครีม 170 กรัม นมเปรี้ยว หรือชีสแพะ
กระเทียม 2-3 กลีบ (ไม่จำเป็น)
แฮม 12 ชิ้น
ผักร็อกเก็ต 1/2 ถ้วย
แยมมะเดื่อ 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมในชามขนาดเล็ก น้ำมันมะกอก, ผิวเลมอนและน้ำมะนาว พักส่วนผสมไว้

ในชามอีกใบผสมชีสและกระเทียม

ทาชีสบาง ๆ กับแฮมแต่ละชิ้นแล้วเคลือบด้วยแยม วางใบ arugula ไว้ด้านบน ผสมกับเนยและน้ำมะนาวแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น ม้วนแฮมและวางด้านตะเข็บลง วางม้วนที่เสร็จแล้วทั้งหมดลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

สแน็คลูกบอลคริสต์มาส

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ 300 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
วอลนัท 1/2 ถ้วย
กระเทียม (เพื่อลิ้มรส)
ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
มะกอกเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง
มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยซอสอื่นเพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารอย่างไร:

เนื้อปลา อกไก่ล้างและวางในน้ำเค็มเดือด ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที นำเนื้อเย็นออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ล้างผักชีฝรั่งและผักชีลาว เทน้ำเดือดลงไปแล้วสับละเอียด ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมหรือสามอันบนเครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

ในขณะที่ผสมส่วนผสมแล้ว ให้บดวอลนัทในครกหรือเครื่องปั่นแล้วพักไว้สักครู่ ปั้นส่วนผสมที่ได้ให้เป็นลูกบอลแล้วม้วนวอลนัทสับ

เราตัดมะกอกแล้ววางไว้บนลูกบอล - สิ่งนี้จะสร้าง "ที่ยึด" สำหรับลูกบอล จากก้านไม้เขียวขจีเราสร้างห่วงสำหรับเรา” ลูกบอลคริสต์มาส" สามารถเสิร์ฟได้

มะเขือเทศเชอรี่กับกุ้งและชีส

คุณจะต้องการ:

มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 ลูก
กุ้งแช่แข็งต้มสุก 20 ตัว
ครีมชีส 200 กรัม
เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละลูกออกแล้วค่อยๆ เอาเนื้อออก คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่แทนได้ มะเขือเทศธรรมดาขนาดเล็กมักจะถูกกว่ามาก

เติมเกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศเบา ๆ แล้วคว่ำลงบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำ

ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เราทำความสะอาดและถอดหัวออก ทิ้งหางไว้ให้ดูสวยขึ้นก็ได้

เติมมะเขือเทศด้วยครีมชีส ทำได้อย่างสะดวกโดยใช้ถุงขนมหรือถุงพลาสติกที่ตัดปลายออก ติดกุ้งโดยหงายหางขึ้นในชีส อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

สลัดไก่สูตรสับปะรด

คุณจะต้องการ:

สับปะรดขนาดใหญ่ 1 อัน (ไม่จำเป็น)
เนื้อไก่ 400 กรัม
วอลนัทกำมือ
ผักชีพวงเล็ก ๆ
หัวหอมสีเขียวหลายอัน
4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
1/2 ช้อนชา แกง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างให้สะอาดแล้วหั่นสับปะรดออกเป็น 2 ซีก ใช้มีดคมๆ ตักเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อน สับปะรดผ่าครึ่งจะถูกนำมาใช้เป็น "จาน" แต่เพื่อประหยัดเงินคุณก็สามารถซื้อได้ สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในสลัด

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและใบผักชี เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็ง รสเผ็ดถั่วทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 3 นาทีแล้วสับด้วย

ผสมไก่ สับปะรด สมุนไพร และถั่วในชาม แยกมายองเนสกับแกงและเกลือแยกกัน วางสลัดลงในสับปะรดครึ่งหนึ่งและพริกไทยเล็กน้อย

สลัดNiçoiseกับไก่

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ 300 กรัม
ถั่วเขียวแช่แข็ง 250 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
5 มันฝรั่งขนาดเล็ก
มะกอกหลุม 50 กรัม (คาลามาตะ)
มะเขือเทศเชอร์รี่ 150 กรัม (หรือมะเขือเทศธรรมดา)
สลัด 100 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดเล็ก (ไม่จำเป็น)
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
กระเทียม 2 กลีบ

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มเนื้อไก่จนสุก เย็นและหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1.5 ซม. สำหรับน้ำสลัด ให้ปอกกระเทียมแล้วสับ ปัดเนยและมัสตาร์ด แล้วเติมกระเทียมและน้ำมะนาว ปัดอีกครั้ง

นำน้ำซุปไก่ไปต้มแล้วต้มถั่วลงไปจนนิ่ม ระบายในกระชอนและเย็น

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นและหั่นเป็นสี่ส่วน ต้มไข่ในถุงประมาณ 5-6 นาที ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง มะกอกสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือจะทิ้งทั้งหมดก็ได้ โดยหั่นมะเขือเทศเป็นซีก
ผสมผักกาดหอม ถั่ว มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน วางบนจาน โรยหน้าด้วยไก่ มะกอก และไข่ครึ่งฟอง ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดที่เหลือ

หมูสไตล์เดนมาร์ก

คุณจะต้องการ:

แฮมหมู (ไม่มีกระดูก) - 2 กก
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ขิง - 50 กรัม
น้ำมะนาว (มะนาว) - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลทราย(น้ำผึ้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กานพลู - 30 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกแครอท หัวหอม และขิง แล้วสับหยาบ เเฮมวางในกระทะขนาดใหญ่ที่สะดวกสบาย คลุมด้วยน้ำ ใส่หัวหอม แครอท ขิง และน้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ นำไปต้ม ลดความร้อน ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในน้ำซุป

เปิดเตาอบที่ 220 องศา นำแฮมออกจากน้ำซุป วางบนถาดอบ และค่อยๆ ดึงผิวหนังออกโดยไม่ทำลายชั้นไขมัน ใช้มีดกรีดเป็นรูปทรงเพชรที่ชั้นบนสุดของไขมัน แล้วสอดกานพลูเข้าไปในข้อต่อของส่วนที่ตัด หั่นมะนาวตามยาวออกเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่เนื้อลงในถาดอบ

ผสมน้ำตาลทรายแดง (น้ำผึ้ง) และน้ำมะนาวที่เหลือเข้าด้วยกัน แล้วเทให้ทั่วแฮม อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนผิวแฮมเป็นคาราเมล

สูตรสลัดมันฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

มันฝรั่ง - 2 กก
แครอท - 2 ชิ้น
รากผักชีฝรั่ง - ครึ่งหนึ่ง
รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
โยเกิร์ตไม่หวาน (หรือครีมเปรี้ยว) - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 2 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มรากผักทั้งหมดโดยห้ามไม่ให้สุกเกินไป ปล่อยให้เย็น

ตัดทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมมายองเนสในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งกับโยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว) และเติมมัสตาร์ดอ่อนหนึ่งช้อนลงในน้ำสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเป็นสัมผัสสุดท้าย - แอปเปิ้ลขูด สลัดนั้นคล้ายกับโอลิเวียร์มาก แต่รสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง - ไม่ใช่ทางเลือกอื่นนอกจากสลัดที่น่าเบื่อ

คุกกี้ขนมปังขิงพร้อมไอซิ่งสำหรับปีใหม่

คุณยังไม่รู้วิธีทำคุกกี้ที่มีสีสันและสวยงามจากการ์ดคริสต์มาสใช่ไหม จริงๆแล้วมันไม่ใช่เรื่องยากเลย

คุณจะต้องการ:

น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขิงและอบเชย - อย่างละ 2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบดและผักชี - อย่างละหยิบมือ
โซดา - 1 ช้อนชา
เนย - 70 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 1.5 ถ้วย

สำหรับเคลือบ:

น้ำตาลผง - 180 กรัม
โปรตีน - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาล และเครื่องเทศทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของกระทะ ผัดและละลายด้วยไฟอ่อน กวนจนเกิดฟอง หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมโซดาเพื่อให้ส่วนผสมขึ้น ใส่เนยลงไป และคนให้เข้ากันจนละลายหมด นำออกจากความร้อนและเย็น

เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ให้เขาพักประมาณ 10-15 นาที

แผ่แป้งออก ตัดรูปทรงต่างๆ แล้ววางบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ อบคุกกี้ขนมปังขิงเป็นเวลา 10-13 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

การทำเคลือบ จำเป็นต้องผสม ผงน้ำตาลกับไข่ขาวในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนนุ่มและฟู เทมวลที่ได้ลงในขนมหรือถุงพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งแล้วทาสีเสร็จ ขนมปังขิง. ถ้ากลัวที่จะกิน. ไข่ดิบคุณสามารถใส่ขนมปังขิงกลับเข้าไปอีกสองสามนาทีได้ เตาอบร้อนจนกระทั่งเคลือบอุ่นขึ้น

สูตรสลัดโอลิเวียร์คลาสสิกพร้อมไส้กรอก

คุณจะต้องการ:

7 ชิ้น มันฝรั่งต้ม
5 ชิ้น. แครอทต้ม
6 ชิ้น แตงกวาดอง
ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง
6 ชิ้น ไข่ต้มสุก
300 กรัม ไส้กรอกหมอ(หรือเนื้อต้มก็ได้)
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ของว่างกับมันฝรั่งทอดและมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

มันฝรั่งทอดแผ่น
มะเขือเทศ 300 กรัม
ชีส 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส
ผักใบเขียว / มะกอก / มะกอกดำ

ทำอาหารอย่างไร:

สับมะเขือเทศและสมุนไพรอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างแล้วใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกด

เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิป ควรทำของว่างก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า เพราะมันฝรั่งทอดอาจจะเปียกได้

สูตรสลัดมะเขือเทศกับชีสและกระเทียม

คุณจะต้องการ:

มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
ชีสแปรรูป 2 อัน
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพร

สูตรมะเขือยาวกับวอลนัทและกระเทียม

คุณจะต้องการ:

มะเขือยาว 2 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
วอลนัท 200 กรัม
น้ำมันพืช
มายองเนส
เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

เกลือมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้สับถั่วแล้วคนให้เข้ากันกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมสับและผสมทุกอย่าง

ล้างมะเขือยาวด้วยน้ำเย็น แห้งเล็กน้อยแล้วทอดทั้งสองด้าน วางมะเขือยาวทอดบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นจึงตักใส่จาน วางทับไว้ด้านบน ส่วนผสมถั่ว. แนะนำให้ใส่ขนมไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

ห่านกับแอปเปิ้ลหรือซอสแครนเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

ห่าน - 3.5-4 กก. (คุณสามารถใช้เป็ดหรือไก่ก็ได้)
หัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลอะโรมาติก - 2-3 ชิ้น
ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
แอลกอฮอล์อะโรมาติกเข้มข้น (บรั่นดี, เหล้ารัม, คอนญัก) - 1 แก้ว
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอสแครนเบอร์รี่:

แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
หอมแดง - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3 กลีบ
รากขิง - 3 ซม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำเย็น - 1/2 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

ควรแช่ห่านในตอนเย็นในน้ำเค็มจัดจะดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้นุ่มขึ้น เราตัดไขมันส่วนเกินออกจากซาก (จากคอและหาง) ตัดส่วนสุดท้ายของปีกออกแล้วควักไส้ออก ล้างและทำให้แห้ง

สำหรับการกรอกสับหัวหอมและแอปเปิ้ล 1 หัวอย่างหยาบใส่ยี่หร่าผสม

ถูซากทุกด้านด้วยเกลือและพริกไทยป่น (ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือหากคุณแช่ห่านไว้ล่วงหน้า) ใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันปิดคอห่านด้วยผิวหนัง ยัดห่านด้วยแอปเปิ้ลและหัวหอมด้วยยี่หร่าแล้วเย็บเป็นรู (จะใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันก็ได้) เราผูกขาด้วยด้ายที่ไม่สังเคราะห์ ใช้ไม้เสียบหรือของมีคมอื่นๆ เจาะผิวหนังของซากสัตว์เพื่อให้ไขมันออกมาได้ดีขึ้น วางห่านกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 50-70 นาที ห่านควรนอนหงายและหงายขึ้น

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้พลิกซากอย่างระมัดระวังแล้วทอดในปริมาณที่เท่ากัน โดยเทไขมันที่เตรียมไว้ลงบนห่านเป็นระยะๆ ต่อไปเรานำมาให้พร้อม (เมื่อเจาะเนื้อน้ำจากซากควรจะไหลใส) ขึ้นอยู่กับเตาอบและขนาดของนก

ในขณะที่ห่านกับแอปเปิ้ลกำลังทำอาหาร คุณสามารถทำซอสได้ ก่อนอื่นน้ำซุป วางปีกที่หั่น เครื่องใน ไขมันที่ตัดแต่งแล้ว เครื่องเทศ แครอทสับ และหัวหอมอีกลูกที่ทอดในกระทะที่แห้งลงในกระทะ เติมน้ำลงไปต้มประมาณ 10 นาที ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ ห่านอ้วนซึ่งละลายแล้วระหว่างขั้นตอนการอบ ผสมกับแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟ ใส่แอลกอฮอล์ 1 แก้ว เกลือ น้ำซุปห่าน 2 ทัพพี แล้วปรุงให้เข้ากัน คนจนซอสข้น

ปล่อยให้นกที่เสร็จแล้วยืนประมาณ 10-15 นาที แล้วคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมซอสและไส้สามารถใช้เป็นกับข้าวได้

คุณยังสามารถทำสัตว์ปีกด้วยซอสแครนเบอร์รี่ได้อีกด้วยในกรณีนี้เราเตรียมนกตามสูตรโดยใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวงและมะนาวฝานเข้าไปข้างใน และราดซอสแครนเบอร์รี่ลงไป

วิธีทำ: ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นขนกระเทียม - ชิ้นบาง ๆ. บดขิง. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมลงไปผัด ใส่กระเทียม ขิง และแอปเปิ้ล ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที เพิ่มแครนเบอร์รี่เทน้ำ นำซอสไปต้มบนไฟแรงแล้วปรุงกวนจนข้นประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตรสำหรับเห็ดแชมปิญองยัดไส้ชีส

คุณจะต้องการ:

แชมเปญขนาดใหญ่ - 10 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์)
เกลือ
พริกไทยป่นสด

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างและทำให้แห้งแชมปิญอง แยกก้านเห็ดอย่างระมัดระวังเพื่อให้หมวกไม่เสียหาย

วางฝาแชมเปญไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน (หรือในจานอบ) แล้วเติมเกลือเล็กน้อย

สำหรับไส้ ให้สับหัวหอม (ประณีตหรือเป็นสี่วง) สับก้านเห็ด และขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืช (ประมาณ 2-3 นาที) เพิ่มก้านเห็ดลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม เกลือ และพริกไทย แล้วทอดเห็ดและหัวหอมเป็นเวลาประมาณ 5 นาที (คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดได้) เพิ่มลงในกระทะด้วยเห็ดและหัวหอม เกล็ดขนมปังหรือ เศษขนมปังและคนให้เข้ากัน ทำให้เห็ดเย็นลงด้วยหัวหอมและเกล็ดขนมปังเล็กน้อย จากนั้นผสมกับชีสขูดครึ่งหนึ่ง

ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในฝาแชมปิญอง และโรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน แชมปิญองยัดไส้อบในเตาอบประมาณ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 190-200°C

สูตรเนื้อหมูฝรั่งเศสแสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

ฮาร์ดชีส - 200-300 กรัม
หมู - 400-500 กรัม (คุณสามารถใช้ไก่ก็ได้)
หัวหอม - 3-4 ชิ้น
มายองเนส - 400 กรัม
พริกไทยป่นสด
เกลือ
เขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชั้นๆ หนาประมาณ 1 ซม. ตีเนื้อแต่ละชั้นให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

วางเนื้อบนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางหัวหอมไว้ด้านบนของเนื้อ (ไม่ใช่เป็นชั้นหนามาก) เทมายองเนสที่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180°C เนื้อพร้อมปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร

ร้อนแรงสำหรับปีใหม่ 2560 - สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับปีใหม่เราพยายามจัดโต๊ะที่มีอาหาร “ซับซ้อน” แสนอร่อยมากมาย เมนูประจำวันเราไม่สามารถจ่ายได้เสมอไป บ่อยครั้งด้วยเหตุผลทางการเงิน อย่างไรก็ตามด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่ง่ายและอร่อยของเราด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนอาหารเย็นปีใหม่ของคุณจะงดงามและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 - ม้วนหมู สำหรับสิ่งนี้ จานวันหยุดคุณจะต้องเรียบง่ายและ สินค้าราคาไม่แพงและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ จานที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560!

ส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารจานร้อนที่ง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่:

• หมู (ส่วนหนึ่งของไหล่) –1.5 กก
• กระเทียม – 1 หัว
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 - คำแนะนำทีละขั้นตอน:

สูตรของว่างง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2560 - อาหารที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่ (พร้อมรูป)

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ มักจะ "เป็นที่นิยม" บนโต๊ะปีใหม่ดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามเตรียมอาหารจานดังกล่าวหลายประเภท ท้ายที่สุดแล้ว สูตรอาหารง่าย ๆ มากมายสำหรับปีใหม่ 2560 ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงพิเศษ เนื้อสัตว์ ปลา ผัก - นี่เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับความเย็น ขนมปีใหม่. สำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงเราได้เตรียมสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายให้คุณ เค้กบวบกับเนื้อสับ แม้จะมีชื่อที่ "ยุ่งยาก" แต่ "เค้ก" ที่น่าอร่อยก็ถูกเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว - คุณไม่สามารถนึกถึงอาหารจานอื่นที่ดีกว่าสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้!

รายการส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2560:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• บวบ – 2 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• kefir – 1 – 1.5 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 8 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 1 – 1.5 ถ้วย
• มะเขือเทศ – 2 – 3 ชิ้น

วิธีทำเค้กบวบตามสูตรง่าย ๆ สำหรับตารางปีใหม่ 2560 - คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เทสองสามช้อนลงในกระทะที่อุ่น น้ำมันพืชและทอดหัวหอมจนโปร่งใส
2. เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมเกลือและพริกไทยแล้วคนอย่างต่อเนื่องทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที
3. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมชั้นเค้กสำหรับเค้กผักในอนาคตได้ ล้างและสับพาร์สลีย์ให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
4. เราล้างบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ - ลงในชามที่มีสมุนไพรสับโดยตรง
5. ตีไข่สามฟองลงในผัก ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตามสูตรเท kefir แล้วเทแป้งลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้ครีมเปรี้ยวบาง ๆ
6. ในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันแล้วเริ่มอบแพนเค้ก - แป้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้านอีกด้าน
7. สูตรอาหารง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2560 มักจะพบ "คำตอบ" ที่โต๊ะเทศกาล นอกจากนี้คุณสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากแพนเค้ก "บวบ" ของว่างต่างๆ– พร้อมผักและ ไส้เนื้อ, ชีส.
8. ในขณะที่เราทำแพนเค้กอย่าลืม เนื้อบดละเอียดซึ่งจะกลายเป็นไส้ของเรา จานอร่อย– ย้ายจากกระทะลงในชามแล้วเติมครีมเปรี้ยวสองสามช้อน ผสมเนื้อหาให้ละเอียด
9. มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า กระจายแพนเค้กแต่ละอันด้วยไส้โดยพยายามกระจายให้เท่ากัน เรายังวางเนื้อสับไว้บนแพนเค้กด้านบนสุด
10. เป็นของตกแต่งสำหรับสิ่งนี้ จานปีใหม่ควรใช้มะเขือเทศฝานที่มีสีต่างกันจะดีกว่า พริกหยวก– กล่าวอีกนัยหนึ่งคือองค์ประกอบที่สดใส การตกแต่งองค์ประกอบการทำอาหารของเราขั้นสุดท้ายคือก้านผักชีฝรั่งซึ่งเราจัดวางในรูปแบบของ "ใบไม้" ใกล้กับ "ดอกไม้" ของมะเขือเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและ จานสวย– เสิร์ฟแบบแช่เย็นเล็กน้อยบนโต๊ะปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งแสนอร่อยและเรียบง่าย - สูตรวิดีโอเทศกาล

ใดๆ เมนูปีใหม่รวมปลาแฮร์ริ่งดองอย่างน้อยหนึ่งจาน ในปีใหม่ 2560 เรามาเลิกใช้ "การเคลือบบีทรูทและแครอท" แบบดั้งเดิมแล้วเตรียมตัวให้พร้อม ของว่างรสเลิศจากปลาเฮอริ่งเข้า การนำเสนอต้นฉบับกับคอทเทจชีสและคอทเทจชีส สูตรอาหารดังกล่าวสำหรับปีใหม่ 2560 นั้นเรียบง่ายและการเตรียมอาหารต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ

สูตรอาหารง่ายๆราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่ 2560 - สลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่พร้อมรูปถ่าย

มีการจัดเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ เอาใจใส่เป็นพิเศษ– ตามกฎแล้วแม่บ้านทุกคนจะทำอาหาร "สากล" นี้อย่างน้อยสองประเภท หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจ "ปรมาจารย์" ของปี 2560 Red Rooster เราขอนำเสนอสูตรสลัดราคาไม่แพงและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ (พร้อมรูป) - พร้อมถั่วและเห็ด ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด ดังนั้นอาหารจานนี้จะไม่ "ตี" กระเป๋าเงินของคุณมากเกินไป แต่ทั้งบ้านและแขกจะชอบผลลัพธ์ - แปลกและอร่อย!

ส่วนผสมสำหรับสูตรสลัดราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะปีใหม่:

• แชมเปญ – 400 กรัม
• ถั่ว – 70 กรัม
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - กิ่งก้านเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียว - 5 - 6 ขน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่ 2560 - ขั้นตอนการเตรียม:

1. แช่ถั่วลงไป น้ำเย็น- ดีกว่าสำหรับคืนนี้
2. หลังจากที่ถั่วบวมแล้ว ให้เทลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป ปรุงเป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมง และเติมเกลือ 10 - 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
3. ต้องทำความสะอาดแชมเปญและล้างใต้น้ำไหล โดยใช้ ผ้ากระดาษแห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. วางเห็ดสับลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วหลังจากเติมเกลือแล้วให้เริ่มเคี่ยวด้วยไฟอ่อน - ควรปิดฝา ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเนื่องจากมีการปล่อยของเหลวออกจากแชมเปญในปริมาณที่เพียงพอระหว่างการปรุงอาหาร
5. มีสูตรอาหารง่าย ๆ มากมายสำหรับปีใหม่ 2560 ไข่ต้มดังนั้นจึงควรวางไฟไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า - การเตรียมสลัดจะใช้เวลาน้อยลง
6. ย้ายถั่วต้มจากกระทะไปใส่กระชอนแล้วรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
7. เมื่อแชมปิญองสุกเราก็ส่งไป "ระบาย" ลงในกระชอนด้วย
8. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
9. พริกหวานต้องถูกตัดและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
10. เราปอกไข่และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
11. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
12. นำชามขนาดใหญ่แล้วผสมถั่ว, เห็ดแชมปิญอง, พริกหยวก,แปรรูปชีส,ไข่,หัวหอม.
13. เพิ่มผักชีลาวและมายองเนสสับละเอียดตามสูตร
14. ผสมส่วนประกอบสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ อาหารราคาไม่แพงและอร่อยของเราก็พร้อมสำหรับโต๊ะปีใหม่แล้ว!

ในวิดีโอ - สูตรที่น่าสนใจสลัดตับปีใหม่ อร่อย น่าพอใจและราคาไม่แพง! แขกของคุณจะต้องประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารอย่างแน่นอน

ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 - สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

ของหวานเป็นส่วนที่โปรดปรานและรอคอยมานานในมื้ออาหารปีใหม่ คุณสามารถเตรียมอะไรได้บ้าง ตารางเทศกาลจากของหวานเหรอ? สูตรอาหาร "หวาน" มากมายสำหรับปีใหม่ 2560 นั้นเรียบง่าย แต่มีความหลากหลายที่น่าทึ่งดังนั้นบางครั้งการเลือกเพียงตัวเลือกเดียวจึงไม่ใช่เรื่องง่าย เมื่อพิจารณาว่าปีใหม่ 2560 จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของไก่แดงเราจะเตรียมขนมอบเป็นของหวาน - มัฟฟินกล้วยกับถั่ว ท้ายที่สุดแล้ว Cockerel ชอบที่จะ "จิก" เศษขนมปังแสนอร่อย! มาเขียนมันลงไปกันดีกว่า สูตรละเอียดของหวานที่น่าทึ่งนี้

รายการส่วนผสมสำหรับสูตรของหวานง่ายๆสำหรับโต๊ะปีใหม่:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• แป้ง – 180 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท – 100 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต 70% - 50 กรัม

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรขนมง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2560:

1. บดกล้วยสุกด้วยส้อมเพื่อให้น้ำซุปข้นสม่ำเสมอ
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่จนเกิดฟองบางๆ
3. เติมน้ำมันลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน
4. จากนั้นเทนมซึ่งมีอุณหภูมิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นหากคุณมีนมเก็บไว้ในตู้เย็น คุณจะต้องนำนมออกมาสองสามชั่วโมงก่อนเริ่มทำงาน
5. ผสมไข่กับกล้วยสับให้ละเอียด
6. ตอนนี้คุณต้องร่อนแป้งแป้งผ่านตะแกรงโดยไม่ลืมใส่ผงฟู
7. เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชิ้นเดียว จากนั้นจึงใส่วอลนัทที่บดแล้วลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม "บันทึก" ช็อคโกแลตได้ - ต้องบดก่อนด้วย
8. นวดแป้งให้ละเอียดจนมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
9. จานอบทาด้วยชิ้นส่วน เนยและเพื่อไม่ให้ขนมอบ "ติด" กับพื้นผิวให้โรยแป้งด้านล่างและด้านข้าง
10. เราใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วโรยอัลมอนด์เกล็ดด้านบนเพื่อความสวยงาม
11. วางเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 - 50 นาที เพียงเท่านี้ เค้กกล้วยหอมของเราก็พร้อมแล้ว! เราเชิญแขกมาดื่มชา

สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2560 เป็นโอกาสที่ดีในการกระจายโต๊ะปีใหม่และทำให้แขกและครอบครัวประหลาดใจ ด้วยความเรียบง่ายของเราและราคาไม่แพง สูตรทีละขั้นตอนคุณจะเตรียมตัวให้พร้อมที่สุดด้วยรูปภาพและวิดีโอ อาหารที่ดีที่สุดบนโต๊ะปีใหม่ เราได้คัดสรรสูตรอาหารง่ายๆ ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเย็น สลัด และ ของหวานแสนอร่อยเพื่อต้อนรับปีใหม่ 2560 อร่อย!

เข้าสู่เดือนธันวาคมแล้ว และวันหยุดที่สำคัญที่สุดของปีก็ใกล้เข้ามามากขึ้นเรื่อยๆ และคำถามนั้น “จะทำอะไรสำหรับปีใหม่?”มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างตั้งตารอปีใหม่ซึ่งพวกเขาเตรียมตัวสำหรับงานนี้อย่างระมัดระวังเมื่อนานมาแล้ว และจนกระทั่งถึงปีระกาไฟ แล้วยังจะเจออะไรอีก? ปีใหม่นี้จะให้อะไรกับคนที่คุณรัก และแน่นอนว่าอะไรคือสิ่งที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2560

ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่พร้อมรูปถ่ายกับคุณ เราจะบอกวิธีจัดและตกแต่งโต๊ะปีใหม่และอาหารจานใดจะเกี่ยวข้องในปีระกาไฟ

เนื่องจากปี 2560 เป็นปีไก่เป็นอันดับแรก ไม่รวมอาหารทั้งหมดที่ปรุงจากสัตว์ปีกแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยหมูเนื้อวัวหรือปลา ผู้ศรัทธาเก่าอ้างว่าหากคุณเสิร์ฟอาหารไก่ในวันส่งท้ายปีเก่าทั้งปีจะไม่ประสบความสำเร็จ

การคิดเมนูล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญมาก คำนึงถึงความต้องการของแขกของคุณและสิ่งที่เหมาะสมกับผู้อุปถัมภ์ปี 2560 อย่าง Rooster

อาหารเรียกน้ำย่อยและสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560

เพื่อดึงดูดและเอาชนะไก่ตัวผู้ คุณต้องสร้างรังและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ ฉันได้พิสูจน์แล้วและมาก สูตรอร่อยสลัด เรียกว่า “เนสท์” สลัดดูดั้งเดิมมากและจะดูเหมาะสมบนโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

• เฟรนช์ฟรายส์ - 250 กรัม
• ชีส -200 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น
• เนื้อ – 150 กรัม
• แชมเปญ – 150 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แตงกวาดองหมัก - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 8−10 ชิ้น
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ปรุงเนื้อวัวและหั่นเป็นเส้น เราทอดเฟรนช์ฟรายส์ สามารถใช้แทนชิป Pringles ได้ ปอกเปลือกและตัด หัวหอมละเอียดมากทอดเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดเล็กน้อย 1 นาที หั่นแตงกวาให้ละเอียด เราขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม เช็ดผักใบเขียวของฉันให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ต้มไข่แล้วปอกเปลือก 4−5 ชิ้น ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดส่วนที่เหลือจะเข้าไปในรังเพื่อตกแต่ง เราขูดชีส

เลเยอร์สลัด:

1. วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน
2. ไข่ขูด
3. แตงกวาหั่นบาง ๆ
4. ชีสขูด
5. มันฝรั่งทอดชิ้นเล็ก

เรากดตรงกลางสลัดเล็กน้อย ใส่ใบผักกาดเล็ก ๆ แล้ววางลงบน ไข่นกกระทา. สลัดของเราพร้อมแล้ว

นี่เป็นอีกหนึ่งสลัดที่น่าสนใจและแปลกตาของปี 2560 เรากำลังทำลายมาตรฐานทั้งหมดสำหรับการทำสลัดโอลิเวียร์ ปีนี้ เราจะทำมันด้วยกุ้ง ไม่ใช่ไส้กรอกหรือ เนื้อไก่. มาล่อไก่ของเรากันเถอะ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 450−500 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น (กลาง)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส

ในการตกแต่งสลัด:พวงผักชีลาว ผักชีฝรั่ง มะกอก คาเวียร์

วิธีทำอาหาร:

ต้ม: แครอท มันฝรั่ง ไข่ และยังปรุงและปอกเปลือกกุ้งแยกกันหากจำเป็นต้องปรุง คุณสามารถซื้อแบบปอกเปลือกสำเร็จรูปได้ สับหัวหอมอย่างละเอียดแช่โซดาด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาล 1 ช้อนชา ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอมเหมือนสามีของฉัน คุณสามารถทดแทนแอปเปิ้ลได้

ล้างและทำให้ผักแห้งด้วยผ้าขนหนู สับแตงกวาอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส เราตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง มะกอก และสมุนไพร

สูตรอาหารของว่าง แซนด์วิช และคานาเป้สำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย

ตารางปีใหม่ไม่ควรมีเพียงอาหารปลอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างแซนด์วิชและคานาเป้ที่เป็นไปได้ทั้งหมดด้วย คืนปีใหม่มันใช้เวลานานและหลังจากนั่งที่โต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณก็ต้องหาอะไรทานเป็นของว่าง และสำหรับคนที่ไม่ดื่มก็เก็บบริษัทไว้ แล้วขนมอะไรที่คุณสามารถทำเป็นโต๊ะปีใหม่ได้?

แซนด์วิชชิ้นเล็กใส่บาลิก มะกอก และแตงกวาบนไม้เสียบไม้

มันง่ายมากที่จะทำ: ขนมปังปิ้งตัดเป็น 4 ส่วนในแนวทแยงทาด้วยน้ำมัน เราใส่แฮมแตงกวาและมะกอกหั่นบาง ๆ ลงไป เราเจาะบูติกด้วยไม้เสียบ

คานาเป้กับแฮมและมะเขือเทศ

เราตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาด้วยเนย เราใส่แตงกวาฝานลงไป จากนั้นจึงเคลือบขนมปังอีกครั้ง แฮมต้มด้านบน จากนั้นจึงมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกพร้อมสมุนไพร ทุกอย่างถูกแทงด้วยไม้เสียบ ดั้งเดิมและอร่อย

คานาเป้กับชีสและองุ่นหลายประเภท

เลือกชีสตามรสนิยมของคุณ ขอแนะนำว่าชีสของคุณนิ่มและองุ่นของคุณไม่มีเมล็ด หั่นชีสเป็นก้อน ล้างองุ่น ถ้ามีเมล็ดเอาเมล็ดออก แล้วผ่าครึ่ง ร้อยเคบับทั้งหมดสลับประเภทชีสกับองุ่นลงบนไม้เสียบ ของว่างประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก คานาเป้กับกุ้งและขึ้นฉ่าย

ล้างขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนยาว 2.5 ซม. วางกุ้งที่ห่อด้วยมะกอกหรือมะกอกไว้ตามภาพ เราเจาะสิ่งทั้งหมดด้วยไม้เสียบ

คานาเป้กับกุ้งและองุ่นบนหมอนขนมปัง

ใช้แก้วใบเล็กตัดเศษขนมปังออกจากขนมปัง เมื่อกดแล้วเราก็นำมันไปข้างหน้าและทำให้ขนมปังแห้งในเตาอบก่อน เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณต้องใส่องุ่นและกุ้งลงบนขนมปังโดยใช้ไม้เสียบแทง

อาหารเรียกน้ำย่อยก็มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับตารางปีใหม่เช่นกัน

“ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส”

ทาชีสที่ละลายแล้วบนแผ่นลาวาช หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นลาวาช ตัดมันอย่างประณีต แตงกวาสดและโรยบนปลาสีแดง คุณยังสามารถโรยด้วยชีสขูดได้ หากต้องการทำให้โรลชุ่มฉ่ำ ให้ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้วม้วนขนมปังพิต้า เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่น้ำ ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. จัดเรียงและตกแต่งจานด้วยมะกอก มะกอก หรือซีลีเนียม คุณยังสามารถวางม้วนบนใบผักกาดหอมหรือใส่บางส่วนลงในม้วนก็ได้

สูตรอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560

สูตรสำหรับจานมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด “Graten” 2017

แน่นอนคุณสามารถต้มมันฝรั่งและเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ได้ แต่ "กราเตน" จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและจะเป็นอาหารจานดั้งเดิมอีกจานบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ “กราเตน” อร่อยมาก ชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญที่สุดคือเตรียมง่าย

ต้องเตรียมอาหารจานนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

• มันฝรั่ง - 15 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าพัก)
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• เห็ดหมัก - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งและโหระพา
• ชีส - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว -110 มล.
• ครีม - 250 มล
• ลูกจันทน์เทศ - เล็กน้อยเพื่อรสชาติ
• เบคอน - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เห็ดและเบคอน หั่นเป็นชิ้น หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ 3-4 มม. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมกับเกลือและเครื่องเทศ ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะ ซอสกระเทียมพร้อมเครื่องเทศราดครีม หลนประมาณ 10 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม เพิ่มลูกจันทน์เทศ เมื่อทุกอย่างพร้อม วางทุกอย่างลงในจานอบ โรยด้วยชีส เทมายองเนสแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

นี้ สูตรฝรั่งเศสสำหรับคนรักผัก มังสวิรัติ หรือผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

วิธีเตรียมและส่วนผสม:

• มะเขือยาวบวบ - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 8 ชิ้น (กลาง)
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น
• เบคอน - 150 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• โหระพาและโหระพา, พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.

ปอกมันฝรั่ง ล้างผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางผักลงในจานอบที่ทาน้ำมันโดยสลับส่วนผสม โรยด้วยเครื่องเทศเกลือเทน้ำมันแล้วเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ผักของเราไม่ไหม้และเคี่ยวได้ดี ก่อนเสิร์ฟให้เตรียมจานในเตาอบอุ่นประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่ง “ผักเทียน” ด้วยสมุนไพรและโรยด้วยชีสขูด

เครื่องดื่มและค็อกเทลที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560

ก่อนที่แขกจะมาถึง คุณสามารถเตรียมค็อกเทลจำนวนหนึ่งและเสิร์ฟเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนปีใหม่ 2017 ซึ่งจะช่วยเติมกำลังใจให้กับคุณ

1. โคคาโคลา
2. ไวน์เชอร์รี่

เทเหล้ารัมและไวน์ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ในอัตราส่วน 1 (เหล้ารัม) ต่อ 3 (ไวน์) เติมโค้กเย็นใส่แก้ว

1. แชมเปญ
2. มาร์ตินี่
3. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
4. มะนาว - 1 ชิ้น
5. ใบสะระแหน่ -1−2 ชิ้น

เทแชมเปญ มาร์ตินี่ และน้ำมะนาวลงในแก้วที่มีน้ำแข็งในส่วนเท่าๆ กัน ใส่น้ำตาล ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

วิธีตกแต่งโต๊ะปีใหม่