Shawarma ผักที่บ้าน ลักษณะเฉพาะของการทำอาหาร Shawarma แบบโฮมเมด

Shawarma ไม่เพียง แต่เป็นที่นิยมเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย จานตะวันออกสำหรับการเตรียมการที่เราต้องการขนมปังไฟลนก้น, ไส้เนื้อ, ซอสและผักสด สำหรับเนื้อ Shawarma ที่ดีจะต้องย่างอย่างไรก็ตามไม่สามารถทำที่บ้านได้เสมอไปดังนั้นวันนี้จึงมีสูตรอาหารมากมายที่ดัดแปลงมา การปรุงอาหารที่บ้านตามที่ Shawarma ที่บ้านเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นขอแนะนำให้เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเล็กน้อย

ความลับหลักของความนิยมอย่างมากของ Shawarma คือมันเป็นที่น่าพอใจมาก อร่อย กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวยังเหมาะสำหรับเลี้ยงแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดและหิวมาก

หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติที่น่าทึ่งของ Shawarma แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่า Shawarma เตรียมที่บ้านอย่างไร สำหรับความสนใจของคุณไม่กี่ สูตรง่ายๆทำ Shawarma แบบโฮมเมด

Shawarma โฮมเมดสูตรที่ 1:

วัตถุดิบ:
2 อาร์เมเนีย ลาวาช
ผักกาดขาว 80 กรัม
เนื้อหมู 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศใด ๆ
3 กลีบกระเทียม
1 เซนต์ ล. ต้นหอม,
ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
แครอท 20 กรัม
1 ช้อนชา น้ำมัน (ทานตะวัน),
1 ช้อนชา ผักใบเขียวสด,
เกลือ, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เริ่มต้นด้วยการสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบ. จากนั้นใส่สมุนไพรสดสับหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เพิ่มเกลือและน้ำตาล (เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส) จากนั้นตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถดำเนินการเตรียมซอสแสนอร่อยได้

ซอส: ผสมครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมสับ ทันทีที่ซอสมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เราสามารถเริ่ม "เก็บ" ชวาร์มาได้

เราวางขนมปังไฟลนก้นไว้บนโต๊ะหลังจากนั้นเราก็ทำซอสที่มีความกว้างพอสมควรแล้วทาเนื้อประมาณครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนจากนั้น สลัดกะหล่ำปลีตอนนี้เทซอสลงบนทุกอย่างอีกครั้งแล้วม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดอย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ:
2 อาร์เมเนีย ลาวาช
2 มะเขือเทศ (สด)
1 เซนต์ ล. หัวหอมสลัด,
1 แตงกวา
4-5 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว,
เนื้อสัตว์ใด ๆ 150 กรัม
1 เซนต์ ล. เครื่องเทศ "7 พริก"
2 กลีบกระเทียม
น้ำมันพืช, ครีม, มายองเนส, มันฝรั่งทอด, ผักชีฝรั่ง - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผสมเครื่องปรุงรส ซอส และน้ำมันพืชในชามก้นลึก เราล้างเนื้อให้สะอาดแล้วถูด้วยน้ำมันที่เตรียมไว้แล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้สามารถหมักด้วยเครื่องเทศได้อย่างเหมาะสม
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็นำเนื้อออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในเตาอั้งโล่ที่อุ่นและทาน้ำมัน ในเวลานี้ให้เตรียมซอส - ใน จำนวนเท่ากันผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว กลีบกระเทียมบดและเพิ่มลงในซอส - ทุกอย่างผสมกัน

ปอกเปลือกแตงกวาและสับละเอียดหั่นเป็นก้อนและมะเขือเทศ เราวางบนโต๊ะ lavash บางหลังจากนั้นเราก็วางเนื้อทอดผักสับและสมุนไพรสดสลับกัน ราดไส้ด้านบนด้วยซอสเล็กน้อยแล้ว ชั้นที่เท่ากันวางชิปและม้วนขนมปังไฟลนก้นลงในหลอดอย่างระมัดระวัง (เช่นเดียวกับการบรรจุแพนเค้ก) Shawarma พร้อมแล้วและควรเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีก่อนที่มันฝรั่งทอดจะมีเวลาแช่ หากต้องการคุณสามารถใช้ซอสอื่นสำหรับ Shawarma เช่นมะเขือเทศหรือกระเทียม

Shawarma โฮมเมดกับอกไก่

วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 แครอท
2 lavash,
3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
1 มะเขือเทศ
ผักกาดขาว 150 กรัม
3 กลีบกระเทียม
3 ศิลปะ ล. ไม่มีมายองเนสไขมัน
2 แตงกวา (ดอง)

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องต้ม อกไก่ในน้ำเค็ม ทันทีที่เนื้อสุกต้องทิ้งไว้สักครู่ให้เย็นแล้วสับหรือแยกด้วยมือ สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ (ด้วยเทคนิคง่าย ๆ นี้ กะหล่ำปลีจะนิ่มและนุ่มขึ้น) เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถปอกเปลือกมะเขือเทศและคุณต้องเทน้ำเดือดลงไป บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้เราต้องเริ่มเตรียมซอส - ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วใส่กระเทียมสับผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราวางขนมปังไฟลนก้นไว้บนโต๊ะหลังจากนั้นเราก็ทาด้วยซอสกระเทียม ตอนนี้วางชั้นของไก่ผักสับและราดซอสอีกครั้ง จากนั้นเราเปลี่ยนขนมปังไฟลนก้นเป็นหลอดและสามารถเสิร์ฟ Shawarma ที่โต๊ะได้

ชาวาร์ม่าโฮมเมดใส่ชีส เนื้อ และผัก

วัตถุดิบ:
50 กรัม ชีส (แข็ง)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสไขมันต่ำ
½ แตงกวาสด,
มะเขือเทศสด ½ ลูก
เนื้อสัตว์ 300 กรัม
1 พวงของผักใบเขียว
แครอท 100 กรัมในภาษาเกาหลี
2 lavash,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ,
หัวหอม 1 หัว

การทำอาหาร:
Shawarma ที่บ้านเตรียมอย่างรวดเร็วและกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที การผสมผสานระหว่างเนื้อกับหัวหอมดองที่อร่อยมาก ดังนั้นในการดองหัวหอมคุณต้องใช้หัวหอม, เกลือเล็กน้อย, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา (แอปเปิ้ล) และน้ำตาลทราย

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโอนไปยังชามลึกแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณจากนั้นใส่น้ำตาลใส่เกลือและอีกเล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หัวหอมควรหมักไว้ประมาณ 10 นาทีและในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้

ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูด ในกระทะทอดเนื้อสับละเอียดเบา ๆ

เราเปิดขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นจากนั้นจะต้องพับครึ่ง 1/3 ของส่วน ตอนนี้วางแครอทสไตล์เกาหลีที่ด้านบนของขนมปังไฟลนก้น (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีดอง) มะเขือเทศและแตงกวาทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางเนื้อบางส่วนทาด้วยซอสมะเขือเทศจากนั้นใส่หัวหอม (ซึ่งตอนนี้หมักไว้แล้ว) และชั้นของชีส ไส้ด้านบนปิดด้วยส่วนที่ฟรีของขนมปังพิต้าหลังจากนั้นก็บิดเป็นหลอด ควรเสิร์ฟ Shawarma ทันที

Shawarma โฮมเมดกับไก่และผัก

วัตถุดิบ:
2 มันฝรั่ง
1 เซนต์ ล. มายองเนสไขมันต่ำ
กะหล่ำปลีแดงหรือขาว 200 กรัม
เนื้อไก่ 300 กรัม
2 lavash บาง ๆ
หัวหอม 1 หัว

การทำอาหาร:
ขั้นแรกให้นำเนื้อไก่มาหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก เราวางกระทะบนเตาทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้อุ่นขึ้นจากนั้นทอดเนื้อในน้ำมันพืชจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่.

ในขณะที่เนื้อกำลังทอดจำเป็นต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หลังจากนั้นเราก็ทอดในกระทะจนได้สีทองที่น่าพึงพอใจ

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะ กะหล่ำปลีต้องสับละเอียด ดังนั้นหลังจากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว คุณสามารถไปที่ "การประกอบ" ของ Shawarma ได้โดยตรง

เราวางแผ่นขนมปังไฟลนก้นไว้บนโต๊ะหลังจากนั้นเราก็ทาด้วยมายองเนสในขณะที่จำเป็นต้องถอยห่างจากขอบไม่กี่เซนติเมตรเพื่อที่จะสะดวกในการห่อ Shawarma ในภายหลัง ใส่มันฝรั่งทอดลงบนมายองเนสจากนั้นชั้นของหัวหอมและเนื้อสัตว์ กระจายกะหล่ำปลีด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส

ในขั้นตอนต่อไปของการเตรียมการจำเป็นต้องม้วนขนมปังไฟลนก้น หากต้องการ Shawarma สามารถอุ่นในกระทะและเสิร์ฟร้อนได้

Shawarma โฮมเมดกับหมูและมะเขือม่วง

วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศใด ๆ
lavash 4 แผ่น
2 มะเขือเทศ (สด)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสไขมันต่ำ
1 พวงของผักใบเขียว
5 กลีบกระเทียม
1 มะเขือยาวขนาดใหญ่
หมู 500 กรัม
2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทยดำป่น - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องนำมะเขือยาวมาล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ เราเปลี่ยนมะเขือยาวสับลงในชามลึกแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย - ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จะต้องทำเพื่อให้มะเขือยาวเลิกความขมขื่นทั้งหมดมิฉะนั้นรสชาติของชวาร์มาจะเสียไป

หลังจากเวลาที่กำหนดให้ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านในกระทะอุ่นโดยเติมน้ำมันพืช (ควรมีเปลือกสีทองน่ารับประทาน) ในขณะที่มะเขือยาวไม่มีเวลาให้เย็น แต่จะต้องสับหยาบด้วยมีดที่คม

ใส่สมุนไพรสดสับ กลีบกระเทียมสับ เครื่องเทศ และมายองเนสเล็กน้อยลงในภาชนะมะเขือยาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

หั่นเนื้อเป็น ชิ้นบาง ๆจากนั้นทอดทั้งสองด้าน (ควรมีลักษณะกรอบ สีน้ำตาลทอง). จนกว่าเนื้อจะเย็นลงจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราวางขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะหลังจากนั้นเราก็ทาซอสมะเขือยาวที่เตรียมไว้ที่ขอบด้านหนึ่งจากนั้นจึงวางชิ้นเนื้ออุ่นและมะเขือเทศ สามารถโรยซอสมะเขือเทศลงบนไส้ได้ แต่นี่เป็นส่วนผสมที่เลือกได้

ตอนนี้คุณต้องห่อ Shawarma อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก - เราหมุนขอบไปทางด้านยาวเล็กน้อยหลังจากนั้นเราก็ม้วนไฟลนก้นลงในหลอดอย่างระมัดระวัง ในระหว่างขั้นตอนนี้ คุณจะต้องกดไส้เบา ๆ เพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมา

หากต้องการ Shawarma ที่เสร็จแล้วสามารถทอดทั้งสองด้านในน้ำมันที่เหลือหลังจากปรุงเนื้อ (สำหรับแต่ละด้านไม่เกิน 2 นาที) จานต้องเสิร์ฟร้อน

Sharuma ยังสามารถสำรองได้ ในการทำเช่นนี้ให้บรรจุ Shawarma ลงในถุงเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังและวางไว้ในตู้เย็นซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน แต่ไม่นาน จากนั้นคุณสามารถอุ่น Shawarma ในกระทะได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว หยุดใช้ดีกว่า เตาอบไมโครเวฟเนื่องจากไม่มีกลิ่นหอมจากมะเขือเทศและผักใบเขียว

พวกเราหลายคนชอบชวาร์มามากและซื้อที่ตู้แรกที่เจอ ซึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพของเรามากนัก Shawarma ปรุงเองที่บ้านจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยมือของเราเองจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

บางทีมันอาจจะไม่มีความลับสำหรับใครก็ตามที่ Shawarma มาหาเราจากตะวันออก Shawarma เป็นอาหารประจำชาติในตุรกีซึ่งเป็นเนื้อผัดกับสลัดผักต่างๆ คุณสามารถห่อเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกในขนมปังพิต้า ในตุรกี เป็นเรื่องปกติที่จะห่อเนื้อแกะและวิธีการทำอาหาร อาหารประจำชาติแตกต่างจากที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นานและเราจะพยายามช่วยคุณในเรื่องนี้

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มมะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี สมุนไพร เห็ด ข้าวโพดกระป๋องและอีกมากมาย คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ตามใจคุณในขนมปังพิต้า

นอกจากนี้ยังมีนักชิมที่นอกจากเนื้อและซอสแล้ว แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม ที่จะให้ รสเผ็ดมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆลงในจาน

นอกจากนี้หากต้องการให้เพิ่มครีมหรือชีสมายองเนสและซอสอื่น ๆ หากคุณชอบผักใบเขียว คุณสามารถเพิ่มได้ เช่น ผักกาดหอม ผักชีลาว ต้นหอม ผักชี

เมื่อปรุง Shawarma ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง การตัดสินใจว่าจะเลือกสูตรใด จำนวนส่วนผสมที่จะรวมอยู่ในจานนั้นขึ้นอยู่กับคุณ และสิ่งที่คุณต้องการจะลงเอยด้วย

เคล็ดลับในการทำอาหารคืออะไร?

ตรวจสอบขนมปังพิต้าที่คุณซื้อสำหรับทำชวาร์มาแบบโฮมเมดอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบวันที่ผลิต Lavash ที่เริ่มแห้งไม่สามารถใช้กับจานนี้ได้ แต่ไม่สามารถห่อไส้ได้

ก่อนปรุงอาหาร Shawarma ที่บ้านคุณต้องหมักเนื้อไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ Shawarma มีลักษณะคล้ายถนน (มืออาชีพ) จำเป็นต้องทอดเนื้อตามข้อกำหนดบางประการ สำหรับสิ่งนี้เราต้องใช้กระทะเหล็กหล่อ

ก่อนใส่เนื้อลงในกระทะให้ซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้มี น้ำส่วนเกิน. ไม่ใช้น้ำมันในการทอด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อไม่ไหม้ หลังจากที่คุณห่อไส้ในขนมปังพิต้าแล้ว ถ้าเป็นไปได้ ให้ทอดจานในกระทะเหล็กหล่อแห้ง

ซอสสำหรับจาน

ที่สุด ซอสที่เหมาะสมในกรณีนี้คือกระเทียมและเผ็ด ไม่มีปัญหาในการเตรียมตัว ในการเตรียมซอสกระเทียมเราต้องการครีม, กระเทียม, สมุนไพรและแตงกวากระป๋อง เตรียมตัว ซอสพริกเราต้องวางมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมะนาว

ในการปรุงอาหารคุณต้องสับทุกอย่างและเพิ่มซอสลงใน Shawarma มากเท่าที่ใจคุณต้องการ ในตุรกี เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ซอสหลายอย่างในจานเดียวพร้อมกัน หรือเลือกแบบที่ถูกใจคุณแน่นอน

หากคุณต้องการให้ Shawarma ปรากฏที่บ้านเช่นเดียวกับมืออาชีพคุณต้องเรียนรู้วิธีการม้วนอย่างถูกต้องจากนั้นซอสจะไม่รั่วไหลออกมา

ในการทำเช่นนี้ให้วางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะแล้วโรยเล็กน้อย น้ำมะนาว.

ทาขนมปังไฟลนก้นกับซอสหรือหลาย ๆ อย่างพร้อมกัน เราวางไส้ใส่เนื้อบนผักใส่ซอส เราห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้า

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับ Shawarma แบบโฮมเมด เราหวังว่าคุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

lavash สด
กะหล่ำปลีสด 90 กรัม
เนื้อลูกวัว 200 กรัม
ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
หัวกระเทียม
ผักชีฝรั่ง;
พาสลีย์;
ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 100 กรัม
แครอท 30 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน;
น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เราผสมทุกอย่างด้วยการเติมน้ำมัน

เราตัดเนื้อลูกวัวเป็นก้อน

มาเริ่มเตรียมซอสสำหรับจานกันเลย สำหรับซอสเราผสมครีม, ซอสมะเขือเทศ, กระเทียมสับ ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแต่งตัว

เรากระจายขนมปังพิต้า, ทาด้วยมายองเนส, ใส่เนื้อ, ผักกาดหอม, ใส่ซอสแล้วม้วนขนมปังพิต้า

สูตร Shawarma ที่บ้าน

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

lavash สด
3 มะเขือเทศ
หัวหอมสีเขียว
แตงกวากระป๋อง
ซีอิ๊ว;
หมู 200 กรัม
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
น้ำมัน, ครีมเปรี้ยวโฮมเมด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

วิธีการทำอาหาร

หมักเนื้อในซอสด้วยน้ำมันพืช หนึ่งชั่วโมงจะเพียงพอสำหรับการหมัก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจน สีน้ำตาลทอง. ในการเตรียมซอสคุณต้องมีครีมเปรี้ยวและมายองเนสใส่กระเทียมสับ

แตงกวากระป๋องและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน กระจายขนมปังไฟลนก้นใส่มัน เนื้อทอดและสลัดที่เตรียมไว้ เราปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ห่อขนมปังพิต้า จัดจานพร้อมรับประทาน คุณสามารถเลือกซอสที่คุณชอบ

เราจะต้อง:

เนื้อไก่ 500 กรัม
แครอท;
lavash สด
ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
2 มะเขือเทศ
กะหล่ำปลี;
กระเทียม;
มายองเนสไร้ไขมัน
แตงกวากระป๋อง

วิธีการทำอาหาร

ปรุงไก่ด้วยไฟอ่อน ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราสับกะหล่ำปลีหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหั่นแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวา

สำหรับซอสเราต้องการครีม, มายองเนส, กระเทียมสับ

เรากระจายขนมปังไฟลนก้นทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ เราใส่ชิ้นเนื้อ สลัด และปรุงรสด้วยซอส เราห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้า Shawarma พร้อมรับประทาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มายองเนสไร้ไขมัน
1 แตงกวา
1 มะเขือเทศ
หมู 200 กรัม
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา;
แครอท 80 กรัม
lavash สด

วิธีการทำอาหาร

Shawarma นี้เตรียมไว้สำหรับ อย่างเร่งรีบแม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างปลอดภัย

แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ชีสสามอย่าง หมูหั่นเป็นก้อนทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เราใส่แครอท สลัดปรุงสุกบนขนมปังไฟลนก้นและปรุงรสทุกอย่างด้วยซอส เราวางหมูทอดแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง เราเพิ่มชีส เราม้วนไส้ลงในขนมปังไฟลนก้น จัดจานพร้อมรับประทาน

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

3 มันฝรั่ง
มายองเนสไร้ไขมัน

Shawarma เป็นอาหารตะวันออก อาหารจานด่วน. ชวาร์มาแบบดั้งเดิมคือไฟลนก้นหรือไฟลนก้นยัดไส้ด้วยเนื้อทอดสับละเอียด สลัดผักซอสและเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถปรุงชาวาร์มาแสนอร่อยในแบบมังสวิรัติ โดยแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยชีสหรือเห็ด

Shawarma กับผักและไม่มีเนื้อสัตว์: สูตรวิดีโอ

Shawarma มังสวิรัติกับเฟต้าชีส

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง: - lavash อาร์เมเนียบาง 2 อัน; - 1 บวบขนาดเล็ก; - พริกหยวกหวาน 1 อัน; - หัวหอมเล็ก 1 หัว; - 1 แครอท - มะเขือเทศ 1 ลูก - แตงกวา 1 ลูก - เฟต้าชีส 150–200 กรัม

สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง); - ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; - น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก

เลือกเฉพาะขนมปังพิต้าที่สดและนุ่มสำหรับ Shawarma มิฉะนั้นเมื่อพับซองจดหมายจะแตกและฉีกขาด

ล้างและทำความสะอาดผัก บวบ, พริกไทย, มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นเส้นใหญ่, หัวหอม - ครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นเฟต้าชีสเป็นก้อนเล็กๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน แล้วเจียวหัวหอม แครอท และบวบจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่พริกหยวกลงไปผัดต่อจนบวบและแครอทนิ่ม พริกไทยควรเป็นแบบกึ่งแข็ง

ใส่ผักทอด เฟต้าชีส มะเขือเทศ และแตงกวาบนแผ่นขนมปังพิต้า โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ท็อปด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส ม้วนไฟลนก้นลงในซองจดหมาย เสิร์ฟจนกว่าผักจะเย็นลง

Shawarma มังสวิรัติกับเห็ด

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง: - lavash อาร์เมเนียบาง 2 อัน; - 200 ก เห็ดสด; - 100 กรัม ชีสกึ่งแข็ง(tilsiter, rokiskis ฯลฯ ); - หัวหอมเล็ก 1 หัว; - ใบผักกาดหอมสองสามใบ - มะเขือเทศ 1 ลูก - แตงกวา 1 ลูก - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว - กระเทียม 1-2 กลีบ

สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง); - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; - ผักและ เนยสำหรับทอด

หากคุณรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ก็สามารถงดเนยได้ และเปลี่ยนชีสและครีมเปรี้ยวเป็นน้ำมันพืช ชีสเต้าหู้ หรือเต้าเจี้ยวแทนก็ได้

สวัสดีทุกคน! หากคุณกำลังมองหาสิ่งพิเศษ สูตรอร่อยทำอาหาร Shawarma ที่บ้าน บทความของเราเหมาะสำหรับคุณ

อร่อยมากมายและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพสำหรับรัสเซียมาจากประเทศตะวันออกและอาหรับและหนึ่งในหลาย ๆ สูตรคือ Shawarma แน่นอนว่าหลายคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของสิ่งมหัศจรรย์นี้ จานอร่อยด้วยรูปลักษณ์ขนาดใหญ่บนถนนในเมืองของคุณที่มีซุ้มและร้านกาแฟที่ขาย Shawarma สำเร็จรูป

ที่เรียกว่า "Shawarma" เป็นที่นิยมมากเนื่องจากเป็นของว่างที่รวดเร็วและน่าพอใจ และสิ่งที่สะดวกที่สุดคือไม่จำเป็นต้องซื้อตามแผงลอยและซุ้ม แต่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านโดยใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อย โดยเฉพาะผักตามฤดูกาล!

Shawarma เป็นอาหารจานร้อนและรวดเร็ว การบรรจุเนื้อสัตว์และผักห่อด้วยขนมปังพิต้า ถือเป็นอาหารจานด่วน แต่ด้วยการเตรียม Shawarma ที่บ้านคุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่เพียง แต่น่าพึงพอใจและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

Shawarma มีหลายรูปแบบและ Shawarma แบบโฮมเมดก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนไส้ได้ตาม ดุลยพินิจ. โดยปกติแล้ว Shawarma จะทำมาจากเนื้อแกะ ไก่ เนื้อลูกวัว หรือในประเทศที่ไม่ใช่มุสลิมจะทำจากเนื้อหมู เนื้อทอดในแนวตั้งบนตะแกรงและในขณะที่ทอด เนื้อจะถูกตัดออกและใช้เป็นไส้ นอกจากเนื้อสัตว์, ผัก (และบางครั้งปลาและผลไม้), แตงกวา (สด, เค็มหรือดอง), มะเขือเทศ, แครอท (ไม่ว่าจะในเกาหลีหรือสด), มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอมและทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยที่แตกต่างกัน ซอส

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 150 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
เนื้อ (เนื้อวัว) 300-400 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
มายองเนสและซอสมะเขือเทศไม่มาก
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอส:

ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
กระเทียม 1-2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 30 กรัมต่อคน;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

Lavash สามารถอบได้ด้วยตัวเอง อยู่บ้านด้วยเวลาอันน้อยนิด และถ้ารีบก็ง่ายกว่าที่จะซื้อสำเร็จรูปในร้านค้า สิ่งสำคัญคือต้องดูว่ามันไม่ไหม้และไม่ฉีกขาด เมื่อคุณห่อมัน มีโอกาสที่ซอสจะรั่วซึมผ่านรอยแตกหรือขนมปังพิต้าที่แห้งเกินไป

ส่วนผสมของลาวาช:

แป้ง - 1 ถ้วย:
ไข่ - 1 ชิ้น;
นมหรือน้ำไม่มาก

Shawarma ปรุงที่บ้าน

1. เทแป้งลงในชาม ใส่เกลือ และตรงกลางทำหลุมแล้วเทไข่ลงไป ผสมแป้งกับไข่ ค่อยๆเทนมหรือน้ำลงไปผสม นวดแป้งในถ้วยแล้ววางบนโต๊ะนวดต่อไป เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้พักไว้ 20-25 นาที แล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้

2. แป้งพร้อมแบ่งเป็นวงกลมหลายๆ วง แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็น 2 มม. อบในกระทะแห้งไร้น้ำมันด้านละ 1-2 นาที

3. สำหรับการบรรจุให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช

4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูด แครอทเกาหลีและหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ

5. ทำซอส ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. วางขนมปังพิต้าที่อบไว้บนโต๊ะแล้วราดด้วยซอส ใส่ไส้บนซอสแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง และเพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ห่อ Shawarma ตามภาพ

อร่อย!

สูตร 1. ทำอาหาร Shawarma ไก่ (สูตรคลาสสิกง่ายๆ)

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ (อก) - 300 กรัม
กะหล่ำปลีสด - 1/6 หัว;
แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น
เนยครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย

2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบีบด้วยมือและเกลือ

3. ปอกเปลือกแตงกวาดองแล้วหั่นเป็นเส้น

4. เราวางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะและเริ่มวางไส้ก่อนใส่กะหล่ำปลีชั้นหนึ่งจากนั้นใส่ชั้นของเนื้อสัตว์

เทครีมเปรี้ยวลงไปด้านบนแล้วใส่แตงกวาดองลงไปบนครีมเปรี้ยว

5. เราห่อ Shawarma โดยหันปลายขนมปังพิต้าเข้าไปด้านใน

6. ใส่ชวาร์ม่าที่ห่อไว้ในกระทะแล้วตั้งไฟ กดชวาร์ม่าตามลำดับเพื่อให้แบนเล็กน้อย ทำทั้งสองด้าน

อร่อย!

สูตร 2 วิธีทำ Shawarma (Shawarma) ที่บ้านด้วยไส้กรอก

Shaurma, โกน, Shavarma - ทันทีที่พวกเขาไม่เรียกอาหารจานนี้ ดูเหมือนว่าส่วนผสมของขนมปังพิต้าเนื้อสัตว์และผักที่พบมากที่สุด แต่อร่อยแค่ไหน!

Shawarma นี้ปรุงด้วย lavash ของอาร์เมเนียบาง ๆ ซึ่งคุณสามารถซื้อในร้านค้าและปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองได้อย่างง่ายดาย ตามกฎแล้วจะปรุงด้วยเนื้อสัตว์ แต่สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นไส้กรอกต้มหรือรมควันได้

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง - 1 ชิ้น;
สอง ชีสแปรรูป;
แพงพวย 100 กรัม
ไส้กรอกต้มหรือรมควัน 100 กรัม
มะเขือเทศสด
ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
แตงกวาสด
ฝัก พริกหยวก;
มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:

กระจายขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะ รวมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและทาขนมปังพิต้า

ล้างและเช็ดใบผักกาดหอม ผ้ากระดาษแล้ววางตรงกลางของขนมปังพิต้า

ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของหลอดแล้ววางบนใบผักกาดหอม

นำขาตั้งกล้องและเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่มะเขือเทศและแตงกวา

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้ววางเลเยอร์บนพริกไทย

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางชั้นบนไส้กรอก

ห่อขนมปังพิต้าใส่กระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตร 3. วิธีทำ Shawarma ที่บ้านในขนมปังพิต้ากับหมู

ส่วนผสมซอส:

กระเทียมสองสามกลีบ
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
มายองเนส;

การทำอาหาร:

บีบกระเทียมลงในถ้วยใส่ให้ละเอียด ผักใบเขียวสับเททุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม

วัตถุดิบ:

lavash - 1 ชิ้น;
เนื้อหมู - 300 กรัม
ผักกาดขาว;
แตงกวาสด
มะเขือเทศสด
ชีส;
มายองเนส;
กระเทียมสองสามกลีบ
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช;

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันพืชทอดประมาณ 5-7 นาทีคนตลอดเวลา คุณจึงสามารถจำลองเอฟเฟกต์ของการทอดเนื้อในแนวตั้งได้ ผสมเนื้อทอดกับซอสที่เตรียมไว้

อย่าใส่เครื่องเทศใด ๆ ลงในเนื้อสัตว์ทุกอย่างที่จำเป็นในซอส

2. ในขณะที่เนื้ออิ่มตัวให้สับ ผักกาดขาวหลอด, สามชีสและแตงกวาบนกระต่ายขูด, ตัดมะเขือเทศ

4. ห่อ Shawarma และทอดบนกระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมันทั้งสองด้าน ไม่ต้องทอด แค่อุ่น!

อร่อย.

สูตร 4. ทำอาหาร Shawarma โดยไม่มีไก่ (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

ส่วนผสมซอส:

กระเทียม;
มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ

ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป ซอสมะเขือเทศผสมและมายองเนส

Shawarma ส่วนผสมไส้:

ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีสหรือซูลูกูนิ - 200 กรัม
ผักกาดขาวสด - 100 กรัม
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด
แตงกวาสด
ซอสมะเขือเทศ;
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ปูขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ

2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน

3.ราดซอสไม่ต้องเยอะ

4. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเกลือและล้างมือ (เพื่อให้น้ำ) วางชั้นบนสุดของชีส

5. ใส่แครอทสไตล์เกาหลีหนึ่งชั้นบนชั้นกะหล่ำปลี

6. หั่นแตงกวาไม่ละเอียดเกินไปวางชั้นบนแครอท ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้ววางบนแตงกวา

7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

8. ห่อ Shawarma แล้วทอดในกระทะแห้งเพื่อให้ชีสละลาย และ Shawarma แสนอร่อยก็พร้อมรับประทานแล้ว

อร่อย!

สูตร 5. สูตร Shawarma เป็ดอย่างง่าย (แทนไก่)

วัตถุดิบ:

เนื้อเป็ด (ต้ม) - 200 กรัม
แชมปิญอง - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 50 กรัม
ผักใบเขียว - 4 สาขา;
แตงกวาสดหรือเค็ม - 1 ชิ้น
แครอทเกาหลี - 50 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อเป็ดล่วงหน้าในน้ำเค็มพร้อมใบกระวาน
2. ล้างเห็ดแชมปิญองแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือลงบนกระทะแล้วปิดฝาเมื่อเห็ดให้น้ำให้เอาฝาออกแล้วทอดจนของเหลวระเหยหมดใส่ครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว หลนเป็นเวลาสองนาที

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ แล้ววางข้าง ๆ แครอทเกาหลีที่ทำเสร็จแล้ว

4. เราแบ่งส่วนหนึ่งมายองเนสซอสมะเขือเทศและกระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังไฟลนก้น เราใส่ไส้บนขนมปังพิต้า: เนื้อเป็ดทอด, เห็ด, แครอทเกาหลี, แตงกวา

5. ห่อ Shawarma แล้วใส่จานบนใบผักกาดหอม

อร่อย!

ซอส Shawarma ของแท้เหมือนในแผงลอย (5 ซอส)

ในขณะนี้มีซอสจำนวนมากและผู้ปรุงแต่ละคนมีของตัวเอง สูตรพิเศษซอส. มีคนเพิ่มส่วนผสมพิเศษของตัวเองลงในซอสเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาและสมุนไพรอื่น ๆ อีกมากมาย

สูตรซอส Shawarma แบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
kefir - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
พริกไทยดำ - หยิก;
พริกแดง (เพื่อลิ้มรส);
เกลือ;

การทำอาหาร:

ผสมครีมเปรี้ยว kefir และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน และเพิ่มกระเทียมบด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ปล่อยให้ซอสเดือดเป็นเวลา 15 นาที
โดย รสนิยมของตัวเองเพิ่มผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ลงในซอส

ซอสโดย สูตรคลาสสิกเข้ากันได้ดีกับชาวาร์มาทุกชนิด

สูตร 1. ซอสที่ไม่มีมายองเนส (กระเทียมรสเผ็ด)

วัตถุดิบ:

kefir - 1 แก้ว
ไข่แดง - 4 ชิ้น;
มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
กระเทียม - 1 หัว;
น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย;
เกลือ - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
พริกแดง - ที่ปลายมีด
ผักชีฝรั่ง - 1-2 สาขา;

การทำอาหาร:

ตีไข่แดงกับมัสตาร์ดและ kefir ใส่เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตีต่อไปใส่น้ำมันพืชในลำธารบาง ๆ เพิ่มขูดบน เครื่องขูดละเอียดหรือกระเทียมบด
ทิ้งซอสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที ก่อนใช้ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมชาวาร์มาไก่หรือเนื้อ

ซอส 2. พร้อมมายองเนส (คลาสสิก + ซันลีฮ็อป)

วัตถุดิบ:

นมอบหมัก;
ครีมเปรี้ยว;
มายองเนส;
มะนาว;
กระเทียม;
กระโดด - ซันลี;
พริกไทยดำ;
น้ำตาล;
เกลือ;

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมหลักสามอย่างของซอส เท ryazhenka ลงในจานลึก ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงใน ryazhenka ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน
บีบมะนาว 1/4 ลูกลงในซอส
บีบกระเทียม 8-10 กลีบแล้วใส่ในซอสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่เครื่องปรุงรส khmeli-suneli 1/2 ช้อนโต๊ะและพริกไทยดำในปริมาณที่เท่ากัน

เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และปลาใช้ในอาหารจอร์เจีย

ซอส 3. ซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยวสด - 100 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 3 กลีบ;
ใบโหระพา - 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

เทครีมลงในชามลึกผสมกับมายองเนสและบีบกระเทียม
เกลือและพริกไทยและเพิ่มโหระพาและผักใบเขียวสับละเอียด

ซอส 4. กระเทียม-โยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

โยเกิร์ตไม่หวาน 1 ถ้วย
กระเทียม 1/2 หัว;
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;

การทำอาหาร:

ปอกกระเทียมแล้วทุบตีด้วยเครื่องปั่นกับโยเกิร์ตจากนั้นใส่เนยแล้วตีอีกครั้ง เกลือ และเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ซอส 5. ซอส Shawarma มะเขือเทศแดง

วัตถุดิบ:

น้ำมะเขือเทศ- 1 แก้ว
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 1 ชิ้น;
พริกหยวก - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ;
กระเทียม 3-4 กลีบ
โหระพา, ผักชี;
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
ผักชี - 1/2 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณเอง

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอม เอาเมล็ดและก้านออกจากพริกหยวก ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกผิวออก เพิ่ม วางมะเขือเทศสับผักด้วยเครื่องปั่นเป็นข้าวต้ม
ใส่ผักสับลงในน้ำมะเขือเทศ บีบกระเทียมแล้วใส่เครื่องปรุงรส สมุนไพรสับละเอียด เกลือ และน้ำมันมะกอก

ซอสนี้สามารถใช้ได้ทั้งกับชวาร์มาและเนื้อสัตว์

วิธีการห่อ Shawarma อย่างถูกต้อง เรียนรู้ที่จะม้วนอย่างรวดเร็ว!

รับชมตั้งแต่ 1 นาที 50 วินาที…

ตัวเลือกการห่ออื่นที่เร็วที่สุด! (ลองทำซ้ำ...)

ความลับของ Shawarma แสนอร่อย

ตามที่พ่อครัวชาวตะวันออกคนหนึ่งบอกความลับอย่างหนึ่ง ชาวาร์มาแสนอร่อยคือการใช้เนื้อสัตว์หลายชนิด เช่น ไก่ หมู และเนื้อแกะ ซึ่งต้องบ่มในส่วนผสมของเครื่องเทศอาหรับก่อนนำไปทอด

หากเนื้อแห้ง ให้ทำให้เนื้อเปียกขณะทำอาหาร น้ำส้มหรือใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะขณะทอด หรือ อ้วนหางอ้วน. ได้รับเนื้อสัตว์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสเผ็ดร้อน

สำหรับซอส ให้บดผักใบเขียวพร้อมกับกระเทียมและเครื่องเทศ จากนั้นผสมส่วนผสมเหล่านี้กับฐาน น้ำซอสที่ได้จะหอมอร่อย หากคุณต้องการให้ซอสไม่ซีด ให้ใส่พริกหยวก แกง และสมุนไพรลงไป มันจะกลายเป็นน้ำสลัดที่อร่อยและรื่นเริงมาก!

ห้ามอุ่น Shawarma ในไมโครเวฟ เพราะขนมปังพิต้าจะมีรสเปรี้ยวในนั้น และทำให้สูญเสียจุดเริ่มต้นและรสชาติของมันไป Shawarma ที่พร้อมแล้วสามารถทาซอสเพิ่มเติมเพื่อความชุ่มฉ่ำและความเผ็ดร้อน

Doner kebab หรือ shawarma เป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีราคาย่อมเยา เป็นที่นิยม เป็นที่ต้องการและอร่อยที่สุด จานนี้เตรียมทันทีประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง: ดองหรือ ผักสด, ขนมปังพิต้า, หมูหรือเนื้อ, เนื้อแกะ, และไก่ คนส่วนใหญ่ไม่ไว้วางใจ อาหารข้างทางดังนั้นพวกเขาจึงพยายามสร้างรสชาติแสนอร่อย อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่บ้าน. ปัจจุบันมีสูตร Shawarma จำนวนมากซึ่งแต่ละสูตรแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่น่าสนใจและไม่ธรรมดา สำหรับสูตรคลาสสิกนั้นมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย

นั่นคือเหตุผลที่หากคุณต้องการปรุง Shawarma คุณสามารถใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มีอยู่ รวมทั้งเปลี่ยนส่วนผสม สัดส่วนของส่วนประกอบ เครื่องเทศตามรสนิยมและความชอบของคุณเอง เงื่อนไขการทำอาหารขั้นพื้นฐาน อาหารว่างโฮมเมดคือการยึดตามพื้นฐานของสูตรดั้งเดิม สังเกตหลักการทำอาหาร

สูตร Shawarma ที่ไม่มีไก่:

ลักษณะเฉพาะของการทำอาหาร Shawarma แบบโฮมเมด

หากคุณต้องการทำซ้ำขนมโปรดของทุกคนในครัวของคุณเอง อาหารตะวันออกคุณควรติดอาวุธให้ตัวเองด้วยความดี สูตรทีละขั้นตอน. Shawarma เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในทุกมุมโลก มีชื่อและเทคโนโลยีมากมาย กระบวนการทำอาหาร. อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ หลักการพื้นฐานยังคงเป็นค่าเริ่มต้นสำหรับสูตรทั้งหมด

เพื่อปรุงให้ฉ่ำอร่อย Shawarma มีกลิ่นหอมคุณจะต้องขนมปังพิต้าที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงอย่างแน่นอน มันควรจะทาจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยซอสพิเศษหรือซอสมะเขือเทศธรรมดา ห่อผักด้วยเนื้อสัตว์ทอดบนตะแกรงทั้งสองด้านคุณสามารถใช้กระทะร้อนแห้ง

สำหรับไส้มังสวิรัติซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนรัก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจากนั้นมีส่วนผสมที่อร่อยไม่น้อย: โหระพา, ชีส, ผักโขม, เห็ดและสมุนไพร จากชีสคุณควรเลือกพันธุ์ต่างๆเช่น Russian, Adyghe หรือ mozzarella

สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือส่วนผสมของ Shawarma ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีสีสันที่สุดและ อาหารยอดนิยมอาหารตะวันออก ส่วนประกอบหลักของขนมขบเคี้ยวคือขนมปังพิต้าและเนื้อสัตว์ (เนื้อแกะ, ไก่งวง, เนื้อวัว, ไก่) เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและอร่อย นุ่ม ละลายในปาก หมักไว้ล่วงหน้าและซับด้วยผ้าขนหนูก่อนกระบวนการทอด

ไม่เพียง แต่ห่อเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ด้วยแป้งขนมปังแบนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแตงกวา, มะเขือเทศและเห็ด, กะหล่ำปลี, ผักใบเขียวและผักกาดหอม, ชีสและแม้แต่แครอท เสิร์ฟแยกกัน ซอสพริกกับมะเขือเทศ เครื่องเทศ และกระเทียม

อย่างที่คุณเห็นซอสมีความสำคัญไม่น้อยเพราะมันเป็นไปได้ที่จะกระจายและเน้นจานสีเพื่อให้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของซอสสำเร็จ คุณสามารถซ่อนได้อย่างปลอดภัย อำพรางข้อผิดพลาดบางอย่างที่เกิดขึ้นเมื่อปรุงอาหารส่วนประกอบหลัก

ตัวอย่างเช่นหากเนื้อแห้งเกินไปและจืดเกินไปมะเขือเทศชั้นหนึ่ง ซอสกระเทียมจะแก้ไขสถานการณ์ หากต้องการ ซอสมะเขือเทศจากนั้นสามารถเตรียมจากพาสต้าหรือ มะเขือเทศสด, เครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียดในเครื่องปั่นพร้อมกับเติมน้ำมันมะกอก สำหรับซอสกระเทียมผสมมายองเนสด้วย หัวหอมสีเขียว, กระเทียม, แตงกวาดองและพริกไทย

Shawarma เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครในขนมปังพิต้าซึ่งต้องห่ออย่างถูกต้องและช่ำชองเพื่อไม่ให้ไส้ตกบนเสื้อผ้าหรือบนจาน ในกรณีนี้ควรให้ ความสนใจเป็นพิเศษพื้นฐานคือขนมปังไฟลนก้น เป็นที่นิยม อาร์เมเนีย lavashต้องไม่แห้งและกรอบเกินไป สุกเกินไป มิฉะนั้นจะแตกและร่วน

เพื่อให้แป้งนิ่มลง คุณสามารถชุบน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อย จาระบีกับซอส โดยไม่ลืมที่จะเว้นที่ว่างรอบขอบ การบรรจุถูกจัดวางตามลำดับที่แน่นอนสำหรับการเริ่มต้นมันคุ้มค่าที่จะวาง หมอนผักราดซอสแล้วใส่เนื้อสัตว์ได้เลย

คลุมด้วยขอบของอาร์เมเนีย lavash ม้วนขึ้น เลือกมาหนึ่งอย่าง สูตรเฉพาะ Shawarma แสนอร่อยนั้นยากมากดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับความนิยมและราคาไม่แพง ที่น่าสนใจจานนี้กินด้วยมือโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม วันนี้มีการนำเสนอสูตร Shawarma ปลอดไก่ 4 สูตรให้คุณทราบ

Shawarma กับไส้กรอกที่บ้าน

อาหารเรียกน้ำย่อยมีความฉ่ำนุ่มหอม ต้องขอบคุณเธอจึงเป็นไปได้ที่จะตอบสนองความหิวโหยที่แข็งแกร่งที่สุดได้อย่างรวดเร็วและถาวร จานค่อนข้างเบา แต่ไม่สามารถเรียกว่าแคลอรี่ต่ำได้ แต่ก็ไม่สามารถนำมาประกอบกับอาหารขยะได้เช่นกัน สูตรดั้งเดิมเช่นเดียวกับตัวเลือกไส้กรอกหรือแฮมถือเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับแซนวิชหรือขนมหวานทั่วไป

เนื่องจาก Shawarma มีเนื้อสัตว์และผักอาหารว่างจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพจึงอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยที่มีคุณค่าซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานความแข็งแรงและความอิ่มแปล้ ปริมาณแคลอรี่ของขนมยอดนิยมหนึ่งร้อยกรัมคือ 400 กิโลแคลอรี ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับสามคนคุณจะต้องใช้เวลาประมาณยี่สิบห้านาที

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 มิลลิลิตร
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
ผักกาดขาว - 150 กรัม
เนย - 60 กรัม
เครื่องเทศเกลือ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมกระบวนการทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยคำนึงถึงสูตรที่เสนอ
ปอกเปลือกไส้กรอกหั่นเป็นแท่งหรือก้อนขนาดใหญ่ สับกะหล่ำปลีรวมกับเกลือและเครื่องเทศนวดด้วยมือของคุณเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มขึ้นและนุ่มขึ้นและอร่อยขึ้น
ตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือวงกลมเล็ก ๆ จากนั้นทำมะเขือเทศ ล้างและทำให้แห้ง ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ
ตัดขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วและทิ้งไว้สามนาที เวลานี้ก็เพียงพอที่จะทำให้มันนุ่มและชุ่ม
ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ วางแตงกวาดองกะหล่ำปลีไส้กรอกและมะเขือเทศบนขนมปังพิต้าโรยหน้าด้วยชีสขูด หลังจากนั้นขอแนะนำให้ม้วนเป็นซองหรือหลอด
ตั้งกระทะให้ร้อน ละลายเนย ทอด Shawarma แบบโฮมเมดด้านละ 5 นาที กดจานหรือฝาลง

สูตรทีละขั้นตอนนี้ถือว่าค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงตามนั้นจะมีความฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

Shawarma กลิ่นหอมกับเนื้อ

ตามสูตรทีละขั้นตอนองค์ประกอบไม่เพียง แต่ประกอบด้วยขนมปังไฟลนก้นและเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังมีแครอทเกาหลีแตงกวาดองคือแตงกวาดองขนาดเล็ก นี่คือการค้นหาที่มีค่าสำหรับ ใช้ทุกวัน. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากและเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาว

คุณสามารถปรุง Shawarma แบบโฮมเมดได้ภายในยี่สิบนาที เนื่องจากเวลาส่วนใหญ่ออกแบบมาสำหรับการหมักเนื้อ ค่าพลังงานหนึ่งร้อยกรัม พร้อมของว่างจะเท่ากับ 520 กิโลแคลอรี จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร Shawarma ที่อร่อยและนุ่มสี่ส่วน

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารว่างแบบตะวันออก:

น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
แครอทในเกาหลี - 60 กรัม
เนื้อวัว - 350 กรัม
ซอสมะเขือเทศและมายองเนสอย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
ผักกาดขาว - ประมาณ 100 กรัม
น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม- 1 หัว;
กระเทียม - 2 กลีบ;
เกลือและพริกไทย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส
พาสลีย์, หัวหอมสีเขียว- มัดเล็ก

ขั้นตอนหลักของการทำอาหาร Shawarma ที่บ้าน:

ทำความคุ้นเคยกับสูตรและเตรียมให้เพียงพอ รายการใหญ่ผลิตภัณฑ์เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในมือ
ขั้นแรกให้ล้างเนื้อใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ กำจัดเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินถ้ามี ใช้มีดคมตัดเป็นเส้นบางและยาว
ปอกเปลือกหัวหอมบดเป็นเนื้อโดยใช้เครื่องปั่น ผสมกับเกลือและน้ำมะนาว ส่งไปยังเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อสามารถหมักได้ ถ้าเป็นไปได้ ให้หมักเนื้อไว้ประมาณห้าชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด
ตัดแตงกวาเป็นชิ้นหรือเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ล้างผักด้วยน้ำสับละเอียด ตัดกะหล่ำปลีเกลือเบา ๆ แล้วบดด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มชุ่มฉ่ำ สำหรับกะหล่ำปลีขอแนะนำให้ใช้หัวกะหล่ำปลีอ่อนเนื่องจากมีใบที่นุ่มและมีกลิ่นหอมกว่า
กดกานพลูกระเทียมแล้วใส่ซอสมะเขือเทศและมายองเนส สามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมันมาก ทอดเนื้อหมักในกระทะให้เย็น
Lavash ตัดเป็นสี่ส่วน จาระบีซอสที่เตรียมไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัว ก่อนอื่นวางกะหล่ำปลีจากนั้นผักใบเขียวและเนื้อมะเขือเทศและแตงกวารวมทั้ง แครอทเกาหลี. ห่อด้วยหลอดหรือซอง ทอดในกระทะร้อนหรือย่างทั้งสองด้าน

ชาวาร์มาเนื้อโฮมเมดแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยจากสวรรค์

สูตร Shawarma ปลา

เพื่อให้ Shawarma ไม่ใช่แค่ อาหารว่างปกติและดั้งเดิม แปลกใหม่และสร้างสรรค์ คุณสามารถทดลองเติมได้ หากคุณยอมจำนนต่อแนวโน้มการทำอาหารเช่นฟิวชั่นคุณควรรวมซูชิญี่ปุ่นและเคบับอาหรับ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ก็เพียงพอที่จะรวมส่วนผสมของอาหารสุดเก๋ดังกล่าวได้อย่างถูกต้อง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสาหร่ายโนเรียมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมาก แต่เข้ากันได้ดีกับครีมชีสนุ่มๆ ปลาเค็ม และแตงกวา ค่าพลังงานของอาหารว่างที่เสนอจะอยู่ที่ 220 กิโลแคลอรี ระยะเวลาของกระบวนการทำอาหารไม่เกินยี่สิบนาที

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

อาร์เมเนีย lavash - 2 ชิ้น;
มาสคาโปน - 200 กรัม
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
หัวหอม - 1 หัว;
มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
ผักกาดขาว - 200 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการทั้งหมดตามสูตร ตัดอาร์เมเนีย lavash ออกเป็นสองส่วนทันทีทาด้วยชีส แต่ปล่อยให้ขอบว่างเปล่า
สับปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนชั้นของมาสคาโปน
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เกลือ และบดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำเริ่มทำงาน
ควรจำไว้ว่าปลามีรสเค็มเล็กน้อยอยู่แล้วดังนั้นอย่าใช้เครื่องเทศนี้ในทางที่ผิด
หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ วางบนกะหล่ำปลี สับมะเขือเทศและส่งไปยังผัก แนะนำให้กำจัดของเหลวส่วนเกินออก มิฉะนั้น ชีสจะเปรี้ยวและมีน้ำมากเกินไป
ห่อ Shawarma ที่เสร็จแล้วเป็นม้วน คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องทอดเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันออกที่มีปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและมาสคาโปนกลายเป็นเนื้อนุ่ม อร่อย ชุ่มฉ่ำ และละลายในปากอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตร Shawarma ชีส

โฮมเมดอร่อยมากมาย Shawarma ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับแซนวิช อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมหากคุณมีสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ถูกต้อง นี่เป็นของว่างที่น่าพอใจและสมดุลนำเสนอในรูปแบบของซองร้อนด้วย ส่วนผสมของผักและชีส

ขนมขบเคี้ยวนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ พกพาไปโรงเรียนได้ง่าย อุ่นในไมโครเวฟได้ง่ายเพื่อให้ชีสละลายหมด เพื่อให้ ประโยชน์สูงสุดจาน ขอแนะนำให้ละทิ้งการใช้น้ำมันชนิดใดก็ได้โดยเลือกย่าง

ปริมาณแคลอรี่ของขนมสำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัมคือ 220 กิโลแคลอรี จะใช้เวลาอย่างน้อยสามสิบนาทีในการปรุงอาหารสี่มื้อ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซอฟต์ชีส - ประมาณ 200 กรัม
ใบผักกาดหอม - 1 พวง
เนื้อไก่ - 0.5 กก.
อาร์เมเนีย lavash - 2 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ;
แตงกวา - 1 ชิ้น

คุณสมบัติของกระบวนการทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสูตร
ในการเริ่มต้นคุณต้องจัดการกับ เนื้อไก่, ล้างด้วยน้ำไหล, ผึ่งให้แห้ง กระดาษเช็ดปากจากนั้นตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่านั้น
ตั้งกระทะให้ร้อนผัดเนื้อจนสุก ใส่ซอสที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในไก่
Lavash ตัดเป็นสองส่วนทาด้วยครีมชีสนุ่ม ๆ
เกี่ยวกับ ใบผักกาดหอมจากนั้นนำไปแช่ในน้ำล้างด้วยน้ำไหล จากนั้นวางบนชั้นของชีส
หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ขูดแครอทส่งไปที่ชีสและใบผักกาดหอม
ม้วน Shawarma แบบโฮมเมดลงในหลอดทอดบนตะแกรงหรือกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันออก ได้แก่ Doner kebab หรือ Shawarma ถือเป็นอาหารยอดนิยมอร่อยและเป็นที่ต้องการทั่วโลก ขอบคุณ สูตรทีละขั้นตอนมีโอกาสที่จะปรุง Shawarma แบบโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

การผสมผสานระหว่างผักสดและผักดอง ไส้กรอก และ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ชีสกับ lavash นั้นประสบความสำเร็จและ win-win อย่างแท้จริง ด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่เสนอคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและ ของว่างแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว สรุปแล้วฉันขอแนะนำให้ดูสูตรสำหรับแครอทเกาหลีซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับการห่อด้วยขนมปังพิต้า

น่ากินทุกคน!