สูตรสลัดอุ่นกับ funchose และผัก วิธีการปรุง funchose? Funchoza: ภาพถ่าย, สูตรอาหาร

อาหารเอเชียเป็นต้นตำรับ หนึ่งใน จานที่ผิดปกติรวมถึงบะหมี่ถั่ว "ฟุนโชซ่า" มีหลายสูตรสำหรับเตรียม funchose ที่บ้านเพราะมันเป็นของ ผลิตภัณฑ์สากล, และรวมกับเครื่องเทศต่างๆ, ผัก, สัตว์ปีก, เนื้อสัตว์

เตรียมประกอบอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับแป้งที่ได้จากถั่วเขียวทอง การแพร่กระจายของ funchose ในโลกเริ่มต้นจากประเทศจีนดังนั้นจึงยังถือว่าเป็นระดับชาติ อาหารจีน. ถั่วเขียวยังปลูกในอินเดีย เกาหลี และญี่ปุ่นอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะรวบรวมความคิดเห็นและพูดด้วยความมั่นใจว่า funchose มาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เนื่องจากทำจากแป้งจึงได้รับชื่อที่สอง - บะหมี่แก้วหรือแป้ง และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะหลังจากเดือดแล้วจะมีเส้นสีขาวบาง ๆ ที่มีลักษณะโปร่งใส (คล้ายแก้ว)

องค์ประกอบนี้ไม่เพียง แต่รวมถึงแป้งมันเขียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ด้วย: มันเทศ, มันสำปะหลัง, เคน

ทำอาหารอย่างไร

Funchoza สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานแรก, อาหารจานที่สอง, สลัดหรือเครื่องเคียง เตรียมง่าย - เทบะหมี่แห้งลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 3-5 นาที ใส่กระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็น.

คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ แต่เพียงเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที

สูตรอาหารยอดนิยม ได้แก่ ไก่ แครอทสด และแตงกวา ขอแนะนำให้เสิร์ฟร้อน บะหมี่เย็นจะติดกันและเสียรูปลักษณ์ไป

แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่แห้งค่อนข้างสูง 100 กรัม มีประมาณ 335 กิโลแคลอรี หากปรุงสุกปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างรวดเร็วถึง 85 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื่องจากไม่ได้กิน funchose แยกต่างหากจากนั้นจึงให้เนื้อหาแคลอรี่ อาหารพร้อมขึ้นอยู่กับส่วนผสมทั้งหมด ตัวอย่างเช่น:

• กับเห็ด - 105 โกโก้
• พร้อมผัก - 100 กิโลแคลอรี
• กับหมู - 150 กิโลแคลอรี
• กับเนื้อ - 135 กิโลแคลอรี
• กับชีส - 120 กิโลแคลอรี

อาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุดกับหมู

เห็ดคลาสสิกของเกาหลีกับผัก

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น funchose - 100-150 กรัม
• ผัก - แครอท (1 ชิ้น) แตงกวาสด(1 ชิ้น), กระเทียม (4 กลีบ);
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (แต่ละ 1 ก้าน);
• น้ำมันมะกอก- 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศแห้ง 2 ช้อนชา ( กระเทียมแห้ง,แดงและดำ พริกไทยป่น, ผักชีพื้น);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. วุ้นเส้นชุ่มช่ำ น้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที
2. เอนกายในกระชอนล้าง น้ำเย็นและให้เวลากับ น้ำส่วนเกินกระจก.
3. กำลังเตรียมผัก: แครอทและแตงกวาสับเป็นเส้นบาง ๆ ซื้อที่ขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีจะดีกว่า ผักใบเขียวและกระเทียมสับให้เล็กที่สุด
4. แครอทสับใส่ลงไป ภาชนะแยกต่างหากและผสมด้วยมือจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
5. กำลังเตรียมน้ำสลัด: ผสมเครื่องเทศ, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอก
6. ในภาชนะแยกต่างหากบะหมี่จะรวมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทุกอย่างราดด้วยน้ำสลัด จากนั้นผสมเนื้อหาให้ละเอียด
7. สำหรับความพร้อมขั้นสุดท้ายให้ใส่จานเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

funchose คลาสสิกในภาษาเกาหลีพร้อมผักพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรวิดีโอ

สูตรไก่ในกระทะ

วัตถุดิบ:

• บะหมี่แก้วครึ่งห่อ
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมแดง
• เนื้อไก่ 220 กรัม
• 15-20 ก กระเทียมสด;
• 40-45มล ซีอิ๊ว;
• หนึ่งในสามของช้อนชาเครื่องปรุงรสห้าเครื่องเทศของจีน
• งาคั่ว 10 กรัม
• 30 มล น้ำมันงา.

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ตากให้แห้ง กระดาษเช็ดปาก.
2. ผัก. เคลียร์ก่อน หัวหอมและแครอทแล้วสับเป็นเส้นบางๆ สำหรับการสับพืชรากควรใช้เครื่องขูด roco และสำหรับหัวหอม - เครื่องขูด
3. ฟุนโชซ่า. เทลงในภาชนะแยกต่างหากเทน้ำเดือดปิดฝา ควรแช่เป็นเวลา 5 นาที กรองน้ำใส่กระชอน
4. เตรียมกระทะ: ตั้งไฟสูงสุด ปล่อยให้อุ่น เทน้ำมันงา ตั้งไฟ 2 นาที จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัด 2 นาที
5. หลังจากหัวหอมพร้อมแล้ว ก็นำไปใส่ในกระทะ ไก่ชิ้น. ควรผัดเนื้อกับหัวหอมเป็นเวลา 8 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
6. หลังจากวางเนื้อแล้ววางแครอททอดต่ออีก 4 นาที หลังจากเวลานี้จะเพิ่มบะหมี่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและทอดเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิดไฟได้
7. ก่อนเสิร์ฟจะมีการเพิ่มเครื่องเทศ เทซอสถั่วเหลือง, กระเทียมขูด, งา หากต้องการคุณสามารถใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
8. กระทะปิดฝาเนื้อหาจะถูกแช่เป็นเวลา 5 นาที

สลัด Funchose กับไก่และผัก

วัตถุดิบ:

• ผัก: หัวมันฝรั่ง 2 หัว, แครอท 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 4 กลีบ;
• ซอส: ถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ หอยนางรม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ: ขิงขูด 1 ช้อนชา, พริกแห้งและเมล็ดงา, พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไก่ - 1 ชิ้นน้ำหนัก (1.5-2 กก.)
• บะหมี่ funchose - 100 กรัม
• เห็ดนางรม - 200 กรัม
• ก้านหัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น
• ไวน์ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า - 600 มล.

การทำอาหาร:

1. ซอส. เทซอสถั่วเหลืองลงในภาชนะเดียวใส่กระเทียมที่ผ่านการกด จากนั้นใส่ขิงขูด พริกไทย เกลือ ซอสหอยนางรม, ไวน์ข้าว. หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถเปลี่ยนองุ่นแห้งธรรมดาได้
2. ไก่. ล้างซากให้สะอาดและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะเทซอสใส่ไฟ เมื่อซอสเดือดให้ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด กระทะปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
3. บะหมี่จัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น
4. ผัก. ล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มในหม้อกับไก่
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันต้มจนผักพร้อม
6. เมื่อเนื้อหาพร้อมใส่น้ำมันงา, งา, funchose
7. หม้อปิดฝาทิ้งไว้ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ประมาณ 2-5 นาที

ก่อนเสิร์ฟใส่ หัวหอมสีเขียว.

วุ้นเส้นกับเนื้อและผัก

สูตรนี้สำหรับสองคน ไม่มีเกลือในองค์ประกอบเพราะซอสถั่วเหลืองจะเพิ่มเนื้อสัตว์ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแทนที่

วัตถุดิบ:

• 2 ก๋วยเตี๋ยวหลอด
• หมู 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 3 หัว
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว 1-1.5 ถ้วยชา
• 1 ช้อนชา ผักชีพื้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดเนื้อ
• น้ำ.

การทำอาหาร:

1. กำลังเตรียมบะหมี่ ด้วยวิธีปกติ.
2. หมูล้างแห้งบนผ้ากระดาษหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน วางเนื้อสัตว์ทอดประมาณ 15-20 นาที ในกระบวนการนี้ เนื้อหมูจะปล่อยน้ำออก ดังนั้นจึงควรทอด เปิดกระทะ.
4. หลังจาก 5-10 นาที เทซอสถั่วเหลือง ไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ในโหมดนี้เนื้อหาควรเดือด เมื่อน้ำเกรวี่เดือด ปิดฝาภาชนะ เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
5. เมื่อหมูนุ่ม หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงล่วงหน้า แครอทขูดในภาษาเกาหลีจะถูกเพิ่มเข้าไป
6. ใต้ฝาบนไฟอ่อนทุกอย่างตุ๋นจนสุก
7. ในการเสิร์ฟ ตักใส่จาน วางส่วนหนึ่งของ funchose หมูด้านบน ราดน้ำเกรวี่ซีอิ๊ว แนะนำให้ใส่ผักสดหรือผักดอง

สูตรอาหารทะเล

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่าพาสต้ากับอาหารทะเลนั้นอร่อยกว่าเสมอหากมีหลายอย่าง

วัตถุดิบ:

• เห็ด 100 กรัม
• พริกหยวก- 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม 2 กลีบ
• แช่แข็ง ถั่วเขียว- 50 กรัม;
• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• 1 กก กุ้งหลวง;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เตรียมฟังค์เชสตาม สูตรที่มีชื่อเสียง.
2. ต้มกุ้ง. หากมีเปลือกให้ทำความสะอาดหลังจากเดือด หากปอกเปลือกแล้ว 500 กรัมก็เพียงพอแล้ว ปรุงอาหารไม่เกิน 2 นาที
3. หัวหอมและกระเทียมปอกเปลือกสับละเอียด พริกไทยล้างหั่นเป็นเส้น
4. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะใส่น้ำมันผัดเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟแรงคนตลอดเวลา
5. เมื่อหัวหอมและกระเทียมพร้อมแล้วให้ใส่ผักลงไป หลังจากนั้นทุกอย่างทอดประมาณ 5 นาที
6. เมื่อผัดผักพวกเขาใส่พาสต้า, ซอส, พริกไทยป่น, ทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
7. บน ขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มค็อกเทลอาหารทะเลและกุ้ง
8. เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาที

วิธีทำซุป funchose

สูตรนี้ง่ายและแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 350-400 กรัม
• บะหมี่ 100 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• 100 กรัม ผักกาดขาว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. เราดำเนินการเนื้อไก่ล้างมันใส่ในกระทะด้วยน้ำ หลังจากเดือดเกลือและปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
2. ในขณะที่เนื้อกำลังทำอาหารให้สับผัก
3. ไก่พร้อมนำออกจากกระทะตัด ชิ้นแบ่ง.
4. ใส่ funchose ลงในน้ำซุปต้มประมาณ 7-10 นาที
5. ใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำซุปเคี่ยวไฟอ่อน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่สมุนไพรสด

สูตรวิดีโอ

ประโยชน์และโทษของ funchose

วุ้นเส้นมีสรรพคุณทั้งประโยชน์ต่อร่างกายและโทษ

องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม "B" ซึ่งทำให้การทำงานมีเสถียรภาพ ระบบประสาท, วิตามิน "PP" ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของระบบไหลเวียนโลหิต ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่

Funchoza กับผักและซอสถั่วเหลืองเตรียมที่บ้านอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ! มันน่าจะเป็น จานเอเชียต้องใช้ความเอาใจใส่และทักษะ แต่จริงๆ แล้วผัดผักแบบเบาๆ ใช้เวลา 2-3 นาที และอีก 2-5 นาทีจะใช้เวลาต้มหรือนึ่งบะหมี่ และ อาหารกลางวันแสนอร่อยสไตล์จีนพร้อมแล้ว

การผัดเป็นวิธีการทอดอาหารแบบเอเชียอย่างรวดเร็ว ฉันชอบเทคนิคนี้ - ไม่เพียง แต่เร็ว (ซึ่งสำคัญสำหรับฉัน) แต่ยังอร่อยมากด้วยดังนั้นฉันจึงทำในรูปแบบนี้บ่อยๆ ผักทุกชนิดและเห็ด

วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่ม funchose ลงในผักซึ่งปรุงด้วย อย่างเร่งรีบ. ผักผัดอย่างรวดเร็วด้วยวุ้นเส้น 2 นาทีเหมาะสำหรับ คนไม่ว่าง. funchose ร้อนกับผักเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ซึ่งสามารถทำได้ใน 15 นาที และเพื่อที่จะทำความสะอาดและหั่นผักให้บางได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เครื่องขูดเกาหลีหรือผัดผัก "เกาหลี" ในน้ำมันได้ทันที เห็ด เต้าหู้ ชีส พืชตระกูลถั่ว (รวมถึงถั่วลิสง) กระเทียม และซีอิ้วขาวหรือซอสมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบเสริมที่ดีในวุ้นเส้น

ผัดผักอะไรดี? ความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดยังคงรสชาติน้ำผลไม้และวิตามินไว้ และรสชาติของอาหารที่ปรุงในรูปแบบนี้จะแตกต่างอย่างมากจากการทอดด้วยวิธีปกติ ฉันทอดฉันอยู่ในกระทะก้นลึกที่ธรรมดาที่สุดแม้ว่ากระทะจะเหมาะก็ตาม แต่ไม่จำเป็น 😉

เพื่อให้การผัดออกมาอย่างที่ควรจะเป็น ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่จะตั้งกระทะ จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนสูงสุดในกระทะแล้วทอดส่วนผสมอย่างรวดเร็ว คนตลอดเวลาและไม่ลดความร้อน แล้วเราพร้อมหรือยัง?

วัตถุดิบ:

• funchose - 1 ความยุ่งเหยิง;
• ถั่วเขียวสด - กำมือ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้นเล็ก
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• บวบ - ครึ่งลูกใหญ่
• พริกขี้หนู - 3-5 วง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด - ½ ช้อนชา

อาจจะเป็นจานข้าว เห็ดผัดผัก เต้าหู้ และอาหารแคลอรีต่ำอื่นๆ แต่ สูตรที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- นี่คือกุญแจสำคัญของสุขภาพ ความงาม และหุ่นเพรียวของชาวเอเชียหรือไม่? วุ้นเส้นในรูปแบบต่างๆ เป็นที่นิยมในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และไทย

- อีกอันหนึ่ง สูตรด่วน: ใน 15 นาที คุณจะได้รับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารลีนเต็มรูปแบบ

ผัดผัก. ทำอาหาร funchose กับผัก

การทำอาหาร funchose กับผักนั้นง่ายมาก: คุณต้องปรุงบะหมี่ตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ มีบะหมี่แบบนี้ซึ่งเพียงพอที่จะเทน้ำเดือดไม่กี่นาที ฉันมีมันจากถั่วและต้องปรุงเป็นเวลา 6 นาที ดังนั้นฉันจึงนำน้ำไปต้มให้เค็มแล้วโยนเส้นก๋วยเตี๋ยว หมดเวลาแล้ว

จากนั้นเธอก็โยนบะหมี่ลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

ผักที่เตรียมไว้ - หั่นไว้ หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ , พริก - เป็นวง, อย่างอื่น - เป็นเส้น

ฉันอุ่นน้ำมันให้มากที่สุด ฉันเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและถั่วลันเตา

จากนั้นฉันก็วางผักทั้งหมดแล้วคนตลอดเวลาทอดเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟแรง

พวกเขาเปลี่ยนสี:

พวกเขารักษารูปร่างของพวกเขา แต่ภายในฉ่ำ:

ทิ้งก๋วยเตี๋ยว

เพิ่มซีอิ๊ว

ผัดแล้วปิดไฟทันที ปรับเกลือ.

ทุกอย่างพร้อมผักที่บ้านสไตล์ผัดพร้อม! เราวางมันลงบนจานทันทีและเรียกครอบครัวมาที่โต๊ะ

อร่อย! สูตรของทาเทียน่า

สลัดกับ funchose - แพร่หลาย ของว่างแสนอร่อยซึ่งนอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นุ่มแล้ว ยังรวมถึงผัก เครื่องเทศแปลกใหม่ พริกดอง และผักทุกชนิด อาหารจานอร่อยนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านและเราจะบอกวิธีทำสลัด funchose ใน 4 สูตรทีละขั้นตอนของเรา

ไม่สามารถปรุงบะหมี่เองที่บ้านได้เนื่องจากชาวจีนผลิตโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ แต่ร้านค้าและอื่น ๆ ร้านค้าเสนอ funchose สำเร็จรูปที่หลากหลาย เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำ - ก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ "ต่างประเทศ" อย่าลืมดูบรรจุภัณฑ์ มันควรจะเป็น คำแนะนำโดยละเอียดและแผนการทำอาหารเป็นภาษารัสเซีย นอกจากนี้ควรใส่ใจกับสีและกลิ่นของบะหมี่ด้วย funchose ที่แท้จริงควรโปร่งใสและกลิ่นควรชวนให้นึกถึงรสบ๊อง

สูตรสลัด funchose ที่ดีที่สุด

สูตรสลัด funchose แต่ละสูตรของเราเป็นอาหารง่ายๆ เพื่อให้เชี่ยวชาญในการเตรียมการซึ่งเป็นเพียงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ "แต่" เท่านั้นคือ การปรุงอาหารที่ถูกต้องก๋วยเตี๋ยว. ไม่จำเป็นต้องต้มวุ้นเส้นจนนิ่ม ก็เพียงพอแล้วที่จะเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 5 นาทีหรือจุดไฟแล้วนับ 3 นาที ผลลัพธ์จะเหมือนกัน ตัวบ่งชี้ความพร้อมของบะหมี่จะเป็นสีเทาและนิ่มหลังจากนั้นแนะนำให้ใส่มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อไม่ให้เธอลื่นล้ม

สลัด Funchose กับผัก

สลัด Funchose กับผัก - มากที่สุด จานยอดนิยมใช้เส้นหมี่แก้ว เส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับพริกและแตงกวา จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสามารถรับประทานเป็นของว่างแยกต่างหาก ขั้นแรก เราจะหารือเกี่ยวกับส่วนผสมในการทำอาหาร จากนั้นเราจะวิเคราะห์กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บะหมี่ - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 อย่าง;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ (ดิน);
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนขนาดใหญ่

ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นของเราแล้ว คำแนะนำง่ายๆสำหรับทำอาหาร:

1. เราใส่ funchose ลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาและทิ้งบะหมี่ไว้ 5 นาที
2. สะเด็ดน้ำ วางเส้นบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้วลงบนเขียง หลังจากบะหมี่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ
3. เราล้างผัก พริก, แตงกวา, มะเขือเทศหั่นเป็นแท่งยาว
4. ใส่ผักสับและบะหมี่ลงบนจาน คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยน้ำมันงา ราดซอส พริกไทย

สลัด Funchose พร้อมผักพร้อมเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ!

สลัดกับ funchose และไก่

หากคุณต้องการลองสิ่งที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับเราขอนำเสนอการเตรียมสลัดด้วยการเพิ่มไก่งาและแตงกวา กระเทียม เครื่องเทศ ซอสถั่วเหลืองจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ด รสชาติที่ถูกใจพริกหยวกและแตงกวาจะให้สัมผัสที่สดชื่น ในขณะที่แครอทจะทำให้สีสงครามสดใส ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อสร้างจาน:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (ใบ) - 50 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เมล็ดงา - 3 ช้อนเล็ก
• น้ำส้มสายชูข้าว - 3 ช้อนเล็ก
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกไทยดำและแดง
• ขิงบด

รูปแบบการทำอาหารมีดังนี้:

1. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
2. ล้างและทำความสะอาดผัก เราตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาหัวหอมเป็นก้อนถูแครอท
3. ปรุงเนื้อไก่จนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับใบต้นหอมให้ละเอียด
5. ผัดพริกหยวก หัวหอม และแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ทั้งหมดนี้ ส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมในชามแยกต่างหาก
7. ใส่ซีอิ้ว, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, กระเทียมสับ, เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดพร้อม funchose และไก่พร้อมแล้วยังคงโรยด้วยงาด้านบนและเสิร์ฟ

สลัด funchose เกาหลี

เผชิญ สลัดเกาหลีในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต เรารู้สึกประหลาดใจกับการผลิตที่ง่ายดายอย่างน่าอัศจรรย์และการขาดแคลน การรักษาความร้อน(ทู่, การคั่ว, ฯลฯ ). มันคือสลัด funchose ในภาษาเกาหลีที่เราเสนอให้ปรุงให้คุณ การปรุงอาหารใช้เวลา 15 นาที ผลิตภัณฑ์สำหรับสร้างจานคือ:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว - 400 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 80 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ซอสเกาหลีสำหรับทำน้ำสลัด - 1 ห่อ

คำแนะนำในการสร้างจานทีละขั้นตอน:

1. แช่วุ้นเส้นตามคำแนะนำไว้ไม่เกิน 10 นาที จากนั้นนำออกมาใส่หม้อต้มน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
2. ในตอนท้ายของเวลานี้เราโอนบะหมี่สำเร็จรูปไปยังกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วเทลงในชามใบใหญ่
3. ใส่กระเทียมสับ ผักหั่นเต๋า ราดลงไป น้ำสลัดเกาหลีและผสมด้วยมือ ใส่สลัดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเสิร์ฟ

การทำอาหารง่าย ๆ เวลาว่าง 10 นาทีและอร่อย ของว่างรสเผ็ดหรือเครื่องเคียงอาหาร.

สลัดกับ funchose และแตงกวา - สูตรพื้นฐาน

มีค่อนข้าง จำนวนมากผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น-เกาหลี โดยเฉพาะซีอิ๊วและฟุนโชส สำหรับคู่รักทั้งหลาย เรา "เตรียม" สูตรง่ายสลัดที่รับรองว่าถูกใจแน่นอน คุณจะต้องการ:

• Funchoza - 100 กรัม
• แครอทสไตล์เกาหลี - 60 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก.

รูปแบบการทำอาหารนั้นสั้นและง่าย เราดำเนินการดังนี้:

1. ต้มบะหมี่ ปล่อยให้แห้งและเย็น
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมบะหมี่ แตงกวากับแครอท และเพิ่ม "ถั่วเหลืองเหลว"
3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระเทียมสับปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้แล้วผสม

เพียงเท่านี้เราก็บอกคุณเกี่ยวกับสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุดโดยใช้บะหมี่ funchose แล้ว การดูรูปภาพในบทความนี้อาจทำให้คุณอยากอาหารมากขึ้น ทำอาหาร ลองทำด้วยตัวเองและเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

วิดีโอ: การทำสลัด funchose แสนอร่อย

ญาติห่างๆ พาสต้าอิตาเลี่ยน, funchose เมื่อไม่นานมานี้สำหรับพวกเราส่วนใหญ่เป็นเพียงชื่อที่สวยงามที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารแปลกใหม่ วันนี้มัน จานที่ยอดเยี่ยม อาหารเอเชียมีให้ทุกคน เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่เริ่มเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ครั้งแรกในเอเชียและจากนั้นไปทั่วโลก funchose มีรากมาจากภาษาจีน เป็นอาหารจีนและที่แม่นยำยิ่งขึ้นคืออาหาร Dungan ที่กลายเป็นจุดเริ่มต้นที่ขบวนอาหารอร่อยจากข้าวและ ก๋วยเตี๋ยวถั่วทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีความคิดเห็นที่ไม่สมเหตุสมผลว่า funchose เป็นอาหารจานเดียวที่สูตรของ Marco Polo นำมายังบ้านเกิดของเขาและจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของ เชฟอิตาเลี่ยนแปลงร่างเป็นพาสต้าชื่อดัง

ในรัสเซียเรียกบะหมี่สองประเภทว่า funchose: ก๋วยเตี๋ยวซึ่งหลังจากการต้มจะกลายเป็นสีขาวขุ่น และจริง ๆ แล้ว funchose - บะหมี่ที่ดีที่สุดที่ทำจาก ชนิดต่างๆแป้ง (เช่น แป้งถั่วเขียว มันเทศ มันสำปะหลัง มันฝรั่ง เป็นต้น) หลังจากเดือดแล้วบะหมี่แป้งจะมีลักษณะโปร่งใสเนื่องจาก funchose เรียกว่า "บะหมี่แก้ว"

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพาสต้าอื่นๆ funchose ไม่ได้เป็นเพียงเส้นก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น มีข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวแป้งที่หลากหลาย สารเติมแต่งต่างๆและซอส เนื้อสัตว์ปีกและอาหารทะเลสดตุ๋นและ ผัดผัก, ซอสที่หลากหลายและเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่ ทั้งหมดนี้ทำให้ funchose เป็นอาหารที่สามารถสร้างความประหลาดใจและชื่นชมในความหลากหลายหลายด้าน วิธีการปรุง funchose? จาก funchose มีการเตรียมทั้งอาหารจานร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและสลัด เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในรัสเซียคือสลัด funchose กับผักดองหรือ ผักสด. สลัดเหล่านี้มีรสชาติที่เผ็ดร้อนและแตกต่างกันเป็นพิเศษ เนื้อหาสูงมีค่า สารอาหารวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก

เมื่อมองแวบแรกการเตรียม funchose นั้นไม่มีอะไรซับซ้อน และในความเป็นจริงแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหาร funchose ที่ง่ายที่สุดได้ อย่างไรก็ตามในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนด้วย funchose คุณจะต้องรู้บางอย่าง รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารและลูกเล่น วันนี้ "Culinary Eden" ได้รวบรวมและบันทึกไว้เพื่อคุณมากที่สุด เคล็ดลับที่สำคัญซึ่งเมื่อประกอบกับจินตนาการและประสบการณ์ของคุณจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อร่อยและ จานหอมจากแป้งก๋วยเตี๋ยว ดังนั้น วิธีการปรุงอาหาร funchose?

1. วันนี้สามารถซื้อบะหมี่แป้งได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง เมื่อเลือก funchose ให้ใส่ใจ ความสนใจเป็นพิเศษในเรื่องสี ความหนาแน่น และกลิ่นของมัน ก๋วยเตี๋ยว อย่างดีโดดเด่นด้วยลักษณะโปร่งแสงด้วยโทนสีเทาเล็กน้อย โดยไม่คำนึงถึงความหนา funchose นั้นบอบบางและเปราะมาก สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือกลิ่นของบะหมี่ - กลิ่นหอมของถั่วหรือถั่วที่เบามากจนแทบมองไม่เห็น หาก funchose งอได้ง่ายโดยไม่แตกหัก ดูขุ่นมัว ติดกันหรือมีกลิ่นแปลกปลอม จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณปฏิเสธที่จะซื้อบะหมี่ดังกล่าว - จานอร่อยมันจะไม่ทำงานอีกต่อไป

2. Funchose ยังต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บอย่างมาก เก็บ funchose ของคุณในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก Funchose นั้นไวต่อความชื้นส่วนเกินเป็นพิเศษ - บะหมี่จะชื้นและสูญเสียรสชาติได้ง่ายและ คุณสมบัติทางโภชนาการ. ทางที่ดีควรเก็บ funchose ไว้ในที่หนาแน่น ถุงกระดาษหรือ ขวดแก้วมีฝาปิดหลวม ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเก็บบะหมี่ที่เป็นแป้งไว้ใกล้กับเครื่องเทศหรืออาหารที่มีกลิ่นแรงอื่น ๆ - เชื้อราจะดูดซับกลิ่นโดยรอบได้ง่าย!

3. ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเดือด funchose ขึ้นอยู่กับ บะหมี่แป้งหนาเทน้ำเดือดหรือต้มประมาณ 3-4 นาที ในการเตรียม funchose ชนิดบาง (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม.) ให้ใส่บะหมี่ของคุณลงในชามก้นลึก เทน้ำเดือดลงไปปิดฝาแล้วพักไว้ไม่เกิน 5 นาที ถ้าเส้นของคุณหนาเกิน 0.5 มม. ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วต้มด้วยวิธีเดียวกับชนิดอื่นๆ พาสต้าในน้ำเดือด ลดเวลาการปรุงอาหารลงเหลือ 3 - 4 นาทีเท่านั้น ความพร้อมของ funchose สามารถกำหนดได้จากลักษณะความโปร่งใสและสีเทา funchose ที่ต้มอย่างเหมาะสมควรนิ่ม แต่ก็ยังกรุบกรอบเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ funchose ที่เสร็จแล้วติดกันให้เติมน้ำปรุงอาหารเล็กน้อย น้ำมันพืช.

4. ฟันโชสประเภทหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดที่ขายในร้านของเราคือบะหมี่เส้นบางที่รวบรวมเป็นแฮงค์กลมขนาดต่างๆ มาลองต้ม funchose กันเถอะ! เทน้ำลงในกระทะลึกในอัตราน้ำ 1 ลิตรต่อ 100 กรัม ก๋วยเตี๋ยว. สำหรับน้ำทุกลิตรให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (โดยเฉพาะงา) และเกลือ 1 ช้อนชา นำไปต้ม. สอดด้ายยาวหนาผ่านแฮงโชสแล้วมัดเป็นวงแหวน เมื่อน้ำเดือด ลด funchose ลงตรงกลางกระทะ ปรุงประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วราดด้วยน้ำเย็น จากนั้นนำแหวนด้ายและเขย่า วางบนจานหรือเขียงแล้วตัด funchose ด้วยมีดคม ถอดแหวนเกลียวออก

5. มันง่ายมากในการปรุงอาหารจานร้อนแสนอร่อยของ funchose และเนื้อวัว ในกระทะลึกให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและทอดในนั้น 300 กรัม เนื้อสันในหั่นบาง ๆ ชิ้นบาง ๆ. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่แครอทขนาดกลาง 2 หัว และ 1 หัว หัวไชเท้าสีเขียวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอม 1 หัวหั่นเป็นครึ่งวง ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ถึง เนื้อสุกพร้อมผักเพิ่ม 300 กรัมต้มล่วงหน้า funchose ผสมเบา ๆ ปิดฝาและอุ่นบนไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสด

6. เตรียมยากกว่า แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ จานเกาหลีฮอปเช ก่อนอื่นเตรียมซอสสำหรับบะหมี่ ในการทำเช่นนี้ให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อน น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมสับละเอียด 1 ช้อน ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ต้ม 100 กรัม funchose ใส่ลงในกระทะลึกปรุงรสด้วยซอสและผสมให้เข้ากัน แยกกันผัดจนสุก 1 หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง แครอท 1 หัวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และ 25 กรัม ผักโขม 50 กรัม หั่นหมูเป็นเส้นบาง ๆ ทอดจนเหลือง ใส่เห็ดแชมปิญอง 2 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง เกลือ พริกไทยดำ และงา 1 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส สตูว์เนื้อกับเห็ดเป็นเวลา 10 นาที นำเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้ใส่กระทะที่มี funchose ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนประมาณ 2 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝาน

7.ทำอาหารให้น่ารับประทานและอร่อยได้ไม่ยาก ซุปเกาหลีด้วย funchose ต้มล่วงหน้าและไม่หั่นนานเกินไป 200 กรัม สนุก วาง 1 ในกระทะก้นลึก สควอชขนาดกลาง, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ พริกป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงทุกอย่างรวมกันด้วยไฟปานกลางจนบวบโปร่งแสง จากนั้นเพิ่ม 4 ถ้วย น้ำซุปไก่และนำไปต้ม 100 กรัม อกไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในซุปของคุณ เคี่ยวประมาณ 10 นาที แล้วค่อยๆ เทใส่ลงไป ไข่ดิบผัดให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ใส่ funchose, น้ำพริกเผา, เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ, เกลือ, ลดความร้อนและความร้อนทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 4 นาที โรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

8. คนรักอาหารทะเลจะต้องชอบสลัดเห็ดเวียดนามกับกุ้งอย่างแน่นอน ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัดเวียดนาม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกลีบกระเทียมสับละเอียด 2 กลีบกับสดสับ 2 กลีบ พริกไทย, 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ ขิงขูด 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนใด ๆ น้ำปลา, น้ำมะนาว 1 ลูก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชาและน้ำมันงา 1 ช้อนชา 250 กรัม ต้มกุ้ง ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัดเวียดนาม 15 นาที เทม เวลาต้ม 150 g. funchose เย็นและตัด 120 กรัม ต้มฝักถั่วจนสุกครึ่งและแช่เย็น ในชามก้นลึก ผสม funchose ถั่ว และกุ้งดอง ใส่ต้นหอมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำสลัดเวียดนาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

9. ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถแนะนำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและ ยำกับเห็ดและผัก ต้มให้เย็นและหั่นเป็น 200 กรัม สนุก หั่นแครอทขนาดเล็ก 3 หัวและแตงกวาสด 1 ลูกเป็นเส้นบางๆ พริกหวานหนึ่งอัน - ชิ้นบาง ๆ เตรียมน้ำสลัดแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้ผสม ½ ถ้วย น้ำส้มสายชูข้าว, 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับละเอียด 1 ช้อน, กระเทียมสับ 1 กลีบ รวมผักและ funchose ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชามสลัดลึกเติมน้ำสลัดผสมให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สลัดพร้อมประดับด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง

10. ด้วย funchose คุณสามารถปรุงอาหารและ ของหวานแสนอร่อย! ต้ม 100 กรัม funchose เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชดับกลิ่น 1 ช้อนผสมกับน้ำมันถั่วเล็กน้อย ผัดแช่เย็น หั่นผลไม้เนื้อแข็ง 100 กรัม (แอปเปิ้ล สับปะรด ลูกพีช ฯลฯ) ในกระทะก้นลึก ทำน้ำเชื่อมกับน้ำตาล ½ ถ้วย และ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้เติมผลไม้ก้อนลงในน้ำเชื่อมแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 ถึง 10 นาที ผสม funchose กับผลไม้ในน้ำเชื่อมและแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟจัดใส่ชามสลัดแบ่งส่วนแล้วโรยหน้าด้วยผักสับละเอียด อัลมอนด์คั่วหรือวอลนัท

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุง funchose ที่เรียบง่ายและอร่อยแล้ว สูตรที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อยอย่างต่อเนื่องและ อาหารจานอร่อยจาก funchose คุณสามารถค้นหาได้ในหน้าของ "Culinary Eden"!

บะหมี่แป้งถั่วเขียวเอเชีย funchose ดีต่อสุขภาพและเข้ากันได้ดีกับคนส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางและความสามารถในการดูดซับรสชาติของซอสและส่วนผสมอื่นๆ Funchose กับผักจะอร่อยเป็นพิเศษ ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถกลายเป็นเห็ด, เนื้อสัตว์, อาหารทะเลได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไป ขนมขบเคี้ยว Funchose กับช่อผักที่คัดสรรมาอย่างดีนั้นอร่อยและน่าพอใจด้วยตัวของมันเอง

คุณสมบัติการทำอาหาร

หากผู้อยู่อาศัยในประเทศแถบเอเชียไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุง funchose อย่างถูกต้อง เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมบะหมี่ที่ไม่ธรรมดานี้ยังคงเป็นปริศนาสำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราหลายคน บางคนเชื่ออย่างไร้เดียงสาว่าคุณต้องปรุงเหมือนพาสต้าทั่วไป แต่นั่นไม่เป็นความจริงทั้งหมด Funchoza ควรนุ่มและยืดหยุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงกรอบอยู่ ดังนั้นความเสี่ยงของการปรุงสุกหรือการย่อยจึงมีอยู่เสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ก่อนเตรียมอาหาร โปรดอ่านคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์

• วิธีการเตรียม funchose ขึ้นอยู่กับความหนาเป็นหลัก: บะหมี่ที่มีความหนาน้อยกว่าครึ่งมิลลิเมตรถือว่าบางและไม่สามารถต้มได้ เพื่อให้พร้อมใช้วิธีการนึ่ง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือบะหมี่ถูกเทลงไปเพียงไม่กี่นาที น้ำร้อนแล้วถอดออกมาล้าง บะหมี่ที่หนาขึ้นปรุงตามหลักการเดียวกับพาสต้า แต่ไม่เกิน 5 นาทีเท่านั้น (ปกติ 3-4 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
• ลดราคาคุณสามารถค้นหา funchose ซึ่งชวนให้นึกถึงหลอดด้ายหรือ "รัง" มีกฎพิเศษสำหรับการปรุงอาหารของพวกเขา: ขั้นแรกต้องผ่านด้ายตรงกลางของความยุ่งเหยิงแต่ละอันและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผูกไว้จากนั้นจุ่มลงในน้ำเดือดหลังจากเติมเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำมันพืชไร้กลิ่นหนึ่งช้อนโต๊ะต่อลิตร ของน้ำ. ในเวลาเดียวกันปริมาตรของน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณของ funchose ที่ต้ม: ต้องใช้น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม ต้ม funchose ประมาณ 3-5 นาที จากนั้นล้างออก เขย่า เอาด้ายออกแล้วหั่นบะหมี่เป็นชิ้นตามความยาวที่ต้องการ
• หากไม่ได้ใช้ funchose ในการปรุงอาหารทันทีมันจะแห้งดังนั้นจึงปรุงเป็นลำดับสุดท้าย หากเคยทำมาก่อน คุณต้องเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในบะหมี่แล้วคน - วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นบะหมี่แห้งและติดกันเป็นก้อน
• เพื่อป้องกันไม่ให้ funchose ติดกันระหว่างการปรุงอาหาร ให้ใช้กระทะใบใหญ่ใส่น้ำปริมาณมาก เพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำ
• ซอสถั่วเหลืองมักใช้ปรุงรสอาหาร funchose มันมีรสเค็มและเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาสิ่งนี้เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุง funchose ในน้ำเกลือหรือไม่ใส่เกลือ

หากให้เวลา funchose ในการชงและแช่ในซอสอาหารจะอร่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บ funchose สำเร็จรูปไว้นานเกินไป ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยยังคงต้องรับประทานภายในหนึ่งวันหลังจากเตรียม ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารจาก funchose ในอนาคตโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟร้อน

สลัด Funchose กับแตงกวา

• เชื้อรา - 0.2 กก.
• แตงกวา - 0.2 กก.
• พริกหยวก - 100 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าวหรือไวน์ (3 เปอร์เซ็นต์) - 10 มล.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ผักใบเขียว, เมล็ดงา, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างพริก ตัดก้านออก ตัดผลไม้แต่ละผลออกประมาณครึ่งหนึ่งแล้วคว้านเอาเมล็ดออก ตัดครึ่งนี้เป็นเส้น
• ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ
• ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับทำสลัดเกาหลี
• บดกระเทียมด้วยการกดพิเศษ สับผักให้ละเอียด ผสมกระเทียมและสมุนไพรกับเมล็ดงาและเครื่องเทศที่เลือก พริกขี้หนู, พริกแดงร้อน, ผักชีมีความเหมาะสม
• ใส่น้ำมัน ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชูข้าวลงในส่วนผสมที่มีรสเผ็ดและเผ็ด หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชูข้าว ให้ใช้แทน น้ำส้มสายชูไวน์โดยผสมกับน้ำตาลครึ่งช้อนชา
• ต้มหรือนึ่ง funchose จนนุ่ม ผสมกับผัก
• ปรุงรสจานด้วยซอสที่ได้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักและ funchose หมักเล็กน้อย

สลัด Funchose กับแตงกวาเป็นหนึ่งในของว่างก๋วยเตี๋ยวที่ง่ายและธรรมดาที่สุด มันถูกเลือกโดยผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียและผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและเบา

Funchoza กับเนื้อไก่และผัก

• ฟันโชส - 80 กรัม
• กะหล่ำดาว - 100 กรัม
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม
• แครอท - 70 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ต้นหอม - 30 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• รากขิง - 2 ซม.
• เนื้อไก่ - 0.2 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำซุปไก่ - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• บรัสเซลส์และ กะหล่ำล้าง, แห้ง, ต้มจนสุกครึ่ง, เย็นและหั่นเป็นก้อน
• สับหัวหอมและรากขึ้นฉ่ายอย่างประณีต
• ปอกเปลือกและขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับเตรียมสลัดเกาหลี
• ปอกเปลือกรากขิง สับด้วยมีด
• หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ
• ล้าง, แห้ง, หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง (ไม่เกิน 1 ซม.) เนื้อไก่
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขิง กระเทียม และรากขึ้นฉ่ายลงไป ทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำมันอย่างระมัดระวัง
• ใส่กระทะด้วย น้ำมันหอมไก่ผัด 5 นาที
• เพิ่มผัก (กะหล่ำปลีสองชนิด, หัวหอม, แครอท) ผัดพร้อมกับไก่เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำซุปลงในกระทะและเคี่ยวผักด้วย เนื้อไก่คลุมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
• ในขณะที่จานกำลังตุ๋นให้เตรียม funchose ควรเลือกแบบบาง ๆ แล้วนึ่งสักครู่ ตัด funchose ที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 5 ซม.
• ใส่ funchose ลงในกระทะ ใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทย ผสม ปรุงอาหารด้วย funchose เป็นเวลา 2-3 นาทีไม่มาก

Funchoza กับไก่และผัก สูตรนี้รสชาติดีขึ้นเมื่อร้อน ควรเสิร์ฟในครั้งที่สองทันทีหลังจากปรุงเสร็จ จนกว่าจะเย็นลง

Funchoza กับผักและโพรงไก่

• funchose - 0.25 กก.
• กระเพาะไก่- 0.35 กก.
• พริกหยวก - 0.25 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• แป้ง - จะไปเท่าไหร่
• ครีม - 80 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ม้วนท้องในแป้งแล้วทอดจน สีน้ำตาลทองบนไฟที่ค่อนข้างแรงโดยไม่ต้องปิดฝากระทะ
• ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง เพิ่มในกระเพาะอาหาร ผัดกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที
• พริกไทยบัลแกเรียเอาเมล็ดและก้านออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูดพิเศษ
• หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นเส้นบางๆ
• ใส่ผักลงไปผัดต่ออีก 5 นาทีลดไฟลง
• เพิ่มครีมเกลือและเครื่องเทศผสม ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
• ปรุงอาหาร funchose ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้มีประโยชน์มากมาย โดยจะทำหน้าที่เป็น จานตัวเองสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ในเวลาเดียวกันมันควรจะร้อนดังนั้นคุณไม่ควรทำล่วงหน้า ผักชีฝรั่งใช้สำหรับตกแต่ง

Funchoza กับผักและชีส

• เชื้อรา - 0.2 กก.
• ถั่วเขียว - 0.2 กก.
• หน่อไม้ฝรั่ง - 150 กรัม
• ผักโขม - 50 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• แครอทปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดในเกาหลี
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและใส่แครอทลงไปผัดจนนิ่ม
• ใส่ถั่ว หน่อไม้ฝรั่งสับละเอียด และผักโขมลงในแครอท ผัดผักด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
• ต้ม funchoza จนสุกโดยใช้คำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปรุงด้วยการเติมเกลือจะดีกว่า
• ใส่ funchose ให้กับผัก
• ถูบน เครื่องขูดละเอียดเทชีสและครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง ยกกระทะออกจากเตา

หลังจากกระจายจานบนจานแล้วให้โรยด้วยชีสที่เหลือ

สลัด funchose อุ่นกับมะเขือยาว

• funchose - 150 กรัม
• มะเขือยาว - 0.4 กก.
• พริกหยวก - 0.4 กก.
• แครอทในเกาหลี - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• ปอกเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นด้วยเครื่องปอกผัก เติมน้ำละลายเกลือลงไป (ช้อนชาต่อลิตร) หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ล้างมะเขือยาวปล่อยให้น้ำไหลออกมา
• ตัดพริกหยวกเป็นวงไตรมาส
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวมะเขือม่วงกับพริกจนสุก
• ต้ม funchose ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• ผสม funchose กับผัก เทน้ำมันที่เหลือในกระทะ เกลือ และปรุงรสตามชอบ

สลัด Funchose กับ พริกหยวกและมะเขือยาวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น - อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะอร่อยในรูปแบบใดก็ได้ หากต้องการสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวผสมกับกระเทียมบดลงในสลัดได้ ในกรณีนี้รสชาติของมันจะเผ็ดกว่า

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจาก funchose และผัก จานที่แตกต่างกัน. สามารถเพิ่มลงใน ซุปผักไม่นานก่อนที่จะพร้อมตุ๋นกับผักใช้ทำสลัด จานดังกล่าวคือ รสเผ็ดเป็นที่พอใจและในขณะเดียวกันก็สว่างไสว