บางครั้งการสร้างเมนูสำหรับวันเกิดก็กลายเป็นเรื่องยากสำหรับพนักงานต้อนรับ ทุกครั้งที่คุณต้องการทำให้แขกของคุณพอใจ อาหารอร่อยและความประหลาดใจ สูตรที่ผิดปกติ. และทุกครั้งที่พนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับงบประมาณของครอบครัว: อาหารอร่อยและสวยงามเพียงใดที่จะเลี้ยงแขกโดยไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก? ประสบการณ์หลายปีแสดงให้เห็นว่ารูปแบบเมนูวันหยุดที่ดีที่สุดมีลักษณะดังนี้:
- สลัดสองหรือสามอย่าง
- ของว่างหลายอย่าง
- อาหารจานที่สองพร้อมเครื่องเคียง
แม้ว่าคุณจะต้องการประหยัดเงินอยู่เสมอ แต่คุณไม่ควรปฏิเสธอาหารจานเดียว สินค้าราคาแพง. ตัวอย่างของจานนี้คือแซนวิชกับคาเวียร์หรือปลาแซลมอนอบ การตกแต่งหลักของโต๊ะสามารถเป็นผักหรือผลไม้ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม อย่าทำสลัดมายองเนสหลายๆ เป็นการดีกว่าที่จะสร้างต้นฉบับขึ้นมาแขกจะประทับใจ
เมนูหลักสำหรับวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 ท่าน:
เนื้อฝรั่งเศส
- มันฝรั่ง
- เนื้ออะไรก็ได้
- เครื่องเทศ
ในการปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส คุณต้องใช้เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ ใช้หมูแบบดั้งเดิม แต่สูตรทั่วไปใช้ เนื้อไก่. มันควรจะสดหั่นเป็นเมล็ดหนา 1.5 ซม. การตัดเนื้อเช่นนี้จะช่วยให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณจะต้องมีหัวหอมซึ่งหั่นเป็นวงและหมักในน้ำส้มสายชูล่วงหน้า ใน สูตรดั้งเดิมเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามลำดับการวางผลิตภัณฑ์ เนื้อวางบนแผ่นอบทาน้ำมันให้แน่น จากนั้นหัวหอมและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้ราดด้วยเครื่องเทศและชีสขูด จานอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
เนื้อ "หีบเพลง"
- หมูหรือเนื้อ
- มะเขือเทศ
- เห็ด
- กระเทียม, เครื่องเทศ
เนื้ออบกับหีบเพลงนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อชิ้นยาวมาตัดเพื่อให้ความหนาของแผ่นเป็นหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง แต่ละชิ้นใส่ชีส มะเขือเทศวงกลม และกระเทียมบด เห็ดยังหั่นเป็นแผ่นแล้ววางบนถาดอบข้างเนื้อสัตว์ ห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะใช้เนื้อเป็นเครื่องเคียง มันฝรั่งบด. อย่างไรก็ตามมันฝรั่งอยู่ในจาน "เนื้อในฝรั่งเศส" อยู่แล้ว ดังนั้นเพื่อความหลากหลาย ตารางเทศกาลคุณสามารถทำกับข้าวกับข้าวกับผัก
ข้าวกับผักในหม้อหุงหลายใบ
- แครอท
- มะเขือเทศ
- ผักรวมแช่แข็ง (ข้าวโพด ถั่ว พริก)
- วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
ในการหุงข้าวกับผักในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องทำงานมาก เพียงสับผักให้ละเอียด ใส่ลงในชามอเนกประสงค์พร้อมกับส่วนผสมผักแช่แข็งที่ผัดไว้ล่วงหน้า เทข้าวลงด้านบนแล้วเทน้ำให้ท่วมข้าว ปรุงรสทั้งหมด น้ำมันพืช, วางมะเขือเทศและเครื่องเทศ เปิด multicooker ในโหมด "Rice" หรือ "Cereals" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากปรุงแล้วให้ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ
สลัดและของว่างสำหรับวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 คน
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ อย่าทำซ้ำในสลัด สำหรับเมนูสำหรับ 10 คน ก็เพียงพอแล้วที่จะเตรียมสลัดมายองเนส 1 ชุด สลัดผัก 1 ชุด และอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นต่างๆ
สลัด "ความอ่อนโยน"
จากสลัดที่มีมายองเนสให้เลือกหลากหลาย สลัดพัฟ. หนึ่งในสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยเหล่านี้คือสลัดเนื้อนุ่ม
- ปูอัด
- ไข่ต้ม
- แครอทต้ม
- ชีสขูด
- มายองเนส
สลัดนี้มีหลายรุ่น ในตอนแรกส่วนผสมที่ขูดแต่ละอย่างจะผสมกับมายองเนสแยกกัน ในขั้นที่สอง ผลิตภัณฑ์ที่ขูดจะถูกทาด้วยซอสทีละชั้น ลำดับของเลเยอร์นั้นพิจารณาจากรสนิยมและความชอบของครัวเรือนเท่านั้น
สลัดกับแตงกวาและถั่วขาว
- ผักกาดขาว
- แตงกวา
- กระป๋องถั่วกระป๋อง
- ครีมเปรี้ยวสำหรับใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ ล้างถั่วออกจากน้ำดองและเพิ่มผักใบเขียว ปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมและเครื่องเทศ สลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามคำขอ ผักสดเช่นเดียวกับไข่ต้ม
ไม่มีมื้ออาหารใดจะสมบูรณ์ได้หากปราศจากอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น พวกเขาทำให้งานเลี้ยงมีความหลากหลายและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะตกแต่ง เมนูวันหยุด. สำหรับวันหยุดที่เรียบง่ายสำหรับ 10 คนก็เพียงพอที่จะทำอาหารว่างหลายประเภท
ลาวาชโรลกับแซลมอน
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ผสมผสาน รสเค็มปลาและชีสเนย บน lavash บางตะแกรงชีสละลายผสมกับกระเทียม โรยด้วยสมุนไพรพริกไทยสับละเอียดแล้ววางปลา ม้วนหั่นและเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะอร่อยขึ้นหากอยู่ในตู้เย็นสักครู่แล้วแช่ ในการทำเช่นนี้ควรห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนหรือหลายชั่วโมง
ขนมปลาหมึกสไตล์เกาหลี
- ซากปลาหมึก
- หัวหอม แครอท กระเทียม
- น้ำส้มสายชู
- ปรุงรสในภาษาเกาหลี
- น้ำมันดอกทานตะวัน
ล้างซากปลาหมึก ต้ม และสับเป็นเส้น สับผักเป็นเส้นด้วย ผัดหัวหอม น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง ผสมทุกอย่างในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อกระจายสูตรบางคนเพิ่มพริกหยวกบวบหรือผักอื่น
นอกจากนี้ไม่มีงานฉลองเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์และ ชิ้นชีสเช่นเดียวกับเห็ดดอง
เมนูหวานสำหรับวันเกิดที่บ้าน
ทุกวันเกิดต้องจบลงด้วยของหวาน บน โต๊ะหวานสำหรับ 10 คน คุณสามารถเตรียมสลัดผลไม้หรือเค้กชิ้นเล็กๆ
สลัดผลไม้กับไอศกรีม
- ครีม
- วอลนัท
- ช็อคโกแลต
- แอปเปิล
- กล้วย
- ส้ม
ตัดผลไม้ทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางปอกเปลือกและเมล็ด บดถั่วและขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดขนาดกลาง รวมผลไม้กับถั่วและไอศกรีม ผสมและแช่เย็น เสิร์ฟโรยด้วยช็อคโกแลตขูด
เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 คน ไม่เพียง แต่คำนึงถึงรสนิยมของแขกที่ได้รับเชิญเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงฤดูกาลของผลิตภัณฑ์ด้วย เนื่องจากการมีอยู่ขององค์ประกอบทั้งสองนี้ วันเกิดจะสร้างความประทับใจในเชิงบวกมากมาย
วันเกิดเป็นที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเป็นวันหยุดที่รอคอยมานาน หลายคนชอบที่จะเฉลิมฉลองในวงครอบครัวที่ใกล้ชิด ไม่บ่อยนักที่จะมีโอกาสรวมตัวกันแสดงความยินดีกับสาววันเกิดหรือฮีโร่ประจำวันดื่มกิน
เป็นการดีกว่าที่จะพูดคุยและวางแผนเมนูของตารางเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่กังวลใจและไม่ต้องเสียเงิน พนักงานต้อนรับที่หงุดหงิดและเหนื่อยล้าไม่น่าจะสามารถต้อนรับแขกอย่างจริงใจเพื่อสร้างบรรยากาศการเฉลิมฉลองที่อบอุ่นและเป็นกันเอง
ทำอาหารได้กี่มื้อ?
คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนแขกและความเอื้ออาทรของงานเลี้ยง โดยปกติแล้วหลักสูตรแรก (ร้อนและเย็น) จะไม่ได้รับการยอมรับในงานเลี้ยง อย่างไรก็ตามเมื่อ ธีมปาร์ตี้วี สไตล์ตะวันออกซุปที่แปลกใหม่ที่มีเครื่องเทศมากมายก็เหมาะสม และในงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมของรัสเซีย - หูกับพายในฤดูหนาวและ okroshka น้ำแข็งในความร้อน อย่างไรก็ตาม เมนูคลาสสิคตารางเทศกาลสำหรับวันเกิดประกอบด้วยสลัด อาหารจานร้อน และของหวาน
อย่างไรก็ตามหากไม่มีผู้ชื่นชอบขนมหวานใน บริษัท "ผู้ใหญ่" คุณสามารถแยกเค้กและขนมหวานออกจากรายการได้อย่างปลอดภัยโดยเน้นที่อาหารจานหลัก และในทางกลับกันจัดงานเลี้ยงแสนหวาน: ซื้อผลไม้, ไอศกรีม, เค้กหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม สิ่งสำคัญคือทุกคนชอบการรักษา
คุณต้องคิดออกว่าจะทำอาหารมากแค่ไหน ที่นี่ "ทำงาน" กฎทองพนักงานต้อนรับอัธยาศัยดี: แขกไม่ควรนั่งที่โต๊ะว่าง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งบางสิ่งไว้ หากอาหารส่วนใหญ่เสิร์ฟเป็นส่วนๆ เช่นในร้านอาหาร ความน่าจะเป็นของการคำนวณผิดจะลดลงเหลือศูนย์ แต่ในระหว่างงานเลี้ยงคุณจะต้องวิ่งไปมาบ่อย ๆ ทำหน้าที่เป็นพนักงานเสิร์ฟ ดังนั้นทางออกเดียวที่สะดวกคือการทอดและนึ่งด้วยระยะขอบ
ทำเมนูวันหยุด
บางครอบครัวมีอาหารที่เรียกว่า "ซิกเนเจอร์" ซึ่งวางบนโต๊ะเทศกาลทุกปี สำหรับวันเกิด สูตรภาพถ่ายจะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ผู้เข้าพักรอคอยเป็ดอบกับแอปเปิ้ลหรือ พายปลากับ สีน้ำตาลทอง. อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงส่วนใหญ่พยายามอวดความสามารถในการทำอาหาร เซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อนด้วยสิ่งใหม่
สลัดวันเกิดและอาหารเรียกน้ำย่อย
เป็นของว่างวันเกิด เสนอผัก ชีส และเนื้อเย็นให้แขกของคุณ จัดวางไส้กรอก แฮม เนื้อหน้าอก หมูต้มฝานบาง ๆ อย่างสวยงามบนจาน อนึ่ง, อาหารอันโอชะโฮมเมดอร่อยกว่าที่ซื้อมามากและแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารสูตรง่ายๆได้ในเวลาไม่นาน
แฮมอบที่บ้าน
เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ, เกลือ, ใส่สีดำและออลสไปซ์ (อย่างละ 3-4 ถั่ว), ใบกระวานสองใบ นำไปต้มแล้วเย็น อุณหภูมิห้อง. คอหมู(1 กก.) แช่ในน้ำเกลือและแช่เย็นค้างคืน นำออกมาในตอนเช้าและเช็ดให้แห้ง ผ้ากระดาษ. โรยด้วยเครื่องเทศและกระเทียม: หั่นเนื้อเล็ก ๆ ซ่อนกลีบที่ปอกเปลือกแล้ว (7-8 ชิ้น)
ห่อชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใน 1.5 ชั่วโมง หมูจะถูกอบ เปิดและ "ย้อมสี" เป็นเวลา 20 นาทีเทน้ำผลไม้ที่จัดสรรไว้
ของว่างวันเกิดที่ยอดเยี่ยมจะเผ็ด แครอทเกาหลี,กะหล่ำปลี,มะเขือ. แตงกวาดองและมะเขือเทศมะกอกจะไม่ฟุ่มเฟือย ช่วยชีวิต,. หากไม่มีสลัด (เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารมังสวิรัติ) ก็ยากที่จะจินตนาการถึงตารางเทศกาลสำหรับวันเกิด: สูตรภาพถ่ายจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้น
"Caprice" กับไก่และองุ่น
เริ่มต้นด้วย สลัดแสนอร่อยกับไก่. อกไก่สามชิ้น (เนื้อ) ทอดในน้ำมันพืช หากคุณกลัวการทำให้แห้งมากเกินไปซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ให้ต้ม แยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณให้เป็นเส้นใย เอาอันใหญ่ๆ จานหรูหรา. คลุมด้วย arugula ขูดสองเกรด ชีสแข็ง(อย่างละ 250 กรัม): รสเผ็ด (เกาดา, ดัตช์) และรสหวาน (เช่น มาสดัม) โพสต์หนึ่งในนั้น ชั้นที่เท่ากันบนใบไม้สีเขียว
กระจายองุ่นดำ (350 กรัม) บนชีส ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วแกะเมล็ดออก ถัดไป - เนื้อไก่ซึ่งคลุมด้วยตาข่ายจาก "Provencal" ผสมเครื่องเทศบด: พริกไทยดำ (1/2 ช้อนชา) และพริกแดง (หยิก), เฟนูกรีกกรีก (ช้อนชา) ปรุงรสด้วยชั้นแรกของโครงสร้าง
ทำซ้ำเลเยอร์ แต่ใช้ชีสอีกอันและองุ่นสีอ่อน โรยสลัดฮิลล์ด้วยส่วนผสมรสเผ็ดและทาด้วยมายองเนสหนา ๆ ท็อปด้วยองุ่น อะไรสวย!
ต้นฉบับ "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
"Shuba" นี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีแครอทและมันฝรั่งรุ่น "เบา" จะแตกต่างออกไป ต้มหัวผักกาด (รากขนาดกลาง 4 ต้น) ในเปลือกแล้วอบในเตาอบ เมื่อเย็นแล้ว ขูดเหมือนแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว (5 ชิ้น) เครื่องขูดหยาบ. เติมหัวบีทด้วยน้ำตาลและ น้ำส้มสายชูไวน์(หนึ่งช้อนโต๊ะ). สับหัวหอมและหมักอย่างประณีต เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม (300 กรัม) หั่นเป็นเส้นแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก
วางส่วนผสมในชามสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นของหัวบีท - แฮร์ริ่ง - หัวหอม - แอปเปิ้ล - หัวบีท เพิ่มผักชีผง (1/2 ช้อนชา) ลงในสลัดหากต้องการ เทมายองเนสและปล่อยให้มันชงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
"อร่อย"
สลัดนั้นง่ายมาก แต่คุณตกหลุมรักมันตั้งแต่ช้อนแรก สับ ผักกาดขาว(800 กรัม) และเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แค่นั้นแหละ คุณไม่จำเป็นต้องตัดอะไรอีก ตอนนี้ซอส: kefir (250 มล.) + ครีม (200 มล.) + มัสตาร์ดฝรั่งเศส(1 ช้อนโต๊ะ)+ ซอสมะเขือเทศ(2 ช้อนโต๊ะ) + มายองเนสโพรวองซ์ (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส เสิร์ฟน้ำสลัดแยกต่างหากในเรือน้ำเกรวี่สุดหรู อร่อย! และนี่คือเพิ่มเติม
อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิด
คุณชอบอะไร เนื้อหรือปลา? แม่บ้านที่มีประสบการณ์หากมีเวลาก็จะทำอาหารทั้งสองอย่าง มิฉะนั้นจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้นได้อย่างไร
หมู "อาหารอันโอชะ" กับลูกพรุน
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณ สูตรรูปถ่ายแนะนำให้คุณใช้เนื้อสดที่มีชั้นไขมัน (1 กิโลกรัม) สำหรับมัน แล้วหมูอบก็จะออกมาฉ่ำน่ารับประทาน ล้างและแช่ลูกพรุน 250 กรัม สับผลไม้แห้งครึ่งหนึ่ง สับกระเทียม (7 กลีบ) ผสมกับเกลือและพริกไทย
ทุบเนื้อหมูสับด้วยมีดแล้วเคลือบทั้งสองด้านก่อนด้วยกระเทียมจากนั้นผสมมัสตาร์ดมายองเนส (มัสตาร์ดแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ + มายองเนส 100 กรัม) บรรจุเนื้อด้วยลูกพรุนม้วนและบรรจุในกระดาษฟอยล์ให้แน่น เก็บชิ้นงานไว้ 7-8 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้หมักได้ดี ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาวางไว้ 80 นาที ปรับตัวเองให้ทันเวลาเพื่อให้อาหารวันเกิดร้อน ๆ อยู่บนโต๊ะด้วยความร้อนด้วยความร้อน หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม เปิดฟอยล์ ปล่อยให้หมูเป็นสีน้ำตาล
ปลาแซลมอน "รื่นเริง" ในเตาอบ
เราจะเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับวันเกิดในเวลาเดียวกันอบปลาที่อุณหภูมิเดียวกันและในกระดาษฟอยล์ เทปลาแซลมอน (800 กรัม) น้ำมะนาว(2 ช้อนโต๊ะ) พักไว้ 10 นาที แช่ไว้ ตัดฟอยล์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่สเต็กลงไปหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เกลือปลาโรยด้วยพริกไทยดำและแดงโรสแมรี่ เจิมด้านบน โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว (150 มล.) ส่งปลาไปที่เตาอบเป็นเวลา 25 นาที หากคุณต้องการเปลือกกรอบอย่าลืมเปิดห่อเล็กน้อย
เครื่องเคียงมันฝรั่ง "กราแตงกับชีส"
มันฝรั่งอบเข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์โดยไม่ใส่ซอส เครื่องเคียงดูรื่นเริงและรสชาติของมันคือสวรรค์โดยไม่ต้องพูดเกินจริง แขกจะกินแก้มทั้งสองล้าง 3 หัวสำหรับแต่ละ ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีดคม และลวกสองสามนาทีในครีมเดือด (1 ลิตร)
ใส่มันฝรั่งเย็นลงในรูปแบบวัสดุทนไฟ เนย. เกลือเลเยอร์, พริกไทย, ปรุงรสด้วยโหระพาเพื่อลิ้มรส, เทครีม และใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ลองถ้ามันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้วให้ปิดด้วยชีสขูด (300 กรัม) และเพื่อให้ละลายให้ส่งแผ่นอบกลับไปที่เตาอบ "กราแตง" กินร้อน ๆ ล้างด้วยไวน์แห้ง อร่อย!
ขนม
วันที่ไม่มีชื่ออะไร เค้กทำเองด้วยเทียน? คุณไม่รู้วิธีทำเค้กเลยเหรอ? เอาเปรียบ สูตรที่ยอดเยี่ยมไม่มีการอบ
เค้ก "กลิ่นกาแฟ"
ไข่ (4 ชิ้น) คนด้วยแก้ว น้ำตาลทรายและผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ อุ่นในอ่างน้ำ น้ำตาลควรละลายจนหมด และส่วนประกอบจะข้นขึ้น เพิ่มลงในเนยวัว (200 กรัม) ที่ตีด้วยวานิลลา
ชงกาแฟดำหวาน (150 มล.) คุณสามารถดื่มได้ทันที กรองและเย็น รูปร่างกลมปิดบัง ติดฟิล์มทาด้วยเนย ขนมชนิดร่วน(650 กรัม) จุ่มลงในกาแฟแล้วใส่ลงในแบบฟอร์มเป็นชั้น ๆ โดยวางครีมยกเว้นอันสุดท้าย ไม่ต้องเสียทั้งหมด คุณต้องใช้ในการตกแต่งเค้ก
ปิดแม่พิมพ์ด้วยฝาหรือฟอยล์แล้ววางในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง ให้พลิกถาด ดึงฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ปิดด้านบนด้วยครีมโรยด้วยคุกกี้ครัม
ไอศกรีมสตรอเบอรี่
ใครปฏิเสธในความร้อนของไอศกรีมโดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่ ของเขา อยู่บ้านดีกว่าปรุงอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดสูตรรูปถ่ายเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบรรจุ. ปราศจาก รสชาติที่เป็นอันตรายและสารกันบูด
ไข่แดงสี่ฟองถูขาว 130 ก ผงน้ำตาล. ต้ม 300 มล นมไขมันกับ น้ำตาลวานิลลา(10 ก.). เทลงในไข่เป็นเส้นบาง ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เดือด ตั้งกระทะบนไฟอ่อนและตั้งไฟจนข้น จากนั้นทำให้เย็น: ก่อนถึงอุณหภูมิห้องจากนั้น 1.5 ชั่วโมงในตู้เย็น
ใน โฟมเขียวชอุ่มตีครีม 35% แช่เย็น (400 มล.) เพิ่มส่วนผสมนมไข่ลงไปแล้วเปิดเครื่องผสมอีกครั้งเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
มารับผลเบอร์รี่กันเถอะ สตรอเบอร์รี่ (350 กรัม) และน้ำตาล (100 กรัม) ทำน้ำซุปข้นผสมกับมวล ตู้แช่แข็ง. ทุก ๆ ชั่วโมง ไอศกรีมจะถูกนำออกจากตู้เย็นและตี (3-4 ครั้ง) เพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัวอย่างสม่ำเสมอ มันยังคงย่อยสลายเป็นแจกันด้วยสตรอเบอร์รี่หอมใบสะระแหน่และเท น้ำเชื่อมช็อคโกแลต.
ตกแต่งโต๊ะ
จับคู่กับโทนสีของอาหารหรือผ้าปูโต๊ะสีขาว ผ้าเช็ดปากเป็นรายละเอียดที่สร้างอารมณ์สนุกสนาน เน้นความเคร่งขรึมของช่วงเวลา ความหรูหราของโต๊ะจัดเลี้ยงจะถูกจุดด้วยแสงเทียน วางไว้ในเชิงเทียนต่ำหรือสูง และคุณสามารถทำได้ในแก้วกว้าง เติมน้ำครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น
เป็นเรื่องปกติที่จะมอบช่อดอกไม้ให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้ แต่องค์ประกอบเล็ก ๆ เท่านั้นที่จะหาสถานที่บนโต๊ะเทศกาล ไม้ดอกไม่ควรมีกลิ่นรุนแรง มิฉะนั้น กลิ่นหอมของมันจะเบี่ยงเบนความสนใจจากการรักษาและปิดกั้นการมองเห็น
สูตรวันเกิดมีความหลากหลายมากจนยากที่จะนำทางระหว่างพวกเขา ตามกฎแล้วฮีโร่ของโอกาสเตรียมอาหารตามดุลยพินิจของเขาเองโดยไม่สนใจรสนิยมของแขก อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด การเขียนเทศกาล เมนูหลักจำเป็นต้องคำนึงถึงอาหารที่แขกต้องการเห็นบนโต๊ะ มิฉะนั้นคุณอาจใช้เวลาทำอาหารนานหลายชั่วโมง แต่แขกจะยังคงหิวอยู่
เมนูวันหยุดที่ดีสำหรับวันเกิดควรมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และประกอบด้วยของว่าง (คานาเป้, แซนวิช, ฯลฯ ), สลัด, อาหารจานร้อน, ของหวาน (อาจเป็นเค้ก, พาย, มัฟฟินหรือคัพเค้ก, ขนมอบทุกชนิด) ความสนใจเป็นพิเศษควรให้เครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ โปรดทราบว่าหนึ่งในแขกของคุณอาจปฏิเสธเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงต้องมีน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ หรือผลไม้แช่อิ่มอยู่บนโต๊ะ
รายการขึ้นอยู่กับ สูตรอาหารวันเกิดจากช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่นในฤดูร้อนคุณสามารถรวมไว้ในองค์ประกอบของอาหารได้ ผักตามฤดูกาลผลไม้และผลเบอร์รี่ ในทางกลับกันจานผลไม้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและในระดับหนึ่ง ของหวานอิสระและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกคนใดคนหนึ่งกำลังลดน้ำหนัก ในฤดูหนาวจะเน้นไปที่อาหารจานร้อนเป็นหลัก ตัวอย่างเช่นไก่อบอาจเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นและที่สำคัญที่สุดคือการตกแต่งโต๊ะที่อร่อย!
บ่อยครั้งที่คนเกิดวันเกิดมีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ควรเตรียมสำหรับวันเกิดในการทำงานในสำนักงานสำหรับเพื่อนร่วมงาน ในกรณีนี้สิ่งที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันไม่ใหญ่โตมีความเหมาะสมเพื่อให้การขนส่งไม่ก่อให้เกิดปัญหาเพิ่มเติมอาจเป็นเค้กที่อบด้วยมือของคุณเองซึ่งคุณสามารถ "ดื่มชา" ได้ หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่สำคัญกว่านี้คุณสามารถปรุงสลัด, คานาเป้, แซนวิช, สูตรที่มีอยู่ในเว็บไซต์ของเราในปริมาณที่เพียงพอเพราะมีบางอย่างที่เหมาะสม! อย่างไรก็ตามตัวเลือกสำหรับการปฏิบัติดังกล่าวจะกลายเป็นงบประมาณที่ค่อนข้างถูกกว่าการไปร้านกาแฟกับเพื่อนร่วมงานของคุณ
ในแง่นี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษด้วย เมนูสำหรับเด็กสำหรับวันเกิด สำหรับเด็ก ๆ วันหยุดดังกล่าวมีความสำคัญมากดังนั้นคุณจะต้องพยายามอย่างหนักเพื่อให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนเทคโนโลยี จานที่ซับซ้อนไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร ควรให้ความสนใจมากขึ้นกับการออกแบบการรักษา ตัวอย่างเช่น เค้กในรูปแบบของคนที่คุณรัก ตัวละครในเทพนิยายสำหรับเด็กจะดีกว่าคานาเป้ที่สวยงามพร้อมคาเวียร์สีแดง ของกินเล่นสนุกๆ ทุกประเภท (เค้ก คุกกี้ มัฟฟิน ฯลฯ) ที่ตกแต่งอย่างเหมาะสมจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด!
ดังนั้น หากคำถามเกี่ยวกับการรวบรวมเมนูวันเกิดเกี่ยวข้องกับคุณ คุณสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์นี้ได้ รายการอาหารที่เราให้คุณปรุงนั้นค่อนข้างกว้างและแน่นอนว่าคุณจะสามารถหาสิ่งที่เหมาะสมได้ สูตรทั้งหมดมีให้ไม่เพียง คำแนะนำโดยละเอียดในแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการแต่ยัง ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. ดังนั้นขั้นตอนในการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่งจะไม่เป็นปัญหาแม้แต่กับมือใหม่ในเรื่องของการทำอาหาร
เมนูวันเกิด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับทุกรสนิยม
© ฝากภาพ.คอมเมนูวันเกิดจาก tochka.net- ความคิดมากมายในการทำอาหารสำหรับวันหยุด
เรายินดีที่จะเข้าร่วมกระแสของคำพูดที่ยอดเยี่ยมและความปรารถนาที่คุณจะได้ยินในวันเกิดของคุณ และเรารีบมาหาคุณในวันนี้ไม่ใช่มือเปล่า แต่เตรียมของขวัญที่มีค่าอย่างแท้จริง - เมนูเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณ
เราหวังว่าจะอร่อย หลากหลาย น่าสนใจและ เมนูที่สวยงามวันเกิดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานที่บ้านในครัวในวันหยุดและช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกอาหารที่จะปรากฏบนโต๊ะต่อหน้าแขกผู้มาเยือนที่รอคอยมานาน
เมนูวันเกิด - อาหารจานหลัก
สิ่งที่ต้องทำในวันเกิด © Depositphotos
การตกแต่งหลักของตารางเทศกาลยังคงเป็นจานเนื้ออยู่เสมอ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงไก่อบในเตาอบกับแอปเปิ้ลภายใต้ธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ ซอสพริก. นกหมักไว้ล่วงหน้า ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีเวลาเหลือเพียงพอในการเตรียมเมนูวันเกิดที่เหลือ: เครื่องเคียง สลัด เนื้อเย็น
ผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์กับผลไม้แห้งในนี้ จานเทศกาล- เป็นของดั้งเดิม น่าสนใจ ดั้งเดิม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อเสมอ และเนื้อหมูที่มีพื้นหลังของลูกพรุนนั้นให้ความรู้สึกที่ประณีตเป็นพิเศษ เนื้ออบในเตาอบมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ
เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสสูตรที่ใช้แทนหมูแบบดั้งเดิมรวมถึงไก่ปรุงได้เร็วกว่าและง่ายกว่า จานที่คล้ายกันกับหมู. แต่จานนี้กลับมีไขมันน้อย แคลอรีต่ำ นุ่มและอร่อย
สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว อาหารอันโอชะของไก่. อาหาร เนื้ออกไก่มีรสชาติดียิ่งปรุงน้อย, ตุ๋นใต้ฝา, ตากในกระทะ - โดยทั่วไปจะใช้เวลาปรุงนานเกินไป
อ่อนโยนที่สุด เนื้อไก่วี ซอสครีมเปรี้ยว - จานรสเลิศ. มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพราะมันเป็น ตัวเลือกการรับประทานอาหารปราศจาก สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย. จานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและสามารถเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก
เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ องุ่นเข้ากันได้ดีไม่เพียง แต่ในของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักด้วย ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมของปลาแดงและองุ่นที่แปลกใหม่ ประณีตและดั้งเดิม
เมนูวันเกิด - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
ม้วนเนื้อมีประโยชน์และดูสง่างามบนโต๊ะเทศกาลเสมอ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมล่วงหน้า จากนั้นนำออกจากตู้เย็นได้ทันเวลาเหมือนนักมายากลและนำเสนอต่อแขกที่ประหลาดใจ คุณต้องมีสูตรอาหารหลายอย่างในคลังแสงของคุณ เช่น เนื้อม้วนกับแครอท แอปริคอตแห้งและเครื่องเทศ
ลองเนื้อที่มีรสชาติบ๊องดั้งเดิม การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมากใช้เวลาไม่นานและรูปลักษณ์นี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นปกติและโต๊ะรื่นเริง
อาหารเรียกน้ำย่อยยูเครนที่ยอดเยี่ยม - น้ำมันหมูที่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมเส้นเลือดของเนื้อสัตว์จะกลายเป็น ทางเลือกที่คุ้มค่าซื้อไส้กรอกบนโต๊ะวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดูดีมาก ตัดเย็นพร้อมด้วยเบคอน แฮม และเครื่องเคียงอื่นๆ
นอกเหนือจากการหั่นชีสและไส้กรอก ผัก และมะกอกหนึ่งขวด คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการเตรียมอาหารในเวลาไม่กี่นาทีจากผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ เช่น ปลาและเบคอน และตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการสับ ไม้เสียบ
เมนูวันเกิด - สลัด
เมนูวันเกิดพร้อมรูปถ่าย © Depositphotos
ซีซาร์สลัด" - จานแบบดั้งเดิมสำหรับตารางวันหยุด มันยังคงรสชาติที่อร่อยและดั้งเดิมเสมอด้วยซอสดั้งเดิมและส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลง: ไก่ ชีสพาร์เมซาน และกรูตงสีขาว
ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่สามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ รสชาติที่ผิดปกติรวมทั้งประดับโต๊ะเทศกาลให้สวยงาม รูปร่าง. ต้องขอบคุณแกงกะหรี่และถั่ว สลัดไก่กับองุ่นจึงมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ
ปรุงอาหารสำหรับ งานฉลองงดงามสดใสสง่างาม สลัดที่แปลกใหม่ "สร้อยข้อมือโกเมน". นอกจากต้นฉบับและ รสชาติที่ดีจานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากบนโต๊ะเพราะมันดูดีและน่ารับประทานจริงๆ
วันหยุดที่หายากจะสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าแม่บ้านหลายคนเตรียมมันด้วยวิธีที่แตกต่างกัน แต่สลัดนี้ยังคงเป็นที่รักอร่อยและสม่ำเสมอ การตกแต่งที่คุ้มค่าบนโต๊ะ.
หากคุณหรือแขกของคุณเป็นสาวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและพยายามใส่มายองเนสให้น้อยลงในอาหารของคุณ ปรุงอาหารให้อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพโดยไม่ใช้ไวท์ซอสยอดนิยมที่มีแคลอรีสูง
อ่าน:
เมนูวันเกิด - ขนมผัก
เมนูวันเกิดพร้อมรูปถ่าย © shutterstock
คุณสามารถอบผักในเตาอบเป็นของว่างอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือ จานปลา. สดใส หลากหลาย อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ แขกจะต้องหลงรัก!
เราขอเชิญคุณทำเวทมนตร์ในครัวและปรุงอาหาร อัดแน่นไปด้วยเนื้อเห็ดและผักมะเขือทั้งชุด เราหวังว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้
เรานำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับของว่างที่หรูหรา - ม้วนมะเขือยาว การบรรจุเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ © Depositphotos
เค้กสีขาวที่เก๋ไก๋สวยงามโปร่งสบายจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ - ตั้งแต่งานฉลองที่สนุกสนานกับเพื่อน ๆ ไปจนถึงการพบปะสังสรรค์กับคนที่คุณรัก แค่ชื่อก็คุ้มแล้ว!
กำลังมองหาคนรักฟันหวานและช็อคโกแลต? จากนั้นเตรียมของหวานให้อร่อยผิดปกติ เค้กช็อคโกแลตกับเหล้ารัม
ถ้าคุณชอบผลเบอร์รี่แล้วล่ะก็ ของหวานแสนอร่อยแน่นอนคุณจะชอบมัน มันง่ายมากที่จะเตรียมและ รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ราสเบอร์รี่รวมกับดาร์กช็อกโกแลตขมจะทำให้คุณมีความทรงจำในฤดูร้อนที่แสนโรแมนติก
ชาร์ลอตต์ผลไม้ - ลองปรุงตาม สูตรที่แตกต่างกัน. แม่บ้านหลายคนชอบขนมนี้เพราะง่ายต่อการเตรียมและเพื่อความพร้อมของผลิตภัณฑ์และสำหรับ แสงที่นุ่มนวลรสชาติ.
หากคุณต้องการเอาใจแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อย ให้เตรียมเบเกิลพร้อมไส้ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ มันหรูหรา เรียบง่าย และอร่อยมาก!
สำหรับสูตรทั้งหมดจะมีผลลัพธ์ในรูปแบบของรูปภาพสุดท้ายและคำอธิบาย หากไม่มีคำอธิบายพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนในข้อความ แต่มีลิงก์ในสูตรในหน้าอื่น เพียงคลิกที่ข้อความที่เน้นสีและคุณจะถูกนำไปที่ สูตรโดยละเอียดจานที่คุณชอบ เลือก!!!
อาหารว่าง
ก่อนอื่นเรามาเริ่มกันที่สิ่งที่เร็วและไม่แพงจริงๆ และแน่นอนของว่าง วันเกิดที่ง่ายที่สุดคือโต๊ะบุฟเฟ่ต์และถัดจากนั้นคือดนตรีและการสื่อสารที่สนุกสนาน อะไรที่สามารถเติมเต็มโต๊ะบุฟเฟ่ต์? เราขอเสนอหลายสูตร
อย่าข้ามแซนวิชแฮมตามปกติ อุตสาหกรรมสมัยใหม่กล่าวว่าผู้คนซื้อความสุข หากแซนวิชได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม (และสามารถทำได้ง่ายๆ) แขกของคุณจะได้รับความสุขเป็นสองเท่า นี่คือตัวอย่าง แซนวิชที่ดีเอาแฮมวางเป็นคลื่นแล้วแทงด้วยไม้เสียบ
ทาร์ตไส้ทะลัก! ทาร์ตเล็ตขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กไม่มากก็น้อยและไม่แพง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องยุ่งกับการทดสอบ คุณสามารถเริ่มด้วยอะไรก็ได้ตั้งแต่ข้าวกับมายองเนสและสมุนไพรไปจนถึงเนื้อสับกับชีส คุณยังสามารถปรุงผลไม้ได้อีกด้วย มีท็อปปิ้งให้เลือกมากมายสำหรับทาร์ตเล็ต -.
ไก่และมันฝรั่งก็จะดีมากเช่นกัน เวลาทำอาหารน้อยที่สุดเช่นเดียวกับไก่ตัวก่อนหน้า + เพื่อปอกมันฝรั่ง มันฝรั่งดีกว่าที่จะเลือกไม่ใหญ่ สามารถเสิร์ฟซอสแยกกันได้ (หากมีหลายอันก็จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย)
ตัวต่อไปไม่แพงและ ตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับวันเกิด - เห็ดยัดไส้! เราเสนอสูตรให้คุณด้วย เนื้อบดละเอียด. ตรงนี้ มื้ออาหารแสนอร่อย. แต่คุณสามารถเติมชีสและไข่ต้มและแม้แต่ข้าวต้มผสมกับสมุนไพร สิ่งสำคัญคือการเลือกเห็ดขนาดใหญ่
นี่คือสูตรง่ายๆ เห็ดอร่อย – “ “.
สลัด
ประการแรกผักสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ เป็นเงินไม่มาก เวลาก็น้อยลง จัดเรียงผักสับเหล่านี้ในรูปแบบของไม้เสียบขนาดเล็ก สง่างามมาก!
สลัดถั่ว! ใช่มันอร่อยมากและประหยัดมาก ถั่วมีมากมายและนุ่มมากในสลัด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด: ถั่วแดงต้ม (หรือกระป๋อง) + ต้ม อกไก่+ กรูตอง + ผักใบเขียว + มายองเนส….
มีหลายรูปแบบให้เลือก: สลัดกับถั่วบนโต๊ะเทศกาล
หวาน
เอิง นโปเลียน. หูเป็นคุกกี้ที่เรียกว่าในรูปแบบของวงกลมสองวงมันนุ่มและร่วน การเตรียมเค้กนั้นง่ายมาก: ซื้อคุกกี้ "หู" 800 กรัมและปรุงอาหารจากนม 1 ลิตร วางหูเป็นชั้น ๆ และหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีม อย่าลืมปล่อยให้มันชงและแช่
กล้วยทอด. กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 3-4 ชิ้น จากนั้นนำไปม้วนในแป้งแล้วตีไข่ จากนั้นอีกครั้งในแป้ง และทอดประมาณ 2-3 นาที เป็นต้นฉบับมากและน่าพอใจมาก จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์
แพนเค้ก. นี่เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ทันสมัยแม้ว่าจะยังไม่ได้รับความนิยม แต่ของหวานก็อร่อยมาก แพนเค้กควรทอด จำนวนเงินขั้นต่ำน้ำมัน ในการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำมันพืชดับกลิ่น 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแพนเค้ก ทาน้ำมันในกระทะครั้งที่ 1 จากนั้นไม่ใช้น้ำมัน ครีมสำหรับเค้กนี้ จะทำอะไรแต่รสชาติที่ดีที่สุดสำหรับฉันคือเซโมลินาหรือคัสตาร์ด
แขกของคุณจะไม่เดาด้วยซ้ำว่านี่คือแพนเค้กหากคุณเสิร์ฟเค้กหั่นเป็นชิ้น ๆ
ปาร์ตี้วันเกิดกลางแจ้ง
ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาสำหรับการจัดประชุมที่เป็นมิตรในแปลงสวนในสวนในธรรมชาติ เมนูในงานต้อนรับเหล่านี้ไม่ควรซับซ้อนเกินไป อาหารมักประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย จานเนื้อสลัดปรุงสดตามฤดูกาลและสลัดจาก ผักสด,ผลไม้,เค้ก.
การจัดโต๊ะมักจะเรียบง่าย จานใส่อาหาร, ตะกร้าผลไม้, เหยือกเครื่องดื่ม, จานเค้กตั้งอยู่บนผ้าหลากสี, มักจะเป็นผ้าน้ำมัน, ผ้าปูโต๊ะ ใช้จินตนาการในการจัดโต๊ะอาหาร ใช้การออกแบบที่มีสไตล์ สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าสนใจและความแตกต่างที่จะทำให้การต้อนรับน่าสนใจและน่าจดจำ เสิร์ฟผักและผลไม้ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีสีสันและแปลกตา
"ช่อดอกไม้ในสวน" ของผักและผลไม้ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ
ช่อผักประกอบด้วยแตงกวา, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, พริกแดง, ปลูกบนแท่งและติดเช่นในหัวกะหล่ำปลี
ช่อผลไม้ - ชิ้นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม แอปริคอต ลูกพีช ปลูกบนแท่งยาวและติดอยู่ในแตงโมขนาดใหญ่ สับปะรด หรือฟักทอง พวกเขาตกแต่งโต๊ะอย่างน่าอัศจรรย์และดึงดูดสายตาด้วยรูปร่างและสีสันที่หลากหลาย พวกเขายังมีรสชาติที่ดีและมีสุขภาพดี โดยการทดลองกับความสูงของไม้ที่ใช้สำหรับ "ช่อดอกไม้" คุณจะได้รับวิธีแก้ปัญหาที่ไม่คาดคิดในรูปแบบของตัวเลขสามมิติจากผักหรือผลไม้
ทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "ปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ" คือการเตรียมสลัดประเภทต่าง ๆ และนำเสนอบุฟเฟ่ต์ตามสั่งแก่แขก ต้องเตรียมอาหารที่เหลือเพื่อให้สามารถรับประทานได้แบบยืนหรือนั่งโดยใช้ส้อมเท่านั้น
แซนวิชที่เตรียมในรูปทรงที่แปลกประหลาดตกแต่งอย่างน่าสนใจหรือตลกจะช่วยเพิ่มอารมณ์ขัน
การรับประทานอาหารกลางแจ้งสามารถดึงดูดใจได้มากขึ้นด้วยการเสิร์ฟอาหารจากเตาย่าง พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยเป็นพิเศษเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย พวกเขามีข้อได้เปรียบที่พวกเขาเตรียมโดยปราศจากไขมัน เนื่องจาก อุณหภูมิสูงชั้นนอกของเนื้อหนาขึ้นทำให้เกิดเปลือกกรอบซึ่งจะช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำ กลิ่น และสารอาหาร
เนื้อสัตว์ทุกประเภท เครื่องใน ปลา ผัก เช่น มันฝรั่ง พริกแดง มะเขือยาว เหมาะสำหรับการย่าง คุณสามารถทดลองที่นี่ได้โดยลองมะเขือเทศหรือหัวหอมย่าง
ในการรับทั้งหมดยกเว้นหลักการ โภชนาการที่เหมาะสมสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอีกสิ่งหนึ่งคือ: อย่าบังคับให้ใครกินอย่าบังคับให้วางจานบนจานสำหรับแขก เช่นเดียวกับการต้อนรับแขกในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือปิกนิก