ของว่างที่ผิดปกติและราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่ พุ่มไม้กับครีมชีสและคาเวียร์สีแดง

เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเสมอ พวกเขาตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่สดใสและน่ารับประทานและสร้างบรรยากาศให้กับมื้ออาหาร ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด- ถาดชีสใส่มะกอก ผัก และแครกเกอร์ แต่ถ้าคุณสร้างบรรยากาศ งานเลี้ยงอาหารค่ำคิดเกี่ยวกับการกลั่นมากขึ้นและ รุ่นดั้งเดิม. และอย่าลืมพิจารณากฎสองสามข้อเมื่อเลือกสูตรอาหาร! ของว่างอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งคืนและรู้สึก - ในตอนเช้า ควรมีขนาดเล็ก ไม่ไหล ไม่ผุกร่อน และคงความสง่างามไว้ได้นาน

เป็นที่พึงปรารถนาที่สามารถรับประทานส่วนหนึ่งของอาหารได้ในคำเดียว นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานปาร์ตี้ที่มี " บุฟเฟ่ต์"ซึ่งแขกจะเดินไปรอบ ๆ ห้องโถงตลอดเวลา นอกจากนี้ควรรวมอาหารเรียกน้ำย่อยกับเครื่องดื่มหลักในตอนเย็น คาเวียร์, แซลมอนรมควัน, ชีส, แฮม, สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ช็อคโกแลตเหมาะสำหรับแชมเปญ ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือ แผ่นชีส, ไวน์ขาวและเบียร์ - กับปลา, วอดก้า - พร้อมของว่างรสเค็มและรมควัน ก ส่วนผสมผักเหมาะสม ตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงโอกาสและเมนูปาร์ตี้!

Canape ในสองนาที

ของว่างบนไม้เสียบจะดูสดใสและเรียบร้อยเสมอ ส่วนผสม (สำหรับ 12 ที่):

• brynza หรือ feta ชีส - 50-70 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• งาดำและขาว

ตัดชีสเป็น 12 ก้อนแล้วโรยเมล็ดงา เจาะด้วยไม้เสียบหรือพลาสติก ใส่มะเขือเทศและมะกอกที่ล้างไว้ด้านบน สูตรที่คล้ายกันรวมถึง ชีสแพะ, องุ่นครึ่งลูก, แตงกวาสดและมะเขือเทศเชอรี่เป็นวงกลม, เสียบไม้เสียบสลับกัน

ปลาดาวกับปลาแซลมอน

สวยและ จานอร่อยรับรองว่าถูกใจเหล่านักฝันแน่นอน ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 70 กรัม
• ชีสรัสเซียหรือบลู - 50 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตัดดาวออกจากชิ้นขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สองชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทามินิโทสต์ให้เหลืองทั้งสองด้าน คุณสามารถทาด้วยเนยหรือครีมชีส ตัดเป็น ชีสแข็งมะนาวและปลา ชิ้นบาง ๆขนาดขนมปังปิ้ง ใส่ชีสลงบนขนมปัง ตามด้วยปลาแซลมอน และสุดท้ายคือมะนาว ปิดขนมปังปิ้งด้วย "ดอกจัน" อันที่สอง วางส้มฝานหนึ่งและใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดแซนวิชด้วยไม้เสียบ

ลูกแพร์กับบลูชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราจะทำให้แม้แต่ผู้ที่รู้เรื่องอาหารเป็นอย่างดีประหลาดใจ! ส่วนผสม (สำหรับ 12 ที่):

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• ลูกบาศก์ บลูชีส- 20-24 ชิ้น
• พาร์มาแฮม - 20-24 ชิ้น
• arugula - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็น 6-8 ชิ้น แล้วราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย เอาแกนออกด้วยเมล็ด เติมช่องที่เกิดด้วยชีส ห่อผลไม้ด้วยแฮม โรยหน้าด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

บีทรูทเพสโต้บนแครกเกอร์

อาหารบีทรูทเป็นส่วนสำคัญของอาหารค่ำปีใหม่ เราขอเสนอสูตรอาหารว่างที่จะแสดงผักนี้ในมุมมองใหม่ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• หัวผักกาด - 3-4 ชิ้น
• ถั่วซีดาร์ - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 ก
• แครกเกอร์เค็ม - 8 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 150 มล
• เกลือ, พริกไทยป่น- รสชาติ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ล้างหัวผักกาดและทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนอบห้ามลอกหนัง ไม่เอาหาง และยอดออก เมื่อผักเย็นลง ปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่น ใส่ถั่วส่วนใหญ่ลงในข้าวต้มและ ชีสขูด, กระเทียมปอกเปลือก, เกลือและพริกไทย ผัดเพสโต้ ค่อยๆเติมน้ำมัน ซอสพร้อมกระจายบนแครกเกอร์โรยด้วยชีสถั่วและสมุนไพรที่เหลือ

แซลมอนโรล

2017 "เป็นของ" ดังนั้นมาตกแต่งโต๊ะด้วยเฉดสีที่ร้อนแรงกันเถอะ! ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่เสิร์ฟ):

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ครีมชีส- 300 กรัม
• กระป๋องหรือ แตงกวาสด- 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ผักกาดหอมใบ - 6-8 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• คาเวียร์สีแดง - 50-60 กรัม

ล้างและสับสมุนไพรให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามลึก รวมครีมชีส ผักชีฝรั่ง และแตงกวา ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น คลุมพื้นผิวเรียบด้วยฟิล์มยึดและวางชิ้นปลาไว้บนนั้นเพื่อให้ขอบเหลื่อมกันเล็กน้อย กระจายมวลชีสบนปลาแซลมอน

ยกขอบฟิล์มขึ้นและม้วนชิ้นงานเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำฟิล์มออกแล้วแบ่งม้วนออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสติดกับมีด ให้ทำให้ใบมีดเปียกน้ำ ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอม จัดม้วนแล้วราด น้ำมะนาว. ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบน

เพนกวินโอลีฟ

เด็ก ๆ จะยินดีกับแขกจากขั้วโลกเหนือ! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• มะกอกหลุม - 16 ชิ้น
• ชีสกระท่อม- 150-200 ก.
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง

ผ่าครึ่งมะกอกแปดลูก ใส่ชีสระหว่างครึ่งเพื่อทำเป็นนกเพนกวินที่มีปีก คุณสามารถนำชีสมอสซาเรลล่ามาปั้นเป็นก้อนแล้วติดชิ้นมะกอกไว้ด้านข้าง วางมะกอกทั้งหมดไว้ด้านบน - หัวนก ปอกเปลือกแครอท ล้าง หั่นเป็นวงกลม ตัดหนึ่งในสี่ออกจากแต่ละอันแล้วสอดเข้าไปในรูของมะกอกเหมือนจงอยปาก

ใส่วงกลมที่เหลือด้วยช่องเล็ก ๆ ใต้ลูกบอลชีส - นี่จะเป็นขาของนกเพนกวิน หากคุณกำลังใช้ พริกหยวกสำหรับอาหารอื่นๆ ให้ตัดยอดออกแล้วใช้เป็นหมวกคริสต์มาส ผักแผ่นบาง ๆ จะทำผ้าพันคอที่ยอดเยี่ยมสำหรับนก ในตอนท้ายให้ยึดโครงสร้างด้วยแท่งไม้

ความงามสีเขียว

ไม่มีสิ่งใดสร้างอารมณ์รื่นเริงได้ดีเท่าไม้โก้เก๋ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มไม่มีผิวหนังและกระดูก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1/4 ชิ้น

ต้มหัวผักกาดล่วงหน้าจนสุกและไข่ลวก ส่งปลาผ่านเครื่องปั่น พิมพ์มวล ไข่แดง(คุณสามารถใช้โปรตีนสำหรับอาหารจานอื่น), มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมจนเนียน นำขนมปังที่ไม่ร่วนดีมาหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง นำเปลือกออกเพื่อให้เยื่อกระดาษเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากแต่ละอันให้ตัดสามเหลี่ยมที่เหมือนกันสามอัน

ล้างแตงกวา เอาผิวออก หั่นเป็นวง แล้วแบ่งเป็นสองส่วน ปอกเปลือกหัวบีท หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดดาวออกโดยใช้จานอบ จัดสามเหลี่ยมบนจาน กระจายปลากระจายไปทั่วพวกเขาและจัดชิ้นแตงกวาเพื่อให้กิ่งก้านออกมา วางดาวบีทรูทไว้ด้านบน

ลูกบอลคริสต์มาส

สิ่งที่ยอดเยี่ยมจะไม่เพียง แต่ตกแต่งต้นคริสต์มาสของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตารางเทศกาลด้วย! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• อกไก่ - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• นิวเคลียส วอลนัท- 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือคอทเทจชีส (เช่น ฟิลาเดลเฟีย) - 50 มล
• มะกอกหรือมะกอกหลุม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับชีส เครื่องขูดละเอียด. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำรองไว้สักสองสามก้านสำหรับเสิร์ฟ สับกระเทียม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสโดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่งหรือซอฟต์ชีส

สับเมล็ดถั่ว สร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นเศษถั่ว ตัดมะกอกหรือมะกอกครึ่งและวางด้านบน ของเล่นคริสต์มาส» เป็นภูเขา พับครึ่งก้านสีเขียวเพื่อสร้างวง ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งชวนให้นึกถึงใบสนและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

อะโวคาโดกับกุ้ง

"เรือ" ที่สดใสทำให้เมนูของตอนเย็นมีความหลากหลาย ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่):

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• กุ้งขนาดกลาง - 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับเสิร์ฟ

ต้มกุ้งในน้ำกับเกลือ ปล่อยให้เย็นและนำเปลือกออก ล้างอะโวคาโดและผ่าครึ่งเอาหลุมออก นำเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมอะโวคาโดและกุ้ง ใส่มายองเนส เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมและสิ่งต่าง ๆ กับอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง

กระเป๋าซานตาคลอส

วิธีเดียวที่จะเดาได้ว่ามีอะไรซ่อนอยู่ข้างในคือการลองขนมชิ้นนี้! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้ก
• เห็ดพอร์ชินีแห้งหรือสด - 150-200 กรัม
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนยใส - เพื่อลิ้มรส

กรอกก่อน เห็ดแห้งน้ำเดือดหนึ่งหรือสองชั่วโมง ช่วงนี้เตรียมตัว แพนเค้กบาง ๆ. สูตรคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ตีไข่ก่อนใส่เกลือและน้ำตาลผสมส่วนผสม เติมน้ำหรือนมคนอีกครั้ง เทแป้ง ในส่วนเล็ก ๆกวนมวลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน - และแป้งก็พร้อม

ท้ายที่สุดมันเป็นของว่างที่เสิร์ฟในตอนต้นของมื้ออาหารและกระตุ้นความอยากอาหารของแขก ตามกฎแล้วพนักงานต้อนรับชอบทำแซนวิช, คานาเป้, โรล, หัวปัตตาบนโต๊ะปีใหม่ ... มีสูตรอาหารมากมายที่ดวงตาของคุณเบิกกว้าง! เพื่ออำนวยความสะดวกในการค้นหาสำหรับผู้อ่านของเราเราได้ทำการเลือกที่มีเฉพาะสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย ในการเลือกนี้ คุณจะพบของว่างสำหรับปีใหม่ 2017 ตามรสนิยมและงบประมาณของคุณอย่างแน่นอน

Canape กับไส้กรอกและชีสเสียบไม้

และ "ขบวนพาเหรดยอดนิยม" ของขนมปีใหม่ 2560 ของเราเริ่มต้นด้วยคานาเป้จิ๋วกับไส้กรอกและชีส คานาเป้ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วในขณะที่เหมาะสำหรับทุกโต๊ะและจะดึงดูด บริษัท ใด ๆ เตรียมตัวให้พร้อมแล้วคุณจะไม่เสียใจ! ส่วนผสมหลัก: ขนมปัง ไส้กรอก ชีส มะกอก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโรลผักโขมรสเลิศกับปลาแดงเค็มจะกลายเป็นเมนูโปรดของที่ร้าน ตารางปีใหม่ 2560 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย รูปลักษณ์เดิม. ส่วนผสมหลัก: ผักโขม ไข่ แป้ง ครีมชีส ปลาแดง ผักใบเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "ส้มเขียวหวาน"

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทำอาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2560! "ส้มเขียวหวาน" จะสร้าง อารมณ์รื่นเริงและสร้างรอยยิ้มให้กับแขกของคุณ เตรียมจานจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมหลัก: ชีสแปรรูป, ไข่, แครอท, ผักใบเขียว, มายองเนส

มีผู้ที่ไม่ชอบนวัตกรรมอยู่เสมอ แต่ชอบคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ดังนั้น croutons กับ sprats จะไม่มีวันล้าสมัยอย่างแน่นอน ง่าย รวดเร็ว อร่อย - ทุกสิ่งที่คุณต้องการ งานฉลองปีใหม่. ส่วนผสมหลัก: บาแก็ต, sprats ในน้ำมัน, แตงกวา, มายองเนส, กระเทียม

ยอดเยี่ยม ขนมปลาซึ่งจะเอาชนะทุกคนที่รวมตัวกันที่โต๊ะ ถ้าคุณรักปลาแมคเคอเรล สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ ตารางวันหยุด. แน่นอนคุณจะต้องใช้เวลาในการทำอาหาร แต่ผลลัพธ์จะน่าประทับใจ ส่วนผสมหลัก: ปลาแมคเคอเรล หัวหอม แครอท เจลาติน

ไข่สอดไส้ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับ เมนูปีใหม่ 2017. ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย, เพียงพอ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว- นี่คือข้อดีหลักของอาหารจานนี้ ส่วนผสมหลัก: ไข่, เนย, ชีส, มัสตาร์ด, มายองเนส

ดูเหมือนว่าพวกเขาจะรวมกันได้อย่างไร โอเรียนเต็ลโรลและมันฝรั่งที่เราโปรดปรานกับปลาเฮอริ่ง? ทุกอย่างง่ายมาก ดูสูตรของเราแล้วจำไว้! เตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ 2560 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากที่โต๊ะ! ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง, ปลาเฮอริ่งเค็ม, เนย.

เราคุ้นเคยกับการซื้อ อาหารจานเนื้อสำหรับการตัดขนมขบเคี้ยวในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณทำอาหารกระตุกสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่บ้าน ลองแล้วจะอร่อย! ส่วนผสมหลัก: เนื้อไก่, พริกไทยแดงและดำ, ปาปริก้า, เกลือ, กระเทียม

ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับ กาล่าดินเนอร์. เราเตรียมแซนวิชที่มีกลิ่นหอมพร้อมสลัดตับปลาไข่และชีส ส่วนผสมหลัก: น้ำมันตับปลา, บาแกตต์, ไข่, ชีส, กระเทียม, สมุนไพร, มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือ "เห็ด"

ของว่างแสนอร่อยจากมะเขือม่วง เห็ด และชีสด้วย การนำเสนอต้นฉบับในรูปแบบของเห็ดจะประดับโต๊ะปีใหม่ 2560 และจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ ส่วนผสมหลัก: มะเขือม่วง เห็ด ชีส มายองเนส กระเทียม

อีกหนึ่งขนมปลากระป๋องที่เหมาะสำหรับทำขึ้นโต๊ะปีใหม่ ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นเบื้องต้นและค่อนข้างเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลามากในการเตรียมงานฉลอง ส่วนผสมหลัก: lavash บาง, ไข่ , ชีสแปรรูป , ปลากระป๋องในน้ำมันมายองเนส

ชีสบอลกับกระเทียม (ไม่ต้องทอด)

ชีสบอลกับกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2560 การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องน่ายินดี แม้แต่เด็ก ๆ ก็ช่วยม้วนลูกบอล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับสูตรอาหารให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้เสมอ ส่วนผสมหลัก: เนยแข็ง, กระเทียม, มายองเนส, เมล็ดงา, ปาปริก้า, สมุนไพร

ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่สวยงามและหรูหรา เค้กมะเขือยาวราวกับว่าสร้างขึ้นสำหรับตารางปีใหม่ เมื่อเตรียมของว่างคุณจะต้องทำงานหนัก แต่งานของคุณจะไม่มีใครสังเกตเห็น ส่วนผสมหลัก: มะเขือม่วง แป้ง ไข่ มะเขือเทศ วอลนัท, ชีส , มายองเนส , สมุนไพร

อื่น สูตรที่ยอดเยี่ยมปลาเฮอริ่งสำหรับตารางปีใหม่ 2560 ที่นี่แล้ว ปลาเค็มยืนยันใน น้ำดองอร่อยพร้อมด้วยผัก ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาแฮร์ริ่งเค็ม, หัวหอม, แครอท, รากพืชชนิดหนึ่ง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องเทศ

ขนมปังกูร์เมต์ฝรั่งเศสสอดไส้ครีมชีสและปลาแดงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมนูเทศกาล เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะเป็นที่รู้จักในหมู่แขกของคุณว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมหลัก: นม, เนย, แป้ง, ไข่, ชีสแข็ง, ครีมชีส, ปลาแซลมอนเค็ม, สมุนไพร, กระเทียม

ไข่, ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่งและหัวบีท

บีทรูทและแฮร์ริ่งเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยและชื่นชอบ เราเสนอให้แขกประหลาดใจและยัดไข่ครึ่งหนึ่งด้วยไส้บีทชีสและชิ้นปลาเฮอริ่งเค็ม มันออกมาอร่อยและสวยงาม! ส่วนผสมหลัก: ไข่, หัวบีท, ชีส, แฮร์ริ่ง, มายองเนส

จนได้สูตรนี้ในของเรา การเลือกวันหยุดของว่างสำหรับปีใหม่ 2560 ถูกครอบงำด้วยอาหารจานจิ๋ว และตอนนี้พบกับอาหารมากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการ หมูต้มทำเองจากเนื้อหมูภายใต้ชื่อพูด "Festive" ส่วนผสมหลัก: หมู ลูกพรุน มัสตาร์ด กระเทียม เครื่องเทศ

อีกหนึ่งขนมปีใหม่มาจาก อาหารฝรั่งเศส- เล็ก ขนมปังสังขยาอัดแน่นไปด้วย ชีสแปรรูป. สูตรนี้ยังสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ส่วนผสมหลัก: แป้ง, ไข่, มาการีน, ชีสแปรรูป, มายองเนส

คานาเป้แตงกวาสดใสฉ่ำจะกลายเป็น เริ่มต้นที่ดีงานฉลองปีใหม่ 2560 "แซนวิช" จิ๋วเหล่านี้จะพิชิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลัก: ก้อนยาว, มัสตาร์ด, แตงกวา, คอทเทจชีส, กระเทียม, สมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งที่มีพื้นฐานมาจาก "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่มีชื่อเสียง จานนี้สดใสและแปลกตาเป็นที่นิยมและดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนที่โต๊ะ ส่วนผสมหลัก: แฮร์ริ่ง หัวบีท ไข่ มายองเนส ขนมปังดำ

และปลาเฮอริ่งอีกครั้ง! ที่ไม่มีมัน! อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 นี้จัดทำขึ้นจากสิ่งที่ง่ายและมากที่สุด ผลิตภัณฑ์งบประมาณ. คุณจะสามารถทำเช่นนี้ได้ หัวปลาเฮอริ่งแท้จริงใน 5 นาที (ถ้าคุณต้มแครอทล่วงหน้า) ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮอริ่ง, แครอท, ชีสแปรรูป, เนย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ "สมาร์ท" ขนมเค้กสำหรับตารางปีใหม่ 2560 ส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อย การปรุงอาหารที่รวดเร็วและง่ายดายทำให้อาหารจานนี้ต้อนรับแขกบนโต๊ะ ส่วนผสมหลัก: ไข่, เห็ด, หัวหอม, มายองเนส, ชีส

ถ้าคุณรัก อาหารจอร์เจียถ้าอย่างนั้นทำไมไม่ลองปรุงมะเขือยาวแสนอร่อยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยวอลนัทเป็นของว่างสำหรับปีใหม่ ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว วอลนัท กระเทียม สมุนไพร

อีกสูตรคานาเป้ที่อร่อยและเรียบง่าย - แซนวิชจิ๋ว "สำหรับฟันซี่เดียว" คราวนี้มีปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ลอยู่ด้านบน ขนมปังข้าวไรย์. ส่วนผสมหลัก: ปลาเฮอริ่งเค็ม ขนมปัง แอปเปิ้ล มะนาว ผักชี วอดก้า มายองเนส

อ่อนโยนที่สุด ไข่ม้วนกับชีสและกระเทียม อาหารว่างที่ดีสำหรับปีใหม่ 2560! จานดูดั้งเดิมและรื่นเริงและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจาก สามารถใช้ได้กับทุกคนพนักงานต้อนรับอาหาร ส่วนผสมหลัก: ไข่ ครีมเปรี้ยว ชีสแข็ง ชีสแปรรูป มายองเนส สมุนไพร กระเทียม

เสร็จสิ้นการเลือกที่เรียบง่ายและ สูตรอร่อยขนมปังพิต้าโรลปีใหม่กับสลัดปูอัดและข้าวโพดที่คุณโปรดปราน ส่วนผสมหลัก: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง ปูอัด ชีส ไข่ ข้าวโพดกระป๋อง มายองเนส

อิ่มอร่อยและสวัสดีปีใหม่ 2017!

ต่อเนื่องจากหัวข้อการเตรียมเมนูสำหรับปี 2019 คุณไม่ควรพลาดของว่างสำหรับปีใหม่ มีบทความในเว็บไซต์อยู่แล้วอย่าพลาด แต่พวกเขาไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังมีขนมประเภทอื่น ๆ เช่นแซนวิชคานาเป้โรล มีสูตรอาหารมากมายและแตกต่างกันมากแม่บ้านเลือกปฏิบัติอย่างระมัดระวังเพื่อให้โต๊ะอร่อยสวยงามเป็นต้นฉบับ

ความง่ายในการเตรียมก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน เพราะของว่างจะเสิร์ฟไม่เฉพาะในช่วงเริ่มต้นของวันหยุดก่อนอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกระบวนการด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคาดว่าจะมีงานเลี้ยงที่ยาวนาน ปีใหม่หมายถึงสิ่งนี้ ก่อนอื่นเราบอกลาปีเก่า แล้วพบกันใหม่ และวันหยุดบางครั้งกินเวลาจนถึงเช้าหรือมากกว่านั้น

สิ่งอื่นที่ดึงดูดการรักษาประเภทนี้คือความหลากหลายของมัน เนื้อ, ปลา, คาเวียร์, ชีส, อาหารทะเล, ผัก, ผลไม้ - โดยการรวมผลิตภัณฑ์บางอย่างและใช้จินตนาการคุณสามารถสร้างผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง

ในบทความวันนี้มีของว่างปีใหม่แสนอร่อยให้เลือกมากมาย เมื่อเตรียมอาหารตามสูตรด้านล่างแล้ว คุณจะไม่เคยได้ยินคำเหล่านี้:

"ที่รัก มาทำข้อตกลงกัน ฉันว่ามันอร่อยมาก และคุณจะไม่ทำมันอีก"

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2019 - สูตร "ลูกหมูในสวน"

คุณสามารถทำลูกหมูได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสิ่งสำคัญคือต้องมีทาร์ตเล็ตอยู่ในมือ ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ - ชีสและไข่มักจะอยู่ในตู้เย็นรวมถึงไส้กรอกสำหรับตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• ชีส พันธุ์ยาก- 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• พริกไทยดำบดเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• ไส้กรอกหมอ, พริกไทย, ผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง
• ตะกร้าวาฟเฟิล - 10-12 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ไม่พบตะกร้ารูปไข่? ไม่น่ากลัวลูกหมูสามารถทำเป็นทาร์ตเล็ตกลมได้

"Piggy" - สูตรอาหารว่างปีใหม่ทีละขั้นตอนจากปลาหมึก

ออเดิร์ฟต้นตำรับจาก ปลาหมึกยัดไส้ในรูปแบบของ Piggy จะกลายเป็นของประดับโต๊ะและทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่อร่อย ดูเหมือนว่าจานนี้ไม่ได้มาจากจานธรรมดา ๆ แต่ในความเป็นจริงแล้วการเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึก - 5 ซาก
• ข้าวเกรียบ - 150 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีการทำ:

สลัดเทศกาล "ชนชั้นกลาง" สำหรับโต๊ะปีใหม่

คุณลักษณะที่โดดเด่นของสลัด Bourgeois ก็คือ จำนวนขั้นต่ำผลิตภัณฑ์และความสะดวกในการเตรียมปรากฎว่าอร่อยมาก สับปะรด ข้าวโพดกระป๋องเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดและเข้ากันได้ดีกับไก่รมควัน

สลัดสามารถทำจากการรมควัน อกไก่แต่ขาไก่จะอร่อยกว่า

รายการร้านขายของชำ:

• รมควัน ขาไก่- 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• ถั่วไพน์ - 30 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดสำหรับโรยหน้า

สูตรอาหาร:

เสิร์ฟแบบแบ่งส่วนเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถจัดในชามสลัดทั่วไป

ใหม่ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - ของว่างปีใหม่แสนอร่อย

ดูเหมือนว่าหากไม่มีสลัด "Herring under a fur coat" บนโต๊ะปีใหม่วันหยุดก็จะไม่เกิดขึ้น ทำไมไม่ลองตกแต่งสลัดที่คุณชื่นชอบในรูปแบบใหม่ในรูปแบบของเรือว่างที่ทำจากมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส น้ำมันพืช

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปร่างเหมือนเรือควรใช้มันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ทำอาหารอย่างไร:

ตกแต่งอาหารว่างปีใหม่นี้ ดีกว่าหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟสองครั้งในช่วงเวลานั้นสลัดจะมีเวลาแช่และมันฝรั่งจะไม่เปลี่ยนสีจากหัวบีทและยังคงสว่างอยู่

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเบา ๆ "ซานตาคลอส"

ปีใหม่ที่ไม่มีซานตาคลอสคืออะไรทำไมไม่หาที่บนโต๊ะเทศกาล รูปแกะสลักที่สดใสและตลกของตัวละครที่คุณชื่นชอบจะดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

สิ่งที่ต้องทำเสื้อคลุมสีแดงแบบดั้งเดิม? มะเขือเทศสดช่วยนำความคิดมาสู่ชีวิต

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• ประเภทชีส "รัสเซีย" - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มายองเนส
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• พริกแดง (หรือเมล็ดทับทิม) - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปรับปริมาณกระเทียมตามที่คุณต้องการหากมีเด็กอยู่ที่โต๊ะคุณก็ไม่สามารถใส่ได้เลย

แซนวิชร้อนกับ sprats บนโต๊ะเทศกาล

อย่าละเลยของว่างสุดโปรดของหลาย ๆ คน - แซนวิชร้อน เปลือกกรอบ, เศษเล็กเศษน้อย, ไส้อร่อย, การนำเสนอที่สวยงาม- มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับพวกเขาและดังนั้นจึงเป็นที่รัก ข้อดีอีกอย่างคือการทำแซนวิชร้อนนั้นง่ายและสะดวก การเติมอาจแตกต่างกันมากวันนี้จะมี sprats และชีส

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ก้อนยาว
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• มายองเนส

ไม่ได้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับจำนวนคน วางขนมปังหนึ่งชิ้นเพื่อใส่ปลา 2 ตัวและชีสขูดประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

แซนวิชเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส เมนูวันหยุดสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้

"ก้างปลา" - สูตรวิดีโอสำหรับของว่างดั้งเดิมในทาร์ตเล็ต

ทาร์ตเล็ตสอดไส้ปลาแดง การออกแบบเดิมในรูปแบบของต้นคริสต์มาส - การรักษาดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็น สามในหนึ่ง - ของว่างที่สวยงามอร่อยและทำง่ายสำหรับปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -100 กรัม
• ปลาแดง
• มายองเนส
• ทาร์ต
• แตงกวา
• แครอท
• คาเวียร์สีแดง

ขนมปังพิต้าม้วนง่าย ๆ สำหรับปีใหม่

อาหารยอดนิยมและเตรียมง่ายอีกอย่างคือลาวาชสแน็กโรล คุณสามารถผสมผสานส่วนผสมต่างๆ ได้ไม่รู้จบ รับรสชาติใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ สูตรนี้จะเป็นเนื้อไก่ ไข่ และชีสละลายค่ะ

ในการเตรียมม้วนคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อไก่ขาวและเนื้อจากต้นขาเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ลวก - 6 ชิ้น
• lavash บาง - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เนยสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:

อาหารวันหยุดใหม่ "ไข่ม้วน"

ซูชิโรลไม่ถือว่าเป็นของแปลกใหม่หรือแปลกใหม่อีกต่อไป แต่สูตรนี้น่าสนใจเพราะเปลือกทำจากไข่เจียว สำหรับคนรักซูชิ อาหารว่างจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

จำเป็นต้องเตรียม:

• ข้าวเกรียบ - 140 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - ½ ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดงา - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

วิธีการเสิร์ฟอาหารอย่างถูกต้อง? ซูชิและโรลจะเสิร์ฟแบบดั้งเดิมบนจานเสิร์ฟที่สวยงาม - จานกระเบื้องเคลือบหรือเคลือบเงาสี่เหลี่ยม หรือบนจานซูชิโอกะแบบพิเศษ บนถาดไม้ไผ่ หรือแผ่นเกตะไม้แบบพิเศษ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของเห็ดยัดไส้

เห็ด - ที่รักของหลาย ๆ คนและ ผลิตภัณฑ์สากล. พวกเขาจะใช้ในการเตรียมการมากที่สุด จานที่แตกต่างกัน- ซุป, อาหารจานหลัก, สลัด สูตรนี้น่าสนใจเพราะที่นี่ไม่มีแชมเปญ เสริมความอร่อยถึงจานแต่เป็นส่วนประกอบหลัก

เรียกน้ำย่อยร้อนๆ ได้เลย เพราะมันจะถูกอบในเตาอบ เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 20 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• วอลนัท - ½ถ้วย
• ชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ใหม่ - ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่

หากคุณสงสัยว่ามีอะไรอีกที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ วันส่งท้ายปีเก่าจากนั้นคุณก็เข้ามา ถูกเวลาไปยังสถานที่ที่เหมาะสม ไวน์ ชีส องุ่นเป็นอาหารที่มักเสิร์ฟคู่กัน

เชื่อฉันสิ ชีสบอลที่มีองุ่นข้างในจะทำให้กระเด็น แต่ควรลองดู

คุณจะต้องการ:

• ชีสแพะ - 100 กรัม
• องุ่น - 20 ชิ้น
• วอลนัท - 1 กำมือ
• โหระพา - 1-2 ก้าน

วิธีการทำ ชีสบอล:

ชีสแพะสามารถแทนที่ด้วยซอฟต์ชีส

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคานาเป้สำหรับวันหยุด

Canape ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์ แต่ไม่มีใครห้ามเราที่จะใส่เข้าไป การรักษาที่สวยงามสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ในวิดีโอ ดูว่าการทำแซนวิชขนาดเล็กบนไม้เสียบไม้นั้นง่ายเพียงใด

ภาพถ่ายพร้อมตัวอย่างวิธีการแยกส่วนไฟล์ให้สวยงาม

หั่นมาจาก ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก, ชีส, เนื้อ, ผลิตภัณฑ์จากปลามักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะเทศกาล จากการตัดแบบธรรมดาก็สามารถทำอาหารเก๋ๆ โชว์จินตนาการ ดูรูปถ่ายสำหรับตัวอย่าง

ในตอนท้ายของบทความ ขอข้อความต่อไปนี้:

การดื่มจากงานฉลองเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะ หากมีของว่างบนโต๊ะมากกว่าเครื่องดื่มแสดงว่าเป็นงานฉลอง

พบกับปี 2019 อย่างเอร็ดอร่อย ให้วันหยุดของคุณเป็นเพียงงานเลี้ยง - สวยงาม หลากหลาย เป็นต้นฉบับ และ ขนมปีใหม่จากบทความนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้

ขอให้มีความสุขในวันหยุดและอิ่มอร่อย

สวัสดีทุกคน! เพื่อน ๆ เร็ว ๆ นี้เราทุกคนจะเฉลิมฉลองหนึ่งในวันหยุดหลัก - ปีใหม่ 2018! เวลาแห่งปาฏิหาริย์และการเติมเต็มความปรารถนาใกล้เข้ามาแล้วและแม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะทำอะไรสำหรับตารางวันหยุดปีใหม่? บน ปีใหม่ไปเสมอ บริษัทตลกเพื่อนและญาติ และฉันต้องการเอาใจพวกเขาด้วยสิ่งอื่นที่ไม่ใช่ของขวัญ แน่นอน ตามความเชื่อเดิมที่ว่า “เมื่อคุณเฉลิมฉลองปีใหม่ คุณจะใช้จ่ายตามนั้น” ฉันต้องการพบอย่างลอร์ดและจัดโต๊ะหรูหราและหรูหรา

สูตรวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2561: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ใครในหมู่พวกเราที่ไม่ชอบวันหยุดคริสต์มาสหรือปีใหม่? แทบไม่มีคนแบบนี้เลย! นี่เป็นโอกาสที่จะหยุดพักจาก ชีวิตประจำวันและเอะอะก็มารวมตัวกันที่โต๊ะขนาดใหญ่กับทั้งครอบครัวและเพื่อนสนิท บรรยากาศมหัศจรรย์ที่สร้างขึ้นจากแสงระยิบระยับหลายร้อยดวงและกลิ่นหอมของต้นคริสต์มาสทำให้เราหลงใหลและทำให้เราต้องผ่านพิธีกรรมเดิม ๆ ปีแล้วปีเล่า โต๊ะที่เสิร์ฟอย่างชาญฉลาด สีสันของอาหาร และกลิ่นหอมของ "อาหารรสเลิศ" ช่วยเติมเต็มอารมณ์แห่งเทศกาล

ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษ ดังนั้นอาหารบนโต๊ะควรเป็นพิเศษ ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงาม จานปีใหม่และสลัด

สลัด "โอลิเวียร์กับข้าวโพด"

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่นึกภาพปีใหม่ไม่ออกหากไม่มี Olivier แต่รุ่นมาตรฐานก็เหนื่อยแล้ว นำนวัตกรรมมาสู่ จานยอดนิยมและปรุง Olivier ด้วยข้าวโพด!

วัตถุดิบ:

• 1 แบน ข้าวโพดหวานกระป๋อง
• แฮมหรือไส้กรอก 700 กรัม
• 4 อย่าง มันฝรั่งขนาดใหญ่;
• 3 แครอทขนาดกลาง
• 2-4 ชิ้น แตงกวาดอง (ไม่จำเป็น)
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• มายองเนส 400-500 กรัม

การทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องต้มผักทั้งหมด - มันฝรั่ง, แครอทและไข่ ในขณะที่กำลังทำอาหาร คุณสามารถหั่นแฮมเป็นก้อนในเวลานี้แล้วใส่ในชามสลัด
2. เปลือกต้มเย็นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ชามสลัดพร้อมแฮม
3. ใส่แตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามสลัด
4. เพิ่มถัดไป แครอทต้มและมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
5. เพิ่ม ข้าวโพดกระป๋องและผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ในตอนท้ายให้ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. สลัดโอลิเวียร์พร้อมข้าวโพดพร้อมแล้ว แต่ควรแช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง

สลัดโอลิเวียร์กับไก่ในรูปแบบของของเล่นปีใหม่

สลัดโอลิเวียร์กับสูตรไก่สำหรับปีใหม่

ม้วน "แฮร์ริ่งในเสื้อคลุมขนสัตว์"

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - พร้อมกับโอลิเวียร์ครองตำแหน่งมงกุฎบนโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟจานนี้ด้วยวิธีการหมุนที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• 2 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 หลอด
• มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ควรต้มไข่กับผักล่วงหน้าและทิ้งไว้ให้เย็น ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกและขูดผัก ไข่ขาวและไข่แดงจะต้องแยกออกจากกันและขูดบนกระต่ายขูด
3. วางบนโต๊ะ ติดฟิล์มหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางหัวบีททับลงไป อย่าลืมใส่เกลือแต่ละชั้นตามดุลยพินิจของคุณ ทาด้วยมายองเนสด้านบน
4. จากนั้นทาไข่ขาวที่ขูดไว้เป็นส่วนใหญ่ แต่เว้นไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง จาระบีอีกครั้งด้วยมายองเนสด้านบน
5. ในทำนองเดียวกันให้ใส่แครอทและมันฝรั่งลงไปด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส
6. วางชิ้นปลาเฮอริ่งหั่นบาง ๆ ลงบนชั้นมันฝรั่งกับมายองเนส
7. หลังจากนั้นคุณควรห่อม้วนด้วยแฮร์ริ่งอย่างระมัดระวังใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยไข่ขาวขูดกับไข่แดงและสมุนไพร

สลัดในรูปแบบของสุนัขสำหรับปีใหม่ 2018

ใหม่ 2018 เป็นปีของสุนัขตามปฏิทินจีน ดังนั้นอย่าลืมเตรียมสลัดสุนัขที่เป็นสัญลักษณ์

สลัดแสนอร่อยกับสุนัข

สลัดกับสุนัข: สูตรที่บ้าน

พวงหรีดคริสต์มาสสลัด

สลัดปีใหม่ นาฬิกาปีใหม่

สลัดปีใหม่ "Yolochka"

สลัด Yolochka จะตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยและเติมเต็มอารมณ์ปีใหม่

สลัดปีใหม่ก้างปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง
• ทับทิม

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง บีทรูท แครอท และไข่
2. ทิ้งแครอทไว้หนึ่งหัว ปอกเปลือกและถูผักที่เหลือด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง จากแครอทที่เหลือคุณต้องตัดดาว
3. ทำความสะอาดปลาชนิดหนึ่งจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมในจานตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, มายองเนส, แฮร์ริ่ง, มายองเนส, แครอท, หัวบีท, มายองเนส
5. ถัดไปคุณต้องวางผักชีฝรั่งไว้ด้านบนเช่นกิ่งก้านของต้นคริสต์มาส วางแครอทดาวไว้ด้านบน
6. จากนั้นใส่ไข่ในรูปแบบของพวงมาลัยใส่ข้าวโพดและเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับถั่วในรูปแบบของการตกแต่งคริสต์มาส

สลัด "ถุงมือ" สำหรับปีใหม่

สลัดปลาแซลมอน

นี่จะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่แท้จริง! ด้วยอาหารจานนี้โต๊ะของคุณจะกลายเป็นราชาตามคำนิยาม

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ปลาแซลมอน 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม,
• 3 แอปเปิ้ล
• 3 หลอด
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดหัวหอม
• มายองเนส - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 150 กรัมสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ควรขูดมันฝรั่งชีสและแอปเปิ้ลต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดไข่ด้วย โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. ทอดหัวหอม
4. ตัดปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยม
5. เมื่อทุกอย่างพร้อมใส่สลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น:
   ชั้น 1 - ปลาแซลมอนกับหัวหอมทอด
   ชั้น 2 - มันฝรั่งต้ม
   ชั้น 3 - แอปเปิ้ล
   ชั้น 4 - ชีสขูด
   ชั้นที่ 5 - ไข่ขาว
   ชั้นที่ 6 - ไข่แดงและชีสเล็กน้อยทาด้วยมายองเนสด้านบน

เมื่อเก็บสลัดแล้วให้แช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ คาเวียร์สีแดงและต้นหอม

ยำสมุนไพร "ปลาในบ่อ"

การออกแบบดั้งเดิมของอาหารบางจานจะเพิ่มความสนุกสนานและอารมณ์ให้กับคุณและคนที่คุณรัก สลัดปลาในบ่อถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่บนโต๊ะก็ดูดี!

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• Sprats ในน้ำมัน: หนึ่งขวด;
• มันฝรั่ง: หัวขนาดกลางสองสามหัว
• แครอท: พืชรากสองชนิด เกลือ;
• หัวหอมใหญ่สองหัว
• ไข่ต้ม ไก่: สองชิ้น;
• เนยแข็ง: ห้าสิบกรัม;
• กระเทียม: สองกลีบ;
• มายองเนส;
• เขียวขจี ผักชีฝรั่งสด; คาน;
• ขนธนู;
• ผักชีฝรั่งสด;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น.

การทำอาหาร:

1. หลังจากล้างหัวแล้วให้ต้มในหนังจนนิ่ม มันฝรั่งเย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ปอกเปลือกไข่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตะแกรงชีสหยาบ
3. เปิดขวดปลาและสำหรับปลาสองสามตัวสำหรับการตกแต่ง แยกหางออก (วางไว้ข้างๆ) บดเนื้อปลาที่เหลือในโถด้วยส้อม
4. ล้างหัวหอมออกจากเปลือกและล้างอย่างประณีตเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสับและสับด้วยมีด
5. ล้างแครอทด้วยแปรง หั่นผิวบางๆ ขูดรากผักด้วยเครื่องขูดที่มีช่องขนาดใหญ่
6. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น ใส่หอมหัวใหญ่ ตามด้วยแครอท แล้วผัดด้วยไม้พาย ผัดผักจนนิ่มและมีกลิ่นหอมแรง
7. เตรียมชามสลัดและวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น:
   มันฝรั่ง (ใส่เกลือ ทามายองเนส) - ผักผัดและเย็น - Sprats พร้อมไส้ - ชีส - ไข่ (ใส่เกลือ ทามายองเนส)
8. พับผักเป็นพวงเดียว ล้างและสะบัด ตากให้แห้งแล้วสับ โรยสลัดด้านบนติดหางปลาลงในสลัดอย่างระมัดระวังโรยหน้าด้วยขนหัวหอม

Vverin กับทับทิม ถั่ว และเนื้อ

สูตรสลัดส่วนที่บ้าน

สลัดค็อกเทลกับปูอัดและผัก

สลัด "ชิ้นชีส"

เรียบง่ายและ สลัดร่าเริงทุกคนจะรักชีสโดยเฉพาะเด็ก ๆ ขอให้ทุกคนส่งท้ายปีเก่าด้วยอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน: สองร้อยกรัม;
• สับปะรดกระป๋อง: สองร้อยกรัม;
• Champignons: สองร้อยกรัม
• มายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• กระเปาะ;
• ชีสแข็งขูดสองร้อยกรัม
• ไข่ลวก: สี่ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิดขวดสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำ แล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็กๆ
2. ทำลายเปลือกไข่ปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่แล้วแยกไข่แดงออกจากซีก
3. บดไข่แดงและขูดโปรตีน
4. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ ถ่ายโอนไปยังกระทะ
5. เทน้ำมันกลั่น เกลือ.
6. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มในกระทะกับเห็ด ทอดส่วนผสมทั้งสองด้วยไฟปานกลาง
7. เตรียมจานแบน. ใส่แหวนของเชฟ วางส่วนประกอบทีละชิ้นเป็นชั้นๆ
   เนื้อสัตว์ - สับปะรด - ทาด้วยมายองเนส - ไข่แดง - เห็ด - โปรตีน - ทาด้วยมายองเนส - มากมาย ชั้นที่เท่ากันโรยหน้าด้วยชีส
8. ถอดแหวนออก โรยชีสที่ด้านข้างของผักกาดหอม จากนั้นตกแต่งสลัด: ทำรูในสลัดด้วยนิ้วของคุณ คุณสามารถตัดมุมด้วยมีด "ปลูก" หนูจากไข่

ทาร์ตกับหัวทูน่าในสาหร่ายคาเวียร์

สลัดโอลิเวียร์กับกุ้ง

ชีสบอลหลากสี

พัฟสลัดกับแครอทเกาหลี

สูตรสลัดกับแครอทและไก่เกาหลี

สลัดต้นคริสต์มาส

สลัด ต้นคริสต์มาสสูตรที่บ้าน

สลัดกับไก่และเห็ดในทาร์ตเล็ตบนโต๊ะปีใหม่

สลัดชั้นกับ sprats และ croutons

สลัด Obzhorka แสนอร่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นบนโต๊ะเทศกาล "ส้มเขียวหวาน"

ส้มเขียวหวานเรียกน้ำย่อยเย็น: สูตรสำหรับทำที่บ้าน

สลัดกับปลาซาร์ดีนในน้ำมันกับถั่ว

สลัดปลาซาร์ดีนกับเนยและถั่ว: สูตรที่บ้าน

สลัดเกาหลีกับตับและแครอท

Lavash ม้วนบนโต๊ะเทศกาล

สลัดผักกับทูน่า

สลัดปีใหม่ที่สวยงามพร้อมปลาเฮอริ่งและข้าว

เค้กสลัด "รอยัล"

สลัดพัฟส่วนในแก้ว

แซนวิชวันหยุดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

10 แซนวิชวันหยุด

สลัดแสนอร่อยและ ของว่างน่ารับประทานมีผลบังคับใช้สำหรับใดๆ งานฉลอง. เราทำเมนูอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ฉันต้องการให้แขกทุกคนประหลาดใจกับความงามและ รสชาติที่ดีอาหารปรุงสุก

สลัดยัดไส้ได้ ไข่ต้ม, profiteroles และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่นี่จินตนาการของคุณจะไม่ถูกจำกัดด้วยสิ่งใด!

อาหารเรียกน้ำย่อยของ profiteroles ยัดไส้ด้วยสลัด Olivier

ขนมคริสต์มาสที่เรียบง่ายและอร่อย

คลาสสิกของประเภทของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในอาหารรัสเซียสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเจลลี่และงูพิษทุกชนิด งูพิษและงูพิษมักเตรียมในฤดูหนาวของว่างดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในวันหยุดปีใหม่

แนวคิดตารางวันหยุด อาหารว่างแบบแบ่งส่วนเยลลี่หรืองูพิษ

ฉันเสนอให้เทเยลลี่ธรรมดาลงไป รูปแบบซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก เรานำเยลลี่ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์และรับขนมที่สวยงามและอร่อย งูพิษส่วนดูดีบนโต๊ะเทศกาล

เกือบทุกวันหยุด เราเตรียมชีสบอล a la Raffaello สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมากโดยมีพื้นฐานมาจาก

สวย อาหารว่างมากมาย- ชีสบอล

เราถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดรวมกับกระเทียมและมายองเนสที่ผ่านการกด เรากลิ้งลูกบอลม้วนในเศษชีสขูด ปูอัดหรือผักชีฝรั่ง ข้างในคุณสามารถใส่วอลนัทหรือ ถั่วอัลมอนด์และมะกอก พร้อม!

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล

นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นแล้ว ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อน/อุ่นได้อีกด้วย ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมักจะอบในเตาอบหรือผัดในกระทะ ลองมาดูแนวคิดของอาหารว่างร้อนสำหรับตารางปีใหม่กันดีกว่า

มันฝรั่งอบกับเบคอน ชีส และครีมเปรี้ยว

ขนมอบวันหยุด

แซนวิชธรรมดาสามารถกลายเป็น อาหารว่างรสเลิศ, ถ้าเสิร์ฟร้อน ๆ ก็ออกจากเตาเลย! อาหารว่างที่ดีมาจาก เห็ดยัดไส้อบภายใต้เปลือกชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของเห็ดอบกับชีส

ความคิดที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์ - ชิ้นอบ เนื้อไก่ห่อด้วยเบคอนแผ่นบาง มันอิ่มและอร่อยมาก อาหารว่างร้อน!

แนวคิดบุฟเฟ่ต์ - อาหารเรียกน้ำย่อยไก่อบกับเบคอน