สลัดมักถูกเข้าใจว่าเป็นส่วนผสมของผักหรือผลไม้ แต่สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาได้ซึ่งเป็นผลมาจากการที่อาหารจานนี้บรรจุอาหารอันโอชะ ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนแอตแลนติกมักทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในสูตรอาหารดังกล่าว สำหรับทำอาหาร ของว่างที่แตกต่างกันจากปลานี้ ใช้คำแนะนำด้านล่าง
สูตรสลัดแสนอร่อยกับปลาแซลมอน
อาหารว่างจากปลานี้เหมาะสำหรับ บุฟเฟ่ต์เทศกาลแต่ไม่มีใครมารบกวนคุณให้ปรนเปรอพวกเขาที่บ้านในวันธรรมดาหรือวันหยุดสุดสัปดาห์โดยเสิร์ฟอาหารสำหรับมื้อค่ำ อาหารทะเลนี้ให้ความซับซ้อนของสูตรและยังเติมอาหารด้วยวิตามินมากมาย ปลาแซลมอนประเภทต่าง ๆ ใช้สำหรับเตรียมของว่าง: เค็มและเค็มเล็กน้อย, รมควันหรือต้ม
มีความเค็มและเค็มเล็กน้อย
ปลาแดงชนิดนี้มีรสชาติที่เด่นชัดและการผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้อาหารไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังถือว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง นอกจากนี้สีชมพูของปลายังเข้ากันได้ดีกับผักใบเขียว ด้วยเหตุนี้แขกทุกคนจะสังเกตเห็นอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาลและเขาจะพอใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน
ซีซาร์
สูตรคลาสสิกอาหารเรียกน้ำย่อยแบบซีซาร์ประกอบด้วยขนมปังกรอบ ชีส น้ำสลัดไข่ และผักกาดหอมเท่านั้น เพิ่มเนื้อสัตว์หรือปลาเพื่อเพิ่มแคลอรี นี่คือวิธีการรับซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอนซึ่งต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อปลากะตัก - 2 ชิ้น;
- บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักกาดหอม - 1 หัว;
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- พาเมซาน - 40 กรัม
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เบคอน - 3 ชิ้น
ในการปรุงอาหารซีซาร์ให้ใช้ ทำตามคำแนะนำ:
- แปรงบาแกตต์หั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันแล้วอบที่ 180 องศาจนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง.
- ทำเช่นเดียวกันกับเบคอน
- ต้มไข่ 2 ฟอง ปอกเปลือกและตีไข่ดิบที่เหลือ ใส่น้ำมันและน้ำมะนาว
- เครื่องเทศขึ้น ซอสไข่พริกไทยหรือเกลือ
- ฉีกผักกาดเป็นชิ้นใส่ น้ำสลัดไข่. วางชิ้นบาแกตต์ชิ้นปลาผ่าครึ่งบนใบไม้
- ตะแกรงชีสกับเบคอน โรยเศษนี้ อาหารพร้อม.
รอยัล
อาหารว่างนี้มีส่วนผสมหลายอย่างรวมกัน สูตรอาจประกอบด้วยไก่ ปูอัด ปลาหมึก หรือคาเวียร์ ส่วนผสมสุดท้ายในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มักจะรวมกับปลาแดงเค็มเล็กน้อย ซึ่งจะต้องใช้ประมาณ 200 กรัม ส่วนผสมที่เหลือคือผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ชีสแข็ง- 200 กรัม
- กระเทียม - 2 หัว;
- คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง
- มายองเนส, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- มะกอกดำ - 1 กระป๋อง
- เนย - 50 กรัม
ในการเตรียมอาหาร ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ต้มไข่ในน้ำเค็ม.
- ผสมมายองเนสกับกระเทียมบด
- ปอกเปลือก, ขูดไข่, ใส่ในจาน - นี่คือชั้นแรก หล่อลื่น ซอสมายองเนส.
- กระจายชีสขูดบนไข่ทามายองเนสอีกครั้ง
- ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับขูด เนย. กระจายส่วนผสมบนชีส
- ใส่มะกอกครึ่งหนึ่งลงบนปลาทาซอสอีกครั้ง
- ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์และผักชีฝรั่งทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
สลัดชั้นกับอะโวคาโด
สำหรับ สูตรต่อไปคุณจะต้องไม่เพียง แต่ต้องการปลาสีแดงเท่านั้น แต่ยังต้องมีอีกหนึ่งอย่างด้วย ส่วนผสมที่ผิดปกติเหมือนอะโวคาโด ความไม่ชอบมาพากลอยู่ที่องค์ประกอบทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ดังนั้นผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจึงรู้สึกแยกกันในปาก และโดยทั่วไปแล้ว ขนมขบเคี้ยวจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม จำเป็นต้องเตรียม ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่งตามต้องการ
- มายองเนส.
เสิร์ฟ ขนมพัฟติดตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนการเตรียมการ:
- ตัดอะโวคาโดที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นก้อน เอากระดูกออกก่อน
- แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวซึ่งถูลงในจานแยกต่างหาก
- ตัดแตงกวาเป็นก้อน, สับผักชีฝรั่ง, ขูดชีส, หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ
- วางองค์ประกอบใน ลำดับถัดไปชั้น: โปรตีน, มายองเนส, ปลา, เนยแช่แข็งขูด, แตงกวา, มายองเนส, อะโวคาโด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ไข่แดง, ชีส
- หากต้องการตกแต่งด้วยคาเวียร์ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
กับมะเขือเทศ
อีกแบบง่ายๆแต่ สูตรดั้งเดิม- สลัดปลาแดงและมะเขือเทศ ให้รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง น้ำสลัดถั่ว. ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:
- ถั่วไพน์, วอลนัท - 40 กรัมต่อชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- กุ้ง - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ปลาแซลมอนเค็ม - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โยเกิร์ตมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
การเตรียมอาหารว่างประกอบด้วยหลายอย่าง การกระทำที่เรียบง่าย:
- แกะเปลือกออกจากกุ้งต้มในน้ำเค็ม.
- ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
- แยกผิวออกจากมะเขือเทศหั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ
- แบ่งไข่ลวกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวบดด้วยกระต่ายขูด
- ตะแกรงและชีส
- ใช้เครื่องปั่นบดถั่วทั้งสองชนิดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผสมกับโยเกิร์ตและมายองเนส
- กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละชั้นจะเคลือบ ซอสวอลนัท: ไข่ขาว, ปลา, มะเขือเทศ, กุ้ง, ไข่แดง. โรยชีสขูดด้านบน
นอร์เวย์
รุ่นต่อไปของสลัดกับปลานี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับชาวนอร์เวย์ เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและต้นหอม ในการปรุงอาหารคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- สีแดง หัวหอม- 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มัสตาร์ด, พริกหยวก - 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น หัวผักกาดต้ม- ลูกบาศก์และขูดแครอทด้วยกระต่ายขูด
- ทำน้ำสลัดโดยผสมครีม น้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ดกับปาปริก้า
- ผสมส่วนผสมที่สับแล้วใส่หัวหอมครึ่งวงเทน้ำสลัดทุกอย่าง
- ผัดอีกครั้งและแช่เย็นสองสามชั่วโมง
ด้วยการรมควัน
สลัดกับปลาแซลมอนรมควันสามารถแยกแยะได้จากสูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารปลาสีแดง นอกจากนี้ยังเตรียมอย่างเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ดูรื่นเริงและมี รสชาติที่ผิดปกติ. สัดส่วน สินค้าที่จำเป็นต่อไปนี้:
- มันฝรั่งต้ม- 200 กรัม
- ปลาแซลมอนรมควันเย็น - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด- 1 เครื่อง
เพื่อให้แขกประหลาดใจด้วยสลัดให้ใช้คำแนะนำในการทำอาหารต่อไปนี้:
- ปรุงรสมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยมายองเนส แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น ตักใส่จานโดยใช้แม่พิมพ์กลมหรือสี่เหลี่ยม
- วางก้อนปลาไว้บนมันฝรั่ง แล้วอีกครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง
- หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางส่วนผสมที่เหลือ: แตงกวาและหัวหอมสับละเอียด
สลัดกับปลาแซลมอนนั้นดูดีมีรสนิยมและแน่นอน การส่งต้นฉบับ. นอกจากนี้ปลานี้ยังรวมกับผลิตภัณฑ์มากมายไม่ว่าจะเป็นผักไข่และผลไม้ สลัดปลาแซลมอนบนโต๊ะของคุณจะพูดถึงความเป็นอยู่และความเอื้ออาทร
อย่างที่คุณทราบ ปลาแซลมอนเป็นของครอบครัวปลาแซลมอน ปลาเทราต์ คีตา ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอน และปลาแซลมอนมีรสชาติเกือบจะเหมือนกัน และมีเพียงชาวประมงตัวยงเท่านั้นที่สามารถแยกปลาเหล่านี้ออกจากกันได้ แม้ว่าแต่ละคนจะมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากวิตามินบี 6 และบี 12 แล้ว แม้แต่ปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ก็มีปริมาณวิตามินดีทุกวัน
ตามกฎแล้วจะใช้ปลาแซลมอนเค็มในสลัด และควรใช้ปลาแซลมอนเค็มในสลัด การปรุงอาหารที่บ้านยิ่งกว่านั้นการทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ ในการปรุงอาหารปลาแซลมอนจำเป็นต้องทำความสะอาดจากกระดูกและผิวหนังทาด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ปลาแซลมอนที่หมักเกลือเล็กน้อยสำหรับสลัด สด อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือปราศจากสารเคมี
วิธีการปรุงสลัดปลาแซลมอน - 15 พันธุ์
สลัดนี้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย นอกจากนี้ เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว
- แครอท - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ ทำความสะอาดหลังจากทำความเย็นเสร็จ สับไข่ให้ละเอียด ขูดแครอทและมันฝรั่ง เครื่องขูดละเอียด. สับปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ
บนจานที่จะสลัดของเราคุณสามารถวางใบผักกาดหอมและวางสลัดของเราเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้
- มันฝรั่ง
- มายองเนส
- แซลมอน
- มายองเนส
- หัวหอมสีเขียว
- ไข่กับมายองเนส
- แครอท
- ต้นหอม.
สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมระหว่างการรับประทานอาหารเป็นอาหารว่าง ทำง่ายมาก ได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญ แคลอรีไม่เยอะด้วย
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอน - 250 กรัม
- สลัดรวม
- ดิจอง เมล็ดมัสตาร์ด- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
การทำอาหาร:
ล้างและตากผักและใบผักกาดหอม ใบผักกาดหอมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากกระดูกและเกล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ทอดปลาในน้ำมันมะกอก ผสมน้ำผึ้งสำหรับซอส ซีอิ๊วและมัสตาร์ด ใส่ปลา ผักบนใบผักกาดหอมและราดซอส
อร่อย.
สลัดดังกล่าวแตกต่างจากที่อื่น ๆ ไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่น่าสนใจเท่านั้น รสชาติที่เหลือเชื่อ. ง่ายต่อการเตรียมและองค์ประกอบไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนทางการเงินเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอน - 200g
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ชีส พันธุ์ดูรัม.
การทำอาหาร:
ในการทำสลัดเป็นรูปหัวใจคุณสามารถใช้จานอบธรรมดาซึ่งคุณประกอบจาน
ต้มมันฝรั่งและไข่.
ใส่ตะแกรงบนชั้นแรก เครื่องขูดหยาบมันฝรั่ง. เทมายองเนส ในชั้นถัดไปให้หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนปลาและทาด้วยมายองเนส ถูแอปเปิ้ลทาด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดละเอียด มาตกแต่งสลัดกันเถอะ
Olivier เป็นคนที่คุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็กซึ่งเราแต่ละคนลองมาหลายครั้งอย่างไม่น่าเชื่อสลัดนั้นโดยที่ไม่มีวันหยุดเดียวสามารถทำได้สลัดที่มีสูตรมากมายเท่าที่มี ครอบครัวในประเทศของเรา แล้วพบกับสูตรสลัดแซลมอนเค็มอีกสูตรค่ะ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ปลาแซลมอน - 250 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- Gherkins - 150 ก
การทำอาหาร:
ตามเนื้อผ้า เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการเตรียมส่วนผสม ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่จนนิ่ม หลังจากเย็นสนิทแล้วให้เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน ยิ่งชิ้นส่วนของส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดเท่ากันมากเท่าไหร่ สลัดของเราก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ปอกเปลือกปลาและหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เนื่องจากปลาและผักชีฝรั่งทำให้สลัดมีรสเค็มได้ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเค็ม ขอแนะนำให้เปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาสดธรรมดา
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อย.
ของว่างที่มีซีเรียลเป็นส่วนประกอบหนึ่งนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยมาก นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวสามารถแทนที่อาหารเย็นทั้งหมดของคุณแล้วยังสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและระหว่างการรับประทานอาหารได้
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ข้าว - 200 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
การทำอาหาร:
ไข่และข้าวต้องต้ม แตงกวา ปลา และไข่หั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหากต้องการ
อร่อย.
สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีและในเวลาเดียวกันแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะซุกเข้าไปในแก้มทั้งสองข้าง ท้ายที่สุดมันอร่อยมากจนคุณต้องเลียนิ้ว
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 250 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ตัน
- ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
การทำอาหาร:
ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ไข่ต้มแข็งปอกเปลือก โปรตีนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบได้ แยกไข่แดงถูบนกระต่ายขูด ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนส
- แซลมอน
- โปรตีน
- มะเขือเทศ
- ไข่แดง
อร่อย.
นี้ สลัดปลาจะเกิดความภาคภูมิใจในกระปุกออมสินของคุณอย่างแน่นอน จานลายเซ็น. เตรียมง่ายและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็ม - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ห่อปูอัด
- ไข่ - 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
ไข่และมันฝรั่งต้องต้ม เราขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดและวางเป็นชั้นแรก
เพื่อให้มันฝรั่งไม่แห้งให้ผสมกับมายองเนส ดังนั้นสลัดจะฉ่ำมากขึ้น
ถูไข่บนกระต่ายขูดและวางเป็นชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนส
เราตัดปูอัดเป็นก้อนแล้ววางต่อไปแน่นอนว่าทาด้วยมายองเนส จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดและทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางปูอัดอีกชั้นด้วยมายองเนส ชิ้นปลาแซลมอนจะทำให้สลัดของเราสมบูรณ์
อร่อย.
ซีซ่าร์สลัดเป็นตัวอย่างคลาสสิกของวิธีการทำสลัดง่ายๆ ด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ จานยอดนิยม. แน่นอนว่าตามธรรมเนียมแล้วสลัดนี้ปรุงด้วยไก่ แต่สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะลองอะไรใหม่ ๆ พวกเขามาพร้อมกับ ตัวเลือกทางเลือกและนี่คือตัวอย่างหนึ่ง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
- เสมา - 250 ก
- ใบผักกาดหอม
- เนยแข็งพามิแสน
- ชีสแข็ง
- กระเทียม
- มะนาว
- เชอร์รี่ - 500g
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องอบ แครกเกอร์ ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันกับกระเทียม 2 กลีบแล้วโรยขนมปังแล้วอบในเตาอบ
ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ผักกาดหอมใบ Romaine ล้างและแห้ง มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ตอนนี้ผสม 2 ไข่แดง, กระเทียมสองสามกลีบ, น้ำส้มสายชู 10 มล., น้ำมะนาว 1 ลูก, มัสตาร์ด Dijon 40 มล., น้ำมันมะกอก 150 มล., พาร์เมซาน 50 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วราดน้ำสลัด ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ด้านบน
สลัดนี้เบามากและทั้งในการเตรียมและแคลอรี่
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
การทำอาหาร:
แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน ไข่นกกระทาหั่นเป็นสี่ส่วน เราสับผักใบเขียวให้ละเอียด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีม
สลัดนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด คาเวียร์และปลาแซลมอนพูดถึงการผสมผสานของราชวงศ์ซึ่งหมายถึงการนำไปใช้ ความพยายามพิเศษเพื่อทำให้จานนี้ดูน่าดึงดูดอย่างเหลือเชื่อ
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
- ข้าว - 300 กรัม
การทำอาหาร:
ข้าวต้ม. ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน สับหัวหอมและหมักอย่างประณีต
เพื่อให้ความขมของหัวหอมไม่ขัดขวางรสชาติของสลัดจำเป็นต้องหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
สับผักให้ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน
เป็นการดีกว่าที่จะปรุงสลัดทันทีในจานขนาดใหญ่เพราะทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนรมควัน - 200 กรัม
- ปูอัด - 500 กรัม
- ข้าวต้ม - 150 กรัม
- แครอท - 4 ชิ้น
- คอทเทจชีส- 100 กรัม
- ไข่ - 8 ชิ้น
- มายองเนส
- ครีมเปรี้ยว
การทำอาหาร:
เราครอบคลุมจาน ติดฟิล์มกากบาดเพื่อให้ง่ายต่อการพลิกสลัด เราปิดฟิล์มด้วยจานปลาแดงรมควัน ถูปลากับซอส สำหรับซอสคุณต้องผสมชีสครีมและมายองเนส ไข่ลวกจะต้องหั่นเป็นก้อนและทาด้วยซอส ถูไม้ปูบนกระต่ายขูดแล้ววางชั้นถัดไป ราดด้วยซอสอีกครั้ง ต้มแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยซอส วางข้าวต้มเป็นซอสสุดท้าย ตอนนี้พลิกสลัดลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง
อร่อย.
เช่น การรวมกันที่น่าสนใจจะต้องถูกใจผู้ที่ขาดความสดใสของจานในจานปกติอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- มะกอกหลุม - 100 กรัม
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
- ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
- มัสตาร์ด Dijon - 40 มล
- ส้มโอ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ตัดปลาแซลมอนและชีสเป็นก้อน เราทำความสะอาดส้มโอและหั่นเนื้อเป็นก้อน สับผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการเตรียมซอส ผสมมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน จำนวนเท่ากัน. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดซอส
ชื่ออันสูงส่งของสลัดพูดเพื่อตัวเองแล้ว สามารถเตรียมได้แม้ในวันหยุดที่สำคัญที่สุด องค์ประกอบของสลัดนั้นเรียบง่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าทุกแห่ง
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ หลังจากเย็นสนิทแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน แตงกวาและปลาแซลมอนก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตัวเลือกการทำอาหารอีกอย่างคือการวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้วางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้
- มันฝรั่ง
- แซลมอน
- แครอท
กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงและกุหลาบแดง
สลัด Boyarsky มีอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณสมบัติที่สำคัญ- ไม่เคยมีมากเกินไป สิ่งนี้คือมันอร่อยมากจนมันบินออกไปในเวลาเพียงไม่กี่นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนเค็ม - 300-400 กรัม
- ผักกาดขาว - 1 ส้อม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ขั้นแรกให้ต้มไข่ ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากเปลือกและกระดูกหั่นเป็นก้อน หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาหั่นเป็นเส้น
วางสลัดเป็นชั้น:
- กะหล่ำปลี
- แซลมอน
- แตงกวา
- ไข่.
แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสอย่างดี
เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้นให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน
ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือผลิตภัณฑ์จากป่า แค่อยากกินของอร่อยก็พอ
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
- ซูลูกูนิ - 150 ก
- มะกอก - 10 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นให้วางจานที่จะวางอาหารเรียกน้ำย่อยของเราด้วยใบผักกาดหอม
จากนั้นหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 50 มล. กับน้ำมะนาวครึ่งลูก ตีให้เข้ากัน สีเหลือง. มะกอกผ่าครึ่ง
ปลาเค็มเล็กน้อยอันสูงส่งได้รับตำแหน่งหนึ่งในปลาที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดและ อาหารว่างรสเลิศ. อย่างไรก็ตาม มันยังอร่อยอีกด้วย ส่วนผสมรสเผ็ดอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะสลัด มีโอกาสมากมายในการกระจายอาหารจานปกติด้วยปลาสีแดง ตัวอย่างเช่น สลัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยสามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ
แม้แต่คนที่ไม่รักมาก จานปลาตระหนักว่าปลาแซลมอนที่ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยถือเป็นข้อยกเว้นของกฎได้อย่างแน่นอน อ่อนโยนของเธอและ รสชาตินุ่มนวลช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ปลา
- เข้ากันได้ดีกับผัก ดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมสำหรับส่วนผสมทั้งหมด
- เพิ่มรสชาติให้กับจาน คุณค่าทางโภชนาการ. ปลาเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ, เพราะ กรดไขมันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของปลาแซลมอน มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มความสามารถในการทำงาน และทำให้อารมณ์ดีขึ้น
- เพิ่มความรื่นเริงให้กับจาน
- สูตรสลัดไม่ซับซ้อนเลยและรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
สลัดกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย
มีทิศทางทั้งหมดในการพัฒนาสูตรอาหารใหม่ที่มีปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ โดยวิธีการที่แฟน ๆ สมัยใหม่ของการปรุงอาหารระดับโมเลกุลปฏิบัติต่อปลาดังกล่าวด้วยความเคารพเป็นพิเศษสำหรับผลงานชิ้นเอกของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ถูกจัดเก็บอย่างดี หั่นง่าย (โดยเฉพาะในรูปแบบที่แช่แข็งเล็กน้อย) และทำหน้าที่เป็นสารกันบูดชนิดหนึ่งสำหรับส่วนผสมอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกปลาสดเท่านั้นเพื่อให้เห็นศักยภาพในการกินในสลัดได้อย่างเต็มที่
สลัดอร่อยเป็นชั้นๆ
การผสมผสานแบบคลาสสิกในสลัดคือปลาแซลมอนและอะโวคาโด ครีมชีสจะช่วยให้สูตรนี้มีรสชาติที่กลมกล่อม
วัตถุดิบ:
- 700 ก ปลาเค็มเล็กน้อย;
- ชีสแปรรูป 250 กรัม
- 1 เซนต์ ล. เคเปอร์;
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- 1 แตงกวาขนาดกลาง
- 1 หอมแดง
- สดจากมะนาวหรือมะนาว 1 ลูก
- ซอสทาบาสโก (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร:
- ผสมในชามลึก ชีสแปรรูปด้วยความสด.
- สับเคเปอร์และขนหัวหอมให้ละเอียด
- ผสมกับมวลชีสตีด้วยตะกร้อมือ
- บดอะโวคาโดด้วยเครื่องปั่น
- ผสมโจ๊กกับทาบาสโก
- เราตัดหัวหอมและแตงกวาเป็นวงและปลาเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราใส่ฟิล์มยึดที่ด้านล่างของแบบฟอร์มใส่ปลาแซลมอนลงไป
- จากนั้นเราก็ส่งส่วนผสมชีสครึ่งหนึ่งไปที่นั่น
- กระจายหัวหอม
- ชั้นต่อไปคือปลาแล้วแตงกวา
- ปิดท้ายด้วยอะโวคาโดบด
- ทำซ้ำเลเยอร์
- เราปิดสลัดด้วยฟิล์มยึดวางไว้ใต้แท่นกดจากจานแล้ววางไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จานพร้อมแล้ว
อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูร้อนกับแตงกวา
ปลาและแตงกวาสดเป็นสลัดที่เหมาะมาก พวกเขาจัดเตรียมจานที่มีกลิ่นหอมและความสดชื่นในฤดูร้อน
วัตถุดิบ:
- 300 ปลาเค็มเล็กน้อย;
- 2 แตงกวาสด
- ไก่ 3 ตัว หรือ 10 ตัว ไข่นกกระทา;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
- มัสตาร์ดรัสเซีย 10 กรัม
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชี)
การทำอาหาร:
อย่างไรก็ตาม สลัดนี้สามารถกลายเป็นพื้นฐานสากลสำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นแตงกวาสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย และเพิ่ม แครอทต้มและมันฝรั่ง คุณจะได้โอลิเวียร์สลัดปลาชนิดหนึ่ง
สลัด "มิโมซ่า" กับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
มันกลายเป็นที่น่าพอใจและสวยงาม สลัดที่มีชื่อเสียง"มิโมซ่า" ถ้าคุณเพิ่มปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยลงไป
วัตถุดิบ:
- 500 ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- สลัดมายองเนส 400 กรัม
- 5 ฟอง;
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- เนยโฮมเมด 100 กรัม
การทำอาหาร:
- ต้มไข่ แยกไข่แดงและไข่ขาว
- ขูดชีส, โปรตีน, ไข่แดง, ตัดปลาเป็นก้อน
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- เนยแช่แข็งก็มีสามชิ้นบนกระต่ายขูด
- เรากระจายกระรอกที่ด้านล่างของชามสลัดกว้างทาด้วยมายองเนส
- ชั้นถัดไปเป็นหัวหอมสีเขียว มายองเนสมากขึ้น
- จากนั้นใส่ปลามายองเนส
- โรยด้วยเนยขูด เคลือบด้วยซอส
- จากนั้นเพิ่มชั้นของชีสมายองเนสอีกครั้ง
- โรยจานด้วยสมุนไพรและไข่แดง
อ่านเพิ่มเติม:
ยำมะเขือเทศรสเผ็ด
คนรัก สลัดดั้งเดิมคุณจะชอบสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยของปลาเค็มและมะเขือเทศเล็กน้อยพร้อมน้ำสลัดส้ม
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- พาร์เมซาน 100 กรัม
- 3 ฟอง;
- 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
- ใบผักกาดหอมหนึ่งกำ
- แครกเกอร์ 100 กรัมจากขนมปังข้าวสาลีขาว
- 1 เซนต์ ล. มะนาวสด
- 6 ศิลปะ ล. น้ำส้ม;
- 5 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
- 1 เซนต์ ล. ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
- 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ดรัสเซีย
- เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร:
- หั่นปลาแซลมอนเป็นแท่งเล็กๆ
- ไข่ต้มหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
- เราฉีกผักด้วยมือของเรา
- เราถูชีสบนเครื่องขูด
- เราผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด
- เตรียมน้ำสลัดในชามแยกต่างหาก ใน น้ำส้มใส่น้ำมัน มัสตาร์ด น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ ปัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยที่ตี
- มาทำสลัดกันเถอะ
อาหารว่างกับชีส
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบขูดชีสเรามีสูตรสำหรับสิ่งนี้ สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับแซลมอนและชีสก้อน
วัตถุดิบ:
- ปลาเค็ม 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- มะกอกกระป๋อง 120 กรัม
- 1 แตงกวาสด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
- มะนาวสด ½ ลูก;
- ส่วนผสมของพริกไทย
การทำอาหาร:
- หั่นปลาแซลมอน ชีส และแตงกวาปอกเปลือกเป็นก้อน
- ตัดมะกอกเป็นวง
- ผสมส่วนผสมในชามสลัดราดด้วยน้ำมัน
- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำผลไม้สดและโรยด้วยพริกไทย
"สลัดรัฐมนตรี"
มันฝรั่งจะช่วยให้สลัดปลาแซลมอนมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น ไม่น่าแปลกใจที่สูตรนี้เรียกว่า "Ministerial Salad"
วัตถุดิบ:
- ปลาเค็ม 300 กรัม
- 3 มันฝรั่งต้ม
- 1 แครอทต้ม
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 แตงกวาสด
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสอ่อน
- เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร:
- ตัดผักและไข่เป็นก้อน
- ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นเล็ก ๆ
- เราสับหัวหอม
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยเครื่องเทศ
- คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบปลาแซลมอน ในการทำเช่นนี้เราม้วนแผ่นปลาบาง ๆ เป็นสกรอลล์ห่อด้วยขนหัวหอมจากด้านล่าง - ดอกไม้พร้อม
ตอนนี้มีเพียงไม่กี่คนที่ประหลาดใจ สลัดแบบดั้งเดิม. Olivier, เสื้อคลุมขนสัตว์, ผักกระเฉด - การทำอาหารคลาสสิกไม่ได้สร้างความชื่นชมมาเป็นเวลานาน แต่มีความพิเศษ อาหารรสเลิศโดดเด่นด้วยการผสมผสานอย่างกลมกลืนของผลิตภัณฑ์และ รสชาติที่ยอดเยี่ยม. สลัดปลาแซลมอนถือเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างถูกต้อง ปลาเค็มเล็กน้อยทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนซึ่งทุกคนที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสอาหารจานหรูหรานี้จะถูกจดจำไปอีกนาน
งานเลี้ยงราชินี
ปลาแซลมอนถือเป็นราชินีของโต๊ะอย่างถูกต้อง ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะอาหารอันโอชะนี้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และเท่าไหร่ อาหารจานต่างๆทำกับข้าวแบบนี้ก็ได้ ปลานุ่ม! อบหรือ สเต็กทอดแซนวิชและคานาเป้ ซุป และอาหารว่าง สลัดปลาแซลมอนดูน่าสนใจเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดสิ่งเหล่านี้ มื้ออาหารที่หรูหราไม่เพียงตกแต่งงานเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขที่แท้จริงให้กับนักชิมทุกคน
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยมักใช้เป็นส่วนประกอบหลักสำหรับอาหารว่าง เธอครอบครอง รสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งไม่ทำให้รสชาติของส่วนประกอบที่เหลือของจานอุดตัน สำหรับการเตรียมสลัดแนะนำให้ใช้อาหารอันโอชะแช่เย็น ปลาแช่แข็งหลังจากการละลายอาจมีคุณภาพต่ำซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้เสียรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำให้เสียอีกด้วย รูปร่างอาหาร.
เมื่อเลือกปลาแซลมอนคุณควรใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน: การตัดควรเท่ากัน ขอบที่ขาดแสดงว่าอาหารอันโอชะไม่ใช่ความสดครั้งแรกอีกต่อไป อย่าลืมลองสัมผัสเนื้อปลาแล้วใช้นิ้วกดเบาๆ ที่เนื้อปลา หากปลาแซลมอนมีความยืดหยุ่นก็สามารถใช้สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกได้อย่างปลอดภัย หากเนื้อหลวมและนุ่มแสดงว่าผลิตภัณฑ์ค้าง หนุ่มและ ปลานุ่มมีสีชมพูอ่อนดี สีสว่างผลิตภัณฑ์ระบุว่ามีสีย้อมและสีแดงเข้มบ่งชี้ว่าปลาแซลมอนมีอายุมาก
ซื้อปลาใน บรรจุสูญญากาศคุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบที่ระบุโดยผู้ผลิต: นอกจากปลาแซลมอนและเกลือแล้วไม่ควรมีส่วนผสมใด ๆ ควรจำไว้เสมอว่ารสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยตรง
ความสมบูรณ์แบบในทุกสิ่ง
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในอุดมคติ คุณต้องรู้ว่าแซลมอนรวมกับอะไร ปลาชนิดนี้สามารถเรียกได้ ผลิตภัณฑ์สากลเนื่องจากมีความกลมกลืนกับส่วนผสมเกือบทั้งหมดอย่างน่าอัศจรรย์ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือเนื้อสัตว์และไส้กรอก ราชินีแห่งงานเลี้ยงเข้ากันได้ดีกับผักนานาชนิด ข้าว ไข่ต้ม สมุนไพร อาหารทะเลชีสและแม้แต่ผลไม้ หลังให้สลัดที่มีรสชาติอร่อยอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน
มักใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด อย่างไรก็ตามสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว หรือ น้ำมันมะกอก. เติมน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในซอส คุณสามารถเพิ่มความน่าสนใจและความซับซ้อนให้กับจานได้
โดยการเลือก ปลาที่มีคุณภาพโดยเตรียม ส่วนประกอบเพิ่มเติมและซอสคุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้อย่างปลอดภัย ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย. สูตรของมากที่สุด ของว่างแสนอร่อยรวบรวมอย่างละเอียดจะช่วยสร้างอาหารที่คู่ควรกับโต๊ะอาหาร
อาหารเรียกน้ำย่อยนอร์เวย์กับปลาแซลมอน
ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งของปลาเค็มเล็กน้อยด้วย ผักสดไม่น่าจะปล่อยให้ใครเฉย มะนาวและมะกอกให้จาน หมายเหตุคมคายคู่ควรกับความสามัคคีสุดท้ายของส่วนประกอบทั้งหมด สลัดผักกับปลาแซลมอนสามารถปรุงเป็นอาหารมื้อเบา ๆ หรือเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นอาหารเสริมที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เคล็ดลับ: สลัดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำมันมะกอกซึ่งคุณสามารถหยดน้ำมะนาวสักสองสามหยด จากนั้นของว่างจะกลายเป็นอาหารมากขึ้น
โพไซดอน - ความหรูหราสง่างาม
ตามเกณฑ์ของแขกที่รัก คุณอยากเซอร์ไพรส์ใครด้วยฝีมือการทำอาหารของคุณ? ทำได้ง่ายโดยการเตรียมสลัดจาก ปลาแซลมอนเค็มพร้อมชีสและ ปูอัด. ขอบคุณ ไข่ต้มและอาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งก็น่าพอใจทีเดียว เนื่องจากผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมราคาไม่แพงจึงสามารถปรุงอาหารได้ จำนวนมากแขก - ค่าใช้จ่ายจะไม่สูงเกินไป
สินค้า:
- ชีสและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- ปูอัด 400 กรัม
- 6 มันฝรั่งต้มและไข่ไก่
- มายองเนสเกลือ
กระบวนการ:
เคล็ดลับ: ยิ่งสลัดอยู่ในความเย็นนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งแช่ได้ดีขึ้นเท่านั้น ขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในตอนเย็น
สลัดปลากับองุ่นและลูกแพร์
เหลือเชื่อ การผสมผสานที่กลมกลืนกันปลาแซลมอนพร้อมผลไม้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบของว่างรสเลิศ นุ่มน่ารับประทานน่าหลงใหลและ จานอร่อยสามารถยื่นได้ที่ มื้อค่ำแสนโรแมนติกหรืออาหารเช้าวันอาทิตย์ ทะเลแห่งอารมณ์เชิงบวกจากสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารปลอดภัย!
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เคล็ดลับ: Arugula สามารถแทนที่ด้วยผักกาดหอมได้หากต้องการ ที่สุด พันธุ์ที่เหมาะสม"โรเมน" หรือ "ภูเขาน้ำแข็ง"
ความสุขของราชวงศ์
หนึ่งในสลัดปลาแซลมอนที่แพงที่สุด แม้ว่าวัตถุดิบจะมีราคาสูง แต่อาหารเรียกน้ำย่อยก็เป็นที่นิยมมาก ท้ายที่สุดแล้วอาหารสำเร็จรูปก็มอบความสุขอย่างแท้จริงให้กับมัน รสชาติที่สดใส. ทุกคนที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสสลัดดังกล่าวจะรวมไว้ในเมนูวันหยุดของพวกเขาด้วย
สินค้า:
กระบวนการ:
เคล็ดลับ: ถ้าชีสแข็งถูกแทนที่ ผลิตภัณฑ์ที่หลอมรวมจานจะนุ่มขึ้น
แสงเหนือ
สลัดราคาไม่แพงและง่ายต่อการเตรียมเหมาะสำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันฝรั่งต้ม หัวหอมเขียวและ ขนมปังข้าวไรย์. อร่อยน่ารับประทานและ สลัดแสนอร่อยจะเป็นทางเลือกที่ดี vinaigrettes แบบดั้งเดิมและโอลิเวียร์
วัตถุดิบ:
- 2 หัวผักกาดต้ม
- 4 แครอทต้ม
- 2 หัวใหญ่หอมแดง;
- ปลาแซลมอน 300 กรัม
- เกลือ 15 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- พริกหยวกและมัสตาร์ด 5 กรัม
- เฮฟวี่ครีม 300 มล.
การทำอาหาร:
เคล็ดลับ: เพื่อให้ขนมมีมากขึ้น รสเผ็ดหัวหอมจะต้องหมัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำ 50 มล. น้ำส้มสายชู 30 มล. เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เทหัวหอมด้วยส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อความสนุกที่ยิ่งใหญ่
รสชาติของสลัดปลาแซลมอนขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสม ถ้าใช้ อาหารสดอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีหน้าตาน่ารับประทานและให้ความสุขในการรับประทานอย่างแท้จริง ทริคเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้สลัดออกมา ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง:
สลัดแซลมอนเค็มเตรียมไว้ให้ นาทีและทำให้เป็นที่ชื่นชมของ "นักชิม" ทั้งหลายอย่างแน่นอน การออกแบบที่สวยงามอาหารว่างและ อารมณ์ดี- กุญแจสู่ความสำเร็จและการยอมรับในความสามารถด้านการทำอาหารของเชฟ อร่อย!
คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!
เราใส่ปลาแซลมอนในน้ำมะนาวด้วยเกลือและน้ำตาล ตามสูตรนี้คุณสามารถเกลือปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์
เนื้อหาของบทความ:
สลัดปลาแซลมอนและอะโวคาโดเค็มเล็กน้อย - สูตรใหม่แสนอร่อย
สูตรนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เราไม่เพียงแค่กินเท่านั้น เรากวาดมันออกจากโต๊ะภายในเวลาไม่กี่นาที มาก การผสมผสานที่อร่อยสินค้า.
ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:
- ปลาแดงเค็ม 100 กรัม (ผมมี เกลือโฮมเมดเค็มเล็กน้อย)
- ไข่ 1-2 ฟอง
- 2 แตงกวาสด
- อะโวคาโด 0.5 ลูก (ถ้าเป็นอะโวคาโดลูกเล็กก็ 1 ลูก)
- 1 เซนต์ มายองเนสหนึ่งช้อนเต็มพร้อมสไลด์ (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยผสม
- น้ำมะนาวหรือไม่ก็ได้ (1 ช้อนชา)
ทำอาหารอย่างไร:
ควรปอกเปลือกอะโวคาโดและคว้านเมล็ดออก ตัดเป็นก้อนเหมือนน้ำมันมะกอก
ปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ หั่นเป็นก้อน
แตงกวา, ไข่, หัวหอม, หั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
เตรียมน้ำสลัด: รวมมายองเนสกับเมล็ดมัสตาร์ด น้ำมะนาวส่วนผสมของพริก
ปรุงสลัดด้วยอะโวคาโดและปลาแซลมอนคลุกเคล้าเบา ๆ
และเรานำไปที่โต๊ะ ฉันกระจายสลัดเป็นส่วน ๆ โดยใช้วงแหวนและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม สามารถเลื่อนไปยังชามสลัดแบบใสได้
อร่อย! ลองเลย อร่อยเหาะ!
สลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - วิธีทำสูตรพร้อมรูปถ่าย
จานนี้สดใสสวยงามและอร่อยมาก สำหรับฉันรสชาติดีกว่าปลาเฮอริ่งทั่วไปภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ เดิมมากลองดู
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 1 บีทรูทขนาดกลาง
- 1 แครอทขนาดกลาง
- ปลาแซลมอน 250 กรัม (คุณสามารถใช้ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู)
- มายองเนส (ฉันใช้มายองเนส 67% สำหรับสลัด)
ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
วิธีปรุงปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ต้มผักและไข่. ไข่สามฟองบนกระต่ายขูด หัวผักกาดบนกระต่ายขูด สามแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูด เราตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน
เราจะปรุงสลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส สามารถหล่อลื่นผ่านชั้น
ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
ชั้นที่สอง - กระจายปลาสีแดง
ชั้นที่สามคือไข่
ชั้นที่สี่คือแครอท
วางหัวบีทในชั้นที่ห้า ฉันตกแต่งด้วยปลาแซลมอนไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งและก้านผักชีฝรั่ง
ดูอะไร สลัดที่สวยงามบน ปีใหม่สดใสและอร่อยมาก
สลัดแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชั้นๆ กับแอปเปิ้ลคอร์นชีส
ฉันทำอาหารจานนี้สำหรับปีใหม่แขกขอสูตร ทุกคนชอบสลัดนี้กับปลาแซลมอน สูตรใหม่ที่แปลกและน่าสนใจ
- ปลาแดง 200 กรัม (ฉันมีปลาแซลมอนต้ม)
- แซลมอนเค็มเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม (ฉันมีชีสรัสเซีย)
- ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง (170 กรัม)
- หัวหอม 1/2 หัว
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- มายองเนส
ปลาแดงใช้ต้มเค็มเล็กน้อย รสชาติน่าสนใจ
การทำอาหาร:
ชั้นแรกคือปลาแดงฉันต้มแล้ว แต่เค็มเล็กน้อย
ชั้นที่สองคือหัวหอมดอง
ชั้นที่สามคือไข่แดงบนกระต่ายขูด
ชั้นที่สี่ - แอปเปิ้ลขูด
ชั้นที่ห้าคือข้าวโพด
ชั้นที่หก ไข่ขาวบนกระต่ายขูด
การตกแต่ง สลัดพัฟกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ไข่ ข้าวโพด แอปเปิ้ล ปลาแดง ปล่อยให้มันชงและให้บริการ ตารางเทศกาล.
จานนี้น่าจะถูกใจสาวๆ นะคะ สาวๆ ขอสูตรยำนี้หน่อยค่ะ
Tsarsky สลัดปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ กับแตงกวา - สูตร
สลัดอร่อยมากฉันชอบตกแต่งโต๊ะเทศกาลเสมอ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันออกมาฉ่ำและสด ฉันตกแต่งด้วยปลาแซลมอน แต่คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงได้ มันจะเป็นจานราชวงศ์อย่างแท้จริง
แค่ดูว่าสวยแค่ไหน เราถ่ายทำวิดีโอ ดังนั้นหากคุณมีคำถามใด ๆ คุณสามารถดูสูตรวิดีโอได้
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ปลาแดง - 150 กรัม
- ขนหัวหอม - 40 กรัม
- ใบผักกาดสำหรับโรยหน้า
การทำอาหาร:
สะดวกกว่าในการเตรียมสลัดโดยใช้แบบถอดได้
ต้มไข่และมันฝรั่ง
ล้างแตงกวาและสมุนไพร
เราสร้างจานบนใบผักกาดหอม (ถ้าไม่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พวกเขา) วางเรียงเป็นชั้นๆ
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส (คุณสามารถวาดมายองเนสตาข่าย)
หยุด 1 - มันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูด
2 ชั้น - ปลาสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
3 ชั้น- หัวหอมสีเขียวตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4 ชั้น - ไข่ขูด
5 ชั้น - ชีสแข็งบนกระต่ายขูด
6 ชั้น - แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
ตกแต่งด้วยปลาแดง และนี่คือสูตรวิดีโอ
ฉันเสนอสูตรสลัดผักกระเฉดที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย คนรักมิโมซ่าจะรักมัน
พัฟสลัดกับปลาแซลมอนสีส้มและเค็มเล็กน้อย - สูตรอร่อย
มาก สลัดแสนอร่อยกับปลาแดงส้ม. มันง่ายมากที่จะเตรียม
- 200 กรัม - ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- 3 ชิ้น - ไข่ไก่
- 100 กรัม - ชีส
- มะกอก 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
- 1 ชิ้น - ส้ม
ทำอาหารอย่างไร:
มีการเตรียมสลัดกับปลาแซลมอนและส้มเป็นชั้น ๆ จาระบีแต่ละชั้นด้วยซอสหรือมายองเนส
ชั้นแรกคือไข่ (ครึ่งส่วน ขูดไข่) ชั้นที่สองคือปลาแซลมอนสับเค็มเล็กน้อย ชั้นที่สามคือมะกอก ปลาอยู่ด้านบน จากนั้นชีส ส้ม และไข่ขูดครึ่งหลัง
ตกแต่งด้วยคาเวียร์ มะกอก หรือปลาแดงสับละเอียด ให้สลัดชงและเสิร์ฟ
สลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย รื่นเริงและอร่อยมาก
จัดทำเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส คุณสามารถทาครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยดำ
- แซลมอน 200 ก
- มันฝรั่ง 150 ก
- ไข่ 2 ฟอง
- ต้นหอม 3 ต้น
- แครอท 100
- ชีสแปรรูป 1 แพ็ค
มายองเนสเพื่อลิ้มรสหรือน้ำสลัดครีม
การทำอาหาร:
สลัดชั้นแรกคือมันฝรั่งบนกระต่ายขูด
ชั้นที่สองคือหัวหอมสีเขียว
ชั้นที่สามคือกระรอกบนกระต่ายขูด
ชั้นที่สี่คือชีสบนเครื่องขูด
ชั้นที่ห้าคือแครอท
ชั้นที่หก - ไข่แดงบนกระต่ายขูด
ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ 
ตัวเลือกที่สดใสสง่างามและรื่นเริง
สลัดกับปลาแซลมอนและส้มโอโดยไม่ใช้มายองเนส
สินค้า:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
- ส้มโอ - 1 ชิ้น
- อะโวคาโดครึ่งลูก
- น้ำมันมะกอก
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง
- ใบผักกาดหอม
ในตอนแรกให้ปอกเปลือกและปอกเปลือกส้มโอหั่นเป็นก้อน
ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน หั่นอะโวคาโด ปอกเปลือกและคว้านเมล็ดออก
ล้างใบผักกาดหอม (ฉีกด้วยมือหรือหั่น) เรากระจายผักกาดหอม, ส้มโอ, ปลาแซลมอน, อะโวคาโด
ราดด้วยน้ำมัน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอกตามต้องการ
พัฟสลัดปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ กับมะเขือเทศและไข่
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- 1 มะเขือเทศ
- 1 แครอทต้ม
- 3 ฟอง
- 1 ชิ้น มันฝรั่ง
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ชั้นแรกคือมันฝรั่งต้มขูด
ชั้นที่สองคือปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ ใส่มะเขือเทศสับลงไป (เฉพาะผิวโดยไม่มีน้ำและเมล็ดพืช)
ชั้นที่สามคือหัวหอมสีเขียว
ที่สี่ - ไข่ขูด
ที่ห้า - แครอทขูด
สูตรทั้งหมดนั้นอร่อยและสวยงามปรุงด้วยความสุขลองทดลอง
วิธีดองปลาแดงอย่างรวดเร็วที่บ้านวิดีโอ