สลัดที่คัดสรรมาสำหรับสูตรปีใหม่ กับเห็ดและข้าวโพด

สลัดบนโต๊ะปีใหม่ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนมากแม้ว่าจะยืมมาจากสูตรอาหารของประเทศอื่นก็ตาม เรารู้วิธีทำอาหารทุกอย่าง ดังนั้นเราจะรวบรวม "ทีละเส้น" จากทั่วทุกมุมโลกและดูว่าพวกเขาวางอะไรบนโต๊ะในออสเตรเลีย สิ่งที่พวกเขาปฏิบัติต่อแขกในออสเตรีย คุณยังสามารถดูประเทศไทย - จะมีของอร่อยคาวแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วสูตรสำหรับสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2561 นั้นสำคัญสำหรับเราไม่ใช่ความสุขของสุดยอดนักทำอาหาร

การซื้อมะม่วงที่ปลูกในอินเดียนั้นง่ายมาก - ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต เดินผ่านชั้นวางด้วย ผลไม้ที่แปลกใหม่และนำสินค้าเช่น

• มะม่วงลูกใหญ่มาก
• หยิบแตงกวาเขียวสองสามลูก (ถ้าคุณชอบรสชาติแบบยาว ๆ ให้เลือกอันใหญ่หนึ่งอัน)
• เป็นที่น่าพอใจ ขิงสด, มันต้องการน้อยมาก
• หนึ่งมะนาว
• ผักชีฝรั่ง - ธรรมดาดีกว่าหยิก
• มันฝรั่งธรรมดาสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
• เครื่องเทศจะต้องการสิ่งที่ง่ายที่สุด - เกลือและน้ำตาล

กลิ่นหอมของมะม่วงนั้นผิดปกติ แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ามันทำให้คุณประหลาดใจในทันที - ให้สลัดง่ายๆ นี้อยู่บนโต๊ะปีใหม่ของคุณเช่นคำทักทายจากจิงโจ้ เป็นต้น

ดังนั้นต้มมันฝรั่งวางไว้ในสลัดในรูปของลูกบาศก์สับละเอียด

มะม่วงถูกปอกเปลือกและนำออกจากหินอย่างระมัดระวัง ประเภทของการตัดเหมือนกับมันฝรั่ง

ทำแบบเดียวกับมะม่วงกับแตงกวา - เอาผิวออกแล้วปั้นเป็นก้อน

คุณเคยลองขูดขิงหรือไม่? วันนี้คุณต้องขูดขิงอย่างน้อยหนึ่งช้อนชา

เราดำเนินการอย่างง่าย ๆ ด้วยมะนาว - บีบน้ำออกมาจากนั้นเทน้ำตาลลงในสารละลายที่ได้และหากต้องการให้ใส่เกลือเล็กน้อย

ผสมทุกอย่างอย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและประณีต

มายองเนสสำหรับสิ่งนี้ สลัดสดไม่ควรใช้ ให้ใช้น้ำมะนาวแทน

อย่างไรก็ตามสลัดนี้ใส่แฮมอร่อยมากลองเลยคุณจะไม่สามารถเดินผ่านมะม่วงอย่างใจเย็น

สลัดนี้ถือเป็นคริสต์มาสเสิร์ฟพร้อมปลาและเนื้อสัตว์

ไปที่ออสเตรียเพื่อลองสลัดปีใหม่ง่ายๆ สำหรับปีใหม่ 2018 เราจะไม่บอกว่านี่เป็นสลัดที่ง่ายที่สุด แต่คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในเวียนนาทันทีที่ได้ลอง และมันก็คุ้มค่ากับบางสิ่ง!

ตอนนี้ยากที่จะเรียกส่วนผสมที่มีให้สำหรับสลัดแสนอร่อย

• คุณสามารถซื้อลิ้นวัวขนาดเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมได้ทุกที่
• เพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัมลงไป
• ขวดถั่วเขียวขนาดเล็ก
• ก้านผักชีฝรั่ง
• ครีมไขมันต่ำ
• มายองเนส
• ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศที่นี่เกลือเล็กน้อยมีประโยชน์

ยาวสุดคือการปรุงภาษา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบตามกฎแล้วจะเดือดในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตอนนี้เราเอาผิวหนังออกแล้วตัดออก (ถ้าเหมือนในเวียนนา) แล้วมีแถบยาวบาง ๆ

หั่นหน่อไม้ฝรั่งและตุ๋นเล็กน้อย

คุณสามารถทำซอสไปพร้อมกับการปรุงลิ้นได้ เพียงใส่ผักชีลาวสับละเอียดลงในครีมและเกลือ

ตอนนี้ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยซอสและรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านเกิดของโชแปง

อะไรจะดีไปกว่ามันฝรั่ง? แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่เหมาะสมก็สามารถปรุงสลัดง่ายๆได้ ยังไง องค์ประกอบที่ง่ายขึ้นผักกาดหอมยิ่งสัมผัสได้ถึงรสชาติของเครื่องปรุงอย่างชัดเจน ลองดูในนี้ สลัดมันฝรั่งเครื่องเทศมีบทบาทสำคัญ:

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• น้ำมันมะกอก
• มัสตาร์ด
• พริกไทยดำ

ซื้อมันฝรั่งเพียงเจ็ดหัวสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้และต้มมันทั้งเปลือก

ถ้าบ้านพร้อมอยู่ น้ำซุปเนื้อ- ยอดเยี่ยมมิฉะนั้นให้มีสมาธิจากลูกบาศก์

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

และตอนนี้เราเริ่มประกอบสลัด: มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำซุปลงไป (เล็กน้อย!)

ใส่หอมใหญ่ผัด

ซอสเตรียมจากเครื่องเทศข้างต้นผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนมันฝรั่งและหัวหอม สลัดเสิร์ฟเป็น จานอิสระหรือเนื้อปลาผักอื่นๆ

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่มีความสุขเมื่อแทนคาเวียร์ซึ่งสามารถเค็มได้ที่บ้านปลามีนม แต่ราคาไม่แพงและมาก มีสินค้าสำหรับสลัดคริสต์มาสแสนอร่อย

• ซื้อปลาและพยายามเลือกปลาที่มีนมสักสองสามตัวเพื่อให้คุณมีผลิตภัณฑ์ราคาถูกแสนอร่อยนี้ประมาณ 400 กรัม

เนื่องจากคุณอยู่ในร้านดังนั้นรับสลัดพร้อมกัน:

• พริกหยวกหวาน
• ข้าวโพดขวดเล็ก
• หัวหอมแดง
• มายองเนส
• เครื่องเทศสามารถพบได้ที่บ้าน - พริกไทยและเกลือ

จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัด เริ่มต้นด้วยการต้มนม - ใส่ลงในน้ำเค็มแล้วปรุงเพียงห้านาที

ตอนนี้ดูแลผักในขณะที่นมกำลังเย็น

พริกไทยหั่นเป็นก้อนหัวหอมเป็นวงครึ่งวงที่สวยงามบาง ๆ

ตัดนมเย็นเป็นเส้น

ผสมทุกอย่างและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสที่ดี

สลัดที่ง่ายที่สุด

คุณเคยคิดบ้างไหมว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรได้ในสิบนาทีหากจู่ๆ มีสายเรียกเข้าที่ไม่คาดคิดดังขึ้น? เพียงแค่เปิดกระปุก ปลากระป๋อง- พนักงานต้อนรับทุกคนมีพวกเขาเป็นนิวซีแลนด์

ทีนี้มาดูกันว่ามีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดอร่อยราคาไม่แพงหรือไม่:

• ปลากระป๋อง เช่นปลาทู
• ไข่ต้ม 6 ฟองและสับละเอียด แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
• หัวหอมหนึ่งหัวก็สับละเอียดเช่นกัน
• ขูดชีสแข็ง

ตอนนี้วางในชามใสเป็นชั้น ๆ :

• กระรอก
• ปลาบดด้วยส้อม
• เนย
• ไข่แดง
• มายองเนส

บางชั้นควรทาด้วยมายองเนสเพิ่มเติม

ตกแต่งสลัดด้วยสิ่งที่สดใส - มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือเมล็ดทับทิม

สลัดที่ง่ายที่สุดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจนคุณต้องทึ่ง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไป (วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมขื่น) และคุณต้องต้มมันฝรั่งสองสามหัวด้วย (ปริมาณของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับจำนวนปลาที่คุณมี)

เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งเมื่อพร้อม - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง

ต้มไข่ไก่สี่ฟองและตะแกรง

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ - นี่คือชั้นที่สำคัญที่สุดของสลัด

จานควรโปร่งใสเราเริ่มวางสลัดกับมันฝรั่งตอนนี้ปลาใส่หัวหอมโรยด้วยโปรตีนก่อนแล้วตามด้วยไข่แดง

หากคุณชอบรสชาติของมายองเนสก็ควรเคลือบเป็นชั้น ๆ หากคุณชอบปลาที่ไม่มีรสชาติของมายองเนสก็อย่าหักโหมมิฉะนั้นสลัดจะหนักเกินไป

ปลาซาร์ดีนในสลัดผักกระเฉดที่เราคุ้นเคย

วันนี้มาทำสลัดง่ายๆ โดยไม่ต้องต้มมันฝรั่ง - ทำให้จานหนักขึ้น เราจะวางเป็นชั้นในชามใส ในการแทนที่มันฝรั่งด้วยบางสิ่งคุณควรใช้แครอท - มันสดใสและอร่อยพวกมันมีรสชาติที่ดีกับปลา

• ไม่ควรทอดหัวหอมสำหรับสลัด แต่เพียงราดด้วยน้ำเดือดหรือหมักในน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดเล็กน้อยหลังจากสับละเอียด
• ไข่ไก่ต้มแบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดงถูให้ละเอียด
• ชีสควรแข็งกว่าถูบนกระต่ายขูดหยาบ - เพื่อให้รสชาติชัดเจนยิ่งขึ้น
• แครอทต้มและขูดบนกระต่ายขูด

มิราเคิลมิกซ์ - สลัดผัก "มิกซ์"

ปรากฎว่าคุณสามารถทำสลัดจากผักที่ง่ายที่สุดได้ คุณไม่ควรซื้อผักที่แปลกใหม่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลีและแครอทบนโต๊ะปีใหม่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารรสเลิศได้!

ถัดจากอาหารจานเนื้อหนัก ๆ คุณควรใส่ของว่างแสนอร่อยและเบา ๆ สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• มะเขือเทศ
• แครอท
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำ
• กะหล่ำปลีแดง
• สลัดผัก
• ขวดถั่วเขียวกระป๋อง

ในแง่ของการจัดองค์ประกอบ คุณสามารถควบคุมทุกอย่างได้ด้วยตัวเอง - คุณชอบมากกว่า กะหล่ำ? ปล่อยให้มันเป็นของว่างมากขึ้นและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส และถึงกระนั้น - ทุกอย่างยกเว้นดอกกะหล่ำจะถูกใส่ในอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ควรต้มช่อดอกสีในน้ำเค็ม แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ

น้ำสลัดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความเฉพาะเจาะจง - ขึ้นอยู่กับเชอร์รี่ ใส่มายองเนส น้ำเลมอนครึ่งลูก เครื่องเทศ และผักชีฝรั่งสับละเอียด

ในชามสลัดแก้วใสอาหารเรียกน้ำย่อย "Mixt" ดูสดใสและรื่นเริงเป็นพิเศษ

ขนมพัฟในสปอตไลท์

แฮมและเห็ดบนโต๊ะเทศกาลต้องมีอยู่แล้วเพราะขาดไม่ได้ จานเนื้อและทุกคนรักเห็ด และเพื่อกระจายรสชาติของอาหารว่างเป็นส่วนผสมปกติและราคาไม่แพง:

• ไข่ไก่
• แครอท
• มันฝรั่ง
• หัวหอมสีเขียว
• ชีสแข็ง

เราใช้มายองเนสที่เราโปรดปรานเป็นสารหล่อลื่นสำหรับเลเยอร์

เนื่องจากเรามีขนมพัฟแล้วปล่อยให้จานโปร่งใส - ดีแค่ไหนที่ได้เห็นชั้นทั้งหมดในชามสลัดคาดหวังและลิ้มรสล่วงหน้า

ผักสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ต้มสับละเอียดหรือขูด เห็ดจะซื้อได้ดีที่สุดดองหรือใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- ทุกสิ่งที่นี่คือรสนิยมของผู้เป็นที่รักของบ้าน

จัดเรียงชั้นตามที่คุณต้องการแฮมจะปกคลุมชั้นว่างของมันฝรั่งจากนั้นแครอทจะเพิ่มความสว่างเล็กน้อย อีกครั้งชั้นแสงของแชมปิญอง, ขาวและไข่แดง, ขูดแยกต่างหากบนกระต่ายขูดหยาบ สิ่งสำคัญในของว่างดังกล่าวคือการปรับตัวและความเรียบง่าย ชีสสามารถเป็นชั้นสุดท้ายของขนมหรือจะใส่ข้างในก็ได้

อีกหนึ่งอาหารเรียกน้ำย่อยจากออสเตรีย

ปลากระป๋องไม่เคยหยุดที่จะครอบครองตำแหน่งหลักในตู้เย็นของเรา พวกมันสามารถเปลี่ยนเป็นมากได้อย่างรวดเร็ว อร่อยง่ายซุปเพิ่มในหลักสูตรที่สอง ดังนั้นหากคุณต้องการหาอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่อย่างเร่งด่วนและราคาถูกให้ตุนปลาสักสองสามขวด คุณจะต้องใช้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วย:

• ไข่ไก่
• แอปเปิล
• วอลนัท
• ชีสแข็ง
• แครอท
• หัวหอม
• มายองเนส

เนื่องจากเรากำลังพยายามทำให้ของว่างทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัดและสวยงาม ดังนั้นเตรียมจานใสที่สวยงาม ขนมพัฟอร่อยที่สุดแขกแต่ละคนควรใส่ชามใสของตัวเอง

เลเยอร์สามารถทำได้หลายวิธีรสชาติจะยังคงเหมือนเดิมและภาชนะดังกล่าวสำหรับของว่างเทศกาลดูสวยงามมาก

คุณต้องต้มแครอทและ ไข่ไก่เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว เพียงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส

ปลาแดงเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

เนื้อปลาสีแดงหั่นบาง ๆ สามารถม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ และเติมได้อย่างสวยงาม สลัดเบา ๆ. หากมีไม้เสียบให้ติดไว้ในแต่ละม้วนเพื่อให้สะดวกกว่าในการหยิบขนมออกจากจาน

คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ได้ภายในสิบห้านาที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแตงกวาสดและอ่อน ครีมชีส- มันออกมาสวยงามอร่อยมากและรวดเร็ว

เราหั่นปลาแดงเป็นชิ้นแคบบาง ๆ - คุณต้องมีปลาทั้งหมด 200 กรัม

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - คุณต้องมีแตงกวา 2 ลูก

เราเคลือบชิ้นปลาด้วยครีมชีสใส่แตงกวาฝานแล้วม้วนเป็นม้วน ตอนนี้ยังคงยึดด้วยไม้เสียบและวางบนจาน และเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูรื่นเริงเป็นพิเศษ - แตงกวาที่เหลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนปลาเป็นรูปพัด คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

profiteroles ยัดไส้ที่ชื่นชอบ

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เราไม่ค่อยใช้ profiteroles สำหรับของว่างที่มีรสเค็ม มักจะเติมด้วยรสหวาน คัสตาร์หรือวิปปิ้งครีม

อบ profiteroles จาก ขนมชูส์พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถ คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้จนกว่าแขกจะมาถึง รูปร่างของ profiteroles สำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีรสเค็มสามารถกลมหรือยาวได้ - ที่นี่พนักงานต้อนรับสามารถฝันถึง

คุณจะต้องสำหรับการทดสอบ

• 100 กรัม เนยหรือมาการีน
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้ง 200 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มให้ละลายน้ำมัน ตอนนี้ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องใส่ไข่ลงในแป้งทีละครั้งทุกครั้งที่คุณต้องผสมให้เข้ากันดีมิฉะนั้น profiteroles ที่ "ว่างเปล่า" จะไม่ทำงาน คุณสามารถกระจายแป้งบนถาดอบด้วยช้อนหรือหลอดฉีดยา ในระหว่างการอบห้ามเปิดประตูเตาอบโดยเด็ดขาด profiteroles สามารถ "ชำระ" เนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

ตอนนี้ควรเตรียมสองหรือสามตัวเลือกสำหรับการกรอก profiteroles

1. กับ ตับไก่ต้นหอมและแครอท
2. กับปลาแดง
3. กับไก่และชีส

การบรรจุครั้งแรกเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนที่รักตับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบใส่หัวหอมและทอดทุกอย่างในกระทะ เมื่อตับพร้อมใช้เครื่องปั่นเพื่อให้อยู่ในสภาพที่นุ่มใส่เนย

การเติมปลาสีแดงนั้นรวบรวมจากปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์สับละเอียด, ชีส Almette นุ่มหรือครีมเปรี้ยวและต้นหอมสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย - มันจะอร่อยกว่า!

ด้วยเนื้อไก่ไส้จะนุ่มเด็ก ๆ จะเป็นที่ชื่นชอบของ profiteroles มากที่สุด ต้มอกไก่สับละเอียดใส่ขูดละเอียด ชีสแข็งและมายองเนส

ตอนนี้เราตัดแคปออกจาก profiteroles และเติมช่องว่างด้วยการเติม เพื่อให้แขกเข้าใจของว่างที่เสนอได้ง่าย ให้ตกแต่งด้วยวิธีต่างๆ

ขนมเค้ก - สวยงามและอร่อย

เนื่องจากเราใช้แป้งคัสตาร์ดในการทำขนม จึงควรใส่ใจกับขนมปังพิต้าด้วย - สามารถใช้ไส้แบบเดียวกับ profiteroles ได้ที่นี่เช่นกัน แต่ก็มีรสชาติที่ผิดปกติเช่นกัน การผสมผสานที่เหลือเชื่อแซลมอนและแฮม

ไส้นี้แปลกมากที่แขกจะไม่เชื่อในการผสมผสานของรสชาติ สับแฮมและปลาให้ละเอียด ผสมและเพิ่มซอฟต์ชีสที่ละลายแล้ว กระจายขนมปังไฟลนก้นด้วยเศษไส้บาง ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ: เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามและรื่นเริง วางขนมปังพิต้าม้วนยาวที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลา 10 15 นาทีใน ตู้แช่แข็ง. หลังจากเย็นลงม้วนจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างง่ายดาย

เราคุ้นเคยกับการเตรียมปีใหม่มานานแล้วโดยอ้างถึงสัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก ไม่มีอะไรผิด. ในแง่หนึ่งประเพณีของเราอยู่ไกลจากชาวตะวันออกมาก แต่ในทางกลับกันการดูวัฒนธรรมต่างประเทศทำให้แม่บ้านหันมาสนใจสูตรอาหารที่หลากหลายเพื่อหลีกหนีจากสลัดรัสเซียและปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์
แม้ว่าจะไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม สำหรับใครบางคน แค่ปลาเฮอริ่งกับเครื่องดื่มที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้วสำหรับวันหยุด นอกจากนี้ปีสุนัขแม้ว่าจะเป็นสีเหลืองและสีเหมือนดิน แต่ก็ยังมีตารางปีใหม่ที่คล้ายกัน
เริ่มต้นด้วยวลีทั่วไปสองสามข้อเกี่ยวกับสิ่งที่ส่งได้และไม่ได้ โดยทั่วไปแล้ว สุนัขไม่ใช่สัตว์ที่จู้จี้จุกจิก แน่นอนว่าการมีอาหารจานเนื้อเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้ไก่ที่รักในประเทศของเรา ยังไงก็ตามสุนัขสีเหลืองไม่ได้มีความสัมพันธ์กับเธอ ดังนั้น ควรใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นสำหรับทั้งแบบร้อนและแบบสลัดจะดีกว่า ทางเลือกที่ดีสำหรับไก่อาจเป็นเช่นไก่งวง
มีสุนัขที่ชอบปลาด้วย ดังนั้นสำหรับการปรากฏตัวของอาหารจานหลัก สัญลักษณ์ปีใหม่จะไม่โกรธเคือง อย่าลืมว่าสัตว์เหล่านี้มีความสุขกับการกินผักและผลไม้ ดังนั้นหากไม่มีพวกมัน ก็ยากที่จะเอาชนะสุนัขได้ และแน่นอนขนมปัง ควรมีหลายพันธุ์และแตกต่างกัน สุนัขจะมีความสุขมากกับสิ่งนี้
สิ่งที่คุณทำไม่ได้คือการตกแต่งจานในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปี สุนัขยังคงเป็นเพื่อนของมนุษย์ ไม่ใช่ตัวเชื่อมโยงในห่วงโซ่อาหารของมัน ถ้าคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยการทำอาหาร แต่ยังรวมถึงทักษะทางศิลปะด้วย สลัดในรูปของแมวจะดีกว่า บางทีในทางตะวันออกแมวกับสุนัขจะไม่ทะเลาะกัน แต่ Bobby และ Tuzik ของเราจะชอบการออกแบบนี้อย่างแน่นอน

สลัด "ปีใหม่สูตรพิเศษสำหรับปี 2018 ใหม่

พวกเขาบอกว่าขนมปีใหม่ชนิดนี้คิดค้นขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองปีสุนัขสีเหลืองโดยเฉพาะ หากไม่เป็นเช่นนั้นนายหญิงคนใหม่ในอีก 365 วันข้างหน้าจะชอบอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:
ตับ (โดยเฉพาะเนื้อวัว) - ประมาณ 400 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง (ประมาณ 100 กรัม);
พริกหยวก(สีแดง) - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 หัว;
กระเทียม - 1 กานพลู
มายองเนส - เพื่อลิ้มรสน้ำสลัด
ต้มตับ ไข่ และแครอทในกระทะที่แตกต่างกันและเย็น วางไข่หนึ่งฟองทันทีเพื่อตกแต่งของว่างที่เสร็จแล้ว ถูอีกสองอันที่เหลือบนกระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุด เช็ดแครอทและตับ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถใส่ลงในชามสลัดได้ทันทีจากนั้นคุณต้องผสมให้เข้ากัน เพียงสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วบดกระเทียมในเครื่องบดแบบพิเศษหรือถูบนเครื่องขูด หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในชามสลัดและราดด้วยมายองเนส
กลายเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจ มันยังคงอยู่ในการตกแต่ง ถึงเวลาที่ต้องจำไข่และพริกไทยที่เหลืออยู่ หั่นไข่เป็นชิ้นแล้ววางบนจานที่ได้ ปอกเปลือกพริก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางให้พอดีระหว่างชิ้นไข่ สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ
อาหารว่างปีใหม่เตรียมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งและค่าพลังงานประมาณ 175 กิโลแคลอรีต่อทุกๆ 100 กรัม

สลัดปีใหม่ 2018 "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

สูตรนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่นึกภาพโต๊ะปีใหม่ไม่ออกหากไม่มีแฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ แน่นอนว่าเขามีราคาแพงกว่าปลาเฮอริ่งเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ข้อบกพร่องนี้ได้รับการชดเชยมากกว่าสิ่งผิดปกติ รูปร่างและลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์เกือบเหมือนกันกับแขกทั่วไปของโต๊ะปีใหม่:
ปลาแซลมอน - 250 กรัม (สามารถใช้ปลาเทราท์ได้ แต่ควรปฏิเสธปลาแซลมอนสีชมพู - มันค่อนข้างแห้ง)
ไข่ - 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
หัวผักกาด - 1 พืชรากขนาดใหญ่
แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
หัวหอม "หัวผักกาด" - 1 หัว (เล็ก);
มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
วิธีการเตรียมของว่างนั้นไม่แตกต่างจาก "การทำงาน" กับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ นำกระดูกออกจากปลาแล้วสับให้ละเอียด ขูดไข่ หัวผักกาด แครอท และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ (แน่นอนว่า ส่วนผสมเหล่านี้ต้องต้มและปอกเปลือกก่อน ยกเว้นชีส) หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปิดชามลึกด้วยฟิล์มยึดและวางอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส ลำดับของเลเยอร์ควรเป็นดังนี้: ปลาแซลมอน, หัวหอม, ไข่, แครอทต้ม, ชีส, หัวผักกาดต้ม
ตามสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเกือบจะพร้อมแล้ว จริงอยู่ก่อนอื่นต้องใส่จานที่มีสลัดในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อใส่ หลังจากเวลานี้ นำชามออก ปิดด้วยจานที่มีก้นแบนแล้วพลิกกลับด้าน หลังบาตรและ ติดฟิล์มจะถูกนำออกบนจานจะมีสลัดที่ทุกคนคุ้นเคยคว่ำลง ทุกอย่าง "ปลาแซลมอนบนเสื้อโค้ทขนสัตว์" สามารถวางบนโต๊ะได้
อาหารเรียกน้ำย่อยกำลังเตรียมเป็นเวลา 3-3.5 ชั่วโมง แต่สิ่งนี้คำนึงถึงเวลาในการปรุงผักและการคงอยู่ของอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็น การตัดและประกอบไม่น่าจะใช้เวลานานกว่า 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของสลัดจะอยู่ที่ประมาณ 180 กิโลแคลอรี ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่จะซื้อเป็นส่วนผสมหลัก

สลัด "Yolochka" สูตรสำหรับปี 2018 ใหม่

เมื่อเป็นที่ชัดเจนแล้วให้เสิร์ฟที่โต๊ะ วันส่งท้ายปีเก่าอาหาร 2018 ในรูปแบบของสุนัขไม่คุ้มค่า อย่างไรก็ตามไม่มีใครห้ามใช้สัญลักษณ์อื่น ๆ ของวันหยุดฤดูหนาวนี้ในการตกแต่งสลัด ตัวอย่างเช่นอะไร ปีใหม่ไม่มีต้นคริสต์มาสแฟนซี สูตรดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ให้อาหาร แต่ยังทำให้แขกสนุกอีกด้วย จริงอยู่เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีทักษะทางศิลปะและผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง:
ลิ้นวัว (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อต้ม) - 150-200 กรัม
มันฝรั่ง - มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว
แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น ขนาดเล็ก;
แครอท - รากขนาดใหญ่ปานกลาง 1 ต้น
หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการลงทะเบียน:
ข้าวโพดกระป๋อง - 50-100 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ - 2-3 ชิ้น;
มะกอก - 4 ชิ้น;
มะกอก - 2 ชิ้น
ต้มผัก (มันฝรั่งและแครอท) "ในเครื่องแบบ" และเย็น คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในกระทะแยกและร่วมกัน - ไม่สำคัญในกรณีนี้ ต้มลิ้นหรือเนื้อวัวควบคู่กันไป
ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดเนื้อเป็นก้อน หากจะใช้ลิ้นในจาน คุณต้องเอาผิวหนังออกก่อน แตงกวาหั่นเป็นแท่งเรียบร้อย ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อพร้อมโอนไปยังผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมมายองเนสในปริมาณที่ต้องการ
สลัดพร้อมแล้วตามสูตร มันยังคงสร้างต้นคริสต์มาสออกมา ในการทำเช่นนี้คุณต้องโอน เสร็จสิ้นพิธีมิสซาบนจานแบนและสร้างร่างของความงามปีใหม่จากนั้น เพื่อให้ต้นคริสต์มาสดูเหมือนต้นคริสต์มาสให้โรยหน้าผลด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
"Yolka" พร้อมแล้ว จริงในขณะที่เธอยังไม่สง่างามเลย อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่า "ของเล่น" จะเป็นมะกอกฝานกับมะกอกดำและมะเขือเทศผ่าครึ่ง ด้านบนของต้นคริสต์มาสที่กินได้สามารถตกแต่งด้วยเมล็ดข้าวโพดโดยวางเป็นรูปดอกจัน
ความงามทั้งหมดนี้มักใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง 15 นาที และแคลอรี่ใน จานนี้ประมาณ 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัด "ก้อนหิมะก้อนแรก" สูตรปีใหม่ 2561

สลัดนี้ง่ายมาก แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามันเป็นวิตามิน ประการที่สองตามสูตรมีแคลอรี่ต่ำ ประการที่สาม เข้ากันได้ดีกับรสชาติของฟู่แบบดั้งเดิม เครื่องดื่มปีใหม่. ใช่ และผลิตภัณฑ์ที่นี่ต้องมีหนึ่งหรือสองรายการและคำนวณผิด:
แอปเปิ้ลเขียว- 1 เครื่อง (ใหญ่);
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 1 หัวเล็ก
มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วเท น้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที ในเวลานี้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานที่มีก้นแบนแล้วเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส วางหัวหอมด้านบนและทาซอสด้วย ทำขั้นตอนเดียวกันกับไข่: ปอกเปลือก, หั่นเป็น วงกลมบาง ๆและทาด้วยมายองเนส มันยังคงถูชีสและโรยบนจานที่ได้ หากคุณไม่มองอย่างใกล้ชิด โครงสร้างทั้งหมดจะคล้ายกับเนินเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะจริงๆ
จานนี้จัดทำขึ้นตามสูตรเป็นเวลานาน - 40 นาที แต่นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกตัดให้บางที่สุด ดังนั้นมันจะอร่อยกว่า สำหรับแคลอรี่ก็คือ 110 กิโลแคลอรี และสิ่งนี้แม้จะมีมายองเนสอยู่ก็ตาม หากคุณผสมซอสนี้กับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำในอัตราส่วน 1: 1 โดยทั่วไปสลัดจะกลายเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

สลัดปีใหม่กับ funchose และเนื้อวัว

ตามความเข้าใจของเราจานนี้ไม่คล้ายกับสลัดมากเกินไป แต่ทั้งหมดนี้เป็นเพียงเพราะสลัดกับพาสต้าไม่ได้หยั่งรากในประเทศของเรา แต่ทางตะวันออกมีการเตรียมอาหารหลากหลายจาก funchose สำหรับผู้ที่ไม่ทราบควรระลึกไว้เสมอว่าภายใต้ชื่อที่หรูหรานั้นโกหก ก๋วยเตี๋ยว. สุนัขสีเหลืองจากตะวันออกสลัดดังกล่าวจะต้องมีความยินดีอย่างแน่นอนเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างมีต้นกำเนิดจากเอเชียด้วย ก่อนอื่นคุณต้องไปที่ร้าน (หรือตลาด) แล้วซื้อ:
เนื้อวัว - 300 กรัม
funchose (ในกรณีนี้คุณต้องมีวุ้นเส้น) - 300 กรัม
ผักกาดขาว - 250 กรัม
พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) และเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยนำออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย โดยความพร้อม ผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถรับ funchose ต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชามซุปเทน้ำร้อนและปิดด้วยบางสิ่ง วุ้นเส้นตามสูตรควรนึ่งประมาณ 8 นาที หลังจากนั้นต้องล้าง
ผักกาดขาว แตงกวา และแครอทหั่นเป็นเส้นบางๆ พริกสามารถหั่นเป็นเส้นได้หลังจากเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้ว เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
"รายละเอียด" ของสลัดที่ได้รับด้วยวิธีนี้จะวางในชามที่มี funchose เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช จานพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเปลี่ยนเป็นชามสลัดแล้วนำไปที่โต๊ะปีใหม่
อาหารอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดั้งเดิม และใช่ ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว การทำสลัดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องคำนึงถึงการปรุงเนื้อสัตว์ แต่ด้วย ค่าพลังงานอาจมีปัญหาได้". ในจานสำเร็จรูป 220 กิโลแคลอรี

สูตรสลัด "ระฆังปีใหม่" 2561

ระฆังในประเทศของเรามีความเกี่ยวข้องกับซานตาคลอสและคริสต์มาสมากกว่าซานตาคลอสและปีใหม่ อย่างไรก็ตาม ทำไมไม่ประดับโต๊ะปีใหม่ของคุณด้วยสัญลักษณ์นี้ล่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันกินได้ และส่วนผสมของสลัดนี้จะทำให้ทั้งสัตว์เลี้ยงและสุนัขสีเหลืองของปี 2018 พอใจ คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
แฮม - 150 กรัม
ข้าว - 150 กรัม
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
หอมแดง - 1/2 หัวขนาดกลาง
มายองเนส - ประมาณ 50 มล.
ครีม - 80 มล.;
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
พริกไทยดำและแดง - 1/2 และ 1/4 ช้อนชา ตามลำดับ แม้ว่าคุณจะสามารถลิ้มรสได้
สำหรับการลงทะเบียน:
แครอท - 1 ชิ้น (ปานกลาง);
คาเวียร์สีดำ - จำนวนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
ต้มแครอทและไข่ให้เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มตัดส่วนผสม:
ไข่, แฮมและหัวหอม - ก้อนเล็ก ๆ ;
ชีส - ขั้นแรกให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ลงในชามลึกแล้วใส่ ถั่วเขียวและผสมอย่างเบามือ ส่วนน้ำสลัดผสมค่ะ แยกจานมายองเนส ครีม และเครื่องเทศ (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย) เทน้ำสลัดและผสมอีกครั้ง
พร้อมของว่างวางบนจานแบนแล้วให้เป็นรูประฆัง ใส่แครอทต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียดด้านบน ด้านบนของ คาเวียร์สีดำวางเค้าโครงของระฆังและหากต้องการรูปแบบบางอย่าง
ได้รับขนมแล้วค่ะ อย่างแท้จริงคำจะประดับโต๊ะ แถมยังอร่อยอีกด้วย "ชั่งน้ำหนัก" สลัดนี้ในแง่พลังงาน 175 kcal และจะใช้เวลาปรุงประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ

สลัด "เย็นสีชมพู" สูตร 2018

แม้ว่าคำว่า "ตอนเย็น" จะมีอยู่ในชื่อของสลัด แต่ก็มีอยู่บนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า ยิ่งกว่านั้นสัญลักษณ์ของปี 2018 ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับอาหารทะเล และส่วนผสมสำหรับขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้:
กุ้ง (แช่แข็ง) - 1 กก.
ปูอัด - 200 กรัม
แตงกวาสด - 2 ชิ้น ขนาดกลางหรือ 1 ขนาดใหญ่
มะเขือเทศเชอรี่ - 15 ชิ้น;
ผักกาดหอมใบ - 4-6 แผ่น
ผักชีฝรั่ง - 4-6 สาขา;
ครีม, เกลือและพริกไทย - สำหรับน้ำสลัด
สิ่งที่ใช้เวลานานที่สุดในสลัด Pink Evening คือการเล่นซอกับกุ้ง ต้องต้มแล้วทำความสะอาด ส่วนที่เหลือเป็นเรื่องง่าย สับส่วนผสมทั้งหมด:
กุ้ง - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปูอัด - ก้อน;
แตงกวา - ครึ่งวงกลม
มะเขือเทศ - ในไตรมาส;
ผักชีฝรั่ง - สับละเอียด
ใส่ทั้งหมดนี้ในชามเดียว ปรุงรสด้วยครีม, เกลือ, พริกไทยและผสม ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วตามสูตรบนจานในสไลด์ที่ด้านบนของใบผักกาดหอม
หากคุณมีประสบการณ์ในการล้างกุ้ง Pink Evening สามารถปรุงอาหารได้ในหนึ่งชั่วโมง เนื้อหาแคลอรี่ - ประมาณ 220 กิโลแคลอรี

ยำไส้กรอกรมควัน สูตรพิเศษ 2018 หมาเหลือง

สุนัขตัวไหนไม่ชอบไส้กรอก? โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไส้กรอกเป็นสิ่งที่ดี ไม่น่าเป็นไปได้ที่สุนัขสีเหลืองของปี 2018 จะเป็นข้อยกเว้น นอกจากนี้ก่อนวันหยุดมีตู้เย็นทุกตู้ ส่วนผสมที่เหมาะสม:
ไส้กรอกรมควัน (คุณสามารถใช้กึ่งรมควัน) - 350 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "เนื้อ");
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
กระเทียม - 2-3 กลีบ
ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งจานเสร็จ
ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วตัดส่วนที่วางเมล็ดออก แน่นอนคุณสามารถกับพวกเขาได้ แต่สลัดจะกลายเป็นน้ำ ตัดเยื่อกระดาษด้วยวิธีนี้เป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ ชีสและไส้กรอกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บดกระเทียมในเครื่องบด มันยังคงผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม มันไม่คุ้มที่จะเค็มอาหารเรียกน้ำย่อยส่วนผสมบางอย่างมีรสเค็มอยู่แล้ว
ส่วนเวลาในการปรุงตามสูตรคือ 30-40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานขึ้นอยู่กับความหลากหลายของชีสและไส้กรอก แต่ตามกฎแล้วไม่เกิน 190 กิโลแคลอรี

สลัด "Cornucopia" สูตรสำหรับเทศกาลในปีสุนัขสีเหลือง

สุนัขสีเหลืองไม่ได้อยู่บนโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์ ค่อนข้างจะตรงกันข้าม เธอชอบกินและกินมาก! ดังนั้นสลัด Horn of Plenty จะเหมาะสมมากในตารางปีใหม่ จริงป้ะ, รุ่นคลาสสิกมันทำจากไก่ ดังนั้นปีนี้ฉันจะต้องไปไกลกว่านั้นและใช้ไก่งวงแทน รสชาติของสิ่งนี้จะไม่ลดลงเลย แต่จะได้รับความซับซ้อนด้วยซ้ำ ตามสูตรคุณจะต้อง ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เนื้อไก่งวง - 200 กรัม (ส่วนใดส่วนหนึ่งของนกตัวนี้จะทำ);
มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3 หัว
ไข่ - 3 ชิ้น;
แอปเปิ้ล (สีเขียว) - 1 ชิ้น;
แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200-250 กรัม
หัวหอม - 1 หัว;
น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - สำหรับน้ำดอง
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ไข่และมันฝรั่ง (ในเครื่องแบบ) ต้มและเย็น ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นลงไปผัดจนสุก
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วเทน้ำดอง ในการเตรียมคุณต้องเจือจางน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (9%) ในน้ำครึ่งแก้ว เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อย หัวหอมจะหมักไว้ประมาณ 30-40 นาที ดังนั้นการดำเนินการทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในขณะที่ส่วนผสมส่วนหนึ่งสุกและอีกส่วนหนึ่งกำลังทอด
ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วถูบนกระต่ายขูด ทำเช่นเดียวกันกับชีส แอปเปิ้ล และมันฝรั่งต้ม ผลิตภัณฑ์ขูดทั้งหมดจะต้องวางในชามแยกต่างหากและคุณสามารถรวบรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในสลัดพร้อมทำ
ใส่เนื้อทอดในรูปแบบของข้าวโพดบนจานแบน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปจะประกอบด้วยหัวหอม (ต้องนำออกจากน้ำดองและบีบออกก่อน) และแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังต้องทาด้วยซอส เทไข่ลงไปแล้วทามายองเนสอีกครั้ง ถึงเวลาสำหรับส่วนประกอบอีกสองชั้น พักก่อน แครอทเกาหลีจากนั้นบดมันฝรั่งและทาด้วยน้ำสลัด โรยด้วยชั้นบนสุด ชีสขูด. ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลยเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

วันหยุดปีใหม่ 2018 เป็นช่วงเวลาแห่งของขวัญ ความประหลาดใจ และความฝันที่เป็นจริง ตลอดจนงานเลี้ยงของครอบครัวและการเตรียมการร่วมกันที่เป็นมิตร นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับวันหยุดที่สนุกสนาน

ในหน้านี้คุณจะพบกับสลัดปีใหม่ 2018 สำหรับปีหมา สูตรทั้งหมดเป็นสูตรดั้งเดิมและสมบูรณ์แบบสำหรับตารางปีใหม่ สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ สูตรใหม่มากมาย

ปี 2018 เป็นปีแห่งสุนัข และสัตว์ชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นคนรักเนื้อ ดังนั้นก่อนอื่นเมื่อรวบรวมสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่คุณต้องดูแลส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่มีอยู่มากมายบนโต๊ะของคุณ สลัดเนื้อปีใหม่ 2561 ชนิดต่างๆเนื้อ, กบาลจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยดังนั้นในการเลือกนี้คุณจะพบกับสลัดปีใหม่ 2018 ซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังเหมาะอย่างยิ่งกับสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง - สุนัขดินสีเหลือง ตามสูตรของเราคุณสามารถเตรียมสลัดใหม่ทีละขั้นตอนที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติของพวกเขา!

สลัดทรอยก้ากับหมูเผ็ด เห็ด และชีสแข็ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

1. หมูสด: 230 ก
2. เห็ด (แชมปิญอง) : 320 ก
3. สับปะรด: 4 วง
4. ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 120 ก
5. ซีอิ๊วขาวตามชอบ
6. ผักสลัดอะไรก็ได้ 1 ห่อ
7. เกลือและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
8. ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
   

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมู ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหมูด้วยไฟแรง จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวซึ่งเนื้อจะกลายเป็นสีน้ำตาล มีกลิ่นหอม และนุ่ม เกลือและพริกไทยในตอนท้าย เกลืออย่างระมัดระวังเพราะซอสถั่วเหลืองมีเกลือ

ขั้นตอนที่ 3 ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเห็ดขนาดใหญ่ ก่อนอื่นให้นำเนื้อออกจากกระทะแล้วทอดเห็ดในซอสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสด้วยส่วนขนาดกลาง (ควรเป็นพันธุ์แข็ง)

ขั้นตอนที่ 5 ล้างใบผักกาดหอมและปล่อยให้แห้งสนิท จัดใส่จานสลัด คุณสามารถใช้ใบผักขมได้ แต่ความขมของ arugula จะเหมาะสมเป็นพิเศษที่นี่ และถ้าเป็นส่วนผสมของใบไม้สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 เรารวบรวมสลัด: ใส่เห็ดบนหมอนสลัด ชั้นต่อไปเป็นสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางหมูผัดซีอิ๊วลงบนสับปะรดอย่างระมัดระวัง ด้านบนเพิ่มสำหรับ รสชาติที่แสดงออกชีสขูด

ส่วนผสมและการจัดเรียงในสลัดเข้ากันได้ดี และซอสถั่วเหลืองเพิ่มเครื่องเทศให้กับส่วนประกอบหลักของสลัด - เนื้อหมู สลัดผสมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับเนื้อและเห็ดทอด สูตรนี้จะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องในสลัดปีใหม่ 2561

วัตถุดิบ:

1. ลิ้นวัว 300 ก
2. มันฝรั่งสวย (ขนาดกลาง) 2-3 ชิ้น
3. ผักกาดหอมใบไม่จำเป็น
4. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสของคุณ
5. ไข่สด (ไก่) 2 ฟอง
6. หัวหอม 1 ชิ้น
7. แตงกวา "บาร์เรล" เค็ม 2-3 ชิ้น
8. มะเขือเทศ "เชอร์รี่" 3-4 ชิ้น
9. มายองเนสและครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อน
10. เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งในหนังให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางทันที

ขั้นตอนที่ 2 ต้มลิ้นวัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง ลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 บดผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 สีแดง (เด่นกว่า) ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีลาวให้ละเอียดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วยมีดที่คม

ขั้นตอนที่ 6 ต้มไข่ไก่ทั้งหมดแล้วค่อยๆ ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสองซีกด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 8 เก็บสลัดทั้งหมด: เรียงใบในชามลึก เพิ่มส่วนผสม (ยกเว้นมะเขือเทศและไข่) น้ำสลัดทุกประเภทและผสม ส่งทั้งหมดข้างต้น ใบผักกาดหอมแล้วโรยด้านบน ไข่ขูด. ประดับด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

สลัดเป็นที่พอใจมาก เรามั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบสูตรนี้ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ

วิดีโอ

วิดีโอการทำสลัดปีใหม่ 2561 แสนอร่อย:

สูตรอาหาร: ยำเนื้อ.

วัตถุดิบ:

1. แตงกวาดองสด 1 ชิ้น
2. ลูกแพร์สุก 2 ชิ้น
3. คาร์บอเนต 220 ก
4. เซิร์ฟแลต 210 ก
5. แฮมรมควันสุก 230 ก
6. แตงกวาดองหรือ "ถัง" 2 ชิ้น
7. น้ำสลัดมายองเนสและโยเกิร์ต อย่างละ 2-3 ช้อนโต๊ะ
8. มัสตาร์ด Dijon ตามต้องการ

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หันส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ให้เป็นแถบที่บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ขั้นตอนที่ 2 แตงกวาสดปอกเปลือกแล้วสับเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 บดแตงกวาจากขวดในรูปแบบของหลอด

ขั้นตอนที่ 4 ปอกเปลือกลูกแพร์เอาเมล็ดส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดซอสจากน้ำสลัดมายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ด สลัดพร้อม!

สลัดก็มี รสชาติที่ผิดปกติมันอร่อยและเป็นต้นฉบับ การผสมผสานระหว่างรสชาติของเนื้อ ลูกแพร์สด แตงกวาสดและแตงกวาดองทำให้มีความน่าสนใจ นี่เป็นสูตรที่จำเป็นสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ!

วิดีโอ

วัตถุดิบ:

1. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
2. อกไก่ 330 ก
3. ลูกพรุน 75 ก
4. ส่วนผสมสลัดใบ
5. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
6. แตงกวาดอง 2 ชิ้น
7. ชีส 120 ก
8. น้ำสลัดซาวครีมและมายองเนส อย่างละ 2-3 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ลูกพรุนลงไป น้ำร้อนในระยะเวลาหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ปั้นแตงกวาดองเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้าง ตากผักชีลาวให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสแข็งอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ต้มไข่ลวกแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 ไก่ต้มแล้วสับเป็นชิ้น ๆ (ในทางใดทางหนึ่ง)

ขั้นตอนที่ 7. นำลูกพรุนออกจากน้ำ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 8 ผสมส่วนผสมทั้งหมดนำไปชิมและเทน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัวก่อนงานเลี้ยง

ลูกพรุนและเนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับสลัด รสเผ็ดมันได้รับแตงกวาดองและความอ่อนโยนเป็นไส้ที่ประกอบด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการเปลี่ยนสลัดปีใหม่ 2561 ให้ใช้สูตรนี้

วิดีโอ

วัตถุดิบ

1. แฮมไขมันต่ำ 340 ก
2. เนื้อมะเขือเทศ 2 ชิ้น
3. ชีส (รสใดก็ได้) 150 ก
4. ก้อนสีขาวสด 3 ชิ้น
5. ผักชีลาวมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส
6. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
7. น้ำมันพืชอะไรก็ได้
8. มายองเนสตามต้องการ

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1. ทอดขนมปังจนเหลืองกรอบ วางบนกระดาษเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินให้เร็วขึ้น
• ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสแข็งชิ้นหนึ่งให้ใหญ่ที่สุด
• ขั้นตอนที่ 3 มะเขือเทศสุกตัดเป็นเส้น
• ขั้นตอนที่ 4 หั่นแฮมไม่ติดมันเป็นเส้นๆ
• ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนประกอบของสลัดในชามบีบกลีบกระเทียม ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เสิร์ฟโดยไม่ชักช้าเพื่อรักษาความกรุบกรอบของกรูตง

สลัดนุ่มมาก การผสมผสานระหว่างรสชาติของกระเทียมกับผักและแครกเกอร์ทำให้สูตรอาหารมีความแปลกใหม่ แม้ว่าคุณจะคิดเกี่ยวกับสลัดปีใหม่ 2561 แล้ว แต่ความแปลกใหม่นี้ก็จะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะของคุณ

สลัดเมฆ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

1. เนื้อไก่สด 440 ก
2. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
3. แอปเปิ้ลฉ่ำ 1 ชิ้น
4. แตงกวาสดหนาแน่น 2 ชิ้น
5. ชีส 170 ก.
6. มายองเนสสักสองสามช้อน
7. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
8. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ที่มีอยู่ในน้ำเกลือ ทำให้ชิ้นส่วนที่ต้มเย็นลงแล้วหั่น
  ขั้นตอนที่ 2 แปรรูปไข่ลวกบนที่ขูดโลหะขนาดใหญ่
• ขั้นตอนที่ 3 แตงกวาและ แอปเปิ้ลฉ่ำตัดเป็นเส้นด้วยมีดคม
  ขั้นตอนที่ 4. ขูดชีสค่อนข้างหยาบ
  ขั้นตอนที่ 5. รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• ขั้นตอนที่ 6 ใส่สลัดที่เกิดขึ้น จานสวยและโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดมีน้ำหนักเบามากและแม้ในฤดูหนาวก็มีบันทึกฤดูใบไม้ผลิที่น่ารื่นรมย์ ต้อนรับปีหมาด้วยสลัดปีใหม่ 2018 ที่ไม่ได้มาตรฐาน

วัตถุดิบ:

1. มัน ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ชิ้น
2. หัวหอม 1 ชิ้น
3. มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น
4. แครอทต้ม 1 ชิ้น
5. ชีส 50 ก
6. บีทรูทต้มหวาน 1 ชิ้น
7. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
8. มายองเนสสักสองสามช้อน
9. สีเขียวตามต้องการ

สลัด "ความหลงใหล" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดปลาเฮอริ่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 3 ผสมมันฝรั่งขูดหยาบในชามแยกกับมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 ผสมหัวบีทขูดกับกระเทียมและมายองเนสที่บีบไว้ล่วงหน้าในชามอีกใบ

ขั้นตอนที่ 5 บดแครอทและชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แม้แต่ขนาดเล็ก) แล้วแนบกับมายองเนสในภาชนะแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนประกอบของสลัดตามลำดับนี้:

• มันฝรั่ง;
• ปลาชนิดหนึ่ง;
• หัวบีทและกระเทียม
• แครอทและชีส

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าสูตรนี้อยู่ในรายการสลัดปีใหม่ 2561 ของคุณแล้ว เพราะมันคล้ายกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่เป็นที่นิยม แต่ในแง่ของส่วนประกอบและการผสมผสานนั้นยังคงแตกต่างกันและสลัดก็มีรสชาติพิเศษของตัวเอง - ทางออกที่ดีสำหรับการพบกับปีจอ!

วิดีโอ

วิดีโอการทำสลัดแสนอร่อย 2018:

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่รมควัน 1 ชิ้น
• ชีส 220 ก.
• มะเขือเทศฉ่ำ 2 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญองสด 330 กรัม
• มะกอกดำ 250 ก.
• มายองเนสหรือไม่ก็ได้
• เกลือ เครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัด "สง่างาม" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดแฮม (ไม่มีผิวหนังอยู่แล้ว) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 2 เปลี่ยนชีสให้เป็นฟางเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 3 ผ่ามะเขือเทศออกเป็นซีก ๆ ปล่อยน้ำส่วนเกิน ฝานให้บางที่สุด

ขั้นตอนที่ 4 ทอดเห็ดที่มีอยู่ทั้งหมด สามารถตัดเห็ดที่ใหญ่ที่สุดก่อนและเห็ดขนาดเล็กสามารถทอดได้ทั้งตัว

ขั้นตอนที่ 5. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วใส่มะกอกดำ ราดมายองเนสบาง ๆ ลงไป เติมเครื่องเทศที่คุณชอบที่สุด

เพิ่มความแปลกใหม่นี้ในรายการสลัดปีใหม่ 2561 สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจสวยงามและอร่อยผิดปกติ!

สลัด "วันหยุดกรุบกรอบ".

วัตถุดิบ:

1. เนื้อมะเขือเทศ 2 ชิ้น
2. แตงกวาดอง (สามารถใส่เกลือได้) 2 ชิ้น
3. แตงกวาสดฉ่ำ 2 ชิ้น
4. ปูอัด 150 ก.
5. ชีส 50 ก
6. ครูตองซ์ 50 ก
7. มายองเนส, ผักใบเขียว

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1. หั่นผักที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นเส้นๆ
  ขั้นตอนที่ 2 ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ และสวยงาม
• ขั้นตอนที่ 3 หันปูอัดเป็นก้อน
• ขั้นตอนที่ 4 สับสมุนไพรสด
• ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมของสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส (เล็กน้อย) ก่อนเสิร์ฟตกแต่งสลัดด้วย croutons เพื่อรักษารสชาติกรุบกรอบ

อร่อยมากเบาและ สูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับคนชอบกรุบกรอบ! อย่าลืมเพิ่มลงในของคุณ สูตรปีใหม่ 2018!

วิดีโอ

วัตถุดิบ;

1. เนื้อมะเขือเทศ 1 ชิ้น
2. แตงกวาสดฉ่ำ 1 ชิ้น
3. อกไก่ 230 ก.
4. ถั่วเหลือง ซอสตะวันออก 1 เซนต์ ช้อน.
5. ใบของสลัดเพื่อลิ้มรส
6. กานพลูกระเทียม 2 ชิ้น
7. เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัดรสเผ็ด

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยเกลือและกระเทียมสับละเอียด หมักในชามใบเล็กด้วย ซีอิ๊วประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ทอดไก่ทั้งตัวด้วยไฟแรงทั้งสองด้านจนกรอบ

ขั้นตอนที่ 3. ล้างและตากใบผักกาดหอมอย่างมีคุณภาพ

ขั้นตอนที่ 4 เปลี่ยนแตงกวาเป็นครึ่งวงอย่างระมัดระวังแล้วใส่ใบผักกาดหอม

ขั้นตอนที่ 5 สับมะเขือเทศในรูปแบบใดก็ได้และเพิ่มลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6. นำไปปรุงรสกับเครื่องเทศใด ๆ ใส่ลงไปเล็กน้อย น้ำมันมะกอกผสมเบา ๆ วางชิ้นไก่

ความแปลกใหม่ของสลัดปีใหม่ 2018 นี้เป็นไปตามชื่อมันเบาและแคลอรีต่ำจริงๆ! นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟร้อน

วิดีโอ

สลัด "เมดิเตอร์เรเนียน" กับปูอัดและถั่วมากมาย

วัตถุดิบ:

1. ถั่วกระป๋องในกระปุก 470 g
2. มะเขือเทศเนื้อสด 2 ชิ้น
3. เนื้อปูอัด1ห่อ
4. พริกหวานขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
5. ชีส 100 ก
6. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
7. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
8. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดไม้ให้สวยงาม
ขั้นตอนที่ 2 สับพริกหยวกขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแท่งที่มีอยู่
ขั้นตอนที่ 3 ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากถั่วและใส่ในชามสลัดที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสให้หยาบที่สุด
ขั้นตอนที่ 5 ตัดมะเขือเทศฉ่ำเป็นก้อนเล็ก ๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 6 บีบกระเทียม ค่อยๆ เทมายองเนส เกลือ ชิมรส

สลัดมีน้ำหนักเบาและอร่อยมาก รสกระเทียมทำให้ถั่วและมะเขือเทศเข้ากันได้ดี พริกหยวก. ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับวันหยุดเพราะปีจอควรได้รับการเฉลิมฉลอง ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีรสนิยมอีกด้วย

วิดีโอ

สลัดพัฟ "White Northern Night" สำหรับปีใหม่ปี 2018

วัตถุดิบ:

1. เห็ดหมักเครื่องเทศ 180 ก
2. หัวหอมใหญ่ 2 ชิ้น มันฝรั่ง 2 ชิ้น
3. แครอทสด 1 ชิ้น
4. เนื้อต้ม 350 ก
5. ฮาร์ดชีส 320 ก
6. มายองเนสสำหรับน้ำสลัดครีมสำหรับซอส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เห็ดอันเล็กจัดใส่จานให้สวยงาม เจียวหอมใหญ่สับให้สะเด็ดน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 ใส่หัวหอมในชั้นที่แยกจากกันบนเห็ดทาซอสเบา ๆ (มายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน)

ขั้นตอนที่ 3 ต้มมันฝรั่ง ลอกเปลือกออกแล้วขูดหยาบๆ กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับซอส

ขั้นตอนที่ 4 แครอทดิบขูดค่อนข้างหยาบ ทาซอส

ขั้นตอนที่ 5 บดเนื้อและใส่ในชั้นแยกต่างหากบนแครอทและค่อยๆทาด้วยซอสชั้นที่บางที่สุด

ขั้นตอนที่ 6 ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดหยาบ

ใจดีและ สลัดที่ผิดปกติสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารที่ซับซ้อนและไม่ธรรมดา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรวบรวมรายชื่อสลัดปีใหม่ 2561

สูตรอาหารทีละขั้นตอน: สลัด "สู้วัวกระทิงที่หลงใหล"

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศสด 3-4 ชิ้น
2. กานพลูกระเทียม 2 ชิ้น
3. ชีส 220 ก
4. ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
5. ปูอัด 1 ห่อ
6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 รวมมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับเกลือ กระเทียมขูด และสะเด็ดน้ำ (ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องมีเนื่องจากชั้นล่างไม่ควรเปียก) ใส่มะเขือเทศในรูปแบบที่เลือกราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส นี่คือเลเยอร์หมายเลขหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 บดปูอัดที่มีอยู่ทั้งหมดแล้ววางบนมะเขือเทศราดด้วยมายองเนส นี่คือชั้นที่สอง

ขั้นตอนที่ 3 ข้าวโพดหวานวางบนแท่งแล้วราดมายองเนสเบา ๆ ด้านบน นี่คือผักกาดหอมชั้นสาม

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสนุ่ม ๆ วางบนข้าวโพดแล้วราดด้วยมายองเนสบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งสลัดที่ได้ด้วยแครกเกอร์ปิ้ง (ใช้แบบโฮมเมดจะนุ่มกว่าและไม่มีสารเติมแต่ง)

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของสลัดส่งท้ายปีเก่า 2018 สิ่งที่เพิ่มเข้ามาใหม่นี้จะทำให้คุณพึงพอใจในคืนแรกของปีจออย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

1. อกไก่รมควัน 330 ก
2. มันฝรั่งต้ม 340 ก
3. แครอทขนาดใหญ่ 350 ก
4. ชีส 140 ก
5. วอลนัท 60 ก
6. ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
7. น้ำสลัดมายองเนส 280 มล
8. ทับทิม 1 ชิ้น

สลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นผักต้มเป็นก้อนให้สวยงาม แล้วรวมผักที่สับไว้ลงไปด้วย ส่วนน้อยมายองเนส.

ขั้นตอนที่ 2 ต้มและสับไข่

ขั้นตอนที่ 4 บดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ให้เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสแข็งให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 บดถั่ว - จนเป็นเศษขนาดปกติ

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งผลทับทิมออกเป็นเมล็ด

ขั้นตอนที่ 8 กระจายเป็นชั้นเรียบร้อยในรูปแบบโลหะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสลัด (ก่อนอื่นให้วางบนจานกลมขนาดใหญ่): ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งต้ม, ชั้นที่ 2 - เต้านมและมายองเนส (ผสม), ชั้นที่ 3 - ถั่วบด, ชั้นที่ 4 - ชีสและมายองเนส (ผสม), ชั้นที่ 5 - แครอท, ชั้นที่ 6 - ไข่สับ, ชั้นที่ 7 - เมล็ดทับทิม

ขั้นตอนที่ 9 ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

สลัดพัฟ "หนูน้อยหมวกแดง" พร้อมแล้ว - ความแปลกใหม่ที่อร่อยและแปลกใหม่สำหรับการเฉลิมฉลองปีหมา - บนโต๊ะของคุณ!

วิดีโอ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อวัว 550 ก
2. มะเขือเทศเนื้อสด 3-4 ชิ้น
3. ดอง แตงกวารสเผ็ด 3-4 ชิ้น
4. มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
5. ชีส 150g.
6. น้ำสลัดมายองเนส
7. ผักชีฝรั่งตามต้องการ
8. เกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้ออย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้เนื้อนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ต้มมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4 วางสลัด ชั้นที่สวยงามในลำดับที่เข้มงวดเช่นเนื้อวัว มันฝรั่งต้ม, น้ำสลัดมายองเนสบาง ๆ , แตงกวา, ชีสขูด, ชั้นของมายองเนส, มะเขือเทศ, ชั้นของมายองเนส, ชีสขูดและสุดท้าย - ผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดสามารถผสมได้ง่ายและไม่แยกชั้น - มันอร่อยพอ ๆ กัน สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อเป็นหนึ่งในรายการโปรดของรายการสลัดปีใหม่ 2561 และการประชุมปีจอจะกลายเป็นงานฉลองที่แท้จริง

สลัดปูกับส้มฉ่ำสำหรับปีใหม่ปี 2018

วัตถุดิบ:

1. ปูอัดห่อกลาง
2. ส้มลูกใหญ่ 1 ชิ้น
3. ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
4. ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
5. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. บดแท่งที่มีอยู่ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2. ต้มไข่นานกว่า 10 นาทีจนไข่สุก ปอกเปลือกและสับ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกส้มลูกใหญ่ออกจากเปลือกหนา เอาเมล็ดขนาดใหญ่ออกแล้วสับเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. 4 บดกลีบกระเทียม (ปอกเปลือก) แล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด นำไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้ สลัดปูพร้อมส้มฉ่ำพร้อมมาก! เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดเล็ก (ที่คุณเลือก)

ขอให้ความสุขและความรัก ความสุข และความเมตตาโอบล้อมคุณในปีใหม่ปีหมา และความแปลกใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐานของเรา - สลัดปีใหม่ 2018 - จะช่วยให้วันหยุดสดใสและน่าจดจำ!

แม่บ้านหลายคนในช่วงปีใหม่พยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารที่หลากหลาย ทุกคนควรหาของที่อร่อยและไม่เหมือนใครสำหรับตัวเอง เพื่อไม่ให้ยืนอยู่ที่เตาในช่วงสองวันสุดท้ายตั้งแต่เช้าจรดเย็น ผู้หญิงหลายคนเตรียมสลัดง่ายๆ มากมาย นั่นคือ "พาทุกคน" ไปพร้อมกับอาหารที่หลากหลายและหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม

เรายังเป็นผู้สนับสนุนอาหารเบา ๆ และไม่โอ้อวด เราทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะทำให้ทุกคนพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉลองปีใหม่ เราเสนอคุณตามความเห็นของเราที่น่าสนใจและ สูตรดั้งเดิมซึ่งสามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย

"สลัดกีวี"

จัดทำขึ้นจาก:

• กีวี - สามชิ้น
• ไข่ - ห้าชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - สามชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ทำเช่นเดียวกันกับชีส ปูอัด กีวี และแอปเปิ้ล หลังจากแกะเปลือกออกแล้ว
3. เปิดขวดข้าวโพดและเพิ่มเนื้อหาลงในส่วนผสมอื่น ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักของสลัดนี้คือกีวีซึ่งกำหนดโทนสีทั้งรสชาติและภาพ ส่วนประกอบอื่น ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและลำดับความสำคัญ คุณยังสามารถปรุงสลัดโดยไม่จำเป็นต้องใส่มายองเนส ลองครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ฯลฯ - บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่เหมาะกับคุณมากกว่า

"ชิ้นส้ม"

จัดทำขึ้นจาก:

• มันฝรั่งต้ม - สามชิ้น;
• แตงกวาดอง - สามชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น
• ไข่ - สามชิ้น;
• เนื้อไก่ - หนึ่ง;
• หัวหอม - หนึ่ง;
• มายองเนส - หนึ่งห่อ;
• น้ำมันพืช;
• ส้มหนึ่งลูกสำหรับตกแต่ง
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนและทอดในน้ำมัน
2. เพิ่มหัวหอมสับและทอดต่ออีกสองสามนาที
3. ตะแกรงหยาบ มันฝรั่งต้มขูดและวางบนจานในรูปแบบของชิ้นส้มดังที่แสดงในภาพ ควรสังเกตว่าทุกชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. วางไก่บนมันฝรั่ง
5. ขูดแตงกวาให้ละเอียดแล้ววางบนเนื้อ
6. ชั้นถัดไปของข้าวโพดคลุมด้วยมายองเนส
7. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน
8. ปิดข้าวโพดด้วยโปรตีนขูดแล้วทามายองเนสอีกครั้ง
9. ตะแกรงอย่างประณีต แครอทต้มและสร้างเลเยอร์ในรูปของชิ้นส้ม
10. โรยส่วนสีขาวของสลัดด้วยไข่แดง
11. ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มในที่เย็น อาหารพร้อมสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

"ทุ่งหญ้าเห็ด"

จัดทำขึ้นจาก:

• แชมเปญกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง
• ไข่ - สามชิ้น;
• ชีสแปรรูป - หนึ่ง;
• เนื้อไก่ - หนึ่ง;
• แตงกวาดอง - สามชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• มายองเนส - บรรจุภัณฑ์
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มผักและตะแกรงหยาบ
2. ตัดเนื้อเป็นก้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับด้วยมีด
4. ขูดแตงกวาและไข่ให้ละเอียด
5. ใช้ชามปิดด้วยฟิล์มยึด
6. เรากอง: เห็ด, ผักชีฝรั่ง, ไข่, เนื้อ, แตงกวา, แครอท, ชีสแปรรูป, มันฝรั่ง. เลเยอร์ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยมายองเนสสลับกัน
7. เราใส่สลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น
8. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำชามออกมาแล้วพลิกสลัดลงบนจาน
9. เรานำฟิล์มออกและสลัดก็พร้อม
10. ควรมีลักษณะตามที่แสดงในภาพ

"ป่างาม"

จัดทำขึ้นจาก:

• เนื้อไก่ - หนึ่ง;
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง
• หัวหอม - หนึ่ง;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น
• ระเบิดมือ - หนึ่ง;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดเห็ดและผัดกับหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ตัดเป็นก้อน ไก่รมควัน, แตงกวา.
4. ผสมทุกอย่างกับมายองเนส
5. จากมวลที่เกิดขึ้นให้ทำกรวยและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
6. ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยผลเบอร์รี่ทับทิม

"เพนกวิน"

จัดทำขึ้นจาก:

• แตงกวาดอง - สองชิ้น
• ไข่ - สี่ชิ้น;
• มันฝรั่ง - สามชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งในสามของกระป๋อง
• มะกอก - หนึ่งกระป๋อง
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - หนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - หนึ่งห่อ;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มผักและไข่.
2. ขูดทุกอย่างแยกไข่ - แยกโปรตีนและไข่แดง
3. ผ่าครึ่งมะกอก
4. เปิดอาหารกระป๋องและบดเนื้อปลาด้วยส้อม
5. สร้างนกเพนกวินจากมันฝรั่งดังที่แสดงในภาพ
6. วางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ : แตงกวา, ข้าวโพด, ไข่แดง, ปลาซาร์ดีน, แครอท, กระรอก กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
7. ตัดอุ้งเท้าและจะงอยปากนกเพนกวินของเราออกจากแครอท
8. ตกแต่งนกเพนกวินด้วยมะกอกและแครอท

สลัดด่วน

เราได้เตรียมสูตรสำหรับสลัดที่เร็วยิ่งขึ้นสำหรับคุณ การเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ: ปรุง หั่น ผสม ปรุงรส และเสิร์ฟ เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้เช่นกัน

"สลัดกุ้ง"

"สลัดเห็ด"

"สลัดกับถั่วและลูกพรุน"

จะโปรดผู้อุปถัมภ์ในปี 2562 ได้อย่างไร

มันไปโดยไม่ได้บอกว่าไม่มีอาหารใดสมบูรณ์หากไม่มีขนมปัง มันจะเหมาะสมมากในปี 2019 ที่จะให้บริการในรูปแบบที่ผิดปกติบางอย่าง เช่น ในรูปแบบของแซนวิชหรือโดนัท คุณสามารถเปิดจินตนาการของคุณและจินตนาการถึงขนมปังธรรมดา:

ทุกสิ่งบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2019 ควรแสดงให้เห็นว่าเรามีความยินดีสำหรับการมาถึงของปีหมู จากนั้นผู้อุปถัมภ์จะให้โชคดี ความมั่นคงทางการเงิน และความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว

ปี 2018 ที่จะถึงนี้ตามปฏิทินตะวันออกคือปีหมาดินเหลือง เพื่อนมนุษย์ผู้ใจดีและอุทิศตนจะเข้ามาแทนที่ในรอบหลายปี สิ่งนี้หมายความว่าสำหรับผู้ที่ต้องการเมนูปีใหม่ จานเทศกาลเข้ากับรสชาติอาหารสัญลักษณ์แห่งปี เอาใจน้องหมายังไงให้ได้ลุ้นตลอดปีหน้า? ต้องการทราบสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีสุนัข 2018? พูดคุยเกี่ยวกับสลัดเป็นส่วนใหญ่และอร่อยของตารางเทศกาล สลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ สุนัขสีเหลือง 2018 เราจะทบทวนตอนนี้ใน สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

ลองคิดดูว่าจะทำให้สุนัขพอใจในสลัดอย่างไร ไม่ว่าใครจะบอกว่าสุนัขเป็นนักล่า ดังนั้นเราต้องเน้นที่สลัดที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ปลาเป็นที่นิยมน้อยกว่า เราค่อนข้างจะโปรดแมวด้วยปลา ยินดีต้อนรับเนื้อหมู เนื้อวัว ไก่และไก่งวง คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายเข้าด้วยกัน เช่น ผัก ซีเรียล ชีส และเห็ด เนื้อล้วน ๆ ไม่ทำสลัดอยู่แล้ว

โดยวิธีการที่สลัดด้วย ไส้กรอก. สุนัขชนิดใดที่จะปฏิเสธไส้กรอกสักชิ้น (แม้ว่าจะไม่มีประโยชน์มากสำหรับเธอ แต่เราเตรียมสลัดให้ตัวเอง)

ที่สอง กฎที่สำคัญสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ของสุนัข 2018 - การมีสีเหลือง สุนัขจะยินดีที่ได้เห็นผลิตภัณฑ์สีนี้บนโต๊ะ

ตอนนี้คุณสามารถพิจารณาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ซึ่งจะเป็นไปตามกฎข้างต้นสำหรับการพบกับสุนัขสีเหลือง

สลัดพัฟเทศกาลปีใหม่ 2018 - นาฬิกาปีใหม่

หลายคนชอบทำสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่และอย่าลืมตกแต่งในธีมปีใหม่เพื่อให้พวกเขาได้ชื่นชมกับการตกแต่งเทศกาลและร่าเริง แวบเดียวที่โต๊ะเทศกาลพร้อมสลัดหรูหราก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าใจว่าเสียงระฆังกำลังจะตีและปาฏิหาริย์ปีใหม่จะเกิดขึ้น

ปาฏิหาริย์จะเกิดขึ้นแน่นอน และหนึ่งในปาฏิหาริย์เหล่านี้อาจเป็นปีใหม่และเห็ดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและชีส ทุกอย่างง่ายมาก แต่เป็นที่รักและอร่อย

ในการเตรียมสลัดที่หรูหราและรื่นเริงคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 450 กรัม
• เห็ดสด - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมของสลัด

ต้มมันฝรั่งในหนังเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้นและไม่แตกในสลัด เย็นและปอกเปลือกจากนั้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นเห็ดเป็นชิ้นไม่เล็กมากเนื่องจากขนาดจะลดลงในระหว่างการปรุงอาหารและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นและขูดทั้งไข่ขาวและไข่แดง หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

2. บนจานขนาดใหญ่เริ่มวางชั้นของผักกาดหอม ชั้นแรกคือ มันฝรั่งต้มมันจะเป็นรากฐานของเรา เกลือชั้นนี้และทาด้วยมายองเนสบาง ๆ

3. ชั้นต่อไปเป็นเนื้อ วางเนื้อไก่ให้เท่า ๆ กันบนชั้นมันฝรั่ง หากคุณไม่ได้ใส่เกลือไก่ในขณะที่กำลังทำอาหาร ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำแล้ว กระจายชั้นด้วยมายองเนสหรือทาด้วยตาข่ายละเอียด

4. ชั้นต่อไปคือเห็ดทอด อย่าลืมสะเด็ดน้ำมันเพื่อไม่ให้สลัดมันเกินไป

6. ชั้นบนสุดของเราเป็นชีสเนื่องจากจำเป็นต้องเฉลิมฉลองปีสุนัขสีเหลือง สลัดเนื้อให้เหลือง ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ.

โรยด้วยชีสขูดและวางบนสลัดทุกด้านรวมถึงด้านข้าง ขอให้เนียนสวย นี่คือหน้าปัดในอนาคตของนาฬิกาของเรา

7. ตอนนี้คุณสามารถสร้างตัวเลขและเข็มนาฬิกาปีใหม่ของเราจากแครอท ตัดแก้วที่เหมือนกันได้สะดวกโดยใช้เครื่องตัดคานาเป้หรือฝาขวดขนาดเล็ก ตัดแถบบาง ๆ ด้วยมีดแล้วทำลูกศรออกมา

8. วาดเลขโรมันหรืออารบิกด้วยมายองเนสบางๆ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร คุณสามารถใส่ผักอื่น ๆ เป็นวงกลม แสดงจินตนาการของคุณ ยิ่งสง่างาม ตารางปีใหม่ของคุณก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

เพียงเท่านี้สลัดสุนัขสีเหลืองปีใหม่ก็พร้อมแล้ว! อร่อย!

สลัดดั้งเดิมพร้อมเนื้อรมควันสำหรับปีใหม่ - ท่าน สูตรวิดีโอ

หากคุณต้องการทำอาหารที่แปลกมากสำหรับปีใหม่ แต่มักจะมีโอกาสทำให้สุนัขสีเหลืองพอใจ อย่าลังเล - การทดลองนั้นคุ้มค่ากับความพยายาม ตัวอย่างของสลัดดังกล่าวสามารถเป็นได้ดังต่อไปนี้ มันค่อนข้างง่ายในแง่ของส่วนผสม แต่คุณยังไม่เคยลองหรือเห็นสิ่งนี้มาก่อน ปีใหม่ก็ต้องมีอะไรใหม่ๆ

ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรนี้ในรูปแบบวิดีโอ

สลัดชั้นสำหรับปีใหม่ 2018 พร้อมเนื้อและชีส - ความปรารถนาของผู้ชาย

เราเพิ่งค้นพบอย่างแท้จริงว่าอุดมคติที่สุด สลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับปีใหม่ 2018 เป็นสลัดเนื้อ ในสูตรนี้เนื้อเป็นเนื้อวัว เนื้ออร่อยและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับสุนัข และไม่ใช่เฉพาะสุนัขเท่านั้น เนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนนี้เป็นที่รักของคนจำนวนมาก ข้อดีอีกอย่างของสลัดคือราคาไม่แพงสำหรับการจัดวันหยุดของครอบครัว และรสชาติไม่ทรมานเลย

• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. เนื้อวัวต้องปรุงล่วงหน้าและทำให้เย็น

2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูเติมน้ำเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถบดหัวหอมเล็กน้อยเพื่อให้แช่ในน้ำส้มสายชูและหมักอย่างรวดเร็ว ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

3. ขูดไข่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

4. เริ่มวางเลเยอร์ ชั้นแรกของหัวหอมปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ

5. ชั้นที่สองคือเนื้อสับละเอียดซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย ในการทำมายองเนสเป็นชั้นบางๆ ให้ใส่ในถุงบีบหรือถุงใส่อาหารแล้วตัดเป็นรูเล็กๆ ตรงมุม ทามายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ

6. สลัดพัฟปีใหม่ชั้นถัดไปคือไข่ สามารถใส่เกลือได้เล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น แต่ไม่มาก พิจารณามายองเนสซึ่งคุณจะทาเป็นชั้นบาง ๆ ด้านบน

7. ชั้นสุดท้ายคือชีสขูด วางให้แบนแล้วกดลงเล็กน้อย

ตอนนี้สลัดสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวผักไข่หรือเนื้อสัตว์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ

ดังนั้นเราจึงได้สลัดจานแรกสำหรับปีใหม่ปี 2018 เนื่องจากควรมีเนื้อและชีสสีเหลืองสดอยู่ด้านบน ฉันคิดว่าสัญลักษณ์ของปีใหม่และแขกของคุณทุกคนจะชอบมัน

สลัดปีใหม่กับอกไก่และเฟต้าชีส - Furor

หากคุณปรุงสลัดชนิดเดียวกันจากส่วนผสมเดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน คำถามที่ว่าจะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่จะรุนแรงยิ่งขึ้น เมื่อคุณอยู่ในบทความนี้ก็หมายความว่าคุณเริ่มมองหาสลัดที่แปลกใหม่สำหรับปีใหม่เช่นเดียวกับฉัน แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับการพิสูจน์และอร่อย พิจารณาว่าคุณได้พบมัน เหมาะสำหรับฉลองปีหมาเพราะทำมาจาก เนื้อไก่และรูปลักษณ์ที่ร่าเริงและสดใสของมันจะประดับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมบางอย่างอาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันเข้ากันได้ดีมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส (หรือชีส) - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้า ต้มไข่ให้แข็งแล้วปอกเปลือก

2. นำแกนที่มีเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

3. ผ่าครึ่งองุ่นหรือสี่ส่วนหากมีขนาดใหญ่เกินไป เทครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดพร้อมพริกและพักไว้ เราใช้มันเพื่อตกแต่งสลัด

4. หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย จำไว้ว่า ลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากันจะสร้างอะไรก็ได้ สลัดวันหยุดสวยงามและเป็นระเบียบเรียบร้อย

5. เฟต้าชีสยังหั่นเป็นก้อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อชีสที่ไม่นิ่มเกินไป หรือซื้อแบบตัดล่วงหน้าซึ่งมักจะขายในราคา สลัดกรีก. ปกติจะปั้นเป็นก้อนอยู่แล้วในโถ

นอกจากเฟต้าแล้ว คุณยังสามารถลองใช้ชีสขาวรสเค็มหรือบรินซ่าประเภทอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย

6. สับไข่ด้วยมีดเป็นก้อนหรือใช้ที่ตัดไข่แบบสตริงทั่วไป เธอช่วยได้มากเมื่อเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยหากคุณชอบรสจัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ถ้าคุณมี มายองเนสทำเองจะเป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถวางจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยชิ้นองุ่นและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

สลัดพัฟที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ - ไข่มุกดำ

สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 ไม่เพียง แต่ควรเป็นแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ปีใหม่เป็นวันหยุดที่เรารอคอยและเตรียมการล่วงหน้าเสมอ ศึกษาสูตรการทำอาหาร และมองหาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหาร หลังจากนั้นเราจะเก็บเกี่ยวผลของภารกิจสร้างสรรค์ของเราและพักผ่อนบนเกียรติยศของปรมาจารย์ ศิลปะการปรุงอาหารแต่ตอนนี้เราต้องตั้งใจทำขนมวันหยุดแสนอร่อยที่ทุกคนที่บ้านและแขกจะต้องชอบ

มีส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วว่าเป็นที่รักของทุกคน ตัวอย่างเช่น เนื้อและไก่ เช่นเดียวกับชีสและ ไข่ต้ม. พวกมันอยู่ในสลัดเกือบทั้งหมด ตั้งแต่โอลิเวียร์ไปจนถึงอินฟินิตี้ แต่ความหลากหลายและความแปลกใหม่นำมาซึ่งการผสมผสานที่แปลกใหม่และน่าสนใจของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เข้าด้วยกัน

สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในคลาสสิกไม่มีความคิดริเริ่มและความแปลกใหม่ที่แปลกใหม่ทุกอย่างที่นี่เป็นเพียงอาหารที่อร่อยและเป็นที่รักที่สุดเท่านั้นซึ่งหมายความว่าเป็นตัวเลือกที่ชนะ

สำหรับการดังกล่าว สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่คุณจะต้อง:

• เนื้อต้มหรืออกไก่ - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ชีสรมควัน ( ไส้กรอกชีส) - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งชั้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำสลัดสำหรับปีใหม่:

1. เนื้อต้มและเย็น (หรือไก่) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางชั้นล่างของสลัดในอนาคตของเราบนจานเนื้อแบน ทำให้หนาแน่นเนื่องจากควรเป็นรากฐานที่มั่นคง ทามายองเนสบาง ๆ ลงบนชั้นเนื้อ

2. บดวอลนัทด้วยมีดหรือใช้เครื่องปั่นเป็นเศษเล็กเศษน้อย อย่าทำให้เป็นผงทั้งหมดเพื่อให้รสชาติดีขึ้นและกระทืบเล็กน้อย ใส่ชั้นถั่วที่ด้านบนของชั้นเนื้อ ใช้ช้อนหรือนิ้วเกลี่ยให้ทั่ว

3. ใช้มีดหั่นมะกอกหลุมครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางชั้นถัดไปไว้ด้านบนของถั่ว

หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส บางพอสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้มีดที่มีปลายมนซึ่งช่วยให้คุณกระจายทุกอย่างได้ดีและไม่รบกวนชั้นที่เปราะบาง

4. ชั้นถัดไปคือชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใช้ประมาณ 100 กรัมเพื่อทิ้งชีสไว้บนสลัด คุณสามารถใส่ชีสเพิ่มได้ แต่จากนั้นเตรียมชิ้นส่วน 200 กรัมเพื่อให้เพียงพอสำหรับทุกสิ่ง

ชั้นของชีสจะต้องทาด้วยมายองเนสด้วย แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แบนมากเกินไปและสลัดสำหรับปีใหม่ยังคงโปร่งสบาย

6. ชั้นบนสุดของสลัดวันหยุดของเราคือไข่ขูด วางให้แน่นขึ้นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส ในขั้นตอนนี้ให้สลัดเป็นสไลด์ทรงกลม ชั้นนี้จะทำให้สลัดของเราสมบูรณ์ ชั้นของไข่สามารถเค็มได้เล็กน้อย

7. ตอนนี้เรามาทำให้สลัดของเรามีสีเหลืองสดใสและสวยงามตามที่ควรจะเป็นสำหรับปีสุนัขสีเหลือง เอา เครื่องขูดละเอียดและขูดชีสด้านบนในรูปแบบของเศษปุย วางมะกอกไว้บนสลัดซึ่งเป็นไข่มุกดำอันมีค่าของเรา

สลัดสำหรับปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยชั้นชีสด้านบนก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่เพื่อให้ชิปชีสด้านบนยังคงโปร่งสบายและไม่แบนและมะกอกก็เปล่งประกายเหมือนไข่มุกแท้

ขอให้มีความสุขในวันหยุด!

สลัดที่ละเอียดอ่อนสำหรับปีใหม่กับแฮมและปูอัด - ราชินีหิมะ

อย่าเน้นเฉพาะเนื้อสัตว์และ อกไก่ยังมีอีกมากมาย อาหารอร่อยสามารถใช้ในการเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2018 หากคุณต้องการความนุ่มนวลและ รสชาติที่ประณีตและในเวลาเดียวกันเพื่อให้สลัดเทศกาลเป็นสีย้อมที่แท้จริง ตารางปีใหม่แล้วใช้สูตรนี้ เช่น ส่วนผสมของเนื้อสัตว์เรามีแฮมที่นุ่มที่สุดและปูอัดจะช่วยเติมเต็ม สหภาพที่น่าทึ่งเช่นนี้ให้สลัด รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. ท้ายที่สุดแล้วมีเพียงไม่กี่คนที่ตัดสินใจเลือกชุดค่าผสมดังกล่าว แต่เชื่อฉันเถอะว่าชุดค่าผสมนี้จะชนะใจคุณ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แฮม - 250 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• ถั่วลิสงคั่ว - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - ช้อนชา
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย

การทำอาหาร:

1. หัวหอมดองสำหรับสลัด ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในถ้วยเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูแล้วใส่เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา เติมน้ำเล็กน้อยแล้วผัด ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

2. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย คน.

3. สับแฮมให้ละเอียดด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสในชามแยกต่างหาก

4. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง บดหรือขูดไข่แดงจนร่วน เพิ่มมายองเนสให้กับพวกเขา พักผ้าขาวไว้ก่อน

5. เราเริ่มเก็บสลัด วางในชามแบนขนาดใหญ่ แบบฟอร์มที่ถอดออกได้สำหรับการอบซึ่งจะทำให้สลัดของเราสำหรับปีใหม่กลายเป็น "เค้ก" พัฟที่สวยงาม ชั้นล่างใส่ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อให้ง่ายต่อการขูด คุณสามารถแช่แข็งเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง

กระจายเลเยอร์นี้อย่างระมัดระวังด้วยมายองเนสโดยใช้ไม้พาย

6. ชั้นที่สองคือไข่แดงกับมายองเนส พวกเขาจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วชั้นของนมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนสอีกต่อไป

7. บนไข่แดงเราจะใส่หัวหอม ถึงเวลานี้ควรหมัก ระบายน้ำดองจากนั้นเกลี่ยให้ทั่วด้วยส้อม

8.ชั้นต่อไปเป็นปูอัดที่คลุกมายองเนสแล้ว ใช้ส้อมกดให้แบนเล็กน้อยเพื่อให้พอดี

9. หลังจากได้ปูอัดมาแบบไม่ธรรมดา ชั้นหวาน- แอปเปิ้ล. ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูด หลังจากลอกออกจากผิวแล้ว ชั้นนี้จะเพิ่มรสชาติที่น่าทึ่งให้กับสลัดของเรา

10. หลังจากแอปเปิ้ลใส่แฮมที่ผสมกับมายองเนสแล้ว นั่นคือเหตุผลที่แอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องกระจายซอสมันจะเพียงพอในสองชั้นที่อยู่ติดกัน

11. สำหรับสลัดชั้นถัดไปคุณต้องทอดและบดถั่วลิสงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง กระจายถั่วอย่างสม่ำเสมอ

13. โรยครึ่งหลังของโปรตีนขูดที่ด้านบนของสลัด นี่จะเป็นความงามเหมือนหิมะของเราในฤดูหนาว ตกแต่งวันหยุดสลัด "ราชินีหิมะ"

14. ปล่อยให้สลัดชงสองสามชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นให้เปิดแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดวันหยุดที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยผักหรือสมุนไพรได้ด้วยตัวเอง แต่ฉันแนะนำว่าอย่าให้พื้นผิวอากาศมากเกินไป สลัดที่สวยงามเพื่อให้ความรู้สึกของ "หิมะ" ยังคงอยู่

หั่นผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ เค้กจริงมันจะไม่แตกสลาย ลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

สลัดสำหรับปีใหม่จะเป็นหนึ่งในคนแรกที่กินอย่าลังเล!

สลัดที่สดใสและอร่อยสำหรับปีใหม่ - เตียงดอกไม้ สูตรวิดีโอ