สิ่งที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ อาหารเย็นแบบง่ายๆ: สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ความสามารถในการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยนั้นมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่มาหลังเลิกงานและต้องการทำให้ครอบครัวประหลาดใจ มันเกิดขึ้นว่ามีเวลาเหลือไม่มากก่อนที่แขกจะมาถึงและคุณต้องทำอะไรง่ายๆ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

บทความนี้นำเสนอชุดอาหารง่ายๆ ที่ปรุงในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือบนเตาที่บ้าน เลือกที่ชอบและหาได้ตามวัตถุดิบ สูตรทีละขั้นตอนและเริ่มกระบวนการทำอาหาร

สิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารเย็นจากมันฝรั่ง

มันฝรั่งชนบทกับหัวหอมและกระเทียม

ตัวเลือกอาหารค่ำมันฝรั่งที่ง่ายและรวดเร็ว เครื่องเคียงอเนกประสงค์สำหรับไก่ ปลา หมู และเนื้อทอด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ ผักสด.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสดที่มีผิวบาง - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งของฉันอยู่ใต้น้ำไหล คุณสามารถขูดผิวออกได้หากต้องการ มันฝรั่งสด. ฉันหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ค่อยๆ ปอกเปลือกและล้างกระเทียมและหัวหอม ฉันตัดมันได้ดี ฉันสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ กระเทียมเป็นอนุภาคเล็ก ๆ ฉันวางมันลงบนกระทะ ฉันทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันกวนโดยไม่ไหม้
3. ฉันกระจายการทอดหัวหอมกระเทียมเสร็จแล้ว ต่อไปฉันส่งมันฝรั่งไปทอด ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) เพื่อลิ้มรส

สูตรวิดีโอ

เสิร์ฟพร้อมกระเทียมและหัวหอม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ฉันชอบใช้กับคั่วและ มันฝรั่งแดงก่ำพาสลีย์.

มันฝรั่งผัดเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด- 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เห็ดสด (อะไรก็ได้ตามชอบ) ล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำด้วยเกลือเล็กน้อย
2. ฉันมันฝรั่งและเอาผิวออก ฉันตัดเป็นแท่งที่มีขนาดเท่ากัน ฉันทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นไว้
3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหารให้หั่นเห็ดอย่างระมัดระวัง หัวหอมปอกเปลือกและล้างให้สะอาดในชินกุวงแหวนบาง ๆ
4. หลังจากทอดมันฝรั่ง 10 นาที ใส่หัวหอมสับและเกลือ
5. อ่อนระทวยจนถึง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ต่ำกว่า 15-25 นาที ฝาปิด. ฉันกวนเป็นครั้งคราว
6. ก่อนความพร้อม 2-3 นาทีฉันใส่กลีบกระเทียมบดละเอียด 2 กลีบ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสและไส้กรอก

ในการเตรียมอาหารจานง่ายสำหรับมื้อค่ำควรใช้ชีสแข็งและไส้กรอกนมธรรมดา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เนย - สำหรับการอบ
• ต้นหอม - 5 กรัม (สำหรับตกแต่ง)
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำโดยเติมเกลือ ฉันวางมันลงบนจาน ฉันปล่อยให้เย็น
2. ทำลายและตีไข่ แยกจาน. เกลือและพริกไทย.
3. ฉันขูดมันฝรั่งเย็น ฉันผสมกับไข่
4. ฉันกระจายมวลไข่มันฝรั่งบนแผ่นอบทาเนย
5. ด้านบนของหม้อปรุงอาหารฉันกระจายไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย ฉันทำ "หมวก" ของชีสสับ เครื่องขูดละเอียด.
6. ฉันเปิดเตาอบ ฉันอุ่นได้ถึง 180-200 องศา ฉันส่งหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากปรุงอาหารโรยด้วยต้นหอมสับด้านบน

วิดีโอทำอาหาร

อร่อย!

แพนเค้กมันฝรั่ง

สูตรแพนเค้กมันฝรั่งที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพื่อให้ได้แป้งที่ต้องการความสม่ำเสมออย่าใช้หัวสด Draniki ทำจาก มันฝรั่งหนุ่มไม่รักษารูปร่างให้ดี หากไม่มีผักอื่น ๆ คุณสามารถใช้ไข่ข้าวโพดหรือ แป้งมันฝรั่ง.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 4 หัว
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดด้วยเศษขนาดใหญ่ ฉันบีบส่วนผสมที่ได้ (เอาของเหลวส่วนเกินออก) ฉันเพิ่มครีมที่มีไขมันปานกลางแป้ง เกลือและผสมให้เข้ากัน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมที่ผ่านการกดพิเศษ

1. ฉันตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ไม่เช่นนั้นแพนเค้กมันฝรั่งจะไม่ทำงาน
2. ฉันกระจายช่องว่างด้วยช้อนโต๊ะ คุณควรได้เค้กที่มีความหนาปานกลาง
3. ทอดทั้งสองด้าน สีน้ำตาลทอง. ไฟอยู่ในระดับปานกลาง

ฉันเสิร์ฟแพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารเย็นที่ไม่มีเนื้อสัตว์

สตูว์ผัก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อให้มะเขือยาวไม่มีรสขมและไม่ทำให้เสียรสชาติของสตูว์ให้เอาเปลือกออกแล้วใส่ลงในจานลึกด้วยน้ำ ทิ้งไว้สักครู่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 อย่าง
• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ผลไม้
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
• ถั่วสตริง- 100 กรัม,
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันล้างผักใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือในครัว
2. ฉันเริ่มตัด ฉันพยายามหั่นผักเป็นส่วนๆ เดียวกัน ยกเว้นหัวหอมและแครอท ซึ่งควรทำให้เล็กลงจะดีกว่า หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ
3. ฉันหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลางโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผักจะทอด
4. นำเมล็ดออกจากพริกหวาน ฉันหั่นเป็นก้อน ฉันทำเช่นเดียวกันกับบวบ มันฝรั่ง มะเขือเทศสด บรอกโคลี
5. ฉันหั่นแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ สับหัวหอมให้ละเอียด ฉันทอดในหม้อด้วยการเติม น้ำมันพืช.
6. จากนั้นฉันก็โยนสับ ผักกาดขาว. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
7. ฉันกระจายผัก: พริกไทย, บวบ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ฉันเทน้ำ (120-150 กรัม) ซาก 10-15 นาที
8. ในตอนท้าย ฉันวางส่วนผสมที่เหลือ รวมทั้งซอสมะเขือเทศ ฉันผสม ซากจนสุกเต็มที่

ฉันเสิร์ฟผักต่างๆ ร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

สลัดเบาๆ กับชีส กระเทียม และสับปะรด

อาหารเย็นเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและรสชาติก็ผิดปกติ แต่งด้วยมายองเนสแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสที่มีปริมาณไขมันต่ำ - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. ฉันเปิดขวดของ สับปะรดกระป๋องฉันระบายน้ำเชื่อมและนำเนื้อผลไม้ออก ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันผสมกับสับปะรดในชามลึก
3. ฉันปอกกระเทียมแล้วนำไปกดกระเทียมแบบพิเศษ ฉันผสมกับซอสเย็นแคลอรี่ต่ำ (มายองเนส)
4. ฉันแต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัด เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

สิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารเย็นกับไก่

ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

สำหรับการได้รับ จานฉ่ำสำหรับอาหารค่ำแทนของแห้ง เนื้อไก่ควรใช้หน้าแข้ง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• น่องไก่ - 12 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนเล็ก (สำหรับทอดหัวหอม)
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส,
• ผักใบเขียว- สำหรับตกแต่ง.

การทำอาหาร:

1. ฉันทำความสะอาดลำแสง ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันใส่มันลงในหม้อหุงหลายคน ผัดด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ปรุงอาหารจนโปร่งใส
2. ผักกาดขาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ไก่ของฉัน. ฉันเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
4. ฉันเปลี่ยนส่วนผสมทีละชั้นลงในถังอเนกประสงค์ ที่ด้านล่างควรเป็นหัวหอมแล้วกะหล่ำปลีและ น่องไก่. ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทย
5. ฉันเปิดโปรแกรม "ดับไฟ"
6. ผัดไก่กับกะหล่ำปลีเบา ๆ ด้วยไม้พาย ต้องผ่านไปนานกว่า 15 นาทีตั้งแต่เริ่มต้นโปรแกรม

สูตรวิดีโอ

ฉันเสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบน

เนื้อไก่กับเครื่องปรุง

อาหารค่ำแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ 2 ท่าน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• แครอท - ผักรากขนาดกลาง 1 หัว
• หัวหอม - 1 หัว
• แป้งสาลี - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เกลือปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับเครื่องปรุง:

• ข้าว - สองถุง 80 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างไก่ให้สะอาด หากจำเป็น ให้นำฟิล์มออก ฉันหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย ฉันวางมันลงบนจาน เกลือเพิ่มเครื่องเทศ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ฉันวางมันไว้ข้างๆ
2. ฉันล้างและทำความสะอาดผัก ฉันสับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ฉันใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเหลืองเล็กน้อย เทแป้งลงไปผัดจนสุกลดไฟลง
4. ฉันใส่เนื้อไก่ลงในกระทะลึก ฉันโรยหัวหอมด้วยแครอท
5. ฉันเทน้ำต้ม เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 8-12 นาที ฉันกวนเป็นครั้งคราว
6. สำหรับเครื่องเคียง ฉันต้มข้าวเมล็ดปานกลางใส่ถุง

ฉันเสิร์ฟไก่ฉ่ำกับหัวหอม แครอท และข้าวต้ม ฉันตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

สูตรอาหารเย็นสับ

สปาเก็ตตี้โบโลเนส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ระวังอย่าให้กระทะเสียหาย ควรใช้ช้อนไม้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มะเขือเทศสด - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง- 600 ก.
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ครีมไขมัน 12% - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ใบโหระพา - 4 ใบ
• พาเมซาน - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้ ตั้งไฟเป็นไฟกลาง ฉันกำลังพยายามทำให้หัวหอมนิ่มลง
2. ฉันใส่มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในหัวหอมแดงสับ เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที อย่าลืมคน
3. ฉันใส่ครีมลงในส่วนผสมของมะเขือเทศและหัวหอม เกลือและพริกไทย. ฉันผสม
4. ในกระทะอื่นฉันใส่เนื้อสับเพื่อปรุงอาหาร ฉันทอดในน้ำมันพืช
5. ฉันใส่มะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมหัวหอมมะเขือเทศสดหั่นเป็นสี่ส่วนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูป ฉันผสม
6. ปรุงพาสต้าโบโลเนสจนนุ่ม มะเขือเทศสด.
7. ต้มสปาเก็ตตี้ในกระทะตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ เสิร์ฟบนจานแบน วางซอสเนื้อปรุงสุกไว้ด้านบน

วิดีโอทำอาหาร

ฉันตกแต่งอย่างสวยงามด้วยชีสขูด (ฉันชอบ Parmesan) ฉันวางใบไม้ไว้ด้านบน ใบโหระพาสด. กินเพื่อสุขภาพ!

หม้อตุ๋นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับและหมู - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3 หัว
• มะเขือเทศสด- 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีส เกรดยาก- 150 ก.
• น้ำต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. พร้อมบรรจุถ่ายโอนไปยังชามลึก ฉันทำลายไข่ไก่ 1 ฟอง ฉันเพิ่มพริกไทยและเกลือ ผสมอย่างเบามือและช้าๆ
2. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ฉันทาก้นจานอบด้วยน้ำมันพืช ฉันใส่มันฝรั่งสับเกลือ
4. ฉันกำลังทำซอสง่ายๆ ในจานแยกต่างหากผสมมายองเนส 4 ช้อนขนาดใหญ่กับน้ำต้ม ฉันใส่เกลือ เครื่องเทศที่ฉันชอบ ฉันบีบกระเทียม 1 กลีบผ่านเครื่องบดแบบพิเศษ ฉันผสม น้ำสลัดหอมสำหรับมันฝรั่งพร้อมแล้ว
5. ฉันกระจายซอส ชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหารคือหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับกับเครื่องเทศ
6. ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ฉันกระจายเนื้อสับด้านบน ฉันทำมายองเนสตาข่ายบาง ๆ บีบเป็นชั้นๆ ให้ทั่วพื้นผิวของหม้อตุ๋น
7. ฉันถูชีสบนเครื่องบดผักด้วยเศษเล็กเศษน้อย
8. ฉันเปิดเตาอบ ฉันให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา ฉันถอดหม้อตุ๋นออกเป็นเวลา 30-35 นาที

อาหารเย็นหมูอร่อย

หมูกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• กระเปาะ - ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หลังจากล้างให้สะอาดและนำไขมันส่วนเกินออก)
2. ฉันหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ฉันใช้กระทะ ฉันเทน้ำมันพืชตั้งไฟแล้วเกลี่ยหัวหอมให้เป็นสีน้ำตาล
4. กำลังลงหมูค่ะ ฉันทอดจนนิ่มโดยไม่ลืมที่จะผัด
5. ฉันใส่เห็ดปรุงรสและเกลือ ฉันทอดประมาณ 10-15 นาทีแล้วทาครีมเปรี้ยวและผสม ฉันปิดฝาและปิดไฟ
6. ต้องผสมหมูกับเห็ดเป็นครั้งคราว

เสิร์ฟอาหารค่ำกับ มันฝรั่งต้มและผักสดหั่น อร่อย!

พิลาฟหมู

วัตถุดิบ:

• หมู - 800 กรัม
• ข้าว - 500 กรัม
• แครอท - 3 อย่าง
• หัวหอม - 4 หัว
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันใส่น้ำมันลงในหม้อ ฉันอุ่นและทอดหมูที่มีขนาดเท่ากัน
2. ฉันเพิ่มแครอทสับ ฉันปรุงอาหารด้วยหมูเป็นเวลา 5 นาที ต่อไปฉันกระจายหัวหอมสับละเอียด ฉันทอดจนโปร่งใส ฉันใส่เครื่องเทศพิเศษสำหรับ pilaf (ตามรสนิยมของคุณ) และเกลือ
3. ฉันเทน้ำเพื่อให้ของเหลวซ่อนส่วนผสมทั้งหมด ฉันเปิดไฟช้าอิดโรยประมาณ 15-25 นาที
4. ฉันเทข้าวไว้ด้านบนล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำท่วมค่ะ จำนวนที่ต้องการน้ำสำหรับหุง (เหนือระดับข้าว 2 ซม.)
5. ฉันใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใน pilaf ที่อิดโรย สัก 3-4 อย่างก็พอ
6. ฉันปิดหม้อน้ำ ฉันปล่อยให้ pilaf ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

ฉันผสมอาหารที่เตรียมไว้ใส่จานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

อาหารดั้งเดิมและราคาไม่แพงในหม้อหุงช้า

ช่องไก่กับกระเทียมและแครอท

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• แครอท - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• Allspice - 3 ถั่ว
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ช่องไก่ของฉันอยู่ใต้น้ำไหลในกระชอน กำจัดไขมันและฟิล์มส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง ฉันล้างอีกครั้ง ฉันหารือ
2. ฉันกระจายในชามสำหรับทำอาหาร เทน้ำเย็น ใส่พริกไทยและผักชีฝรั่ง 1 ผักชีฝรั่ง
3. ฉันทำอาหารเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การทำอาหาร" ด้วยพลังงานสูง ตราบเท่าที่คุณสามารถทำการบ้านได้ ฉันจะเตรียมโพรงให้พร้อม ฉันระบายน้ำพร้อมกับพริกไทยและใบกระวาน ฉันปล่อยให้เย็น
4. ฉันปอกแครอท ฉันถูที่ขูดพิเศษสำหรับทำแครอทเป็นภาษาเกาหลี
5. ฉันเทน้ำมันพืชลงในจานที่ล้างจาก multicooker ฉันอุ่นเครื่องและกระจายแครอท
6. ช่องระบายความร้อนเล็กน้อยตัดเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง
7. หลังจากการปรากฏตัวของแครอทสีทองอ่อนฉันก็เปลี่ยนโพรง ฉันผสม ผัดให้เข้ากัน 3-4 นาที
8. ฉันเท ซีอิ๊ว, เกลือ, พริกไทยและใส่กระเทียมบดด้วยการกด
9. ฉันปิด multicooker ฉันเปิดโปรแกรม "ดับไฟ" ฉันตั้งเวลาไว้ 15 นาที

เสิร์ฟไก่แสนอร่อยกับสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าสำหรับมื้อค่ำ

Buckwheat a la พ่อค้า

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 แก้ว
• เนื้อ - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพิ่มเติม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันเทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า ฉันตั้งค่าให้อุ่นเครื่อง (เลือกโหมด “การอบ” หรือ “พาย” อย่างใดอย่างหนึ่ง) ฉันทำผักคลาสสิกจากแครอทและหัวหอม
2. จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับละเอียด ทอดประมาณ 30-35 นาที กวนเป็นครั้งคราว
3. ฉันปิดโหมดการทอดและเทน้ำ ฉันเทโซบะที่ล้างแล้ว ฉันปิดฝา ฉันทำอาหารในโหมด "ทำอาหาร" หรือ "โซบะ" พิเศษ (ถ้ามี) เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานอร่อยในเตาอบ

ชัคโคบิลีจากไก่

สูตรง่ายๆ สำหรับการทำอาหารไก่ในเตาอบสำหรับมื้อค่ำ สำหรับโรยหน้าข้าวต้มเหมาะหรือ มันฝรั่งทอด.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1.4 กก.
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 8 ผลไม้ขนาดกลาง
• กระเทียม - 4 กานพลู
• Suneli hops - 1 ช้อน
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไวน์แดงเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างไก่ให้สะอาดและซับให้แห้ง ฉันตัดเป็นส่วน ๆ ถ่ายโอนไปยังกระทะที่ไม่ติด ฉันไม่เติมน้ำมัน ทอดด้วยไฟปานกลาง พลิกเป็นครั้งคราว
2. ฉันอุ่นมันในกระทะแยกต่างหาก น้ำมันมะกอก. ฉันโยนหัวหอมสับละเอียด ปรุงอาหารจนเป็นสีทอง
3. ฉันปอกมะเขือเทศแล้วหั่นให้ละเอียด นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ฉันเปลี่ยนผักเป็นเนื้อเกลือและเทไวน์ ฉันปิดฝากระทะ หากของเหลวไม่เพียงพอให้เทน้ำต้มเล็กน้อย
5. สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ฉันเปลี่ยนไปที่เนื้อสัตว์หลับไปหนึ่งช้อนเต็มของฮอปซันลี ซาก 15 นาที

ฉันเสิร์ฟชาโคคบิลีไก่ฉ่ำกับมะเขือเทศและพริกไทยพร้อมกับเครื่องเคียง (เช่น ข้าวต้ม) ฉันไม่ลืมที่จะใส่หัวหอมทอดบนจาน

ลูกชิ้น "เม่น"

วัตถุดิบ:

• หมูสับ- 500 กรัม
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ซาวข้าวให้สะอาดแล้วใส่กระทะ เทน้ำนำไปต้ม จากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
2. ฉันใส่ในตะแกรง แต่อย่าล้างออก ฉันปล่อยให้เย็น
3. ฉันเปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศา ฉันทำความสะอาดและล้างหัวหอม ฉันสับละเอียด
4. ฉันกระจายหมูสับในชามแยกต่างหาก ใส่หัวหอม เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายเครื่องปรุงรส
5. ฉันเปลี่ยนข้าวและวางมะเขือเทศ (1 ช้อน) ฉันกวน มือเปียก.
6. จาระบีจานอบด้วยครีม
7. ฉันทำลูกชิ้นกลมขนาดกลางจากเนื้อสับ ฉันโอนไปยังแบบฟอร์ม
8. ฉันเตรียมซอสโฮมเมดจากซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และน้ำ 100 มล. ฉันผสม ฉันรดน้ำ "เม่น" แต่งตัวที่บ้าน.
9. ฉันปรุงลูกชิ้นที่อุณหภูมิ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง เวลาทำอาหารที่เหมาะสมคือ 35 นาที

เลือกหนึ่งในสูตรที่คุณชื่นชอบและปรุงอาหาร อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว มีสูตรการทำอาหารจำนวนมาก ดังนั้นควรพิจารณาจากความชอบและความต้องการของครัวเรือน เวลาว่าง และส่วนผสมที่มี

อาหารเย็นควรมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และสมดุล วิธีปรุงให้อร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย? คำถามนี้มักทำให้ผู้คนหลายล้านคนที่ทำอาหารกินเองหรือต้องการทำให้คนที่คุณรักแปลกใจด้วยสิ่งที่ผิดปกติ

ตอนนี้สำหรับคุณต้นฉบับ สุดยอดสูตรสำหรับมื้อเย็นซึ่งจะช่วยให้คุณตอบคำถามว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

สูตรนี้คือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำไม่จำเป็นต้องใช้เงินพิเศษและเสียเวลามาก เพียงพอแล้วที่จะมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ในมือและเวลา 20 นาที

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารสี่:

• แอปเปิ้ลสองพันธุ์เปรี้ยวหวาน
• ฟักทองหวาน 250-300 กรัมหรือผักใหญ่ครึ่งลูก
• ตับไก่ - 600-650 กรัม
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศในถั่ว - 7-8 ถั่ว
• อบเชยธรรมชาติ 2 แท่ง
• พริกไทยป่นและเกลือ
• ไวน์ขาวแห้ง - 50-70 มล.

อาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ - ทีละขั้นตอน

— เครื่องในไก่ล้างทำความสะอาดจากเส้นเลือดหั่นเป็นชิ้นใหญ่

- เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ตับลงไปทอดจนเหลืองกรอบ จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทอดตับเป็นเวลานาน แค่ให้ของเหลวทั้งหมดระเหยออกและผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว

- ล้างฟักทองเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวังหั่นผักทำความสะอาดด้านในล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นก้อน

- ในกระทะที่แยกต่างหากให้อุ่นน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะส่งฟักทองลงไปเติมน้ำสามช้อนโต๊ะเพื่อให้ดูเหมือนว่าตุ๋นและไม่ทอด

หากมีกระทะเพียงใบเดียวในบ้านควรย้ายตับไปยังชามแยกต่างหากสำหรับเวลาปรุงฟักทอง เปลี่ยนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนเสียหายโปรดจำไว้ว่าตับนั้นนิ่มมากเพื่อไม่ให้โจ๊กออกมา

- เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับฟักทองเอาเครื่องในทั้งหมดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะพร้อมผัก

- หลังจากปรุงผักและผลไม้เป็นเวลาห้านาทีให้ใส่อบเชย, ไวน์, พริกไทยและบดลงไป, เกลือ, ผสมและปิดด้วยฝาเพื่อเคี่ยวประมาณ 10 นาที อย่าลืมคนทุกอย่างให้แอปเปิ้ลไป น้ำหวานและอาจไหม้ได้

- เมื่อไวน์ที่เติมระเหยไปแล้ว ให้ย้ายตับไปยังส่วนผสมผักและผลไม้สีสวยสดใส ผสมทุกอย่างแล้วนำไปพร้อมฝา

สตูว์จาก ตับไก่ฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อม นี้ อาหารมื้อใหญ่ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่มีเครื่องเคียง

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้:

• สควอชตัวเล็ก ๆ
• เนื้อสับใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานระหว่างเนื้อวัวกับเนื้อหมู หรือเนื้อหมูกับไก่ เป็นต้น - 500 กรัม
• ข้าว - 150 กรัม
• ครีมไขมัน 20-25% - 100 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 180-200 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสคุณสามารถใช้ได้ ชีสแปรรูป- 100 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมอาหารเย็น:

1. ต้มข้าวให้สุก แต่อย่าสุกมาก ถ้าสุกน้อยกว่าจะติดกันเป็นก้อนจะดีมาก

2. บวบ ถ้าแก่จะปอกหรืออ่อนก็ปอกพร้อมกันได้ เราตัดเป็นวงกลมด้วยความหนาของวงกลมประมาณ 1.5 เซนติเมตร

3. ตัดแกนในแต่ละวงกลมออกใส่เกลือเล็กน้อยลงในผักแล้วพักไว้ก่อน

4. เพิ่มข้าวเย็นลงในเนื้อสับ, พริกไทย, เกลือ, คุณสามารถสับผักใบเขียวและ หัวหอมเพิ่มที่นี่แล้วดูว่าคุณชอบอย่างไร ไส้ไม่ควรเป็นของเหลว ไข่ หรือหลายคนชอบน้ำ มันจะดีกว่าที่จะไม่ใส่เนื้อสับ

5. ตรงกลางของวงแหวนบวบแต่ละอันให้วางไส้เพื่อให้ผ่านผักได้อย่างสมบูรณ์ไม่ใช่แค่ด้านบน

6. ผสมชีสขูด ครีม และครีมเปรี้ยวในชามแยกต่างหาก

7. เราปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังวางผลิตภัณฑ์ลงไปแล้วเทชีสลงไป ครีมซอส. พยายามรดน้ำแต่ละวงจากด้านบนเท่านั้น โดยไม่หกเลอะเทอะ เมื่อคุณกระจายชีสทั้งหมดไว้ด้านบนแล้วให้เติมของเหลวที่เหลืออยู่ในแบบฟอร์มและควรปิดวงแหวนด้วย

8. ส่งไปยังเตาอบเพื่ออบ

ทำอาหาร ยัดไส้บวบด้วยวิธีนี้มันเป็นไปได้ที่จะ กระทะปกติ, คุณต้องปรุงอาหารใต้ฝาเท่านั้นและในกรณีนี้แน่นอนว่ามันจะไม่สวยงาม เปลือกชีสด้านบนชีสเพิ่งละลาย

โรยของว่างสำหรับมื้อค่ำด้วยการแบ่งสดใหม่ดูดีและทำให้อยากอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ

หม้อปรุงอาหารเป็นของดั้งเดิมและอาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารสากลที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย จานนี้มีชื่อเนื่องจากปรุงในเตาอบนั่นคืออบ หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับไก่เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมหรืออาหารบางประเภทและสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอย่างเต็มที่ ฉันทราบว่าผู้ใหญ่และเด็กชอบการรักษานี้

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

• เนื้อไก่หรืออก - 400-500 กรัม
• หัวกะหล่ำดอก - 1 กก. (ปริมาณมากหรือน้อยก็ได้)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมไขมัน (ควรมีปริมาณไขมัน 20-33% ไม่น้อย) - 250-300 มล.
• กระเทียมสามสี่กลีบ
• ใดๆ ชีสแข็ง(ผลิตภัณฑ์ชีสที่มีปริมาณไขมัน 15% หรือมากกว่านั้นเหมาะสม) - 230-250 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40-50 กรัม
• เครื่องเทศใด ๆ
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรืออื่น ๆ )

สูตรไก่กะหล่ำดอกทีละขั้นตอน

1. เนื่องจากหม้อปรุงอาหารทำจากดอกกะหล่ำ สิ่งแรกที่เราจะทำคือเตรียมกะหล่ำปลี จะต้องล้างแบ่งออกเป็นหัว (ช่อดอก) และต้มในน้ำเค็ม

ความสนใจ! ทำอาหาร กะหล่ำสำหรับหม้อปรุงอาหารคุณต้องใช้เวลาห้านาทีสูงสุดเจ็ดนาทีภายใต้ฝาปิดนับจากเวลาที่น้ำเดือด

2. โยนดอกกะหล่ำที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวที่ไม่จำเป็นทั้งหมดเป็นแก้ว และตอนนี้พักผลิตภัณฑ์นี้ไว้ให้เย็น

3. ไปที่การเตรียมการ เนื้อไก่. หากแช่แข็ง คุณต้องใช้ไก่ เนื้อสันใน หรืออกไก่ ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่คุณรับประทาน

4. ลบออกจาก อกไก่ส่วนของผิวหนัง เอากระดูกออก ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาด สำหรับหม้อตุ๋น คุณต้องการส่วนเนื้อเท่านั้น เนื้อขาว (ส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพของไก่)

พยายามอย่าละลายเนื้อไก่ในไมโครเวฟหรือในน้ำ เพราะเนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่สูญเสียความสำคัญไปเท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่ก็เต็มไปด้วยแบคทีเรียอันตรายได้เช่นกัน

5. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกบาศก์หรือแถบ เส้นบางๆ ดูดีมาก

6. อุ่นเครื่อง น้ำมันดอกทานตะวัน(สองสามช้อน) ในกระทะทอดเนื้อในนั้นจนเปลือกสวยทุกด้าน อย่าลืมที่จะเกลือและพริกไทยทุกอย่างระหว่างการทอด

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในไก่ปรุงอาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณ

7. ตีครีมและไข่ในชามก้นลึกที่แยกจากกัน ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมที่กดผ่านกระเทียมและชีสขูดละเอียดลงในส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด

8. เปิดเตาอบเพื่ออุ่น แต่ตอนนี้ให้ตั้งหม้อตุ๋น ในกระทะทาน้ำมันเบา ๆ เรียงเป็นชั้น:

- กะหล่ำดอกต้มครึ่งลูก (เป็นการดีที่สุดที่จะแบ่งออกเป็นช่อดอกที่เล็กที่สุดหรือบดให้ละเอียดด้วยส้อม)
- เนื้อไก่
- ส่วนที่สองของกะหล่ำปลี (จำไว้ด้วยส้อมหรือแยกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ )

9. เทส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นกับส่วนผสมครีมชีส แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 35 นาที ห้ามเปิดเตาอบขณะทำอาหาร

เมื่อหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำในเตาอบพร้อมแล้ว ให้เปิดประตูเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยโดยไม่ต้องนำออก เมื่อเสิร์ฟอาหาร ให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด อาจเป็นก้านผักชีฝรั่ง ต้นหอมสับ หรือผักชีฝรั่ง ในกรณีนี้มะกอกหรือมะกอกดำรวมถึงมะเขือเทศเชอรี่เหมาะสำหรับเป็นของตกแต่ง

อาหารค่ำราคาประหยัด - หมูสามชั้นย่าง

รวดเร็ว เรียบง่าย และที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงนัก และบนโต๊ะสำหรับมื้อค่ำก็จะเรียบง่าย ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงซึ่งจะเป็นที่ชื่นชมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานดังกล่าวสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้

จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• กระเพาะหมู - 1.5 หรือสองกก.
• พริกแดงบัลแกเรีย - สิ่งหนึ่ง
• ผักใบเขียวใด ๆ (ผักชีฝรั่งและต้นหอมสดเหมาะสมที่สุด) - พวง
• Lavrukha - สองใบ
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อและเกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 5-6 ช้อนโต๊ะ

ปรุงกระเพาะหมูในกระทะ

- ล้างออก เครื่องในหมูในน้ำเย็น แยกชั้นไขมันออกให้หมด

- วางผลิตภัณฑ์ลงในกระทะ เทน้ำจนท่วม เกลือ และปรุงอาหารจนนุ่ม

จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการต้มกระเพาะอาหารดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะทำอาหารเย็นให้ต้มผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น

- ต้มกระเพาะให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องบดเครื่องในอย่างรุนแรง แต่ควรสัมผัสในจาน

- เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนดี แล้วใส่ของลงไปทอด ในขั้นตอนการปรุงอาหารให้ใส่เครื่องเทศ, เกลือลงในกระทะ, ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง, พลิกอาหารเป็นระยะ

- เราทำความสะอาดพริกไทยจากด้านในทั้งหมดสับตามที่คุณต้องการเช่นด้วยหลอดหรือเศษเล็กเศษน้อยตามปกติ พร้อมกับพริกไทยตัดผักใบเขียวที่ปรุงแล้ว - หัวหอม, ผักชีฝรั่ง

- เราส่งส่วนผสมที่สับแล้วไปที่กระเพาะหมูและใส่ใบกระวานลงไปด้วย ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ความสนใจ! อย่าลืมคนเพื่อไม่ให้ไหม้

— กระเพาะผัดสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือมันฝรั่งสามารถนำเสนอเป็นของว่างโดยใส่ขนมปังขาวหรือดำลงไป

ไข่เจียวเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำและหากเป็นปลาแบบดั้งเดิมโดยทั่วไปแล้ว ระเบิดจริง. อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจมาก สวยงาม และเตรียมได้เร็วอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• 4 ฟอง;
• kefir - ครึ่งแก้ว
• เนื้อปลาใด ๆ คุณสามารถใช้ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนหรืออื่น ๆ - 400 กรัม
• แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนเต็ม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ, โซดา, สลัดด้วยน้ำส้มสายชู

สูตรอาหารเย็นสุด

เราล้างปลาหั่นเป็นชิ้น ๆ เปลี่ยนขนาดของชิ้นด้วยตัวคุณเอง แต่ชิ้นเล็กจะดีกว่าเพื่อให้คุณสามารถใส่เข้าปากได้ทันที

เราใส่ปลาลงในกระทะเติมน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วต้มจนสุก (ต้มประมาณห้าถึงเจ็ดนาที)

สำหรับไข่เจียว คุณสามารถทอดปลาในน้ำมันโดยไม่ต้องคลุกแป้ง

เราใช้จานอบทาเนยด้วยเนยทาขอบด้วยใส่ชิ้นปลาที่ด้านล่าง

โดยวิธีการ คุณสามารถปรุงไข่เจียวกับปลาทั้งในเตาอบและในกระทะ สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารบนเตาภายใต้ฝาปิด อย่าเปิดจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ไข่, kefir, สองสามช้อน น้ำเย็นเกลือและแป้งผสมจนเนียน คุณยังสามารถเพิ่มสับละเอียด หัวหอมสดหรือผักใบเขียว

เพิ่มโซดา slaked ลงในมวลไข่ผสมเติมปลาด้วยของเหลวนี้

เราใส่ไข่เจียวเพื่ออบในเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิการคั่ว 180 องศา เวลา - 20-25 นาที

อาหารเย็นแสนอร่อยสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรสด มะเขือเทศสามารถอบในเตาอบได้ทันทีก็จะอร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมูหนึ่งกิโลกรัม
• หัวกระเทียมมีขนาดเล็ก
• ผักชี, พริกขี้หนู, พริกไทย, เกลือ;
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา

วิธีทำซี่โครงหมูสำหรับมื้อเย็น

- แผ่นซี่โครงของฉันหั่นเป็นซี่โครงแยกใส่ชามขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อให้เครื่องปรุงรสกระจายไปทั่วเนื้อ ปล่อยให้เนื้อแช่ยี่สิบนาที

- ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและเคลือบซี่โครงแต่ละข้างอย่างระมัดระวัง เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

- เราอุ่นเตาอบ, ใส่ซี่โครงลงในถุงอบ, ปิด, เจาะหลาย ๆ ครั้ง, ตั้งเวลาทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

- ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เปิดเตาอบ ตัดด้านบนของถุงเพื่อให้ซี่โครงเป็นสีน้ำตาล

- ส่ง ซี่โครงหมูคุณสามารถทานกับมันฝรั่ง ข้าว พาสต้า สลัดผัก หรือครีม มะเขือเทศ มายองเนส ซอสกระเทียม

1. คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำได้ทุกอย่างตั้งแต่เนื้อสัตว์และปลาไปจนถึง ธัญพืชทุกชนิดพาสต้าผัก

2. อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเป็นอาหารอิสระ มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยแม้ไม่มีเครื่องเคียง ซึ่งจะไม่ใช้เวลาในการเตรียม

3. หากคุณหุงข้าว โปรดทราบว่าซีเรียลนี้เข้ากันได้ดีกับผักและเครื่องใน (ไก่ หมู เนื้อวัว) หากคุณเลือกบัควีทเป็นอาหารเย็นเนื้อสัตว์ก็จะเป็นส่วนเสริมที่ดี ฟักทอง, สับปะรด, สัตว์ปีกเหมาะสำหรับเสิร์ฟกับสปาเก็ตตี้, อาหารทะเล - พร้อมผักสดหรือสลัดเบา ๆ ในน้ำมันพืช สามารถเสิร์ฟเห็ด ปลา ลูกชิ้นกับมันฝรั่ง

ด้นสดด้วยวัตถุดิบในอาหารบางจาน สร้างสรรค์ เซอร์ไพรส์ และชื่นชมยินดีกับความสำเร็จของคุณ ความสำเร็จในการทำอาหารร่วมกับคนที่คุณรัก!

ขอให้โชคดีและดีที่สุด!

ทวีต

บอก VK

เมื่อผู้หญิงอยู่คนเดียวเธอไม่ค่อยคิดถึงการทำอาหารเย็นให้ตัวเองทุกเย็น ท้ายที่สุดแล้วผู้หญิงมักจะดูแลรูปร่างของเธอทำงานหนักและไม่มีเวลาทำอาหาร เมื่อสร้างครอบครัวแล้ว อาหารเย็นก็ต้องเตรียมทุกวันนับจากนี้ จากนั้นคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย หลายร้อยตัวเลือกและพวกเขาจะพูดถึงมัน แม่บ้านที่มีประสบการณ์แม้ว่าเด็กสาวอาจไม่เชื่อคำพูดดังกล่าวในครั้งแรก

การทำอาหารเย็นอย่างเร่งรีบจะช่วยให้สูตรอาหารจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. นี่คือตัวเลือกการทำอาหารสำหรับคนส่วนใหญ่ จานที่แตกต่างกันบนพอร์ทัลการทำอาหารที่กว้างขวางของเราถูกรวบรวมไว้ในส่วนเดียว ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถบุ๊กมาร์กส่วนนี้ของไซต์ได้อย่างปลอดภัย เมื่อไร จินตนาการการทำอาหารแห้งและคุณจะจินตนาการไม่ออกว่าจะทำอะไรได้อีกสำหรับมื้อค่ำ จากนั้นอย่าลังเลที่จะเปิดบุ๊กมาร์กและค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะกับตัวคุณเอง วิธีนี้ใช้ได้ผลและแม่บ้านหลายคนชื่นชมข้อดีและคุณประโยชน์ทั้งหมดของมันแล้ว

ในส่วนนี้เราไม่ได้รวบรวมเฉพาะตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง สูตรอาหารที่นี่มีให้เลือกหลากหลายและช่วยปรุงอาหารแปลก ๆ ทุกวัน นอกจากนี้ หากคุณมีอาหารจานเดียวกันอยู่ในมือ คงไม่คุ้มที่จะพูดถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งหรือไก่ในบทสนทนาสั้นๆ แต่สำหรับการสนทนาที่ยาวนานหัวข้อนี้ไม่มีที่สิ้นสุด อินฟินิตี้นี้สามารถติดตามได้ในสูตรอาหารที่นำเสนอในหน้าของส่วนนี้ของโครงการทำอาหารขนาดใหญ่

อำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมอาหารง่าย ๆ สำหรับมื้อค่ำ สูตรพร้อมรูปถ่ายในเวลาเร่งรีบ ภาพถ่ายช่วยให้เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ควรดูแลกระบวนการใดกระบวนการหนึ่งอย่างไร การรักษาความร้อน, ยังไง จานขวาควรมีลักษณะเหมือนเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารด่วนเหล่านี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับทำอาหารเย็นที่บ้านเท่านั้น หลายคนสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยเพื่อสมัคร ตารางเทศกาล. ท้ายที่สุดแล้วความจริงที่ว่าการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วไม่ได้บ่งบอกถึงรสนิยมของพวกเขา

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? อาหารเย็นที่เร่งรีบ สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ อาจมีความหลากหลายมากและนี่ไม่ใช่แค่เรื่องไร้สาระเท่านั้น คุณสามารถพลิกดูหน้าต่างๆ ของหัวข้อตามหัวข้อนี้ได้อย่างปลอดภัยเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายช่วยให้คุณแสดงความสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้อย่างไร ฉันอยากจะเชื่อว่างานที่เราทำในการรวบรวมและตรวจสอบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะเป็นประโยชน์กับคุณ จากนี้ไปจะทำอาหารได้หลากหลายที่สุด อาหารหลากหลายรีบร้อนเพื่อให้ครอบครัวพึงพอใจและอร่อยอยู่เสมอ

07.03.2019

ทีรามิสุกับมะนาว

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ Savoyardi 100-150 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เนย 80 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือบนปลายมีด
- ช้อนชาที่สาม แป้ง,
- 80 มล. น้ำมะนาว,
- มาสคาโปน 250 กรัม
- 150-170 มล. ครีมไขมัน,
- สารสกัดจากวานิลลา,
- 180-200 มล. น้ำนม,
- เปลือกมะนาว

07.03.2019

เค้กสตรอเบอรี่ไม่อบ

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ ที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่วุ่นวาย"

ชื่อของเค้กนี้ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไร การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วพอ รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 ลูก

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีม

จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมสิ่งนี้ เค้กอร่อย"ความฝันแห่งชีวิต". เค้กแช่ในครีมและเก็บร้อนไว้จนกว่าเค้กจะเย็นลง ของหวานเตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง

- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

07.03.2019

สลัด "ไข่มุก"

สลัด "ไข่มุก" อร่อยมาก สลัดปลาซึ่งฉันมักจะปรุงสำหรับตารางวันหยุด สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ก้านผักชีฝรั่ง

07.03.2019

Pike perch cutlets ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงทอดมันปลาไพค์เพอร์ชแสนอร่อย ฉันบอกคุณว่าอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาไพค์คอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ทอดมันปลาไพค์คอน

จากคอนหอกฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารอร่อยมากและ ลูกชิ้นแสนอร่อย. สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- พริกหยวกหวาน 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

ต้มยำ

ถ้าอยากลองเปรี้ยวเผ็ดแบบไม่ธรรมดา ซุปไทยฉันนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรง่ายๆต้มยำกุ้งหัวกะทิ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่;
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- 1 มะนาว
- พริก 4 เม็ด;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา;
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ต้นหอม

06.03.2019

เค้กทรายกับราสเบอร์รี่

ฉันรักจริงๆ พายขนมชนิดร่วน. เพราะอร่อยและทำง่าย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำพายชิ้นโปรดของฉันจาก ขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

มันอร่อยมากและเป็นที่นิยม ขนมปลา. ซึ่งฉันมักจะปรุงสำหรับตารางเทศกาล จานนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์คาเวียร์ capelin 100 กรัม

06.03.2019

มูสเค้กเคลือบกระจก

มูสเค้กกับ เคลือบกระจกอร่อยมาก แต่ก็ไม่ง่ายนักที่จะเตรียมมัน ไม่ต้องกังวลของฉัน สูตรโดยละเอียดด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- ลูกแพร์น้ำซุปข้น 150 กรัม
- 720 มล. ครีมไขมัน,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

21.02.2019

เป็ดอบฉ่ำทั้งตัว

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้มันไม่ได้ฉ่ำสำหรับฉันเสมอไป แต่ส่วนใหญ่ฉันมักจะแห้งเกินไป แต่ต้องขอบคุณสูตรนี้ ไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็ดของฉันอร่อย

วัตถุดิบ:

เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก;
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

04.01.2019

คุกกี้ "นาที" พร้อมแยมตาม GOST

หากคุณต้องการดื่มด่ำกับขนมอบโฮมเมด แต่คุณไม่มีโอกาสปรุงอาหารที่ยิ่งใหญ่ สูตรสำหรับอร่อยและ คุกกี้อ่อนโยน"นาที" กับแยม
วัตถุดิบ:
- เนย 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัมมีไขมัน 21%
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด 500 กรัม
- แยม 300 กรัม

02.01.2019

เนื้อเบอร์กันดี

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานเนื้อจากนั้นเราแนะนำให้คุณปรุงเนื้อเบอร์กันดี การแสดงคลาสสิก: ผัก เครื่องเทศ ไวน์แดง และน้ำซุป

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (ไหล่ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม 250 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 0.5 ลิตร
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- แชมเปญ 400 กรัม
- โหระพา 3 ก้าน;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น
- 1.5 ช้อนชา ผักชี;
- โรสแมรี่ 1 ก้าน;
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริก 2 เม็ด
- แป้งสาลี น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

ราตาตุย - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับอาหารจานเด็ดนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 บวบ
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม
- พริกหยวกหวาน 1 อัน;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก น้ำมันมะกอก
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

มาก บาร์บีคิวแสนอร่อยในเตาอบ - สูตรที่ผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า! เนื้อกับเนื้อย่างแยกไม่ออก! แขกมักจะถามว่าฉันทอดบาร์บีคิวที่ไหนเพราะเราอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์)) การเตรียมเป็นพื้นฐานและเคบับในเตาอบจะนุ่มชุ่มฉ่ำทอดเล็กน้อย อร่อย! ลองมัน! ฉันแนะนำ!

หมู, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมะนาว, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

ไก่ม้วนฝรั่งเศสกับเห็ดและชีส - ยอดเยี่ยม อาหารว่างร้อนสำหรับตารางวันหยุดใด ๆ

เนื้อไก่, เห็ด, ชีส, น้ำมันดอกทานตะวัน, นม, เครื่องปรุงรส, มายองเนส, มะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวาน, ขมิ้น

สูตรพิซซ่าที่ดี ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้พิซซ่าสองถาด ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ เงื่อนไขเดียวคือต้องพร้อม พิซซ่าอบเร็วมาก! :)

แป้ง, นม, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, น้ำมันพืช, พริกหยวก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, มะเขือเทศ, เนยแข็ง, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส

หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อสับและเห็ดเลื่อนด้วยใบกะหล่ำปลี

เห็ดสด, เนย, เครื่องปรุงรส, นม, แป้ง, ชีสสีเหลืองอำพัน, หัวหอม, แครอท, ชีสรมควัน, ชีสแข็ง, เนื้อบด, ซอสมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ...

Lavash เป็นเพียงความมหัศจรรย์ของการทำอาหาร คุณสามารถทำสิ่งที่อร่อยกับมันได้มากมาย! และที่สำคัญด่วนถ้ามีชิ้นต้มหรือ ไก่ทอด. ฉันแนะนำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว - ขนมปังพิต้ากับไก่และผัก

Pita, ขาไก่, เนื้อไก่, ผักกาดขาว, แครอทเกาหลี, แครอท, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เนย, เกลือ, พริกไทย

เป็นที่ยอมรับกันมานานของสูตร "พื้นบ้าน" พาสต้านาวาลไม่สูญเสียความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรง่ายๆ - เตรียมพาสต้าจากเรือ ปริมาณขั้นต่ำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สามารถใช้ใด ๆ (หรือ เนื้อสับผสม). นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่อร่อยและอร่อย Naval Pasta สามารถรวบรวมแฟน ๆ กองทัพทั้งหมดได้

พาสต้า, เนื้อ, มาการีน, หัวหอม, น้ำซุป, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

คุณย่าทำอะไรเป็นอาหารเย็นให้ลูกหลาน? ถูกต้องสารพัด และคุณย่าตาตาร์ทำอะไรเป็นอาหารเย็นให้หลาน ๆ และแม้ว่าข้างนอกหน้าต่างจะหนาวจัดก็ตาม แน่นอน Azu ใน Tatar!

เนื้อวัว เนื้อแกะ มันฝรั่ง หัวหอม แตงกวาดอง มะเขือเทศ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศ เนยละลาย น้ำซุปเนื้อ...

พวกเขากำลังมาหาคุณแล้ว แขกที่ไม่คาดคิด? ปล่อยพวกเขาไปเรายินดีเสมอที่มีแขก :) สลัดปูกับกรูตอง "ทันที" ขึ้น! และอยู่บนโต๊ะแล้ว!

ปูอัด กรูตอง ข้าวโพดกระป๋อง ผักกาดขาว ชีสแข็ง มายองเนส กระเทียม เกลือ พริกไทยดำป่น

ฉันมักจะปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสกับเห็ดสำหรับวันหยุด ข้อดีคือไม่ต้องใช้เครื่องเคียงเลย เตรียมและเลือกวัตถุดิบได้ง่ายแต่อร่อยมาก

หมู, เนื้อ, แชมปิญอง, มะเขือเทศ, พริกหวาน, หัวหอม, ชีส, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, เนย, สมุนไพร

ไก่มาช่วยฉันเสมอ ปรุงเร็วแต่อร่อยแบบ อืม! ฉันนำเสนอสูตรสำหรับเนื้อ stroganoff จากอกไก่ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน กับ การออกแบบที่สวยงามจะไปเป็นอาหารจานร้อน ปีใหม่ 2016.

เนื้อไก่, หัวหอม, แป้ง, ครีม, น้ำมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ฉันต้องการแสดงวิธีทำชาโคคบิลี และสูตรอาหารของฉันนี้เป็นส่วนผสมของสูตรอาหารจากผู้อาศัยอย่างน้อยสามคนในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ - แม่ของฉัน แม่ของพ่อฉัน และชาวจอร์เจีย Tuapse หนึ่งคนที่ปรุงชาโคคบิลีอย่างเผ็ดร้อนจนตะกั่วหลอมเหลวดูเหมือนน้ำเย็นเมื่อเทียบกับมัน

ไก่ หัวหอม มะเขือเทศ พริกแดง พริกแดง พริกหวาน เมล็ดผักชี ยี่หร่า ผักชี เกลือ

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสอบในเตาอบพร้อมเนื้อและหัวหอม สูตรง่ายๆ แต่มันฝรั่งฝรั่งเศสนั้นอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ ใช่แล้วมันดูค่อนข้างดี - ทำไมไม่ลองอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2559

มันฝรั่ง, เนย, เนื้อหมู, หัวหอม, มายองเนส, เนยแข็ง, เกลือ, พริกไทย

สลัดทันที! เมื่อแขกที่คาดไม่ถึงถอดเสื้อโค้ทและนั่งลงที่โต๊ะ คุณก็จะได้อิ่มอร่อยแล้ว อาหารว่างมากมาย. และถ้าแขกไม่มาก็ทำอาหาร สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งเพื่อตัวเอง ;)

ปลาทะเลกระป๋อง, ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่วกระป๋อง, ชีสแข็ง, กระเทียม, ครูตองซ์, สมุนไพร, มายองเนส

การทำมันฝรั่งอบกับผักนั้นง่ายและสะดวก ใส่ผักทั้งหมดลงในปลอกที่มีเครื่องเทศและ ... พักจนสุกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือกระทะและผสม คุณสามารถสนใจธุรกิจของคุณเอง

มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, เห็ด, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ

คุณสามารถปรุงพายกับกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วตามสูตรนี้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์และเชื่อฉันสิว่ามันจะอร่อยมาก! การทำอาหาร แป้งยีสต์ต้องใช้เวลาและทักษะ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงพายโดยไม่ใช้ยีสต์ได้

ไข่, kefir, แป้ง, โซดา, เกลือ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ไข่, ไข่, มายองเนส, ชีส

ฉันพบสิ่งเหล่านี้บนอินเทอร์เน็ตไม่ว่าจะเป็นพายขนมพัฟกับเนื้อสับหรือลูกชิ้นสับในแป้ง ... แต่อร่อย! เรียกอะไรก็ได้)

ในสภาพชีวิตสมัยใหม่บางครั้งมีเวลาไม่เพียงพอที่จะปรุงอาหารมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งประกอบด้วยอาหารหลายจาน ของที่ทำงานและที่บ้านต้องใช้เวลาและใช้พลังงานมาก เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะทำอาหารครบมื้อ

และบางครั้งมันเกิดขึ้นที่แขกกลับมาบ้านกะทันหันและพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการปฏิบัติบางอย่าง แต่ไม่มีอะไรพร้อมในตู้เย็น

คลาสสิก ซุปไก่กับวุ้นเส้น

สินค้า อาหารจานด่วน- นี่ไม่ใช่ทางเลือกเพราะการกินพวกมันมักจะเป็นอันตรายและนอกจากนี้นี่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่อร่อยที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลา อาหารเย็นอย่างรวดเร็วสูตรด่วน ซึ่งคุณจะพบด้านล่าง มื้อนี้เด็ดจริง อาหารทำเองไม่เพียงแต่ร้อนและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเตรียมอาหารเหล่านี้มีอยู่ในตู้เย็นเสมอและกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก

ซุปเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถทำซุปดีๆ ที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้นในตอนเย็นของฤดูหนาวหรือดับกระหายในฤดูร้อนได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำแบบเบาๆ ถึงl assic ซุปไก่กับวุ้นเส้น . สำหรับการปรุงอาหาร (สำหรับกระทะขนาดเล็ก) คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 250-300 กรัม
• สองมันฝรั่งขนาดเล็ก
• วุ้นเส้นหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอมและแครอท - อย่างละอัน

ขั้นแรกให้ตั้งกระทะบนกองไฟเทไก่ด้วยน้ำ หลังจากเดือดใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเกลือซุป ในเวลาเดียวกันผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในกระทะ ทันทีที่คุณเห็นว่ามันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่ของทอดลงในซุป แล้วใส่วุ้นเส้นลงไป หลังจากผ่านไปสองนาที จานก็พร้อมเสิร์ฟ

อื่น ซุปที่ดีจากวิธีชั่วคราว - ซุปชีส ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับแครกเกอร์และสมุนไพรสด คุณจะต้องการ:

• วุ้นเส้นหนึ่งช้อนโต๊ะหรือบะหมี่หนึ่งกำมือ
• เนื้อสัตว์ใด ๆ หรือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่อยู่ในมือ
• ชีสนิ่มหรือแปรรูป 300 กรัม
• คุณสามารถเพิ่มผักได้หากต้องการ

ต้มน้ำในกระทะใส่พาสต้า หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผักให้เพิ่มเข้าไป เกลือ วางชีสหั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ใส่เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นปล่อยให้ซุปต้มประมาณ 10-15 นาที เสร็จแล้ว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงซุปจากผักเท่านั้น หนึ่งในสูตรนั้นคือ ซุปผักซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเพราะในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ผักที่คุณหาได้ที่บ้านรวมทั้งเพิ่มส่วนผสมแช่แข็งที่ขายในร้านค้า

สูตรของมันง่ายมาก - หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนหรือฟาง ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงไป มันจะดีกว่าที่จะแครอทสีน้ำตาลและหัวหอมในกระทะเพิ่มมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศลงไป ตุ๋นผักที่เหลือ เติมส่วนผสมลงในน้ำ จากนั้นปล่อยให้ซุปปรุงต่ออีกสองสามนาที

เพียงเท่านี้คุณก็พร้อมทานอาหารเย็นเต็มรูปแบบในครึ่งชั่วโมง

จานที่สองรีบ

บ่อยที่สุดคือการเตรียมหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยมซึ่งใช้เวลามากและเกี่ยวข้องกับการใช้ จำนวนมากวัตถุดิบ. อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกสำหรับอาหารที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับอาหารดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง

ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเมื่อเตรียมหลักสูตรที่สองมีสูตรอาหารมากมายที่ไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้ซึ่งไม่ทำให้เสียเลย หนึ่งในสูตรนั้นคือ มันฝรั่งอบชีส .

ใช้มันฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสมกับแผ่นอบหั่นเป็นชิ้น ๆ วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสใด ๆ ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศอื่นๆ หรือกระเทียม เทชีสขูดด้านบนแล้วส่งไปอบในเตาอบสิบห้านาทีก็เพียงพอแล้ว เมื่อคุณได้มันฝรั่งแดงก่ำ - ตกแต่งด้วยสมุนไพรและทำเสร็จแล้ว คุณสามารถรับประทานจานนี้ได้

อาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำคือ แปะ . อาหารอิตาเลี่ยนเกือบทุกคนชอบมัน และถ้าคุณทำพาสต้าไม่เป็น สูตรคลาสสิกก็อย่าเพิ่งท้อยังมีอีกเยอะ วิธีง่ายๆการทำพาสต้าจากนี้จะไม่อร่อยน้อยลง เพื่อให้บริการอาหารค่ำ สปาเก็ตตี้อร่อยคาร์โบนาร่า คุณจะต้อง:

• สปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• ไข่แดง 2 ฟอง
• พาร์เมซาน 50 กรัม (ใช้เฉพาะชีสดังกล่าวในการเตรียมพาสต้านี้)
• ครีม 100 กรัม
• เบคอน 100 กรัม

ต้มพาสต้าจนอัลเดนเต้ ในชามผสมไข่และครีมใส่เล็กน้อย ชีสขูดแส้ขึ้น ทอดเบคอนในกระทะราดด้วยซอสที่ได้และเหงื่อออกเล็กน้อยใต้ฝา วางพาสต้าบนจานวางเบคอนในซอสด้านบนโรยด้วยพาเมซานขูด - ชิ้นส่วนของอิตาลีอยู่ในจานของคุณแล้ว! นี่คือหนึ่งในที่สุด สูตรอาหารที่เหมาะสมเพื่อเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

เบาและยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ - ไก่ในแป้ง . เตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วที่สุด: ชิ้นเนื้อไก่ต้องจุ่มลงในไข่ดิบ, แตกในชามแล้วจุ่มลงในแป้ง, ผสมกับเครื่องเทศและเกลือก่อนหน้านี้

ทอดไก่ในกระทะและปรุงอาหารที่อยู่ในมือสำหรับกับข้าว - เนื้อชุบเกล็ดขนมปังกรอบเข้ากันได้ดีแม้กับซีเรียลแม้แต่กับมันฝรั่ง

สูตรอาหารเย็นด่วนอื่น ๆ

นอกจากซุปและคอร์สที่สองแล้วยังมีอีกหลายอย่าง สูตรที่ยอดเยี่ยมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารดังกล่าว ได้แก่ ไข่เจียวที่สามารถใส่ไส้ได้หลากหลาย เช่น เนื้อหรือผักต่างๆ สลัดผัก จัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและคงไว้ซึ่งความพึงพอใจและคุณค่าทางโภชนาการ

หากในตอนเช้าคุณแช่ถั่วหรือถั่วในตอนเย็นหลังจากกลับจากที่ทำงานคุณสามารถทำสิ่งที่ยอดเยี่ยมได้ สตูว์หรือซุป เหล่านี้ พืชตระกูลถั่ว. คุณสามารถทำสตูว์จากอะไรก็ได้ ผักนอนอยู่ในตู้เย็นโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์

คอยช่วยเหลือพนักงานต้อนรับซึ่งต้องทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในเวลาเร่งรีบ สูตรอาหารเช่น pilaf พาสต้าทหารเรือ , หลากหลาย หม้อตุ๋น .

หากคุณเคยละลายน้ำแข็งมาก่อน เนื้อสับจากนั้นคุณสามารถติดได้อย่างแท้จริงใน 10-15 นาที ทอดหรือ ลูกชิ้น. ในขณะที่ทอดหรืออบ คุณจะมีเวลาทำอาหารหรือตุ๋น โรยหน้าด้วยผักหรือ พาสต้า และอิ่มอร่อยกับอาหารค่ำร้อนๆ

ความสำเร็จของมื้อค่ำของคุณอยู่ในมือคุณเท่านั้น เพราะ แม้กระทั่งจาก ชุดขั้นต่ำคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างและอร่อย มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณใช้จินตนาการและความเฉลียวฉลาดเพียงเล็กน้อย

Nimono (สตูว์มันฝรั่ง)

อาหารประเภทนิโมโนแต่ละจานปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เท่านั้น นิโมโนคือ สตูว์เนื้อซึ่งคล้ายกับอาหารยุโรปทั่วไป แต่สาเก ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษเฉพาะของอาหารญี่ปุ่น

วัตถุดิบ

เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 450 กรัม, มันฝรั่ง - 450 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะ ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, สาเก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ถั่วเขียว- 95 กรัม ข้าวขาวสำหรับโรยหน้า

ทำอาหารอย่างไร

เราห่อเนื้อด้วยฟิล์มยึดชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มันบีบอัดอย่างแรง ใส่เนื้อห่อในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง

เบาะแส!การแช่แข็งผลิตภัณฑ์เป็นอย่างมาก ทางที่ดีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหรือปลาและแม้แต่ผลไม้บางชนิด

นำเนื้อออกจากช่องแช่แข็งแล้วสับ ชิ้นบาง ๆหนา 1/2 ซม. พักไว้
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นวงเซนติเมตร นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบางกว่าผักที่เหลือเล็กน้อย วางไว้ข้างๆ.

เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วตั้งไฟในกระทะเดียวกันทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้านเบา ๆ ด้วยไฟแรงจนกว่าจะได้สีที่มีลักษณะเฉพาะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงในกระทะแล้วเคี่ยวจนนิ่ม เมื่อหัวหอมเปลี่ยนสี ใส่มันฝรั่งสับลงไป ใส่แครอทที่เตรียมไว้ด้วย

เติมน้ำให้พอท่วมส่วนผสมสตูว์ทั้งหมด แต่อย่าเต็มหม้อ ทันทีที่สตูว์เดือดให้เอาโฟมออกจากน้ำซุป

เทโชยุ 3 ช้อนโต๊ะลงในสตูว์นอกจากนี้เรายังใส่น้ำตาลและสาเกลงในสตูว์ ปล่อยให้ปรุงอาหาร เราต้มต่อด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่ามันฝรั่งและแครอทจะพร้อม ในการตรวจสอบความพร้อมให้เจาะมันฝรั่งหรือแครอทด้วยไม้ ไม้ควรผ่านไปอย่างนุ่มนวลโดยไม่เกิดการต่อต้าน

ใส่ถั่วลันเตาและปรุงต่ออีก 3 นาที จากนั้นเคี่ยวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของซอสคุณสามารถปล่อยให้สตูว์ต้มใต้ฝาเป็นเวลาหลายชั่วโมง อุ่นอาหารก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟสตูว์บนจาน ข้าวขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ ประดับด้วยสมุนไพรสด (ไม่จำเป็น) ทานให้อร่อย!

ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!

อย่าพลาดบทความยอดนิยมของรูบริก: