สิ่งที่สามารถเตรียมได้ง่ายและอร่อย สิ่งที่จะทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย? สูตรที่ดีที่สุดสำหรับเด็กและสามี

สิ่งที่จะทำจากอะไร?!เกี่ยวกับปัญหาเร่งด่วนที่เราจะพูดถึงในบทความวันนี้ของเรา!

ทุกคนในชีวิตมีช่วงเวลาที่ตู้เย็นว่างเปล่า ชั้นวางตู้เปล่งประกายด้วยความสะอาดและก่อนวันจ่ายเงิน ทั้งอาทิตย์. แต่คุณอยากกินเสมอ ที่นี่ในบทความนี้เราจะดูที่ จะทำอะไรจากอะไร!อ่านต่อ.

สิ่งที่ต้องทำจากอะไร?

ในความเป็นจริงตู้เย็นและชั้นวางของเรามีของอยู่เสมอ ลองดูอย่างใกล้ชิด นั่นคืออะไร? ไข่สองสามฟอง, น้ำมันพืช, ชีสแห้งหนึ่งชิ้น, แยมครึ่งขวด, ขนมปังเก่า, มันฝรั่งหรือไส้กรอกหนึ่งชิ้น แน่นอนว่าชุดผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกัน แต่อย่างน้อยทุกคนก็มีบางอย่างที่แน่นอน

และอะไร คุณสามารถปรุงอาหารจากมัน - สิ่งที่ต้องทำจากอะไร?มันเปิดออกมาก

จะทำอย่างไรถ้ามีก้อนเก่า, ไข่, น้ำ, เนยและนมเปรี้ยว?

ตัวอย่างเช่นสร้างสิ่งที่ยอดเยี่ยม ผลไม้ พายขี้เกียจ . อย่างแน่นอน. เราจะต้อง:

• ก้อนเก่า
• ไข่ (แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน)
• แยม
• น้ำหรือ นมบูด 1 แก้ว
• น้ำมันหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้จานอบจาระบี น้ำมันพืช,มาการีน,เนย. คุณมีอะไรตอนนี้
2. ฉันตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ สำหรับแซนวิช แช่ก้อนในน้ำอุ่นหรือนม
3. ใส่ครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วนลงในแบบฟอร์ม
4. หล่อลื่นชั้นก้อนด้วยแยมและกระจายด้านบนของพายด้วยส่วนที่เหลือของก้อน
5. ต่อไปถ้ามีไข่ให้ตีด้วยนมหรือน้ำที่เหลือ
6. เทลงบนเค้กแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที เค้กจะนุ่มและน่าพอใจ

สูตรนี้เป็นสากลและจะช่วยได้ในทุกสถานการณ์ อะไรก็ได้ที่เหมาะกับมัน: sprats, ปลากระป๋องในน้ำมัน ชีส มันฝรั่งต้ม เนื้อสับ, สตูว์ , คอทเทจชีส ฯลฯ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในบ้านและจินตนาการของคุณเท่านั้น

จะทำอะไรจากอะไรถ้ามีมันฝรั่ง?

หากมีมันฝรั่งอย่างน้อยสองสามอย่างคุณก็สามารถปรุงอาหารได้ มันฝรั่งทอด.

มันฝรั่งต้มบดในเครื่องปั่นด้วยไข่และก้อนเก่าสองสามชิ้น เกลือปั้นทอดและทอดในน้ำมันพืช

หากมีไส้กรอกและมันฝรั่ง คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ ซุปเบา . สับไส้กรอกและมันฝรั่งให้ละเอียด เติมน้ำ และปรุงอาหารจนมันฝรั่งเกือบบด อย่าลืมที่จะเกลือ และซุปก็พร้อม

และถ้ามันนอนอยู่ในตู้เสื้อผ้า ปลากระป๋องหนึ่งขวดจากนั้นทั้งหูก็จะเปิดออก.

หั่นมันฝรั่งให้ละเอียด ต้มจนสุก แล้วใส่อาหารกระป๋องลงในกระทะเดียวกัน ต้มแล้วเสิร์ฟได้เลย

สามารถเตรียม croquettes ปลาจากปลากระป๋องและมันฝรั่งต้ม

สะเด็ดน้ำมันออกจากตัวปลาแล้วบดด้วยส้อม มันฝรั่งต้มขูด เครื่องขูดละเอียด. ผสมปลา มันฝรั่ง ไข่ ขูดก้อนเก่าบนกระต่ายขูดขนาดกลางเพื่อให้ออกมาเหมือนเกล็ดขนมปัง คุณสามารถทำให้แห้งได้ กระทะร้อน.

แบบฟอร์มและ ปลาสับและมันฝรั่ง croquettes ม้วนใน breadcrumbs และทอดในน้ำมันพืช

ลองทดลองจากชุด: มันฝรั่ง, ปลากระป๋อง, ไข่และปรุง Potato Zrazy

วิดีโอสูตรมันฝรั่ง zrazy

สิ่งที่ต้องทำจากอะไรถ้าปูอัดเท่านั้น?

ถ้ามองเข้าไป ตู้แช่แข็งว่าแล้วต้องมีอะไรบางอย่างวางอยู่รอบ ๆ

พบ ปูอัด? เตรียมเค้กปู ดูด้านล่าง สูตรวิดีโอต้นฉบับการปรุงอาหารทอดจากปูอัด

ใช้อาหารกระป๋องแทนปลาสด ทางที่ดีควรถูปูอัดให้ละเอียดที่สุด เช่น เกล็ดขนมปังก้อนเดียวกันนั้นสมบูรณ์แบบ

ในฤดูร้อนคุณสามารถหาหัวกะหล่ำปลีที่กำลังจะตายจากความไม่ตั้งใจในบ้านได้เสมอ มาทำชนิทเซลกันเถอะ

สูตร schnitzel กะหล่ำปลี

1. ถอดกะหล่ำปลีออกเป็นแผ่น ๆ ตัดส่วนที่หนาออกแล้วตีเบา ๆ
2. จากนั้นต้มให้สุกในน้ำเค็มแล้วเอาช้อนที่มีรูออก
3. ตีไข่ เตรียมเกล็ดขนมปังจากก้อน
4. พับใบกะหล่ำปลีแต่ละใบลงในซองจดหมาย ชุบไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันร้อนๆ

คุณคงมีกับข้าวเหมือนกัน ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์บางส่วนมักจะรออยู่ที่มุมที่ไกลที่สุดของตู้ครัว การต้มมันไม่ใช่เรื่องยากและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ เพื่อให้พอใจยิ่งขึ้นควรทอดซีเรียลต้มในน้ำมันพืช

สูตรวิดีโอกะหล่ำปลี schnitzel

สิ่งที่ต้องทำจากอะไร - ดื่ม!

สำหรับการดื่มแยมและน้ำเดือดผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมจะออกมา หากคุณเจือจางแยม น้ำเย็นจากนั้นรับเครื่องดื่มผลไม้เพิ่มความสดชื่น

จากของที่ดูไม่จำเป็น ไม่อร่อย และไม่หวือหวา คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้อะไรเลย.

อร่อย!

อาหารเดิม ๆ ในแต่ละวันเบื่ออย่างรวดเร็วมีความปรารถนาที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ดั้งเดิม แต่มักจะปรุงยาก ผลิตภัณฑ์ทำอาหารไม่มีเวลาความอดทนและความแข็งแกร่ง ในกรณีเช่นนี้ ควรมีสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอยู่เสมอ ในคอลเลกชันนี้คุณจะพบมากมาย ตัวเลือกที่มีประโยชน์การทำอาหาร อาหารที่มีกลิ่นหอมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

คุณสามารถทำอะไรสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

แม่บ้านมักมีเวลาจำกัดในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น และพวกเขาต้องการเอาอกเอาใจญาติๆ ด้วยสารพัดใหม่ๆ ทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องเลือกโดยคำนึงถึงฤดูกาลของผลิตภัณฑ์บางอย่างและรสนิยมของครอบครัวคุณ ดังนั้นในฤดูหนาวจะเป็น จานเนื้อ, ผลิตภัณฑ์แป้งและอาหารจากผักแช่แข็งในฤดูร้อน - สลัดเบา ๆ พร้อมผลไม้สด สตูว์ผัก บาร์บีคิว อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกแสนอร่อยสำหรับสามีหรืออาหารกลางวันสำหรับเด็กเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบ

สูตรครอบครัวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

คุณคิดว่าซุปสำหรับทุกวันคือ Borscht ซึ่งอุ่นห้าวันต่อสัปดาห์ สลัดคือ "Olivier" หรือผัก "ฤดูใบไม้ผลิ" และโจ๊กหรือมันฝรั่งบดสำหรับมื้อเย็น? ไม่เสมอ. สามารถเตรียมสลัดดั้งเดิมจำนวนมากได้ในเวลาไม่กี่นาทีสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรกจะไม่บังคับให้คุณยืนอยู่ที่เตาอย่างไม่รู้จบ ใช้ประโยชน์จากการเลือก ตัวเลือกง่ายๆทำอาหารอร่อย

จากเนื้อสัตว์

ในประเทศของเราอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบ มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม แม้แต่กลิ่นจางๆ ของเนื้ออบหรือทอดใหม่ๆ ก็กระตุ้นความอยากอาหารได้ในทันที ฉันมักจะรวมอาหารจานเนื้อจากหมูหรือไก่ไว้ในเมนูอาหารกลางวัน เนื้อสัตว์ประเภทนี้มีราคาไม่แพง ราคาไม่แพง และเตรียมได้อย่างรวดเร็ว สำรวจคู่ด้านล่าง สูตรทีละขั้นตอนไก่อบและเนื้อซี่โครงหมู

ไก่หอมกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับ 4 ท่านคุณจะต้อง:

• ไก่ - 2-2.5 กก.
• น้ำมันพืช - ตา;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้าง ซากไก่ถูตรงกลางและด้านนอกให้เข้ากันด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันพืช
2. เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและน้ำเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน.
3. วางจานทั้งหมดลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศา เราอบครึ่งชั่วโมงบางครั้งก็ใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย
4. คุณต้องผัดมันฝรั่งและน้ำไก่ด้วยไขมันที่ปล่อยออกมาเป็นระยะ
5. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำถาดอบพร้อมจานที่ปรุงแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน

ตรวจสอบสูตรอื่น ๆ

แฮมโฮมเมดกับกระเทียม

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 8-10 กลีบ
• แป้ง - สำหรับการหายใจ;
• เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกไทย - ตา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกใหญ่ ทั้งชิ้นเนื้อหมูไม่มีไขมันและชั้น
2. ด้วยมีดบางคมหรือเข็มถักเราเจาะรูบาง ๆ ตลอด ชิ้นเนื้อซึ่งเราใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือกและวงแหวนแครอท
3. บีบกระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาล เช็ดบาลิกยัดไส้จากด้านนอก
4. เพื่อรักษาน้ำเนื้อม้วนแป้ง balyk ทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. จากนั้นเราเปลี่ยนจานเป็นถาดอบหากต้องการคุณสามารถใส่ผักข้างๆได้
6. เราอบจานเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

จากปลา

เพื่อความอ่อนเยาว์และสุขภาพดี คุณต้องกินทุกๆ 5 วัน ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันจำนวนมาก แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำปลาชนิดนี้มาก่อน ลองทำอาหารให้คนในครอบครัวดูสิ อย่างเร่งรีบเนื้อหอกนุ่ม (หรือเฮก) ในมะเขือเทศ อาหารว่างอย่างรวดเร็ว- พริกไทยยัดไส้ทูน่า - จะเป็นเซอร์ไพรส์ที่อร่อยอย่างคาดไม่ถึงสำหรับแขกที่วิ่งเข้ามาในบ้านของคุณ

ปลาในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลา (หอกเฮก) - 1.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ถ้วย
• ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• lavrushka - 2-3 ใบ;
• พริกไทยดำทุกชนิด - 5-6 ถั่ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดปลา ตัดหัว หาง และครีบ อะไรตัดออกใส่เข้าไป กระทะแยกต่างหากเทน้ำ 1.5 ถ้วยใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทยเกลือ ปรุงเหมือนน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
2. แบ่งซากปลาที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเครื่องปรุง เกลือ และพริกไทย ปล่อยให้มันชงครึ่งชั่วโมง
3. การทำอาหาร ซอสมะเขือเทศสำหรับ จานปลา. ขูดแครอทให้ละเอียด คันธนูและ พริกหยวกบดด้วยมีด
4. ผัดผักในกระทะด้วยความร้อน น้ำมันพืช. เสร็จแล้วใส่แป้ง น้ำมะเขือเทศ, เกลือ.
5. ทอดปลาในกระทะอื่น
6. ถัดไปที่ด้านล่างของหม้อตุ๋นใส่หัวหอม, lavrushka ในชั้นแรก, ปลาทอดในชั้นที่สอง, และซอสมะเขือเทศในชั้นที่สาม เททุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นำไปต้มเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาทีลดความร้อน

พริกยัดไส้ทูน่า

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• พริกไทยกระป๋อง- 10-12 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 300g;
• คันธนู -1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดขวดปลาและสะเด็ดน้ำมัน
2. หัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน
3. ผสมหัวหอม, ไข่, ทูน่า, เพิ่มมายองเนส, เกลือ
4. ใส่พริกที่ผสมเสร็จแล้วใส่จาน

กับเห็ด

รสพิเศษและ รสชาติที่ประณีตมีเห็ดดังนั้นจึงปรุงจากพวกเขาในวันหยุดเท่านั้น พวกเขามีค่าไม่เพียง คุณภาพรสชาติแต่ยังนำ ประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกาย ส่วนประกอบของเห็ดประกอบด้วยโปรตีน วิตามินบี คาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ จานเห็ดไม่เฉพาะในวันหยุดแต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

เห็ดยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 30 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส (ขูด) - 100 กรัม
• สมุนไพร, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. จากหมวกของเด็กและ เห็ดสดแยกขา ล้างน้ำ
2. ขาเห็ดสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดผสมให้เข้ากันทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที เกลือ.
3. ใส่ชีสขูดลงในไส้เย็นผสมใส่หมวกเห็ด
4. เห็ดยัดไส้วางบนแผ่นอบทาด้วยเนยเค็มก่อนหน้านี้
5. เราอบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

เห็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 1 กก.
• เห็ด - 300-400 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับตุ๋น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับสดให้ละเอียด กะหล่ำปลีฉ่ำเคี่ยวในกระทะประมาณ 15-20 นาที
2. เห็ดของฉันหั่นเป็นแผ่นสับหัวหอมให้ละเอียด
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ เคี่ยวไฟอ่อน
4. หลังจาก 2-3 นาทีใส่เห็ดลงไปผัดจนสุกครึ่งเทลงในกะหล่ำปลี เคี่ยวทั้งจานต่ออีก 5 นาที

สำหรับปรุงแต่ง

ไม่มีอะไรดึงรสชาติของอาหารจานหลักออกมาได้ดีเท่ากับกับข้าว เสิร์ฟพร้อมเนื้อปลาบางครั้งก็กินแบบนั้น บ่อยครั้งที่มีการเตรียมมันฝรั่งผักซีเรียลเป็นเครื่องเคียง ในการทำอาหารที่สวยงามอร่อยและแปลกตาให้ทดลองเพิ่มผักใบเขียวเครื่องปรุงรสผลไม้แห้งถั่ว ทำอาหาร เครื่องปรุงผักตามสูตรด้านล่างนี้

บวบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก- 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม -2-3 กลีบ;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยเกลือ - ตา;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเป็นวงบางๆ
2. ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ.
3. ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย กระเทียมบด สมุนไพรสับ ใบโหระพา
4. วางบนแผ่นอบ, สลับ, วงแหวนของบวบ, มะเขือเทศ, ชีส เติมจานด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอก
5. อบ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 175-180 องศา

ถั่วกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ถั่วดำ-150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• เมล็ดงา - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - ตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมปอกเปลือกล้างเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนสักครู่
2. เราล้างถั่วเอาเคล็ดลับแห้งเทหัวหอมและเห็ด ทอดทั้งจานต่ออีก 3-5 นาที

สลัด

ปราศจาก สลัดแสนอร่อยไม่พลาดเหตุการณ์เดียว อาหารดังกล่าวปรุงจากส่วนประกอบต่าง ๆ : ผัก, เนื้อสัตว์, ผลไม้, อาหารทะเล สลัดสามารถหวานขมเปรี้ยวเค็ม นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารจานนี้ทุกวันเพราะมีวิตามินและเกลือแร่มากที่สุด ใช้สองสามสูตร สลัดง่ายๆสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• คื่นฉ่าย - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีเกลือบดด้วยมือของคุณ
2. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วเป็นก้อนหลังจากเอาแกนออก
3. เราทำความสะอาดผักชีฝรั่งและแครอทสับละเอียด
4. เทส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชาม ผสม ปรุงรส น้ำมะนาว, น้ำมันพืช.

สลัดปูกับส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่สำหรับจาน ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามสลัด
3. ปอกเปลือกส้ม แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น ๆ
4. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีด
5. ชั้นวางปูหั่นเป็นก้อน
6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานในชามสลัด ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส

หวานสำหรับชา

ของหวานไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่มีความสำคัญในฐานะส่วนสุดท้ายของมื้ออาหาร ของหวานที่เสิร์ฟท้ายมื้ออาหารให้ความรู้สึกอิ่มแปล้สมกับเป็นวันหยุดเล็กๆ ทานคู่กับชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ เป็นของหวานแสนอร่อยได้ง่าย อย่ากีดกันตัวเองและครอบครัวจากอาหารคาวหวาน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์หรือใช้แรงงานมากในการอบ ลองทำอาหารดูบ้าง สูตรทางเลือก ของหวานง่ายๆในทุกวัน

คุกกี้ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนย (นิ่ม), คอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, เกลือลงในชาม บดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นของเหลว
2. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่ลงไป มวลนมเปรี้ยวเพิ่มแป้งผสมทุกอย่าง
3. ปรากฎว่า แป้งนุ่มซึ่งจะต้องรีดออกเป็นเค้กที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
4. บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบทาน้ำมันให้ห่างจากกัน
5. เราส่งจานหวานไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาอบประมาณ 35 นาที

เค้ก "บ้าน" ของคุกกี้และชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• มวลเต้าหู้ - 400 กรัม
• คุกกี้ "นมอบ" - 400 กรัม (2 แพ็ค);
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเนยละลายเล็กน้อยออกเป็นสองส่วน ตีส่วนหนึ่งกับน้ำตาล อีกส่วนหนึ่งกับโกโก้และน้ำตาล
2. เราซ่อนเนยช็อคโกแลตที่เกิดขึ้นในตู้เย็น ใส่เนยที่เหลือลงในเนย ถูทุกอย่างอย่างละเอียด
3. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment, จาระบีรอบปริมณฑลด้วยมวลช็อคโกแลต, วางคุกกี้ไว้ด้านบนเป็นสามแถว
4. ปิดคุกกี้แถวกลาง
5. ยกด้านข้างของกระดาษขึ้นเพื่อให้คุกกี้แถวแรกและแถวที่สามเป็นรูปสามเหลี่ยม
6. เราแก้ไขกระดาษในตำแหน่งนี้และส่งจานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
7. กับ เค้กเสร็จแล้วนำแผ่นหนังออก

วิดีโอ

แฟนซีและ อาหารจานอร่อยคุณสามารถทำอาหารที่บ้านได้เพราะไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหาร ทุกอย่างดั้งเดิมนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้เงินสดจำนวนมาก ส่วนผสมพิเศษ. สำหรับการสร้าง อาหารชวนน้ำลายสอคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่สามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับเคล็ดลับในการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับมื้อเช้า มื้อค่ำ มื้อกลางวัน และชา

Chakhokhbilli จากไก่ในหม้อหุงช้า

พิซซ่าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ

อาหารทะเลเบาๆ

สลัดแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า "บ้า"

ของหวานอิตาเลียน "Panna Cota"

บ่อยครั้งที่คุณต้องหาอะไรกินอย่างเร่งด่วนและทำธุรกิจโดยไม่ชักช้า บ่อยครั้งที่ผู้คนถามคำถามเดียวกันว่าจะปรุงอะไรให้เร็วและอร่อย แต่มีสูตรอาหารมากมายที่จะช่วยแก้ปัญหานี้และในแต่ละกรณีมีโอกาสที่จะกินไม่เพียง แต่ด้วยตัวเอง แต่ยังเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว

ช่วยสำหรับ ดูแลแม่บ้านที่มักวางแผนงานและคิดล่วงหน้าเสมอ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เราสร้างหัวข้อนี้ขึ้นเพื่อให้พวกเขาหาจานที่ถูกใจได้ง่ายขึ้น

สูตรอาหารเช้าแสนอร่อย

วันควรเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารเช้าที่จะช่วยให้กิจกรรมของคุณดีขึ้น อาหารเช้าด่วน- นั่นคือสิ่งที่ทุกคนต้องการในตอนเช้า มันจะไม่เลวเลยถ้าอาหารเหล่านี้กลายเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถนำเสนอสำหรับอาหารเช้าคือการปรุงไข่คน แต่ไม่ใช่แบบปกติ แต่ยัดลงในขนมปังกับนม ชีส และสมุนไพร

นี้ อาหารทั้งหมดกับ ส่วนผสมที่มีอยู่. ไข่เจียวกับชีสเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดและปรุงไม่ยาก

ไข่เจียวอบในเตาอบสามารถปรุงไข่เจียวที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการในเตาอบ ซึ่งดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมาก

สตูว์ผักกับไข่อบมื้อนี้รสชาติและคุณค่าทางอาหารดีกว่าสูตรก่อนๆ ผักตุ๋นกับไข่คนจะน่าพึงพอใจและรสชาติดีกว่ามาก ซึ่งอาจเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในแต่ละวัน

วิธีดั้งเดิมในการทำไข่กวน ไอเดียนี้น่าประทับใจมาก แม้ว่าคุณจะไม่อยากอาหาร แต่คุณก็ยังอยากลองทำดู

อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ- นี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จซึ่งจะติดตามคุณไปตลอดทั้งวัน ไม่ใช่เรื่องน่าเสียดายที่จะเสียเวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อทำไข่เจียวกับบรอกโคลี

สิ่งที่จะทำสำหรับมื้อกลางวัน

อาหารเย็นควรได้รับการติดต่ออย่างมีความรับผิดชอบและละเลยมากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง

เช่นเดียวกับมื้อแรกเพราะควรรับประทานอาหารกลางวันให้ครบถ้วนและไม่ควรแยกซุปออกจากอาหารไม่ว่าในกรณีใด ๆ และรวยมาก ซุปข้าวกับกะหล่ำปลีเป็นที่สุดสำหรับโต๊ะเที่ยง

และในวันฤดูร้อนที่ไม่ร้อน คุณสามารถทำอาหารได้ ซุปเย็นกับมะเขือเทศ กระบวนการนี้ค่อนข้างง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

สำหรับแม่บ้านที่มีทักษะการนวดแป้งและทำพายอย่างรวดเร็วนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับช่วงกลางวันอบด้วย การบรรจุเนื้อสัตว์จะถูกต้อง

วิธีที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุดในการเลี้ยงครอบครัวคือการต้มพาสต้ากับเนื้อสับหรือสตูว์โดยใช้เทคโนโลยีของกะลาสีเรือ หลังจากมื้อค่ำแสนอร่อยคุณสามารถเดินทางไกลได้อย่างปลอดภัย

น่องย่างหมักน่องไก่สามารถปรุงได้ ในทางที่แตกต่างกันและไม่มี ความยุ่งยากเป็นพิเศษพวกเขาจะอบในเตาอบได้ดีที่สุด แน่นอนว่าจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า

กับข้าวมื้อกลางวันธรรมดาที่เหมาะที่สุดสำหรับโอกาสดังกล่าวและสามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ เนื้อย่างเป็นตัวอย่างของอาหารโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบด้วยส่วนผสมหลัก 2 อย่าง ได้แก่ เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

ประเพณีการทำอาหารแต่ละครอบครัวมีมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์โดยปราศจากส่วนผสมเหล่านี้เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงเมนูของคนที่มีสุขภาพดี เมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์จะถูกนึ่ง

ไม่ต้องพูดถึงอีกหนึ่ง จานครอบครัว- นี่คือหม้อตุ๋นเนื้อกับกะหล่ำปลีซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัว ส่วนผสมที่แตกต่างกัน. จานราดด้วยซอสแล้วอบในเตาอบ

ห่อเนื้อสับกับข้าวในผักกาดขาว - แน่นอนนี่คือกะหล่ำปลีม้วน อาหารกลางวันแสนอร่อยเพื่อครอบครัวที่รักทุกคนไม่มีเว้น มีอยู่ ตัวแปรที่แตกต่างกันและวิธีการเตรียม

อาหารเย็นรวดเร็วและอร่อย

สำหรับมื้อค่ำ ขอแนะนำให้เลือกอาหารที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า และควรงดอาหารที่มีไขมันทั้งหมด หากยังไม่สมบูรณ์ แต่คุณต้องลดปริมาณลง แต่จะทำอย่างไรถ้าในตอนท้ายของวันทำงานคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและจัดงานฉลองท้อง - สูตรของเราสำหรับอาหารค่ำที่รวดเร็วและอร่อยจะช่วยคุณได้

เป็นที่ทราบกันดีว่าช็อคโกแลตไม่เพียง แต่น่ารื่นรมย์และ การรักษาที่ชื่นชอบแต่ยังเป็นหนึ่งในวิธีที่พิสูจน์แล้วในการลดความอยากอาหาร คุณมั่นใจได้ว่าเป็นส่วนน้อย ช็อคโกแลตพุดดิ้งจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

สลัดไก่มากขึ้น จานวันหยุดซึ่งเหมาะสำหรับมื้อค่ำด้วย สำหรับการเตรียมสลัดนั้นส่วนใหญ่จะใช้เนื้อไก่ขาวกับผักทุกชนิด

อาจไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากคุณกินกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารเย็น หลังจากนั้น สตูว์ผักอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

มันฝรั่งอบในภาษาสเปนไม่สำคัญว่ามันฝรั่งจะปรุงในสูตรใด แต่ในรูปแบบอบนั้นจะมีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

อกไก่ในครีมและชีสไก่เป็นเนื้อสัตว์และอกไก่ธรรมชาติเหมาะสำหรับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ขอบคุณครีมและชีสไก่จะฉ่ำนุ่มและอร่อย

สำหรับหลาย ๆ คนที่พอใจกับอาหารว่างสั้น ๆ ในระหว่างวัน โอกาสเดียวคือการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในตอนเย็น บ่อยครั้งในช่วงเวลานี้เสียงข้างมากได้รับการแต่งตั้ง งานเลี้ยงอาหารค่ำและในกรณีเช่นนี้ คุณต้องปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับทุกรสนิยม

งานเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อย

ตารางเทศกาลสำหรับแขกที่รักควรเป็นพิเศษและคำนึงถึงรายละเอียดเพื่อให้เห็นได้อย่างรวดเร็วว่าพวกเขาคาดหวังที่นี่

เมื่อเทียบกับการทอดแล้ว ปลาอบไม่สร้างความหนักท้องในกระเพาะและคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์มากกว่า ปลาเป็นราชินี ตารางวันหยุด.

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสามารถเตรียมได้ง่ายจากชิ้นเนื้อย่าง การปรากฏตัวของคานาเป้บนโต๊ะถือเป็นงานเลี้ยงที่ยาวนานและสนุกสนาน

ยำปลาสลิด การรวมกันที่ผิดปกติสร้างความพึงพอใจให้กับแขกส่วนใหญ่และจะทำให้ทุกคนพอใจ สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีและจะทำหน้าที่เป็นของว่างมากมาย

Fillet เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท และคุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำน้อยกว่าได้อีกด้วย

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบที่สุด จานที่สมบูรณ์แบบโต๊ะเทศกาลใด ๆ คือไก่ที่มีเครื่องเคียงซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสัญญาณอย่างเป็นทางการในการเริ่มงานฉลอง

มันคุ้มค่าที่จะดูการปรุงอาหาร pilaf สองสามครั้งและคุณสามารถทำซ้ำและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารจานวิเศษนี้

ไก่ในเตาอบเป็นวันหยุดแล้ว จานรสเลิศสำหรับแขกที่มาประชุมซึ่งอบในกระดาษฟอยล์โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเร่งรีบ

ไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องประหยัดเวลาภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล เนื่องจากอาหารบางประเภทไม่สามารถทนต่อความเร่งรีบได้ และส่วนใหญ่จะใช้กับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

สลัด "โคลสโลว์"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• 1-2 แครอท
• ขึ้นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• หัวหอมแดงหรือขาว
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะและโยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำตาลและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

สับผัก, เกลือ, นวดเบา ๆ เพื่อความชุ่มฉ่ำและปรุงรสด้วยซอสครีม, มายองเนส, น้ำส้มสายชู, โยเกิร์ต, น้ำตาลและมัสตาร์ด

สลัดมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งกิโลกรัม
• 5 ฟอง;
• 3 ก้านผักชีฝรั่ง
• หนึ่งหลอดหรือต้นหอมสีเขียว
• 2 แตงกวาดองขนาดใหญ่
• 1 พริกหวานสีเขียว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำส้มสายชูเพื่อให้ดูดซึม หั่นส่วนผสมอื่น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและมัสตาร์ด

สุนัขข้าวโพดจากไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• ข้าวโพดป่น 100 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• นม 150 มิลลิลิตร
• ไข่;
• ไส้กรอกครึ่งกิโลกรัม
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล เกลือ ซอสมะเขือเทศ

นวดแป้งจากส่วนผสมแห้ง นม และไข่ หากไส้กรอกยาวควรเทแป้งลงในแก้ว ซับไส้กรอกให้แห้ง โรยแป้งบางๆ เสียบไม้แล้วชุบแป้งทอดจนสุก สีน้ำตาลทอง. ซับไขมันส่วนเกิน วางบนใบผักกาดหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

พายฟักทอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 400 กรัม
• 3 ฟอง;
• เนย 250 กรัม
• ฟักทอง 900 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมหนัก 200 กรัม
• เกลือ, อบเชย, วานิลลิน

บดแป้งที่ร่อนด้วยเนยนุ่มใส่ไข่หนึ่งฟองแล้วนวดแป้งให้แน่น คลึงเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30-50 นาที เคี่ยวชิ้นฟักทองจนนุ่มและน้ำซุปข้น ผสมกับน้ำตาล เครื่องเทศ และครีม แผ่แป้งออกเป็นเค้กแล้วอบฐาน (15 นาทีที่ 180 องศา) เทไส้วิปปิ้งแล้วใส่เค้กในเตาอบอีก 40-55 นาที

บราวนี่

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

ค่อยๆละลายช็อคโกแลตพร้อมกับเนยจนเนียน, คนในแป้ง, ตีไข่และน้ำตาลแยกจากกัน, รวมเข้ากับมวลช็อคโกแลต, วางในรูปแบบทาน้ำมันและอบที่ 200 องศาภายใต้แผ่นกระดาษหรือกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20-25 นาที . ด้านในของบราวนี่ควรจะชื้นเล็กน้อย

ภาษาอังกฤษ

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัด "วอลดอร์ฟ"

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
• องุ่น 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• 400 กรัม อกไก่(ต้มหรือรมควัน);
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น ใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวทอดถั่วเบา ๆ ผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่ใบผักกาดหอม

"ปลาและมันฝรั่งทอด"

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 700 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เบียร์ดำ 1 แก้ว
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 แตงกวาดอง
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ

จานนี้จัดทำขึ้นใน ในจำนวนมากน้ำมันร้อน มันฝรั่งหั่นเป็นแท่งบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งควรทอดในสองขั้นตอน - จนสว่างแล้วจนเป็นสีน้ำตาลทอง เนื้อชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในแป้งผสมเบียร์และผงฟูทอดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกเท่ากันในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสแตงกวาสับละเอียด หัวหอม และมายองเนส

เนื้อย่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 500 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง, พริกไทยดำ, เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ทำให้เนื้อสันในแห้งม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันทุกด้าน วางบนกระดาษฟอยล์ เกลือ และพริกไทย เคลือบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และซอสใบโหระพา ห่อฟอยล์อย่างดีอบเนื้อย่างในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา เสิร์ฟหั่นบน ชิ้นแบ่งด้วยเครื่องปรุงใด ๆ

พายของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ถั่วลันเตาหรือถั่วเขียว 200 กรัม
• ซอส Worcestershire;
• ชีส 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช.

ผัดเนื้อสับกับผักจนนุ่ม เติมเกลือ ซอส หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ต้มมันฝรั่งแยกต่างหากบดด้วย เนย. ใส่เนื้อสัตว์กับผักในรูปแบบมันฝรั่งบด อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยชีสขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

พุดดิ้งข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 100 กรัม
• นม - 600 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 50 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวเล็กน้อย
• อบเชย.

ต้มข้าวจนนุ่มในนมพร้อมน้ำตาลและ ความเอร็ดอร่อยของมะนาว. ใส่ไข่แดงลงในข้าว ตีไข่ขาว แล้วตะล่อมให้เข้ากันกับข้าว นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที (สามารถเกลี่ยบนถาดอบได้ทันที) เสิร์ฟโรยด้วยอบเชยกับแยมหรือซอสหวาน

เบลารุส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดกับตับและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ด 100 กรัม
• ตับเนื้อ 200 กรัม
• 2 แตงกวาดอง
• 2 หัวหอม
• เนย;
• มายองเนส เกลือ พริกไทยดำ

ต้มเห็ดและตับในน้ำเค็มจนสุกหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและทอดในเนยจนเหลือง หั่นแตงกวา ผสมส่วนผสม พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่;
• น้ำมันพืช เกลือ
• ครีมเปรี้ยวสมุนไพร

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับหัวหอม บีบของเหลวส่วนเกินออก เกลือ. กระจายในกระทะด้วยน้ำมันร้อนในรูปแบบของเค้กทอดด้านละ 2-3 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

ทาร์ตกับเห็ดและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน (300 กรัม);
• เห็ด 200 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• กระเปาะ;
• ไข่ 1 ฟอง
• เขียวขจี;
• เนย, เกลือ, พริกไทย

เห็ดผัดในเนยกับหัวหอม, ไข่และคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ ก้อนถูกตัด ชิ้นบาง ๆกระจายส่วนผสมเต้าหู้เห็ดไปด้านบน

เนยและมันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• เนย 500 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1-2 หลอด;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เขียวขจี

เห็ดทำความสะอาดทอด แยกกันทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นแท่งขนาดใหญ่จนสุกครึ่ง จากนั้นในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มหัวหอม วางมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยวและแป้ง ต้มเล็กน้อย จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

Nalistniki กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• นมหนึ่งลิตร
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 6 ฟอง;
• ชีสกระท่อมไขมันหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมัน 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

จากนมไข่สี่ฟองและน้ำตาลหนึ่งในสามนวดแป้งแล้วอบ แพนเค้กบาง ๆ. จากคอทเทจชีส, หนึ่งในสามของน้ำตาล, ลูกเกดและเนย, ทำไส้, ห่อด้วยแพนเค้ก ใส่แพนเค้กในรูปแบบที่ทาเนย ผสมครีมกับไข่และน้ำตาลที่เหลือ เทส่วนผสมลงบนปอเปี๊ยะ นำเข้าอบจนสุกเหลืองที่ 180 องศา

จอร์เจีย

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

Mkhali จากหัวบีท

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 700 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• น้ำส้มสายชูไวน์ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มหัวผักกาด, ปอกเปลือก, ขูดให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ บดกระเทียม ถั่ว พริกหยวก, เกลือ, ผักชี, เจือจางส่วนผสม น้ำส้มสายชูไวน์เพิ่มหัวบีทและผสมให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศกับซอสวอลนัท

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 350 กรัม
• แตงกวา 350 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• วอลนัท 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อน;
• ฝักพริกไทยร้อน
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา เตรียมซอสโดยส่งถั่ว, กระเทียม, พริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อ, เจือจางมวลด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เทไข่กับซอสมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ถั่วกระป๋อง Lobio

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง 2 กระป๋อง
• 2 หัวหอมใหญ่
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• ผักชี tarragon

ผัดหัวหอมสับ ใส่มะเขือเทศและน้ำหนึ่งแก้ว เคี่ยวสักครู่ ใส่ถั่ว หลังจากต้มของเหลวส่วนใหญ่แล้ว ให้ใส่พริกสับละเอียด กระเทียม ข้าวโพด และสมุนไพร เกลือเพื่อลิ้มรสและนำไปต้ม

ไก่ในซอส tkemali

วัตถุดิบ:

• ไก่ไขมัน 1 ตัว
• เทเคมาลีหนึ่งแก้ว
• 5 หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีหนึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกแดง

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดให้เข้ากันเทความสูงครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วน น้ำร้อนและเคี่ยวไฟอ่อนๆ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ใส่หัวหอมสับ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่ม tkemali อุ่น ผักชีฝรั่ง ผักชี พริกไทย และเกลือ

Achma ใน multicooker

วัตถุดิบ:

• lavash บางขนาดใหญ่
• ซูลูกูนิ 250 กรัม
• kefir ครึ่งลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 50 กรัม
• เขียวขจี

หล่อลื่นรูปแบบ multicooker ด้วยเนยใส่ขนมปังพิต้าเพื่อให้ขอบสูงขึ้น วางขนมปังพิต้าลงในชามที่ชุบส่วนผสมของ kefir, ไข่, สมุนไพรและชีสขูด ชั้นสุดท้ายคือชีสลดขอบขนมปังพิต้าลงไปเทส่วนผสม kefir ที่เหลือใส่เนย เข้าสู่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที กลับด้านและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที

ภาษาอิตาลี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดบวบ

วัตถุดิบ:

• 4-5 บวบขนาดเล็ก
• เนยแข็ง 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ ผักชีฝรั่ง เกลือ

หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดเบา ๆ ในส่วนเล็ก ๆวางบนกระทะ ปรุงรสของทอดในชามสลัดด้วยกระเทียมสับทอด พริกไทย เกลือ และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ โรยด้วยชีสขูดเมื่อเสิร์ฟ

พาสต้าคาโบนาร่า

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• แฮมหรือเบคอน 300 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 4 ฟอง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• พาเมซาน 80 กรัม
• พริกไทยดำ เกลือ น้ำมันมะกอก

เจียวกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อย ใส่แฮมก้อน พักไว้ 3-4 นาที ตีไข่แดงกับครีมและชีสขูด ต้มไม่ถึง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ใส่สปาเก็ตตี้เบคอนเทซอสและเคี่ยวจนข้นไม่เกิน 10 นาที เสิร์ฟร้อน

หม้อปรุงอาหารสควอช carpaccio

วัตถุดิบ:

• 2 สควอช
• เบคอนหรือหน้าอกไขมัน 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• พริกเกลือ

ตัด Patissons เป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วทอดในน้ำมันจนชิ้นใสเล็กน้อย ตัดไตรมาสเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับชีสขูดและ อัลมอนด์บด, พริกไทยและเกลือ, วางบนแผ่นอบในชั้นเดียว, กระจายเนื้อหน้าอกบาง ๆ ด้านบน เทครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ริซอตโต้กับอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ข้าว 300 กรัม
• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ไวน์ขาวแห้ง 200 มิลลิลิตร
• น้ำซุปปลา 1 ลิตร
• เกลือ หญ้าฝรั่น น้ำมันมะกอก

ผัดหัวหอมในน้ำมันสองสามนาทีใส่ข้าวหลังจากนั้นสองสามนาที - ไวน์, เคี่ยว, กวน, กวนจนไวน์ระเหย ปรุงรสข้าวด้วยหญ้าฝรั่นและคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำซุป (ขณะที่มันระเหย) เมื่อข้าวพร้อมและเกือบจะดูดซับน้ำซุปแล้ว ให้ใส่อาหารทะเล (แช่แข็ง - ล้างล่วงหน้าในน้ำเย็นจากเกล็ดน้ำแข็ง) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีก 5 นาที

Fritelli จากแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลินหนึ่งซอง
• เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน

ผสมไข่แดงและนมกับเกลือและแป้งที่ร่อนแล้ว พักไว้ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหนาเซนติเมตรเอาแกนออก เทน้ำมะนาว ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเล็กน้อยจนเป็นฟองและตะล่อมเข้ากับแป้ง จุ่มวงกลมแอปเปิ้ลลงในน้ำตาลจากนั้นในแป้งและทอดเช่นเดียวกับไขมันลึกจนเป็นสีเหลืองทอง เอนหลัง กระดาษชำระเพื่อขจัดความมันส่วนเกิน

ชาวจีน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดหมู

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด 300 กรัม
• หมู 300 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดง 200 มิลลิลิตร
• ลิ้นจี่กระป๋อง
• เกลือ, จันทน์เทศ, พริกไทยขาว;
• น้ำมันพืช.

หั่นหมูเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมักด้วยไวน์ครึ่งชั่วโมง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเครื่องปรุงรส ทอดเนื้อด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที ใส่ช็อคโกแลตที่แตกละเอียดลงไป รวมใบผักกาดหอม มันฝรั่งต้มและสับ เนื้อ และซอสช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยผลลิ้นจี่

ไก่ย่างรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• บรอกโคลี 200 กรัม
• 1 พริกหวาน
• 1 แตงกวา
• ข้าว 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 50 มิลลิลิตร
• เมล็ดงาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.

หั่นเนื้อไก่, พริก, แตงกวาเป็นเส้น แบ่งบรอกโคลีเป็นดอก ใส่ผักกับไก่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดแล้วเท ซีอิ๊วเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มโรยงาคั่วเล็กน้อย

กุ้งกับพริกและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 500 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเปาะ;
• งา;
• 2 พริกหวาน
• สับปะรด 400 กรัม
• ขิง 1 ราก
• กระเทียม 3 กลีบ

ปอกเปลือกกุ้งและหมักด้วยซีอิ๊วขาวครึ่งหนึ่ง ซับให้แห้งแล้วม้วนแป้งมันครึ่งหนึ่ง ส่งทอดไม่กี่นาทีวาง ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมพริกไทยและสับปะรด แบ่งปัน. ใส่กระเทียมและขิงลงในที่เดียวกันสักครู่ ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือที่เหลือ เทส่วนผสมลงในน้ำมันใส่แป้งมัน เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ผสมส่วนผสมที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน โรยงาก่อนเสิร์ฟ

ก๋วยเตี๋ยวกับถั่วและเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว 250 กรัม
• 1 บวบ
• รากขิง 20 กรัม
• เต้าหู้ 300 กรัม
• 1 แครอท
• พริก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
• เกลือ, ผักชีพื้น, น้ำมันมะกอก.

เจียวพริก กระเทียม และขิงสับในน้ำมันพืช ตัดแครอทและบวบเป็นเส้น ผัดแครอทเป็นเวลา 5 นาที ใส่บวบลงในแครอทแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ใส่ส่วนผสมของพริก กระเทียม และขิงลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ก้อนและเส้นก๋วยเตี๋ยว คนให้เข้ากัน เทซีอิ๊วขาวแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

กล้วยในคาราเมล

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 50 มิลลิลิตร
• งาหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู 3 กรัม

เตรียมแป้งจากน้ำผลไม้ แป้ง ไข่แดง ผงฟู และโปรตีนที่ตีแยกกัน คั่วเมล็ดงาเล็กน้อย จุ่มชิ้นกล้วยลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จุ่มไขมันส่วนเกิน คาราเมลน้ำตาลกับเมล็ดงาใส่กล้วยลงในคาราเมลเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ นำชิ้นส่วนออกมาล้างด้วยน้ำแข็งอย่างระมัดระวังและวางบนจาน

เม็กซิกัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

กวากาโมเล่

วัตถุดิบ:

• 3 อะโวคาโดสุก
• 1-2 ฝักพริก
• 2 มะเขือเทศ
• กานพลูของกระเทียม;
• 1 มะนาว
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• พวงผักชี
• ชิปข้าวโพด
• เกลือ น้ำมันมะกอก

บดพริก หัวหอม กระเทียม ผักชี และผิวมะนาวให้ละเอียด ปอกเปลือกอะโวคาโดและมะเขือเทศ บดให้ละเอียด รวมส่วนผสม เติมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือตามชอบ ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมชิป

สลัดข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาว 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานแดงขนาดใหญ่
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ซอสซัลซ่า 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีพวงเล็ก ๆ
• หัวหอมเขียว;
• พริกเกลือ

ต้มข้าว ล้างและทำให้แห้ง ใส่พริกหั่นเต๋าและเมล็ดข้าวโพด สำหรับน้ำสลัด ผสมซัลซ่า น้ำมัน พริกไทย เกลือ และน้ำมะนาว ปรุงรสสลัดใส่ผักใบเขียวและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ข้าวเปียกโชก

Quesadilla กับไก่และชีส

วัตถุดิบ:

• 2 ตอร์ตียา
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยแดง

เจียวหอมใหญ่จนเหลือง พักไว้ สับเนื้อให้ละเอียดทอดในน้ำมันร้อนจัดเป็นเวลาหลายนาทีใส่มะเขือเทศลงไปปิดหลังจากนั้นสักครู่แล้วใส่ส่วนผสมลงในหัวหอม ใส่ตอร์ตียาหนึ่งอันลงในกระทะที่แห้ง โรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง วางไส้ ชีส และตอร์ตียาแผ่นที่สอง ทอดด้านหนึ่งสองสามนาที พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีกนาที

พริกสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• พริก 2 เม็ด;
• กระเปาะ;
• โกโก้ขม 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง;

ผัดหัวหอมในน้ำมันเบา ๆ ใส่เนื้อสับลงไปผัดแล้วตามด้วยพริก เกลือ. ใส่ในกระทะ ถั่วกระป๋องพร้อมกับน้ำผลไม้ เคี่ยวประมาณ 20 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มโกโก้และผสมให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

Champurrado

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ฝักวานิลลาหรือวานิลลิน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เจือจางแป้งเล็กน้อยผสมกับช็อคโกแลตสับ, นม, วานิลลาและน้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนส่วนผสมข้น เทใส่ถ้วย ตีวิปโฟม พร้อมเสิร์ฟ

มองโกเลีย

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

แกะกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 500 กรัม
• กระป๋องถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เนย 50 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• ครีม 200 มิลลิลิตร
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อแกะสับละเอียดทอดในเนยจนน้ำผลไม้เติมหัวหอมเทน้ำและตุ๋นประมาณ 30-40 นาที ผสมครีมกับแป้งให้ละเอียดใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมลงในเนื้อใส่ถั่วลงไปแล้วเตรียมจานให้พร้อม

เนื้อแกะกับแอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 600 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• ชีส 100 กรัม
• 4 หลอด;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

จานนี้สะดวกในการปรุงในหม้อ ตัดเนื้อแกะและทอดในเนยใส่หม้อแล้วเทน้ำเบา ๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่น ทอดหัวหอมและเพิ่มเนื้อ ด้านบนด้วยผักใบเขียวและแอปเปิ้ล ควรตุ๋นเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแต่ละเสิร์ฟจะโรยด้วยชีสขูด

บูซี่

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 แก้ว
• แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนื้อแกะ 700 กรัม
• 2 หัวหอม
• พริกเกลือ

จากไข่, น้ำ, เนยและแป้ง (ใช้เวลาเท่าไหร่), นวดแป้งที่มีความหนาแน่นสูง ทำเนื้อแกะสับกับหัวหอม ปั้นฟองจากแป้งเค้ก (ขอบของเค้กควรบางกว่าตรงกลาง) และก้อนเนื้อสับโดยเว้นรูไว้ด้านบน Bouza นึ่ง

ชุยวัง

วัตถุดิบ:

• บะหมี่โฮมเมด 350 กรัม
• เนื้อ 350 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• 1 แครอท
• หัวหอมเขียว;
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• พริกหยวก

นี้ จานแบบดั้งเดิมสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำแทนที่เนื้อสดด้วยสตูว์ที่ดี หัวหอม, กะหล่ำปลี, แครอทและพริกไทยผัดกับเนื้อในกระทะจากนั้นผสมกับบะหมี่ต้มและโรยด้วยต้นหอม

นักมวยปล้ำ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 2.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวไร 1.5 ถ้วย;
• เนยละลายครึ่งแก้ว
• ไขมันหางหนึ่งแก้ว
• เวย์หนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผลเบอร์รี่

ร่อนแป้ง นวดแป้งด้วยหางนม น้ำตาล และไขมัน รีดแป้งด้วยไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อน อบในเตาอบบนถาดอบโดยไม่ใช้น้ำมันจนสุก เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่และชาเขียว

เยอรมัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• 2 หอมแดง
• 2 แตงกวาดอง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

ตัดส่วนผสมเป็นก้อน ทำน้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูใส่สลัดผสมให้เข้ากันพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ตับสไตล์เบอร์ลิน

วัตถุดิบ:

• ตับหนึ่งปอนด์ (ไก่หรือเนื้อ);
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก;
• 2 หัวหอม
• พริกหยวกหวานหนึ่งช้อนชา
• แป้ง;
• น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถทุบเนื้อวัวได้ ม้วนแป้งทอดไฟแรงเกลือที่ส่วนท้ายของการทอดและนำออกจากกระทะ ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมกับชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่ม แต่ไม่นิ่มเกินไปและหัวหอมจะกรุบกรอบเล็กน้อย เพิ่มพริกขี้หนู ใส่ตับและหัวหอม - แอปเปิ้ลทอดในแม่พิมพ์ค้างไว้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

กะหล่ำปลีกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาวครึ่งกิโลกรัม
• เบคอน 250 กรัม
• ไข่;
• เนย 30 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทย

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำหนึ่งในสี่ของน้ำซุป ล้างช่อดอกให้แห้ง ตัดเบคอนเป็นเส้น ผัดแป้งในเนย ค่อยๆ เติมนมพร้อมน้ำซุป ต้มซอสประมาณห้านาที เย็น ใส่ไข่และเครื่องปรุงรส ใส่กะหล่ำปลีกับเบคอนลงในแม่พิมพ์เทซอสแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ก้านในเบียร์

วัตถุดิบ:

• ขาหมู 1 กิโลกรัม
• เบียร์หนึ่งลิตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเข้ม
• หัวกระเทียม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ผักชี, พริกไทย, ยี่หร่า;
• เกลือ;
• เมล็ดมัสตาร์ด

ล้างขาด้วยผิวหนัง, เกลือเท่า ๆ กัน, ยัดกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ลงบนพื้นผิว ผสมน้ำผึ้งอุ่นกับเครื่องเทศและเคลือบก้าน จากนั้นเทเบียร์และใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-20 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง นำโฟมออกและเติมน้ำเป็นระยะ นำข้อนิ้วออกจากกระทะ วางบนถาดอบ อะไรซักอย่าง กระเทียมสด. เคลือบด้วยมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและน้ำดองที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะ อบประมาณ 30-50 นาทีที่ 180 องศาโดยไม่ลืมกลับด้าน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีดอง

โดนัทไส้

วัตถุดิบ:

• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• ถุงยีสต์แห้ง
• แยมหนา 300 กรัม
• 3 ฟอง;
• นมครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• อัลมอนด์ชิปเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันทอด

ผสมแป้งกับของแห้ง ใส่นมอุ่น ไข่ และเนยละลาย นวดแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้ขึ้น เจาะ ม้วนออก ทำวงกลมและทิ้งไว้ให้ใส่อีก 15 นาที ทอดใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน เมื่อโดนัทเย็นแล้ว ให้เติมแยมโดยใช้กระบอกฉีดขนม

ตุรกี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• 5 มะเขือเทศ
• 2-3 พริกหวาน
• 4-5 แตงกวา
• หัวไชเท้า 200 กรัม
• พวงของผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มะกอก;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก;
• พริกเกลือ

หั่นผักเป็นก้อน (คุณสามารถเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ แต่ไม่จำเป็น) เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ผสมน้ำมันให้ทั่วกับน้ำส้มสายชูไวน์ใส่น้ำสลัด

ถั่วกับไข่

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• สมุนไพร น้ำมันมะกอก

ทอดถั่วและพริกสับในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ที่ตีแล้ว สมุนไพรลงในกระทะแล้วทิ้งไว้สักครู่จนไข่พร้อม

ขนมเปปเปอร์

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดเล็กหนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดปานกลางหนึ่งแก้ว
• กระเปาะ;
• 2 มะเขือเทศ
• พริกไทยดำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอก;
• ถั่ว 20 กรัม
• สมุนไพรแห้ง - โหระพา, สะระแหน่

ข้าวเทน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างและทำให้แห้ง ผัดหัวหอมกับเนื้อสับในน้ำมัน ใส่ข้าวและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศสับ, ผักใบเขียวทั้งหมด, ถั่วสับ, เกลือและเครื่องเทศ, น้ำครึ่งแก้วลงในข้าว เคี่ยวจนของเหลวเดือด Peppers "เปิด" เติมด้วยการบรรจุและวางในรูปแบบจาระบีในแนวตั้ง เทน้ำหนึ่งแก้วเคี่ยวไฟปานกลางหรือในเตาอบใต้ฝาประมาณ 40-50 นาที

อิช พิลาฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าว 2 ถ้วย;
• ตับไก่ 200 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอ 20 กรัม
• ลูกเกด 20 กรัม
• กระเปาะ;
• เนย 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทยเกลือ

ซาวข้าว. ตัดหัวหอมและตับเป็นก้อน ในหม้อน้ำร้อนเนยทอดถั่วพิสตาชิโอแล้วใส่หัวหอม, ตับ, ข้าว, ลูกเกด, พริก เทน้ำใส่น้ำตาลและเกลือตั้งไฟอ่อนจนข้าวสุก หลังจากปิดไฟแล้ว ให้พักไว้ 10-15 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ของหวานของคาลิฟา

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• งา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชอบเชย

แผ่แป้งออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมตามจำนวนเสิร์ฟ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมัน เย็น ปิ้งงาในกระทะแห้ง ผสมกับน้ำผึ้งและอบเชย หล่อลื่นเค้กด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้ง

อุซเบก

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัด "อันดิจาน"

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• หัวไชเท้า 100 กรัม
• แครอท;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือส่วนผสมของพริก

หั่นผักเป็นเส้นบางๆ เทน้ำส้มสายชูลงบนแครอทและหัวไชเท้า จากนั้นบีบ บดกะหล่ำปลีกับเกลือ หั่นเนื้อและไข่ต้มเป็นเส้น ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

อุซเบก pilaf

วัตถุดิบ:

• ข้าว devzira ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อครึ่งกิโลกรัม (เนื้อแกะในอุดมคติ);
• 3 หัวหอม
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• หัวกระเทียม
• ยี่หร่าผักชีและ barberry แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ น้ำมันพืช

ซาวข้าว 2-3 ครั้ง ตัดเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นวง, แครอท - เป็นเส้น, ปอกกระเทียมโดยไม่ต้องถอดฟัน ในหม้อให้ความร้อนไขมันใส่กระดูกแล้วทอดจนมืด จากนั้นใส่หัวหอมเนื้อสัตว์ลงในหม้อหลังจากทอดเนื้อเบา ๆ - แครอทแล้วผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำด้วยเครื่องเทศ หลังจากครึ่งชั่วโมงของการต้มส่วนผสมช้าให้วางข้าว 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อม - กระเทียม Pilaf ควรเอื้อมไปใต้ฝา ผสม pilaf ที่เสร็จแล้วให้ละเอียดทิ้งกระเทียมและกระดูกหรือทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

Domlama ใน multicooker

ส่วนผสม (ในภาชนะ 5 ลิตร):

• เนื้อไขมันครึ่งกิโลกรัม, แครอท, หัวหอม, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีและพริกหวาน;
• กระเทียม 1 หัว
• พวงของผักใบเขียว
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, ซีร่า, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

ในภาชนะที่ทาน้ำมันเบา ๆ ให้วางเนื้อสับเป็นชั้น ๆ ด้วยกระเทียม, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, พริก, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, ใบกะหล่ำปลี. โรยแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ใส่ผักใบเขียวสับด้านบน วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำ 50 มิลลิลิตรเทส่วนผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "ดับไฟ"

ซัมซา

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 400 กรัม
• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• มาการีน 200 กรัม
• kefir 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำส้มสายชูเกลือโซดาครึ่งช้อนชา
• พวงผักชี
• ซีร่า, พริกไทย, งา;

ร่อนแป้ง, บดด้วยมาการีน, เพิ่ม kefir, น้ำส้มสายชู, โซดาและเกลือลงในเศษที่เกิดขึ้น, นวดแป้ง, ม้วนขึ้นและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีต ใส่ผักชีสับ ยี่หร่า เกลือและพริกไทย แผ่เค้กออกจากแป้งวางไส้บีบให้เข้ากัน ทาไข่แล้วโรยงา อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ไก่ในแตงโม

วัตถุดิบ:

• แตงโมกลม
• ไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำองุ่น 100 มิลลิลิตร
• ซีร่า, ผักชี, พริกขี้หนู, เกลือ.

ต้มไก่ในน้ำพร้อมน้ำผลไม้ เอาหนังออกแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ตัด "หมวก" ออกจากแตงโมและนำเนื้อออก - ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพื่อให้ชิ้นไก่เข้าไป ใส่แตงโมกับไก่ปิดและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180-140 องศา

ภาษาฝรั่งเศส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

Nicoise Salad

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดแก้ว
• 4 มะเขือเทศ
• 2-3 หลอด;
• พริกหยวกขนาดใหญ่
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมะนาว;
• โถปลากะตัก
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูไวน์
• โหระพา;
• พริกเกลือ

ผัดถั่วกับกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว พริกไทย, ไข่, หัวหอม, มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น, สะเด็ดน้ำจากปลากะตักและปลาทูน่า ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันและซอสน้ำส้มสายชู ใส่พริกไทย เกลือ ใบโหระพา แล้ววางบนใบผักกาด

จูเลียนเห็ดและไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 25 กรัม
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชา
• พริกเกลือ

ต้มเนื้อในน้ำเค็มสับละเอียด ผัดกับเนยส่วนเล็ก ๆ ก่อน หอมใหญ่ก่อน ตามด้วยชิ้นเห็ด ผสมเนยที่เหลือกับแป้งบนไฟอ่อน ๆ ค่อยๆเทนมลงไปคนให้เข้ากันจนข้น เพิ่มพริกไทย, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, ไข่ ผสมซอสกับไก่, หัวหอมและเห็ด, ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ส่วน โรยด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ 180 องศา

ราตาตุย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศกิโลกรัม
• มะเขือยาว 300 กรัม
• บวบ 300 กรัม
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์

สับหัวหอมอย่างประณีตและปิดทองในกระทะด้วยน้ำมัน เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศครึ่งลูก ปอกเปลือก หั่นเนื้อ แล้วใส่หัวหอมลงไป เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ใส่เกลือและพริกไทย หั่นมะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ ที่เหลือเป็นชิ้นๆ เทซอสมะเขือเทศลงในแม่พิมพ์โดยวางซ้อนกันเป็นวงกลมของผัก ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับและ สมุนไพรโปรวองซ์. เทส่วนผสมนี้ลงบน ratatouille แล้วอบประมาณ 1-2 ชั่วโมงที่ 180 องศาภายใต้กระดาษฟอยล์หรือฝาปิด

ทาร์ตติเฟล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เบคอน 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• ชีส 150 กรัม
• ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
• เนย;
• พริกไทยเกลือ

ฝานมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ เคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 8-10 นาทีด้วยเกลือและพริกไทย ตัดเบคอนและทอดให้แห้ง ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมเทไวน์และเคี่ยวจนของเหลวระเหย ตะแกรงชีส ทาจานอบด้วยเนย เลเยอร์มันฝรั่ง หัวหอม เบคอน และชีส ทำซ้ำ อบ 25 นาที ที่ 190.

พาร์เฟต์กล้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• ครีม 300 มิลลิลิตร
• 3 ไข่แดง;
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• ช็อคโกแลต 30 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มลูกเล็ก 1 ลูก
• น้ำตาล 50 กรัม

ทำน้ำเชื่อมข้น เปลือกส้มน้ำตาลและน้ำ ตีไข่แดงใส่น้ำเชื่อมกล้วยบดกับคอทเทจชีสและครีม แยกส่วนของส่วนผสมและรวมกับช็อคโกแลตละลาย ออก ติดฟิล์มแบบฟอร์มสำหรับการแช่แข็งเทมวลครีมและช็อคโกแลตอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผสมกันเพียงเล็กน้อย เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เช่น ไอศกรีม โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ

ญี่ปุ่น

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สุโนโมโนะ

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาขนาดใหญ่
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• สาหร่ายวากาเมะแห้ง 20 กรัม
• งา;
• ขิงสดบดแห้งหรือขูด

ทำน้ำสลัดด้วยโชยุ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และขิง ฝานแตงกวาให้บางมาก แช่วากาเมะผสมกับแตงกวาและใส่น้ำสลัด โรยสลัดด้วยงาทอดในกระทะแห้ง

แซลมอนเทอริยากิ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น;
• ซอสเทริยากิ.

หมักเนื้อในซอสเทอริยากิ 1-2 ชม. วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 10 นาที ทาด้วยน้ำดองที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

โอยาโกะด้ง

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ข้าวครึ่งแก้ว
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• กระเปาะ;
• ซอสถั่วเหลือง 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว

เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ละลายน้ำตาลในนั้นและเพิ่มหัวหอมแล้วเนื้อสับหยาบ ตีไข่ในชามและหลังจาก 6-7 นาทีเทลงในซอสไก่เท่า ๆ กัน ทอดไข่เจียวที่ปิดไว้สักครู่ เทข้าวต้มลงในชามลึกใส่ไข่เจียวไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

โซบะกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เส้นโซบะบัควีท 500 กรัม
• เห็ดหอมหรือเห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• พริก
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว;
• ต้นหอม 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เมล็ดงา.

ต้มบะหมี่ สะเด็ดน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ในกระทะให้อุ่นน้ำมันด้วยพริกสับละเอียดทอดเห็ดสักครู่ ใส่กระเทียม หัวหอม ซีอิ้วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาล ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีแล้วคลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยด้วยงาคั่ว

คัพเค้กชาเขียว

วัตถุดิบ:

• แป้ง 120 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ต 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เนย 45 กรัม

ตีไข่กับเนย ใส่น้ำตาล โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ผสมแป้งกับผงฟูและชา รวมของแห้งและของเหลวเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียวกัน จัดเรียงแป้งในแม่พิมพ์ทาน้ำมันอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

อาหารเดิมๆ เบื่อเร็วมาก มีความปรารถนาที่จะปรับปรุงเมนู แต่สำหรับการเตรียมความสุขที่ซับซ้อนตามกฎแล้วแม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาความอดทนและความแข็งแกร่ง ดังนั้นคำถามจึงมักเกิดขึ้น: "จะทำของอร่อยและไม่ธรรมดาได้อย่างไร" ในกรณีเช่นนี้ สูตรอาหารควรอยู่ในคลังแสงของพ่อครัวทุกคน มื้ออาหารง่ายๆซึ่งสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป

ใน โลกสมัยใหม่แม่บ้านมีเวลาดูแลบ้านน้อย แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องเลี้ยงครอบครัวทุกวัน นั่นเป็นเหตุผล ตัวเลือกที่ดีที่สุดเป็น สูตรง่ายๆซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการดำเนินการ ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาไม่จำเป็นต้องมีในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่. หากคุณเบื่อซุปมาตรฐาน บอร์ชต์ และโอลิเวียร์ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณได้ มื้ออาหารง่ายๆซึ่งแม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ในบทความของเราเราต้องการเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยคุณปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน คุณไม่ควรมุ่งเน้นไปที่อาหารที่ซับซ้อนและมีราคาแพง การเตรียมอาหารนั้นไม่สมเหตุสมผลเสมอไปตามเวลาที่ใช้และต้นทุนของผลิตภัณฑ์

ไก่กับมันฝรั่ง

ใน เวลาฤดูหนาวอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีพวกเขา กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อย่างกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาทันที ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่จะมีไก่ ปัจจุบันไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพงและปรุงได้เร็วพอ

ดังนั้นในการปรุงอาหารไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ เราต้องการ:

1. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
2. ไก่หนึ่งตัว
3. พริกไทย.
4. น้ำมันพืช.
5. เกลือ.

ล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วถูด้วยพริกไทย น้ำมัน และเกลือ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างมัน หั่นเป็นชิ้น เกลือ และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ (220 องศา) ไก่อบครึ่งชั่วโมง มีความจำเป็นต้องรดน้ำเนื้อด้วยไขมันที่ละลายเป็นระยะ ๆ และหมุนมันฝรั่ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและในฤดูร้อนก็มีผักสดด้วย

หมูยอโฮมเมด

หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากเนื้อหมูคุณสามารถแนะนำสูตรหมูต้มกระเทียมได้

วัตถุดิบ:

1. กิโลกรัมหมู (เนื้อ)
2. กระเทียม - 10 กานพลู
3. หนึ่งแครอท
4. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
5. แป้งมัน (ใช้สำหรับทำขนมปัง).
6. พริกไทย.
7. น้ำมันพืช.

ในการเตรียมหมูต้มคุณต้องเลือกเนื้อที่ดีโดยไม่มีไขมันและชั้น ด้วยมีดที่คมจะทำการตัดทั่วทั้งชิ้นเนื้อโดยวางกระเทียมและแครอทเป็นวงกลม ถูด้านนอกของหมูด้วยพริกไทย เกลือ กระเทียมและน้ำตาล เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของ balyk มันถูกรีดด้วยแป้งแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเนื้อจะถูกถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบที่ 180 องศา หากต้องการสามารถปรุงผักพร้อมกับหมูได้

หมูในขนมปังชีส

ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่อร่อยผิดปกติคุณไม่จำเป็นต้องใช้สมองในการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ ก็เพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนอาหารที่มีอยู่เล็กน้อย พอร์คชอปธรรมดาๆ สามารถนำมาปรุงในรูปแบบใหม่ ทำให้อาหารมีรสชาติใหม่ เนื้อใน ขนมปังชีส - ตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูประจำเทศกาลและทุกวัน สูตรนี้ง่ายมาก

เนื้อสับที่ชุบด้วยชีสและเกล็ดขนมปังนั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อที่ด้านในและกรอบด้านนอก เนื้อสีทองมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและจะประดับโต๊ะใดก็ได้ จานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง สับอร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่หลายฟอง
2. หมู - 0.5 กก.
3. ชีส (คุณสามารถใช้พาเมซาน) - 50 กรัม
4. พริกไทย.
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือ.
7. สมุนไพรแห้ง.

ควรล้างเนื้อหมู ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป ถัดไปต้องทุบเนื้อเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ในชามตีไข่สองสามฟองใส่เกลือสมุนไพรแห้งและพริกไทย ในชามผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

เราตั้งกระทะบนไฟแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อ ในการทำเช่นนี้เราจิ้มแต่ละชิ้น มวลไข่แล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปังทอดในกระทะ ควรปรุงเนื้อในแต่ละด้านเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ผัก และสลัด ด้านบนของเนื้อร้อนคุณสามารถโรยชีสได้อีกเล็กน้อย แบบนี้ ด้วยวิธีง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติได้จาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย.

มันฝรั่งทันควัน

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากมันฝรั่ง? มีต้นฉบับมากมายและ สูตรง่ายๆซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารที่น่าทึ่ง ลองมาหนึ่งในนั้น เขาสามารถยอดเยี่ยมและ แก้ไขอย่างรวดเร็วถ้าแขกมาหาคุณกะทันหัน

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นครึ่ง ๆ รักษาชิ้นด้วยพริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศและเนยอ่อน จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนถาดอบโดยให้ด้านที่ไม่ได้ปอกเปลือกคว่ำลง ใส่กระเทียมลงไปด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อร่อยมากและ เครื่องเคียงที่ผิดปกติปรุงไม่ยากเลยเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับ

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากมันฝรั่งและเนื้อสับเพียงแค่อบในเตาอบ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถนำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ ใส่หัวหอมสับ, เครื่องเทศ, พริกไทยและเกลือลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างมันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ต่อไปเราใช้กระทะแล้วทาด้วยน้ำมันพืชจากนั้นวางชั้นของมันฝรั่งชั้นของเนื้อสับลงไปแล้ววางมันฝรั่งไว้ด้านบนอีกครั้ง ตอนนี้สามารถใส่จานในเตาอบซึ่งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากเนื้อสับคุณควรจำอาหารจานเก่าที่เรียกว่าหม้อตุ๋นมันฝรั่ง ปรุงที่บ้านมันน่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งแตกต่างจากโรงพยาบาลและโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.5-0.8 กก.
2. มันฝรั่ง - 0.5-0.8 กก.
3. หลอดไฟหลายดวง
4. ครีมเปรี้ยวและชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำมันพืช.
6. เนย.

มันฝรั่งควรปอกเปลือก ล้างและหั่น จากนั้นนำไปต้ม บดมันฝรั่งที่ปรุงแล้วกับเนย เป็นผลให้เราได้มวลคล้ายกับมันฝรั่งบด

สับหัวหอมและผัดกับเนื้อสับในกระทะ จากนั้นนำแผ่นอบทาด้วยเนยแล้วทามันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง วางไส้ทั้งหมดไว้ด้านบนโดยปรับระดับพื้นผิว จากนั้นปิดเนื้อด้วยชั้นของมันฝรั่งที่เหลือ ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถทาครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซอสมะเขือเทศ ผัก ขนมขบเคี้ยวหรือผักดอง หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

ย่าง

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากมันฝรั่งและเนื้อสับ เราขอแนะนำให้ทำเนื้อย่างเป็นหนึ่งในตัวเลือก อย่าอายที่เราจะใช้เนื้อสับแทนเนื้อสัตว์ อาหารพร้อมกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่ากับ วิธีปกติการทำอาหาร.

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.6 กก.
2. มายองเนส -3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มันฝรั่ง - 0.8 กก.
4. หนึ่งหลอด
5. Kefir หรือครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือและพริกไทย.

กินมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อสับต้องใส่เกลือและพริกไทยลงไปก่อน ตอนนี้คุณต้องเอาชนะเขา ในการทำเช่นนี้เราสร้างลูกบอลด้วยมือของเราแล้วโยนมันลงในกระทะหรือจานอื่นด้วยความพยายาม สิ่งนี้จะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง จากนั้นนำแผ่นอบหรือกระทะขนาดใหญ่ทาน้ำมันที่ด้านล่างแล้วใส่หัวหอมที่ด้านล่าง หลังจากนั้นเราก็ทำสเต็กหลาย ๆ ชิ้นจากเนื้อสับแล้ววางบนชั้นของหัวหอม เติมทุกอย่างด้วยมันฝรั่ง

ผสมครีมเปรี้ยวหรือ kefir กับมายองเนสแล้วราดด้วยซอสนี้ เราส่งไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารที่ 200 องศา

พ่อมด

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ (มีสูตรพร้อมรูปถ่ายในบทความ) แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มอร่อยกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัวคุณสามารถใช้สูตรของ "พ่อมด" ชาวเบลารุสได้

วัตถุดิบ:

1. หนึ่งหลอด
2. เนื้อสับ - 300 กรัม
3. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
4. มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
5. ไข่หนึ่งฟอง
6. น้ำมันพืช.
7. พริกไทย, เกลือ.

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกล้างแล้วจะต้องขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด งานจะง่ายขึ้นมากหากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารในครัว ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลวเล็กน้อย ควรวางไว้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ มันฝรั่งยังคงชื้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถสร้าง "พ่อมด" ได้อย่างง่ายดาย จากนั้นนวดแป้งโดยเพิ่ม มวลมันฝรั่งไข่ เกลือ และแป้ง

ใส่หัวหอมสับ พริกไทย และเกลือลงในเนื้อสับ ผสมดีที่สุดสำหรับจาน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวและเนื้อหมูเข้ากันได้ดี

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มแกะสลัก "พ่อมด" ได้ และทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้ เนื้อสับแต่ละช้อนเต็มถูกรีดเข้าไป แป้งมันฝรั่งเพื่อไม่ให้เห็นเนื้อ "พ่อมด" ได้รับขนาดด้วย ทอดที่ดี. คุณเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะให้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใด "พ่อมด" สามารถกลมหรือคล้ายพายได้

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดช่องว่างจนเปลือกสีทองก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว หลังจากนั้นจะต้องพับ "พ่อมด" ลงในจานอบแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ต่อไปเราส่งจานไปปรุงในเตาอบด้วยไฟที่ช้าที่สุด (เป็นเวลา 30 นาที) เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้เสมอ สูตรทำได้ง่าย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

ลูกอมกับถั่วพิสตาชิโอ

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจหรือเพียงแค่ทำให้ญาติของคุณพอใจ คุณต้องทำอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา อาหารหวานในรูปแบบของขนมนุ่ม ๆ กับถั่วจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

1. ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
2. เนย - 25 กรัม
3. ถั่ว (ควรใช้ถั่วพิสตาชิโอ) - 120 กรัม
4. นมข้น - 185 กรัม

ในการเตรียมขนมคุณต้องเตรียมถั่วโดยการสับหยาบ ถัดไปในกระทะในอ่างน้ำให้ละลายช็อกโกแลตกับเนย อย่าลืมที่จะกวนมวลตลอดเวลา ทันทีที่มันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำหม้อลงจากเตาแล้วพักไว้สักครู่ จากนั้นใส่นมข้น ถั่ว ลงในช็อกโกแลตแล้วผสมให้เข้ากัน

เรากระจายมวลบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และยืดมวลออกเป็นชั้นที่เท่ากัน ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ใน สำเร็จรูปขนมหวานสามารถตัดเป็นก้อนและเสิร์ฟได้ ของหวานด้วยความละมุนละไม รสชาติครีมไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้นแต่ผู้ใหญ่ก็ต้องชอบเช่นกัน

ส้มแมนดารินในน้ำเชื่อม

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ? สูตรอาหารหวานมีความหลากหลายมาก แต่บางครั้งในตอนเย็นของฤดูหนาวคุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ สัญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมของปีใหม่ - ส้มแมนดารินสามารถช่วยได้ จากผลไม้นี้คุณสามารถทำขนมที่น่าทึ่งได้ สามารถกลายเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ การตกแต่งที่งดงามโต๊ะใดก็ได้

หากคุณไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของเชฟที่มีพรสวรรค์อย่างน่าอัศจรรย์ แต่บางครั้งคุณก็ยังต้องการทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยบางสิ่งบางอย่าง เราขอแนะนำให้ใช้สูตรของเรา ส้มเขียวหวานใน ซอสพริกสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น ในเวลาที่เหมาะสมคุณสามารถเสิร์ฟขนมหวานด้วยไอศกรีมหนึ่งลูกตกแต่งด้วยซอสช็อคโกแลต

ในการเตรียมของหวานควรใช้ส้มแมนดารินพันธุ์หวานซึ่งมีเมล็ดน้อยกว่า สำหรับน้ำเชื่อมคุณสามารถใช้เครื่องเทศได้หลากหลาย: วานิลลา, กระวาน, โป๊ยกั๊ก แชมเปญเย็น ๆ สักแก้วจะเข้ากันได้ดีกับอาหารสุดวิเศษอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 170 กรัม
2. แมนดาริน - 8-10 ชิ้น
3. หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
4. น้ำ - 210 ก.
5. ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
6. โป๊ยกั๊ก - 3 ชิ้น
7. แท่งอบเชย
8. มิ้นต์และไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

ส้มเขียวหวานต้องปอกเปลือกและนำเส้นใยสีขาวออก ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม ใช้ไฟอ่อน ปรุงน้ำเชื่อมจนข้นเล็กน้อย เติมหญ้าฝรั่น จากนั้นเราใส่เครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมและให้เวลาในการชง ใส่ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมอุ่นเล็กน้อย ในรูปแบบนี้เราปล่อยให้ผลไม้แช่ในมวลหวานโดยไม่ลืมที่จะพลิกกลับเป็นระยะ ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมและใบสะระแหน่

ทรัฟเฟิชีสกระท่อม

ผู้ที่มีฟันหวานจะต้องประทับใจไม่เพียง แต่ทรัฟเฟิลนมเปรี้ยวที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลูกอมด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

1. ครีมชีส (มาสคาโปน) - 230 ก.
2. แป้งอัลมอนด์ - 85 กรัม
3. เกล็ดมะพร้าว - 35 ก.
4. ไวท์ช็อกโกแลต - 195 กรัม

สำหรับของหวานคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ชีสนุ่มชวนให้นึกถึงมาสคาโปน ช็อคโกแลตจะต้องบดและละลายในอ่างน้ำ (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้) จากนั้นใส่ชีสลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งอัลมอนด์ลงในครีมที่ได้และผสมอีกครั้ง จากมวลที่เสร็จแล้วเราสร้างขนมที่มีขนาดตามอำเภอใจในรูปแบบของลูกบอลแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว นี่คือของหวาน ด้านบนของทรัฟเฟิลคุณสามารถตกแต่งเล็กน้อยด้วยการโรยหน้าขนม อร่อยและ ขนมที่อ่อนโยนพวกเขาดูรื่นเริงมากและพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายดังนั้นคุณจึงสามารถปฏิบัติต่อของหวานได้แม้ในวันที่ง่ายที่สุด

แทนคำหลัง

ใน ชีวิตประจำวันบางครั้งคุณต้องการวันหยุดและความหลากหลาย และหลังจากเทศกาลมากมาย ตารางปีใหม่มันยากที่จะทำอาหารที่น่าสนใจ ในกรณีเช่นนี้อาหารที่ผิดปกติและอร่อยมาช่วยซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่หาได้ในบ้านเสมอ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเรา