ทำอะไรก็อร่อย. รีบทานอาหารเย็น

อาหารเดิมๆ เบื่อเร็วมาก มีความปรารถนาที่จะปรับปรุงเมนู แต่สำหรับการเตรียมความสุขที่ซับซ้อนตามกฎแล้วแม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาความอดทนและความแข็งแกร่ง ดังนั้นคำถามจึงมักเกิดขึ้น: "จะทำของอร่อยและไม่ธรรมดาได้อย่างไร" ในกรณีเช่นนี้ สูตรอาหารควรอยู่ในคลังแสงของพ่อครัวทุกคน มื้ออาหารง่ายๆที่สามารถต่อยอดจาก ผลิตภัณฑ์ทั่วไป.

ใน โลกสมัยใหม่แม่บ้านมีเวลาดูแลบ้านน้อย แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องเลี้ยงครอบครัวทุกวัน นั่นเป็นเหตุผล ตัวเลือกที่ดีที่สุดเป็น สูตรง่ายๆซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการดำเนินการ ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาไม่จำเป็นต้องมีในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่. หากคุณเบื่อซุปมาตรฐาน บอร์ชต์ และโอลิเวียร์ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณได้ มื้ออาหารง่ายๆซึ่งแม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ในบทความของเราเราต้องการเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยคุณปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน คุณไม่ควรมุ่งเน้นไปที่อาหารที่ซับซ้อนและมีราคาแพง การเตรียมอาหารนั้นไม่สมเหตุสมผลเสมอไปตามเวลาที่ใช้และต้นทุนของผลิตภัณฑ์

ไก่กับมันฝรั่ง

ใน เวลาฤดูหนาวอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีพวกเขา กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อย่างกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาทันที ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่จะมีไก่ ปัจจุบันไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพงและปรุงได้เร็วพอ

ดังนั้นในการปรุงอาหารไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ เราต้องการ:

1. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
2. ไก่หนึ่งตัว
3. พริกไทย.
4. น้ำมันพืช.
5. เกลือ.

ล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วถูด้วยพริกไทย น้ำมัน และเกลือ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง, ล้าง, หั่นเป็นชิ้น, เกลือและเพิ่มเล็กน้อย น้ำมันพืช. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ (220 องศา) ไก่อบครึ่งชั่วโมง มีความจำเป็นต้องรดน้ำเนื้อด้วยไขมันที่ละลายเป็นระยะ ๆ และหมุนมันฝรั่ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและในฤดูร้อนก็มีผักสดด้วย

หมูยอโฮมเมด

หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากเนื้อหมูคุณสามารถแนะนำสูตรหมูต้มกระเทียมได้

วัตถุดิบ:

1. กิโลกรัมหมู (เนื้อ)
2. กระเทียม - 10 กานพลู
3. หนึ่งแครอท
4. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
5. แป้งมัน (ใช้สำหรับทำขนมปัง).
6. พริกไทย.
7. น้ำมันพืช.

ในการเตรียมหมูต้มคุณต้องเลือก ชิ้นที่ดีเนื้อไม่มีไขมันและชั้น ด้วยมีดที่คมจะทำการตัดทั่วทั้งชิ้นเนื้อโดยวางกระเทียมและแครอทเป็นวงกลม ถูด้านนอกของหมูด้วยพริกไทย เกลือ กระเทียมและน้ำตาล เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของ balyk มันถูกรีดด้วยแป้งแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเนื้อจะถูกถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบที่ 180 องศา หากต้องการสามารถปรุงผักพร้อมกับหมูได้

หมูในขนมปังชีส

ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่อร่อยผิดปกติคุณไม่จำเป็นต้องใช้สมองในการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ ก็เพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนอาหารที่มีอยู่เล็กน้อย พอร์คชอปธรรมดาๆ สามารถนำมาปรุงในรูปแบบใหม่ ทำให้อาหารมีรสชาติใหม่ เนื้อใน ขนมปังชีส- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเทศกาลและทุกวัน สูตรนี้ง่ายมาก

เนื้อสับที่ชุบด้วยชีสและเกล็ดขนมปังนั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อที่ด้านในและกรอบด้านนอก เนื้อสีทองมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและจะประดับโต๊ะใดก็ได้ จานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง สับอร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่หลายฟอง
2. หมู - 0.5 กก.
3. ชีส (คุณสามารถใช้พาเมซาน) - 50 กรัม
4. พริกไทย.
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือ.
7. สมุนไพรแห้ง.

ควรล้างเนื้อหมู ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป ถัดไปต้องทุบเนื้อเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ในชามตีไข่สองสามฟองใส่เกลือสมุนไพรแห้งและพริกไทย ในชามผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

เราตั้งกระทะบนไฟแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อ ในการทำเช่นนี้เราจิ้มแต่ละชิ้น มวลไข่แล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปังทอดในกระทะ ควรปรุงเนื้อในแต่ละด้านเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ผัก และสลัด ด้านบนของเนื้อร้อนคุณสามารถโรยชีสได้อีกเล็กน้อย แบบนี้ ด้วยวิธีง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติได้จาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย.

มันฝรั่งทันควัน

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากมันฝรั่ง? มีต้นฉบับมากมายและ สูตรง่ายๆซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารที่น่าทึ่ง ลองมาหนึ่งในนั้น เขาสามารถยอดเยี่ยมและ แก้ไขอย่างรวดเร็วถ้าแขกมาหาคุณกะทันหัน

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นครึ่ง ๆ รักษาชิ้นด้วยพริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศและเนยอ่อน จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนถาดอบโดยให้ด้านที่ไม่ได้ปอกเปลือกคว่ำลง ใส่กระเทียมลงไปด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อร่อยมากและ เครื่องเคียงที่ผิดปกติปรุงไม่ยากเลยเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับ

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากมันฝรั่งและเนื้อสับเพียงแค่อบในเตาอบ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถนำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ ใส่หัวหอมสับ, เครื่องเทศ, พริกไทยและเกลือลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างมันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ต่อไปเราใช้กระทะแล้วทาด้วยน้ำมันพืชจากนั้นวางชั้นของมันฝรั่งชั้นของเนื้อสับลงไปแล้ววางมันฝรั่งไว้ด้านบนอีกครั้ง ตอนนี้สามารถใส่จานในเตาอบซึ่งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากเนื้อสับคุณควรจำอาหารจานเก่าที่เรียกว่า หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง. ปรุงที่บ้านมันน่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งแตกต่างจากโรงพยาบาลและโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.5-0.8 กก.
2. มันฝรั่ง - 0.5-0.8 กก.
3. หลอดไฟหลายดวง
4. ครีมเปรี้ยวและชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำมันพืช.
6. เนย.

มันฝรั่งควรปอกเปลือก ล้างและหั่น จากนั้นนำไปต้ม บดมันฝรั่งที่ปรุงแล้วกับเนย เป็นผลให้เราได้มวลคล้ายกับมันฝรั่งบด

สับหัวหอมและผัดกับเนื้อสับในกระทะ จากนั้นนำแผ่นอบทาด้วยเนยแล้วทามันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง วางไส้ทั้งหมดไว้ด้านบนโดยปรับระดับพื้นผิว จากนั้นปิดเนื้อด้วยชั้นของมันฝรั่งที่เหลือ ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถทาครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซอสมะเขือเทศ ผัก ขนมขบเคี้ยวหรือผักดอง หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

ย่าง

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากมันฝรั่งและเนื้อสับ เราขอแนะนำให้ทำเนื้อย่างเป็นหนึ่งในตัวเลือก อย่าอายที่เราจะใช้เนื้อสับแทนเนื้อสัตว์ อาหารพร้อมกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่ากับ วิธีปกติการทำอาหาร.

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.6 กก.
2. มายองเนส -3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มันฝรั่ง - 0.8 กก.
4. หนึ่งหลอด
5. Kefir หรือครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือและพริกไทย.

กินมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อสับต้องใส่เกลือและพริกไทยลงไปก่อน ตอนนี้คุณต้องเอาชนะเขา ในการทำเช่นนี้เราสร้างลูกบอลด้วยมือของเราแล้วโยนมันลงในกระทะหรือจานอื่นด้วยความพยายาม สิ่งนี้จะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง จากนั้นนำแผ่นอบหรือกระทะขนาดใหญ่ทาน้ำมันที่ด้านล่างแล้วใส่หัวหอมที่ด้านล่าง หลังจากนั้นเราก็ทำสเต็กหลาย ๆ ชิ้นจากเนื้อสับแล้ววางบนชั้นของหัวหอม เติมทุกอย่างด้วยมันฝรั่ง

ผสมครีมเปรี้ยวหรือ kefir กับมายองเนสแล้วราดด้วยซอสนี้ เราส่งไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารที่ 200 องศา

พ่อมด

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ (สูตรที่มีรูปถ่ายจะได้รับในบทความ) แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัวคุณสามารถใช้สูตรของ "พ่อมด" ชาวเบลารุสได้

วัตถุดิบ:

1. หนึ่งหลอด
2. เนื้อสับ - 300 กรัม
3. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
4. มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
5. ไข่หนึ่งฟอง
6. น้ำมันพืช.
7. พริกไทย, เกลือ.

ต้องขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกล้างแล้ว เครื่องขูดละเอียดงานจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารในครัว ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลวเล็กน้อย ควรวางไว้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ มันฝรั่งยังคงชื้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถสร้าง "พ่อมด" ได้อย่างง่ายดาย จากนั้นนวดแป้งโดยเพิ่ม มวลมันฝรั่งไข่ เกลือ และแป้ง

ใน เนื้อสับใส่หัวหอมสับ พริกไทย และเกลือ ผสมดีที่สุดสำหรับจาน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวและเนื้อหมูเข้ากันได้ดี

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มแกะสลัก "พ่อมด" ได้ และทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้ เนื้อสับแต่ละช้อนเต็มถูกรีดเข้าไป แป้งมันฝรั่งเพื่อไม่ให้เห็นเนื้อ "พ่อมด" ได้รับขนาดด้วย ทอดที่ดี. คุณเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะให้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใด "พ่อมด" สามารถกลมหรือคล้ายพายได้

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดช่องว่างจนเปลือกสีทองก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว หลังจากนั้นจะต้องพับ "พ่อมด" ลงในจานอบแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ต่อไปเราส่งจานไปปรุงในเตาอบด้วยไฟที่ช้าที่สุด (เป็นเวลา 30 นาที) เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้เสมอ สูตรทำได้ง่าย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

ลูกอมกับถั่วพิสตาชิโอ

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจหรือเพียงแค่ทำให้ญาติของคุณพอใจ คุณต้องทำอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา อาหารหวานในรูปแบบของขนมนุ่ม ๆ กับถั่วจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

1. ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
2. เนย - 25 กรัม
3. ถั่ว (ควรใช้ถั่วพิสตาชิโอ) - 120 กรัม
4. นมข้น - 185 กรัม

ในการเตรียมขนมคุณต้องเตรียมถั่วโดยการสับหยาบ ถัดไปในกระทะในอ่างน้ำให้ละลายช็อกโกแลตกับเนย อย่าลืมที่จะกวนมวลตลอดเวลา ทันทีที่มันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำหม้อลงจากเตาแล้วพักไว้สักครู่ จากนั้นใส่นมข้น ถั่ว ลงในช็อกโกแลตแล้วผสมให้เข้ากัน

เรากระจายมวลบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษหนังและยืดมวล ชั้นที่เท่ากัน. ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ใน สำเร็จรูปขนมหวานสามารถตัดเป็นก้อนและเสิร์ฟได้ ของหวานด้วยความละมุนละไม รสชาติครีมไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้นแต่ผู้ใหญ่ก็ต้องชอบเช่นกัน

ส้มแมนดารินในน้ำเชื่อม

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ? สูตรอาหารหวานมีความหลากหลายมาก แต่บางครั้งในตอนเย็นของฤดูหนาวคุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ สัญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมของปีใหม่ - ส้มแมนดารินสามารถช่วยได้ จากผลไม้นี้คุณสามารถทำขนมที่น่าทึ่งได้ สามารถกลายเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ การตกแต่งที่งดงามโต๊ะใดก็ได้

หากคุณไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของเชฟที่มีพรสวรรค์อย่างน่าอัศจรรย์ แต่บางครั้งคุณก็ยังต้องการทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยบางสิ่งบางอย่าง เราขอแนะนำให้ใช้สูตรของเรา ส้มเขียวหวานใน ซอสพริกสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น ในเวลาที่เหมาะสมคุณสามารถเสิร์ฟขนมหวานด้วยไอศกรีมหนึ่งลูกตกแต่งด้วยซอสช็อคโกแลต

ในการเตรียมของหวานควรใช้ส้มแมนดารินพันธุ์หวานซึ่งมีเมล็ดน้อยกว่า สำหรับน้ำเชื่อมคุณสามารถใช้เครื่องเทศได้หลากหลาย: วานิลลา, กระวาน, โป๊ยกั๊ก แชมเปญเย็น ๆ สักแก้วจะเข้ากันได้ดีกับอาหารสุดวิเศษอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 170 กรัม
2. แมนดาริน - 8-10 ชิ้น
3. หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
4. น้ำ - 210 ก.
5. ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
6. โป๊ยกั๊ก - 3 ชิ้น
7. แท่งอบเชย
8. มิ้นต์และไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

ส้มเขียวหวานต้องปอกเปลือกและนำเส้นใยสีขาวออก ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม ใช้ไฟอ่อน ปรุงน้ำเชื่อมจนข้นเล็กน้อย เติมหญ้าฝรั่น จากนั้นเราใส่เครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมและให้เวลาในการชง ใส่ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมอุ่นเล็กน้อย ในรูปแบบนี้ผลไม้จะถูกทิ้งไว้ให้แช่ มวลหวานอย่าลืมพลิกมันเป็นครั้งคราว ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมและใบสะระแหน่

ทรัฟเฟิชีสกระท่อม

ผู้ที่มีฟันหวานจะต้องประทับใจไม่เพียง แต่ทรัฟเฟิลนมเปรี้ยวที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขนมหวานที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:

1. ครีมชีส (มาสคาโปน) - 230 ก.
2. แป้งอัลมอนด์ - 85 กรัม
3. เกล็ดมะพร้าว - 35 ก.
4. ไวท์ช็อกโกแลต - 195 กรัม

สำหรับของหวานคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ชีสนุ่มชวนให้นึกถึงมาสคาโปน ช็อคโกแลตจะต้องบดและละลายในอ่างน้ำ (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้) จากนั้นใส่ชีสลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งอัลมอนด์ลงในครีมที่ได้และผสมอีกครั้ง จาก เสร็จสิ้นพิธีมิสซาเราสร้างขนมที่มีขนาดตามอำเภอใจในรูปแบบของลูกบอลแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว นี่คือของหวาน ด้านบนของทรัฟเฟิลคุณสามารถตกแต่งเล็กน้อยด้วยการโรยหน้าขนม อร่อยและ ขนมที่อ่อนโยนพวกเขาดูรื่นเริงมากและพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายดังนั้นคุณจึงสามารถปฏิบัติต่อของหวานได้แม้ในวันที่ง่ายที่สุด

แทนคำหลัง

ใน ชีวิตประจำวันบางครั้งคุณต้องการวันหยุดและความหลากหลาย แล้ว ความอุดมสมบูรณ์ของเทศกาล ตารางปีใหม่มันยากที่จะทำอาหารที่น่าสนใจ ในกรณีเช่นนี้ ผิดปกติและ อาหารจานอร่อยที่ปรุงจากของง่ายๆที่หาได้ในบ้านเสมอ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเรา

คลิกชั้นเรียน

บอก VK

อาหารเย็นเป็นอาหารที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครสามารถรวมตัวกันได้เพราะทุกคนมีเรื่องส่วนตัวของตัวเอง: บางคนต้องไปโรงเรียนอนุบาลคนอื่น ๆ ไปโรงเรียนและคนอื่น ๆ ยังต้องทำงาน คุณต้องรับประทานอาหารแยกต่างหาก ไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ในตอนเย็นที่โต๊ะระหว่างอาหารค่ำที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันและแน่นอนว่าทุกคนชื่นชมเวลานี้จนถึงนาทีสุดท้ายเพราะพวกเขาสามารถสนทนาอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่ต้องเร่งรีบ

มันน่าเกลียดมากเมื่อในขณะนี้ภรรยาจะหายไป เป็นเวลานานใกล้เตาเพื่อปรุงอาหารมื้อค่ำที่มีเสน่ห์และทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจ นั่นคือเหตุผลที่แม้รายได้ของครอบครัวจะเป็นอย่างไร คุณจำเป็นต้องมีสูตรอาหารหลายอย่างในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาที่สั้นที่สุด

เพื่อจุดประสงค์นี้การเลือกมากที่สุด จานที่แตกต่างกันซึ่งจะเหมาะสมกับงบประมาณใด ๆ และจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถปรุงอาหาร ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่เกือบจะตลอดเวลา ทานอาหารเย็นกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์อย่างไร - แท้จริงและโดยเปรียบเทียบ! สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้เตรียมง่ายและอร่อยมาก สำหรับส่วนผสมเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - พวกเขาอยู่ในครัวของแม่บ้านที่ดีทุกคน

ส่วนผสมหลักของจาน:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมูและเนื้อวัว) - 350 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ควรเลือกขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศแดง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง- 200g;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง - 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์

หากมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็นคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันจะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในเนื้อสับที่เตรียมไว้คุณต้องเพิ่มวัตถุดิบ ไข่ไก่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
   
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่ใช่เส้น ด้านล่างของแม่พิมพ์หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและควรวางมันฝรั่งลงบนพื้นผิวที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังและใส่เกลือเล็กน้อย
   
3. เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องราดซอสที่เตรียมไว้ชั้นบนสุด ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักคุณเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำต้ม เพื่อความสอดคล้องนี้ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
   
4. หัวหอมยังปอกเปลือกและหั่นเป็นวงจากนั้นเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของมันฝรั่งราดด้วยซอส
   
5. ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือเช่น ไส้กรอก)
   
6. มะเขือเทศสดวางโดยตรงบนชั้นของเนื้อสับ
   
7. เราวาดตารางมายองเนส
   
8. เหนือสิ่งอื่นใดเราถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
   

และหลังจากนั้นครึ่งชั่วโมง จานที่ยอดเยี่ยมพร้อม. อร่อย!

Shish kebab ในเตาอบจากหมูในแขนเสื้อ

แค่ สูตรที่ดีบาร์บีคิวที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปสัมผัสกับธรรมชาติ แต่เพียงแค่ใช้เตาอบของคุณ เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะแยกไม่ออกจากสิ่งที่ทอดบนตะแกรง อร่อยและง่ายมาก! แน่นอนคุณควรลอง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
• หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• น้ำตาลทราย;
• น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
• เครื่องเทศ.

เคล็ดลับหลักของการปรุงอาหารฉ่ำและ เนื้อหอมคือคุณต้องปรุงมันในแขนเสื้อของคุณ และต้องแน่ใจว่าได้เกลี่ยให้ทั่ว หมอนหัวหอมเพื่อให้บาร์บีคิวได้รสชาติที่สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

การทำอาหาร:

เตาอบมันฝรั่งฝรั่งเศส - สูตรทีละขั้นตอน

มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้น และส่วนประกอบหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนี้เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นคุณสามารถใช้จานนี้ไม่เพียง อาหารค่ำสำหรับครอบครัวแต่สำหรับตารางเทศกาล

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร (ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ 2 ที่):

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเล็กน้อย
   
2. ตีเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
   
3. มันฝรั่งต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด อยู่ในขั้นตอนของการปรุงอาหารที่คุณเปิดเตาอบเพื่อให้มันอุ่นขึ้น
   
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
   
5. ตัดมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความหนา
   
6. ใช้ถาดอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาด้วยน้ำมัน ใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งที่มีอยู่แล้วใส่เกลือเล็กน้อย
   
7. ชั้นถัดไปคือเนื้อสัตว์ที่ถูกตีซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
   
8. กระจายหัวหอมบนเนื้อ
   
9. และด้านบนของหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ
   
10. เกลือใส่เครื่องเทศและทาด้วยมายองเนส
    
11. วางแม่พิมพ์ด้วยเนื้อหาในเตาอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
    
12. ณ จุดนี้ในขณะที่เตรียมทุกอย่าง - ถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด
    
13. ประมาณ 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม คุณควรนำถาดอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางแม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
    
14. หลังจากเวลาที่กำหนด มันฝรั่งก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย!

สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่

ปรุงอะไรได้เร็วและอร่อย? ใช่นี่เป็นอาหารง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะปรากฏตัวในทันใดพวกเขาก็ไม่อายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางบนเตาแล้วต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกระทะ
2. ในขณะที่กระบวนการเดือดเกิดขึ้นคุณต้องถูชีส แต่ควรทำบนกระต่ายขูดหยาบเท่านั้น
   
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
   
4. ล้างผักให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
   
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือด ใส่เกลือและช้อนขนาดใหญ่หนึ่งช้อน น้ำมันพืช. ใส่ในกระทะ พาสต้า;
   
6. นำน้ำ (แต่กับพาสต้า) กลับไปต้ม คนตลอดเวลา ต้มประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
   
8. ใส่หัวหอมสับที่ปรุงแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 3 นาที
   
9. ใน ภาชนะแยกต่างหากตีไข่พริกไทยและเกลือที่มีอยู่
   
10. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่ชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากัน
    
11. เมื่อสปาเก็ตตี้สุกควรใส่กระชอนทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำในแก้ว
    
12. ในกระทะที่มีหัวหอมทอดใส่พาสต้าผสมให้เข้ากันแล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาหลายนาที
    
13. จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้าผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
    
14. จานสำเร็จรูปวางบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
    
15. สปาเก็ตตี้ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะเพื่อความสวยงามและเพิ่มความพิเศษ ความอร่อยคุณสามารถโรยสมุนไพรสับที่ด้านบนของจาน

Azu ในสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ

อะไรมากที่สุด อาหารยอดนิยมที่ชอบทำอาหารคุณย่าให้หลานรัก? โดยธรรมชาติแล้วนี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก และคุณย่าตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงนอกหน้าต่างก็ตาม นี่คือ Azu ในภาษาตาตาร์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมที่มีอยู่เป็นครึ่งวง
   
2. แตงกวาเค็มเล็กน้อยควรปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นยาว
   
3. สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ (ไม่ละเอียดมาก) โดยพื้นฐานแล้วเนื้อสำหรับจานนั้นจะหั่นหนาประมาณ 4-5 เซนติเมตร
   
4. หม้อต้มที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกทำให้ร้อนทั่วไฟและใส่น้ำมันซึ่งควรทอดเนื้อ คุณต้องทอดด้วยความร้อนสูงจนกว่าจะมองเห็นได้ เปลือกโลกสีทอง, แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ให้น้ำออก;
   
5. ส่ง ชิ้นเนื้อในจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้สักครู่
   
6. เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมต่อไป
   
7. หลังจากหัวหอมเริ่มมีสีทองให้ใส่เนื้อในหม้อเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เป็นการดีที่จะรบกวน
   
8. ผัดมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ผัดอีกครั้ง แต่เมื่อปรุงอาหารไม่ว่าในกรณีใดให้ปิดฝาเพื่อต้มน้ำส่วนเกิน
   
   
9. เพิ่ม น้ำซุปเนื้อผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาและปล่อยให้เดือดปุด ๆ หลังจากลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที
   
10. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋นคุณควรใส่แตงกวาสับลงในกระทะขนาดเล็กและเหงื่อออกในน้ำซุปเนื้อ
    
11. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดจนนุ่มในเนย
    
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
    
13. ในขณะที่เนื้อพร้อมวางมันฝรั่งลงในหม้อและ แตงกวาเค็ม. ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
    
14. ในระหว่างนี้คุณสามารถตัดผักใบเขียวได้
    
15. เมื่ออะซูพร้อม โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ และอื่นๆ รสชาติที่สดใสคุณสามารถเพิ่มกระเทียม อร่อย!

Lavash กับไก่และผัก

Lavash มันเป็นเพียงปาฏิหาริย์ ศิลปะการปรุงอาหาร. อยู่กับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งทำได้อร่อยมากมาย และที่สำคัญ ใช้เวลาไม่นาน นั่นเป็นเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ lavash ที่ปรุงด้วยผักและไก่ในการเตรียมอาหารค่ำสำหรับครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม (คำนวณสำหรับ 2 เสิร์ฟ):

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่หรือแฮม (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ใช้ในการปรุงอาหาร) จะต้องต้ม เย็นดีแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
   
3. ปรุงแครอทเป็นภาษาเกาหลีหรือใช้แบบสำเร็จรูป
   
4. ทาขนมปังพิต้าบนเคาน์เตอร์ที่สะอาด ทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
   
5. กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ กระจายกะหล่ำปลีบนเนื้อและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
   
6. ชั้นถัดไปคือแครอทเกาหลี
   
7. เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดอยู่บนขนมปังไฟลนก้นควรม้วนเป็นซองหรือม้วน
   
   
8. ทาขนมปังพิต้าที่ห่อไว้ด้านบนด้วยเนยแล้วอบ เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟคุณสามารถทอดในกระทะจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
   
9. จานพร้อม! เสิร์ฟร้อนดีกว่า อร่อย!
   

สโตรกานอฟอกไก่กับครีม

สูตรเนื้อสโตรกานอฟที่หลาย ๆ คนชื่นชอบมาเป็นเวลานาน แต่ใช้ เนื้อไก่. อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะดึงดูดทุกคน

สินค้า:

การทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่หรือเนื้อให้ดีใต้น้ำไหลและปล่อยให้ระบายน้ำส่วนเกิน
   
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เทลงในกระทะที่อุ่นไว้ น้ำมันดอกทานตะวันและหลังจากที่มันอุ่นขึ้นแล้วให้วางเนื้อ
   
4. ใส่เกลือใส่เครื่องเทศแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา 5-10 นาที
   
5. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
   
6. หลังจากทอดเนื้อ 10 นาทีแล้วให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
   
7. ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
   
8. เทครีม
   
9. ผสม น้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
   
10. ผัดเนื้อหาที่อยู่ในกระทะในน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
    
11. นำเนื้อหาทั้งหมดออกด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนด อาหารก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ ก็ได้
    

อร่อย!

แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ในระยะเวลาสั้น ๆ และอร่อยมากนั่นคือทั้งครอบครัวจะชอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ (เม่น)

สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

ส่วนประกอบ:

การทำอาหาร:

1. ควรล้างข้าวให้ดีก่อน
   
2. เทเฉพาะ น้ำเย็นใส่ไฟและนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
   
3. เทข้าวลงในตะแกรง แต่อย่าล้างออก รอจนกว่าจะเย็นลง
   
4. ณ จุดนี้ คุณควรเปิดเตาอบเพื่อให้เตาอบอุ่นขึ้น ปอกหัวหอมออกจากเปลือกล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
   
5. ใส่เนื้อสับ, หัวหอมสับในชามแยกต่างหาก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
6. ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับและเพิ่มครึ่งหนึ่งของที่มีอยู่ วางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
7. แบบฟอร์มที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
   
8. ทำเนื้อสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แม่พิมพ์ในระยะห่างจากกันเล็กน้อย
   
9. ในการเตรียมซอสเราต้องผสมครีม, น้ำมะเขือเทศ, เครื่องเทศและน้ำครึ่งแก้ว
   
10. ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้แต่ละลูก
    
11. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเกิดเปลือกโลกสีทอง
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อค่ำพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ อร่อย!

พิซซ่ารีบร้อนในเตาอบ

เพียงแค่สูตรพิซซ่าที่ดี ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบสองถาดจะพร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ท็อปปิ้งเหมือนในสูตร สามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แป้งชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 - 0.5 กิโลกรัม
• นมวัว 2.5% - 300 มล.
• เกลือบริโภค - 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. เราเปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. เทนมลงในชามโลหะแล้วจุดไฟให้ร้อนประมาณ 40 องศาแล้วเจือจางยีสต์ลงไป จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช แล้วผสมให้เข้ากัน
   
3. ผสมให้เข้ากันค่อยๆใส่แป้ง
   
4. หลังจากนั้นนวด แป้งนุ่ม. เมื่อแป้งพร้อมทิ้งไว้ในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10 นาที
   
5. ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือแถบ
   
6. ควรล้างพริกไทยให้สะอาดและทำความสะอาดเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวง
   
7. เราเอาชีสและสามอันบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่
   
8. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกครึ่งหนึ่งแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
   
9. รูปแบบที่เราจะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนและวางแป้งอย่างระมัดระวัง
   
10. ทาแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
    
11. ใส่ไส้ที่มีอยู่แล้วใส่พิซซ่าลงในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมที่สอง
    
12. พิซซ่าพร้อมแล้ว อร่อย!

พาสต้าไก่กับซอสครีมและเห็ด

แค่ จานที่สมบูรณ์แบบทั้งสำหรับมื้อค่ำธรรมดาๆ ของครอบครัว และสำหรับรับแขกที่ไม่คาดคิด

สินค้า:

การทำอาหาร:

1. ตั้งหม้อใส่น้ำ 2.5 ลิตรบนกองไฟ เกลือและเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีแล้วใส่เส้นพาสต้าลงไปผัด ลดความร้อนและปรุงพาสต้าจนนุ่ม โดยทั่วไปถ้าเป็นพาสต้าจาก พันธุ์ยากข้าวสาลีจากนั้นจะใช้เวลา 10 นาทีในการปรุงอาหาร
   
2. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
   
3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
   
4. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
   
6. จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
   
7. หลังจากนั้นใส่เนื้อไก่คนตลอดเวลาและเคี่ยวประมาณ 7 นาที ใส่เกลือใส่เครื่องเทศและน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
   
8. เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
   
9. เทพาสต้าลงในกระทะ
   
10. ผสมให้เข้ากัน นำออกจากไฟ
    
11. จานพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
    

อร่อย!!!

ทวีต

บอก VK

ของว่างบน อย่างเร่งรีบมีประโยชน์เมื่อต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว จะออกจากสถานการณ์ได้อย่างไร? ง่ายมาก - คุณต้องมีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว

สิ่งสำคัญในการแก้ปัญหานี้คือสูตรอาหารนั้นเรียบง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีส่วนผสมที่ประณีต และกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15 - 20 นาที

การทำขนมเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและมีสัดส่วนที่ชัดเจนในสูตร อย่าลังเลที่จะทดลองและเปิดจินตนาการของคุณ อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนส่วนผสมหากผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่มีจำหน่าย หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประหยัดมากขึ้นหรือในทางกลับกัน ซับซ้อนมากขึ้น หรือคุณเพียงแค่ต้องลดเวลาในการปรุงอาหารลง

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทนี้สามารถปรุงโดยไม่ต้องใช้เตาและเสิร์ฟแบบเย็น และคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ และทานของว่างได้

วิธีทำของว่างอย่างเร่งรีบ - 15 พันธุ์

ไม่มีใครที่จะไม่ชอบแซนวิชร้อน! ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาน้อยมากและความสุขของแซนวิชจะคงอยู่เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• กระเทียม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

ใส่ไส้บนขนมปัง วางแซนวิชบนแผ่นอบแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำแซนวิชออกมารับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ

คุณสามารถใช้ไส้กรอกอื่นแทนไส้กรอกได้ แทนที่จะใช้เตาอบคุณสามารถส่งแซนวิชในไมโครเวฟได้สองสามนาที

ง่ายมากราคาถูก แต่ ของว่างแสนอร่อยจาก ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบ. พนักงานต้อนรับเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ติดตลกว่า "Alya forshmak" ตัวเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาซาร์ดีนและคว้านไส้ออก หัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วน

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

ส่วนผสมสามารถสับละเอียด ปรากฎว่าอร่อยมากแม้ว่าจะไม่คล้ายกับเนื้อสับก็ตาม

อาหารเรียกน้ำย่อยพิต้าเป็นสิ่งที่ดีเพราะไส้ทำจากหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ต่างๆเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นเป็นส่วนผสม สูตรนี้เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 3 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• ชีสแปรรูป- 1 เครื่อง
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• สีน้ำตาล
• อารูกูลา
• ผักโขม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

บดตับปลาด้วยส้อม พริกไทยหั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคน

สับผักใบเขียว ใส่ชามอีกใบแล้วใส่มายองเนส ผสม.

กระจายส่วนผสมครึ่งหนึ่งกับตับปลาลงบนแผ่นขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยส่วนผสมของสมุนไพร คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วแปรงด้วยส่วนผสมปลาค็อดครึ่งหลัง

ค่อยๆกดแผ่นขนมปังพิต้าที่มีไส้และม้วนเป็นม้วน

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักพัก แต่ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟได้ทันที

วางแผ่นขนมปังพิต้า ติดฟิล์ม: ม้วนขึ้นจะสะดวกกว่า

ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและเผ็ด สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น สับหัวหอมและทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำหมักน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำตาล

ตะแกรงหัวบีท

ผ่าครึ่งไข่และนำไข่แดงออก

ผสมไข่แดง หัวผักกาด และหัวหอมกับมายองเนส

เติมครึ่งไข่ขาวให้เต็ม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง

อาหารว่างที่สวยงามมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เตรียมอย่างรวดเร็วจะทำให้แขกประหลาดใจและจะตกแต่งใด ๆ รวมถึงตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด- 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

นำชิ้นสับปะรดออกจากโถและวางบนจานเสิร์ฟ ใส่ใบผักกาดลงไปเพื่อให้ปิดตรงกลาง

ตัดไข่ ปูอัดและชีสก้อน ใส่ชาม ใส่มายองเนสและผสม

ใส่ลงในแก้วสับปะรดด้วยใบผักกาดหอม

ตกแต่งตามความชอบของคุณ

ไม่มีที่อื่นอีกแล้ว! สิ่งเดียวที่ต้องต้มคือไข่ เก็บอาหารกระป๋องไว้ที่บ้านสำรองไว้เสมอ และไม่มี แขกที่ไม่คาดคิดคุณจะไม่กลัว!

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ข.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและแกะเปลือกออก

ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ตะแกรงชีส

ใส่ไข่แดง อาหารกระป๋อง และชีสลงในชาม. เพิ่มมายองเนสและผสม

เติมครึ่งหนึ่งของโปรตีน โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณ? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับคุณ! อร่อยและรื่นเริงแค่ไหน! อย่าลืมจดไว้ในของคุณ หนังสือสอนทำอาหารอย่าลืม.

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 40 กรัม
• ขนมปังดำกับเมล็ด - 8 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดชิ้นขนมปังด้วยเครื่องตัดคุกกี้

จัดใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งแล้วใส่จาน

ทาน้ำมันที่ช่องว่างขนมปังและวางใบผักกาดหอม

ค่อยๆ วางคาเวียร์ลงบนเนย แล้วเสิร์ฟทันที

เห็ดในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความฉ่ำและนุ่ม ติดเบคอน รสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอม นี่เป็นหนึ่งใน สูตรที่ดีที่สุดอย่าลืมเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 1 กก
• เบคอน - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน

ตัดก้านออกจากเห็ด สับขาให้ละเอียดแล้วส่งไปที่กระทะ เพิ่ม สมุนไพรอิตาเลี่ยนและเกลือ

ใส่ไส้ในหมวก เทมายองเนสหนึ่งตาข่ายแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที นำเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 2 นาที

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

นี่เป็นเพียงตัวเลือกเมื่อคุณสามารถปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาได้อย่างรวดเร็ว ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่ต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• เขียวขจี
• เกลือ.

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศด้วยมีดคมๆ

ตะแกรงชีส

เตรียมแป้ง: ผสมชีสขูด, ไข่, มายองเนสและแป้ง

จุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

นำออกเมื่อมะเขือเทศมีสีน้ำตาลทอง

แบ่งปันบน จานสวยและบริการ นี้มันอร่อยมาก!

คุณชอบกินอาหารอร่อยแต่ไม่ชอบทำอาหารเป็นเวลานานๆ หรือเปล่า? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• เขียวขจี
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกและเย็น

สับปูอัดให้ละเอียด บดกระเทียม สมุนไพร และชีส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เกลือและคน

บรรจุปลาหมึกด้วยการบรรจุ หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน

มันเป็นแค่อาหาร นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากบนโต๊ะ และจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการทำให้แขกประหลาดใจพวกเขาจะมีเวลาล้างมือและยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ!

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ชีสลาย
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• กระเทียม.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก

สับชีสและไข่อย่างหยาบ สับผักใบเขียวและกระเทียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและผสม

นำแฮมมาหั่นบางๆ ใส่ไส้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น มัดด้วยแถบชีสรมควัน

ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกผู้มาเยือนด้วยความอร่อยและ อาหารสุขภาพ. อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวอร่อยสดปรุงเร็วและจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีแดง พริกขี้หนู
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงครึ่ง สับผักชีและกระเทียม

ผสมมะเขือเทศและสมุนไพร ใส่พริกแดง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันและผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้สลัดยืนสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ความสวยจะช่วยโลก! สร้างความสุขให้ตัวคุณเองและแขกของคุณด้วยอาหารที่มีสีสันและสนุกสนานนี้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 12 ชิ้น
• ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ชีสลงบนแถบไส้กรอก ม้วนและแทงด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

อบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที

วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ

ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูป ถูกกว่าแต่อร่อยเหมือนเดิม

ในช่วงฤดูร้อนอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ รสชาติสดใหม่แคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม
• แตงกวา.

การทำอาหาร:

ขูดชีส แครอท และกระเทียมบนเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสและผสม

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ไส้แล้วห่อเป็นม้วน

ไส้ได้ปลาน้ำแดง มันจะออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับกระเทียมและเพิ่มนมเปรี้ยว สับผักใบเขียว พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ใส่ทุกอย่างลงในชาม เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่จาน ใส่ไส้ในวงกลมมะเขือเทศแต่ละอัน ตกแต่งด้วยผักชีลาว

ใต้วงกลมมะเขือเทศแต่ละวงคุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมหั่นเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า

มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - แม้แต่มือใหม่ในทักษะการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้

ลอง ทดลอง และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ ที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

07.03.2019

Pike perch cutlets ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงทอดมันปลาไพค์เพอร์ชแสนอร่อย ฉันบอกคุณว่าอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาไพค์คอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ทอดมันปลาไพค์คอน

จากคอนหอกฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารอร่อยมากและ ลูกชิ้นแสนอร่อย. สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- พริกหยวกหวาน 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

เค้กทรายกับราสเบอร์รี่

ฉันรักจริงๆ พายขนมชนิดร่วน. เพราะอร่อยและทำง่าย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำพายชิ้นโปรดของฉันจาก ขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- 150 กรัม เนย;
- ไข่ 5 ฟอง
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

Kulich ตาม Dukan

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและปรุงง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นบด 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.

21.02.2019

เค้กลดน้ำหนักสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน "Cew" ในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

เวเฟอร์ม้วน- อาหารอันโอชะจากวัยเด็ก! แน่นอนว่าคุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าเครื่องเก่าของคุณแม่อยู่ที่บ้าน เหตุใดจึงไม่ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ ด้วยสูตรของเรา ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย;
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยม: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ GOST USSR คุณมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับไอน้ำ:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์อัด 7-8 กรัม (เม็ดละเอียด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนครีม 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม

สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ป๊อปปี้ขนม

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนอยากจะลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

02.01.2019

หัวเห็ดสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - หัวเห็ด นี่คือการเก็บรักษาแสนอร่อยและน่าสนใจอร่อยและน่ารับประทานที่ทุกคนชอบ!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

ราตาตุย - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับอาหารจานเด็ดนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 บวบ
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม
- พริกหยวกหวาน 1 อัน;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก น้ำมันมะกอก
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" กับแยม

อร่อยแบบนี้แล เค้กที่สวยงามฉันทำอาหารเกือบทุกวันหยุด แน่นอนคุณต้องเหงื่อออกในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- แยมหลุมหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- ถ้วย kefir หรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- บนปลายมีดวานิลลิน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

30.11.2018

ชิ้นปลาตะเพียนเงินเค็ม

ฉันรัก ปลาสลิด. สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะทำเกลือปลาเอง ส่วนใหญ่ฉันชอบ ชิ้นเค็มปลาคาร์พสีเงิน วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาตะเพียนเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- หัวหอม 1 หัว
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

30.11.2018

Burfi ขนมอินเดียทำจากนมผง

วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยมาก ขนมอินเดีย- เบอร์ฟี สูตรนี้ง่าย แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

10.11.2018

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับแครอท

จากเห็ดฉันเก็บเกี่ยวทุกปี คาเวียร์เห็ด. การเตรียมการไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเหมือนการปลอกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ด 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 3 ถั่วของ allspice
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

บน ตารางเทศกาลใส่นี้อร่อยและ จานฉ่ำ. ทุกคนจะต้องชอบเป็ดอบกับมะตูม รสชาติของอาหารนั้นไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลายัน,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

สำหรับเขา รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม มันจะเติมความอบอุ่นให้กับคุณในวันที่อากาศหนาวจัด ช่วยให้คุณตื่นขึ้นในตอนเช้า และให้กำลังแก่คุณ

ขนมอบแสนอร่อยสำหรับดื่มชาจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ ซึ่งสามารถทำได้มาก อย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด.

สูตรด่วนสำหรับการอบชา

สูตรด่วนขนมอบสำหรับชาจะช่วยให้พนักงานต้อนรับได้พบกับแขกที่ไม่คาดคิด

วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำพัฟจากขนมพัฟสำเร็จรูป

พัฟ "สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด"

ในการทำเช่นนี้เราต้องการขนมพัฟแช่แข็งหนึ่งก้อนซึ่งสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

นำออกจากช่องแช่แข็ง ขนมพัฟ, วางเลเยอร์บนโต๊ะแล้วรอ 15 นาทีเพื่อให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง เปิดเตาอบ

เราแผ่ชั้นของแป้งออกแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ และให้รูปร่างตามที่เราต้องการ (คุณสามารถตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน, สี่เหลี่ยม, วงกลม, แถบ)

หากต้องการคุณสามารถใช้การเติมใด ๆ (ผลไม้แห้งลวกด้วยน้ำเดือด, ผลไม้สดชิ้น, แยมโฮมเมด ฯลฯ )

หล่อลื่นพัฟด้วยไข่ โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย เราจัดวางช่องว่างของเราในรูปแบบทาน้ำมันเล็กน้อย
เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

ม้วน "อ่อนโยน"

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• นมแห้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา (slaked) - ? ช้อนชา;
• แยมหนา.

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเพิ่มไข่เพิ่ม โซดาสลัดและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วส่ง ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา. นำเข้าอบประมาณ 10 นาที นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พลิกกลับด้าน และนำกระดาษออก

หล่อลื่นพื้นผิว เค้กเสร็จแล้ว แยมหนาแล้วม้วนเป็นม้วนทันที เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยน้ำตาลผง

การอบชาอย่างรวดเร็วนั้นดีเพราะเสิร์ฟถึงโต๊ะ "ร้อนร้อน"

โดนัท "15 นาที"

วัตถุดิบ:

• นมข้นจืด - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่);
• โซดา (ชำระคืน น้ำมะนาว) – ? ช้อนชา;
• ผงน้ำตาล;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ปัดนมข้นและไข่ เติมโซดา. เพิ่มแป้งและ นวดแป้งที่นุ่มไม่ติดมือ.

แบ่งแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วทอด ในจำนวนมากน้ำมันพืชอุ่นดี ใส่โดนัททอดลงในกระชอน (เพื่อให้แก้วมีน้ำมันส่วนเกิน) แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรชาอร่อย

เค้ก "ทุ่งหญ้าผลไม้"

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• kefir - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน (เพื่อลิ้มรส)

เราผสมส่วนผสม เตรียมแป้งกึ่งเหลวแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน

จัดเรียงผลไม้ด้านบน อบ 30 นาทีในเตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา

สูตรการอบอย่างรวดเร็วสำหรับชาทำให้ประหลาดใจด้วยรูปร่างและรสชาติที่หลากหลาย

เบเกิลกับนมข้นต้ม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• มาการีนครีม - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ (สำหรับเคลือบ) - 1 ชิ้น;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง

เราเตรียมแป้งนุ่มจากแป้ง, ครีม, น้ำตาลและมาการีน, แบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

จากแต่ละส่วนเราสร้างลูกบอล ลูกบอลแต่ละลูกจะถูกรีดและตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม 8 รูป (ผ่านจุดศูนย์กลาง)

ด้านกว้างของรูปสามเหลี่ยมแต่ละอันวางอยู่? ซ. ช้อนนมข้นต้ม.

เราพับเบเกิลเรียบร้อยและวางบนถาดอบ (คุณไม่จำเป็นต้องทาไขมัน)

หล่อลื่นเบเกิลที่ทำเสร็จแล้วด้วยไข่แล้วใส่ในเตาอบร้อน (200 องศา) นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที

คุกกี้ "Hvorost กับนมข้น"

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• นม - 100 มล.
• เนย - 2 ช้อนชา
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ? ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาลผง (สำหรับโรย) - ? กระจก;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 500 มล.

และนวดแป้งชันจากส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผง)

พักแป้งไว้ 15 นาที

เราแผ่ชั้นที่มีความหนา 2 มม. แล้วตัดวงกลมด้วยกระจกบาง ๆ ทอดชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชเดือด

แก้วสำเร็จรูปจะอยู่ในรูปของเปลือกหอย. โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผง

เราทำไม้พู่กันรุ่นเทศกาลดังนี้: ยึด 3 แก้วด้วยการหยด ไข่ขาว(ตรงกลาง)ลงทอดในน้ำมันเดือดเอาไม้เสียบไว้ตรงกลาง(จนสุก)

สูตรอาหารสำหรับการอบชา

ขนมอบเบา ๆ สำหรับชาจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่รับประทานอาหารอย่างต่อเนื่อง

เค้กอากาศ "เมฆ"

วัตถุดิบ:

• เจลลี่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแครนเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) - 1 ก้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา slaked - 1 ช้อนชา

ครีมเปรี้ยว 200 กรัมและ 50 กรัม แยมโฮมเมด(ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือแครนเบอร์รี่)

เรานวดเยลลี่อัดก้อนให้เป็นผงเติมไข่ แป้ง และโซดา แป้งที่ได้ควรเป็นของเหลว

เราแบ่งออกเป็น 3 ส่วนแล้วเทลงในแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม.) ทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง

เราอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา เค้กควรจะนุ่ม.

เราเคลือบด้วยครีมแยมและครีมเปรี้ยว

หากคุณกำลังดูน้ำหนักของคุณ คุณสามารถแทน ครีมเปรี้ยวใช้ใด ๆ เบอร์รี่สด: สิ่งนี้จะลดปริมาณแคลอรี่ของเค้กแสนอร่อย

การอบชาอย่างง่ายนั้นอยู่ในอำนาจของแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด

พายแอปเปิ้ล "อร่อย"

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - ? กระจก;
• น้ำตาล - ? กระจก;
• เนย (ละลาย) - 150 กรัม
• โซดา (slaked) - ? ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 1 กก.

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - ? กระจก;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เราเตรียมแป้งนุ่มจากส่วนประกอบของรายการด้านบนและวางลงในแม่พิมพ์โดยปรับระดับด้วยมือของเรา (ไม่สามารถรีดออกได้) มากกว่าแป้ง ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลปอกเปลือก.

เติมเค้กด้วยครีมที่เตรียมจากส่วนประกอบของรายการด้านล่าง (ต้องตีเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ) อบ 50 นาทีในเตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา

ขนมอบหวานสำหรับชาจะรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะ

ทาร์ตกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 8 ชิ้น;
• ลูกเกด - 100 กรัม
• เหล้ารัม (หรือน้ำเชื่อม) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 400 กรัม
• เนย - 175 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำนม - ? กระจก;

นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

ผสมน้ำผึ้งกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้ม ที่เสร็จเรียบร้อย ทาร์ตสีแดงก่ำทาด้วยน้ำเชื่อมจากน้ำผึ้ง

ขนมอบชาสูตรที่คุณจะพบในบทความนี้มีความโดดเด่นด้วยความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมใช้งานของสูตร สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยรสชาติของอาหารโฮมเมดที่ทุกคนจะต้องหลงรัก