วิธีการบรรจุตะกร้าวาฟเฟิล ของหวานแสนอร่อยและแสนอร่อย

บุฟเฟ่ต์หรืองานเลี้ยงใด ๆ จะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดถือเป็นแบบดั้งเดิม แต่สามารถเสิร์ฟแบบดั้งเดิมได้โดยการใส่ทาร์ตเล็ตลงไปด้วย ตะกร้าพัฟหรือทรายเบา ๆ ดูเรียบร้อยและแทนที่แซนวิชได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารจานนี้จะช่วยได้หากคุณต้องรักษาความสะอาดของมือ เช่น ทานอาหารเย็นร่วมกับเกมกระดาน

วิธีทำทาร์ตเล็ต

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้วิธีทำทาร์ตเล็ตที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้พัฟหรือ แป้งขนมชนิดร่วนวางในแม่พิมพ์และอบและข้างในคุณต้องกด มันกลายเป็นตะกร้าหรูหราที่เติมสลัดได้ง่าย ไส้ทาร์ตสามารถเป็นเนื้อสัตว์ผักหวาน อย่างไรก็ตาม หากคุณขี้เกียจไปยุ่ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้านค้าก็ช่วยได้

ด้วยการบรรจุสำหรับตารางเทศกาล

เมื่อวางแผนงานเลี้ยงพนักงานต้อนรับอาจไม่ทราบวิธีการเติมทาร์ตเล็ตสำหรับตารางเทศกาลในทันที มีตัวเลือกมากมาย: กุ้งและชีสที่คุ้นเคยสำหรับ oliviers ทุกคนหรือวางเป็นส่วน ๆ เพื่อให้ไส้ทาร์ตดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งด้วยถั่วลันเตา สมุนไพร คาเวียร์สีแดง และมะกอก

ของว่างในทาร์ตเล็ต

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมไส้สำหรับทาร์ตเล็ตเป็นของว่างคือการใช้สลัดพลาสติก คุณสามารถเติมรูปก้นหอยสำเร็จรูปด้วยปูอัด, แตงกวาดองกับมายองเนส, หัวตับ, ส่วนผสมของ sprats รมควันกับไข่ ชีสแปรรูปด้วยสารเติมแต่ง เช่น ไส้สำหรับทาร์ตเล็ต อย่างเร่งรีบต้องมีกันทุกบ้าน

วิธีการใส่ทาร์ตเล็ต - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ ทาร์ตวาฟเฟิลพร้อมไส้ที่เชฟหาได้ในร้าน สำหรับพวกเขา คุณสามารถเลือกของว่างที่ซับซ้อนมากขึ้นได้โดยเลือกสูตรทีละขั้นตอนที่ดีพร้อมรูปถ่าย: ลิ้นและมะเขือม่วง แซลมอนรมควัน และคาเวียร์ สำหรับบรรจุตับปลาและ หัวหอม, กุ้งและมะกอก, มาสคาโปนและ แอปเปิ้ลสดหรือ ส่วนผสมง่ายๆแตงกวาและหัวไชเท้า

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำสลัดสำหรับทาร์ตเล็ตคือการใช้อาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่ มะเขือยาว, ชีสกระท่อม, วอลนัทและผักชีฝรั่งจะต้องสับปรุงรส น้ำมันมะกอก. อร่อยเพื่อสุขภาพ จานวันหยุดในตะกร้าจะเจริญตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบจอร์เจียหรือ อาหารกรีก.

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• วอลนัท - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือยาวครึ่ง, เจาะ, ทาน้ำมัน, เกลือ, อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา เย็นใส่คอทเทจชีสลงในเนื้อบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น
2. เสริมส่วนผสมด้วยถั่วสับ, ทาร์ตขนมพัฟ, โรยด้วยสมุนไพร

ด้วยคาเวียร์

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 319 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน

ที่นิยมสมัครมากที่สุด ตารางปีใหม่เป็นทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่รักของทุกคนดูหรูหราและน่าดึงดูดและสำหรับการผลิตคุณสามารถนำคาเวียร์จากปลาหลากหลายชนิด - ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มเนยครีมชีสหรือชีสเล็กน้อยที่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ตะกร้าสำเร็จรูป - 12 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง

วิธีทำอาหาร:

1. จาระบีตะกร้าด้วยชีสวางไข่ปลาคาเวียร์
2. เสิร์ฟพร้อมกับก้านผักชีฝรั่ง

กับตับปลา

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 16 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

แนวคิดง่ายๆ อีกประการหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลคือตับปลาในทาร์ตเล็ต เหมาะที่จะใส่กระป๋อง ถั่วเขียวไข่ต้มและแตงกวาดอง ก้านหัวหอมสีเขียว (หรือหัวหอมทอดเล็กน้อย) จะเพิ่มความน่าดึงดูดให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยและความเผ็ดร้อน - ผักชีฝรั่งสด.

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - ธนาคาร;
• ถั่วเขียว - ธนาคาร;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน
• ทาร์ตวาฟเฟิล - 16 ชิ้น;
• มายองเนส - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นตับกับไข่ต้มเป็นก้อน ขูดไข่แดง 2 ลูกสำหรับตกแต่ง
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ใส่ถั่วครึ่งหนึ่ง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เติมตะกร้า ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและถั่วลันเตา

กับกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 214 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ทาร์ตกุ้งและชีสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟสำหรับปีใหม่หรือวันเกิด รสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาจะทำให้แขกผู้เข้าพักพอใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนเพราะจานนี้ไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในพิธี กุ้งขนาดเล็กที่ปอกเปลือกเหมาะสำหรับใส่ไส้ แต่คุณสามารถสับกุ้งคิงหรือกุ้งกุลาดำขนาดใหญ่และใช้ซากทั้งหมดเป็นของตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 30 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 8 ชิ้น;
• ซอสเทอริยากิ - 30 มล.
• ชีสขูด - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• เมล็ดงา - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หมักกุ้งและเห็ดในส่วนผสมของเทอริยากิและน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
2. เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 2 นาทีจนน้ำดองระเหย โรยงา
3. แตงกวาหั่นเป็นก้อนผสมกับมวลหลักใส่ชีสขูด หากจำเป็นให้ปรุงรสด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม

กับชีสนมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 312 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เพื่อให้แป้งดูไม่แห้งสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีทำทาร์ตกับคอทเทจชีสซึ่งทำให้แป้งนุ่มขึ้น ในสูตรนี้การเติมทาร์ตเป็นส่วนผสม ชีสนมเปรี้ยวกับมะเขือเทศเชอรี่เนื้อแข็ง สำหรับคู่รัก อาหารว่างรสเผ็ดปรุงได้หลากหลายโดยใส่กระเทียม ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรให้หอมตามชอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 30 กรัม
• แป้ง - แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 5 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• ชีสแข็ง- 120 กรัม
• คอทเทจชีส - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง เกลือ ผสมกับน้ำตาล ไข่ และเนย ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แผ่แป้งออก ตัดเป็นวงกลมตามขนาดของแม่พิมพ์ อบ 20 นาทีที่ 180 องศา
2. อุ่นมะเขือเทศในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
3. ผสมชีสทั้งสองชนิด ใส่ตะกร้า ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

กับชิกเก้น

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 30 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 308 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

การเติมทาร์ตไก่ถือว่าอร่อยถ้าคุณเพิ่มความหลากหลายด้วยการเติมเห็ดหอมหอมและกระเทียม ใช้สมุนไพรแห้งและเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ - ผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อออริกาโน ผักชีฝรั่งแห้ง. สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการอบตะกร้าด้วยตัวคุณเอง ดังนั้นคุณควรวางแผนเวลาในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• แป้ง - แก้ว
• เกลือ - 3 กรัม
• เนื้อไก่- 250 กรัม
• เห็ดแห้ง- 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• ออริกาโน - 3 กรัม
• มายองเนส - 40 มล.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งผสมกับเนย เกลือ ชีสกระท่อมบด ม้วนเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ม้วนออก ตัดเป็นวงกลม อบที่ 180 องศาจนหน้าแดง
3. อบไก่เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาปรุงเห็ดที่แช่ไว้เมื่อวันก่อนจนนุ่ม
4. เจียวหัวหอมก้อนในน้ำมัน ใส่เห็ด เคี่ยวจนความชื้นระเหย ผสมกับกระเทียมบดมายองเนส
5. ใส่ไก่สับละเอียด
6. เติมมวลทั้งสองตะกร้าโรยด้วยชีสขูดอบจนเปลือกครีมปรากฏขึ้น

กับทูน่ากระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 78 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัดที่อร่อยและเป็นอาหารที่มีทูน่าในทาร์ตเล็ตดังนั้นคุณจึงสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง ปลาที่มีประโยชน์เข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง ไข่ต้ม และ หัวหอมสีเขียว. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดลงในสลัดและปรุงให้สมบูรณ์ อาหารว่างเบาๆมายองเนสน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 240 กรัม
• ทาร์ต - 6 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• ผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดทูน่าด้วยส้อม. ผสมกับไข่ต้มสับแตงกวา
2. เพิ่มสมุนไพรสับมายองเนส
3. ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของตะกร้า ผสมด้านบน / li>

ด้วยผลไม้

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 240 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ของหวานที่สดชื่นจะเป็นทาร์ตผลไม้ซึ่งเด็ก ๆ จะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สามารถยัดไส้ได้ ไส้ที่แตกต่างกัน- จากองุ่นและส้มเขียวหวานไปจนถึงกล้วยที่มีผลเบอร์รี่ ลองอบตะกร้าของคุณเอง ใส่มาสคาโปนครีม สตรอเบอร์รี่ และกีวี หรือโรยหน้าเบาๆ ผงน้ำตาล.

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 2 แผ่น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มาสคาโปน - 250 กรัม
• ครีม - 150 มล.
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• กีวี - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมใช้มีดตัดตามเส้นรอบวงเอาตรงกลางออกแล้วม้วนออก หล่อลื่นด้วยไข่อบที่ 220 องศาเป็นเวลา 10 นาที
2. ตีครีมด้วยแป้ง คนให้เข้ากัน แบ่งครีมออกเป็น 2 ส่วน ผสมกับสตรอเบอร์รี่สับที่สองกับกีวี
3. ใส่แป้งสำเร็จรูปพร้อมไส้

หวาน

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 30 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ยาก

ไส้หวานสำหรับทาร์ตเล็ตเหมาะสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ หรืองานเลี้ยงรับรองแบบบุฟเฟ่ต์ สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ตะกร้าสำเร็จรูปที่มีไส้ 3 แบบ เต็มไปด้วย ครีมชั้นเลิศปาติซิเย่ไส้แอปเปิ้ลขิงกับเชอร์รี่และกานาชช็อกโกแลตกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 30 ชิ้น;
• นม - 300 มล.
• แป้งข้าวโพด- 50 กรัม;
• เนย - 100 กรัม
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 75 กรัม
• วานิลลา - ไม้;
• แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดแดง - กำมือ;
• ครีม - 2 ถ้วย;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - กำมือ;
• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• รากขิง - 1.5 ซม.
• เชอร์รี่ - 10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน เติมน้ำ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ถูผ่านตะแกรง ผสมกับวิปปิ้งครีมครึ่งหนึ่ง ใส่ขิงขูด
2. สำหรับกานาชช็อกโกแลต ให้ต้มครีม ใส่ช็อกโกแลตที่แตกแล้ว 3 นาที ใส่เนยครึ่งหนึ่ง เย็น
3. สำหรับครีม ตีนมครึ่งแก้วกับไข่แดงและแป้ง ต้มนมที่เหลือกับวานิลลาและน้ำตาลเทลงในส่วนผสมของนมไข่ต้มจนข้น เทเนยเย็นตีด้วยเครื่องผสม

กับแฮมและชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 287 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ทาร์ตเล็ตแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแฮมและชีสในเตาอบ คุณจะต้อง แฮมรมควัน, พรีเมี่ยมที่ดีกว่า, ชีสแข็ง เพื่อไม่ให้ไส้กระจายระหว่างการอบให้ใส่มันฝรั่งลงไปราดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสไข่ อาหารว่างร้อนมันจะน่าพอใจมากใครบางคนจะมาแทนที่มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• มาการีน - 130 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งจากแป้งด้วยมาการีนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
2. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเหมือนแฮม ผสมครีมกับไข่
3. ปั้นตะกร้าจากแป้ง, ใส่แฮม, มันฝรั่ง, เทซอส, โรยด้วยชีส
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ไส้อร่อยในทาร์ตเล็ตสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณตัดสินใจไม่ได้ ให้ลองใช้ตัวเลือกต่อไปนี้:

• ไส้อร่อยสำหรับทาร์ตเล็ตที่ทำจากถั่วลันเตา, ปลาซาร์ดีน, มะเขือเทศ; / li>
• วอลนัท, กระเทียม, มะกอกจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติมทาร์ตเล็ต
• จานหวานจะตกแต่งด้วยส้มแอปเปิ้ลถั่ว

วิดีโอ

ทาร์ตเล็ตแบบสอดไส้ - อาหารว่างอเนกประสงค์ซึ่งสามารถกระจายโต๊ะในงานปาร์ตี้หรืองานเฉลิมฉลอง พวกเขาดูน่ารับประทานและรื่นเริง ทาร์ตเล็ตตัวแรกปรากฏขึ้นใน โรมโบราณแต่แล้วพวกเขาก็เรียกว่าพายเปิดและยัดไส้โดยพื้นฐานแล้ว ไส้หวาน. ปัจจุบันทาร์ตเล็ตถูกยัดด้วยไส้ต่าง ๆ ตามคำร้องขอของพ่อครัว

วิธีการบรรจุทาร์ตเล็ตขนาดเล็ก?

กับคาเวียร์สีแดงและกุ้ง

สารประกอบ:

• ทาร์ตเล็ต - 10 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• กุ้งหลวง - 20 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• วิปปิ้งครีม 35%;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วแกะเปลือกออก ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
2. เติมตะกร้าด้วยวิปปิ้งครีม ไข่ครึ่งฟอง กุ้งสองตัว และคาเวียร์สีแดง ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสับ

ทาร์ตกับคาเวียร์

• สารประกอบ:
• ทาร์ตเล็ต - 10 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เขียวขจี
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกมแดง - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมของว่าง คุณสามารถใช้ทาร์ตเล็ตที่ซื้อจากร้านค้าหรือปรุงเองที่บ้านก็ได้
2. สับผักให้ละเอียด ปอกเปลือกกระเทียมแล้วกด ขูดชีสบน เครื่องขูดละเอียด. ผสมมายองเนส สมุนไพร เกลือ กระเทียม และชีสในชาม เติมตะกร้าด้วยมวลที่เตรียมไว้วางคาเวียร์ไว้ด้านบน

บรรจุคาเวียร์สีดำ

สารประกอบ:

• ทาร์ตเล็ต - 15 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• คาเวียร์สีดำ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดขนาดกลาง คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่แดง
2. ขูดเนยบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ผสมกับโปรตีนขูด ใส่เครื่องเทศและน้ำมะนาว
3. เติมลงในตะกร้า มวลครีมแต่อย่าบีบรัด ใส่คาเวียร์สีดำและสีแดงไว้ด้านบน ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ไก่บรรจุ

สารประกอบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ทาร์ตเล็ต - 15 ชิ้น
• แชมปิญอง - 700 ก
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มในไก่ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดเห็ดทอดในกระทะจนน้ำระเหย ส่วนผสมเกลือและพริกไทย
2. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะแล้วเคี่ยวส่วนผสมประมาณ 10 นาที ทำให้ไส้เย็นลงและเติมทาร์ตเล็ตลงไป ขูดชีสบนเครื่องขูดแล้วโรยด้านบน ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในไมโครเวฟหรือเตาอบ อบจนชีสละลาย โรยหน้าทาร์ตเล็ตยัดไส้ด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

บรรจุข้าวโพดและปลาเทราต์

สารประกอบ:

• แป้ง - 0.5 กก
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 70 ก
• น้ำตาล เกลือ และพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ปลาเทราท์ - 200 ก
• กุ้ง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง ทำบ่อ แล้วใส่ไข่ เนย น้ำตาล เกลือ และครีมเปรี้ยวลงไป นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อุ่น แผ่แป้งออก ตัดเป็นวงกลมโดยใช้แก้ว ใส่แป้งเป็นวงกลมในแม่พิมพ์พิเศษแล้วปัดออก เจาะแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ใส่แม่พิมพ์ด้วยแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
2. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน, ส้ม - ชิ้นบาง ๆโดยไม่ต้องปอกเปลือก ตัดปลาเทราต์เป็นก้อนทอดข้าวโพดในกระทะ ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วแกะเปลือกออก ผสมมะเขือเทศ ปลาเทราต์และข้าวโพด เติมตะกร้าที่เตรียมไว้ด้วยไส้ที่เตรียมไว้ วางกุ้งด้านบน ตกแต่งด้วยส้มฝาน ตกแต่งอาหารว่างด้วยสมุนไพร

สารประกอบ:

• เนย - ½ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พาเมซานชีส - 200 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ใบผักโขมอ่อน - 250 กรัม
• สีแดง พริกหยวก- 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - ½ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผสมเนยในเครื่องผสมและ ครีมชีส. ขูดพาร์เมซานอย่างประณีต ค่อยๆใส่แป้งและชีสขูด ตีแป้งจนเนียนและแช่เย็น
2. ปอกหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมให้ละเอียดส่งกระเทียมผ่านการกด ผัดผักในเนยจนหอมใหญ่เป็นสีน้ำตาลทอง ใส่ผักโขมและปรุงอาหารจนนิ่ม ทอดก้อนพริกแดงในกระทะแยกต่างหาก ผักรวมถ่ายโอนไปยังชามและผสมให้เข้ากัน เพิ่มครีม, ไข่, เกลือ, พริกไทยและชีสขูด
3. แบ่งแป้งแช่เย็นออกเป็น 20 ส่วนแล้วม้วนเป็นลูก วางลูกบอลลงในแม่พิมพ์ให้มีรูปร่างเหมือนตะกร้า เติมตะกร้าแต่ละใบ การบรรจุผัก. ใส่ทาร์ตเล็ตลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟตะกร้าสำเร็จรูปเย็น ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ไส้เชอร์รี่ขาวและช็อคโกแลต

สารประกอบ:

• ทาร์ตเวเฟอร์ - 15 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต - 300 กรัม
• ครีม - 250 มล
• เชอร์รี่หลุม - 500 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ครีมและ ไวท์ช็อกโกแลตอุ่นในอ่างน้ำจนช็อกโกแลตละลาย เทส่วนผสมครีมช็อกโกแลตลงในไข่ที่ตีแล้ว คนตลอดเวลา
2. ใส่เชอร์รี่ลงในตะกร้าวาฟเฟิลแล้วเติมส่วนผสมช็อคโกแลต ใส่ขนมในตู้เย็นและรอให้มวลช็อกโกแลตแข็งตัว
3. ทาร์ตเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมชา

ไส้ครีม

สารประกอบ:

• ทาร์ตเวเฟอร์ - 10 ชิ้น
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• นม - 200 มล
• วานิลลา - 10 ก
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนชา
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ผสมไข่แดง นม แป้ง น้ำตาล และวานิลลาในชามลึก ใส่มวลลงในกองไฟคนตลอดเวลาแล้วนำไปต้ม
2. ทำให้ครีมสำเร็จรูปเย็นลงแล้วตีในเครื่องผสมกับเนย เติมตะกร้าวาฟเฟิลด้วยครีมและประดับด้วยสตรอเบอร์รี่

ไส้ลูกพีช

สารประกอบ:

• ทาร์ตเวเฟอร์ - 10 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 2/3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพีชกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• วิปครีม.

การทำอาหาร:

1. ใส่แป้งข้าวโพด น้ำตาล และเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำลงไปผัด ตั้งกระทะบนไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้ม ปรุงอาหารจนข้นคนตลอดเวลา นำกระทะออกจากเตา ใส่น้ำมะนาว และลูกพีชฝาน
2. เติมตะกร้าวาฟเฟิลด้วยไส้ที่เตรียมไว้และนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟขนมแช่เย็นตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ในยุคของเรารูปแบบการเฉลิมฉลองเช่นบุฟเฟ่ต์ได้รับความนิยมอย่างมาก บุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยงเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้คุณรับแขกจำนวนมากได้

บุฟเฟ่ต์จะจัดหลังจากงานพิธีต่างๆ ปาร์ตี้ขององค์กรและแน่นอนในงานแต่งงาน พนักงานต้อนรับที่จัดบุฟเฟ่ต์ถามตัวเองว่า: จะเลี้ยงแขกอย่างไรให้อร่อยน่าพอใจไม่น่ารำคาญและดูสวยงาม

หนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกของบุฟเฟ่ต์คือทาร์ตเล็ตที่มีไส้ต่างๆ

ทาร์ตเล็ตเป็นพัฟขนาดเล็ก ทรายหรือตะกร้าวาฟเฟิลที่มีไส้ ทาร์ตเล็ตมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ทาร์ต" ซึ่งก็คือ เปิดพายบนเค้กทรายที่อบไว้ล่วงหน้า

พวกเขาไม่ได้เรียกว่าราชินีแห่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ท้ายที่สุดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยสีสันสดใสขนาดเล็กเหล่านี้จะตกแต่งโต๊ะจัดเลี้ยงใด ๆ และจะดึงดูดนักชิมที่ต้องการมากที่สุด: ความหลากหลายของไส้สำหรับทาร์ตเล็ตนั้นใหญ่มาก!

วันนี้การเตรียมอาหารจานนี้ (ตะกร้าสำเร็จรูป) มีขายทุกที่ แต่ถ้าเวลาอนุญาตผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะรับมือกับงานง่าย ๆ เช่นการอบทาร์ตเล็ตเพราะมีสูตรและวิธีการมากมาย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบรรจุ!

แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนมีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีเริ่ม "ตะกร้าพนัน" เช่นนี้เพราะการบินแฟนซีที่นี่แทบไม่มีขีด จำกัด

ที่สุด ทางที่ง่าย- เพื่อเติมตะกร้าสำเร็จรูปด้วยสลัดใด ๆ แต่คุณสามารถแสดงความแปลกใหม่ได้เช่นกัน: ทำมูสจากคอทเทจชีส, ไก่หรือปลาเฮอริ่ง, ทาร์ตเล็ตอบเช่นจูเลียนและสำหรับฟันหวาน - เติมครีมหวาน ๆ และตกแต่งด้วย dragee สี ลูกอมหรือผลไม้

สิ่งสำคัญคือจานสำเร็จรูปดูรื่นเริงและเป็นต้นฉบับ!

ทาร์ตโฮมเมด: สูตรทีละขั้นตอน

สามารถเตรียมตะกร้าได้เอง วิธีทางที่แตกต่างและจากการทดสอบต่างๆ

ชีสทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก และวางบนโต๊ะก็ดูดั้งเดิมมาก ในขณะเดียวกันตะกร้าดังกล่าวก็เบากว่าแป้งและรวมเข้ากับไส้ที่หลากหลาย

ชีสแข็งขูดผสมกับแป้ง โรยชีสโดยพลการบนกระทะที่ไม่ติดกระทะเพื่อให้ได้ชีสบาง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องมีรู (ควรอุ่นกระทะเพื่อให้ชีสเริ่มละลายเกือบจะในทันที)

ปล่อยให้ชีสละลายสักครู่ (เปลือกสีทองควรปรากฏที่ด้านล่าง) แพนเค้กชีสพลิกกลับและทอดอย่างระมัดระวัง

ในการสร้างทาร์ตเล็ตแบบง่าย ๆ คุณต้องใช้แก้วพลิกกลับแล้ววางลงบน ชีสเค้กค่อยๆ กดขอบเข้ากับผนังกระจก เมื่อทาร์ตเล็ตแข็งตัว นำออกจากแม่พิมพ์

และด้านล่างดูวิธีอื่นในการอบชีส "bast baskets" บางทีคุณอาจจะชอบมันมากขึ้น

มันฝรั่ง

เช่น กระเช้าอร่อยทำจากมันฝรั่ง เหมาะสำหรับใส่เนื้อสัตว์ ปลา (โดยเฉพาะปลาเฮอริ่ง) หรือผัก

สำหรับทำอาหาร ทาร์ตมันฝรั่งคุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 350 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• น้ำมันปรุงอาหาร (น้ำมันหมู, น้ำมันพืช);
• เกลือ.

ขูดมันฝรั่ง นำน้ำส่วนเกินออก (บีบ) ใส่น้ำมะนาวและไข่ลงในมันฝรั่ง เกลือ ผสมให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์คัพเค้ก (ดีกว่าซิลิโคน) จาระบีด้วยไขมัน (น้ำมันหมู, น้ำมัน) แล้ววางมันฝรั่งลงบนผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์

เวลาอบ - 20 นาที (ที่ 180 ºС)

ใส่ลงในตะกร้าแช่เย็น

ทราย

ตะกร้าเหล่านี้สามารถเติมได้ ไส้ต่างๆทั้งหวานและเค็ม

สำหรับทำอาหาร ทาร์ตทรายคุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• มาการีนครีม 200 กรัม
• 3 ไข่แดง;
• น้ำตาล 100 กรัม

สับมาการีนแบบนิ่มด้วยมีดด้วยแป้งผสมกับน้ำตาลเทไข่แดงแล้วนวดแป้งห่อด้วยฟิล์ม (ฟอยล์หรือถุงพลาสติกจะทำ) แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 0.5 ซม. ตัดวงกลมด้วยแม่พิมพ์มัฟฟินโลหะหรือแก้วที่เหมาะสม

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย ปูด้วยแป้ง (ควรพอดีกับด้านล่างและผนัง) เพื่อให้ตะกร้าไม่เสียรูปทรงในที่สุดคุณสามารถวางกระดาษรองแก้วเป็นวงกลมที่ด้านล่างแล้วเทถั่ว

อบทาร์ตเล็ตที่อุณหภูมิ 200ºC ประมาณ 10 นาที เทถั่วลงไปและอบในปริมาณที่เท่ากัน นำ "bast baskets" ที่เสร็จแล้วออกจากแบบหล่อเย็นและเติมด้วยการบรรจุ

สด

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรงบประมาณทาร์ตอบ จะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดและตะกร้าเองจะไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ในการจัดเก็บ

ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ตไร้เชื้อ:

• 5 เซนต์ ล. แป้ง;
• 1 เซนต์ ล. น้ำเย็น;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย, ละลาย);
• เกลือ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันนวดแป้งส่งในที่เย็น

เมื่อแป้งแข็งตัวให้แผ่ออกบาง ๆ (ไม่เกินครึ่งเซนติเมตร)

ตัดช่องว่างออกใส่ในแม่พิมพ์ (หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า) ต้องกดแป้งให้แน่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านข้างของแบบฟอร์มอย่างสมบูรณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปของตะกร้า คุณสามารถเทพืชตระกูลถั่วลงไปได้

อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ (200ºС) ประมาณ 20 นาที นำ "bast baskets" ที่อบออกจากแม่พิมพ์เทถั่วออกเย็นแล้วเติมไส้

เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรสำหรับพัฟทาร์ตเล็ตที่มีการเติมซึ่งกล่าวถึงในวิดีโอ:

สูตรสำหรับการเติมทาร์ตมากมาย

หากมีทาร์ตเล็ตหรือขนมสำเร็จรูปที่ซื้อมาแล้วคำถามที่สำคัญที่สุดก็เกิดขึ้น: เติมตะกร้าด้วยอะไร มีมากมาย ตัวเลือกที่หลากหลาย: ผัก, เนื้อ, คอทเทจชีส, ปลา, อาหารทะเล, สำเร็จรูป, หวาน

พิจารณาด้านล่างมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดทาร์ตพร้อมไส้พร้อมรูปถ่าย

กับไก่รมควัน

ส่วนผสมสำหรับ ไส้เนื้อ(ประมาณ 6 ตะกร้า):

หั่นเนื้อเป็นก้อน (เอาผิวออกก่อน) ขูดแครอทและพริกไทยสับละเอียด บดกระเทียม (ผ่านการกด) สับผักให้ละเอียด

ผัดแครอทและพริกเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปเคี่ยวต่ออีกสองนาที ถึง ผัดผักเพิ่มเนื้อสัตว์ที่นั่น - สมุนไพรเกลือและมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟให้กระจายไส้ลงใน "bast baskets"

กับตับปลา

ผลิตภัณฑ์สำหรับทาร์ตเล็ตยัดไส้ตับปลา:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม (เช่น mascarpone หรือ Philadelphia)
• 4-5 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม

ต้มไข่ลวกสับ (สับละเอียดด้วยมีดเลื่อนในเครื่องปั่น)

สับผักให้ละเอียด

บดตับให้ละเอียดกับชีสจนเนียน

รวมชีสกับตับ, ไข่และสมุนไพร, เกลือ, ผสม

ก่อนเสิร์ฟเติมตะกร้าตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

ด้วยการเติมนี้คุณสามารถใส่วาฟเฟิลทาร์ตเล็ตขนาดเล็กที่ขายในร้านค้าได้

เนื่องจากไส้ไม่มีมายองเนสและซอสอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะแช่ช้ากว่า

สิ่งสำคัญคือการเติมก่อนเริ่มวันหยุด

กับกุ้ง

สำหรับทำอาหาร ทาร์ตรสเลิศกับกุ้งและ มูสเต้าหู้จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม (9%);
• 3 ช้อนชา ครีม (ไขมัน 30%);
• 50 กรัม พาร์เมซานชีส
• 2 ช้อนชา เนย;
• กุ้ง;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม

ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น ใส่ครีมและเนย กระเทียม เกลือ

ตีให้เข้ากัน ใส่ Parmesan ขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสับ ผสม ต้มกุ้งถ้าจำเป็น - ปอกเปลือก

ได้รับ ไส้เต้าหู้จัดเรียงในตะกร้า วางกุ้งหนึ่งตัวบนซูเฟลเต้าหู้

ในสูตรวิดีโอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำทาร์ตปลาสีแดงตามเทศกาล:

กับหัวหอมจูเลียน

ในการเตรียมทาร์ต Julienne อบคุณจะต้อง:

ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดโรยด้วยน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด

สัดส่วนของหัวหอมและเห็ดคือ 2 ต่อ 1 เพิ่มผักใบเขียว, ครีม, เกลือ, ปรุงรส ผสมทุกอย่าง

จัดเรียงไส้ในตะกร้าโรยด้วยชีส

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอร่อยกว่า! แขกจะไม่ปล่อยให้หิว!

นี่คือสลัดตับปลาที่คัดสรรมาอย่างดี อย่างไรก็ตาม แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่น่าประทับใจของผลิตภัณฑ์ แต่ทุกคนก็ไม่สามารถใช้งานได้ อ่านบทความนี้และหาคำตอบ!

สูตรการทำอาหารจูเลียนในหม้อหุงช้าคือการปรุงอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยความรัก!

ไส้หวาน

ทาร์ตเล็ตยัดไส้หวานเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะของหวาน (แม้แต่ในงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม) หรือสำหรับ วันหยุดของเด็ก. ของหวานนี้เปรียบเทียบได้ดีกับเค้กและขนมอบทั่วไปตรงที่ตะกร้าสามารถอบล่วงหน้าได้ง่าย และคุณสามารถเติมอะไรก็ได้: ตั้งแต่ผลไม้สดและแยมไปจนถึงครีมเนื้อละเอียดและมูสหวาน

หากคุณอบ (หรือซื้อ) "ตะกร้าขนมปัง" จำนวนมากไว้ล่วงหน้า ให้ทำสักสองสามอัน ครีมง่ายๆ(คัสตาร์ด, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส) คุณสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมได้โดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

กระเช้ามะนาว

ในการเตรียมทาร์ตเลมอนคุณต้อง:

• 2 มะนาว
• เนย 50 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• "ตะกร้าพนัน" สำเร็จรูป (ดีที่สุด - จาก ขนมชอร์ตครัส).

นำชั้นสีเหลืองด้านบน (ความสนุก) ออกจากมะนาว บีบน้ำมะนาว 150 มล. ผสมน้ำมะนาว ความเอร็ดอร่อย น้ำตาล และไข่

ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความเอร็ดอร่อยคลายรสชาติ นำความสนุกออกโดยกรองผ่านกระชอน นำไปต้ม

เมื่อครีมร้อน ใส่น้ำมัน ผัด ปรุงจนข้น ทำให้ครีมเย็นลงเติมตะกร้าด้วย

ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ลองดูขั้นตอนการทำตะกร้าผลไม้ขนมชนิดร่วนในวิดีโอด้านล่าง

สวยมาก อาหารว่างเทศกาลซึ่งสามารถแทนที่ชิ้นผลไม้

ตะกร้าใส่ครีมคาราเมล

รายการส่วนผสมสำหรับทาร์ตครีม:

• ไข่ 2 ฟอง (ใหญ่);
• น้ำตาลทรายแดง 175 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (15%);
• แป้งสำหรับทาร์ตขนมปังชนิดร่วน

ตีไข่เล็กน้อย ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา(หรือ สาระสำคัญของวานิลลา), ลูกเกดล้างและนึ่ง, น้ำมัน อุณหภูมิห้องและครีม ตั้งกระทะใส่อาหารบนกองไฟ คนตลอดเวลา นำมวลไปต้ม

ต้มประมาณ 3-4 นาที คนตลอดเวลาจนข้น (คาราเมลควรติดอยู่ที่หลังช้อน) นำออกจากเตาแล้วใส่ถั่วสับลงไปผัด

แบบฟอร์มสำหรับตะกร้าเติมแป้งเติม ทาร์ตเล็ตดิบไส้หวานจนชิดขอบตะกร้า

นำเข้าอบที่ 180 ºС ประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ทาร์ตเล็ตเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์

ทาร์ตเล็ตเป็นของว่างที่สะดวกมาก พนักงานต้อนรับสามารถอบด้วยตัวเองหรือซื้อในร้านค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการขายมากที่สุด รูปแบบที่แตกต่างกันรสชาติ บรรจุภัณฑ์ และขนาด

ถ้าทาร์ตด้วย ไส้หนาโดยเฉพาะแบบใช้น้ำมัน (เช่น แบบหวานด้วย ครีมน้ำมัน) จากนั้นจะต้องเติมและระบายความร้อนล่วงหน้า

หากไส้ไม่แข็งให้เติมตะกร้าก่อนเสิร์ฟเพื่อให้กรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวาฟเฟิลซึ่งแช่อย่างรวดเร็ว

และตอนนี้วิดีโออีกครั้ง รับแนวคิดเพิ่มเติมสำหรับท็อปปิ้งสำหรับตะกร้าและปล่อยให้วันหยุดประสบความสำเร็จ!

แยกผสม น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและ น้ำมันมะพร้าว(ละลาย). เพิ่ม ส่วนผสมของเหลวแห้งและผสม ส่วนผสมควรติดดี ใส่แม่พิมพ์และแจกจ่ายเพื่อให้ผนังและด้านล่างมีความหนาเท่ากัน นำเข้าอบ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ตะกร้าเย็นลงในแบบฟอร์ม จากนั้นค่อยๆ นำออกอย่างระมัดระวัง เติมตะกร้าด้วยโยเกิร์ต จัดผลเบอร์รี่และฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล....

การอภิปราย

แพนเค้กอเมริกันแท้ๆ (แพนเค้กอเมริกัน)

แพนเค้กเป็นแพนเค้กอเมริกัน ปรุงด้วยนมและทอดในกระทะแห้ง แพนเค้กมีลักษณะเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม เป็นอาหารเช้าที่อร่อยมาก พวกเขามักจะกินกับน้ำเชื่อม เนยถั่ว แยม
วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำอาหารให้คุณ)

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

แป้งสาลี - 140 กรัม
นม - 200 มล
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ผงฟู - 1 ช้อนชา
เนย - 40 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - หยิก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

1. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือ
2. ตีไข่จนเป็นฟอง (ประมาณ 3 นาที) เพิ่มนมและคน เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมเบา ๆ
3. ละลายเนยแล้วเทลงในแป้ง ผสม
4. เทแป้งส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะ (หากแพนเค้กไม่ติดกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน ถ้ามันเกาะติด ให้ทาน้ำมันเล็กน้อย) อบแพนเค้กแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที

เราไปงานปาร์ตี้ (เช่น "บาร์บีคิว" แต่โดยปกติแล้วจะไม่มีเนื้อสัตว์มากนักส่วนใหญ่เป็นสลัด - นั่นคือธรรมเนียม :)) คำถาม: ฉันสามารถนำอะไรได้บ้าง (ผู้เข้าพักทุกคนนำสิ่งของบางอย่างมาด้วย) ช่วงเวลาดังกล่าว: เราจะมาถึงกลางงานปาร์ตี้ ขับรถประมาณหนึ่งชั่วโมง และถือขวดไวน์

Academy of Sweets.

ที่ตั้ง: สถานีรถไฟใต้ดิน Novoslobodskaya อายุ: ตั้งแต่ 6 ขวบ แป้งพร้อม. ผู้ใหญ่เข้าร่วมโปรแกรมตามต้องการดูตารางข้างเคียง หลังจาก 5 บทเรียนพวกเขาออกประกาศนียบัตร คุณสามารถลงทะเบียนสำหรับโปรแกรมเหล่านี้ได้ด้วยตนเองตามกำหนดเวลาโดยโทรไปที่หมายเลขโทรศัพท์ที่ระบุไว้ในเว็บไซต์ของพวกเขา หลักสูตรสำหรับ Young Confectioners โปสการ์ดแสนหวานถึงตัวแทนของครึ่งมนุษย์ที่แข็งแกร่ง ส่วนทฤษฎี: วันที่ 23 กุมภาพันธ์เป็นวันหยุดแบบไหน? ภาคปฏิบัติ: ทำโปสการ์ดแสนหวาน...

การอภิปราย

รีวิวจาก VeraJ เวียนนาสตรูเดิ้ล
วันนี้ไป Landrin อย่างน่าอัศจรรย์!)
ก่อนหน้านี้พวกเขาไม่เคยไปทำอาหาร - ไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้
ฉันชอบทุกอย่าง!
ราคา kanesh ไม่เล็ก แต่โดยทั่วไปแล้วการเดินทางไป Tretyakov Gallery สำหรับเรา
ค่าใช้จ่ายประมาณเดียวกัน
ทุกอย่างถูกจัดอย่างดี สะดวกมากทางภูมิศาสตร์
สตรูเดิ้ลอร่อยมาก!
โดยทั่วไปแล้วลูกสาวต้องการไปที่นั่น)))
ขอบคุณ!)

Ler ยังไม่มีบันทึกสำหรับเรื่องนี้เลยเหรอ? ป้าผู้ใหญ่ไม่ได้เหรอ

มีประสบการณ์และรอบรู้ :) บอกฉัน! มีตัวเลือกสำหรับการอบโดยไม่มีเตาอบหรือไม่? ปรากฎว่าพวกเขาย้ายพวกเขาเชื่อมต่อเตาหลังจากเวลาผ่านไปปรากฎว่าเตาอบไม่ติด: (ฉันไม่สามารถเปลี่ยนเตาได้ในอนาคตอันใกล้ ... เด็กผู้ชายรักทุกชนิดจริงๆ ของขนมอบในขณะที่ฉันอบแพนเค้กเท่านั้น .... แต่ฉันอยากได้อย่างอื่นจริงๆ ... ขอไอเดียหน่อย ทำอย่างไรให้ลูกชายของคุณพอใจ :)

การอภิปราย

อย่างแรก สำรวจความสามารถของไมโครเวฟของคุณ เช่น ชาร์ล็อต คุณสามารถอบหรือทำตะกร้าได้ ประการที่สองเค้กและขนมอบทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุกกี้: ตะกร้าเดียวกัน, ชีสเค้ก, ทีรามิสุ, มันฝรั่ง, ไส้กรอกช็อคโกแลต, ถั่ว, วาฟเฟิล (ถ้ามีเฮเซลหรือวาฟเฟิลเหล็ก), เค้กแพนเค้ก (ทั้งหวานและไม่หวาน)

สองสี ชีสเค้ก(ไม่ต้องอบ)

วัตถุดิบ:

พื้นฐาน:
- คุกกี้ 200 กรัม (แบบจูบิลี่)
- เนย 100 กรัม

การกรอก:
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล (150 กรัม
- เจลาติน 2 ถุง (ถุงละ 10 กรัม)
- ผลเบอร์รี่ 200 กรัม (แบล็คเคอแรนท์, บลูเบอร์รี่)

การทำอาหาร:

คอทเทจชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมรสชาติและกลิ่นเบอร์รี่ที่สดใสเค้กนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เป็นที่พึงปรารถนาว่าผลเบอร์รี่ไม่เปรี้ยวเกินไปและไม่เป็นน้ำ (เช่นบลูเบอร์รี่ยังเหมาะสม)

หากคุณใช้คอทเทจชีสที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือกระชอนแบบละเอียดก่อน

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
เทเนยละลาย ผสมให้เข้ากัน
เตรียมถาดเค้กที่ถอดออกได้
วางแผ่นที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม กระดาษ parchment, ตะครุบด้านข้างของแบบฟอร์ม, ยึดกระดาษ สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการถอดเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกง่าย
ใส่ในรูปแบบของคุกกี้ crumbs บีบมือของคุณให้แน่นที่ด้านล่าง
วางแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นขณะเตรียมไส้
เจลาตินเทน้ำ 150 มล. ทิ้งไว้ให้บวม 10 นาที (หรือตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์)
จากนั้นใส่เจลาตินลงบนกองไฟเล็กน้อยให้ร้อนประมาณ 40-50 องศา
คนจนเจลาตินละลายหมด เย็นลง.
ละลายผลเบอร์รี่ สับในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
เช็ดมวลที่เกิดขึ้นผ่านกระชอนขนาดเล็ก หากใช้แบล็กเคอแรนท์ ให้เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น
ใส่คอทเทจชีส, ครีม, น้ำตาลลงในภาชนะ
ตีจนเนียน
รสชาติควรเป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีคอทเทจชีสและน้ำตาล
ใส่ส่วนที่สามของมวลนมเปรี้ยวลงในภาชนะอื่นเพิ่ม เบอร์รี่น้ำซุปข้นและน้ำตาลอีก 2 ช้อนโต๊ะ (หากผลเบอร์รี่ไม่มีรสเปรี้ยวสามารถละเว้นน้ำตาลได้) ปัด.

แบ่งเจลาตินที่เย็นแล้วออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
ในมวลนมเปรี้ยวในขณะที่ตีให้เทเจลาตินครึ่งหนึ่งแล้วตีต่ออีกนาที

ในทำนองเดียวกันให้เพิ่มเจลาตินครึ่งหลังลงในมวลเต้าหู้ขาว (ล้างที่ตีก่อนเพื่อไม่ให้สีมวล)

นำแบบฟอร์มออกจากตู้เย็น เทมวลสีขาว 5 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางแม่พิมพ์

ด้านบนอีกครั้งตรงกลางมวลเบอร์รี่ 5 ช้อนโต๊ะ

ดังนั้นสลับกันเทส่วนผสมนมเปรี้ยวทั้งสองลงในแม่พิมพ์
พวกเขาจะเบลอและกรอกแบบฟอร์มเอง

จากด้านบน เพื่อความสวยงาม ให้ถือไม้จิ้มฟันจากตรงกลางไปยังขอบ

ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนแข็งตัว

หากต้องการถอดด้านข้างของแม่พิมพ์ออกโดยไม่ทำให้ขอบของเค้กเสียหาย ขอแนะนำให้ใช้ไดร์เป่าผมทั่วไป เป่าผมด้านนอกให้ร้อนทั่วถึงเป็นเวลาหนึ่งนาที แล้วค่อยๆ ปลดกระดุมออก

ลากเค้กบนกระดาษลงบนจานหรือกระดานขนาดใหญ่ จากนั้นค่อยๆ ดึงกระดาษออกจากใต้เค้ก

คอทเทจชีสเค้กกลายเป็นสีม่วงอ่อนและรสชาติเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน

ขนมวาฟเฟิล "โคนถั่ว"

กลุ่มบริษัท "กู๊ด-ฟู้ด" ขยายขอบเขตของ ขนมและเป็นตัวแทน ขนมวาฟเฟิล"โคนถั่ว". ความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ สูตรดั้งเดิมซึ่งไม่มีแอนะล็อกเปิดอยู่ ตลาดรัสเซีย- นี้ การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์วาฟเฟิลน้ำตาลกรอบ อาหารรสเลิศบรรจุจากถั่วบดธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ใหม่ผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและ รูปร่างผิดปกติ. ผลิตภัณฑ์มีให้เลือก 2 รสชาติ: - "โคนถั่วกับอัลมอนด์" - ดาร์กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม...

บาง แพนเค้กฉลุด้วยเนยตามสูตรรัสเซียโบราณราวกับว่ามาจากวัยเด็กหรือแพนเค้กเซอร์ไพรส์กับคาเวียร์สีแดง? ชีสกระท่อมกับถั่วหรือม้วนน้ำตาลด้วย คัสตาร์ดมะนาว? สำนักพิมพ์ Eksmo จัดพิมพ์หนังสือโดยนักทำขนมมืออาชีพ Elena Suchkova "Culinary Academy of Baking" ซึ่งมีสิ่งที่ดีที่สุดและในเวลาเดียวกัน สูตรง่ายๆปริญญาโท วิธีทำคัสตาร์ดเค้กที่บ้าน? เค้ก valovans, ech-pochmak และ Vasya Curly มีลักษณะอย่างไร ยังไง...

ฉันเสนอม้วนเวเฟอร์สอดไส้ครีมเนย (var. นมข้น + เนย) ตามคำขอของลูกค้าคุณสามารถเพิ่มถั่วบดลงในไส้ (+100 รูเบิลในการสั่งซื้อ))))) ราคา: ม้วน 30 รูเบิล/ชิ้น สั่งซื้อขั้นต่ำ: 30 ชิ้น กำหนดเวลา: 1 วัน อร่อยมาก สุนทรีย์บนโต๊ะอาหารและปรนเปรอตัวเอง!!! เด็กรักมันอย่างแน่นอน! แจมจริง!!! และมี ความคิดเห็นในเชิงบวก"ตระกูล")))

ต้องการปรนเปรอเด็กๆ แขก หรือเพื่อนร่วมงานของคุณหรือไม่? วาฟเฟิลโรลทำเองที่อร่อยจนน้ำลายสอเป็นขนมที่อร่อยที่สุดในวัยเด็ก! เวเฟอร์ม้วนกับนมข้นต้ม - 30 r / ชิ้น, หลอดโดยไม่ต้องเติม - 20 r / ชิ้น สั่งซื้อตั้งแต่ 30 ชิ้นขึ้นไป รถกระบะ - ม. Babushkinskaya หรือส่งไปยังสถานีรถไฟใต้ดินของคุณ - 150 รูเบิล tel.8-910-428-23-80 หรือ อีเมลล์.

ทำได้อย่างน้อยภายในกี่ชม. อะไรคือสารเติมเต็มที่เหมาะสมที่สุดจากประสบการณ์ สลัดเป็นสิ่งที่น่าสนใจประการแรก ขอบคุณ

การอภิปราย

1. ต้องเสิร์ฟร้อน ๆ ทำสลัดแยกต่างหาก
- ปลาแซลมอนสีชมพู (ปลาแซลมอน, ซาร์ดีน, ซาร์ดิเนลลา ... ) บดด้วยส้อมบนจาน ถ้ากระดูกใหญ่ - เอาออก ทอดหัวหอมขนาดกลางสำหรับเด็กและไม่มีหัวหอมก็ดี) ไข่ต้มและสับ 3 หรือ 2 ฟอง (ขึ้นอยู่กับจำนวนทาร์ตเล็ต
คุณต้องการ) เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย จัดเรียงในตะกร้า วางบนชีสสี่เหลี่ยมเล็กๆ แต่ละอัน และแผ่นสี่เหลี่ยมสีแดง พริกไทย - และ
เตาอบประมาณห้านาที - เพื่อให้ชีสเริ่มไหลรอบ ๆ สลัดและจุดพริกไทยจากนั้นใส่ชีส - สวยงามและอร่อย
2. ควรทำก่อนเสิร์ฟ คุณหั่นมะเขือเทศ, สมุนไพร, fetaci หรือชีสเค็มเป็นก้อน, มายองเนสอีกครั้ง, ฉันชอบมันเมื่อฉันใส่กระเทียมขูดเล็กน้อยที่นั่น ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในทาร์ตด้วยช้อนโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยหรือสีดำ (ถ้าจำเป็น) ด้านบนเพื่อความสวยงาม ทั้งหมดนี้วางบนจานและวางบนโต๊ะอย่างรวดเร็วจนทาร์ตเล็ตชุ่ม

ในวันเกิดของสามีฉันทำทาร์ตเล็ตโดยมีไส้ดังต่อไปนี้:
1) ตับปลา + ไข่ (ถูบนกระต่ายขูดหยาบ) + หัวหอมเล็กน้อย
2) ตุ๋นเห็ดกับ หัวหอมในตอนท้ายใส่ครีม

การอภิปราย

ฉันทำลาวาชโรลด้วยไส้ที่แตกต่างกันสำหรับสิ่งเหล่านี้ - ปลากับปลาบด, เนื้อ - กับแฮม, มังสวิรัติ ทุกที่ที่มีชีส สมุนไพร แตงกวาสดหรือดอง
Canapes จากผัก - ชีส - เนื้อไม่มีขนมปัง
ม้วนผัก - มะเขือม่วง สควอช หรือปูอัด
สำหรับผู้ชาย - ไม้เสียบ - เห็ด, เนื้อ, ชีส, ผัก, อีกครั้ง ...
จานผัก
แจกันผลไม้
เครื่องดื่มเบาๆ
หรือทำค็อกเทลตามธีม ดูเหมือนจะง่ายในการดำเนินการพวกเขาไปพร้อมกับ mojito หรืออะไรซักอย่าง ...

อาหารว่าง? หรือตัวป้อน? หรือโต๊ะหวาน? หรือโปรแกรมเต็มรูปแบบ - ของว่าง อาหารจริง ของหวาน?

eclairs สามารถแช่แข็งได้หรือไม่? วันเกิดของสามีของฉันคือวันอาทิตย์ แต่ฉันต้องการแบ่งการทำอาหารเป็นวันแรกเพื่อไม่ให้อยู่ที่เตาทั้งวัน ... ตอนนี้ถ้าฉันทำเอแคลร์และแช่แข็งจากนั้นฉันก็นำมันออกมาแล้วเริ่ม พวกเขา - จะเกิดอะไรขึ้น? แล้วคุณจะละลายน้ำแข็งได้อย่างไร?

การอภิปราย

ไม่จำเป็นต้องแช่แข็ง! ค่อนข้างนอนลงเชื่อประสบการณ์ของฉัน สามารถใส่ในถุงหลังจากเย็นลงปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นและหากคุณต้องการเก็บไว้ 2-3 วันให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ฉันยังจำแนวคิดในการประหยัดเวลา (ก็เงินด้วย) ฉันคำนวณต้นทุนของเค้กหนึ่งก้อนและสูงสุดหนึ่งรูเบิลครึ่ง (ขึ้นอยู่กับขนาด) และวิธีการตีครีม (ตีเองหรือจากกระป๋อง)
Eclairs อบจากแป้งคัสตาร์ด มันสามารถอยู่ในรูปของ "นิ้ว" มันสามารถอยู่ในรูปของ "ถั่ว" ฉันมักจะทำในรูปแบบของ "แหวน" ยิ่งผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ฉันชอบมันมากขึ้น ขนาดลูกกวาด แต่ไม่บังคับ
เนื่องจากงานหลักคือการนวดแป้งแล้วล้างส่วนผสม เราจึงทำแป้งจำนวนมากและอบเค้กจำนวนมาก ฉันมักจะอบประมาณ 50 "วง" (แผ่นอบขนาดใหญ่สามแผ่นสำหรับเตาอบมาตรฐาน
จากนั้นใช้กระป๋องวิปปิ้งครีม (สเปรย์) และ "ยัดเค้กของคุณทั้งหมด จากนั้น ด้วยจิตใจที่สงบให้ครอบครัวกินห้าหรือหกชิ้นส่วนที่เหลืออีก 40 ชิ้น ใส่ในถุง - และในช่องแช่แข็ง !
คุณสมบัติของตัวนี้อยู่ที่ช่องแช่แข็ง ขนมชูส์ไม่แข็งตัว คงความนุ่มและไม่เย็น (ด้วยเหตุผลบางประการ) (ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนใช้!) และการบรรจุในรูปของครีมจะกลายเป็นไอศกรีมที่นุ่มนวล ใน สภาวะปกติคุณไม่สามารถยัดไส้เค้กด้วยไอศกรีมได้ อย่ายัดเข้าไปในนั้น นอกจากนี้จากกระป๋องสเปรย์ที่มีปลายโดยทั่วไปจะใช้เวลาไม่กี่นาที
กรณีนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ไม่จำกัด สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับเค้กที่มีครีมที่ไม่ละลายน้ำแข็ง (พวกเขาจะชำระหลังจาก 10 นาที นอกจากนี้ โดยส่วนตัวแล้ว ความดัน (ความดัน) ในกระป๋องของฉันลดลงหลังจากพยายามเริ่มต้นบางอย่างสองสามครั้ง กระป๋องจะอยู่ได้สองสามวัน - และไม่ใช่โฟมที่ออกมา แต่เป็นสารที่เหนียวเหนอะหนะ
โดยวิธีการ คุณสามารถตีครีมด้วยตัวเองและกรอกด้วยหลอดฉีดยา เป็นไปไม่ได้ด้วยเข็มฉีดยา แต่โดยการตัดเค้กในแนวนอน - เลเยอร์ เอฟเฟกต์เหมือนกัน แต่ด้วยสเปรย์สามารถเร็วกว่า (แม้ว่าจะแพงกว่าเล็กน้อย)
นอกจากนี้ยังกินเค้กจากช่องแช่แข็งน้อยลงมาก (ตรวจสอบแล้ว !!) ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับรูปร่างและงบประมาณ ฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับรสชาติ มันอ่อนโยนมาก ใช่และ แขกที่ไม่คาดคิดมีบางอย่างที่จะโปรด
ฉันได้รับแจ้งความคิดนี้จากเค้กคัสตาร์ดนำเข้าที่ขายใน "ทวีปที่เจ็ด" ด้วยปริมาณ 8 ชิ้นและราคา 230 รูเบิล

เป็นเวลานานแล้วที่ฉันรู้สึกทรมานกับความคิดที่ว่าจะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นได้อย่างไร ตะกร้าเค้กทรายด้วยความเป็นไปได้ในการเติม :)) เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเทคโนโลยี :)) เมื่อวานนี้การทดลองประสบความสำเร็จ :)) ดังนั้นตะกร้าแฮ็ค :)) เราใช้แม่พิมพ์สำหรับเค้ก ฉันใช้ SOFT ไม่เหมาะกับตะกร้าในแวบแรก :) กระดาษใช้แล้วทิ้งสำหรับเค้กตอนนี้ขายได้มากสะดวกคุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีล้างและเสิร์ฟ - มันสวยงาม นอกจากนี้คุณสามารถอบ 30 ตัวเลยทีเดียว ( ไม่ค่อยมีใครอยู่บ้าน ..

การอภิปราย

ฉันจะลองทำในไมโครเวฟดู แป้งขึ้นเร็วและเบา คัพเค้กในกระดาษอบแล้วออกมาน่ารัก พร้อมช่องใส่ของจุกจิก!

ขอบคุณมาก! ฉันรักตะกร้า (กล่าวคือมีโปรตีน) และใฝ่ฝันมานานถึงสูตรที่ลำบากเช่นนี้! ตัวฉันเองคิดแบบนั้น - ฉันซื้อแม่พิมพ์กระดาษสำหรับการทดลองด้วยซ้ำ: o))) และนี่เป็นเพียงสูตรของคุณ! จะลองดูในวันหยุดสุดสัปดาห์..

ฉันต้องการทำตะกร้าชีสและสลัดที่นั่น สามารถทำอะไรได้บ้าง? และแบบไหนดีกว่ากัน? นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำสิ่งนี้ :)

การอภิปราย

1/2 ชิ้น อาโวคาโด, ปลาหมึกต้ม-300 ก. 1 กระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง, มายองเนส.
หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างใส่ข้าวโพดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง

2/ อะโวคาโด - 2 ชิ้น
ปูอัด - 200 กรัม
ไข่ 4 ฟอง, มายองเนส
ทุกอย่างเตรียมในลักษณะเดียวกับครั้งแรก แต่ตะกร้าด้านบนตกแต่งด้วยตะแกรง ไข่แดง.

3/ ชีสกระท่อม 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, แครอทสดขูดหนึ่งแก้ว, กระเทียม 3 กลีบ (บด) - ผสมทุกอย่าง

4/1 ธนาคาร ถั่วกระป๋อง,ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง,2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดบนกระต่ายขูดหยาบผสมทุกอย่าง + มายองเนส

5/1 ธนาคาร ปลากระป๋อง, ไข่ 3 ฟอง (ขูด), 1 แตงกวาสด (ขูด), ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว.

6/ เนื้อต้มสับ ใส่เกลือ 1 ลูก และแตงกวาสด 1 ลูก (ขูด) ผสม เติมส่วนผสมของคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงและครีม (คอทเทจชีส 1 ส่วนครีมเปรี้ยว 2 ส่วน)

7/ ขูดชีส สับวอลนัทให้ละเอียด ประมาณ 2:1 ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขนมปังสามารถทำล่วงหน้าไส้เกินไป เพียงกรอกก่อนเสิร์ฟ แล้วพวกเขาก็เปียก

ตัวเลือกการเติมอย่างรวดเร็ว:
8/ มันฝรั่งต้มนวดเพิ่มมายองเนสหรือครีมและ จันทน์เทศ.

9/ คอทเทจชีส: ถูคอทเทจชีสกับเกลือ กระเทียม และพริกไทย แล้วใส่ผักใบเขียวลงไปเยอะๆ

คุณคือ "กระเช้าชีส" หรือไม่? จาก แป้งเต้าหู้?

1. ถูเนยกับน้ำตาลใส่ไข่แดงผสม ผสมแป้งกับ น้ำตาลวานิลลาเทลงในน้ำมันนวดแป้ง 2. แบ่งแป้งเป็นลูกใส่ในแม่พิมพ์โลหะ กระจายแป้งในรูปแบบอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที 3. ละลายช็อกโกแลตอบในอ่างน้ำ 4. หล่อลื่นตะกร้าที่เย็นแล้วด้วยช็อคโกแลตละลาย (ด้านหลังช้อนชา) 5. วิปปิ้งครีม กรอกถุงขนมหรือเข็มฉีดยาฝากในแต่ละ ...

และอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพและถูกกว่าทาร์ตเล็ตที่ซื้อมา! พุดดิ้งยอร์คเชียร์เป็นขนมปังก้อนเล็กๆ ข้างในว่างเปล่า ทำจากของเหลว แป้งแพนเค้ก. ในแบบดั้งเดิมพวกเขาเตรียมเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่างดังนั้นแป้งจึงทำด้วยน้ำเนื้อและแม่พิมพ์จะทาด้วยไขมันจากเนื้อ แต่ฉันรับรองกับคุณ: แป้งธรรมดานมไม่ดีขึ้น ขนมปังดังกล่าวมีแคลอรี่ขั้นต่ำ (ไม่เหมือนพัฟและ...
...ล. ข้าวต้ม, มายองเนสเพื่อลิ้มรส; ฟอร์ชมัค; สเปรดใด ๆ - hummus, baba ganoush, mutabal, ฟักทองจุ่มหรือ guacamole ใส่พุดดิ้งก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้แฉะ หรือให้แขกทำเอง! ไส้หวาน: ครีมใด ๆ - กับ mascarpone, คัสตาร์ดหรือช็อคโกแลต; ใดๆ ผลไม้สด, สับละเอียด; ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลอบโดยตรงในพุดดิ้ง ปอกเปลือกผลไม้, หั่นเป็นสี่ส่วน, เอาเมล็ดออก, หั่นเป็นพัด, เทน้ำมะนาวลงไป, ม้วนเข้า ...

สูตรเค้กคริสต์มาสและตะกร้าผลไม้แห้งจาก Chadeika

การอภิปราย

ฉันอบมันเมื่อวานนี้ ของฉันไม่ปล่อยให้มันชง - กลิ่นหอมเย้ายวนใจมากสำหรับคนรักขนมอบ :-)
ภายในสิ้นสัปดาห์ฉันคิดว่าจะอบอันที่สองเป็นความลับจากคนของฉัน :-)

ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีและดึงดูดใจ คิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับตะกร้า การตัดคัพเค้กอยู่ที่ไหน?

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการลดน้ำหนักหมายถึงการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพ
...ตัวอย่างเช่น, เครื่องดื่มชูกำลังอาจทำให้นอนไม่หลับและหงุดหงิดได้ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเกี่ยวข้องโดยตรงกับโรคอ้วนในเด็กและความเสี่ยงสูงต่อโรคเบาหวาน อย่างที่คุณเห็นนี่เป็นอย่างมาก กฎง่ายๆและติดตามพวกเขา - เป็นไปได้ทีเดียว ดังนั้นใส่ตะกร้าของคุณอย่างถูกต้องและคุณจะไม่สามารถตัดสินตัวเองได้ในขณะที่ยืนต่อแถวที่จุดชำระเงิน....

การอภิปราย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าปริมาณคาร์โบไฮเดรตลดลงตลอดทั้งวัน เช่น ในตอนเช้ากินคาร์โบไฮเดรตให้ได้มากที่สุดและในตอนเย็นให้ละทิ้งคาร์โบไฮเดรต ในเวลาเดียวกันคาร์โบไฮเดรตควรมีความซับซ้อนและตามที่เขียนไว้ที่นี่ ธัญพืชเต็มเมล็ด: ซีเรียล, ซีเรียล, และไม่เรียบง่ายเช่นน้ำตาล เราในครอบครัวกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าทุกวัน ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตอธิบายไว้ที่นี่ [ลิงค์-1] ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากที่สุด ประมาณ 60 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นอกจากนี้ยังช่วยในการย่อยอาหาร

อาหารเป็นเชื้อเพลิง ดังนั้นคุณต้องจำกัดชุดผลิตภัณฑ์ คำนวณ kbzha สำหรับวันและอย่าเอาอะไรเข้าปาก "หนึ่งคุกกี้" ไม่เกิน 10

ได้โปรดบอกฉันทีว่าไส้ทาร์ตเล็ตอร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้ว มีความคิดที่จะทำทาร์ตเล็ตแทนแซนด์วิชมาตรฐานในที่ทำงานสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่ฉันคิดท็อปปิ้งไม่ได้ มีตัวเลือกมากมายบนอินเทอร์เน็ต ตามทฤษฎีแล้ว สลัดสับละเอียดเกือบทุกชนิดสามารถเติมได้ แต่ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะหยุดที่อะไร ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ!

โยนสูตรสลัดสำหรับทาร์ตเล็ต (ยกเว้นปลา - สามีของฉันไม่กิน) ได้โปรด! ฉันกำลังเตรียมรายการสำหรับ NG ไม่มีอะไรอยู่ในใจ ...

การอภิปราย

ถ้าชิ้นใหญ่สามารถเป็นผลไม้และวิปปิ้งครีมด้านบนคุณสามารถใช้เนื้อไก่จูเลียนหรือใช้เห็ดก็ได้ อร่อยมาก

fetaci ด้านล่าง โรยหน้าด้วยมะเขือเทศไร้เมล็ด สลับกับกระเทียมบดและพริกหลากสี
ฉันยังทำสิ่งเหล่านี้: บดปลาแซลมอนสีชมพู (ปลาแซลมอน) ทอด
หัวหอมมีขนาดเล็ก ต้มไข่และสับผสมกับมายองเนสเล็กน้อย แบ่งเป็นทาร์ตเล็ต ด้านบนของ
ชีสแต่ละชิ้นมีขนาดเล็กและชิ้นสีแดง พริกไทย - และในเตาอบเป็นเวลาห้านาที - เพื่อให้ชีสเริ่มไหลรอบ ๆ สลัด

บอกฉันทีว่าฉันจะซื้อแม่พิมพ์สำหรับการอบ "ตะกร้า" ได้ที่ไหนในมอสโกว

สูตรเพิ่มเติมของ Dyukanov (มีประโยชน์ต่อชีวิต :))

BUZHENINA กับเห็ด [ลิงค์ -1] เนื้อไก่ 1 กก., เห็ดแชมปิญอง 0.5 กก., พริกขี้หนูแห้ง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส, กระเทียม 2-3 กลีบ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เห็ดของฉันหั่นไม่ละเอียดมาก ผสมเนื้อ, เห็ด, เครื่องปรุง, พริกหยวกและกระเทียม, ผัดอย่างแรงเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี. เราบรรจุทั้งหมดนี้ไว้ในปลอกกันความร้อน มัดให้แน่นและห้ามเจาะ เรานำเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาที อุณหภูมิประมาณ 170 * คุณเองจะรู้สึก...

การอภิปราย

ตัดทาร์ตด้วยมีดที่คมมาก จุ่มลงไปทุกครั้ง น้ำร้อนและเช็ดให้แห้ง เสิร์ฟเย็นกับราสเบอร์รี่ที่เหลือ ทาร์ตกับรูบาร์บและส้ม รูบาร์บเข้ากันได้ดีกับส้ม และคัสตาร์ดจะช่วยดับความเปรี้ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบ เติมทาร์ตเล็ตก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นทาร์ตเล็ตจะแฉะ 6 ส่วน 220 ก แป้งน้ำตาลรูบาร์บอ่อน 400 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด 140 กรัม ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก เนย 40 กรัม คัสตาร์ด 120 กรัม คลึงแป้งให้มีความหนา 3 มม. ตัดวงกลม 6 วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. จากนั้นวางแม่พิมพ์ 6 อันสำหรับตะกร้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. และสูง 3 ซม....
...ควรเติมทาร์ตเล็ตก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นทาร์ตเล็ตจะแฉะ 6 ที่เสิร์ฟ แป้งน้ำตาล 220 กรัม รูบาร์บอ่อน 400 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด 140 กรัม ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก เนย 40 กรัม คัสตาร์ด 120 กรัม รีดแป้งให้มีความหนา 3 มม. ตัดวงกลม 6 วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. จากนั้นวางแม่พิมพ์ 6 อันสำหรับตะกร้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 และสูง 3 ซม. แช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที เปิดเตาอบที่180ºC แทงก้นตะกร้าเบา ๆ แล้วอบคนตาบอดเป็นเวลา 15 นาที นำกระดาษที่มีถั่วออกแล้วอบต่ออีก 5 นาที ทิ้งไว้ในแม่พิมพ์เป็นเวลา 5 นาทีแล้วย้ายไปที่ตะแกรง ตัดเส้นเลือดออกจากรูบาร์บ ตัดก้านใหญ่ครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ซม.

ฉันจะรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ Dukan

ที่แตกต่างกันสำหรับตัวเองและสำหรับสามีของฉัน ใช่ฉันต้องการลดน้ำหนักมากขึ้น !!! และใครจะคิดอย่างไรไม่สำคัญสำหรับฉัน (หรือสมองของฉันที่บวมจากการกินซูชิมาสองวัน ฉันเคยกินส่วนนี้ในแต่ละครั้ง แต่ที่นี่แทบจะสามครั้ง) ฉันรู้สึกเหมือนลูกอ้วน พับแขวนอยู่เหนือกางเกงทั้งหมด (((เริ่มกันเลย .... chtol สูตรสำหรับชีสเค้ก (ขโมยมาจาก Katya :)) สลัด (เพื่อนปู + ไข่ + คอทเทจชีส + คีเฟอร์) ชีสเค้กชีสกระท่อมไร้ไขมัน - 300 กรัม , ไข่ - 1 ชิ้น , รำ - 2 ช้อนโต๊ะ สารให้ความหวาน - 4 เม็ด...

การอภิปราย

เนื้อฉ่ำกับเห็ดและแครอท

เนื้อวัว (คุณกินได้เร็วแค่ไหน)
พื้น. แครอท,
โบว์ 1 ชิ้น,
เห็ด (ฉันเอาแห้งแช่น้ำใช้อย่างอื่นก็ได้)
เอาเนื้อวัวส่วนไหนก็ได้ ฉันมีแฮม และอะไรสักอย่างที่คอ
ตัดด้วยก้อนขนาดกลางหรืออย่างไร)
เครื่องเทศ Posyvayte เล็กน้อย !!! มากกว่าปกติเพราะเนื้อวัวจะดูดซึมเข้าไป
ใส่ลงในหม้อ (เหล็กหล่อ, ลูกเป็ด), เห็ด, แครอทเป็นวงกลม, หัวหอมหั่นเป็นวงหนา, ผสม
พวกเขาเทน้ำซุปจากลูกบาศก์หรือในกรณีของฉันคือน้ำใส่แมว เห็ดแช่
และในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหากน้ำเดือดให้เพิ่ม
มันเปิดออกมาก เนื้อนุ่ม. ฉันกินแครอทด้วยเพราะฉันชอบสตูว์ เป็นเครื่องเคียงผักเค็มสดถ้าคุณมี BO และถ้าไม่มีก็จะดีมาก))))

สำหรับ (2 ที่เสิร์ฟ):
ปูอัด - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น,
พาสลีย์,
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
คอทเทจชีส 0% - 50 กรัม
kefir 0% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ไข่ต้มใน "เย็น" ปูอัด ไข่ และพาร์สลีย์หั่นละเอียด ผสม
จากนั้นเราก็ทำน้ำสลัด - เราบดคอทเทจชีส, มัสตาร์ดและ kefir หนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถมีสองสามอย่าง) ในชาม
แต่งสลัดเสร็จแล้ว! อร่อยมากและน่าพอใจมาก

ตะกร้า

เนย 150 กรัม
3 ฟอง
0.5 ถ้วยน้ำตาล
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
เพิ่มแป้งให้เพียงพอเพื่อให้แป้งดูเหมือนครีมเปรี้ยวข้นมากทาด้วยช้อน :))
เพิ่มผงฟู 0.5 ช้อนชา

เป็นเวลานานที่ฉันถูกทรมานด้วยความคิดที่ว่าจะทำให้กระบวนการทำตะกร้าขนมชนิดร่วนง่ายขึ้นโดยมีความเป็นไปได้ในการเติม :)) เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเทคโนโลยี :))
เมื่อวานนี้การทดลองประสบความสำเร็จ :)) ดังนั้นตะกร้าแฮ็ค :))
เราใช้แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก ฉันใช้ SOFT ไม่เหมาะกับตะกร้าในแวบแรก :) กระดาษใช้แล้วทิ้งสำหรับเค้กตอนนี้ขายได้มากสะดวกคุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีล้างและเสิร์ฟ - มันสวยงาม นอกจากนี้คุณสามารถอบ 30 ชิ้นพร้อมกัน (ไม่ค่อยมีใครเก็บแม่พิมพ์เหล็ก 30 ชิ้นไว้ที่บ้าน ฉันมี 6 ชิ้น ฉันใช้มัน 2 ครั้งในชีวิต :(:)) แต่คุณสามารถนำทั้งแบบหล่อเหล็กและแบบที่ทำจากกระดาษฟอยล์มาใช้เองได้ โดยทั่วไป ไม่ต้องแข็งเหมือนกระด้งแบบดั้งเดิมที่มีการนวดแป้งแข็ง คลึงแป้ง (โอ้ สยอง!) จากนั้นอบด้วย "ถั่ว เพื่อไม่ให้ก้นลอยขึ้น" ... (สามสยอง!!) และอื่นๆ ............. :)

ผสมทุกอย่างใส่ 1 ช้อนโต๊ะเต็มในแต่ละตะกร้า
อบในเตาอบที่อุ่นปานกลางจนแป้งขึ้นสูงสุด แต่อย่าจนเป็นสีน้ำตาล (นี่สำคัญ !!!)

ทันทีที่แป้งขึ้นแป้งจะแข็งขึ้นเล็กน้อย :)) คุณต้องได้รับ "ลาก่อนคัพเค้ก" เหล่านี้อย่างรวดเร็วและทำการเยื้องสำหรับไส้ในนั้น
ฉันใช้ที่จับมันบดทาน้ำมันสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่มีรูปร่างคล้ายกันในกรณีที่รุนแรง - และช้อนชา (เธอต้องกดเข้าไปกดตรงกลางของ "เค้ก" นี้ลงไปที่ด้านล่าง แต่ไม่ผ่าน

นี่คือสถานที่สำหรับการบรรจุ
หากคุณวางแผนที่จะเติมครีมเย็นคุณต้องอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หากจะอบไส้คุณต้องเติมตะกร้าทันทีแล้วนำไปอบ
เมื่อวานฉันใส่แยมหนึ่งช้อนชาลงในช่องเหล่านี้ ด้านบน - โปรตีนกับน้ำตาล แยมอีกหยดหนึ่งเพื่อความสวยงาม :))

นำเข้าอบต่ออีก 5 นาที แล้วปิดเตาอบทิ้งไว้เพื่อให้ผ้าขาวคงที่

สามารถมีตัวเลือกไส้มากมาย - จากวิปปิ้งครีม ("ไส้เย็น"), คัสตาร์ด (อบได้, เติมเย็นได้ด้วย), ครีมเนย, ผลไม้, แอปเปิ้ล (ตุ๋นกับน้ำตาลและแป้งเหมือนพาย ) เยลลี่ทุกชนิดจนถึงไม่หวาน (แต่ไม่ต้องใส่น้ำตาลในแป้ง)
การเคลือบด้วยโปรตีนประสบความสำเร็จอย่างมากตะกร้านั้นบาง (สิ่งสำคัญคือต้องเลือกขนาดของสิ่งที่คุณจะลึกลงไป!), กรอบ, ขนมชนิดร่วน :)) แต่ฉันคิดว่าแทนที่จะเป็นโปรตีน แป้งเดียวกันที่ด้านบนเป็นชั้นบาง ๆ อบอีกเล็กน้อย :)) และคุณจะได้รับ "a la" ตะกร้าเบอร์รี่ "ซึ่งมีขาย :))
โดยทั่วไปจากจานสกปรก - มีเพียงช้อน, ที่ตี, ที่จับดันและชาม :))
แม้แต่ถาดอบก็สะอาด :)) ทำอาหาร 30 ตะกร้าใช้เวลา 30 นาทีพร้อมกับการอบ :))

ตัวเลือกการกรอก (ตัวอย่าง):
1. ไส้เย็น - ใส่ผลเบอร์รี่ (สด, แช่แข็ง) ใน "หลุม" ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม คุณยังสามารถมี "ผลไม้ผลเบอร์รี่" ในหลุม :)) เพียงเทเยลลี่
2. การบรรจุด้วยการตกแต่ง - แอปเปิ้ลสับ, ผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่) ผสมกับน้ำตาลและแป้งเล็กน้อย
กระจายเสียงโครมครามและปากไม่ปิดด้วยความประหลาดใจ

คุกกี้ "เห็ด"
http://www.igrushka.kz/vip26/pehgri.shtml
ฉันดีใจกับพวกเขา ช่วยเหลือทุกวันหยุดของเด็ก

ฉันจะไม่ทำให้มันร้อนเหมือนกัน :)
ฉันสนับสนุนแพนเค้ก
เอแคลร์ขนาดเล็ก เมอแรงค์ ถั่วกับนมข้น วาฟเฟิลโรล (ไม่มีครีม)
ในวัยเด็กฉันชอบ "เม่น" มาก - รูปแบบของจอมปลวกที่ม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ

เราใช้แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก ฉันใช้ SOFT ไม่เหมาะกับตะกร้าในแวบแรก :) กระดาษใช้แล้วทิ้งสำหรับเค้กตอนนี้ขายมากสะดวกคุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีล้างและเสิร์ฟ - มันสวยงาม นอกจากนี้คุณสามารถอบ 30 อันพร้อมกัน (ไม่ค่อยมีใครเก็บแม่พิมพ์เหล็ก 30 อันไว้ที่บ้าน ฉันมี 6 อัน ฉันใช้มัน 2 ครั้งในชีวิต :(:)) แต่คุณสามารถนำทั้งแบบหล่อเหล็กและแบบที่ทำจากกระดาษฟอยล์มาเองได้ โดยทั่วไป ไม่ต้องแข็งเหมือนกระด้งแบบดั้งเดิมที่นวดยาก ...

การอภิปราย

ฉันเพิ่งอ่านหนังสือดีๆ เล่มหนึ่ง "แล้วเธอจะทำอย่างไร" มันเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่านางเอกซื้อคัพเค้กสำเร็จรูปบดขยี้ด้วยช้อนในตอนเย็นโรยด้วยน้ำตาลผงและปลอมแปลงด้วยมือทุกวิถีทาง เพื่อนำมันไปโรงเรียนในตอนเช้าเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันคัพเค้กซึ่งแม่ของเด็กคนอื่น ๆ นั่งอยู่ที่บ้านอบ
วิธีนี้ดูเหมือนว่าฉันจะมีแนวโน้มมากขึ้น :))) แน่นอนว่า IMHO :)))

แบบใช้แล้วทิ้ง แบบฟอร์มกระดาษสำหรับเค้ก? ไม่พบบางสิ่งบางอย่างและไม่มีที่ไหนเลยพวกเขามักจะอยู่ที่ไหน

วันนี้ทาร์ตสำหรับเทศกาลที่มีไส้เป็นส่วนสำคัญของงานฉลอง และฉันก็ยินดีเป็นอย่างยิ่งกับความจริงที่ว่าทาร์ตเล็ตที่มีไส้เป็นของว่างสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังมีที่ วันหยุดของครอบครัวหรือบุฟเฟ่ต์ออฟฟิศที่เป็นมิตร

เป็นเรื่องยากที่จะทำให้แขกผู้มีรสนิยมประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิม แม้แต่อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและประณีตที่สุด แต่การเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดแบบดั้งเดิมในทาร์ตเล็ตนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ทาร์ตสำหรับเทศกาลดูหรูหราและน่ารับประทานมากและสลัดในทาร์ตเล็ตก็สะดวกที่จะเสิร์ฟที่แผนกต้อนรับและงานกลางแจ้ง วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรมากมายสำหรับการเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาลตั้งแต่การเติมแบบดั้งเดิมไปจนถึงการเติมที่ผิดปกติและซับซ้อน แต่ฉันก็ยังชอบ อาหารว่างง่ายๆในทาร์ตเล็ตจาก ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านเสมอ

เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการบรรจุทาร์ตเล็ตซึ่งฉันหวังว่าจะมีประโยชน์ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะรู้ว่าคุณปรุงทาร์ตเล็ตชนิดใดสำหรับโต๊ะเทศกาล? ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ!

ทาร์ตเล็ตใส่อะไรได้บ้าง? ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเติมทาร์ตเล็ตจาก ปูอัด. แต่ในเวอร์ชั่นของฉัน ทาร์ตเล็ตกับปูอัดมีความคล้ายคลึงกับคลาสสิกเล็กน้อย สลัดปู. จับคู่กับมะกอกและสับปะรด สลัดทาร์ตเล็ตนี้วิเศษมาก: รสเผ็ดมะกอกเขียวช่วยเติมเต็มความอร่อยของปูอัดได้เป็นอย่างดี และสับปะรดกระป๋องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากับเทศกาลได้เป็นอย่างดี สูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนพวกเรามอง.

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

คุณกำลังมองหาท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ตอยู่หรือเปล่า? บางทีฉันสามารถช่วยคุณได้ ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำตะกร้าคาเวียร์แสนอร่อยเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ตดูน่าประทับใจและน่ารับประทานมากและส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของเนย ไข่นกกระทา และ แตงกวาสดเติมเต็มไส้ทาร์ตด้วยคาเวียร์อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีทำทาร์ตคาเวียร์ (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) คุณสามารถดูได้

ทาร์ตกับสับปะรดและไก่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ พวกเขาทำง่ายและทุกคนสามารถทำได้ ไส้สับปะรดและทาร์ตไก่เก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีเป็นเวลาหลายวัน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมล่วงหน้าแล้วใส่ลงในตะกร้าแป้งก่อนที่แขกจะมาถึง สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับตับปลาและแตงกวา

หนึ่งในตัวเลือกการเติมสำหรับทาร์ตเล็ตคือตับปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมากภายในเวลาไม่กี่นาที และควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ทาร์ตเล็ตนิ่มลงและไม่เสียรูปร่าง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตเล็ตกับกุ้งและเต้าหู้

บ่อยครั้งที่ฉันเตรียมบางอย่างสำหรับการมาถึงของแขก ของว่างที่น่าสนใจในทาร์ต ความจริงก็คือทาร์ตสำหรับเทศกาลที่มีการเติมดูมีประโยชน์มากและเป็นที่นิยมมาก ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ นี่เป็นเพียงกรณีเดียว เพื่อเป็นการยืนยันคำพูดของฉัน ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับทาร์ตเล็ตกุ้งและ วางเต้าหู้. คุณสามารถดูการปรุงอาหารทาร์ตกับกุ้งและเต้าหู้

ทานกับทาร์ตเล็ตจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดที่เรียบง่ายที่สุดและหากคุณกำลังมองหาสิ่งที่น่าสนใจและ ของว่างราคาไม่แพงสำหรับวันหยุดให้ใส่ใจกับสลัดในทาร์ตกับตับปลา ตะกร้าตับปลาที่ทั้งน่ารักและน่ารักนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และแขกก็รับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น

เติมทาร์ตตับปลาด้วยการเพิ่มแครอทและแตงกวาดอง ตับปลาในทาร์ตเล็ตเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง แครอทอ่อนๆ และ ไข่ต้ม. เราดูสูตรการทำทาร์ตเล็ต

เติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และเนยเขียว

หากคุณต้องการเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกเช่นคาเวียร์และเนยทาร์ตให้ใส่ใจกับเนยสีเขียว ตะกร้ากับคาเวียร์และ น้ำมันเขียวรับรองว่าถูกใจคุณแน่นอน รสชาติที่น่าสนใจและสวยงาม รูปร่าง. คุณสามารถดูวิธีการปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและเนยสีเขียว (สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน)

ทาร์ตกับปลาแดงและชีส

ของว่างแสนอร่อยในทาร์ตเล็ตมันไม่ยากเลยและไม่นานอย่างที่เห็นในแวบแรกและทาร์ตเทศกาลที่มีปลาสีแดงและชีสเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้าที่มีปลาสีแดงนั้นอร่อยและสดใสมาก ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาบางอย่างสำหรับทาร์ตเล็ตฉันขอแนะนำให้เติมทาร์ตด้วยปลาแดงและชีสอย่างปลอดภัย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ

บรรจุสำหรับ ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลา ตัวอย่างเช่นตะกร้าเหล่านี้สอดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ มันกลายเป็นไส้ที่อร่อยสำหรับทาร์ตและ สลัดกรีกในจานเดียว ฉันเขียนวิธีทำทาร์ตเล็ตยัดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ

สลัดในทาร์ตเล็ต "Meat Rhapsody"

หากคุณกำลังมองหาบางอย่างเพื่อเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงทาร์ตเล็ตกับสลัดเนื้อแรปโซดี สลัดในตะกร้ากลายเป็นแสงเผ็ดเขียวชอุ่มและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจแอปเปิ้ลจะไม่ถูกเดา - ผู้ชายของคุณก็จะพึงพอใจเช่นกัน ข้อดีอีกอย่างคือสลัดไม่ "ไหล" และตะกร้าสลัดยังคงร่วน ลองมัน! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดในทาร์ต "ครอบครัว"

คุณกำลังมองหา สลัดเบา ๆในทาร์ต? ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำทาร์ตสำหรับวันหยุดกับสลัด "ครอบครัว" บรรจุสำหรับทาร์ตด้วย แครอทเกาหลี, แตงกวาสดและเห็ดดองนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน เช่น สลัดเห็ดในทาร์ตเล็ตเหมาะสำหรับครอบครัว วันหยุดอยู่บ้านและสำหรับบุฟเฟ่ต์ออฟฟิศ …

ทาร์ตกับแฮร์ริ่งและต้นหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้านั้นสามารถดูดซึมได้ง่ายตั้งแต่แรกซึ่งผ่านการตรวจสอบแล้ว ไส้สำหรับทาร์ตปลาเฮอริ่งนั้นเตรียมง่ายมากและส่วนผสมของปลาเฮอริ่งคือ: ชีส ไข่ และแอปเปิ้ล ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือมีส่วนผสมน้อยมาก เพียงไม่กี่อย่าง

ข้อดีอีกอย่างคือส่วนผสมมีราคาไม่แพงนัก ผู้บริโภคทั่วไป. ดังนั้นหากคุณต้องการทำทาร์ตเล็ตสำหรับวันหยุดและต้องการไส้ที่อร่อยสำหรับทาร์ตเล็ต ฉันขอแนะนำทาร์ตแฮร์ริ่งเป็นอย่างยิ่ง! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน .

สลัดในทาร์ต "ตะกร้าเห็ด"

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยสลัดไก่และเห็ด แต่ถ้าคุณเสิร์ฟสลัดนี้กับไก่ในทาร์ตเล็ตด้วยวิธีดั้งเดิม ผลที่ได้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สูตรสำหรับทาร์ตไก่และเห็ดนั้นเรียบง่ายอร่อยและไม่โอ้อวด แต่แขกของคุณทุกคนจะชอบตะกร้าไก่ขนาดเล็กและเรียบร้อย วิธีการปรุงสลัดในทาร์ตเล็ต "Mushroom Basket" สามารถดูได้ที่ลิงค์

Julienne ในทาร์ตเล็ต

คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยจูเลียนแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล แต่ทาร์ตที่มีไส้จูเลียนนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! ทาร์ตกับเห็ดอบในเตาอบกับไก่และเห็ดจะไม่ถูกตี ดั้งเดิม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟจูเลียนในทาร์ตเล็ตได้ โต๊ะบุฟเฟ่ต์. คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตเทศกาลกับชีสและปลาแดง

การเติมปลาสำหรับทาร์ตเล็ตเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มากที่สุดและหากคุณใช้ปลาแดงและตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนในสูตรรับประกันความสำเร็จของสูตร ทาร์ตอร่อยสอดไส้ ชีสแปรรูปแตงกวา ไข่ และปลาแดง ตัวเลือกที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ แผนกต้อนรับ สำนักงาน หรืองานเลี้ยงที่บ้าน! คุณสามารถดูสูตรทาร์ตเล็ตสอดไส้ปลาแดงและชีสได้ที่ลิงค์

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและครีมชีส

อร่อยมากและ อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรากับคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ต! ตะกร้าใส่คาเวียร์และครีมชีสอร่อยกว่าแซนวิช ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและชีสเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้แขกประหลาดใจ การนำเสนอต้นฉบับอาหารอันโอชะเช่นคาเวียร์สีแดง ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

จะเติมทาร์ตเล็ตได้อย่างไร?

สูตรสำหรับการเติมทาร์ตเล็ตนั้นมีความหลากหลายมาก แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมของว่างในทาร์ตเล็ต จำนวนมากคน เป็นการดีกว่าที่จะสร้างตามความชอบหรือเลือกไส้สากลสำหรับทาร์ตเล็ต สลัดในทาร์ตเล็ต, จูเลียน, ปาเต, มูส, ครีม, ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง เช่น คาเวียร์แดงหรือเห็ดดอง และนี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณสามารถใส่ทาร์ตเล็ตได้ ในทาร์ตเล็ต คุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย ท้ายที่สุดไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเติมทาร์ตด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่!