ปีใหม่

สลัดแสนอร่อยกับมอสซาเรลล่าบอล สลัดกับมะม่วงและมอสซาเรลล่า

สูตรสลัดกับ arugula มะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลล่าเป็นของขวัญอิตาเลียนสำหรับพ่อครัวทุกคน มีการจัดทำขึ้นในหลายประเทศ แม้ว่าชื่ออาจแตกต่างกัน แต่สาระสำคัญจะยังคงเหมือนเดิมเสมอ - สลัดใบ arugula ฉีกด้วยมือผสมกับมะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่าสไลซ์

สลัดอิตาเลี่ยน

วัตถุดิบ ปริมาณ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก + น้ำส้มสายชูไวน์ + กระเทียม - 20 ก.+20 ก.+2 แผ่น
มอสซาเรลล่าในน้ำเกลือ 250 ก
เชอร์รี่ - 20 ชิ้น
ถั่วไพน์ - กำมือ
น้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ 40 มล
อารูกูลา - บรรจุภัณฑ์ (100 ก.)
พริก (แห้ง) - 1 พริกไทย
แครกเกอร์ข้าวสาลี - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
เกลือทะเลชั้นดี 1 หยิก
เวลาทำอาหาร: 30 นาที แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 250 กิโลแคลอรี

ทุกอย่างเกี่ยวกับสลัดนี้ดีมาก นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเพิ่ม ซอสที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่น การแรเงารสชาติจืดชืดของมอสซาเรลล่าที่ละเอียดอ่อนด้วยน้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชู และถ้าคุณใส่พริกสับลงไปสลัดก็จะได้รสชาติที่ผิดปกติ

วิธีทำสลัดกับ arugula, มะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลล่า:

  1. เปิดเตาอบ. ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดกลางผสมกับถั่วทาบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
  2. ผ่ามะเขือเทศออกเป็นซีกๆ สับกลีบกระเทียมอย่างหยาบและสับพริกไทย ใส่กระเทียมพริกลงในมะเขือเทศเทน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมัน 40 มล. หมักทิ้งไว้สักครู่
  3. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ จากนั้นจัดเรียงบนจานขนาดใหญ่ ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก 20 กรัม และน้ำส้มสายชูบัลซามิกครึ่งหนึ่ง
  4. ฉีกมอสซาเรลลาด้วยมือ วางบนใบผักกาดหอม ปรุงรสอีกครั้งด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
  5. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยแครกเกอร์ ถั่ว พร้อมเสิร์ฟ

สลัดบราซิลกับมะเขือเทศตากแห้งและมอสซาเรลล่าชีส

กิน สูตรง่ายๆซึ่งปรุงกันทั่วโลกและออกมาดีสำหรับทุกคน สลัดนี้ต้องใช้มอสซาเรลล่า อย่างดี, มะเขือเทศตากแห้งและ arugula

เวลาทำอาหารจะเป็น: 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 260 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

  1. สับมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น;
  2. หั่นมะเขือเทศตากแห้งเป็นเส้น
  3. ผสมในชามสลัด มะเขือเทศตากแดด, มอสซาเรลล่าชิ้น, ใบ arugula;
  4. เสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มสายชูสีขาว

สลัดรัสเซียจาก Yulia Vysotskaya

จำนวนสินค้าที่ต้องการ:

  • 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูไวน์;
  • 2 มะเขือเทศแดง
  • 2 พริกหยวกแดง
  • 150 ก มะเขือเทศสีเหลืองเชอร์รี่;
  • มอสซาเรลล่า 100 กรัมในน้ำเกลือของตัวเอง
  • ใบ arugula หนึ่งกำมือ
  • น้ำมันมะกอก 120 มล.
  • ใบโหระพา (เฉพาะใบ) - กำมือ

คุณจะต้องเตรียม: 25 นาที การให้บริการของจานประกอบด้วย: 255 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

  1. เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 150ºC วางมะเขือเทศเชอรี่ลงบนถาดอบ โรยด้วยน้ำมัน ปรุงรสตามชอบ แล้วพักไว้ 15 นาที เข้าเตาอบ
  2. ถัดไป คุณต้องใช้กระทะย่าง ใส่มันเป็นเวลา 5 นาที พริกหยวกสำหรับทอด จากนั้นใส่ผักในถุงพลาสติกสะอาดสักครู่ ขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณแกะเปลือกออกจากผักได้อย่างง่ายดาย
  3. นำเมล็ดออกจากพริกไทย สับเนื้อให้หยาบ ตัดมะเขือเทศขนาดใหญ่เป็นชิ้นบาง ๆ มอสซาเรลล่าชิ้น จากมะเขือเทศให้ตัดส่วนตรงกลางออกด้วยเมล็ด
  4. เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูไวน์, เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพา
  5. จัดเรียงสลัดบนจานแบนตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก, จากนั้นมะเขือเทศฝาน, มอสซาเรลล่าฝาน, มะเขือเทศเชอรี่อบ, เทน้ำสลัด, โรยด้วยใบ arugula ฉีกขาด

หากไม่มีรูปแบบพิเศษ โปรดอ่านบทความของเรา

รับทราบ กับข้าวอร่อยจากมันฝรั่ง สูตรอาหารเหล่านี้สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารประเภทเนื้อต่างๆ

ลองทำลูกชิ้น เนื้อสับโฮมเมดตามสูตรของเรา อาหารจานนี้เรียบง่าย แต่หลายคนยังปรุงผิด - พ่อครัว

สลัด "รื่นเริง"

หากคุณต้องการทำอาหาร สลัดเทศกาลจากนั้นสูตรนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ และโปรดทราบว่าไม่มีความลับพิเศษหากมีเพียงหนึ่งเดียว: เพื่อให้สลัดไม่เหมือน รุ่นดั้งเดิมคุณต้องเพิ่มอะโวคาโดลงไป

คุณจะต้องการ:

  • อะโวคาโด 1 ลูก (ควรใหญ่กว่า)
  • น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว 1 ลูก
  • ผักกาดหอม 120 กรัม (ตามที่คุณต้องการ);
  • arugula 5 ก้าน;
  • มอสซาเรลล่าชีส - ลูกเล็ก 120 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 80 มล.
  • เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ - เกลือพริกไทย

ต้องปรุง: 20 นาที เนื้อหาแคลอรี่ของการให้บริการ 1 จะเป็น: 240 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ล้างเชอร์รี่เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ ผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูก
  2. ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือกและคว้านเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ชาม ปรุงรส น้ำมะนาว;
  3. ล้างใบผักกาดหอมและ arugula ด้วยน้ำเย็น แห้งและฉีก;
  4. โยนลูกบอลชีสบนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
  5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสม;
  6. ตีเนยขาวกับน้ำที่เหลือ ปรุงรส เกลือละเอียด, พริกไทยดำ;
  7. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัด หลังจาก 5 นาที คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะ

สลัดเบา ๆ

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของ arugula และมะเขือเทศ - อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ และมอสซาเรลล่าก็มีประโยชน์เช่นกันหากมาจาก นมธรรมชาติ. ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในบ้านเกิดของสลัดนี้ผู้หญิงทุกคนยังคงผอมเพรียวแม้ว่าพวกเขาจะกินมันเกือบทุกวันก็ตาม

จำนวนสินค้าที่ต้องการ:

  • มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน 150 กรัม
  • ผักกาดหอมใบ 100 กรัม (arugula);
  • มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก 100 กรัม
  • พริกไทยขาว 5 กรัม
  • เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ในการเติมเชื้อเพลิงคุณจะต้อง:

  • น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
  • ใบโหระพาสด - กำมือ;
  • ตื้น เกลือทะเล- เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยป่น - 1 กรัม

คุณจะต้องเตรียม: 30 นาที ใน สลัดเบา ๆ: 210 กิโลแคลอรี ต่อ 100 ก.

วิธีเตรียมสลัดกับ arugula มะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลล่า:


คุณเคยพยายามที่จะกัดเศษนมหรือไม่? อย่ารีบเร่งที่จะบอกว่ามันเป็นไปไม่ได้ ทันทีที่เรากัดชีสมอสซาเรลลา นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น ชาวอิตาลียืนยันกับเรา และหากต้องการซื้อชีสให้อ่านคำแนะนำของเรา:

  1. มอสซาเรลล่าคุณภาพสูงจะมีสีขาวเหมือนหิมะเสมอ สีเหลืองแสดงว่าชีสเสียหรือใช้ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพต่ำในกระบวนการเตรียม
  2. ชีสที่ดีมีรสชาติที่เป็นกลางหากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ใช่ความสดครั้งแรก และยิ่งไปกว่านั้นมอสซาเรลล่าไม่ควรมีรสขม
  3. ตามโครงสร้างแล้ว มอสซาเรลล่าควรยืดหยุ่นได้ หากนิ่มเกินไป แตกเป็นชิ้นๆ และดูเหมือนคอทเทจชีส แสดงว่าละเมิดกฎการจัดเก็บ
  4. มีของเหลวไหลออกมาเมื่อตัด สีขาวแต่ไม่ควรมีรูและฟองอากาศบนรอยตัด
  5. ชีสสามารถ รูปร่างที่แตกต่างกันและขนาด. สำหรับสลัด ชีสมอสซาเรลล่าในก้อนและในน้ำเกลือนั้นยอดเยี่ยม
  6. ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะอยู่ในบรรจุภัณฑ์แบบใด ในถุงใสหรือกล่องพลาสติก หากได้รับความเสียหายก็ไม่คุ้มที่จะซื้อเลย
  7. หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วไม่จำเป็นต้องเทน้ำเกลือออก หากคุณใช้ชีสไม่หมดส่วนที่เหลือที่ไม่มีน้ำเกลือจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวและแห้งอย่างรวดเร็ว
  8. ความนุ่มของมอสซาเรลล่าชีสเชื่อมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในสลัด ดังนั้นอย่าใส่เกลือมาก

ในอิตาลี สลัดผักกาดหอมกับ arugula มะเขือเทศเชอรี่ และมอสซาเรลล่าถูกจัดเตรียมในร้านกาแฟของครอบครัว และทุกคนมีสูตรของตัวเอง ในความขมของผักกาดหอมใบ arugula ความหวานของมะเขือเทศและความอ่อนโยนของมอสซาเรลล่า แต่จุดสนใจหลักยังคงอยู่ที่ปั๊มน้ำมัน ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคืออิตาลีเมื่อปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย


Mozzarella เป็นชีสดั้งเดิมจากอิตาลี ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ช่วยให้สามารถนำมาประกอบกับชีสนุ่มได้ มอสซาเรลลามีหลายประเภท คุณต้องเก็บไว้ในถุงที่มีของเหลวพิเศษ ชีสแตกต่างกัน รสชาติที่น่าอัศจรรย์เขาอ่อนโยนและสดชื่น วัตถุดิบในการเตรียมคือนมควายซึ่งมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์

อายุการเก็บรักษาของมอสซาเรลล่าที่แท้จริงไม่เกิน 24 ชั่วโมง แต่ด้วยวิธีการเก็บรักษาที่ทันสมัยทำให้สามารถยืดอายุได้หลายวัน ชีสสามารถใช้เป็น จานตัวเองหรือนำไปประกอบอาหาร อาหารจานต่างๆ. ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเพิ่มลงในสลัด, อาหารจานร้อน, ซุป, พิซซ่า, ใช้ทำขนมอบแสนอร่อย

ในการปรุงอาหารจานอร่อยคุณควรรู้กฎที่จะช่วยให้คุณเลือกมอสซาเรลล่าที่ดี ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงควรมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ชีสเป็นสีขาวและยืดหยุ่น ด้านในถูกขัดผิว ด้านนอกเรียบ ขายในบรรจุภัณฑ์พร้อมน้ำเกลือ จะต้องสมบูรณ์และไม่เสียหาย หากน้ำเกลือรั่วไหลออกมา เป็นไปได้มากว่าชีสจะเสียและไม่เหมาะที่จะรับประทาน

สลัด "คาปรีเซ่"

มอสซาเรลล่าและสลัดมะเขือเทศนี้เป็นแบบดั้งเดิม จานอิตาเลี่ยน. แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมการ แต่ก็ค่อนข้างอร่อยและเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตารางเทศกาล.

เคล็ดลับ: “แม้ว่า Caprese แท้ๆ จะทำมาจากมอสซาเรลล่าชีส แต่สามารถใช้ซอฟต์ชีสอื่นๆ เช่น ริคอตต้าหรือเฟต้าได้หากไม่มี”

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีมอสซาเรลล่าสด 2 ลูก มะเขือเทศสุกโหระพาหนึ่งพวง ซอสปรุงจากไวน์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก (2 ช้อนชา) และน้ำมันพืช (2 ช้อนชา) เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จานนี้เตรียมได้ค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศและทำให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นวง นอกจากนี้เรายังหั่นมอสซาเรลล่าบอลเป็นชิ้นกลม จากนั้นล้างและทำให้ใบโหระพาแห้ง แยกใบออกจากกิ่ง สำหรับสลัดคุณต้องมีจานแบนซึ่งเราวางชีสชิ้นหนึ่งและมะเขือเทศเป็นวงกลม

ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส น้ำส้มสายชูบัลซามิกผสมกับ น้ำมันพืชเพิ่มเครื่องเทศ ค่อยๆโรยจานด้วยซอสตกแต่งด้วยใบโหระพา

เคล็ดลับ: "หากมอสซาเรลล่าบอลมีขนาดเล็กเกินไป สามารถใช้ทั้งลูกโดยไม่ต้องหั่น"

สลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอร์รี่

การทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลา มันกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมากเติมเต็มทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำและมื้อเทศกาล

ในการเตรียมสลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่ คุณจะต้องมีมอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม กุ้ง 200 กรัม อะโวคาโด 2 ลูก ใบโหระพา และผักกาดเขียว ซอสปรุงขึ้นจากน้ำมันพืช น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย

การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นล้าง เช็ดให้แห้ง และผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ กุ้งต้องต้มในน้ำและปอกเปลือก จากอะโวคาโด ให้ลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ผสมและเพิ่มน้ำสลัด เรากระจายใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนจานแบนจากนั้นจึงสลัดและตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน

สลัด "พิศาล"

เคล็ดลับ: “อาหารจานนี้ต้องใช้ประสบการณ์ด้านศิลปะการทำอาหารพอสมควร สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือทานคนเดียวก็ได้

วัตถุดิบ:

  • 250 กรัม มอสซาเรลล่าชีส
  • 500 กรัม ไส้กรอกมอร์ทาเดลลา
  • 8 ศิลปะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาว โหระพา เกลือ;
  • 1 เซนต์ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • 50 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • 2.5 เซนต์ ช้อนน้ำซุป
  • 450 กรัม พาสต้า;
  • 90 กรัม มะกอกหลุม
  • มะเขือเทศลูกเล็ก 10 ชิ้น (คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่);
  • หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำ 4 ลิตรในกระทะแล้วใส่เครื่องปรุงรสไก่ เราต้องการน้ำซุปสำหรับทำพาสต้า ที่เสร็จเรียบร้อย พาสต้าเทใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เราใช้น้ำซุปเล็กน้อยเพื่อเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศหั่นเนื้อเป็นเส้น

ตัดมอสซาเรลล่าชีสเป็นก้อน สับหัวหอมและกานพลูกระเทียม หั่นมะกอกเป็นชิ้นและไส้กรอกเป็นก้อน สับสมุนไพรและสมุนไพรให้ละเอียด

น้ำสลัด: ในชามลึกผสม 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหนึ่งช้อน, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยขาวเล็กน้อย, น้ำตาลทราย, หัวหอมสับและกระเทียม, น้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวัน

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องรวมกันผสมปรุงรส ในการตกแต่งจานเราใช้มะกอกสมุนไพรสมุนไพรที่เหลือ เพื่อที่จะเปิดเผยรสชาติและกลิ่นของสลัดอย่างเต็มที่จะต้องได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขาวราวกับหิมะ, นุ่มนวล, อ่อนโยน, ชุ่มฉ่ำ - สิ่งที่แขกชาวอิตาลีคนนี้ไม่สมควรได้รับ มอสซาเรลล่าใช้ในการเตรียมอาหารเกือบทุกชนิดตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงซุป อาหารอิตาเลียนสามารถภาคภูมิใจได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของชีสนี้: อาหารเรียกน้ำย่อย Caprese พิซซ่าประเภทต่างๆ และ Bruschetta

วิธีทำมอสซาเรลล่าสลัด

ในสมัยโบราณ ชีสชนิดนี้ (มอสซาเรลล่า) ผลิตจาก นมสดกระบือที่นำเอ็นไซม์มาอุ่นและนวดจนมวลยืดหยุ่นได้ ทุกวันนี้ซอฟต์ชีสทำมาจาก นมวัวและเพื่อรักษาความสด ความนุ่ม โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ ลูกบอลจะถูกวางในน้ำเกลือ ในการเตรียมสลัดกับมอสซาเรลล่าชีสคุณควรเลือกใช้ เครื่องหมายการค้า Galbani เป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด ชีสที่มีคุณภาพ.

สูตรสลัดมอสซาเรลล่า

พวกเขาปรุงโดยใช้มอสซาเรลล่ามาก ซุปอร่อย, ซอสสำหรับพิซซ่า, มันอบ, ใช้เป็นท็อปปิ้ง. ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับอาหารเรียกน้ำย่อย - แซนวิช Bruschetta - ขนมปังปิ้งที่มีชีสมะเขือเทศ ผักใบเขียว. สำหรับการจัดเตรียมต่างๆ ของว่างแสนอร่อยเพิ่มลงในซอฟต์ชีส ผักต่างๆ: มะเขือเทศ มะเขือยาว แตงกวา พริกหยวก เครื่องปรุงรส สมุนไพร และแม้กระทั่งส่วนผสมที่มีรสหวาน

สลัดกับซอฟต์ชีสมีความหลากหลายมาก เนื่องจากรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียง "Caprese" กับมะเขือเทศและโหระพา, สลัดกับชีสและ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กับอะโวคาโดและ สมุนไพร, arugula, มะกอก, มะกอก - อาหารเหล่านี้ได้กลายเป็นอาหารคลาสสิกไปแล้วและมีมูลค่าสูงจากนักชิม

กับมะเขือเทศ

จานนี้กลายเป็นอาหารคลาสสิกของโลกและมีต้นกำเนิดจากอิตาลี สลัดมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศ "Caprese" เป็นสัญลักษณ์ของธงของประเทศนี้ - สีแดง (มะเขือเทศ), สีขาว (ชีส), สีเขียว - โหระพาหรือซอสเพสโต้ ยอดเยี่ยม, อาหารว่างเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกตาราง ความเปรี้ยวของมะเขือเทศเบา ๆ เข้ากันได้ดีกับรสชาติกลาง ๆ ของชีสและกลิ่นเผ็ดของใบโหระพา ภาพถ่ายทีละขั้นตอน, สูตร Mozzarella Caprese สามารถพบได้มากมายบนอินเทอร์เน็ต

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 60 มล.
  • ใบโหระพา - 30 กรัม
  • ซอฟต์ชีส - 180 กรัม
  • เครื่องเทศอิตาเลี่ยน เกลือ

วิธีทำอาหาร:

  1. มะเขือเทศเนื้อฉ่ำขนาดใหญ่เหมาะสำหรับเตรียมของว่าง หั่นเป็นชิ้นขนาดครึ่งนิ้ว
  2. ตัดก้อนชีสเป็นชิ้นเดียวกัน
  3. ใส่ชีส ใบโหระพา บนมะเขือเทศฝานหนึ่ง ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสใหม่ พริกไทยป่น. สามารถเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกได้หากต้องการ

กับมะเขือเทศเชอรี่

จานนี้คล้ายกับสูตรสำหรับสลัด Caprese กับมอสซาเรลล่า - คุณเพียงแค่ต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสและเสิร์ฟ เพิ่มรสชาติอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยหัวหอมหวานปรุงรสด้วยน้ำมะนาวพริกไทยป่น หอมเผ็ดเหลือเชื่อ สลัดน่ารับประทานด้วยมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอร์รี่ปลุกความอยากอาหารดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะใด ๆ เสิร์ฟบนจานสีขาวเหมือนหิมะพร้อมใบโหระพาสีม่วง - แขกของคุณจะดีใจอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

  1. ชีสลูกเล็ก ๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่
  2. หั่นหอมแดงเป็นวงบาง ๆ บีบเบา ๆ เพื่อไม่ให้ขม
  3. ล้างโหระพา, แห้ง, แยกใบ
  4. วางส่วนผสมเหล่านี้ลงในจานสีขาวหรือสีใส ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดเบา ๆ

กับชิกเก้น

อกไก่ต้ม, ไข่นกกระทาข้าวโพด ขนมปังกรอบขาวเข้ากันได้ดีกับความนุ่ม ครีมชีสโดยไม่กลบรสชาติของกันและกัน สลัดกับมอสซาเรลล่าและไก่เป็นที่น่าพอใจมากและถือได้ว่าเป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์ รูปภาพ คำอธิบายวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยมักจะพบได้ในเว็บไซต์และฟอรัมการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

  • มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
  • ไข่นกกระทา - 15 ชิ้น;
  • ข้าวโพด - 250 กรัม
  • ครูตองซ์ - 250 กรัม
  • เนื้อไก่- 300 กรัม;
  • มายองเนส น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มไก่จนนุ่มในน้ำเค็ม เย็นหั่นเป็นก้อน
  2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง เพื่อให้ดูสวยงามค่ะ จานพร้อม.
  3. ตัดเพื่อทำ croutons ขนมปังขาวหรือก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมันแห้งในเตาอบ
  4. ชีสนุ่มตัดเป็นวงขึ้นอยู่กับขนาดของลูกบอล
  5. นำข้าวโพดออกจากโถ สะเด็ดน้ำเกลือ วางในชามกว้าง
  6. ใส่ส่วนประกอบที่เหลือในภาชนะเดียวกัน แต่งสลัดมอสซาเรลล่าด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก แล้วโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ

กรีก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่โด่งดังไปทั่วโลกนั้นทำมาจากชีสหรือเฟต้า แต่ทำไมไม่ทำให้มันหลากหลาย เพราะมอสซาเรลล่าก็เป็นซอฟต์ชีสชนิดหนึ่งเหมือนกัน มะกอก มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม และแตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิม ด้วยมอสซาเรลล่าจะไม่ปล่อยให้แขกคนใดไม่แยแสโดยเฉพาะคนรักชีส

วัตถุดิบ:

  • มะกอก - 350 กรัม
  • หอมที่มีรสหวาน- 1 ชิ้น;
  • ซอฟต์ชีส - 250 กรัม
  • แตงกวา - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 500 กรัม
  • ใบโหระพา - 3 สาขา
  • พริกหยวก - 2 ชิ้น;
  • ออริกาโน - หยิก;
  • น้ำมันมะกอก ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างแตงกวาแห้งหั่นเป็นวง
  2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ หลังจากล้างเมล็ดออกแล้ว
  3. พริกหยวกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอๆกับผักอื่นๆ
  4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ
  5. กดมะกอกด้วยคมมีดไปที่กระดานแล้วเอาหินออก
  6. ชีสหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
  7. ฉีกโหระพาแยกใบออกจากก้าน
  8. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในภาชนะลึก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมัน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการสมัคร

กับอะโวคาโด

อร่อยกลั่น อาหารว่างที่อ่อนโยนจะดึงดูดนักชิมทุกคน จากรายการผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดกับอะโวคาโดและชีสมอสซาเรลล่า กระตุ้นความอยากอาหารที่น่าทึ่ง: ถั่วไพน์ สมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง. ส่วนผสมเหล่านี้บางครั้งเสริมด้วยปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า - มันมักจะออกมาน่ารับประทานน่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
  • สลัดผักรวม (ภูเขาน้ำแข็ง, lollo rosso) - 150 กรัม
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ - 350 กรัม
  • มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
  • ถั่วไพน์ - 70 กรัม
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง - 30 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 70 มล.
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

  1. ฉีกใบผักกาดหอมผสมด้วยมือของคุณวางบนจานกว้าง
  2. ตัดมะเขือเทศและชีสเป็นวงกลมบาง ๆ
  3. ปอกเปลือกอะโวคาโดโดยผ่าครึ่ง เอาหินออกเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง - หั่นเป็นชิ้น ๆ
  4. ปิ้งถั่วสนในกระทะเบา ๆ โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน
  5. ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำผึ้งในชามใบเล็ก - ถูส่วนผสมให้เข้ากัน
  6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานโดยสุ่ม ราดซอส โรยด้วยถั่ว

ทำสูตรอื่นด้วย

จาก arugula

แสงสว่าง, อาหารว่างวิตามินบน อย่างเร่งรีบดูน่าประทับใจมากเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ จานปลา. กุ้ง ถั่วหลากหลายชนิด และมะกอก บางครั้งก็ใส่ในสลัดอรูกูลากับมอสซาเรลล่า เพื่อให้จานนุ่มอร่อยคุณควรเลือกต้นอ่อนของ arugula ที่มีก้านบางและใบเล็ก มะเขือเทศธรรมดาก็ไม่เหมาะกับของว่างเช่นกัน - ให้ความสำคัญกับมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น;
  • arugula - 80-100 กรัม
  • ชีส - 280 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 80 มล.
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

  1. แม่บ้านหลายคนหั่นมอสซาเรลล่าเป็นก้อนโดยฝ่าฝืนการแบ่งชั้นตามธรรมชาติ คุณไม่ควรทำเช่นนี้ - แบ่งลูกบอลออกเป็นเส้นใยหรือในกรณีที่รุนแรงให้ตัดเป็นวงกลม
  2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ
  3. แยกใบ arugula ออกจากลำต้น
  4. ในชามผสมน้ำมันน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ
  5. ใส่ผัก, ชีสลงในจานลึก, ปรุงรสด้วยซอส, วางใบ arugula

กับมะเขือเทศตากแห้ง

ผลิตภัณฑ์ทั่วไป อาหารเมดิเตอร์เรเนียน- มะเขือเทศอบแห้ง คุณสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตในรูปแบบกระป๋องหรือคุณสามารถทำเองได้ รูปภาพของกระบวนการคำอธิบายวิธีการปรุงมะเขือเทศตากแห้งสามารถพบได้ง่ายในเว็บไซต์การทำอาหาร - นี่เป็นเรื่องง่ายและอยู่ในอำนาจของแม่บ้านทุกคน สูตรสลัดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าไม่มีส่วนผสมราคาแพงเหมาะสำหรับพาสต้าปลาอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

  • ส่วนผสมของผักใบเขียว - 200 กรัม
  • ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
  • มะเขือเทศตากแห้ง - 150 กรัม
  • หัวหอมหวาน - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 150 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 70 มล.
  • สมุนไพรอิตาเลี่ยน.

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างใบผักกาดหอม ซับให้แห้ง ผ้ากระดาษ- ต้องแห้ง
  2. ปอกเปลือกแครอทขูดด้วยรูขนาดกลาง
  3. ตัดชีสก้อนใหญ่เป็นวงกลมถ้ามีขนาดเล็กคุณจะไม่สามารถสับได้
  4. ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ บีบเบา ๆ
  5. เทส่วนผสมลงบนจานแบน ใบผักกาดหอมแครอท หัวหอม ชีส มะเขือเทศตากแห้ง
  6. เครื่องเทศขึ้น จานผักเครื่องเทศและเกลือเทซอส

กับมะกอก

ในฤดูหนาว บางครั้งคุณต้องการอะไรเบาๆ ฤดูร้อน วิตามิน จานนี้เรียกว่าสลัดกับมอสซาเรลล่าและมะกอก มะเขือเทศคู่ที่ยอดเยี่ยม มะกอกรสเผ็ดผสมผสานกับใบภูเขาน้ำแข็งกรอบและนุ่ม รสชาติครีมชีส. ปรุงรสจานด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกที่มีกลิ่นหอม - รวมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้สำเร็จและเน้นรสชาติของกันและกัน

วัตถุดิบ:

  • ซอฟต์ชีส - 180 กรัม
  • หัวหอมหวาน - 1 ชิ้น;
  • ภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว;
  • มะกอก - 180 กรัม
  • มะเขือเทศ - 250 กรัม
  • น้ำมันพืช - 80 มล.
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ภูเขาน้ำแข็ง ล้าง, แห้ง, ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
  2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศลูกใหญ่- ชิ้น
  3. แบ่งชีสนุ่มออกเป็นเส้นใย
  4. นำมะกอกออกจากหลุมแล้วส่งไปยังชามสลัดทรงลึก
  5. หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ
  6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ สมุนไพรอิตาเลี่ยน เครื่องเทศ

วิดีโอ

อา อิตาลี! ประเทศนี้ลึกลับไม่น้อยไปกว่าฝรั่งเศสโรแมนติกหรืออังกฤษที่แข็งทื่อ และอิตาลีคือดวงอาทิตย์ ทะเล พิซซ่า พาสต้า ... และคำเหล่านี้เป็นคำลึกลับสำหรับหูชาวรัสเซียเช่น "ลาซานญ่า", "โบโลเนส", "มอสซาเรลล่า" คุณรู้หรือไม่ว่ามอสซาเรลล่าเป็นชีสที่ทำจากนมควายดำ? และชีสนี้ไม่ธรรมดาสำหรับผลิตภัณฑ์เริ่มต้นเท่านั้น: มอสซาเรลล่าทำและขายในรูปของลูก มอสซาเรลลาลูกใหญ่ที่สุดเรียกว่าบอคคอนชินี ลูกเล็กเรียกว่าชิเลกจินี และลูกเล็กเรียกว่าเพอร์ลินี จริงอยู่มอสซาเรลล่าในรูปแบบของหางเปียก็พบได้บนชั้นวางของในร้าน

รสชาติและโครงสร้างของชีสนี้ยังแตกต่างจากชีสแข็งที่เราคุ้นเคยและแม้กระทั่งจากเฟต้าชีส และใน อาหารอิตาเลี่ยนชีสมอสซาเรลล่า - องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้หลายจาน พวกเขาทำพิซซ่า ลาซานญ่า และอื่น ๆ พายแบบดั้งเดิมคัลโซเน่. และแน่นอนว่าไม่มีมอสซาเรลล่าเป็นของชาติ สลัดอิตาเลี่ยน"Caprese" ซึ่งปรุงด้วย มะเขือเทศสดและโหระพา แต่นี่ไม่ใช่สลัดชนิดเดียวที่มีมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ เราขอเสนอสูตรสลัดหลายสูตรพร้อมชีสอิตาเลียนที่น่าทึ่งนี้

สลัด "คาปรีเซ่"

วัตถุดิบ:

  • มอสซาเรลล่า - 1 ลูก bocconcini;
  • มะเขือเทศสีแดงสด - 2 ชิ้น;
  • โหระพา - 1 พวง

สำหรับซอส:

  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก (หรือไวน์) - 2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชใด ๆ ) - 2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ - ครึ่งช้อนชา
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก ขั้นแรก ล้างมะเขือเทศและทำให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (ประมาณครึ่งเซนติเมตร) มอสซาเรลล่าบอลยังหั่นเป็นชิ้นกลมได้ง่าย - นี่คือวิธีที่เราหั่นชีส เราล้างโหระพาให้แห้งและนำใบออกจากกิ่ง จากนั้นวางสลัดบนจานแบนเป็นวงกลม: วงกลมสีขาว, วงกลมสีแดง, สีขาว, สีแดง และอีกวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ดังนั้นเราจึงเติมเต็มจานทั้งหมด อย่างไรก็ตามวงกลมที่หั่นบาง ๆ สามารถซ้อนทับกันได้

หลังจากนั้นก็เตรียมซอสสำหรับสลัด ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก ใส่เกลือและพริกไทยลงไปแล้วเขย่าให้เข้ากัน โรยน้ำส้มสายชูบนสลัดบนจานและประดับด้วยใบโหระพา

บันทึก:

ไม่สามารถตัดมอสซาเรลล่าลูกเล็ก ๆ ได้ แต่สามารถใช้ทั้งหมดได้ และแทนที่จะใส่มอสซาเรลล่าก็อนุญาตให้ใส่เฟต้าหรือริคอตต้าชีสในสลัดได้ แต่ Caprese ที่แท้จริงทำจากมอสซาเรลล่า


สลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

  • มอสซาเรลล่า - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 200 กรัม
  • กุ้ง - 200 กรัม
  • อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
  • ผักกาดเขียวปลี;
  • โหระพา.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

  • น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวจากมะนาวหนึ่งลูก
  • พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากให้แห้ง ผ่าครึ่ง ต้มกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ผสมและปรุงรสด้วยซอส สำหรับซอส ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว ใส่เกลือและพริกไทยลงไปแล้วเขย่า จากนั้นล้างใบผักกาดหอม ปล่อยให้แห้ง แล้ววางบนจานหรือในชามสลัดแบนๆ เราใส่สลัดบนใบและตกแต่งด้วยใบโหระพา


สลัดกับมอสซาเรลลา มะเขือเทศ และมะกอก

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
  • มอสซาเรลล่า - 300 กรัม
  • มะกอกดำและเขียว - 10-12 ชิ้น;
  • ผักกาดหอมใบ - 1 พวง;
  • โหระพา - 1 พวง;
  • ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอกสำหรับทำน้ำสลัด

การทำอาหาร:

เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วและตากแห้งเป็นชิ้นหนาปานกลาง เรายังหั่นมอสซาเรลล่าบอลด้วย นำใบกะเพราออกจากก้าน ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ล้างและตากใบผักกาดหอม แล้ววางบนจานแบน ผสมมะเขือเทศกับชีสและมะกอก (หลุม) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและวางบนผักกาดหอม เติมทุกอย่างด้วยพริกไทยและโหระพาสับ

ลองแล้วคุณจะปรุงสลัดอิตาเลียนแบบดั้งเดิม "คาเปรเซ่" หรือตามนั้น - สลัดอื่น ๆ ที่มีมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ บางทีคุณอาจได้รับสิ่งใหม่ ๆ แปลกใหม่และแปลกใหม่ พยายาม. และปรุงอาหารด้วยความสุข!

เราเคยชินกับการจัดโต๊ะเทศกาลด้วยวิธีแบบเก่า สลัดแสนอร่อยด้วยมายองเนสและอาหารแคลอรีสูงอื่น ๆ แม้ว่าแฟชั่นสำหรับสิ่งเหล่านี้จะผ่านไปนานแล้วก็ตาม ความเรียบง่ายเป็นที่นิยมในขณะนี้ไม่เพียง แต่ในชีวิตของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำอาหารด้วย ถึงเวลาที่จะเปลี่ยนไปใช้ส่วนเล็ก ๆ ที่ดี ร่างกายมนุษย์สินค้า. เราขอแนะนำให้คุณเริ่มเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยการเตรียมสลัดด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่แปลกแต่ดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้เราจะแนะนำคุณ สูตรที่ดีที่สุดกับภาพสลัดกับมอสซาเรลล่า

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คุณสามารถซื้อมอสซาเรลล่า ซึ่งเป็นชีสอิตาลีที่ทำจากนมของวัวและควาย จนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครรู้สูตรการทำชีสนี้ รุ่นคลาสสิก. พ่อครัวหลายคนลองทำด้วยตัวเอง สัมผัสรสชาติทำซ้ำสิ่งที่คล้ายกันในมอสซาเรลล่า แต่ในความเป็นจริงพวกเขาได้รับการเปลี่ยนแปลงเท่านั้น

ชีสอิตาเลียนแท้สามารถหาซื้อได้ที่อิตาลีหรือในร้านค้าที่ขาย ผลิตภัณฑ์นี้. มอสซาเรลลาไม่มีปัญหาการขาดแคลน ชีสมีจำหน่ายอย่างกว้างขวาง ดังนั้นจึงใช้ในระหว่างการปรุงอาหาร จานที่แตกต่างกัน. ความจริงก็คือมอสซาเรลล่าเป็นชีสที่นุ่มและละลายง่าย ดังนั้นคุณจึงสามารถทำอาหารจากมันได้ทุกอย่าง

Mozzarella หมายถึงผลิตภัณฑ์ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมันมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์แทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและกระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิซึมในเซลล์ทั้งหมดของอวัยวะภายใน ชีสประกอบด้วย:

  • ไนอาซินและแคลเซียม
  • ไรโบฟลาวินและไอโอดีน
  • ไทอามีนและกรดอะมิโน
  • ไบโอตินและโมลิบดีนัม
  • วิตามิน A, D, E, B5 และ B6 มีส่วนช่วย การดูดซึมที่ดีขึ้นร่างกายแคลเซียม
  • แมกนีเซียมและโซเดียม
  • ต่อม
  • โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

มอสซาเรลล่า - พอ ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูง. 100 กรัม มี 216 แคลอรี่ ดังนั้นใน ปริมาณมากไม่แนะนำให้กินชีสนี้มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อตัวเลข ก็เพียงพอที่จะกิน 3 ลูกต่อวันเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคดังกล่าว:

  • โรคไขข้อ
  • มะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่
  • โรคกระดูกพรุน
  • ความดันโลหิตสูง
  • โรคเกาต์
  • ไมเกรน
  • ปัญหาเลือดและกระดูก

ตามกฎแล้วมอสซาเรลล่าขายในรูปแบบของลูกบอลขนาดเล็ก (แต่ละลูก - 28 กรัม) ในถุงพิเศษที่มีน้ำเกลือ แต่เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ในการใช้มอสซาเรลล่าพันธุ์อื่น เราจะพิจารณากับคุณว่าใช้มอสซาเรลล่าอย่างไร สูตรที่แตกต่างกันสลัด

สูตรสลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอร์รี่

สลัดมอสซาเรลล่าที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งทำจากมะเขือเทศเชอรี่ จานดูเรียบร้อยมากและในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานในขณะที่มีรสชาติที่ประณีต

ในการเตรียมสลัดคุณต้องทำดังต่อไปนี้:

  1. หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม มอสซาเรลล่า ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเลือกชีสหลากหลายที่ผลิตในลูกบอล
  2. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม แล้วผ่าครึ่งผล
  3. ต้มกุ้ง 200 กรัม ไม่สำคัญว่ามันจะเป็นอะไร - คุณสามารถเลือกอันที่เล็กที่สุดที่ขายไปแล้วคุณสามารถซื้อรอยัลได้
  4. นำอะโวคาโด 2 ลูกแล้วปอกเปลือก คุณต้องหั่นเนื้อผลไม้ด้วยวิธีเดียวกับที่คุณหั่นมอสซาเรลล่า
  5. เตรียมซอส: ผสม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและน้ำคั้นสดจากมะนาว 1 ลูก เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
  6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามใบเดียว ราดน้ำสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ หลังจากวางใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือไว้ที่ด้านล่างของจาน
  7. ใบโหระพาสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับจาน

สูตรสลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศตากแห้งหรืออบ

คนรัก สลัดเผ็ดจะขอบคุณสูตรอาหารซึ่งแทนที่จะเป็น มะเขือเทศสดใช้ผลไม้แห้งหรืออบ การเตรียมสลัดนี้ง่ายและสะดวกมาก

ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอคุณ คำแนะนำทีละขั้นตอนสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย:

  1. ใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูกหั่นเป็นครึ่งวง ทามะเขือเทศแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนถาดอบ
  2. ถัดจากชิ้นส่วน มะเขือเทศปกติวางบนถาดอบและมะเขือเทศเชอรี่ พวกเขาจะต้อง 10-12 ชิ้น
  3. เทซอสลงบนมะเขือเทศบนถาดอบ เตรียมง่ายมาก: ผสม 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำคั้นจากกระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
  4. เปิดเตาอบที่ 170°C แล้วอบมะเขือเทศเป็นเวลา 40 นาที
  5. ในขณะที่มะเขือเทศกำลังทำอาหาร ให้หั่นมอสซาเรลล่า 200 กรัมเป็นชิ้นๆ แล้วสับใบโหระพากับผักชีฝรั่ง (ใช้สีเขียวแต่ละชนิด 20 กรัม)
  6. นำมะเขือเทศออกจากเตาอบทำสลัด - วางชีสและมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สูตรสลัดกับ arugula และ mozzarella

อย่างแท้จริงใน 10 นาที คุณสามารถปรุงอาหาร ตัวเลือกการรับประทานอาหารสลัดกับมอสซาเรลล่าและ arugula สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือ ผักสดสมุนไพร ชีส และเครื่องเทศบางชนิด

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดนี้:

  1. ใช้มะเขือเทศ 4 ลูก ล้างพวกเขาและหั่นเป็นชิ้น ตัดมอสซาเรลล่า 500 กรัมด้วยวิธีเดียวกัน
  2. เตรียมซอส: สับโหระพา 1 พวงในเครื่องปั่นผสมสารละลายที่ได้กับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก 30 มล. และเกลือเพื่อลิ้มรส
  3. ควรเทซอสที่ได้ลงบนมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่า
  4. ด้านบนของผัก arugula วางทั้งใบ

สลัดอิตาเลี่ยนกับมอสซาเรลล่า

ในร้านอาหารอิตาเลียนสำหรับอาหารว่าง ผู้คนส่วนใหญ่มักสั่งสลัดมอสซาเรลลา Caprese ซึ่งเป็นส่วนผสมง่ายๆ ของผลิตภัณฑ์ คล้ายกับที่เราอธิบายไว้ในสูตรข้างต้น สำหรับสลัดนี้เท่านั้นที่เตรียมซอสด้วยวิธีพิเศษ

ดังนั้น วิธีการปรุงสลัด Caprese:

  1. ก่อนอื่นเตรียมซอส: เท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วจุดไฟ ควรต้มน้ำส้มสายชูจนข้นดี จะใช้เวลา 20 นาทีหลังจากเดือด
  2. นำน้ำส้มสายชูออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
  3. ในขณะที่ซอสกำลังเย็น ให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ:
  • หั่นเป็นวง 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
  • ตัดมอสซาเรลล่า 360 กรัมด้วยวิธีเดียวกัน
  1. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัดเพื่อให้มะเขือเทศและชีสสลับกันเป็น 2 แถว วางใบโหระพา 2 ใบอย่างสวยงามระหว่างชีสและมะเขือเทศแต่ละชิ้น
  2. ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำสลัดบัลซามิก

สูตรสลัดกุ้งและมอสซาเรลล่า

การเปลี่ยนแปลง สลัดแสนอร่อยกับมอสซาเรลล่าและกุ้งเราได้อธิบายไว้ในสูตรแรกสำหรับอาหารที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่ สูตรต่อไปนี้ค่อนข้างคล้ายกัน แต่สลัดนี้มีรสชาติของชีสและกุ้งแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่แตกต่างกันมากขึ้นและมะเขือเทศช่วยเติมเต็มรสชาตินี้เท่านั้น

วิธีทำสลัดนี้:

  1. ต้มกุ้ง 200 กรัม ควรใช้กุ้งตัวเล็กเพื่อไม่ต้องตัด ดังนั้นจานจะดูน่าสนใจและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
  2. หั่นมอสซาเรลล่าชีส 200 กรัมเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ในจำนวนที่เท่ากัน
  3. ปอกเปลือกอะโวคาโด 2 ลูก หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในชามเดียวแล้วราดด้วยซอสที่ทำจาก:
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • 1 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  1. วางใบผักกาดเขียวที่ด้านล่างของจานนำเสนอและตกแต่งจานด้วยใบโหระพา

สลัดกรีกกับมอสซาเรลล่า

โดยปกติ สลัดกรีกปรุงด้วยเฟต้าชีส แต่เข้มข้นไม่น้อย และ รสชาติที่ถูกใจจานกลายเป็นถ้าแทน ชีสแบบดั้งเดิมใช้ภาษาอิตาลี

เรานำเสนอสูตรสำหรับสลัดกรีกที่สวยงาม:

  1. ใช้เวลา 3 แตงกวาที่มีขนาดใหญ่. ล้างพวกเขาและหั่นเป็นก้อน
  2. ในทำนองเดียวกันคุณต้องหั่นมะเขือเทศขนาดกลาง 6 ลูกและพริกหยวก 2 เม็ด
  3. 1 หัว หัวหอมสับเป็นครึ่งวง ถ้ามันขมมากให้เทน้ำเดือดลงไป
  4. มะกอก 25 ลูก คว้านและบดให้แบนด้วยมีด
  5. บดผักใบเขียวที่คุณคุ้นเคย
  6. หั่นเป็นก้อน 250 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า
  7. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
  8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวเทสลัดด้วยน้ำมะนาวและเพิ่ม:
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ออริกาโนแห้ง (หยิกตัวอักษร)

สูตรมอสซาเรลล่าและสลัดไก่

สลัดกับมอสซาเรลล่าเป็นที่น่าพอใจมากถ้าเป็นเช่นนั้น ส่วนผสมเพิ่มเติมใส่ไก่ต้ม จานนี้ออกมาฉ่ำนุ่มและอร่อยมากเพราะชีสที่ละลายในปากของคุณช่วยเติมเต็มรสชาติของไก่ที่นุ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีเตรียมสลัดนี้:

  1. ต้มอกไก่ 1 ฟองและไข่นกกระทา 15 ฟอง
  2. ซื้อครูตองซ์จาก ก้อนสีขาวหรือปรุงด้วยตัวเองด้วยวิธีนี้:
  • หั่นกล้วยเป็นแท่งเล็กๆ
  • เปิดเตาอบที่ 250°C
  • โรยขนมปังด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
  1. ผ่าครึ่งไข่ต้มแล้วฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณพร้อมเส้นใย
  2. หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม มอสซาเรลล่า
  3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเพิ่มเนื้อหาของข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
  4. ราดสลัดด้วยมายองเนสไขมันต่ำ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดมอสซาเรลล่าและอะโวคาโด

สูตรสลัดง่ายๆกับมอสซาเรลล่าและอะโวคาโดจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างของพวกเขา ไม่มีเนื้อสัตว์และไขมันอยู่ในนั้น - มีเพียงผักและชีสอิตาลีเท่านั้น

วิธีเตรียมสลัดนี้:

  1. ใช้อะโวคาโด 2 ลูก นำกระดูกออกจากพวกเขา ปอกผลไม้ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ
  2. ตัด 2 ด้วยวิธีเดียวกัน มะเขือเทศลูกใหญ่และมอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม ถ้าคุณชอบมะเขือเทศเชอรี่มากกว่า ให้ใช้มัน
  3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวแล้วใส่เครื่องเทศลงในสลัด:
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

สูตรสลัดสตรอเบอร์รี่และมอสซาเรลล่า

สตรอเบอร์รี่และมอสซาเรลล่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัว หากคุณเป็นนักชิมหรือชอบทานของว่าง คุณจะต้องชอบสลัดสูตรที่เรานำเสนอด้านล่างนี้:

  1. ล้างสตรอเบอร์รี่ 150 กรัม เป็นที่พึงปรารถนาว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดมีขนาดเท่ากันดังนั้นสลัดจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
  2. ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ทั้ง 4 ผล ใส่ลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียน เราจะใช้เนื้อสตรอเบอร์รี่เป็นซอส
  3. หั่นเป็นชิ้นเดียวกับสตรอเบอร์รี่ มอสซาเรลล่า 150 กรัม
  4. ที่ด้านล่างของจานนำเสนอ วาง arugula 70 กรัมที่ฉีกด้วยมือ
  5. วางสตรอเบอร์รี่และชีสผสมไว้บนผักใบเขียว
  6. ผสม ซอสสเตรอว์เบอร์รี่กับ:
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิกในปริมาณที่เท่ากัน
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  1. ราดน้ำสลัดพร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดผักมอสซาเรลล่า

หากไม่สามารถซื้อส่วนผสมที่แปลกใหม่สำหรับสลัดมอสซาเรลล่าได้ คุณสามารถใช้ได้มากที่สุด ผักง่ายๆ. กับอิตาเลี่ยนชีส แตงกวาง่ายๆและมะเขือเทศจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ และถ้าคุณปรุงรสด้วยเครื่องเทศแปลก ๆ คุณจะได้รับสิ่งที่เหลือเชื่อ สลัดรสเลิศผลลัพธ์ที่ทุกคนในครัวเรือนของคุณจะหลงรัก

ทำอาหารอย่างไร สลัดผักกับมอสซาเรลล่า:

  1. ก่อนอื่นเตรียมใบผักกาดหอม คุณต้องฉีก 1 พวงด้วยมือของคุณ
  2. หั่นมะเขือเทศและแตงกวา 2 ลูกเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน บด 100 กรัมด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ อิตาเลี่ยนชีส.
  3. ทำอาหาร น้ำสลัด. ผสม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลวในปริมาณที่เท่ากัน เมล็ดงา, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว มัสตาร์ด และ สมุนไพรโปรวองซ์รสชาติ.
  4. ราดน้ำสลัดพร้อมเสิร์ฟ

สลัดพาสต้ากับมอสซาเรลล่า

สามารถเตรียมสลัดกับมอสซาเรลล่าได้อย่างอิสระ อาหารมื้อใหญ่ไม่ใช่ของว่าง ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ใช้พาสต้าเป็นส่วนผสมหลัก สูตรนี้ไม่เหมาะกับคนอ้วน

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเตรียมสลัด:

  1. ขั้นแรกให้เตรียมซอสสำหรับสลัดในอนาคต บดในเครื่องปั่น 1 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์ผสมกับกระเทียม 1 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและมะเขือเทศแห้ง 100 กรัม
  2. ต้มพาสต้า 500 กรัม ไม่ควรเชื่อมอย่างสมบูรณ์ แต่ให้แข็งเล็กน้อย ผสมพาสต้าปรุงสุกกับซอส
  3. หลังจากวางเย็นแล้วให้เพิ่ม:
  • 1 เซนต์ ชีสแข็งมอสซาเรลล่า (ต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบ)
  • ใบโหระพา
  • 1/2 ถ. มะกอกหลุม
  • มะเขือเทศสดสับ
  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับมะม่วงและมอสซาเรลล่า

มะม่วงฉ่ำและหวานสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในกระบวนการทำของหวานเท่านั้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดมอสซาเรลล่า คุณจะได้จานที่มีรสชาติที่คุณจะไม่มีวันลืม

วิธีการปรุงสลัดที่ผิดปกติ:

  1. ลอกเปลือกมะม่วงออก 1 ลูก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  2. ตัดมอสซาเรลล่า 100 กรัมด้วยวิธีเดียวกัน
  3. หั่นครึ่งหัวกระเทียมเป็นครึ่งวง
  4. สับพริกชิ้นเล็ก ๆ อย่างประณีต เราต้องการมันเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด หากเผ็ดเกินไปสำหรับคุณ คุณไม่สามารถเพิ่มส่วนผสมนี้ได้
  5. มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูกหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
  6. มาทำซอสกัน ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน:
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอสที่ได้

สูตรสลัดกับทูน่าและมอสซาเรลล่า

สลัดกับทูน่าและมอสซาเรลล่าเป็นคลังเก็บวิตามินและ องค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ มันถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่มีเพียงส่วนผสมเท่านั้นที่มีราคาแพง หากนี่เป็นคำถามที่ไม่สำคัญสำหรับคุณ เราจะแบ่งปันสูตรอาหาร (ระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับ 1 คน):

  1. ใช้ใบผักกาดหอม 4 ใบฉีกด้วยมือของคุณอย่างเบามือ
  2. หั่นมะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก และมอสซาเรลลาชีส 100 กรัม
  3. ทอดทูน่า 4 ชิ้นในกระทะ โดยวิธีการใช้ปลากระป๋อง
  4. เอาไป 6 ชิ้น มะกอกเอาเมล็ดออกแล้วใส่สลัด
  5. เตรียมซอส: ผสมน้ำมะนาวกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรได้ที่นี่

สูตรสลัดกับหอยแมลงภู่ ถั่วไพน์ และมอสซาเรลล่าชีส

หากคุณต้องการดื่มด่ำกับโลกของอิตาลีและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ลองทำอาหารดูสิ มื้อค่ำแสนโรแมนติกสลัดกับหอยแมลงภู่ ไพน์นัท และชีสมอสซาเรลล่า เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว

วิธีเตรียมสลัดดังกล่าว (ระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน):

  1. ทอดหอยแมลงภู่ 100 กรัมและปลาหมึก 50 กรัมในกระทะ
  2. หั่นเป็นวง มอสซาเรลลา 100 กรัม และมะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
  3. เตรียมน้ำสลัด. ผสม:
  • ซอสถั่วเหลือง 10 มล
  • น้ำมันมะกอก 10 มล
  • สมุนไพรโปรวองซ์
  1. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วโรยด้วยถั่วไพน์และผักชนิดหนึ่ง 50 กรัม ความเขียวขจีนี้จะต้องใช้ 100 กรัม
  2. ในตอนท้ายพริกไทยและเกลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง

สูตรสลัดกับแชมเปญและมอสซาเรลล่า

ใน ความร้อนในฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการกินอะไรที่มีไขมันและอร่อยเกินไป คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองได้แบบเบาๆ และ สลัดเพื่อสุขภาพกับมอสซาเรลลาและเห็ดแชมปิญอง:

  1. ใช้เวลา 100 กรัม อกไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันมะกอกก่อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. เป็นที่พึงปรารถนาเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อจะได้เปลือกสีทองที่สวยงาม
  2. แยกกันหั่นเป็นเส้น 6 แชมเปญแล้วทอดในน้ำมันมะกอก คุณสามารถอยู่ในอันเดียวกับที่ทอดอก
  3. หั่นมะเขือเทศและแตงกวา 2 ลูกเป็นวง
  4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อความสวยงามให้ใส่ arugula สักสองสามใบ

สูตรสลัดกับคอกุ้งและมอสซาเรลล่า

สลัดที่มีมอสซาเรลล่าในรูปแบบโภชนาการมากที่สุดนั้นเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที มันไม่มีอะไรนอกจากชีส แตงกวา สมุนไพรและ คอมะเร็ง, ไม่ต้องเพิ่ม.

สิ่งที่ควรทำตามลำดับเพื่อเตรียมสลัดมอสซาเรลล่าแบบง่าย:

  1. นำใบผักกาดหอม 1 กำแล้วฉีกด้วยมือเพื่อให้ได้ชิ้นที่เรียบและเรียบร้อย
  2. แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
  3. ต้มคอกั้ง 20 ตัว ลอกเปลือกออกแล้ววางบนแตงกวา
  4. หั่นชีสอิตาลี 100 กรัมเป็นวงในกรณีนี้คุณสามารถใช้ เกรดยากมอสซาเรลลาขูดมัน
  5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ

เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณ อาหารจานอร่อยกับมอสซาเรลลาอย่างน้อยสองสามครั้งต่อสัปดาห์ คุณจึงสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับคนที่คุณรักและดูแลสุขภาพโดยรวมได้ เราหวังว่าสูตรสลัดของเราจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยที่คุณไม่ใส่ใจ

วิดีโอ: "สลัดกับลูกพีชและมอสซาเรลล่า"