สลัดเบา ๆ มีแคลอรีต่ำ สลัดแคลอรี่ต่ำ - หลักการทั่วไปในการเตรียม

สูตรอาหาร สลัดแคลอรี่ต่ำ: ผัก ผลไม้ ปลา กุ้ง อกไก่ ชีส และเห็ด

สลัดแคลอรีต่ำจะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ อายุยืนยาว และรูปร่างที่สวยงาม อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เคย "เบื่อ": ผสมผสานไม่รู้จบ ส่วนผสมที่แตกต่างกันและน้ำสลัด คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ทุกวัน

ผัก, สมุนไพร, ผลไม้, ถั่ว, ปลาต้ม, อาหารทะเลและเนื้อสัตว์เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมสลัดแคลอรีต่ำ แต่ไม่ควรมีชีสไขมัน, เนื้อรมควัน, มายองเนส, อาหารกระป๋อง

รสชาติเข้มข้นและ รสเผ็ดให้สลัดแคลอรี่ต่ำ เครื่องเทศและ สมุนไพรสด. Melissa, tarragon, มิ้นต์, ผักชี, แพงพวย, โหระพา, ออริกาโน, กระวาน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการย่อยอาหาร ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว- ไม่ได้กล่าวถึงเลยนี่เป็นประเพณีอยู่แล้ว

สลัดแคลอรี่ต่ำ: สูตร

คุณจะต้อง: แตงกวาสด 2 ลูก, ไข่นกกระทา 7 ฟอง, อกไก่ (200 กรัม), ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ, ใบทาร์รากอน 1 พวง, กระเทียม 1 กลีบ, เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

อกไก่หั่น ชิ้นใหญ่, แตงกวาปอกเปลือก - หลอด, ผ่าครึ่งไข่ เตรียมซอสจากครีม, เครื่องเทศ, ทาร์รากอนสับละเอียดและกระเทียม ใช้ที่ตัดคุกกี้ทาส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ แล้วเทซอสลงไป

ไข่นกกระทานั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าไข่ไก่: พวกมันถูกเก็บไว้นานกว่า, ไม่มีคอเลสเตอรอล, ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้, และในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและธาตุอาหาร, ทารกเหล่านี้อยู่ข้างหน้า ไข่ไก่ 2-5 ครั้ง!

คุณจะต้อง: 3 กีวี, แอปเปิ้ล, ลูกพลับ, ส้มเขียวหวานและมะนาว, น้ำผึ้งละลาย 1 ช้อนโต๊ะ (หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 50 มล.), องุ่นพวงเล็ก, ใบสะระแหน่และกระวานบด

บีบน้ำออกจากมะนาว ปอกเปลือกแอปเปิ้ล กีวี และส้มแมนดาริน หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ หยดแอปเปิ้ลเบา ๆ น้ำมะนาวดังนั้นพวกเขาจึงไม่มืดลง ผสมลูกพลับ ส้มแมนดารินกับผลไม้อื่นๆ เติมน้ำผึ้ง (โยเกิร์ต) และกระวาน แบ่งสลัดระหว่างชาม ประดับด้วยองุ่นและใบสะระแหน่

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อการมองเห็น การย่อยอาหาร หลอดเลือด ต่อมไทรอยด์และ ระบบประสาท. ในด้านคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติทางอาหาร เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเป็นอันดับสองเท่านั้น

สลัดผักแคลอรี่ต่ำ

สลัดผักเบาๆ ค็อกเทลวิตามินด้วยแคลอรี่ที่น้อยที่สุด ผักมีไฟเบอร์และเอ็นไซม์จำนวนมากดังนั้นในสลัดจึงลดน้ำหนักได้ง่ายและรวดเร็ว

คุณจะต้อง: 240 กรัม ผักกาดขาว, 140 ก แตงกวาสด, แครอท 140 กรัม, พริกหยวก 70 กรัม, หัวหอมเล็ก, ผักชีฝรั่ง, มะนาว, น้ำมันมะกอก 40 มล.

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง พริกหยวก- ลูกบาศก์. สับผักให้ละเอียด ขูดแครอท กะหล่ำปลี และแตงกวา เครื่องขูดหยาบ. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ โรยน้ำมะนาวเล็กน้อย คลุกเคล้า ปรุงรส น้ำมันมะกอก.

อย่าลังเลที่จะทดลองและเพิ่มผักแคลอรีต่ำอื่น ๆ ลงในสลัดนี้: ขึ้นฉ่าย, ผักโขม, ซูกินี, arugula, หัวไชเท้า

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลีปักกิ่ง 240 กรัม, แตงกวาสด 170 กรัม, ต้นหอม 1 พวง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันมะกอก, ไข่นกกระทาและผักกาดหอมสำหรับโรยหน้า

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เกลือ และบดเล็กน้อย ตัดแตงกวาเป็นวงครึ่งสับผักชีฝรั่งและต้นหอมให้ละเอียดหั่นครึ่งไข่ ผสมแตงกวากับกะหล่ำปลี เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย สมุนไพร และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น) วางออก ส่วนผสมผักบนใบผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยไข่นกกระทา

สลัดแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย

คุณจะต้อง: เห็ดแชมปิญอง 240 กรัม, ชีส 140 กรัม, 1 อัน พริกหยวก, มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก, ผักชีลาวสับละเอียด 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 40 มล บริสุทธิ์พิเศษ, เกลือ.

ขอแนะนำให้ซื้อเห็ดอ่อนและอบบนตะแกรงหรือในเตาอบคุณสามารถต้มได้ ตัดชีสเป็นก้อน, เห็ดและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกสามารถหั่นเป็นสลัดได้ค่ะ สดหรือเห็ดถอบ. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและสลัดน้ำมันมะกอก

เห็ดอบฉ่ำกรอบพริกบวบและมะเขือยาวทำให้สลัดแคลอรีต่ำมีรสชาติที่แปลกใหม่

คุณจะต้อง: 400 กรัม ปลาต้ม, หัวไชเท้า 100 กรัม, แตงกวาสด และ แอปเปิ้ลเปรี้ยว, 50 กรัม ขึ้นฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูธรรมชาติ, มะกอก 70 มล น้ำมันพิเศษบริสุทธิ์, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, สมุนไพรสับเล็กน้อย, เกลือ, สลัดผักสำหรับตกแต่ง.

เอาผิวหนังและกระดูกออกจากปลา หั่นผักและแอปเปิ้ลเป็นเส้น หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ รวมส่วนผสม เกลือ และน้ำสลัด (ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และมัสตาร์ด) อาหารพร้อมใส่ใบผักกาดหอมโรยด้วยสมุนไพรสับและโรยหน้าด้วยหัวไชเท้า

ขึ้นฉ่ายทำความสะอาดเลือดและปรับปรุงการย่อยอาหารช่วยรักษาเอวบาง (โดยวิธีการที่ชาวกรีกพูดอย่างนั้น) สุขภาพของดวงตาผิวหนังและเส้นผมทำให้ปกติ ความสมดุลของฮอร์โมนและป้องกันมะเร็ง

คุณจะต้อง: กุ้งต้ม 150 กรัม, ใบผักโขม 250 กรัม, มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม, มัสตาร์ดเม็ด 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 40 มล., น้ำส้มสายชูบัลซามิก 30 มล., น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 70 มล.

ก่อนอื่นเตรียมซอส ในชามสลัดผสมมัสตาร์ดและ น้ำส้มสายชูบัลซามิกเติมน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ผสมใบผักโขมกับซอสใส่มะเขือเทศครึ่งซีกด้านบนกุ้งปอกเปลือกแล้วเทสลัดด้วยน้ำมะนาว

ผักโขมมากคุณค่า ผลิตภัณฑ์อาหาร. มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้นมาก ย่อยง่าย ดูดซึมเร็วมาก ทำความสะอาดลำไส้ได้ดี และช่วยลดน้ำหนัก

รวมความเรียบง่ายที่งดงาม ความสะดวกในการเตรียมการ เนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำและ ประโยชน์สูงสุดเพื่อสุขภาพที่ดี ทานให้อร่อย!

สลัดมีมากที่สุด อาหารยอดนิยมซึ่งสามารถให้บริการสำหรับมื้อกลางวัน มื้อค่ำ และบนโต๊ะเทศกาล หากคุณต้องการกำจัด น้ำหนักเกินจากนั้นคุณควรรวมอาหาร สลัดแสนอร่อยจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการปรุงอาหาร

สลัดส้มแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

อาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นซิตรัสสดชื่นนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ ค่าพลังงานสลัดนี้มีเพียง 40 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

ก้านผักชีฝรั่ง - 6 ชิ้น;
ส้ม - 4 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 0.5 กก.
หอมแดง - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
น้ำมัน เครื่องเทศ และสมุนไพร

การทำอาหาร

สับหัวหอมที่ปอกแล้วกับกระเทียม แล้วหั่นขึ้นฉ่ายเป็นก้อนขนาดกลาง เอาเปลือกออก นำเปลือกออกจากส้มแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ นั่นคือไม่มีฟิล์ม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ โดยเน้นที่ชิ้นส้มที่ทำเสร็จแล้ว สับพาร์สลีย์ที่ล้างแล้วให้ละเอียดแล้วผสมกับอาหารอื่นๆ ที่เตรียมไว้ มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมัน ผัดทิ้งไว้ 10 นาที ยืนยันและให้บริการ

สูตรสำหรับสลัดไฟอุ่นจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

อาหารจานง่ายๆสามารถทำจากพริกหวานที่สามารถอบได้ซึ่งจะทำให้ผักมีรสชาติดั้งเดิม พริกไทยสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังเปิดไฟด้วยซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

พริกหยวก - 12 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 155 มล.
ใบโหระพา - 125 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล.
กระเทียม - 8 กลีบ;
น้ำตาลทราย- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ

การทำอาหาร

ล้างพริกไทย ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกจากด้านใน หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เกลือ และวางบนถาดอบ ส่งไปที่เตาอบซึ่งควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา ขั้นตอนต่อไปคือการเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่สมุนไพรสับ กระเทียมอัด น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ผัดชิมและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ หรือทิ้งไว้สักครู่

สลัดผลิตภัณฑ์ง่ายๆกับถั่ว

จานนี้ค่อนข้างเข้มข้นและ รสชาติที่สดใส. เหมาะสำหรับเป็นเมนูประจำและสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
ผักโขมสับ - 4 ช้อนโต๊ะ;
ถั่วไพน์- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ชีสแพะ- 70 กรัม
น้ำมะนาว - 10 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 35 กรัม
น้ำมัน - 5 กรัม
เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร

เริ่มกันที่น้ำสลัดซึ่งควรผสมน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูจากนั้นใส่น้ำมันแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ผักโขมสับลงในชามสลัด ตามด้วยชีสก้อน มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาด เทน้ำสลัดและผสมเบา ๆ ปิ้งถั่วเล็กน้อยในกระทะแห้งเพื่อให้เห็นรสชาติ

สูตรสลัดง่ายๆ

เราขอเสนออีกหนึ่ง จานเดิมซึ่งรวมผลิตภัณฑ์ซ้ำ ๆ กันในแวบแรก แต่ผลที่ได้จะทำให้หลายคนพึงพอใจกับรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

สลัดแคลอรีต่ำที่ทำง่ายนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ผสมน้ำมันเพื่อทำน้ำสลัด น้ำมะนาว, ผักชีสับ, เกลือและพริกไทย เทลงในชามแล้วใส่ข้าวโพด ลูกบาศก์ หัวหอมครึ่งวง และมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นสี่ส่วน ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ

สลัดแคลอรี่ต่ำเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถปฏิเสธตัวเองได้ อาหารอร่อย. แน่นอนมีสูตรมากมาย สลัดเพื่อสุขภาพซึ่งจะไม่ยอมจำนนต่อ ความอร่อยตัวแปรที่ "เป็นอันตราย" มากกว่าของพวกเขา

การผสมผสานที่ไม่เหมือนใครของผักและผลไม้ด้วยการเติมชีสและเนื้อไม่ติดมันหรือปลาทำให้สลัดเหล่านี้ขาดไม่ได้ในอาหารไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่พยายามรักษาสุขภาพและการเผาผลาญที่เหมาะสมในร่างกาย นอกจากนี้สลัดประเภทนี้ยังเหมาะสำหรับนักกีฬาที่รับประทานอาหารบางอย่างอย่างต่อเนื่อง

เชฟหลายคนบอกว่าเป็นน้ำสลัดที่ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกสกัดเย็นสำหรับอาหารจานนี้บ่อยที่สุด แต่ในบรรดาส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปสำหรับสลัดแคลอรีต่ำ จะดีกว่าถ้าทาน ไข่ต้มแครอท บีทรูท พืชตระกูลถั่ว มะเขือเทศ และ พันธุ์ลีนชีส

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่าย เหมาะสำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็น ส่วนผสมจากธรรมชาติทำให้สลัดนี้ไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้จานยังมีอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ตลอดเวลาของปีและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสลัด:

อกไก่ - 1 ชิ้น;
ผักกาดขาว - 250-300 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
กระป๋อง ข้าวโพดหวาน- 1 ธนาคาร
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
มายองเนส (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

เริ่มด้วยการหั่นเป็นก้อนเล็กๆ อกต้มและสับฟาง ผักกาดขาว- ผสมส่วนผสมในชาม เพิ่มถัดไป ไข่ต้มข้าวโพดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระป๋อง

สลัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสจากนั้นปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติและผสม

สลัดอาหารเบา ๆ กับเนื้อปลาแซลมอนชิ้นรวมกับรสเผ็ดของขึ้นฉ่าย ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ไม่เกิน 170 กิโลแคลอรีและสามารถใช้เป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสมสลัด:

เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

จำเป็นต้องหั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 5 มม. หลังจากทำความสะอาดปลาจากผิวหนัง

อย่างไรก็ตามคุณสามารถดองปลาแซลมอนด้วยตัวคุณเองสำหรับสลัด: สำหรับสิ่งนี้ เนื้อปลาแล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน สัดส่วนที่เท่ากันเกลือ น้ำตาล และผักชีลาวสดสับ

หลังจากหั่นแซลมอนแล้ว ให้ลอกหนังหนาออกจากขึ้นฉ่ายแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นผสมขึ้นฉ่ายกับปลาในชามสลัด

จากนั้นนำแครอทสดมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ ซึ่งจำเป็นต้องเพิ่มลงในสลัดด้วย ผสมสลัดที่ได้และเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดและราดสลัดด้วยน้ำมะนาวสดเล็กน้อย หลังจากนั้นสลัดก็พร้อมเสิร์ฟ

จานเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพพร้อมแคลอรี่ขั้นต่ำและสูงสุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. การผสมผสานของหัวบีทและไข่ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ ปริมาณที่จำเป็นวิตามิน โปรตีน และเลซิติน

ส่วนผสมสลัด:

หัวผักกาดต้มสุก - 1 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
kefir 2% - 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกบีทรูทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับหัวหอม จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปรุงรสสลัดด้วย 3-4 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำ 2% จานพร้อม!

ดี, รสชาติผักด้วยรสกร่อยของชีสแกะทำให้สลัดนี้ อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมไปที่โต๊ะใดก็ได้ สูตรนี้จะช่วยกระจายอาหารตามปกติของคุณและทำให้ระบบเผาผลาญของคุณสมดุล

ส่วนผสมสลัด:

ชีส - 150 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
พริกหวาน - 0.5 กก.
แตงกวาสด - 150 กรัม
มะเขือเทศสด - 300 กรัม
พริกป่น - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ
เกลือและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

อบพริกไทยในเตาอบจนผิวไหม้เล็กน้อย แล้วพักไว้ให้เย็นประมาณ 15 นาที ในระหว่างนี้ให้สับมะเขือเทศแตงกวาและหัวหอมหลังควรหั่นเป็นครึ่งวง ใส่ผักลงในชามเดียวแล้วใส่พริกคั่วที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงไป

จากนั้นใส่เกลือและน้ำส้มสายชู น้ำมัน และผักชีฝรั่งลงในสลัด ผสมจานที่ได้อย่างละเอียด ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยชีสขูดและพริกสับ อร่อย!

ตัวเลือกการรับประทานอาหาร ผักกาดหอมที่มีชื่อเสียง"ซีซาร์" เหมาะสำหรับอาหารกีฬา ส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีไขมันต่ำของอาหารจานนี้เปลี่ยนสลัดมาตรฐานที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงให้กลายเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมสลัด:

เนื้อไก่ - 300 กรัม
ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น
ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น;
พาเมซานเพื่อลิ้มรส;
มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
โยเกิร์ตธรรมชาติ- 150 มล.
มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
กระเทียม - 2 กลีบ;
น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อ ทอดไก่ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะและสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรสไก่ - เคี่ยวเนื้อต่อไปอีก 5 นาทีใต้ฝา

ในระหว่างนี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับมัสตาร์ด กระเทียมบด สารให้ความหวานและเกลือ สับใบผักกาดหอมให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม

โดยวิธีการเพื่อให้ใบผักกาดหอมสดและกรอบให้ลดลงเป็นเวลาสองสามนาทีในมาก น้ำเย็น- สิ่งนี้จะเปลี่ยนสีเขียว

ทอดก้อนข้าวไรย์ขนาดเล็ก 2 ก้อนในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะ แต่ไม่มีน้ำมัน - บดให้เป็นก้อนในชามสลัด เพิ่มที่นั่น ไก่ตุ๋นและซอส - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่และโรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูดด้านบน

ซัมเมอร์สลัดหอมๆกับ การผสมผสานที่แปลกใหม่ มะเขือเทศฉ่ำมะเขือเทศเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สุกหวาน จานคลาสสิก อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเน้นความอ่อนโยน รสชาติครีมชีสมอสซาเรลล่าควาย

ส่วนผสมสลัด:

มอสซาเรลล่า - 100 กรัม
สตรอเบอร์รี่สด- 200 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
arugula - 1 พวง;
เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ สตรอว์เบอร์รี และอรูกูลาก่อน และล้างหางม้าและใบไม้ส่วนเกินให้สะอาด จากนั้นหั่นมะเขือเทศกับสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มมอสซาเรลล่าสับหยาบและใบ arugula ลงในสลัดในอนาคต เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสจานก่อนเสิร์ฟ น้ำมันหอมมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามช้อนโต๊ะ

สลัดแคลอรี่ต่ำที่สุดที่ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย - พบจริงสำหรับสาวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. สามารถเปลี่ยนน้ำสลัดได้โดยใช้น้ำมันพืชชนิดต่าง ๆ รวมถึงใช้น้ำมะนาวเท่านั้นซึ่งลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดลงเหลือ 27 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสลัด:

ใบผักกาดหอม - 30 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
ต้นหอม - พวง;
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ในการเริ่มต้น หั่นผักกาดหอม ต้นหอม และผักชีฝรั่ง จากนั้นสับพริกหยวกที่ปอกเปลือกออกจากเมล็ดเป็นเส้น ในชามสลัดใส่แตงกวาสดหั่นครึ่งวงหรือลูกบาศก์ (ไม่จำเป็น) เติมจาน น้ำมันพืชและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มีประโยชน์และรวดเร็วในการเตรียมสลัดจากส่วนผสมราคาไม่แพงและเป็นที่นิยม ตัวเลือกที่ดีเพื่อเสริมมื้ออาหารหลักหรือมื้อกลางวันเบาๆ เช่น สองสามชั่วโมงก่อนการเล่นกีฬา

ส่วนผสมสลัด:

แตงกวา - 400 กรัม
เฟต้า - 150 กรัม
สะระแหน่ใบ - 10 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง - 2 หัว
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 6 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

แตงกวาและหัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อน บด Feta ลงในชามสลัดพร้อมผักและผสมให้เข้ากัน ถัดไปเพิ่มสับ ผักชีฝรั่งสดพร้อมกับใบสะระแหน่สับลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

เตรียมน้ำสลัด: ในชามแยกต่างหาก เทน้ำมันมะกอกซึ่งจะต้องผสมกับน้ำมะนาว น้ำตาล เกลือและพริกไทย

เพิ่มน้ำสลัดที่ได้ลงในสลัดแล้วผสมอีกครั้ง

เรียบง่ายแต่มาก สลัดน่ารับประทานที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่กี่นาที นอกจากนี้ควรกล่าวว่าจานมี เนื้อหาสูงโปรตีนที่ช่วยสร้าง มวลกล้ามเนื้อโดยไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกิน

ส่วนผสมสลัด:

เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
ฟักทองต้ม - 150-200 กรัม
ลูกพรุน -70 กรัม
ถั่วต้ม - 200 กรัม
ต้นหอม - 2 พวง;
ลินิน (เมล็ด) เพื่อลิ้มรส;
งาเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน ปรุงแบบอัลเดนเต้ ทิ้งผักไว้ในกระทะประมาณ 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด ล้างลูกพรุนและนำไปนึ่ง น้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที

เนื้อไก่ลูกเต๋าและฟักทอง - โอนไปยังชามสลัด ใส่ลูกพรุนสับและต้นหอมสับลงไป คลุกเคล้ากับส่วนผสมของสลัด ถั่วต้มลินินและงา โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว

สลัดที่ไม่ธรรมดาพร้อมรสน้ำผึ้งเล็กน้อยรวมกับ ลูกแพร์ฉ่ำเชดด้าชีสครีมและรสสไปซี่พีแคน จานที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือโต๊ะรื่นเริง ข้อดีของสลัดนี้คือความเร็วในการเตรียม

ส่วนผสมสลัด:

คื่นฉ่าย - 4 ชิ้น;
ลูกแพร์พันธุ์ "bartalette" - 2 ชิ้น;
พีแคน (สับ) - 0.5 ถ้วย;
เชดดาร์ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) - 1 ถ้วย;
ผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง - 6 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกลูกแพร์และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นไปที่ผักใบเขียว: เพื่อให้ขึ้นฉ่ายกรอบในสลัดให้ใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วคุณสามารถหั่นได้ จากนั้นผสมเชดดาร์ ลูกแพร์ ขึ้นฉ่าย และพีแคนสับในชามเดียว

สำหรับน้ำสลัดแบบเบา ๆ ให้ใช้ส่วนผสมของ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำผึ้งและเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) ใส่น้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน เป็นเครื่องปรุงก่อนเสิร์ฟใช้ใบผักกาดหอมบนจานสลัด

จะกลายเป็นสลัดผักเพื่อสุขภาพที่เพิ่มแอปเปิ้ล จานที่ดีที่สุดสำหรับ อาหารเช้าง่ายๆ. สูตรสำหรับสลัดนี้จะช่วยให้คุณเตรียมวิตามิน "ระเบิด" ในเวลาเพียง 5 นาทีในขณะที่มีแคลอรี่น้อยที่สุด ส่วนผสมที่ลงตัวผักและผลไม้สำหรับลดน้ำหนักหรือมังสวิรัติ

ส่วนผสมสลัด:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
แครอทสด - 1 ชิ้น;
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบลงในชามสลัด

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำเร็ว ให้โรยด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ใส่รากขึ้นฉ่ายขูดและแครอทสดสับลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำมันพืชและเกลือ อร่อย!

สลัดอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีแคลอรี่เพียง 85 กิโลแคลอรี กับข้าวประกอบด้วย การรวมกันที่ผิดปกติชิ้นส้มที่แปลกใหม่ ชีสนุ่ม feta และมีกลิ่นหอม มะเขือเทศสดเชอร์รี่. สูตรสลัดจะเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเช้าที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่ในขณะเดียวกันก็ดูแลรูปร่างของพวกเขาด้วย

ส่วนผสมสลัด:

ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
เฟต้าชีส - 30 กรัม
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - พวง;
ใบโหระพา - 5 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.
น้ำมะนาว - 10 มล.
ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ จากนั้นปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วหั่นชีสเป็นก้อน สับผักกาดแก้วและใบโหระพา

หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับน้ำมะนาวสดแล้วใส่ผักใบเขียว เกลือ และพริกไทยลงในซอสที่ได้ ถ้าคุณชอบรสชาติสลัดที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศเพิ่มเติมตามความชอบของคุณสำหรับน้ำสลัด

เชฟดังและพิธีกรรายการทำอาหารแชร์ สูตรที่ดีมีประโยชน์และ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้พลังงานเพียง 153 kcal. สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ตารางเทศกาลและบริโภคเป็นอาหารประจำวัน.

ส่วนผสมสลัด:

อกไก่ - 1 ชิ้น;
ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
องุ่นไร้เมล็ด - 1 พวง
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ใบสะระแหน่ - 0.5 พวง
โหระพา - 0.5 พวง;
ผักโขม - 1 พวง
เฟต้าชีส - 60 กรัม
มะนาว - 0.5 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 0.5 ถ้วย;
กระเทียม - 2 กลีบ;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อไก่สดเพื่อให้เปิดขึ้น จากนั้นทาเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก หมักไว้ 5 นาที ในระหว่างนี้ สับแตงกวาที่ปอกเปลือกและเมล็ดและใบผักโขมออกเป็นก้อนใหญ่ ผ่าครึ่งองุ่นไร้เมล็ด เตรียมน้ำสลัดโดยผสมกระเทียมสับ โยเกิร์ต พริกไทยและเกลือ

หลังจากหมักไก่แล้ว ใส่เนื้อลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก ผสมแตงกวา ผักโขม องุ่น และถั่วในชาม ใส่ต้นหอมสับกับสะระแหน่และโหระพาลงไป หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากปอกเปลือกออกจากเมล็ด จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่เนื้อไก่ทอดลงในจานแยกต่างหากและปล่อยให้เย็นถ้าคุณต้องการผสมกับสลัด

คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อและอุ่นหั่นเป็นจานและวางบนเนินเขาสลัด

ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยเฟต้าชีสบดด้วยมือและราดน้ำสลัดเพิ่มอีกหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยมะนาวฝาน

ลองดูที่ สลัดแครอทด้านใหม่: เผ็ดด้วยกลิ่นของวอลนัทและความเผ็ดเล็กน้อยของมัสตาร์ดฝรั่งเศส จริงหรือ สูตรดั้งเดิมสลัดแคลอรีต่ำโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดนี้เหมาะสำหรับอาหารที่สมดุล

ส่วนผสมสลัด:

แครอทสด - 0.5 กก.
พีแคน - 60 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1/4 ถ้วย;
น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนชา
กระเทียม - 3 กลีบ;
พริกไทยดำ - หยิก;
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก คาราเมลถั่วโดยการคั่วในน้ำตาล หลังจากพีแคนหวานแล้ว ให้บดในเครื่องปั่นหรือพับถุงแล้วตีบนโต๊ะหลายๆ ครั้ง

ปอกเปลือกแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบและสับหัวหอมสีเขียว - ใส่ส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมดลงในชาม

เตรียมซอส: ผสมกลีบกระเทียมบดให้มีกลิ่นหอม มัสตาร์ดฝรั่งเศส, น้ำตาลทรายด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู ใส่เกลือและพริกไทยลงในซอส แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่ได้ เพื่อให้รสชาติของสลัดอิ่มตัวขอแนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากผ่านไป 30 นาทีหลังจากปรุงอาหาร อร่อย!

สลัดผักเพื่อสุขภาพที่ใช้แทนเครื่องเคียงได้อย่างเต็มที่ เนื่องจากส่วนประกอบที่มีประโยชน์ ผักกาดหอมจึงช่วยปรับปรุงผิวพรรณและทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีต่ำ อาหารจานนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่มีโปรตีน

ส่วนผสมสลัด:

แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
รากผักชีฝรั่ง - 1/4 ชิ้น;
มะนาว - 1/2 ชิ้น;
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกผักทั้งหมดยกเว้นแอปเปิ้ล จากนั้นขูดหัวบีท แอปเปิ้ล และขึ้นฉ่ายบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่ผักลงในชามผสมโรยด้วยน้ำมะนาว หลังจากนั้นให้เกลือสลัดและใส่น้ำมันมะกอก

ผักและควรใช้ผลไม้ในรูปแบบดิบ มิฉะนั้น องค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนหนึ่งจะสูญหายไป และ เส้นใยหยาบที่ทำความสะอาดร่างกายของเราและช่วยลดน้ำหนัก

ทำสลัดโดยไม่ใช้มายองเนสเขาไม่มีสถานที่ในสลัดอาหารเช่นเดียวกับในอาหารทั่วไป! แทนที่ด้วยน้ำมันพืช ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่หวานโดยไม่มีสารเติมแต่ง

ควรใช้แทนน้ำส้มสายชูในสลัดอาหาร น้ำมะนาว- เขาต่อสู้กับไขมันและการเผาผลาญเร็วขึ้น

เกลือควรเก็บจานดังกล่าวให้น้อยที่สุด เครื่องเทศ เช่น ขิง พริกชนิดต่าง ๆ ผักชี อบเชย ฯลฯ สามารถชดเชยการขาดเกลือได้

สามารถเตรียมสลัดอาหารแบบผสมได้ เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ปลาลีน . ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารเหล่านี้สามารถต้มหรืออบได้เท่านั้น

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรสลัดแคลอรีต่ำทั้งหมดด้านล่างนี้เหมาะสำหรับ เช่นเดียวกับอาหารยอดนิยม เทคนิคการเพาะกายอย่างรวดเร็วที่กำลังได้รับความนิยมจากผู้หญิงสมัยใหม่

สลัดไดเอทกับอาหารทะเล. 75 kcal ต่อ 100 กรัม

อาหารทะเลเป็นสมบัติที่แท้จริงที่ดูดซับพลังการรักษาของทะเล เป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ อาหารทะเลยังเป็นแหล่งของสารพื้นฐานที่ส่งผลต่อสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย หากมีงานเช่นการรักษาความแรง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับที่บ้าน สารที่เป็นประโยชน์หลักสำหรับสุขภาพของผู้ชายในอาหารทะเล ได้แก่ ซีลีเนียม สังกะสี และกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชาย

ดังนั้นสูตร:

ค็อกเทลทะเล - 800 กรัม
แอปเปิ้ลเขียวสองลูก
พริกไทยบัลแกเรียหรือกลืน - 2 ชิ้น
ไข่ไก่สองฟอง
เกลือเล็กน้อย

ต้มอาหารทะเลเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือดแล้วเย็น พริกและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น เราตัดไข่เป็นก้อน เราผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและโรยด้วยสมุนไพร อย่างไรก็ตามจานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นสลัดลีนที่ยอดเยี่ยมได้

สลัดไดเอทกับไก่และเห็ด 110 kcal ต่อ 100 กรัม

สูตรนี้ สลัดเบา ๆง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวและมีรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจ

อกไก่หนึ่งอัน
โถเห็ดกระป๋อง
2 โต๊ะ โกหก ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
2 แตงกวาสด
เครื่องเทศ (ขมิ้น, แกง, พริกหยวก, พริกไทย, lavrushka)
กานพลูหนึ่งคู่
มัสตาร์ดสองช้อนชา
ใบผักกาดสำหรับโรยหน้า

ต้มอกไก่กับเครื่องเทศจนนุ่ม เย็นลงและตัด ชิ้นบาง ๆ. แตงกวาและเห็ดแชมปิญองหั่นเป็นเส้น เราผสมส่วนผสมเหล่านี้ เราเสริมสลัดด้วยครีมกระเทียมและมัสตาร์ด อร่อย.

สลัดอาหารกับผลไม้และเนื้อไก่ 120 kcal ต่อ 100 กรัม

200 กรัม ต้ม
150 กรัม องุ่น
ส้มขนาดใหญ่หนึ่งผล
ไข่หนึ่งฟอง
150 กรัม แอปเปิ้ลเขียว
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
น้ำมะนาว - 10 มล
โยเกิร์ตผสมกับสมุนไพรสับ

ตัดไข่เป็นก้อน อกไก่- ชิ้นบาง ผ่าครึ่งองุ่น เราทำความสะอาดส้มจากฟิล์มและแบ่งครึ่งแต่ละส่วน แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน โรยสลัดด้วยน้ำมะนาว ใส่โยเกิร์ต พริกไทยเล็กน้อยและเกลือ เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดและเสิร์ฟจานบนโต๊ะ

สลัดลดน้ำหนักกับกุ้งและผัก. 95 kcal ต่อ 100 กรัม

กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ น่ารับประทาน และย่อยง่าย เมื่อพบกับผักในจานเดียวพวกเขาสร้างองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยม

กุ้งแช่แข็งปอกเปลือก - 300 กรัม
แตงกวาสดสองลูก
แครอทขนาดกลางหนึ่งหัว
50 กรัม ผักกาดหอม
น้ำแอปเปิ้ล (ธรรมชาติ) - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงขูด - ครึ่งช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วสับ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์หรือวอลนัท) - 100 กรัม

ต้มกุ้งสองนาทีให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นแครอทสามหัวบนกระต่ายขูด ฉีกใบผักกาดหอมรวมกับกุ้ง แตงกวา และแครอท เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับมะนาว น้ำแอปเปิ้ล, ขิง, ซีอิ๊ว. เทน้ำสลัดลงในสลัดผสมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที โรยหน้าด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

สลัดอาหารกับสาหร่ายทะเลและปลาต้ม 120 kcal ต่อ 100 กรัม

คะน้าทะเลเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่งและ ข้อมูลหลักไอโอดีน. และที่สำคัญเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง

300 กรัม ปลาต้ม(เนื้อ)
สาหร่ายทะเล 200 กรัม
ไข่ลวกสองฟอง
หัวหอมหนึ่งหัว
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

ต้มปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับไข่ให้ละเอียด แยกสาหร่ายออกจากน้ำเกลือ เราผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในสลัด อร่อย!

ในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารได้ สลัดคลาสสิกสำหรับการลดน้ำหนัก (สลัดผักโขม)

ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร ไม่จำกัดตัวเอง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และในวันหยุดเล็กๆ อาหารอร่อยนี่ไม่ใช่ความฝัน? สลัดสำหรับการลดน้ำหนักเหมาะที่สุดสำหรับความต้องการเหล่านี้

คุณสามารถทำอาหารได้ทุกวัน ประเภทต่างๆสลัดเพลิดเพลิน อาหารอร่อยและกำจัดกิโลกรัมที่เกลียดชัง ร่างกายของคุณจะได้รับในปริมาณที่จำเป็น สารที่มีประโยชน์และอาหารที่เข้มงวดจะกลายเป็นงานอดิเรกที่สนุกสนานและง่ายดาย

สลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักช่วยชำระร่างกายของสารพิษ ความเมื่อยล้าในลำไส้ และไขมันส่วนเกินในเนื้อเยื่อ โดยหลัก ๆ แล้วจะช่วยฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหาร นอกจากนี้คุณจะดูอ่อนกว่าวัย - สลัดจะช่วยทำความสะอาดผิวของคุณและทำให้รูปร่างของคุณดูดี

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์และการแต่งตัว

เกือบๆ อาหารสดสามารถใช้ในการเตรียมสลัดเพื่อลดน้ำหนัก ใครก็ตามที่รับประทานอาหารดังกล่าวสามารถเลือกอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับตัวเอง รักษาความร้อนมักจะทำให้ความเข้มข้นของสารอาหารลดลง ดังนั้น ส่วนใหญ่แล้ว การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเกิดขึ้นหากคุณทานอาหารจากผักและผลไม้ดิบ เหล่านี้คือกะหล่ำปลีทุกประเภท, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอทและหัวบีท, ฟักทอง, บวบ, เบอร์รี่สด. ผลไม้แห้ง ถั่ว เห็ด และอื่นๆ อีกมากมายในรูปแบบต่างๆ มีประโยชน์มาก

ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอมและผักกาดหอม, arugula มีความสำคัญอย่างยิ่ง กฎหลักคือต้องไม่มีพื้นที่สีเขียวมากเกินไป น้ำสลัดไม่ควรมีแคลอรีสูง น้ำมันพืชที่เหมาะสม - ทานตะวันหรือมะกอก โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว ควรเติมเกลือให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ให้เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวและเครื่องเทศแทน นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มถั่วบางชนิดเพื่อให้ได้อาหารที่มีความสมดุลมากขึ้น ที่สำคัญที่สุด - ประโยชน์สูงสุดสามารถหาได้จากผักผลไม้สดเท่านั้น

สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตร:

สลัดคลีนซิ่ง-บรัช(ช่อฟ้า)

สลัดที่ยอดเยี่ยมเช่นไม้กวาดช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย มันเหลือเชื่อ จานเพื่อสุขภาพ- อุปกรณ์ทำความสะอาดลำไส้ชั้นเลิศ เหมาะสำหรับวันถือศีลอด จะช่วยให้คุณแม่หลังคลอดกระชับสัดส่วน เลือกผักที่มีโครงสร้างหนาแน่นสำหรับ "แปรง" อย่าให้ความร้อน - และแทนที่อาหารเย็นด้วยในช่วงเวลาหนึ่ง คุณจะต้องแปลกใจว่าจะรู้สึกได้ถึงความเปลี่ยนแปลงในร่างกายได้เร็วแค่ไหน หากคุณต้องการลดน้ำหนักมากกว่า 5 กิโลกรัม ให้เปลี่ยนอาหารเย็นเป็นสลัดเพื่อการลดน้ำหนักภายใน 2 สัปดาห์

วัตถุดิบ:อย่างละ 100 กรัม - กะหล่ำปลี, แครอท, แอปเปิ้ล, บีทรูท, คะน้าทะเล. ลูกพรุน (50 กรัม) น้ำมะนาว (5 กรัม) น้ำมันพืชสำหรับทำน้ำสลัด (15 กรัม)

วิธีทำอาหาร:
ถูล้างและทำความสะอาด ผักสดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมผลลัพธ์แล้วนวดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เราถูแอปเปิ้ลเพิ่มเนื้อหาแล้วบีบน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แช่ลูกพรุนไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ - ใส่ในสลัด เราไม่ใส่เกลือ - "Metelka" มีอยู่แล้ว รสชาติเยี่ยม- สนุกและลดน้ำหนัก! ใช้สำหรับ วันขนถ่ายและบอกลาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสองสามกิโล

สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก: "แปรง"- ตัวเลือกเพิ่มเติม

- ขูดผักชนิดเดียวกันบนกระต่ายขูดหยาบ ใช้กะหล่ำปลีมากเป็นสองเท่าของส่วนผสมอื่นๆ ผสมผักและบดด้วยมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำ ใน สลัดพร้อมปรุงรส น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวใส่ลูกพรุนสับละเอียด

- หั่นแครอทสามหัวบีทและหัวหอมเป็นเส้นเพิ่มแอปเปิ้ลแข็งก้อนเล็ก ๆ และผลไม้แห้งสองสามอย่าง - แอปริคอตแห้งลูกพรุน เพิ่มแครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิม น้ำสลัด - มายองเนสไขมันต่ำ

สลัดลดน้ำหนัก: "ความสด"(จากแตงกวา)

กินสลัดนี้ในปริมาณใดก็ได้ - แคลอรี่ต่ำมากจนไม่สามารถทำอันตรายต่อร่างกายได้ หลังจากเตรียมสลัดแล้วให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:แตงกวา (2 ชิ้น), น้ำตาลแทน (เท่ากับน้ำตาล 15 กรัม), ผักชีฝรั่ง (1 พวง), เกลือ

วิธีทำอาหาร:
ที่ แตงกวาสดลอกผิวสับ วงกลมบาง ๆโอนไปยังกระชอนและเกลือดี ปิดฝาหรือจานแล้ววางน้ำหนักไว้ด้านบน หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเมื่อน้ำส่วนเกินไหลออกมาให้ล้างแตงกวาอีกครั้ง น้ำเย็นแล้วตักใส่จาน ในกระทะที่แยกจากกัน ละลายน้ำตาลแทนและน้ำส้มสายชูในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้ม เย็นและบดผักชีลาวในส่วนผสมนี้ ใส่ผักปรุงรสบนแตงกวาแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น

สลัดลดน้ำหนักจากผัก

นี้ สลัดผักน่าสนใจสำหรับน้ำสลัด - ราดด้วยน้ำซุปดังนั้นจานจึงมีองค์ประกอบที่สมดุล แต่มีแคลอรีต่ำ อิ่มน้ำดีกว่าแบบอื่นมาก กินได้ทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:พริกหยวก สีที่ต่างกัน(2 ชิ้น), มะเขือเทศ (3 ชิ้น), ต้นหอม (2 ชิ้น), ขนต้นหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ซุปผัก, เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
พริกไทยหั่นเป็นเส้นยาวมะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่ง สับหัวหอมอย่างประณีตและใส่ทุกอย่างลงในจานทนความร้อน โรยผักด้วยหัวหอมแล้วเทน้ำซุป ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 30 นาที ทิ้งไว้ในเตาอบ โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดลดน้ำหนัก: "สีเขียว"

แม้จะมีมายองเนส แต่สลัดนี้มีแคลอรีต่ำ สีเขียวไม่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวเลยมายองเนสช่วย "หลอกลวง" ร่างกายได้ระยะหนึ่ง คุณสามารถปรุงสลัดนี้ได้ ตลอดทั้งปี- ผักในเรือนกระจกก็เหมาะสมเช่นกันพร้อมกับผักใบเขียวจำนวนมาก

วัตถุดิบ: สลัดใบ(พวง), แตงกวาสด (2 ชิ้น), หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:
เราตัดผักใบผักกาดหอมและแตงกวาด้วยหัวไชเท้า เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถกินสลัดทั้งหมดในคราวเดียว

สลัดลดน้ำหนักขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่ายฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต และผักอื่นๆ ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย

วัตถุดิบ:ผักชีฝรั่ง (4 ก้าน), กะหล่ำปลี (ครึ่งกิโลกรัม), แตงกวา (3 ชิ้น), หัวหอม (2 หัว), น้ำมันพืช, น้ำมะนาวครึ่งลูก, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:
เราสับกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย, ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ, สับหัวหอมอย่างประณีต, ผสมทุกอย่างในชามขนาดใหญ่แล้วนวดด้วยมือของเรา ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน ผสมให้ยืนเล็กน้อย ประดับด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดลดน้ำหนัก: "แฟนตาซี"

น้ำสลัดครีมสามารถรวมส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้ - ขึ้นฉ่ายและส้ม แต่นี่ สลัดแสนอร่อยแน่นอนคุณจะชอบมัน ของเขา รสหวานอมเปรี้ยวและองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยความอิ่มตัวช่วยยับยั้งความอยากอาหารและเป็นผลให้ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

วัตถุดิบ:ขึ้นฉ่าย (300 กรัม), แอปเปิ้ล (250 กรัม), แครอท (1 ชิ้น), ครีมเปรี้ยวแคลอรีต่ำ 100 กรัม), ถั่ว, ส้มฝาน (ครึ่ง)

วิธีทำอาหาร:
ขูดแอปเปิ้ลและแครอทขึ้นฉ่ายต้มบนกระต่ายขูด ผัดใส่ถั่วสับน้ำตาลเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซาวครีมแล้วเกลี่ย อาหารตามสั่ง. ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

สลัดลดน้ำหนัก: เห็ด

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการยอมรับไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พวกเขามีความต้องการสูงในช่วงเข้าพรรษา พวกเขายังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ด้วยเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ เตรียมสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ: เห็ดสด(150 กรัม), น้ำมันพืช (10 กรัม). น้ำมะนาวพริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:
ล้างเห็ดให้สะอาดต้มในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พริกไทย เทน้ำมันพืชและน้ำมะนาว ในชามสลัดโรยด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียว)