วิธีการบรรจุตะกร้าวาฟเฟิล ทาร์ตไข่สไตล์ฮ่องกงกับชานม

ในยุคของเรารูปแบบการเฉลิมฉลองเช่นบุฟเฟ่ต์ได้รับความนิยมอย่างมาก บุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยงเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้คุณรับแขกจำนวนมากได้

บุฟเฟ่ต์จะจัดหลังจากงานพิธีต่างๆ ปาร์ตี้ขององค์กรและแน่นอนในงานแต่งงาน พนักงานต้อนรับที่จัดบุฟเฟ่ต์ถามตัวเองว่า: จะเลี้ยงแขกอย่างไรให้อร่อยน่าพอใจไม่น่ารำคาญและดูสวยงาม

หนึ่งในของว่างแบบบุฟเฟ่ต์คลาสสิกคือทาร์ตเล็ต ไส้ที่แตกต่างกัน.

ทาร์ตเล็ตเป็นพัฟทรายหรือ ตะกร้าวาฟเฟิลด้วยฟิลเลอร์. ทาร์ตเล็ตมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ทาร์ต" ซึ่งก็คือ เปิดพายบนเค้กทรายที่อบไว้ล่วงหน้า

พวกเขาไม่ได้เรียกว่าราชินีแห่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ท้ายที่สุดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยสีสันสดใสขนาดเล็กเหล่านี้จะตกแต่งโต๊ะจัดเลี้ยงใด ๆ และจะดึงดูดนักชิมที่ต้องการมากที่สุด: ความหลากหลายของไส้สำหรับทาร์ตเล็ตนั้นใหญ่มาก!

วันนี้การเตรียมอาหารจานนี้ (ตะกร้าสำเร็จรูป) มีขายทุกที่ แต่ถ้าเวลาอนุญาตผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะรับมือกับงานง่าย ๆ เช่นการอบทาร์ตเล็ตเพราะมีสูตรและวิธีการมากมาย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบรรจุ!

แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนมีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีเริ่ม "ตะกร้าพนัน" เช่นนี้เพราะการบินแฟนซีที่นี่แทบไม่มีขีด จำกัด

ที่สุด ทางที่ง่าย- เพื่อเติมตะกร้าสำเร็จรูปด้วยสลัดใด ๆ แต่คุณสามารถแสดงความแปลกใหม่ได้เช่นกัน: ทำมูสจากคอทเทจชีส, ไก่หรือปลาเฮอริ่ง, ทาร์ตเล็ตอบเช่นจูเลียนและสำหรับฟันหวาน - เติมครีมหวาน ๆ และตกแต่งด้วยขนมหรือผลไม้ dragee สี

สิ่งสำคัญคือจานสำเร็จรูปดูรื่นเริงและเป็นต้นฉบับ!

ทาร์ตโฮมเมด: สูตรทีละขั้นตอน

สามารถเตรียมตะกร้าได้เอง วิธีทางที่แตกต่างและจากการทดสอบต่างๆ

ชีสทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก และวางบนโต๊ะก็ดูดั้งเดิมมาก ในขณะเดียวกันตะกร้าดังกล่าวก็เบากว่าแป้งและรวมเข้ากับไส้ที่หลากหลาย

ขูด ชีสแข็งผสมกับแป้งมัน โรยชีสโดยพลการบนกระทะที่ไม่ติดกระทะเพื่อให้ได้ชีสบาง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องมีรู (ควรอุ่นกระทะเพื่อให้ชีสเริ่มละลายเกือบจะในทันที)

ปล่อยให้ชีสละลายสักครู่ (ด้านล่างควรปรากฏขึ้น สีน้ำตาลทอง). แพนเค้กชีสพลิกกลับและทอดอย่างระมัดระวัง

ในการสร้างทาร์ตเล็ตแบบง่าย ๆ คุณต้องใช้แก้วพลิกกลับแล้ววางลงบน ชีสเค้กค่อยๆ กดขอบเข้ากับผนังกระจก เมื่อทาร์ตเล็ตแข็งตัว นำออกจากแม่พิมพ์

และด้านล่างดูวิธีอื่นในการอบชีส "bast baskets" บางทีคุณอาจจะชอบมันมากขึ้น

มันฝรั่ง

เช่น กระเช้าอร่อยทำจากมันฝรั่ง เหมาะสำหรับใส่เนื้อสัตว์ ปลา (โดยเฉพาะปลาเฮอริ่ง) หรือผัก

ในการทำทาร์ตมันฝรั่งคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 350 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• ไขมันปรุงอาหาร (น้ำมันหมู, น้ำมันพืช);
• เกลือ.

ขูดมันฝรั่ง นำน้ำส่วนเกินออก (บีบ) ใส่มันฝรั่ง น้ำมะนาวและไข่ เกลือ ผสมให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์คัพเค้ก (ดีกว่าซิลิโคน) จาระบีด้วยไขมัน (น้ำมันหมู, น้ำมัน) แล้ววางมันฝรั่งลงบนผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์

เวลาอบ - 20 นาที (ที่ 180 ºС)

ใส่ลงในตะกร้าแช่เย็น

ทราย

ตะกร้าดังกล่าวสามารถใส่ไส้ได้หลากหลายทั้งแบบหวานและแบบเค็ม

ในการเตรียมทาร์ตทรายคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• มาการีนครีม 200 กรัม
• 3 ไข่แดง;
• น้ำตาล 100 กรัม

มาการีนนุ่มสับละเอียดด้วยมีดกับแป้งผสมกับน้ำตาลเท ไข่แดงและนวดแป้งห่อด้วยฟิล์ม (ฟอยล์หรือถุงพลาสติกก็ได้) แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 0.5 ซม. ตัดวงกลมด้วยแม่พิมพ์มัฟฟินโลหะหรือแก้วที่เหมาะสม

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย ปูด้วยแป้ง (ควรพอดีกับด้านล่างและผนัง) เพื่อให้ตะกร้าไม่เสียรูปทรงในที่สุดคุณสามารถวางกระดาษรองแก้วเป็นวงกลมที่ด้านล่างแล้วเทถั่ว

อบทาร์ตเล็ตที่อุณหภูมิ 200ºC ประมาณ 10 นาที เทถั่วลงไปและอบในปริมาณที่เท่ากัน นำ "bast baskets" ที่เสร็จแล้วออกจากแบบหล่อเย็นและเติมด้วยการบรรจุ

สด

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรงบประมาณทาร์ตอบ จะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดและตะกร้าเองจะไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ในการจัดเก็บ

ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ตไร้เชื้อ:

• 5 เซนต์ ล. แป้ง;
• 1 เซนต์ ล. น้ำเย็น;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย, ละลาย);
• เกลือ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันนวดแป้งส่งในที่เย็น

เมื่อแป้งแข็งตัวให้แผ่ออกบาง ๆ (ไม่เกินครึ่งเซนติเมตร)

ตัดช่องว่างออกใส่ในแม่พิมพ์ (หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า) ต้องกดแป้งให้แน่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านข้างของแบบฟอร์มอย่างสมบูรณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปของตะกร้า คุณสามารถเทพืชตระกูลถั่วลงไปได้

อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ (200ºС) ประมาณ 20 นาที นำ "bast baskets" ที่อบออกจากแม่พิมพ์เทถั่วออกเย็นแล้วเติมไส้

เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรสำหรับพัฟทาร์ตเล็ตที่มีการเติมซึ่งกล่าวถึงในวิดีโอ:

สูตรสำหรับการเติมทาร์ตมากมาย

หากมีทาร์ตเล็ตหรือขนมสำเร็จรูปที่ซื้อมาแล้วคำถามที่สำคัญที่สุดก็เกิดขึ้น: เติมตะกร้าด้วยอะไร มีมากมาย ตัวเลือกที่หลากหลาย: ผัก, เนื้อ, คอทเทจชีส, ปลา, อาหารทะเล, สำเร็จรูป, หวาน

พิจารณาด้านล่างมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดทาร์ตพร้อมไส้พร้อมรูปถ่าย

กับไก่รมควัน

ส่วนผสมสำหรับ ไส้เนื้อ(ประมาณ 6 ตะกร้า):

หั่นเนื้อเป็นก้อน (เอาผิวออกก่อน) ขูดแครอทและพริกไทยสับละเอียด บดกระเทียม (ผ่านการกด) สับผักให้ละเอียด

ผัดแครอทและพริกเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปเคี่ยวต่ออีกสองนาที ถึง ผัดผักเพิ่มเนื้อสัตว์ที่นั่น - สมุนไพรเกลือและมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟให้กระจายไส้ลงใน "bast baskets"

กับตับปลา

ผลิตภัณฑ์สำหรับทาร์ตเล็ตยัดไส้ตับปลา:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• 100 กรัม ชีสนมเปรี้ยว(เช่นมาสคาโปนหรือฟิลาเดลเฟีย);
• 4-5 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม

ต้มไข่ลวกสับ (สับละเอียดด้วยมีดเลื่อนในเครื่องปั่น)

สับผักให้ละเอียด

บดตับให้ละเอียดกับชีสจนเนียน

รวมชีสกับตับ, ไข่และสมุนไพร, เกลือ, ผสม

ก่อนเสิร์ฟเติมตะกร้าตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

การบรรจุนี้สามารถยัดลงในขนาดเล็ก ทาร์ตวาฟเฟิลขายในร้านค้า

เนื่องจากไส้ไม่มีมายองเนสและซอสอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะแช่ช้ากว่า

สิ่งสำคัญคือการเติมก่อนเริ่มวันหยุด

กับกุ้ง

สำหรับทำอาหาร ทาร์ตรสเลิศกับกุ้งและ มูสเต้าหู้จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม (9%);
• 3 ช้อนชา ครีม (ไขมัน 30%);
• 50 กรัม พาร์เมซานชีส
• 2 ช้อนชา เนย;
• กุ้ง;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม

ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น เพิ่มครีมและ เนย,กระเทียม,เกลือ.

ตีให้เข้ากัน ใส่ Parmesan ขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสับ ผสม ต้มกุ้งถ้าจำเป็น - ปอกเปลือก

ได้รับ ไส้เต้าหู้จัดใส่ตะกร้า ตีให้เป็นฟองเต้าหู้ท็อปด้วยกุ้งหนึ่งตัว

สูตรวิดีโอด้านล่างจะแสดงวิธีทำ ทาร์ตเทศกาลกับปลาแดง

กับหัวหอมจูเลียน

ในการเตรียมทาร์ต Julienne อบคุณจะต้อง:

ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดโรยด้วยน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด

สัดส่วนของหัวหอมและเห็ดคือ 2 ต่อ 1 เพิ่มผักใบเขียว, ครีม, เกลือ, ปรุงรส ผสมทุกอย่าง

จัดเรียงไส้ในตะกร้าโรยด้วยชีส

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง

มากกว่า สูตรอร่อย! แขกจะไม่ปล่อยให้หิว!

นี่คือสลัดตับปลาที่คัดสรรมาอย่างดี อย่างไรก็ตามแม้จะน่าประทับใจ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้าไม่ใช่ทุกคนที่จะใช้ได้ อ่านบทความนี้และหาคำตอบ!

สูตรการทำอาหารจูเลียนในหม้อหุงช้าคือการปรุงอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยความรัก!

ไส้หวาน

ทาร์ตเล็ตยัดไส้หวานเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะของหวาน (แม้แต่ในงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม) หรือสำหรับ วันหยุดของเด็ก. ของหวานนี้เปรียบเทียบได้ดีกับเค้กและขนมอบทั่วไปตรงที่ตะกร้าสามารถอบล่วงหน้าได้ง่าย และคุณสามารถเติมอะไรก็ได้: ตั้งแต่ผลไม้สดและแยมไปจนถึงครีมเนื้อละเอียดและมูสหวาน

หากคุณอบ (หรือซื้อ) "ตะกร้าขนมปัง" จำนวนมากไว้ล่วงหน้า ให้ทำสักสองสามอัน ครีมง่ายๆ(คัสตาร์ด, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส) คุณสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมได้โดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

กระเช้ามะนาว

ในการเตรียมทาร์ตเลมอนคุณต้อง:

• 2 มะนาว
• เนย 50 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• "ตะกร้าพนัน" สำเร็จรูป (ดีที่สุด - จาก ขนมชอร์ตครัส).

นำชั้นสีเหลืองด้านบน (ความสนุก) ออกจากมะนาว บีบน้ำมะนาว 150 มล. ผสมน้ำมะนาว ความเอร็ดอร่อย น้ำตาล และไข่

ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความเอร็ดอร่อยคลายรสชาติ นำความสนุกออกโดยกรองผ่านกระชอน นำไปต้ม

เมื่อครีมร้อน ใส่น้ำมัน ผัด ปรุงจนข้น ทำให้ครีมเย็นลงเติมตะกร้าด้วย

ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ลองดูขั้นตอนการทำตะกร้าผลไม้ขนมชนิดร่วนในวิดีโอด้านล่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลที่สวยงามมากที่สามารถแทนที่ชิ้นผลไม้ได้

ตะกร้าใส่ครีมคาราเมล

รายการส่วนผสมสำหรับทาร์ตครีม:

• ไข่ 2 ฟอง (ใหญ่);
• น้ำตาลทรายแดง 175 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• 50 กรัม วอลนัท;
• เนย 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (15%);
• แป้งสำหรับทาร์ตขนมปังชนิดร่วน

ตีไข่เล็กน้อย ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา(หรือ สาระสำคัญของวานิลลา), ลูกเกดล้างและนึ่ง, เนยและครีมอุณหภูมิห้อง. ตั้งกระทะใส่อาหารบนกองไฟ คนตลอดเวลา นำมวลไปต้ม

ต้มประมาณ 3-4 นาที คนตลอดเวลาจนข้น (คาราเมลควรติดอยู่ที่หลังช้อน) นำออกจากเตาแล้วใส่ถั่วสับลงไปผัด

แบบฟอร์มสำหรับตะกร้าเติมแป้งเติม ทาร์ตเล็ตดิบ ไส้หวานเพื่อให้ชิดกับขอบตะกร้า

นำเข้าอบที่ 180 ºС ประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ทาร์ตเล็ตเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์

ทาร์ตเล็ตเป็นของว่างที่สะดวกมาก พนักงานต้อนรับสามารถอบเองหรือซื้อในร้านค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากขายในรูปทรง รสชาติ บรรจุภัณฑ์ และขนาดต่างๆ

ถ้าทาร์ตด้วย ไส้หนาโดยเฉพาะแบบใช้น้ำมัน (เช่น แบบหวานด้วย ครีมน้ำมัน) จากนั้นจะต้องเติมและระบายความร้อนล่วงหน้า

หากไส้ไม่แข็งให้เติมตะกร้าก่อนเสิร์ฟเพื่อให้กรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวาฟเฟิลซึ่งแช่อย่างรวดเร็ว

และตอนนี้วิดีโออีกครั้ง รับแนวคิดเพิ่มเติมสำหรับท็อปปิ้งสำหรับตะกร้าและปล่อยให้วันหยุดประสบความสำเร็จ!

เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณจะพบทาร์ตเล็ตยัดไส้ได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เท่านั้น แต่ยังสามารถพบได้ในงานเลี้ยงฉลองแบบดั้งเดิมด้วย แม่บ้านกำลังเตรียมของว่างต่าง ๆ ในทาร์ตเล็ตมากขึ้นเรื่อย ๆ และไส้ทาร์ตเล็ตก็ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย ดังนั้นหากคุณกำลังวางแผนบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานหรืองานเลี้ยงที่บ้าน ทาร์ตเล็ตตามเทศกาลพร้อมไส้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

ตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนขนาดเล็กและประณีตที่มีไส้ต่างกันดูไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดูหรูหรามากอีกด้วย ดังนั้นทาร์ตเล็ตสำหรับเทศกาลและของว่างต่างๆ ในทาร์ตเล็ตจึงสามารถพบได้ในงานต่างๆ เช่น งานแต่งงาน วันครบรอบ วันเกิด พิธีล้างบาป งานเลี้ยงต้อนรับในสำนักงาน หรือการจัดเลี้ยง

วิธีการปรุงทาร์ตเล็ตยัดไส้?

เพื่อเตรียมทาร์ตเล็ตสำหรับ ตารางเทศกาลต้องซื้อล่วงหน้า ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปหรืออบตะกร้าที่บ้าน ทาร์ตเล็ตคือทราย วาฟเฟิล และพัฟ บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารในทาร์ตเล็ตโดยใช้ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน และคุณสามารถดูวิธีทำทาร์ตแป้งชนิดร่วนได้

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาล: สลัดในทาร์ต, จูเลียน, ปาเต, มูส, ส่วนผสมโมโนและส่วนผสมต่างๆ และเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณในทาร์ตเล็ตหรือสลัดในทาร์ตเล็ตกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของตารางเทศกาล ฉันขอแนะนำให้คุณอ่านบทความจนจบ

แต่อย่าลืมปรุงทาร์ตเล็ตด้วยตัวคุณเอง - สลัดสำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีที่วางบนโต๊ะของคุณ! ฉันขอแจ้งให้คุณทราบเพื่อนที่รักสูตรอาหารสำหรับทาร์ตเล็ตซึ่งฉันหวังว่าคุณจะชอบ

หากคุณมีทาร์ตเรียกน้ำย่อยจานโปรด ท็อปปิ้งทาร์ตแสนอร่อย หรือสลัดทาร์ตที่ทดลองและทดสอบแล้ว โปรดแบ่งปันสูตรในความคิดเห็น

ทาร์ตกับปลาแดง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว

ฉันแนะนำให้คุณปรุงทาร์ตเล็ตด้วยปลาแดง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว - อร่อยและ อาหารว่างง่ายๆซึ่งพร้อมในไม่กี่นาที สูตรสำหรับทาร์ตกับปลาสีแดงและการตัดไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตรนี้ ค่อนข้างเป็นความคิดคุณสามารถเติมทาร์ตเล็ตในเงื่อนไขการจ้างงานทั่วไปของพนักงานต้อนรับก่อนวันหยุด คุณต้องซื้อส่วนผสมทั้งหมดในซูเปอร์มาร์เก็ตและกรอกตะกร้าทราย สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับอะโวคาโดและปลาแดง

ฉันเสนอให้ปรุงทาร์ตเล็ตกับอะโวคาโด ปลาแดง และชีสนมเปรี้ยว อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีอะโวคาโดในทาร์ตเล็ตกับปลาสีแดงนั้นอร่อยมากสวยงามหรูหราและจะประดับโต๊ะในวันหยุด กำลังเตรียมพาสต้าอะโวคาโดสำหรับทาร์ตเล็ตด้วยการเติมชีสนมเปรี้ยวและใน สำเร็จรูปรักษารูปร่างได้เป็นอย่างดี รสชาติที่ละเอียดอ่อนอะโวคาโดและชีสนมเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างลงตัว ปลาเค็มเล็กน้อยดังนั้นขนมขบเคี้ยวจึงสามารถนำมาประกอบกับตัวเลือกแบบ win-win และ universal ได้อย่างปลอดภัย สูตรพร้อมรูปถ่าย

ชีสบอลในทาร์ต "ลูกหมู"

ในวันส่งท้ายปีเก่าฉันรีบเอาใจคุณด้วยความอร่อยใหม่และ สูตรดั้งเดิมที่จะทำให้แขกของคุณยิ้มได้อย่างแน่นอน มาทำอาหารกันเถอะ ของว่างแสนอร่อยในทาร์ตเล็ตรูปหมูสุดน่ารัก เพราะปีหน้า 2019 จะเป็นปีหมูแล้ว เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยชีสในทาร์ตเล็ตไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับตารางเทศกาล ทำอาหารอย่างไร ชีสบอลฉันเขียนในทาร์ตเล็ต

ทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

หากเรากำลังพูดถึงอาหารอันโอชะเช่นคาเวียร์สีแดง ก็จะไม่มีการประนีประนอม - อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ตอาจเป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาสำเร็จรูปที่ดีที่สุด ฉันรับรองได้ว่าไส้สำหรับคาเวียร์และครีมชีสทาร์ตเล็ตเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไส้สับปะรดและปูอัดสำหรับทาร์ตเล็ต

หากคุณไม่ทราบวิธีเติมทาร์ตเล็ตฉันขอเสนอไส้ที่อร่อยและรื่นเริงให้กับคุณ พบ - ทาร์ตเล็ตกับสับปะรด ปูอัดและชีส! มันกลายเป็นตะกร้าที่อร่อยและสวยงามพร้อมไส้ที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับกุ้งคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยว

ฉันเสนอที่จะปรุงทาร์ตเล็ตกับกุ้งคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยว - งานรื่นเริงและ ขนมดั้งเดิมสำหรับงานเลี้ยงหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกุ้งในทาร์ตเล็ตจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกของคุณพึงพอใจอีกด้วย รสชาติเยี่ยม. สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยของบีทรูทและแฮร์ริ่งในทาร์ตเล็ต

คุณกำลังมองหาไส้ขนมชอร์ตครัสราคาไม่แพงอยู่หรือเปล่า? อาหารเรียกน้ำย่อยหัวบีทและแฮร์ริ่งในทาร์ตเล็ตจะตกแต่งวันหยุดของคุณและจะไม่ "โดน" กระเป๋าของคุณ ส่วนผสมมีอยู่มากที่สุดกระบวนการ ทำอาหารง่ายและรวดเร็ว แต่สุดท้ายก็ออกมาแบบนี้ ทาร์ตเล็ตที่สวยงามด้วยปลาเฮอริ่งซึ่งสามารถอ้างสิทธิ์ได้ว่าเป็นจุดเด่นของคุณ เมนูวันหยุด. สูตรพร้อมรูปถ่าย

เติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และอะโวคาโด

ยากที่จะจินตนาการได้มากกว่านี้ อาหารว่างเทศกาลกว่าตะกร้าที่มีคาเวียร์ แต่ถ้าคุณเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปรากฎว่าเป็นเพียงการเติมทาร์ตเล็ตที่น่าหลงใหล รสเค็มคาเวียร์สีแดงผสมผสานอย่างลงตัวกับความละเอียดอ่อน เนยถั่วจากอะโวคาโดและความเปรี้ยวของมะนาวช่วยเพิ่มสัมผัสที่สดใสให้กับภาพรวม จานรสชาติของเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ต วิธีทำทาร์ตเล็ตกับคาเวียร์และอะโวคาโด ดูสิ

สลัดโอลิเวียร์ในทาร์ตเล็ต

ใส่สลัดอะไรในทาร์ตเล็ต? แน่นอน โอลิเวียร์! เพื่อให้สลัด ดูรื่นเริงฉันตัดสินใจทำทาร์ตเล็ตปีใหม่กับสลัดโอลิเวียร์ มันกลายเป็นตะกร้าที่น่าสนใจและน่ารักพร้อมสลัด Olivier ซึ่งเด็ก ๆ ชอบเป็นพิเศษ สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์สีแดงในทาร์ตกับชีสและครีมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ตนี้อร่อยมาก! ตะกร้าใส่คาเวียร์และพาสต้าครีมชีสเปรี้ยวทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ หากคุณต้องการต้นฉบับและ ไส้อร่อยสำหรับทาร์ตกับคาเวียร์ อย่าลืมใส่ใจกับสูตรนี้ ฉันเขียนวิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์และครีมชีสเปรี้ยว (สูตรพร้อมรูป)

ไส้สำหรับทาร์ตกับตับปลาและชีส

ตับปลาในทาร์ตเล็ตเป็นวิธีแก้ปัญหาที่โดดเด่นและคาดไม่ถึง และหากคุณต้องการไส้ทาร์ตเล็ตแสนอร่อยที่จะดึงดูดแขกทุกคน ฉันแนะนำทาร์ตเล็ตกับตับปลาและชีสได้อย่างปลอดภัย ตับนุ่มปลารวมกับชีสและไข่เป็นแบบคลาสสิก แต่ การส่งต้นฉบับวี ตะกร้าทรายให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีชีวิตที่น่าสนใจและอร่อยใหม่ วิธีปรุงตะกร้าด้วยตับปลา (สูตรพร้อมรูป) ดู

สลัดในทาร์ตกับไก่และส้ม "ความสุข"

ท็อปปิ้งง่าย ๆ สำหรับทาร์ตเล็ต - การตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง และสลัดในทาร์ตเล็ตกับไก่ ส้ม และชีสเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ หากคุณกำลังมองหา สลัดแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ต อย่าลืมทาร์ตเล็ตกับไก่และชีส อ่อนโยน เนื้อไก่จับคู่กับส้มฉ่ำและชีสแข็งอย่างน่าอัศจรรย์และวอลนัทผสมผสานรสชาติทำให้เกิดการผสมผสานที่กลมกลืนของส่วนผสมทั้งหมด ฉันเขียนวิธีทำตะกร้าไก่และส้ม (สูตรพร้อมรูป)

สลัดในทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์สีแดง

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใส่ในทาร์ตเล็ตได้คือไส้ปูอัดสำหรับทาร์ตเล็ต แต่เพื่อให้ตะกร้าสลัดดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นจึงใช้คาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตสลัดปูเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่การเติมปูอัดสำหรับทาร์ตเล็ตนี้มีอีกหนึ่งอย่าง ส่วนผสมลับ. อ่านรายละเอียดพร้อมรูปวิธีทำทาร์ตเล็ตกับสลัดปูอัดและคาเวียร์

สลัดในทาร์ต "ม้าหมุน"

เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อย – การบรรจุที่ดีที่สุดสำหรับทาร์ตสำเร็จรูป ฉันแจ้งให้คุณทราบ ทาร์ตอร่อยพร้อมแฮมและ แครอทเกาหลีที่จะไม่มีใครสังเกตเห็นในงานเลี้ยงของคุณ ไส้แฮมทาร์ตนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และตะกร้าสลัดสำเร็จรูปก็ดูหรูหราและน่ารับประทาน วิธีทำสลัดใน Carousel tartlets (สูตรพร้อมรูป) คุณสามารถดูได้

สลัดในทาร์ตเล็ตกับไก่รมควันและเห็ด

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยในทาร์ตเล็ตเป็นของว่างยังคงพิชิตใจแม่บ้านยุคใหม่และสลัดในทาร์ตเล็ตกับไก่และเห็ดเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจน ท้ายที่สุดแล้วไส้สำหรับทาร์ตไก่ก็เตรียมโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษเพราะในสูตรใช้รมควันสำเร็จรูป อกไก่.

และเสริมสลัดแสนอร่อยนี้ในตะกร้า - เห็ด ชีสแปรรูปตกลงและกระเทียม ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสูตรนี้สำหรับทาร์ตเล็ตยัดไส้ วิธีการปรุงสลัดในทาร์ตด้วย ไก่รมควันและเห็ด(สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน), ฉันเขียน.

ทาร์ตกับปลาแดงและสลัด

ฉันเสนอให้ปรุงทาร์ตสำหรับเทศกาลด้วยปลาสีแดงซึ่งเต็มไปด้วยสลัดชีสแข็ง ไข่ไก่ และแตงกวาสด ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนกัน ลองด้วย! ดูวิธีทำอาหาร

ทาร์ตเล็ตสอดไส้ปูอัดและตับปลา

คุณสามารถดูวิธีทำทาร์ตเล็ตยัดไส้ปูอัดและตับปลา

เติมทาร์ตด้วยสับปะรดและชีส

สับปะรดต่างประเทศผสมผสานกับกระเทียมและชีสอย่างไม่น่าเชื่อและรสหวานเบา ๆ ไม่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสียเลย แต่ให้ความน่าสนใจทางตอนใต้ สูตรอาหาร .

ทาร์ตกับปลาแดงและหัวชีส

ง่ายมากและ อาหารว่างที่ดีในทาร์ตกับปลาสีแดง หากคุณกำลังมองหาบางอย่างเพื่อเติมทาร์ตเล็ตสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตะกร้าที่มีปลาแดงและหัวชีส

มันกลายเป็นของว่างที่สวยงามดั้งเดิมและอร่อยบนโต๊ะเทศกาลซึ่งจะดึงดูดแขกของคุณ คุณสามารถเห็นสูตรสำหรับทาร์ตกับปลาแดงและหัวชีส

ทาร์ตมันฝรั่งกับไก่และชีส

ทำอาหารอย่างไร ทาร์ตมันฝรั่งกับไก่และชีสที่คุณเห็น

สลัดในทาร์ต "ฤดูใบไม้ผลิ"

สลัดกับไข่และแตงกวานี้ไม่น่าจะได้รับฝ่ามือจากอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม แต่ต้องขอบคุณ การนำเสนอที่น่าสนใจวี ทาร์ตทรายกลายเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจ สูตรสลัด.

บรรจุทาร์ตกับปูอัดและเห็ด

การเติมทาร์ตเล็ตที่อร่อยเช่นนี้เป็นตัวเลือกที่ชนะและทุกคนที่ได้ลองจะชอบ 100% ปรากฎว่า อาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับไวน์หรืออื่นๆ แอลกอฮอล์แรง. สูตรอาหาร .

สลัดในทาร์ตกับปูอัดและกุ้ง "Sea Breeze"

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบกัดคำเดียวหรือสองคำที่ทานง่ายด้วยมือคุณรับรองว่าจะต้องถูกปากทุกโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ทาร์ตเล็ตแบบสอดไส้ซึ่งสูตรของเขาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับบทบาทนี้ พื้นฐานอาจเป็นตะกร้าของพัฟและชอร์ตครัสต์ที่ซื้อเองหรือซื้อเอง รวมถึงวาฟเฟิลว่างจากซูเปอร์มาร์เก็ต

เมื่อพิจารณาว่าซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปหลากหลายประเภทคุณสามารถเตรียมฐานจริงมันเยิ้มและหลายชั้นได้ด้วยมือของคุณเองเท่านั้น พัฟทาร์ตพร้อมไส้ พื้นฐานที่บ้านใช้เวลาในการเตรียมมากขึ้น แต่ผลลัพธ์จะพิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายาม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 310 กรัม
• เนย (สำหรับแป้ง) - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย (สำหรับชั้น) - 260 กรัม
• น้ำน้ำแข็ง - 195 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร

1. ถูเนยส่วนเล็กๆ กับแป้ง เกลือ และน้ำ
2. แผ่แป้งที่ได้ออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ห่อเนยหนึ่งก้อนในฟิล์มถนอมอาหารแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความกว้าง 2/3 และครึ่งหนึ่งของความสูงของชั้นแป้ง
4. กระจายก้อนเนยที่ด้านบนของชั้นขนมอบ คลุมด้วยส่วนเกินด้านบนและปิดผนึกขอบ
5. แผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวแล้วพับเป็นสามส่วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
6. ทำซ้ำการพับซ้ำอีกสามครั้ง
7. แผ่ออกและตัดเลเยอร์ ใช้ส้อมจิ้มก้นทาร์ตเล็ตก่อนอบ อบที่อุณหภูมิ 210 องศา 12-15 นาที

อาหารรสเลิศเช่นคาเวียร์สีแดงให้อารมณ์รื่นเริงและความพิเศษของเมนู สามารถเสิร์ฟบนขนมปังธรรมดากับเนย หรือคุณสามารถใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมจากขนมพัฟโปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• ชั้นของขนมพัฟ
• ไข่นกกระทา- 7 ชิ้น;
• คาเวียร์ - 190 กรัม
• ครีมชีส - 95 กรัม

การทำอาหาร

1. ตัดวงกลมเจ็ดวงและสิบสี่วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันออกจากชั้นที่รีดออก ยึดสองวงที่ด้านบนของแต่ละวงกลมด้วยไข่
2. อบตะกร้าที่ 220 องศาจนเป็นสีน้ำตาล
3. ใส่ครีมชีสลงในฐานที่เย็นแล้วและคาเวียร์ลงไป เสริมคาเวียร์ทาร์ตเล็ตสีแดงด้วยไข่นกกระทาต้มสุก

ทาร์ตเล็ตยัดไส้สูตรที่มักจะเป็นทางเลือกแทนอาหารจานร้อนที่เต็มเปี่ยมนั้นมีความโดดเด่นด้วยความอิ่มแปล้ ดังนั้นมินิคีชรุ่นนี้ที่มีครีมชีสและไส้กระเทียมเหมือนกับ "พี่น้อง" ของพวกเขาจึงถูกอบในเตาอบกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 2 แผ่น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมชีส - 115 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 45 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักโขม - 75 กรัม
• หัวหอม - 90 กรัม

การทำอาหาร

1. เพิ่มหัวหอมและผักโขมและผสมในตู้เย็น
2. ตีไข่กับชีสทั้งสองชนิดและกระเทียมสับ ใส่หอมใหญ่-ผักโขมผัด
3. แบ่งแป้งที่รีดออกเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ในกระป๋องมัฟฟิน แบ่งไส้ระหว่าง "ถ้วย"
4. อบทาร์ตกับชีสและกระเทียมที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หากเราเริ่มพูดถึงทาร์ตเล็ตก็เตรียมด้วยการมีส่วนร่วมของขนมชอร์ตครัส การทำอาหารด้วยตัวเองนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่าฐานพัฟและนอกจากนี้ยังเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้จะแช่แข็งเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 115 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนยน้ำแข็ง - 55 กรัม
• น้ำน้ำแข็ง - 35 มล.

การทำอาหาร

1. แป้งสำหรับทาร์ตเล็ตเตรียมได้ในไม่กี่วินาทีหากคุณมีเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตีจนร่วน
2. ปั้นเศษเป็นก้อนห่อและส่งในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. หลังจากรีดออกแล้วให้วางแป้งลงในแม่พิมพ์
4. ขนมชอร์ตครัสสำหรับทาร์ตเล็ตจะอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงใส่ไส้ลงในนั้นและทำให้เป็นสีน้ำตาลเพิ่มเติม

ทาร์ตเล็ตเหล่านี้เป็นสูตรคลาสสิกของฝรั่งเศส ภายในกรอบไส้เห็ดครีมวางในทาร์ตขนมปังชนิดร่วนและอบภายใต้ชั้นชีส จานที่ได้นั้นแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่มันใช้ได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายในงานเลี้ยง

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตทราย - 15 ชิ้น;
• แชมเปญ - 210 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 85 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 240 กรัม
• แป้ง - 15 กรัม
• นม - 235 มล.

การทำอาหาร

1. ทำให้เห็ดเป็นสีน้ำตาล
2. ผัดแป้งรวมกับนมและครีม ปรุงรสซอสและผสมกับเห็ด
3. ไส้ทาร์ตเห็ดเย็นวางในทาร์ตและโรยด้วยชีส จากนั้นทุกอย่างจะถูกอบภายใต้ตะแกรงจนเป็นสีทอง

ไม่มีเวลาอบฐานโฮมเมดและทำไส้หลายองค์ประกอบใช่ไหม จากนั้นหยุดที่ตัวเลือกด้วยค๊อกเทลกุ้ง หางของกุ้งขนาดเล็กที่สดใสมักจะดูน่าประทับใจในจานและรสชาติที่หอมหวานของพวกมันดึงดูดนักชิมทุกคน

วัตถุดิบ:

• หางกุ้ง - 36 ชิ้น
• มายองเนส - 55 กรัม
• พริกป่นเล็กน้อย
• มะนาว - ½ชิ้น

การทำอาหาร

1. หลังจากต้มหางกุ้งแล้วให้จับซอส
2. ผสมมายองเนสกับพริกป่น ผิวมะนาว และน้ำผลไม้
3. การเติมกุ้งทาร์ตเล็ตเป็นพื้นฐาน แบ่งซอสครึ่งช้อนชาลงในทาร์ตเล็ตขนาดเล็กและโรยหน้าด้วยหางกุ้ง

ทาร์ตไส้ - สูตรที่ปรับให้เข้ากับคลังแสงของส่วนผสมที่มีอยู่ได้อย่างรวดเร็ว หลังจากไม่รวมคาเวียร์และอาหารทะเลแล้ว ให้เลือกไก่ราคาไม่แพงแล้วเปลี่ยนเป็น อาหารว่างรสเลิศโดยทำตามคำแนะนำของสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• ซอสเบชาเมล - 430 มล.
• เนื้อไก่ - 740 กรัม
• เมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือ
• ผักชีสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

1. ทอดไก่แล้วแยกส่วนออกเป็นเส้นใย
2. ผสมนกกับซอสและถั่วสับ ไส้ทาร์ตไก่พร้อมแล้วแจกจ่ายในทาร์ตเล็ตแล้วโรยจานด้วยผักชี

สูตรสำหรับทาร์ตเล็ตยัดไส้ช่วยลดความยุ่งยากในการใช้ "ถ้วย" วาฟเฟิลที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ฐานที่กรอบถือได้ดีไม่มากเกินไป ท็อปปิ้งฉ่ำเหมาะสำหรับสลัดกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ชีส - 115 กรัม
• วอลนัท - 45 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่นกกระทาเขียวขจี - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. ไส้สำหรับทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปทำจากส่วนผสม ชีสขูดถั่ว ไข่สับ และมายองเนสกับกระเทียม
2. มวลถูกแจกจ่ายในตะกร้าและตกแต่งด้วยไข่ต้มและสมุนไพร

คุณสามารถทำให้ทุกคนที่มาร่วมงานเฉลิมฉลองพอใจได้หากคุณเสิร์ฟที่โต๊ะ ตัวเลือกนี้เอาชนะการผสมผสานของปลาที่ได้เปรียบอีกครั้ง ครีมซอสและเคเปอร์ที่เข้ากันได้ดีกับวาฟเฟิลทาร์ตขนาดพอดีคำ

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 210 กรัม
• ซอสมะรุม - 35 กรัม
• ซอสพริก- รสชาติ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แซลมอนรมควัน - 165 กรัม
• เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร

1. ตีครีมกับผักชีลาว ฮอสแรดิช และซอสร้อน
2. การบรรจุทาร์ตปลาแซลมอนเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นของครีม, ชิ้นปลา, เคเปอร์

ทาร์ตกับปูอัด

สูตรทาร์ตที่เติมอาจรวมถึง สลัดยอดนิยมเป็นไส้. หนึ่งในนั้นอาจเป็นได้ สลัดปูทำในรูปแบบใหม่ ในนั้นปูอัดบดจนเกือบเป็นซูเฟล่พร้อมกับชีส ไข่ และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 270 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 85 กรัม
• กระเทียมแห้งเล็กน้อย
• มายองเนส - 65 กรัม

การทำอาหาร

1. ปัดเนื้อปูกับไข่ต้มและชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสและกระเทียมแห้งเล็กน้อย
2. เสิร์ฟสลัดในทาร์ตเล็ตหลังจากเย็นลง

ทาร์ตหวาน

เมื่อของหวานที่เต็มเปี่ยมเป็นสิ่งฟุ่มเฟือยคุณสามารถทำให้ฟันหวานพอใจด้วยของว่างชิ้นเล็ก ๆ ในรูปของทาร์ตหวาน ขึ้นอยู่กับงบประมาณ เวลา และทักษะการทำขนมของคุณ คุณสามารถหาตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบได้เสมอ

เมื่อคุณมีวันหยุดคุณต้องวางสิ่งที่รวดเร็วอร่อยและผิดปกติไว้บนโต๊ะ ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปพร้อมไส้หลากหลาย - สิ่งที่คุณต้องการ! ท้ายที่สุดไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้! ที่นี่ฉันได้รวบรวมสูตรการเติมที่ดีที่สุดสำหรับร้านทาร์ตเล็ต

สูตร 0:

เติมทาร์ตด้วยสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรมะกอกหรือสิ่งที่เหมาะสมด้านบน

สูตรที่ 1: การบรรจุทาร์ตด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร

สำหรับชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม (Feta, Almette) - กระเทียม 1 กลีบ (ผ่านการกดกระเทียม) ผักชีฝรั่งสับครึ่งแก้ว นวดจนเนียนใส่ทาร์ตเล็ตตกแต่งด้วยพริกหยวกฝาน (โดยเฉพาะ สีที่ต่างกัน)

สูตร 2: ทาร์ตกับไส้ไข่

2.1. หากมีไข่แดงเหลืออยู่ (คุณใช้ไข่ต้มในวิธีอื่น) ให้นวดด้วยส้อมสำหรับไข่แดง 5 ฟอง - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, สมุนไพรสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เคเปอร์สับ 1 ช้อนโต๊ะ, ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ("เฟต้า") และมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผสมใส่ตะกร้า

2.2. สูตรอื่นสำหรับทาร์ตไข่ไส้

ใส่ชีสขูดที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ต
ตี: ไข่, นม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ต้นหอมสับ อัตราส่วนไข่กับนมเหมือนไข่เจียว เทชีสลงในทาร์ตที่มีส่วนผสมวิปปิ้งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนไส้เริ่มเป็นสีน้ำตาล

สูตร 3: ทาร์ตกับคาเวียร์

ในแต่ละทาร์ตเล็ตเราใส่คอทเทจชีส 1 ช้อนชา คาเวียร์ 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา

สูตรที่ 4: ทาร์ตกุ้ง

4. สับให้ละเอียด ไข่ต้มบดมอสซาเรลล่าชีสบนเครื่องขูด (100-150 กรัม) บดกระเทียม 1 คอพอก ปรุงรสด้วยมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย บน "หมอน" ของมวลไข่ชีสวางอยู่ กุ้งต้ม(3 ชิ้นในหนึ่งทาร์ตเล็ต). ตกแต่งด้วยไข่แดงสักฟองก็ได้

สูตรที่ 5: ทาร์ตเล็ตยัดไส้ปลารมควัน

ผ่าปลาแมคเคอเรลหรือปลาแซลมอนสีชมพูรมควันร้อนออกเป็นเส้นใย (200 กรัม) อย่างใดอย่างหนึ่ง แตงกวาสดปอกเปลือกและสับ ผสมทุกอย่างกับซอส (มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา, มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ, ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ)

สูตรที่ 6: การบรรจุทาร์ตสับปะรด

1. สับปะรดในขวดโหล
2. มายองเนส
3. ชีส
4. กระเทียม
ชีส Trete บนกระต่ายขูดหยาบ สับสับปะรดและกระเทียมให้ละเอียด ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วใส่ในตะกร้า คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร ปรากฎว่าอร่อยและรวดเร็วมาก

สูตรที่ 7: บลูชีสทาร์ต

7.1. ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ต ใส่ผลไม้ 1 ช้อนชา (อาจเป็นส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์) ที่ด้านบนของชิ้น บลูชีส(ดอร์สีน้ำเงิน). ตกแต่งด้วยใบ arugula

7.2. อีกเวอร์ชั่นของไส้บลูชีส:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกและสับละเอียด) - 1 ชิ้น
• หัวหอม (ปอกเปลือกและสับละเอียด) - 1 ชิ้น
• เนย (นิ่ม) - 2 ช้อนชา
• บลูชีส (ร่วน) - 120 กรัม (1 ถ้วย)
• วอลนัท (คั่วและปอกเปลือก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ½ ช้อนชา

1. เปิดเตาอบเพื่อวอร์มที่ 180 องศา ในกระทะขนาดเล็ก ตั้งเนยให้ร้อน ใส่หัวหอมและแอปเปิ้ลลงในกระทะ แล้วผัดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม นำกระทะออกจากเตา ใส่บลูชีส วอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

2. ใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะลงในทาร์ตเล็ตแต่ละอันแล้ววางทาร์ตเล็ตลงบนถาดอบ ใส่ถาดอบลงในเตาอบแล้วอบชีสทาร์ตเล็ตประมาณ 5 นาที โรยทาร์ตเล็ตที่เหลือ วอลนัทแล้วอบต่ออีก 2-3 นาที

ฝากทาร์ตชีสสำเร็จรูปไว้ที่ อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท

7.3. และอีกท็อปปิ้งสำหรับบลูชีสทาร์ต

บลูชีส (บลูชีส) - 120 ก
ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น
ครีมไขมันต่ำ - 30 มล
พริกไทยดำ
ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป (คุณสามารถอบเองจากขนมชอร์ตครัสต์หรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้)

1. บดบลูชีส. ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ในชาม ผสมชีส ลูกแพร์ และครีม (คุณสามารถเพิ่ม ครีมชีส). ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบด ตักใส่ลงในทาร์ตเล็ตที่เตรียมไว้
3. อบที่ 175 องศา 15 นาที เสิร์ฟร้อน

7.4. และท็อปปิ้งด้วยบลูชีสและฮาร์ดชีส

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสที่มีบลูรา 120 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีม 2 ช้อนโต๊ะ

1. ขูดชีสทั้งสองชนิด เครื่องขูดละเอียดและปั่นจนเนียน
2. ใส่ไข่ ครีม เนย เกลือ และเครื่องเทศ แล้วตีจนขึ้นฟู
3. เพิ่ม 1 ช้อนชาในแต่ละทาร์ตเล็ต ครีมชีส.
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบทาร์ตเล็ตประมาณ 10-12 นาที
5. ทำให้ทาร์ตเย็นลงเป็นเวลา 5 นาทีก่อนนำออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟร้อน

สูตรที่ 8: ทาร์ตกับครีมอะโวคาโด

เทเนื้ออะโวคาโด 1 ลูกกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ใบโหระพา และ 2 ช้อนโต๊ะ ชีสนมเปรี้ยว (Feta) ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น ใส่ทาร์ตเล็ต

สูตรที่ 9: ทาร์ตกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตเราวางส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร (สำหรับชีส 100 กรัม - ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ) ท็อปด้วยปลาแซลมอนและมะนาวฝานบางๆ

สูตรที่ 10: ทาร์ตแฮมและลูกแพร์

เราใส่ผักกาดหอมหนึ่งใบลงในทาร์ตเล็ต ด้านบนของลูกแพร์ฝานบางๆ เฟต้าก้อนหนึ่ง ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับช้อนกาแฟ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. เพิ่มส่วนผสมสองสามหยดลงในทาร์ตเล็ตแต่ละอัน ตอนนี้ม้วนแฮม (นำ Parma เข้ามา ตัดบาง) ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรที่ 11: ทาร์ตไก่

11.1. เราสับเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ (300 กรัม) หั่นผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งให้ละเอียดแตงกวาสดสองลูกที่ไม่มีเปลือกและพริกหยวก 1 เม็ด ปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

11.2. ทาร์ตไก่เพิ่มเติม:

อกไก่ - 1 ชิ้น
แชมปิญอง - 500 กรัม
ทาร์ตเล็ต - 12 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช

หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดเล็กน้อยในกระทะอุ่นในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อไก่แล้วผัดจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดสับลงไปผัดจนน้ำระเหย เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมและเคี่ยวไก่กับเห็ดในครีมเป็นเวลา 10 นาที ทำให้ไส้เย็นลง เติมทาร์ตเล็ตด้วยส่วนผสมของไก่และเห็ด โรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อนๆ อร่อย!

สูตรที่ 12: การบรรจุสำหรับทาร์ตตับปลา

นวดตับปลาด้วยส้อม ใส่ไข่ต้มสุก 2 ฟอง แตงกวาดองขนาดเล็ก 2 ลูก หัวหอม 1 หัว (หั่นแล้วราดด้วยน้ำเดือด) ผสมทุกอย่างกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรที่ 13: Julienne Tartlets

ฉันทำจูเลียนในทาร์ตเล็ต แต่ฉันทำจูเลียนตามปกติแล้ววางบนทาร์ตเล็ตโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 5 นาที มันออกมาอร่อยมาก วิธีปรุงจูเลียน

สูตรที่ 14: Fly Agaric Tartlets

ผสมชีสขูด, ไข่สับกับมายองเนสและกระเทียมหนึ่งกลีบ ใส่ในทาร์ตเล็ต ด้านบนด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกซึ่งตกแต่งด้วยจุดมายองเนสเพื่อทำหมวกเห็ดแมลงวัน)))

สูตรที่ 15: พิซซ่าทาร์ตเล็ต

เราได้ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป หล่อลื่นแต่ละอันด้วยมายองเนส เราวางไส้กรอกหั่นบาง ๆ - ผ่านหนึ่งอันแต่ละอัน โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียด เราใส่มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นวงกลมบนชีสแล้วส่งไปยังเตาอบอีก 10 นาที

สูตร 16: ทาร์ตกับหัวไชเท้าหรือแตงกวา (วิตามิน)

ไข่ - 5 ชิ้น
หัวไชเท้าสีเขียว (หรือหัวไชเท้าหรือแตงกวาสด) - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
มายองเนส

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หัวหอมสีเขียวสับ ปอกเปลือก และขูดหัวไชเท้า เครื่องขูดหยาบ. หากคุณใช้แตงกวาสดแทนหัวไชเท้าให้หั่นเป็นก้อน ผสมไข่ หัวหอม และหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ตเล็ตตกแต่งด้วยหัวไชเท้าแตงกวาและลูกเกดหรือผลเบอร์รี่ viburnum อร่อย!

สูตรที่ 17: ทาร์ตยัดไส้ทูน่า

17.1.

ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ผสมไข่สับกับทูน่า ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ผสมข้าวโพด, ไข่กับทูน่า, ชีส, มะเขือเทศ, ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส
หล่อลื่นด้านในของทาร์ตแต่ละชิ้น วางมะเขือเทศจัดวางไส้ที่เป็นผลลัพธ์ อบในเตาอบที่ 180 องศา 12 นาที ตกแต่งทาร์ตเล็ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อนๆ

17.2. ทาร์ตทูน่าเพิ่มเติม:

มาก ไส้รสเลิศสำหรับทาร์ตเล็ต - เป็นทูน่าและเห็ด ในการเตรียมไส้คุณต้องใช้ปลาทูน่า 400 กรัม (กระป๋อง) 1 หัวหอม, น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (จากทูน่ากระป๋อง), เห็ดแชมปิญอง 140 กรัม, ครีม 100 มล., ผักชีฝรั่ง, แป้งและมะนาวฝานบาง

เราใช้ขวด ทูน่ากระป๋องแล้วโยนใส่กระชอน ในน้ำมันซึ่งเป็นแก้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่เห็ดสับและครีมนำไปต้มและเจือจางแป้งในส่วนผสมที่เกิดขึ้นคนให้เข้ากันจนข้น

ใส่ชิ้นปลาลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วตั้งไฟต่ออีกสักครู่ พร้อมบรรจุเทลงในทาร์ตที่อุ่นไว้ คุณสามารถตกแต่งจานนี้ด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน

สูตรที่ 18: การบรรจุปูสำหรับทาร์ต

สำหรับการบรรจุคุณต้องใช้เวลา 250 กรัม เนื้อปู, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน, ไข่, หัวหอม, เนย 1 ช้อน, ซอสร้อน, เกลือและพริกไทย

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันส่งเนื้อปูไปที่กระทะแล้วผัดกับหัวหอมเป็นเวลาหลายนาที ในขณะที่เนื้อและหัวหอมกำลังลุกเป็นไฟเรามาเตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับสิ่งนี้ในชามแยกต่างหากผสมไข่กับครีมปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและซอสร้อน

ได้รับ ซอสครีมเปรี้ยวเทลงในกระทะและเคี่ยวจนข้น ในทาร์ตเล็ตที่เตรียมไว้วางไส้เนื้อปู

สูตร 19: การบรรจุทาร์ตกับชีสและมะเขือเทศ

19.1.

มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งวางในทาร์ตเล็ต
ถูชีสละลาย (หรือนม)
ใส่ในเตาอบประมาณ 3-5 นาที
โปะด้วยไข่ที่ตีแล้ว
แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 3-5 นาที
ประดับด้วยสมุนไพรสด

19.2. อีกไส้มะเขือเทศสำหรับทาร์ต

มะเขือเทศ - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
พาเมซานชีส - 25 ก
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 2 กานพลู

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมะเขือเทศ แน่นอนว่ามะเขือเทศลูกเล็ก (ที่เรียกว่ามะเขือเทศเชอรี่) เท่านั้นที่จะทำได้ พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งหนึ่งและวางบนแผ่นอบ จากนั้นแปรงแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและกระเทียมบด คุณสามารถใส่กระเทียมขูดลงไปในแต่ละครึ่งแล้วหยดน้ำมันมะกอกลงไป เราอบมะเขือเทศในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
ชีสขูดควรตีด้วยไข่
เรากระจายวิปปิ้งชีสในทาร์ตเล็ตและทำการเยื้องใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่งที่อบไว้ โรย Parmesan ขูดด้านบน
อบในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 20 นาที

สูตรที่ 20: ทาร์ตเล็ตสอดไส้ชีสและเห็ดเค็ม

- 100 กรัม ชีส;
- กลีบกระเทียม
- หัวหัวหอม
- 100 กรัม เห็ดเค็ม
— แครอทต้ม;
- มายองเนสหรือครีม, ผักชีฝรั่ง

สับเห็ด แครอท และหัวหอมอย่างประณีตเป็นวงกลม ผสมชีส (ขูด) และกระเทียมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก) ผสมส่วนผสมให้เข้ากันใส่พริกไทยแล้ววางลงในทาร์ตที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยผักชีลาว

ตะกร้าวาฟเฟิลหรือทาร์ตเล็ตตามที่เรียกกันทั่วไปจัดอยู่ในผลิตภัณฑ์แป้ง พวกเขาสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกันและจัดทำขึ้นด้วย ประเภทต่างๆแป้ง: พัฟไร้เชื้อหรือขนมชนิดร่วน ทาร์ตเล็ตสามารถกลายเป็น อาหารว่างที่ดีถ้าคุณใส่เนื้อสัตว์ ปลา ส่วนผสมของผักหรือมูส

และพวกเขายังสามารถกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมได้หากพวกเขาเต็มไปด้วยผลไม้, เบอร์รี่, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส, แยม, ครีม, นมข้นและไส้อื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ส่วนประกอบของเวเฟอร์ทาร์ตเล็ตประกอบด้วยแป้งสาลี เนยเทียม ไข่ นมหรือครีมเปรี้ยว เกลือ น้ำตาล และส่วนประกอบอื่นๆ

หากทาร์ตเล็ตถือเป็น จานอิสระจากนั้นพวกมันจะกลายเป็นแหล่งของสารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์เช่นวิตามิน E, A, PP, B6, B 12, โคลีนและอื่น ๆ

ดังนั้น การบริโภคอาหารเป็นประจำจึงส่งผลดีต่อความสามารถของร่างกายในการควบคุมการสะสมของคอเลสเตอรอล ปรับปรุงความจำ การทำงานของตับ และทำให้สงบ ระบบประสาทและยังเพิ่มภูมิต้านทาน ความอดทน การทำงาน ระบบทางเดินอาหาร,ระบบหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น

ตะกร้าวาฟเฟิล (ทาร์ตเล็ต)

สิ่งสำคัญคืออย่าเตรียมทาร์ตเล็ตล่วงหน้า มิฉะนั้นทาร์ตเล็ตจะแฉะเมื่อแขกมาถึง สำหรับความคิดริเริ่มคุณสามารถใช้คาเวียร์ได้หลายประเภท: ปิดทาร์ตเล็ตด้วยประเภทเดียวหรือแบ่งครึ่งของทาร์ตเล็ตระหว่างคาเวียร์สีแดงและสีดำ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเวเฟอร์ - 15 ชิ้น
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 200 กรัม (หรือ ชีสแปรรูป)
• คาเวียร์สีแดง - 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ทาร์ตวาฟเฟิล เติมด้วยครีมชีส ชีสสามารถใช้ได้ทั้งแบบคลาสสิกและด้วยการเพิ่มสมุนไพรต่างๆ
2. ใส่คาเวียร์บนชีส ฉันใช้ทั้งคาเวียร์จากธรรมชาติและคาเวียร์จากสาหร่ายทะเล ทั้งสองอย่างเข้ากันได้ดีกับครีมชีส
3. ตกแต่งทาร์ตเล็ตด้วยสีเขียว - และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะให้กับแขกของคุณ

Julienne ในทาร์ตวาฟเฟิล

สำหรับ Julienne คุณจะต้อง Champignons, Sour Cream และ Hard Cheese ก่อนอื่นให้ผัดเห็ดกับหัวหอมจากนั้นเทครีมและเคี่ยว พร้อม การบรรจุเห็ดพับเป็นทาร์ต โรยด้วยชีส แล้วอบในเตาอบจนเป็นเปลือกที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารสำหรับจูเลียน ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ลอกหัวหอมออก
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันและเจียวหัวหอมจนโปร่งแสง ใส่เห็ดผัดจนนุ่ม เกลือ.
4. ในตอนท้ายของการทอดเทครีมลงในเห็ดเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนของเหลวระเหย
5. จากนั้นขูดชีสแข็งให้ละเอียด
6. ใช้ทาร์ตวาฟเฟิลเติมเห็ดสับโรยหน้าด้วยชีส (พร้อมสไลด์) ด้านบน!
7. ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของจูเลียนในทาร์ตกับเห็ด
8. เมื่อชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลแล้ว จานก็พร้อม!
9. นำแผ่นอบออก ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟร้อนๆ!

ทาร์ตวาฟเฟิลกับคาเวียร์และครีมชีส

ทาร์ตเท็ตมีเอกลักษณ์ตรงที่เปลี่ยนไส้ได้ทุกครั้งและได้จานใหม่ไม่ซ้ำกันในแต่ละครั้ง วันนี้ฉันเสนอตัวเลือกง่ายๆสำหรับการทำทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 25 ชิ้น
• คาเวียร์ Capelin - 1 ชิ้น (ขวด)
• ครีมชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เราต้องการ ครีมชีสและตัวทาร์ตเอง คาเวียร์จะเป็นส่วนเสริมและไฮไลท์ของรสชาติ คุณสามารถใช้คาเวียร์ capelin หรือpollock
2. เตรียมทาร์ต. ทาร์ตเล็ตมีหลายประเภท ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งที่เตรียมไว้ ทาร์ตวาฟเฟิลของฉัน มีทราย
3. เติมทาร์ตด้วยครีมชีส หากไม่มีครีมชีสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้หลังจากวางบนผ้า ครีมเปรี้ยวจะระบายหางนมและกลายเป็นครีมชีส คุณสามารถทำครีมชีสได้เอง
4. กระจายด้านบนของครีมชีส คาเวียร์เค็มเคปลิน ตกแต่งทาร์ตเล็ตแต่ละชิ้นด้วยใบผักชีฝรั่ง
5. คุณสามารถเสิร์ฟของว่างที่โต๊ะได้ ทาร์ตเล็ตแสนอร่อยและกรอบพร้อมแล้ว ทานเดี่ยวก็อร่อยกับเมนูอื่นๆ ทางออกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงในที่ทำงานหรือปิกนิก

ทาร์ตวาฟเฟิลปีใหม่

โดยทั่วไปแล้วทาร์ตเล็ตดังกล่าวสามารถใส่ไส้ใดก็ได้: กับสลัดที่คุณชื่นชอบ เห็ดทอดและส่วนผสมอื่นๆ ไข่หลักที่นี่คือไข่นกกระทาซึ่งเราจะทำกระทง เมื่อคุณเห็นสูตรของฉัน คุณจะเข้าใจวิธีทำทันที และแน่นอนว่าคุณสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ตะกร้าวาฟเฟิล - 5 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1/3 พวง
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น
• พริกหวาน - 1/2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น. ไข่นกกระทาต้มสุก
2. เปิดกระป๋องปลาซาร์ดีน สะเด็ดน้ำมันและน้ำผลไม้ เหลือไว้แต่เนื้อปลา ใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป ฉันยังทุบกระเทียมสับด้วย
3. บดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เติมตะกร้าวาฟเฟิลด้วยมวลที่ได้
5. ปอกเปลือกไข่นกกระทา ผ่าตาและจะงอยปากแต่ละข้างเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ทำตาจากพริกไทยและตัดจงอยปากออกจากพริกหวาน
7. ติดหางผักชีฝรั่งที่ด้านหลัง ใส่ไก่ที่เสร็จแล้วลงในตะกร้า
8. ทาร์ตเล็ตปีใหม่ "Petushki" พร้อมแล้ว กินอย่างมีความสุข!

ทาร์ตวาฟเฟิลกับคาเวียร์สีแดง

อบหรือซื้อทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ทาร์ตแป้งทราย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวหายไปจากโต๊ะในทันที ทุกอย่างง่ายมาก ลองเลย!

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 6 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
• มะนาว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด
2. เนยควรแช่เย็นไว้ล่วงหน้า
3. ทาร์ตเล็ตไม่ได้นำมาจากวาฟเฟิล แต่มาจากขนมชอร์ตครัสแบบแบน
4. แต่ถ้าไม่มีวาฟเฟิลก็เหมาะสมเช่นกัน
5. ใส่เนยลงในทาร์ตเล็ตแต่ละชิ้น
6. จากนั้นใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนชา
7. ตกแต่งคาเวียร์ทาร์ตเล็ตด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร
8. เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็น

ทาร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 20 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• นมเปรี้ยว 9% - 200 กรัม
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมทาร์ตเล็ตกับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอน ให้เตรียมทาร์ตเล็ต คุณสามารถอบขนมชอร์ตครัสต์ที่บ้านหรือซื้อวาฟเฟิลหรือชอร์ตครัสต์ที่ร้านก็ได้
2. สับผักใบเขียว คุณสามารถเลือกผักใบเขียวได้หลายแบบ
3. ผสมคอทเทจชีสบดบนตะแกรงกับสมุนไพรสับ เติมเกลือ.
4. คน. หากมวลแน่นเกินไปให้เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
5. เติมมวลที่ได้ลงในทาร์ตเล็ต
6. วางปลาแซลมอนบนทาร์ตเล็ตแต่ละชิ้น สำหรับของว่างดังกล่าวควรซื้อปลาแซลมอนที่เตรียมไว้
7. ควรเข้าใจว่าปลาแซลมอนที่เตรียมไว้นั้นเป็นปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ
8. พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้และดูสวยงามเกือบจะเหมือนกัน จานพร้อม. เสิร์ฟทาร์ตที่โต๊ะ

ทาร์ตเวเฟอร์กับคาเวียร์และเนย

สูตรสำหรับทำทาร์ตกับคาเวียร์และเนยเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คน แต่นอกเหนือจากนั้น รุ่นคลาสสิกสำหรับการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันขอแนะนำตัวเลือกอื่น นอกจากนี้ คุณสามารถใช้สมุนไพรสดหรือแตงกวาในการตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์ - 120 กรัม
• เนย - 80-120 กรัม
• ทาร์ตเล็ต - 15-20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกสำหรับทาร์ตกับคาเวียร์และเนย ชุดส่วนผสมมีน้อย ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที
2. ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ต และค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวหากต้องการ ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
3. นั่นคือทั้งหมด มันยังคงเติมคาเวียร์แต่ละทาร์ตเล็ตและคุณสามารถเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือกิ่งก้านของสมุนไพรสด
4. เหมือนกันในส่วนประกอบ แต่ในการออกแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย - นี่คือ สูตรต่อไปทาร์ตทำอาหารกับคาเวียร์และเนย ในรูปลักษณ์นี้ ต้องใส่เนยนิ่มลงไป ถุงขนมและเติมด้วยทาร์ตเล็ต ใส่ไข่สองสามฟองด้านบน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่เนื่องจากประหยัดมาก
5. สูตรสุดท้ายมีมากขึ้น ตัวเลือกที่น่าสนใจ. เริ่มต้นด้วยการตีเนยด้วยเครื่องปั่นด้วยปลาแซลมอนที่มีเกลือเล็กน้อยเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในทาร์ตเล็ตโดยใช้หลอดฉีดยาสำหรับทำขนม แยกกันตีผักใบเขียวที่ล้างด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางเคียงข้างกัน ตกแต่งทุกอย่างด้วยคาเวียร์และคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ทาร์ตเวเฟอร์กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 300 กรัม
• นมเปรี้ยว - 360 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 200 มล
• หัวหอมสีเขียว - 1-2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ เพิ่มมวลนมเปรี้ยว
2. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนที่จะเพิ่มลงในคอทเทจชีสกับหัวหอมให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้ไส้กลายเป็นของเหลวเกินไปและทาร์ตเล็ตจะไม่เปียก หลังจากที่คุณระบาย "น้ำผลไม้" แล้วให้เพิ่มแตงกวาลงในมวลรวม
3. เติมพริกไทยและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นอย่าลืมลองมวลที่ได้ ถ้าเกลือไม่เพียงพอสำหรับคุณ ให้เติมเกลือ
4. ใส่ไส้ในทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ทาร์ตที่สวยงามพร้อมคอทเทจชีสพร้อมสำหรับโต๊ะปีใหม่แล้ว!

ทาร์ตวาฟเฟิลกับเห็ด

ในการปรุงทาร์ตเล็ตกับเห็ดคุณต้องมีแชมปิญอง ผัดเห็ดกับหัวหอม แจกจ่ายระหว่างทาร์ตเล็ต, เพิ่มชีส, มายองเนส ตกแต่งเพื่อลิ้มรส - และเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ทาร์ตเล็ต - 1 ชิ้น (บรรจุ)

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับทาร์ตเห็ด แนะนำให้ใช้เห็ดแชมปิญองซึ่งเป็นอาหารที่เร็วที่สุดในการปรุง
2. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะทอดหัวหอมสักครู่
4. ใส่เห็ดผัดจนนุ่ม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. วางเห็ดที่เย็นลงเล็กน้อยบนทาร์ตเล็ต เตรียมชีสขูดและมายองเนส
6. กระจายชีสบนเห็ดเททาร์ตกับมายองเนส
7. ตกแต่งทาร์ตเล็ตด้วยสมุนไพร คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดใสในการตกแต่งซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ทาร์ตวาฟเฟิลกับแซลมอนและชีส

มีตัวเลือกมากมายในการทำทาร์ตเล็ตกับแซลมอนและชีส สูตรนี้ดีเพราะใช้เวลาน้อยที่สุด และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก อาหารเรียกน้ำย่อย ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเย็นแบบเบา ๆหรือตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 300-350 กรัม
• ทาร์ตเล็ต - 12-15 ชิ้น
• สีเขียว - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สูตรง่ายๆ สำหรับทาร์ตแซลมอนและชีสนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ ปลาสามารถนำมาเค็มรมควันหรือเค็มเล็กน้อย คุณยังสามารถเลือกชีสที่คุณชื่นชอบ - ละลาย, ครีมหรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ทาร์ตเล็ตไม่เพียง แต่เป็นมาตรฐานเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปของหลอดซึ่งดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะ
2. ล้างและตากสมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่ง สับและรวมกับชีส ผสมให้เข้ากันจนเนียน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปลาสับละเอียดลงในไส้ชีสได้ซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศ
3. เนื้อปลา (ในรุ่นนี้เป็นปลาแซลมอนแต่อาจจะแตกต่างออกไป) ให้ล้างหนังและก้างออกถ้ามี ตัดเป็นเส้นบางและยาว ในการหั่นปลาให้ดีสามารถส่งในช่องแช่แข็งประมาณ 3-5 นาที
4. ทาร์ตเล็ตเติม ไส้ชีสเกือบถึงด้านบน คุณสามารถทำได้ด้วยเข็มฉีดยาขนม - มันจะแม่นยำยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามทาร์ตที่มีปลาแซลมอนและชีสที่บ้านสามารถเติมได้ด้วยช้อนธรรมดา
5. มันยังคงม้วนแถบปลาและวางด้านบน ทาร์ตเล็ตมีความสวยงามมากและหากตกแต่งด้วยสมุนไพรสดอาหารเรียกน้ำย่อยก็สามารถอ้างสิทธิ์ในเมนูร้านอาหารได้อย่างปลอดภัย

ทาร์ตกับชีส Almette

วัตถุดิบ:

• อัลเมตต์ - 200 กรัม
• ทาร์ตเล็ต - 10 ชิ้น
• ปลาเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ของว่างประเภทนี้ซึ่งเตรียมในเวลาเพียง 10-15 นาที เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล ความพยายามขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์
2. ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณในทันทีว่าทาร์ตเล็ตกับชีส Almette ที่บ้านสามารถเสริมได้ไม่เฉพาะกับปลาแซลมอนที่มีเกลือเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกุ้งหรือคาเวียร์สีแดงด้วย
3. ชีสเข้ากันได้ดีกับผัก คุณจึงสามารถจินตนาการเกี่ยวกับธีมนี้โดยใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คุณมีอยู่
4. ดังนั้นล้างผักให้แห้ง สับให้ละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด
5. ส่งชีสที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อยน้ำมะนาวเล็กน้อย
7. เตรียมทาร์ตเล็ตโดยใส่ชีสลงไปจนเกือบสุด
8. แยกปลาออกจากผิวหนังหั่นเนื้อด้วยมีดคมเป็นชิ้นบาง ๆ
9. เช่น ม้วนหรือให้เป็นรูปดอกไม้เป็นต้น. วางด้านบน หากต้องการ เสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
10. นี่เป็นตัวเลือกง่ายๆในการทำทาร์ตเล็ตด้วยชีส Almette สดใส อร่อย เรียบง่าย

เวเฟอร์ม้วนไส้

หลอดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะบนโต๊ะจัดเลี้ยงเท่านั้น เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเบาๆ และจะช่วยคุณได้หากจู่ๆ คุณเคาะประตูโดยไม่คาดคิด พวกเขาเตรียมง่ายและไม่ยุ่งยากและดูสวยงามและมีรสชาติที่ประสบความสำเร็จมาก ไส้สามารถเปลี่ยนและเสริมได้ พยายาม!

วัตถุดิบ:

• เวเฟอร์ม้วน - 10 ชิ้น
• เนื้อไก่หรือ ไส้กรอกไก่- 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมไส้เนื้อไก่ต้มหรือไก่ ไส้กรอกโฮมเมดตัดเป็นก้อน ฉันเอาไส้กรอก มีรสของไฟเล็กน้อย
2. ต้ม ไข่ไก่ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน
3. ขอแนะนำให้ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในไส้ให้ละเอียด รูท่อไม่ใหญ่เกินไป
4. ไส้ชิ้นใหญ่จะทำลายรูปร่างของท่อ
5. ตะแกรงชีส ฉันเอา ชีสคอเคเซียนเช่น Brynza หรือ Adyghe
6. ใส่ชีส เนื้อ และไข่ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. เพิ่มพริกไทยดำป่น คน.
8. ที่เสร็จเรียบร้อย ม้วนวาฟเฟิลเติมด้วยการบรรจุ
9. นี่คือหลอดที่เราได้รับ
10. สับผักใบเขียว จุ่มปลายหลอดลงในกรีนที่ร่วน
11. นำหลอดไปที่โต๊ะ

ทาร์ตเวเฟอร์กับคาเวียร์สีดำ

คุณสามารถปรุงทาร์ตเล็ตด้วยคาเวียร์สีดำบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็ว คาเวียร์สีดำสามารถแทนที่ด้วยคาเวียร์สีแดงและส่วนผสมที่จำเป็นคือไข่และเนย หากต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอม

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์สีดำ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แม้ว่าส่วนผสมของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีราคาสูง แต่ทาร์ตไข่ปลาคาเวียร์สีดำก็เป็นที่นิยม โดยเฉพาะบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์
2. ใช้ทาร์ตตามดุลยพินิจของคุณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนแขก ดังนั้นในแต่ละทาร์ตเล็ตคุณต้องใส่เนยที่ด้านล่าง
3. ต้มไข่ให้เย็นก่อนเวลา ตัดออกเป็นสี่ส่วนและแต่ละชิ้น แยกส่วนใส่ในทาร์ตเล็ต
4. ด้านสุดขีดคุณสามารถวางคาเวียร์สีดำ (สีแดง) เอาล่ะ อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมแล้ว!

ทาร์ตกับปูอัดและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด - ทาร์ตกับปูอัดและแตงกวา มันมีน้ำหนักเบาและ อาหารว่างที่อ่อนโยนคนรักอาหารทะเลจะรักมัน ก่อนเสิร์ฟทาร์ตเล็ตสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวชีสหรือกุ้งตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 15 ชิ้น
• ปูอัด - 6 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณต้องการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ทาร์ตเล็ตกับปูอัดและแตงกวาจะมีประโยชน์
2. พื้นฐานของพวกเขาคือสลัดปูอัดซึ่งทาร์ตเล็ตจะเริ่มต้นด้วย
3. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวาสับ สมุนไพร และผสมทุกอย่าง
5. เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง เราเข้าใจแล้ว สลัดปู. ตอนนี้เราเติมทาร์ตเล็ตของเราด้วย
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำทาร์ตเล็ตกับปูอัดและแตงกวาแล้ว สามารถเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่พร้อมผักกาดหอมและสมุนไพร

สลัดทูน่าในวาฟเฟิลทาร์ตเล็ต

ทูน่ากระป๋องเข้ากันได้ดีกับ ผักสดกับชีสและสมุนไพร สลัดนี้สามารถเลเยอร์และเสิร์ฟได้ จานทั่วไป. สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือเพื่อความสวยงาม คุณสามารถใส่ลงในทาร์ตเล็ต เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟพวกเขาที่โต๊ะทันทีมิฉะนั้นทาร์ตเล็ตจะนิ่มลงและไม่อร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า - 185 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ทาร์ตเล็ต - 20 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันใส่ไข่ลงในกระทะเทน้ำแล้วส่งไปที่กองไฟต้มไข่จนสุกเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมและล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แตงกวาสดของฉัน (สามารถใส่เกลือได้) และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักใบเขียวและสับของฉัน
4. ฉันเปิดกระป๋องปลาทูน่า วางปลาลงบนจาน นวดด้วยส้อม
5. ในชาม ผสมทูน่า ไข่ แตงกวา และหัวหอม ใส่พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
6. ฉันใส่มายองเนสและสมุนไพรเล็กน้อยผสม
7. ฉันวางสลัดทูน่าที่เตรียมไว้บนทาร์ตเล็ต เสิร์ฟทันที

ทาร์ตวาฟเฟิลกับคาเวียร์และกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 10 ชิ้น
• กุ้ง - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
• พริกเหลือง - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ - 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้สุก เมื่อสุกแล้ว พักให้เย็นและสะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด
2. ตอนนี้เรามาเริ่มปรุงกุ้งกัน ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้เด็ดหัวและเปลือกออกให้สะอาด เพิ่มลงในชามสลัดด้วยไข่ ตะแกรงชีสด้านบน อ่านเพิ่มเติม:
3. ชัดเจน พริกเหลืองจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ พริกไทยทุกอย่างเกลือและเพิ่มมายองเนสพร้อมกับกระเทียมบีบ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เติมทาร์ตอย่างระมัดระวัง สลัดพร้อมและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน

Vinaigrette ในทาร์ตวาฟเฟิล

เราเตรียมสลัด vinaigrette ตามปกติ แต่เราจะเสิร์ฟในทาร์ตเล็ต โดยปกติตะกร้าขนมปังเหล่านี้จะมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. นั่นคือสำหรับการกัดสองหรือสามครั้ง ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณต้องการเสิร์ฟอาหารเป็นส่วนๆ ควรเตรียมผักสลัดไว้ล่วงหน้า และเป็นการดีที่สุดที่จะผสม ปรุงรส และจัดเรียงก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากทาร์ตเล็ตจะแฉะและสูญเสียความน่าดึงดูดใจได้ ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ถั่ว - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• สีเขียว - 1 พวง
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 75 มล
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทาร์ตเล็ต - 20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
2. แช่ถั่วล่วงหน้า 30 นาที น้ำเย็น. สะเด็ดน้ำแล้วใส่ถั่วลงไปต้ม ในจำนวนมากน้ำจนกว่าจะพร้อม ฉันทำอาหารในหม้อหุงช้า: โหมด "กลุ่ม" 40 นาที
3. ต้มหัวผักกาด แครอท มันฝรั่งจนนุ่ม เย็นลงเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนเล็กๆ
4. ตัดหัวผักกาดและผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีดองล้างในน้ำเย็น สับละเอียด สับต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง
5. สำหรับน้ำสลัด ตีน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
6. น้ำสลัดผสมเกลือถ้าจำเป็นและวางบนทาร์ต