เตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว อาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

ในสภาพชีวิตสมัยใหม่บางครั้งมีเวลาไม่เพียงพอที่จะปรุงอาหารมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งประกอบด้วยอาหารหลายจาน ของที่ทำงานและที่บ้านต้องใช้เวลาและใช้พลังงานมาก เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะทำอาหารครบมื้อ

และบางครั้งมันเกิดขึ้นที่แขกกลับมาบ้านกะทันหันและพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการปฏิบัติบางอย่าง แต่ไม่มีอะไรพร้อมในตู้เย็น

คลาสสิก ซุปไก่กับวุ้นเส้น

สินค้า อาหารจานด่วน- นี่ไม่ใช่ทางเลือกเนื่องจากการรับประทานมักเป็นอันตรายและนอกจากนี้นี่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่อร่อยที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลา อาหารค่ำด่วนสำหรับ อย่างเร่งรีบสูตรอาหาร ซึ่งคุณจะพบด้านล่าง มื้อนี้เด็ดจริง อาหารทำเองไม่เพียงแต่ร้อนและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเตรียมอาหารเหล่านี้มีอยู่ในตู้เย็นเสมอและกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก

ซุปเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำอาหาร ซุปที่ดีซึ่งจะทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูหนาวหรือดับกระหายในฤดูร้อนคุณสามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ อาหารเย็นแบบเบา ๆ- นี้ ถึงคลาสสิก ซุปไก่กับวุ้นเส้น . สำหรับการปรุงอาหาร (สำหรับกระทะขนาดเล็ก) คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 250-300 กรัม
• สองมันฝรั่งขนาดเล็ก
• วุ้นเส้นหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอมและแครอท - อย่างละอัน

ขั้นแรกให้ตั้งกระทะบนกองไฟเทไก่ด้วยน้ำ หลังจากเดือดใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเกลือซุป ในเวลาเดียวกันผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในกระทะ ทันทีที่คุณเห็นว่ามันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่ของทอดลงในซุป แล้วใส่วุ้นเส้นลงไป หลังจากผ่านไปสองนาที จานก็พร้อมเสิร์ฟ

อื่น ซุปที่ดีจากวิธีชั่วคราว - ซุปชีสซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับแครกเกอร์และสมุนไพรสด คุณจะต้องการ:

• วุ้นเส้นหนึ่งช้อนโต๊ะหรือบะหมี่หนึ่งกำมือ
• เนื้อสัตว์ใด ๆ หรือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่อยู่ในมือ
• ชีสนิ่มหรือแปรรูป 300 กรัม
• คุณสามารถเพิ่มผักได้หากต้องการ

ต้มน้ำในกระทะใส่พาสต้า หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผักให้เพิ่มเข้าไป เกลือ วางชีสหั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ใส่เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นปล่อยให้ซุปต้มประมาณ 10-15 นาที เสร็จแล้ว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงซุปจากผักเท่านั้น หนึ่งในสูตรนั้นคือ ซุปผัก ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเพราะในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ผักที่คุณหาได้ที่บ้านรวมทั้งเพิ่มส่วนผสมแช่แข็งที่ขายในร้านค้า

สูตรของมันง่ายมาก - หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนหรือฟาง ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงไป เป็นการดีกว่าที่จะผัดแครอทและหัวหอมในกระทะเพิ่มมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ. ตุ๋นผักที่เหลือ เติมส่วนผสมลงในน้ำ จากนั้นปล่อยให้ซุปปรุงต่ออีกสองสามนาที

เพียงเท่านี้คุณก็พร้อมทานอาหารเย็นเต็มรูปแบบในครึ่งชั่วโมง

จานที่สองรีบ

บ่อยที่สุดคือการเตรียมหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยมซึ่งใช้เวลามากและเกี่ยวข้องกับการใช้ จำนวนมากวัตถุดิบ. อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกสำหรับอาหารที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับอาหารดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง

ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเมื่อเตรียมหลักสูตรที่สองมีสูตรอาหารมากมายที่ไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้ซึ่งไม่ทำให้เสียเลย หนึ่งในสูตรนั้นคือ มันฝรั่งอบชีส .

ใช้มันฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสมกับแผ่นอบหั่นเป็นชิ้น ๆ วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสใด ๆ ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศอื่นๆ หรือกระเทียม เทชีสขูดด้านบนแล้วส่งไปอบในเตาอบสิบห้านาทีก็เพียงพอแล้ว เมื่อคุณได้มันฝรั่งแดงก่ำ - ตกแต่งด้วยสมุนไพรและทำเสร็จแล้ว คุณสามารถรับประทานจานนี้ได้

อาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำคือ แปะ . อาหารอิตาเลี่ยนเกือบทุกคนชอบมัน และถ้าคุณทำพาสต้าไม่เป็น สูตรคลาสสิกก็อย่าเพิ่งท้อยังมีอีกเยอะ วิธีง่ายๆการทำพาสต้าจากนี้จะไม่อร่อยน้อยลง เพื่อให้บริการอาหารค่ำ สปาเก็ตตี้อร่อยคาร์โบนาร่า คุณจะต้อง:

• สปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• ไข่แดง 2 ฟอง
• พาร์เมซาน 50 กรัม (ใช้เฉพาะชีสดังกล่าวในการเตรียมพาสต้านี้)
• ครีม 100 กรัม
• เบคอน 100 กรัม

ต้มพาสต้าจนอัลเดนเต้ ในชามผสมไข่และครีมใส่เล็กน้อย ชีสขูดแส้ขึ้น ทอดเบคอนในกระทะราดด้วยซอสที่ได้และเหงื่อออกเล็กน้อยใต้ฝา วางพาสต้าบนจานวางเบคอนในซอสด้านบนโรยด้วยพาเมซานขูด - ชิ้นส่วนของอิตาลีอยู่ในจานของคุณแล้ว! นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

เบาและยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ - ไก่ในแป้ง . จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วที่สุด: ต้องจุ่มเนื้อไก่ลงไป ไข่ดิบ, แตกในชามแล้วจุ่มลงในแป้ง, ก่อนหน้านี้ผสมกับเครื่องเทศและเกลือ.

ทอดไก่ในกระทะและปรุงอาหารที่อยู่ในมือสำหรับกับข้าว - เนื้อชุบเกล็ดขนมปังกรอบเข้ากันได้ดีแม้กับซีเรียลแม้แต่กับมันฝรั่ง

สูตรอาหารเย็นด่วนอื่น ๆ

นอกจากซุปและคอร์สที่สองแล้วยังมีอีกหลายอย่าง สูตรที่ยอดเยี่ยมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารดังกล่าว ได้แก่ ไข่เจียวที่สามารถเติมได้ ไส้ต่างๆเช่นเนื้อสัตว์หรือผักต่างๆ สลัดผัก จัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและคงไว้ซึ่งความพึงพอใจและคุณค่าทางโภชนาการ

หากในตอนเช้าคุณแช่ถั่วหรือถั่วในตอนเย็นหลังจากกลับจากที่ทำงานคุณสามารถทำสิ่งที่ยอดเยี่ยมได้ สตูว์หรือซุป เหล่านี้ พืชตระกูลถั่ว. คุณสามารถทำสตูว์จากอะไรก็ได้ ผักนอนอยู่ในตู้เย็นโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์

คอยช่วยเหลือพนักงานต้อนรับซึ่งต้องทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในเวลาเร่งรีบ สูตรอาหารเช่น pilaf พาสต้าทหารเรือ , หลากหลาย หม้อตุ๋น .

หากคุณเคยละลายน้ำแข็งมาก่อน เนื้อสับจากนั้นคุณสามารถติดได้อย่างแท้จริงใน 10-15 นาที ทอดหรือ ลูกชิ้น. ในขณะที่ทอดหรืออบ คุณจะมีเวลาทำอาหารหรือตุ๋น โรยหน้าด้วยผักหรือ พาสต้า และอิ่มอร่อยกับอาหารค่ำร้อนๆ

ความสำเร็จของมื้อค่ำของคุณอยู่ในมือคุณเท่านั้น เพราะ แม้จะมาจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ คุณก็สามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างและอร่อย มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณใช้จินตนาการและความเฉลียวฉลาดเพียงเล็กน้อย

Nimono (สตูว์มันฝรั่ง)

อาหารประเภทนิโมโนแต่ละจานปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เท่านั้น นิโมโนคือ สตูว์เนื้อซึ่งคล้ายกับอาหารยุโรปทั่วไป แต่สาเก ซีอิ๊วและน้ำตาลทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษเฉพาะของอาหารญี่ปุ่นเท่านั้น

วัตถุดิบ

เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 450 กรัม, มันฝรั่ง - 450 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะ ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, สาเก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ถั่วเขียว - 95 กรัม, ข้าวสีขาวสำหรับปรุงแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

ห่อเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฟิล์มอาหารเธอจึงบีบเขาอย่างแรง ใส่เนื้อห่อในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง

เบาะแส!การแช่แข็งผลิตภัณฑ์เป็นอย่างมาก ทางที่ดีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหรือปลาและแม้แต่ผลไม้บางชนิด

นำเนื้อออกจากช่องแช่แข็งแล้วสับ ชิ้นบาง ๆหนา 1/2 ซม. พักไว้
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นวงเซนติเมตร นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบางกว่าผักที่เหลือเล็กน้อย วางไว้ข้างๆ.

เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วตั้งไฟในกระทะเดียวกันทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้านเบา ๆ ด้วยไฟแรงจนกว่าจะได้สีที่มีลักษณะเฉพาะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงในกระทะแล้วเคี่ยวจนนิ่ม เมื่อหัวหอมเปลี่ยนสี ใส่มันฝรั่งสับลงไป ใส่แครอทที่เตรียมไว้ด้วย

เติมน้ำให้พอท่วมส่วนผสมสตูว์ทั้งหมด แต่อย่าเติมจนเต็มหม้อ ทันทีที่สตูว์เดือดให้เอาโฟมออกจากน้ำซุป

เทโชยุ 3 ช้อนโต๊ะลงในสตูว์นอกจากนี้เรายังใส่น้ำตาลและสาเกลงในสตูว์ ปล่อยให้ปรุงอาหาร เราต้มต่อด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่ามันฝรั่งและแครอทจะพร้อม ในการตรวจสอบความพร้อมให้เจาะมันฝรั่งหรือแครอทด้วยไม้ ไม้ควรผ่านไปอย่างนุ่มนวลโดยไม่เกิดการต่อต้าน

ใส่ถั่วลันเตาและปรุงต่ออีก 3 นาที จากนั้นเคี่ยวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของซอสคุณสามารถปล่อยให้สตูว์ต้มใต้ฝาเป็นเวลาหลายชั่วโมง อุ่นอาหารก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟสตูว์บนจาน ข้าวขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ ประดับด้วยสมุนไพรสด (ไม่จำเป็น) ทานให้อร่อย!

ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!

อย่าพลาดบทความยอดนิยมของรูบริก:

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

ทุกอย่างที่แสดงในภาพยนตร์และโฆษณานั้นยอดเยี่ยมเพียงใด: ในตอนเย็นทั้งครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะและพนักงานต้อนรับถอดผ้ากันเปื้อนมอบผลงานชิ้นเอกให้กับญาติที่หิวโหย ศิลปะการปรุงอาหาร: สลัดหลากหลายอาหารจานเนื้อและปลาจานร้อนของหวานหรือ เค้กบ้าน. แต่นั่นมักจะเป็นเฉพาะในทีวีเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วชีวิตของแม่บ้านยุคใหม่ก็ดูแตกต่างออกไป ตอนนี้เกือบทุกคนกำลังทำงานและในตอนเย็นพวกเขาก็ต้องไปรับเด็ก ๆ จากโรงเรียนอนุบาลหรือทำการบ้านกับพวกเขาด้วยดังนั้นจึงมีเวลาเหลือน้อยมากในการทำอาหารเย็น แต่แน่นอนว่าคุณต้องให้อาหารทุกคน เพราะทุกวันคุณก็ไม่ไปร้านอาหารเช่นกัน
สำหรับทำอาหารจริงๆ อาหารอร่อยไม่ต้องการอะไรมากมาย เชฟจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ในเวลาประมาณ 20 นาทีสามารถเตรียมอาหารจานแรก ครั้งที่สอง และของหวานได้ และทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขามีช่องว่าง ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วถูกแช่แข็ง ผักถูกแช่แข็ง และทุกอย่างเหลือเพียงการทอดหรือปรุงอาหารเท่านั้น ทุกคนสามารถใช้เคล็ดลับนี้
และเพื่อให้รู้ว่าจะทำอาหารเย็นอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณต้องเก็บสูตรอาหารไว้ในหัว ตัวเลือก อาหารเย็นง่ายๆนำเสนอในบทความของเรา เหลือเพียงการจำสูตรอาหารและไปที่ครัวเพื่อเอาใจญาติ มื้ออาหารแสนอร่อยที่พร้อมในไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังมีสูตรมากมายในรูบริก:.

ไก่ในแป้ง

เนื้อไก่เป็นทางรอดสำหรับแม่บ้านหลายคน ดังนั้นคุณควรมีหนึ่งหรือสองแพ็คในช่องแช่แข็งเสมอ เมื่อเวลาสั้น คุณสามารถปรุงอาหารไก่ในแป้ง เนื้อตามสูตรนี้มีความนุ่มและอร่อยมากเพราะแป้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะผนึกน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ข้างใน สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด:

• เนื้อไก่แช่เย็นหรือละลาย 400 กรัม
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นต้องล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องทุบด้วยค้อนในครัว ความหนาของสับควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร ในการเตรียมแป้ง คุณต้องตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่มายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งลงไปผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
ตั้งกระทะเทน้ำมันจุ่มสับกระจาย ทอดแต่ละด้านประมาณเจ็ดนาที ควรกรอบและ สีน้ำตาลทอง. ไก่พร้อมสามารถโพสต์ได้ที่ กระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันที่เหลืออยู่
เข้ากันดีกับไก่ทอด มันฝรั่งต้มหรือมะเดื่อ สามารถใส่เครื่องปรุงได้ก่อนที่จะตีเนื้อ 30 นาที อาหารเย็นพร้อม!

สลัดปลาแซลมอนและมะเขือเทศกระป๋อง

ทุกบ้านมี ปลากระป๋องและแม้แต่ปรุงอาหารด้วย จานเทศกาลสิ่งที่จะพูดเกี่ยวกับอาหารค่ำ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้ด้วยปลาแซลมอนกระป๋อง ในการเตรียมคุณต้อง:

• ปลาแซลมอนกระป๋องครึ่งกระป๋อง (คุณสามารถใช้กระป๋องอื่นได้)
• หนึ่งมะเขือเทศ
• แตงกวาดองสามลูก
• ไข่หนึ่งฟอง
• แตงกวาสดขนาดเล็ก
• สลัดใบ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• หัวหอมเล็ก - สองสามหัวหรือครึ่งหัว
• พริกไทยดำ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ ขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ล้างสลัด ห่อด้วยผ้าขนหนูให้แห้งเล็กน้อย แล้วฉีกด้วยมือ ใส่สลัดบนจาน จากนั้นคุณต้องล้างมะเขือเทศและแตงกวา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนผักกาดหอม เราหั่นแตงกวาดองหั่นหัวหอมใส่สลัด
จากนั้นเราก็เปิดอาหารกระป๋องตักน้ำมันเล็กน้อยจากโถด้วยช้อนราดสลัด เรานำปลาแซลมอนออกมาจัดวางให้สวยงาม จากนั้นปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นวงกลม เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส

มันฝรั่งทอดกับแฮมและชีส

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถทำอาหารได้จำนวนมาก จริงอยู่ว่ามันฝรั่งทอดหรือต้มสำหรับมื้อค่ำจะไม่ทำให้ใครแปลกใจอีกต่อไป แต่มันฝรั่งทอดค่อนข้างเป็นไปได้ จริงอยู่นอกเหนือจากมันฝรั่งแล้วทอดยังต้องการส่วนผสมอีกสองสามอย่าง นี่คือรายการของพวกเขา:

• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ต้มหกฟอง
• ไข่ดิบสองฟอง
• แฮม 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• หนึ่งหลอด
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันฝรั่งและนำไปต้มในเครื่องแบบ จากนั้นตั้งไข่ต้มหกฟอง เมื่อทุกอย่างสุกและเย็นแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ มันฝรั่งต้องปอกเปลือกและบดเพื่อทำน้ำซุปข้น จากนั้นสับไข่ให้ละเอียดใส่มันฝรั่ง หลังจากนั้นเราก็หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเกลี่ยทุกอย่างให้ทั่วมันฝรั่ง สามชีสขูดส่งไปยังชามที่มีส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นใส่เกลือทุกอย่างให้เข้ากันใส่ผักชีฝรั่งและผสม จากนั้นแบ่งไข่สองฟองใส่ส่วนผสมของเนื้อทอดแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ในจานแบนคุณต้องเทเล็กน้อย เกล็ดขนมปัง. เราปั้นลูกชิ้นด้วยมือของเรา พวกเขาจะต้องรีดในเกล็ดขนมปังและวางบนกระทะอุ่นด้วย น้ำมันพืช. ทอดแต่ละด้านจน เปลือกที่น่ารับประทาน. ควรใช้ไม้พายในการกลับด้าน เนื่องจากไส้พายนั้นบอบบางและหักง่าย ให้บริการดังกล่าว ชิ้นที่ผิดปกติจากมันฝรั่งคุณสามารถกับซอสต่าง ๆ และสลัดผักสด

พายเนื้อสำหรับมื้อค่ำ

พายไม่เพียง แต่เป็นอาหารมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยัง จานอิสระสำหรับมื้อเย็น. ประการแรกมันน่าพอใจ ประการที่สองมันอร่อยและประการที่สามมันดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ผัดในกระทะ เราเสนอให้ทำพายเนื้อ - ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น นี่คือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แป้ง 200 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หมูครึ่งกิโล (ใช้หมูสับแทนได้)
• ไข่สองฟอง (หนึ่งฟองสำหรับเติม)
• พริกหยวกขนาดกลางสองอัน
• 50 กรัม เนย
• หนึ่งมะเขือเทศ
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ชีสขูด 50-100 กรัม
• นม 100 มิลลิลิตรและครีม 33 เปอร์เซ็นต์
• กระเปาะ
• เกลือและเครื่องเทศตามต้องการ

ขั้นแรกให้ปอกมันฝรั่งแล้วนำไปต้มควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น จากนั้นเราก็ระบายน้ำเกือบทั้งหมดทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งนวดได้ดีขึ้น เราบดขยี้และเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มเนยและไข่หนึ่งฟอง ผัดแล้วค่อยๆใส่แป้ง เราเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นแป้ง
เราเตรียมจานอบทาเนยด้วยเนยกระจายแป้งและปรับระดับ จำเป็นต้องสร้างกันชนขนาดเล็กเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก แบบฟอร์มพร้อมแบบทดสอบจะต้องส่งไปที่ ตู้แช่แข็งในเวลานี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้
ตัดหัวหอมแล้วทอดและเพิ่มหมูหรือเนื้อสับ เราทอดอีกประมาณสิบนาที ในกระทะที่แยกต่างหาก ผัดพริกหยวกที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเบาๆ
หลังจากนั้นคุณต้องดึงแบบฟอร์มออกจากช่องแช่แข็งกระจายชิ้นเนื้อด้วยหัวหอมบนแป้งใส่พริกไทยและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมนม ครีม และซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่ไข่และตีส่วนผสมเล็กน้อย คุณสามารถเติมเกลือหรือเครื่องเทศลงในไส้ได้ที่นี่ เทเค้ก - เปิดค้างไว้แล้วใส่ในเตาอบ อบประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ก่อนสิ้นสุด 10 นาทีคุณสามารถโรยพายด้วยชีสขูด

ซุปกับลูกบอลชีส

มีคนชอบกินซุปเป็นอาหารเย็น แน่นอนผสมหรือมากมาย ซุปเนื้อเหมาะสำหรับมื้อกลางวันมากกว่า แต่สำหรับมื้อค่ำคุณต้องทำอาหารที่เบากว่าเช่นคุณสามารถทำซุปได้ ชีสบอล. จำนวนผลิตภัณฑ์มีน้อย แต่ผลลัพธ์นั้นน่าประทับใจ อ่อนโยนและ ซุปอร่อยกินครั้งละมากๆ นี่คือวิธีการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่สามลิตร (คุณสามารถต้มล่วงหน้าได้)
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• สี่มันฝรั่ง
• ไข่หนึ่งฟอง
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหลอด
• แป้งหนึ่งร้อยกรัม
• เนย 70 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีส เครื่องขูดละเอียด. จากนั้นเทลงในชาม ใส่ไข่ เนย และแป้ง ผสมทุกอย่างเพื่อทำแป้ง หลังจากนั้นใส่ชามในตู้เย็น
แครอทของฉัน ปอกเปลือกและสามออน เครื่องขูดหยาบ. เราตัดหัวหอมอย่างประณีต เราโยนผักลงในกระทะอุ่นด้วยการหยด น้ำมันดอกทานตะวันและทอด
ในเวลานี้ใส่น้ำซุปบนเตาและทันทีที่เดือดให้ใส่ผักและผสม จากนั้นปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ในซุปแล้วปล่อยให้ปรุงอาหาร มาเริ่มปั้นชีสบอลกัน นำแป้งออกมาแล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ
เมื่อต้มมันฝรั่งประมาณ 7 นาที คุณสามารถเพิ่มลูกบอลและเครื่องเทศหรือสมุนไพรได้ ปรุงซุปอีกสิบนาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง คุณยังสามารถกินกับครีมเปรี้ยว

สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อย

จานนี้ปรุงประมาณสามสิบนาทีดังนั้นคุณสามารถใส่เครื่องเคียงเพื่อปรุงแบบคู่ขนานและในสี่สิบถึงห้าสิบนาทีทั้งครอบครัวจะอิ่มอย่างแน่นอน! สตูว์เนื้อวัวจะดึงดูดผู้ชายที่ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเย็นที่ไม่มีเนื้อสัตว์ได้อย่างแน่นอน เราจะต้อง:

• เนื้อ 500 กรัม
• หนึ่งหลอด
• กระเทียมสองกลีบ
• พริกหยวก
• มะเขือเทศสองลูก
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

เราหั่นเนื้อเป็นก้อน - ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไรจานก็จะพร้อมเร็วขึ้นเท่านั้น จากนั้นสับหัวหอมพริกไทยให้ละเอียด มะเขือเทศของฉันเทน้ำเดือดสักหนึ่งหรือครึ่งนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและลอกผิวออกอย่างง่ายดาย เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นที่พึงปรารถนาว่าส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดให้ใกล้เคียงกัน ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดหรือบดด้วยการกด
จากนั้นคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช ใส่หัวหอมและเนื้อสัตว์ ผัดสองสามนาทีแล้วใส่พริกไทย กระเทียม และมะเขือเทศ ผัดอีกหน่อยแล้วเททุกอย่าง น้ำร้อนเนื้อสัตว์และผักต้องปิดด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ ฉันใส่ใบกระวาน ลดความร้อนเล็กน้อย ปิดฝา และเคี่ยวประมาณยี่สิบนาที จากนั้นใส่เครื่องเทศและทิ้งไว้อีกสิบนาที สตูว์เนื้อวัวเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ข้าว หรือโจ๊กบัควีท

หม้อปรุงอาหารพาสต้า

ทุกคนรู้ว่าพาสต้าเป็นหนึ่งในอาหารที่ปรุงเร็วที่สุด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินพวกมันแบบนั้น ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเตรียมพร้อมสำหรับพวกเขา ซอสต่างๆกับเนื้อ ไก่ ชีส และผัก และเราเสนอหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศจากพาสต้า นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• บรรจุภัณฑ์ของพาสต้า (หลอดจะดีที่สุดหยิกหยิก)
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• ซอสมะเขือเทศ 500 มล. (คุณสามารถปรุงอาหารหรือซื้อสำเร็จรูป)
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 400 กรัม
• พาเมซานบางส่วน
• หนึ่งหลอด
• เครื่องเทศและเกลือ
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน เกลี่ยและทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเพิ่มเนื้อสับ ควรทอดรวมกันอีกประมาณหกนาที อย่าลืมที่จะทำลายเนื้อสับด้วยไม้พายมิฉะนั้นคุณจะได้ลูกชิ้น จากนั้นเราก็เท ซอสมะเขือเทศแต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพียงครึ่ง ปิดฝา ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ในเวลาเดียวกันคุณต้องจัดการปรุงพาสต้า สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้อยู่ในสถานะอัลเดนเต้ นั่นคือ ปรุงให้สุกน้อย ระบายน้ำออกจากพาสต้าแล้วล้างออก น้ำเย็น. จากนั้นคุณต้องขูดชีส
เรานำจานอบออกมา จะต้องทาเนยด้วยเนย ขั้นแรกให้วางท่อเพียงครึ่งเดียว - ปรับระดับให้ทั่วทั้งพื้นผิวของแม่พิมพ์ จากนั้นเราก็หลับไปพร้อมกับชีสขูดครึ่งหนึ่งและจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งกับซอส จากนั้นเราทำซ้ำทุกอย่าง ในตอนท้ายให้เทเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศที่เหลือ ก่อนส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบโรยหน้าด้วยชีสขูดอร่อยกับพาร์เมซาน อบจานประมาณสามสิบนาที เพื่อให้ได้รสชาติแบบอิตาเลียน เพียงใส่ใบโหระพาหรือออริกาโนเล็กน้อย

บวบหม้อ

และสูตรหม้อปรุงอาหารอื่นคราวนี้จากบวบ จานนี้เหมาะสำหรับ ฤดูร้อนที่สดใสอาหารมื้อเย็น. ต่อไปนี้คือผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เหมาะสำหรับหม้อตุ๋น:

• บวบขนาดเล็กสองอัน - ประมาณ 700-800 กรัม
• ไข่สองฟอง
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• ใบโหระพา
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศและเกลือเป็นตัวเลือก
• น้ำมันสำหรับทากระทะ

ในการปรุงอาหารเย็นอย่างรวดเร็วควรใช้บวบอ่อนและไม่ต้องดึงเมล็ดออกมา แต่ถ้าไม่มีขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย ก่อนอื่นต้องล้างและปอกเปลือกบวบ จากนั้นคุณจะต้องตัดเป็น วงกลมบาง ๆหรือครึ่งวงกลม ถัดไป คุณต้องใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อหุงช้า นึ่งบวบประมาณห้านาที จากนั้นย้ายไปยังกระชอน หลังจากนั้นให้ล้างและหั่นใบโหระพา สับกระเทียม ผสมและบดทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ไม้บด จากนั้นแบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหากและผสมกับครีม เพิ่มผักใบเขียวและผสมอีกครั้ง จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูด
จากนั้นคุณสามารถเปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางหม้อปรุงอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ขั้นแรกให้วางบวบปรับระดับจากนั้นชั้นของชีสและในตอนท้ายทุกอย่างจะเทส่วนผสมของไข่ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร เกลือและพริกไทยตามต้องการแล้วส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบ ในสามสิบห้านาที จานอร่อยจะอยู่บนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสด

ไข่เจียวอร่อยกับเห็ด

บ่อยครั้งที่มันยากที่จะทำอาหารเย็นเพราะไม่มีอาหารในตู้เย็น แต่ถ้าคุณมีไข่อย่างน้อยสองสามฟองนมและตัวอย่างเช่นเห็ดคุณสามารถทำอาหารมื้ออร่อยได้ ไข่เจียวแสนอร่อย. ปริมาณส่วนผสม:

• 3 ฟอง
• นม 150 มล
• เห็ด 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศและสมุนไพร

สามารถเตรียมไข่เจียวได้ภายในสิบห้านาที ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำความสะอาดเห็ด จากนั้นเราก็วางไว้บนผ้าเช็ดปากในครัวให้แห้งเล็กน้อยแล้วตัดมัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดเห็ดเล็กน้อยอย่าลืมผัด ควรใส่เห็ดเกลือหรือใส่เครื่องเทศทันที จากนั้นตีไข่กับนมเบา ๆ แล้วใส่ส่วนผสมลงในเห็ด ควรปิดฝากระทะและหลังจากผ่านไปห้านาทีควรพลิกไข่เจียวและทอดอีกประมาณสามนาที คุณสามารถเสิร์ฟไข่เจียวกับสลัดผักสด ก็เพียงพอที่จะหั่นแตงกวามะเขือเทศ หัวหอมและพริกหยวก คุณสามารถปรุงสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

ม้วนมะเขือยาว

และอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังเตรียมได้ในไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้เมื่อครอบครัวหิวมาก ส่วนที่ยาวที่สุดของสูตรนี้คือการเตรียมมะเขือยาว ในการทำม้วนคุณต้องทำ:

• มะเขือยาวสองหรือสามลูก
• มายองเนส 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม (ควรใช้เกาดา)
• กระเทียมสองกลีบ
• สมุนไพรสด
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ต้องล้างมะเขือยาวตัดทั้งสองด้านแล้วตัดตามยาวเป็นเส้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นโรยด้วยเกลือปิดด้วยจานและหลังจากผ่านไปสิบห้านาทีให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น เรา "ช่วย" มะเขือยาวให้แห้งเร็วขึ้น ด้วยเหตุนี้เราจึงห่อไว้ในผ้าเช็ดปาก
จากนั้นทอดมะเขือยาวในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีดอกกุหลาบ วางกลับบนกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นสามชีสบนเครื่องขูดกดกระเทียมด้วยการกดรวมกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เรากระจายส่วนผสมเล็กน้อยบนมะเขือยาวแต่ละลูกแล้วห่อเป็นม้วน คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือคานาเป้เสียบไม้และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

บัควีทกับสตูว์

สตูว์กระป๋องที่พบในตู้เสื้อผ้าพร้อมกับบัควีทก็สามารถเป็นพื้นฐานที่ดีได้เช่นกัน มื้อค่ำแสนอร่อย. รายการ สินค้าที่จำเป็นง่ายพอ:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• สตูว์ - หนึ่งกระป๋อง
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• หนึ่งหลอด
• แครอทเล็ก
• กานพลูกระเทียม
• ใบกระวาน
• เกลือและพริกไทย
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเช่นถั่วเขียวลงในจาน ถั่วเขียวหรือผักรวม

ก่อนอื่นเราทำความสะอาดผักทั้งหมดจากนั้นหั่นแครอทเป็นเส้นหรือก้อนแล้วสับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด จากนั้นเราก็นำกระทะออกมาวางบนกองไฟ เปิดสตูว์เอาไขมันออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในกระทะ เมื่อไขมันละลาย คุณสามารถใส่แครอท หัวหอม และกระเทียมลงไปผัดเล็กน้อย หากมีผักอื่น ๆ เราก็ใส่ไว้ในขั้นตอนนี้ด้วยโดยจะต้องปิดถั่วที่ปลายสุดเท่านั้น จากนั้นเราเพิ่มบัควีท - โดยธรรมชาติแล้วจำเป็นต้องแยกออกล้างให้สะอาดและเก็บไว้ในน้ำเล็กน้อย จากนั้นเติมโซบะด้วยผักและเคี่ยวด้วยน้ำใส่ใบกระวานและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศ เราปิดฝาหม้อและเคี่ยวจานเป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที อร่อย!

อาหารเย็นซึ่งแนะนำให้แก่ศัตรูเป็นอาหารมื้อเดียวสำหรับคนส่วนใหญ่ที่กินอาหารแห้งในระหว่างวัน บางคนนับชั่วโมงจนถึงค่ำเพื่อดื่มด่ำกับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย บางคนเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย เพราะความปรารถนาเดียวของพวกเขาคือการทิ้งตัวลงบนโซฟาหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน และบางคนยังคงมองหา สูตรปอดอาหารเย็นเพื่อไม่ให้อิ่มก่อนนอนและลดน้ำหนัก

ทำอาหารอะไรให้กินได้เต็มที่อย่างน้อยวันละครั้งและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย? ความจริงก็คือในตอนเย็นการเผาผลาญอาหารช้าลงดังนั้นอาหารจึงถูกดูดซึมได้แย่ลงและแคลอรี่ทั้งหมดจะสะสมอยู่ที่สะโพกและท้อง นักโภชนาการและแพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารเย็นที่มีโปรตีนหรือโปรตีน-คาร์โบไฮเดรตโดยมีไขมันน้อยที่สุด และงดของหวานในตอนเช้า มื้อค่ำที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดคือเนื้อไม่ติดมัน ปลา อาหารทะเล ซีเรียล ผัก เห็ด ผลิตภัณฑ์นม และผลไม้บางชนิด อาหารดังกล่าวให้ความแข็งแรงเพิ่มความมีชีวิตชีวาและไม่เป็นภาระของกระเพาะอาหาร

ที่สุด สูตรที่ดีที่สุดการเตรียมอาหารเย็นรวบรวมไว้บนเว็บไซต์ Eat at Home ถ้ากลับบ้านมาเหนื่อยๆ อย่าเอาออกจากช่องแช่แข็ง ร้านเกี๊ยวและใช้คำแนะนำสำหรับอาหารค่ำจาก Yulia Vysotskaya เห็นด้วยเนื้อย่างกับซอสกาแฟและไก่อบชีสและบรอกโคลีจะไม่เพียง แต่คลายความหิว แต่ยังตอบสนองทุกรสชาติด้วย คุณสามารถทำอาหารได้มากขึ้น มื้ออาหารง่ายๆ – กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดและถั่ว ข้าวกับบวบ เนื้อทอดกับ มันฝรั่งบดเนื้อกับข้าวบาร์เลย์และ ฟักทองอบกับ ถั่วเขียว. หากคุณต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อิ่มท้อง และอร่อย มองหาสูตรอาหารเย็นในแคตตาล็อกของเราและดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศ!

แม่บ้านส่วนใหญ่มาถามคำถามนี้ทุกวัน: จะเลี้ยงอะไรครอบครัวสำหรับมื้อค่ำ, จะทำอะไรกิน ในหลายครอบครัว ผู้ใหญ่ทำงานในช่วงกลางสัปดาห์ เด็กๆ อยู่ที่โรงเรียน อยู่ในแวดวง และพบปะกันในตอนเย็น และนั่นหมายความว่าอาหารหลักและอาหารหลักสำหรับมื้อค่ำ

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้เพื่อตอบสนองความต้องการและที่สำคัญที่สุดคือรสนิยมของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดคุณไม่มีความปรารถนาในตอนเย็นหลังจากวันที่ยากลำบากและบางทีอาจเป็นวันที่ยากลำบากในการปรุงอาหารหลายจานพร้อมกัน นอกจากนี้อาหารเย็นควรเป็นอาหารมากมาย แต่เบาปานกลาง คิดทั้งวันเกี่ยวกับหัวข้อนี้ แต่ความคิดไม่เคยอยู่ในใจ

อย่าสิ้นหวังในบทความนี้ฉันจะเลือกสูตรอาหารที่รวดเร็วเรียบง่าย แต่อร่อยมาก บางสิ่งบางอย่างจะต้องทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน และที่สำคัญ ไม่ใช่แค่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครอบครัวของคุณด้วย มาเริ่มกันเลย.

I. อาหารเย็นด่วน สูตรอาหารง่ายๆ - ผัก

สะดวกและง่าย ส่วนใหญ่มักใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก เตรียมอาหาร วางบนถาดอบหรือ อาหารจานพิเศษสำหรับการอบส่งไปที่เตาอบ ในระหว่างการอบ คุณมีเวลาว่างในการทำอย่างอื่นหรือแค่พักผ่อน ยอดเยี่ยมใช่มั้ย

ราตาตุย

จานผักที่ดีต่อสุขภาพ ในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นช่วงที่การเก็บเกี่ยวเป็นไปอย่างเต็มที่ เหมาะอย่างยิ่ง เราจะเตรียมน้ำสลัดบนเตาในกระทะและผักที่มีน้ำสลัดสำเร็จรูปจะต้องอบแล้ว คุณยังสามารถดูสูตรอาหารสำหรับจานนี้ได้ด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 300 กรัม
• บวบ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 กก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชส่งหัวหอมไปทอด

2. ลอกพริกหยวกออกจากแกนพร้อมเมล็ดสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น สับให้ละเอียด โอนผักไปที่กระทะด้วยหัวหอมใส่เกลือเล็กน้อยผสม

3. เมื่อผักนิ่ม น้ำสลัดก็พร้อม

4. ล้างมะเขือยาวด้วยบวบตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นวงกลมกว้างครึ่งเซนติเมตร หั่นมะเขือเทศอีกครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมเช่นกัน

5. ผสมในชามขนาดเล็ก น้ำมันมะกอกกับ สมุนไพรโปรวองซ์และเกลือเล็กน้อย บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม

6. โอนไปที่ด้านล่างของจานอบ น้ำสลัดผักจากกระทะ

7. วางถ้วยผักบนน้ำสลัดสลับกัน เทน้ำมันมะกอกกับกระเทียมและสมุนไพร ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที สำหรับเปลือกทอดที่สวยงาม ให้แกะกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที

ทานให้อร่อย!

วิธีทำสตูว์ผัก

แค่คิดว่าอะไรจะง่ายกว่านี้? ทำอาหารอย่างไร สตูว์ผัก?! เลือกผักสดจากสวนและจัดประเภทให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อธรรมชาติให้ผลมาก็ต้องใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

จานมะเขือ

จานมะเขือม่วงมักจะอร่อยมากและเป็นที่ต้องการของอาหารค่ำหรือตารางวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาเตรียมตามสูตรของวันนี้ด้วยความรักและอารมณ์ดี ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

สูตรมะเขือยาวยัดไส้

มะเขือยาวสามารถปรุงได้หลายวิธี บางคนชอบทอด บางคนเพิ่มมันลงในสตูว์ผัก เราขอแนะนำให้คุณยัดไส้และอบในเตาอบ ง่ายมาก และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว นี่เป็นข้อดีอย่างมากในทุกวันนี้

จานบวบที่น่าสนใจ - 6 สูตรด่วน

เมื่อฉันได้ยินว่ามีคนไม่ชอบบวบ ฉันตอบทันทีว่าเขาไม่เคยชิมมันปรุงอย่างเอร็ดอร่อย ท้ายที่สุดแล้ว พวกมันดูเหมือนหญ้าและไม่จืดสำหรับฉันมาก่อน จนกระทั่งเพื่อนๆ ของฉันเอาของว่างดองที่น่าทึ่งจากพวกเขามาให้ฉัน

ครั้งที่สอง สิ่งที่จะทำอาหารเย็น - ไก่

อาหารค่ำแสนอร่อย - ไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 กก
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นวงกลมด้วยความหนาบาง ๆ ถ้ามันฝรั่งมีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่งวงกลม

2. โรยมันฝรั่งสับด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบใส่เกลือ ผสมและถ่ายโอนไปยังจานอบซึ่งทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า

3. ตัดเต้านมเป็นชิ้นบาง ๆ ถูด้วยเกลือและพริกไทย วางบนมันฝรั่ง

4. วางมะเขือเทศฝานด้านบน ทำตาข่ายมายองเนส.

6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาปิดฝาแม่พิมพ์คุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์แทนฝาส่งจานไปอบประมาณ 30-40 นาที

7. ก่อนความพร้อม 10 นาที ให้นำฝาออก

เตรียมสลัดผักสดและอาหารเย็นแสนอร่อยพร้อม กินอย่างมีความสุข!

ไก่อบกับข้าวและบรอกโคลี

สำหรับจานคุณจะต้อง ส่วนผสมต้ม- ข้าว, เนื้อไก่, บร็อคโคลี. คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าจากนั้นทำอาหารเย็นจะไม่ใช้เวลามาก มีประโยชน์ถูกใจไม่แพง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400-500 กรัม
• บรอกโคลี - 400 กรัม
• ข้าว-แก้ว
• ครีม - 200 มล
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่น - หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ให้เปื่อย ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ข้าวหนึ่งแก้วต้องการน้ำสองแก้ว ปรุงอาหารจนซีเรียลพร้อมประมาณ 20-25 นาที

3. หั่นบรอกโคลีเป็นดอกๆ ต้มในน้ำเดือดหรือนึ่ง ใช้เวลาไม่เกิน 2 นาทีผักจะสุกเร็วมาก หากไม่มีบรอกโคลีสดให้ใช้แบบแช่แข็ง

4. ในชามก้นลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน: บรอกโคลี ข้าว ไก่ขูด ชีสแข็งแต่ไม่ใช่ทั้งหมดแต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น เกลือและพริกไทย.

5. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน วางผลิตภัณฑ์ที่ผสมแล้วกระจายให้ทั่วแบบฟอร์มเทครีมและโรยชีสขูดที่เหลือด้านบน

6. อบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

กินอย่างมีความสุขรักษาเพื่อนของคุณ!

จำนำ มื้อเย็นที่ดี- มันเป็นของคุณ อารมณ์ดี. ปรุงอาหารด้วยความรักสำหรับครอบครัวของคุณ สูตรอาหารที่ง่ายรวดเร็วและอร่อยที่คัดสรรมาจะช่วยคุณได้

สิ่งที่ต้องทำกับไก่สำหรับมื้อเย็น - ไก่สับ

สับจาก อกไก่จะฉ่ำและนุ่ม เครื่องปรุงใด ๆ ที่เหมาะสมอย่างแน่นอน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ มันกลายเป็นที่น่าพอใจอร่อยและไม่ยาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดมือ

2. หั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางแล้วทุบทั้งสองด้าน

3. ตีไข่ในชาม เทแครกเกอร์ลงในชามอีกใบ จุ่มเนื้อสับลงในไข่ที่ตีแล้วลงในเกล็ดขนมปัง

4. ทอดเนื้อชุบเกล็ดขนมปังในกระทะร้อน เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกอีกด้าน

5. ตักหมูสับใส่จาน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋าและเฟต้าชีส

6. จากนั้นโรยด้วยชีสแข็งขูด นำเข้าไมโครเวฟสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย

ตกแต่งจานเสร็จด้วยผักชีลาวสับ พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

อาหารเย็นด่วน - ซุปชีสกับไก่และข้าว

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับความต้องการซุปสำหรับกระเพาะอาหารของเรา ถ้าไม่ชอบจริงๆ อาหารเหลวในรูปแบบของซุป ซุปชีสกับไก่และข้าวที่คุณจะชอบมัน นอกจากนี้เราจะเตรียม croutons แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• ข้าว - 80 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ขนมปัง - 4 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไก่ให้สุก หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเนื้อเป็นเวลา 30 นาที

2. นำเนื้อไก่ที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วกรองน้ำซุป

3. ส่งหม้อน้ำซุปกลับไปที่กองไฟ ทันทีที่เดือด เทข้าวลงไป ต้มประมาณ 15 นาที

4. ในช่วงเวลานี้ ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อน จากนั้นจะต้องมีการเพิ่ม

5. ปอกผัก หัวหอม และแครอท สับ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก นำผักที่ทอดแล้วใส่กระทะเมื่อมันฝรั่งนิ่ม

6. เพิ่มทันที ชีสแปรรูป. ผัดซุปจนชีสละลาย

7. ได้เวลาใส่ไก่ลงในซุปซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอจนเดือด ปิดเตา พักไว้สักครู่

8. ในเวลานี้คุณสามารถปรุง croutons ได้ ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดที่ต้องการทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีทองสวยงาม

ขอให้เป็นวันที่ดี อาหารเย็นแสนอร่อยครอบครัวทั้งหมด!

6 สูตรเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำที่อร่อยที่สุด

เกือบทุกคนชอบลูกชิ้น ดีและ ไก่ทอดที่บอบบางที่สุดของพวกเขา พวกเขายังถือว่าเป็นอาหาร จริงๆ แล้ว เนื้อทอดคือเนื้อติดกระดูก แต่ในประเทศของเราเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกลูกเนื้อสับหรือเนื้อสับหรือปลาที่ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วกดลงในเค้กเล็กน้อย

สาม. สิ่งที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย - อาหารเย็นง่าย ๆ

พอลล็อคอบในกระดาษฟอยล์

อาหารราคาประหยัดอร่อยมาก พอลลอคอบมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นหากคุณกำลังไดเอทอยู่ล่ะก็ มันเหมาะมาก คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงสำหรับปลาตามที่คุณต้องการหรือจะทำโดยไม่ใช้ก็ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค - 400 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 1-2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สามารถเปิดเตาอบให้ร้อนได้ทันที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 องศา

2. ล้างพอลล็อค วางบน ผ้ากระดาษซับเบา ๆ เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

3. เตรียมกระดาษฟอยล์ คุณต้องมีแผ่นกระดาษขนาดใหญ่สองแผ่นซึ่งพับครึ่ง วางเนื้อไว้ตรงกลางฟอยล์

5. วางเนยแผ่นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของพอลลอคซึ่งจำเป็นต่อการทำให้ปลาชุ่มฉ่ำ ตัดมะนาวเป็นวงกลมบาง ๆ วางบนเนื้อ

6. ห่อกระดาษฟอยล์ ย้ายเนื้อ "บรรจุ" ไปที่แผ่นอบ

7. เหลือเพียงการอบส่งพอลลอคไปที่เตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที

นุ่มมาก ปลาฉ่ำพร้อมสำหรับมื้อค่ำ กินอย่างมีความสุข!

Buckwheat - สูตรสำหรับทำโจ๊กบัควีทโฮมเมดแสนอร่อยกับเนย

Buckwheat เป็นภาษารัสเซียอย่างแท้จริง อาหารประจำชาติได้รับความเคารพนับถือในมาตุภูมิมานานแล้ว “ โจ๊กบัควีทเป็นแม่ของเราและขนมปังข้าวไรย์คือพ่อของเรา”, “ Schi และโจ๊กเป็นอาหารของเรา” - คำพูดที่รู้จักกันดีดังกล่าวสะท้อนถึงความเคารพและความรักต่ออาหารจานนี้

สูตรสลัดดั้งเดิมกับแพนเค้กไข่, ไก่, ไส้กรอกรมควัน, ข้าวโพด

สลัดแพนเค้กเป็นที่รักของทุกคน ตามกฎแล้วสลัดดังกล่าวมีความพึงพอใจฉ่ำและอร่อยมาก แม่บ้านทำครัวทุกคน สลัดแพนเค้กในแบบของฉันเอง สำหรับคนในครอบครัว สูตรนี้ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นและเป็นประเพณีอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณสามารถเบี่ยงเบนจาก สูตรดั้งเดิมและทดลองส่วนผสม

Julienne กับไก่และเห็ดในเตาอบ - สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับทำอาหารที่บ้าน

หากคุณรู้รายละเอียดปลีกย่อยและความลับของการทำอาหาร จูเลียนของคุณจะทำงานได้ดีเสมอ มันจะดูดีในตารางวันหยุดของคุณ Julienne เป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นซึ่งทำให้เป็นอาหารตลอดกาล เนื้อไก่นุ่มกับเห็ด ครีมซอสแม้จะฟังดูอร่อย

สลัดอร่อยกับกุ้งและปูอัด

แน่นอนว่าต้องนึกถึงสัตว์ทะเล พวกเขามักจะออกมาอร่อยและ จานเดิมและของว่างและแน่นอนว่าจะอยู่บนโต๊ะเทศกาล เรามีตัวเลือกการทำอาหารให้คุณสี่แบบ สลัดแสนอร่อยตั้งแต่กุ้งกับปูอัด

สูตรสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อย

เมื่อคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าหรืออาหารเย็นมื้อพิเศษในเช้าวันอาทิตย์ ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณจะนึกถึงสิ่งนี้ในทันที หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม. มันทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดมันไม่ไร้ประโยชน์ที่ครั้งหนึ่งเคยถูกเสิร์ฟ โรงเรียนอนุบาล. ความทรงจำยังคงอยู่ว่าเธอโปร่งสบายแค่ไหนและมีลูกเกดสีน้ำตาลหรือสีเหลืองสดขนาดใหญ่ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนหรือ แยมแอปเปิ้ลข้างบน.

วิธีการทอดมันฝรั่งกับเห็ดอย่างถูกต้องและอร่อย

เป็นเวลาทองในสนาม! การเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุดทำให้สุกและเห็ดก็ปรากฏขึ้นในป่า ในเวลานี้มันเป็นบาปที่จะไม่ทอดมันฝรั่งกับเห็ด มันเป็นแบบดั้งเดิม จานรัสเซียเป็นที่ต้องการอย่างมากบนโต๊ะของเรา การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยาก

วิธีปรุงมันนิก

Mannik เป็นที่รู้จักของทุกคนมาเป็นเวลานาน พายชาธรรมดา อย่างที่หลายคนเรียกว่า. อย่างไรก็ตามรสชาติเป็นอย่างไรไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสได้ลอง และพวกเขาจะสูญเสียจำนวนมากหากไม่แก้ไขสถานการณ์นี้ ท้ายที่สุดเมื่อได้ลิ้มรสอย่างน้อยหนึ่งชิ้นมันจะยังคงอยู่ในใจคุณไปอีกนาน

IV. อาหารเย็นทำอะไรได้บ้าง - เนื้อสัตว์

อาหารเย็นด่วน - สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง

แม้จะมีความเรียบง่ายของจานในครั้งแรก แต่ถ้าปรุงอย่างถูกต้องก็จะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพื่อให้เนื้อนุ่มและมันฝรั่งนิ่ม ให้ทำตาม เป็นขั้นเป็นตอนจากสูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 80 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะก้นลึกบนเตา ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงไป เมื่อร้อนแล้วผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนโปร่งแสง ใส่ใบกระวาน

2. ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางโอนไปยังกระทะด้วยหัวหอม ทอดจนเนื้อเปลี่ยนสี

3. เมื่อเปลือกกรอบปรากฏบนเนื้อให้เทน้ำซุปลงในกระทะ เคี่ยวไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมงอย่าปิดฝาหม้อ ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง

4. โอนมันฝรั่งสับกับเนื้อ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดเคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที หากคุณคิดว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ คุณสามารถเติมน้ำหรือน้ำซุปได้

อาหารจานเด็ดใส่สมุนไพรสดก็พร้อมสำหรับมื้อค่ำกับทั้งครอบครัว เจริญอาหาร!

อาหารเย็นที่บ้าน - Shish kebab ในกระทะ

ไม่แน่ใจว่าที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยฉ่ำ บาร์บีคิวหอมกรุ่น. ในกระทะที่คุณได้รับอย่างน้อย สินค้าอร่อยกว่าจะสุกที่หลัก. และฉันจะสอนสิ่งนี้และบอกความลับหนึ่งข้อแก่คุณในการรับกลิ่นหมอกควัน

วัตถุดิบ:

• หมู - 1 กก
• หัวหอม - 5 ชิ้น
• สีขาว ไวน์แห้ง- ถ้วย
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่เล็กไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการทำให้เนื้อสัตว์แห้งเกินไป ลูกบาศก์ในอุดมคติ 2 คูณ 2 เซนติเมตร

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อนใส่เนื้อสัตว์ลงไป ณ จุดนี้คุณต้องปิดฝากระทะชิ้นหมูควรปล่อยให้น้ำไหล ทอดบนเตาไฟปานกลาง

3. หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที ชิ้นเนื้อควรจะนิ่มลง เพิ่มเกลือเครื่องเทศ เคี่ยวไฟอ่อนอีกประมาณ 15 นาที ต้องผสมชิ้นส่วนเป็นระยะ หากเนื้อกระด้างให้เติมน้ำต้มสุกอุ่น ๆ แต่ไม่ต้องมาก อย่าเพิ่งถอดฝาครอบออก

4. เมื่อเวลาผ่านไปของเหลวควรระเหยออกจากกระทะตั้งอุณหภูมิความร้อนสูงสุดของเตา ทอดจนกรอบสวย

5. เทไวน์ลงในแก้วปิดฝาอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีโดยลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เปิดฝาออก รอให้ไวน์ระเหย

6. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่วงตามที่คุณต้องการ โอนไปยังกระทะกับเนื้อสัตว์

7. นำชิ้นหมูที่ทำเสร็จแล้วใส่จาน นำไปเผาไฟเพื่อให้ได้กลิ่นควัน นั่นเป็นความลับทั้งหมดสำหรับบาร์บีคิวที่น่าตื่นตาตื่นใจที่บ้าน

เสิร์ฟพร้อม ผักสดและความเขียวขจี ทานให้อร่อย!

สูตรสตูว์เนื้อวัว

เรายืมสูตรสตูว์เนื้อวัวจากชาวฮังกาเรียน พวกเขาปรุงตามสูตรคลาสสิกในน้ำมันหมูกับมันฝรั่งทอด มันกลายเป็นเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่งและมาก ซุปข้น. ทั่วโลกมีอาหารจานนี้หลากหลายอยู่แล้วมันเป็นที่รักและเตรียมค่อนข้างบ่อย

วิธีทำสตูว์เนื้อวัวหมูที่อร่อยที่สุดในหม้อหุงช้า

หลายคนมีหม้อหุงหลายคนในครัว แต่ไม่ค่อยมีใครทำอาหารด้วย บางคนกลัวที่จะสับสนในโหมดต่าง ๆ ในขณะที่บางคนทำอาหารแบบเก่า ๆ จะสะดวกกว่า

สตูว์เนื้อวัวหมู - สูตรดั้งเดิมสำหรับทำอาหารที่บ้าน

สตูว์เนื้อวัวหมูมีความสุขในการปรุงอาหาร เวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อย และความพยายามเพียงเล็กน้อย เหมาะสำหรับกับข้าว

การปรุงอาหารเนื้อฝรั่งเศสแสนอร่อยด้วยส่วนผสมต่างๆ - 7 สูตร

หากคุณต้องการของอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่อย่าคิดมาก ความคิดเดิมเพื่อช่วยคุณฉันขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ผ่านการทดสอบแล้ว การทำอาหารตัวเลือกใด ๆ นั้นง่ายและรวดเร็ว

V. สูตรอาหาร - สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง

สูตรสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งแสนอร่อย

ซื้อได้ จานงบประมาณซึ่งคุณสามารถเลี้ยงคนที่คุณรักได้อย่างง่ายดาย - แพนเค้กมันฝรั่ง เห็นด้วยมันฝรั่งอยู่ในครัวของเราเกือบตลอดเวลา

สูตรลาซานญ่าเห็ดคลาสสิก

ผู้อ่านที่รักของฉันถ้าคุณต้องการปรุงอาหารดั้งเดิมที่น่าพอใจและอร่อยบทความนี้จะช่วยคุณได้! ลาซานญ่า - ยอดเยี่ยม จานสากลไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทานบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังทำได้ง่ายอีกด้วย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดาย

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ

สวัสดีแขกที่รักของบล็อกของเรา วันนี้เรากำลังทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีม้วน แต่คุณไม่สามารถห่อเนื้อสับลงไปได้อย่างแน่นอน ใบกะหล่ำปลีสูตรอาหาร ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับคุณจะได้รับสวรรค์และในขณะเดียวกันก็เป็นทางออกของสถานการณ์

น้ำซุปข้น - สูตรทีละขั้นตอน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่งเริ่มรวมซุปบดที่หลากหลายไว้ในเมนูซึ่งอันที่จริงแล้วไม่มีอะไรซับซ้อน

สูตรพิซซ่าคลาสสิกในเตาอบด้วยส่วนผสมดั้งเดิม

นี่คือพิซซ่าที่เรียบง่ายและอร่อยที่สุดที่ได้รับการคัดสรรพร้อมสูตรอาหารด้วย ชุดขั้นต่ำวัตถุดิบ.

หม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราขอเสนอหลายสูตร หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเนื้อสับรสชาติที่คุ้นเคยซึ่งสำหรับพวกเราหลายคนสามารถเชื่อมโยงกับความทรงจำในวัยเด็กได้

วี.ไอ. อาหารเย็นรวดเร็วและอร่อย

เมื่อไม่มีแรงจะใช้เวลาที่เตา หม้อหุงอเนกประสงค์จะมาช่วยฉัน สิ่งเดียวที่บางครั้งทำให้หดหู่ใจคือการเตรียมอาหารสำหรับมื้อค่ำ แต่ก็มีทางออกเช่นกัน มีส่วนร่วมทั้งครอบครัวในกิจกรรมนี้ มันจะกลายเป็นเร็วขึ้นและสนุกมากขึ้นสำหรับทุกคน

ฉันพบสูตรวิดีโอสองสามสูตรที่ฉันมักจะทำด้วยตัวเอง ฉันสัญญาว่าจะไม่มีใครหิว

วิดีโอ - ย่าง

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

วิดีโอ - มักกะโรนีกับไส้กรอกและชีส

ทานให้อร่อย!

เมื่อผู้หญิงอยู่คนเดียวเธอไม่ค่อยคิดถึงการทำอาหารเย็นให้ตัวเองทุกเย็น ท้ายที่สุดแล้วผู้หญิงมักจะดูแลรูปร่างของเธอทำงานหนักและไม่มีเวลาทำอาหาร เมื่อสร้างครอบครัวแล้ว อาหารเย็นก็ต้องเตรียมทุกวันนับจากนี้ จากนั้นคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย หลายร้อยตัวเลือกและพวกเขาจะพูดถึงมัน แม่บ้านที่มีประสบการณ์แม้ว่าเด็กสาวอาจไม่เชื่อคำพูดดังกล่าวในครั้งแรก

การทำอาหารเย็นอย่างเร่งรีบจะช่วยให้สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ นี่คือตัวเลือกการทำอาหารสำหรับคนส่วนใหญ่ จานที่แตกต่างกันบนพอร์ทัลการทำอาหารที่กว้างขวางของเราถูกรวบรวมไว้ในส่วนเดียว ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถบุ๊กมาร์กส่วนนี้ของไซต์ได้อย่างปลอดภัย เมื่อไร จินตนาการการทำอาหารแห้งและคุณจะจินตนาการไม่ออกว่าจะทำอะไรได้อีกสำหรับมื้อค่ำ จากนั้นเปิดบุ๊กมาร์กและมองหาตัวคุณเอง สูตรที่เหมาะสม. วิธีนี้ใช้ได้ผลและแม่บ้านหลายคนชื่นชมข้อดีและคุณประโยชน์ทั้งหมดของมันแล้ว

ในส่วนนี้เราไม่ได้รวบรวมเฉพาะตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง สูตรอาหารที่นี่มีให้เลือกหลากหลายและช่วยปรุงอาหารแปลก ๆ ทุกวัน นอกจากนี้ หากคุณมีอาหารจานเดียวกันอยู่ในมือ คงไม่คุ้มที่จะพูดถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งหรือไก่ในบทสนทนาสั้นๆ แต่สำหรับการสนทนาที่ยาวนานหัวข้อนี้ไม่มีที่สิ้นสุด อินฟินิตี้นี้สามารถติดตามได้ในสูตรอาหารที่นำเสนอในหน้าของส่วนนี้ของโครงการทำอาหารขนาดใหญ่

อำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมอาหารง่าย ๆ สำหรับมื้อค่ำ สูตรพร้อมรูปถ่ายในเวลาเร่งรีบ ภาพถ่ายช่วยให้เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ควรดูแลกระบวนการใดกระบวนการหนึ่งอย่างไร การรักษาความร้อน, ยังไง จานขวาควรมีลักษณะเหมือนเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารด่วนเหล่านี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับ อาหารเย็นที่บ้าน. หลายคนสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยเพื่อสมัคร ตารางเทศกาล. ท้ายที่สุดแล้วความจริงที่ว่าการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วไม่ได้บ่งบอกถึงรสนิยมของพวกเขา

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? อาหารเย็นที่เร่งรีบ สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ อาจมีความหลากหลายมากและนี่ไม่ใช่แค่เรื่องไร้สาระเท่านั้น คุณสามารถพลิกดูหน้าต่างๆ ของหัวข้อนี้อย่างปลอดภัยเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ช่วยให้คุณแสดงความสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้อย่างไร ฉันอยากจะเชื่อว่างานที่เราทำในการรวบรวมและตรวจสอบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะเป็นประโยชน์กับคุณ จากนี้ไปคุณจะสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายอย่างรวดเร็วเพื่อให้ครอบครัวพึงพอใจและอร่อยอยู่เสมอ

07.03.2019

ทีรามิสุกับมะนาว

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ Savoyardi 100-150 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เนย 80 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือบนปลายมีด
- ช้อนชาที่สาม แป้ง,
- 80 มล. น้ำมะนาว,
- มาสคาโปน 250 กรัม
- 150-170 มล. ครีมไขมัน,
- สารสกัดจากวานิลลา,
- 180-200 มล. น้ำนม,
- เปลือกมะนาว

07.03.2019

เค้กสตรอเบอรี่ไม่อบ

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ ที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่วุ่นวาย"

ชื่อของเค้กนี้ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไร การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วพอ รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 ลูก

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีม

จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมสิ่งนี้ เค้กอร่อย"ความฝันแห่งชีวิต". เค้กแช่ในครีมและเก็บร้อนไว้จนกว่าเค้กจะเย็นลง ของหวานเตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง

- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

07.03.2019

สลัด "ไข่มุก"

สลัด "ไข่มุก" อร่อยมาก สลัดปลาซึ่งฉันมักจะปรุงสำหรับตารางวันหยุด สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ก้านผักชีฝรั่ง

07.03.2019

Pike perch cutlets ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงทอดมันปลาไพค์เพอร์ชแสนอร่อย ฉันบอกคุณว่าอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาไพค์คอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ทอดมันปลาไพค์คอน

จากคอนหอกฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารอร่อยมากและ ลูกชิ้นแสนอร่อย. สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- พริกหยวกหวาน 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

ต้มยำ

ถ้าอยากลองเปรี้ยวเผ็ดแบบไม่ธรรมดา ซุปไทยฉันนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรง่ายๆต้มยำกุ้งหัวกะทิ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่;
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- 1 มะนาว
- พริก 4 เม็ด;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา;
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ต้นหอม

06.03.2019

เค้กทรายกับราสเบอร์รี่

ฉันรักจริงๆ พายขนมชนิดร่วน. เพราะอร่อยและทำง่าย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำพายชิ้นโปรดของฉันจาก ขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

มันอร่อยมากและเป็นที่นิยม ขนมปลา. ซึ่งฉันมักจะปรุงสำหรับตารางเทศกาล จานนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์คาเวียร์ capelin 100 กรัม

06.03.2019

มูสเค้กเคลือบกระจก

มูสเค้กกับ เคลือบกระจกอร่อยมาก แต่ก็ไม่ง่ายนักที่จะเตรียมมัน ไม่ต้องกังวลของฉัน สูตรโดยละเอียดด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- ลูกแพร์น้ำซุปข้น 150 กรัม
- 720 มล. ครีมไขมัน,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

21.02.2019

เป็ดอบฉ่ำทั้งตัว

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้มันไม่ได้ฉ่ำสำหรับฉันเสมอไป แต่ส่วนใหญ่ฉันมักจะแห้งเกินไป แต่ต้องขอบคุณสูตรนี้ ไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็ดของฉันอร่อย

วัตถุดิบ:

เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก;
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

04.01.2019

คุกกี้ "นาที" พร้อมแยมตาม GOST

หากคุณต้องการดื่มด่ำกับขนมอบโฮมเมด แต่คุณไม่มีโอกาสปรุงอาหารที่ยิ่งใหญ่ สูตรสำหรับอร่อยและ คุกกี้อ่อนโยน"นาที" กับแยม
วัตถุดิบ:
- เนย 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัมมีไขมัน 21%
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด 500 กรัม
- แยม 300 กรัม

02.01.2019

เนื้อเบอร์กันดี

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานเนื้อจากนั้นเราแนะนำให้คุณปรุงเนื้อเบอร์กันดี การแสดงคลาสสิก: ผัก เครื่องเทศ ไวน์แดง และน้ำซุป

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (ไหล่ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม 250 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 0.5 ลิตร
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- แชมเปญ 400 กรัม
- โหระพา 3 ก้าน;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น
- 1.5 ช้อนชา ผักชี;
- โรสแมรี่ 1 ก้าน;
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริก 2 เม็ด
- แป้งสาลี,น้ำมันมะกอก,เกลือ,พริกไทย.

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

Ratatouille เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศส วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับอาหารจานเด็ดนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 บวบ
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม
- พริกหยวกหวาน 1 อัน;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก น้ำมันมะกอก
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย