ทำอาหารอะไรในสูตรโพสต์ พิงแอปเปิ้ลแพนเค้กในน้ำ

เทศกาลเข้าพรรษาเป็นงานที่ยิ่งใหญ่สำหรับชาวคริสต์ทั่วโลก หลังจากนั้น คนเคร่งศาสนาพวกเขาเชื่อว่าทุกวันนี้ร่างกายได้เข้ามากลมกลืนกับโลกฝ่ายวิญญาณ ได้รับการชำระล้างจากการกระทำและความคิดที่เป็นบาป และเข้าใกล้พระเจ้ามากขึ้น

จากบทความ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารหลักสี่ชนิดที่ควรรับประทานในเวลานี้ และชนิดใดควรงดเว้น เราจะบอกคุณว่าอาหารไม่ติดมันคืออะไรและให้สูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหาร

การถือศีลอดหลักสี่ประการของคริสเตียน

เริ่มตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายนและกินเวลาสี่สิบวันรวมถึงวันที่ 6 มกราคม ทุกวันยกเว้นวันธรรมดาและวันเสาร์อนุญาตทุกอย่างยกเว้นอาหารบางชนิดและอนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชและปลาในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันคู่

อาหารเข้าพรรษา โพสต์ที่ดีเริ่ม 49 วันก่อนวันอาทิตย์อีสเตอร์ ประกอบด้วยผักและปลาเป็นหลัก ยกเว้นสัปดาห์ที่ 7, 4 และ 1

วันที่ 58 หลังจากอีสเตอร์เริ่มต้นและสิ้นสุดในวันปีเตอร์และพอล น้ำมันพืชและ จานปลาห้ามเฉพาะวันคี่ในสัปดาห์ ยกเว้น วันหยุดสุดสัปดาห์

การอดอาหาร Dormition มีระยะเวลา 14 วัน ตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคม ถึง 27 สิงหาคม น้ำมันพืชถูกบริโภคในวันหยุดสุดสัปดาห์ และปลาสามารถรับประทานได้ในวัน Apple Savior Day วันที่ 19 สิงหาคมเท่านั้น

สิ่งที่คุณกินได้และกินไม่ได้ในโพสต์

ในการอดอาหารตามกฎแล้วห้ามมิให้กิน:

• ในวันที่เคร่งครัด - ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ และปลา
• สัตว์ปีกและเนื้อสัตว์

อนุญาตให้กิน:

• ไม่รวย
• ถั่วเหลืองและ พืชตระกูลถั่วมีโปรตีนจากพืชสูง
• โจ๊กในน้ำ
• ถั่ว, ผลไม้, ผลไม้แห้ง;
• เห็ด;
• ต้ม, ตุ๋น, ผักเค็ม;
• น้ำมันพืชและปลาในวันที่อนุญาต

ในวันนี้ การทำอาหารได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากอาหารไร้ไขมันซึ่งเป็นสูตรที่เราจะให้ในบทความ ไม่ควรมีเฉพาะอาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังต้องดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

มื้อแรกเข้าพรรษา

เมนูวันออกพรรษาควรเข้า ไม่ล้มเหลวมีหลักสูตรแรกเนื่องจากอาหารแห้งเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารและทำให้เกิดอาการเสียดท้องและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่อาหารจานแรกที่หลาย ๆ คนชื่นชอบคือซุปผสมและกะหล่ำปลีสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์และ เนยและอาหารไม่ติดมันจะไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่นจากสิ่งนี้

โซลยันก้า

หนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร แช่ถั่วแดง 0.5 ช้อนโต๊ะ ปรุงในน้ำเค็มหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง เมื่อถั่วพร้อม ให้ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับผสม และใส่ถั่วแยกต่างหากในจานลึก สับหัวหอมขนาดกลาง 1 หัวเป็นก้อน 2 แตงกวาดองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ผัดหัวหอมเล็กน้อยใส่แตงกวาและผัดกับหัวหอมต่อไป โยนผักลงในน้ำซุปถั่วที่เดือดแล้วใส่มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ นำมะกอกออกจากขวด หั่นเป็นชิ้น และเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตา 2 เมล็ดลงในกระทะ

ในน้ำเดือด 3 ลิตรใส่ 6-7 ชิ้น มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือเพื่อลิ้มรส หลังจาก 5-7 นาที ใส่กะหล่ำปลีฝอย (หัวเล็ก) พริกหวาน 1 ชิ้น หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร ให้ทอดแครอทขนาดเล็ก หัวหอม และมะเขือเทศขูดในกระทะ เมื่อมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสุก ใส่น้ำสลัดลงในกระทะ ใบกระวานและพริกไทยดำ 3 เม็ด เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมขูด

จานหลัก

ข้าวต้มกับผักและมันฝรั่งบด - อาหารไม่ติดมันแสนอร่อย อาหารเหล่านี้ง่ายมาก

ข้าวต้มกับผัก

ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส พริกไทยบัลแกเรีย (1 ชิ้น) หั่นเป็นเส้นหั่นครึ่งหัวของกะหล่ำดอกเป็นชิ้น ๆ และช่อดอกหั่นแครอทขนาดเล็ก 1 ชิ้นเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เครื่องเทศ (ยี่หร่า / ซีร่าและกานพลูหลังจาก 10 วินาที - ขมิ้น) ใส่ผัก: กะหล่ำปลี, แครอท, พริกไทยและทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัดประมาณ 3 นาที และเติมน้ำ 2 ถ้วยตวง

รอให้เดือดหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนโยนลงในกระทะพร้อมข้าวและผักเทถั่วเขียวหนึ่งขวดแล้ววางใบกระวาน 1 ใบไว้ด้านบน เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที หากน้ำไม่ระเหยในระหว่างนี้ ให้ปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารจนนุ่ม โรยสมุนไพรสับด้านบน

มันฝรั่งบด

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่งปอกเปลือกและต้ม เทน้ำซุปมันฝรั่งลงในขวด สับหัวหอมขนาดกลางอย่างประณีตทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกมันฝรั่ง ถ้ามันฝรั่งบดข้นมาก ให้เติมน้ำซุปมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยหัวหอมและเสิร์ฟ

สลัดลีน

อาหารถือศีลอดในช่วงเข้าพรรษาแสดงถึงความเด่นของผักในอาหาร ดังนั้นสลัดผักจะมีความเกี่ยวข้องมากในช่วงเวลานี้

น้ำส้มสายชู

ล้างและต้ม 2 ชิ้น แครอท 4 ชิ้น มันฝรั่ง 1 ชิ้น หัวผักกาด. เย็นสะอาด ปอกหัวหอมและหั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน หั่นแตงกวาดองสามลูกและแตงกวาสดสองลูกเป็นก้อนเช่นกัน เพิ่มถั่วหนึ่งขวดหลังจากระบายน้ำออก ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส เติมสลัดด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สลัดบีทรูทกับถั่วและผลไม้แห้ง

ต้มบีทรูท 1 หัว เทน้ำเดือดใส่ลูกเกดและ/หรือลูกพรุน 100 กรัม พักไว้ 15-30 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างและทำให้แห้ง ปอกเปลือกหัวผักกาดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้น ทิ่ม3-4ชิ้น วอลนัทบด เพิ่ม 1-2 กลีบกระเทียมขูด, ลูกเกด, ลูกพรุน, ถั่ว, เทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ, โรยผักชีลาวสับด้านบน

อาหารว่าง

พริกไทยบัลแกเรีย

ล้างพริกหยวก 1 กิโลกรัม คว้านเมล็ดออก ตัดก้านออก แล้วอบในเตาอบจนสุก สีน้ำตาลทอง. นำผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ในชามแยกต่างหาก ผสมกระเทียมขูด 5 กลีบ เกลือ ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา เทพริกไทย ซอสกระเทียมใส่ขวดที่มีฝาปิดแน่นและแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ค็อกเทลแฮร์ริ่ง

ขูดมะรุม 2 ช้อนชา บด 2 ช้อนโต๊ะ ล. แครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่และผสมกับมายองเนสไขมันต่ำ หั่นแอปเปิ้ลแดง 1 ลูกและแตงกวาดอง 3 ลูกเป็นเส้นหรือชิ้นบางๆ ทำความสะอาด 2 ชิ้น ปลาเฮอริ่งเค็ม, เอากระดูกออก, หั่นให้เรียบร้อย ชิ้นบาง ๆ. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดก้นจานด้วยใบผักกาดหอมใส่ส่วนผสมปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ขนม

ของหวานเป็นอาหารไม่ติดมันที่อร่อยที่สุดซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากที่การปรุงอาหารจะไม่ใช้ความพยายามและเวลามากนักและผลที่ได้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

น้ำแข็งผลไม้

ล้าง 3 ชิ้น กีวีล้าง เรียงแก้วสตรอเบอร์รี่ ล้าง กำจัดหาง เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำที่ไม่สมบูรณ์ ล. น้ำตาลและน้ำมะนาว 2 ช้อนชา ผสม. ขูดสตรอเบอร์รี่ บดกีวีในเครื่องปั่น

แบ่ง น้ำเชื่อมแบ่งเป็น 2 ส่วน: เทครึ่งหนึ่งลงในกีวีบด อีกครึ่งหนึ่งใส่สตรอเบอรี่ แม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งครึ่งถ้วย ซุปผลไม้, ใส่ไม้ไอศกรีมลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน, ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำแม่พิมพ์ออกและเพิ่มน้ำซุปข้นที่เหลือ คุณสามารถรวมกีวีและสตรอเบอร์รี่เพื่อทำสูตรลาย แล้วทิ้งไว้ให้เย็นจนแข็งสนิท.

แอปเปิ่้ลอบ

ตัดแอปเปิ้ลขนาดกลาง (5-6 ชิ้น) ออกเป็น 2 ส่วน เอาแกนออก ใส่จานอบชั้นเดียวโรยด้วยน้ำตาลด้านบน (เท 1 ช้อนชาตรงกลางถ้าแอปเปิ้ลเปรี้ยวให้เทมากกว่านี้) หากมีเกล็ดอัลมอนด์หรือมะพร้าวให้ใช้โดยแบ่ง 2 ช้อนโต๊ะ l สำหรับแอปเปิ้ลทั้งหมดครึ่งหนึ่ง ใส่ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ แอปเปิ้ลอบเป็นอาหารไม่ติดมันที่สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น

สลัดผลไม้กับน้ำผึ้ง

หากจำเป็น ให้ละลายน้ำผึ้งครึ่งแก้วโดยใส่ลงไป น้ำร้อนโถน้ำผึ้ง

ล้างและทำความสะอาดผลไม้ ผ่ากลางแอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก กล้วย 2 ลูก ส้มเขียวหวาน 4 ลูก กีวี 1-2 ลูก และ 1 ลูก ปอกเปลือกลูกพลับ แยกองุ่นออกจากพวง, ผ่าเป็นสองซีกพร้อมกับลูกพลัม, กำจัดเมล็ด, ปอกเปลือก 1 ทับทิม, เลือกธัญพืช ตัดแอปเปิ้ลและกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรย น้ำมะนาวเพื่อให้ผลไม้ไม่ดำคล้ำ หั่นส้มแมนดารินเป็นชิ้น ๆ หั่นกีวีเป็นชิ้นเล็กเช่นกัน คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทน้ำผึ้ง คนอีกครั้ง แล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

เบเกอรี่

หลายคนเข้าใจผิดว่าการอบไม่ดีต่อสุขภาพและไม่แนะนำให้กินระหว่างการอดอาหารเพราะมีไข่และนม อย่างไรก็ตามปรุงอาหาร อาหารไม่ติดมันในเตาอบที่ไม่มีไข่และนมนั้นค่อนข้างจริง

พายบ้า

ผสมแป้งครึ่งแก้วกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว โกโก้ 0.5 ช้อนโต๊ะ ต่อซอง น้ำตาลวานิลลาเกลือและถั่วเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมแห้งผสม เทน้ำมันพืช 150 กรัมลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนวดจนเนียน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง ในขณะที่เค้กกำลังสุก ให้ผสมโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ ½ ช้อนโต๊ะ ½ ช้อนโต๊ะ เนย (เนื่องจากเตรียมอาหารไม่ติดมันโดยไม่ใช้เนยจึงต้องเพิ่มน้ำมันพืชลงในไอซิ่งด้วย) แล้วใส่ อ่างอาบน้ำ. ปรุงอาหารจนเคลือบข้น หลังจากเค้กเย็นแล้วให้เทเคลือบปิดฝาและพักไว้หลายชั่วโมง

ชาร์ลอตต์

ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล 6 ลูกให้ละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำ และโรยด้วยน้ำตาล

ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะกับ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, อบเชย ¼ ช้อนชา, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง และเทน้ำเดือด ½ ช้อนโต๊ะ คนจนผลึกน้ำตาลละลาย เท ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชในขณะที่ผัดต่อไป หลังจากผสมแป้ง 300 กรัมกับผงฟู 2 ช้อนชาและส่วนผสมของเหลวแล้ว ให้นวดแป้งแล้วเทลงบนถาดอบ วางแอปเปิ้ล ชั้นที่เท่ากัน. ใส่เตาอบเป็นเวลา 30-35 นาที

การทำอาหารถือศีลอดไม่ใช้เวลามากเกินไปและต้องใช้ต้นทุนวัสดุน้อยที่สุด และนี่คือข้อดีอีกข้อสำหรับการปฏิบัติตามประเพณีของชาวคริสต์

อาหารจานใดที่จะปรุงอาหารสำหรับครัวเรือนในการถือศีลอดทุกวัน? สัปดาห์น้ำมันสิ้นสุดลงแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเข้าพรรษาแล้ว ซึ่งเป็นเทศกาลที่เข้มงวดและยาวนานที่สุดในรอบปี

วิธีการจัดอาหารของคุณเพื่อไม่ให้ละเมิดข้อกำหนด? คุณกินอะไรได้บ้างในเวลานี้และคุณควรปฏิเสธอะไร ค้นหาคำตอบในบทความของเรา

หลักโภชนาการเบื้องต้นช่วงเข้าพรรษา

การเข้าพรรษาในปี 2561 เริ่มตั้งแต่ 19 กุมภาพันธ์ถึง 7 เมษายน สาระสำคัญของโภชนาการการอดอาหารไม่ใช่แค่การจำกัดผลิตภัณฑ์บางประเภทเท่านั้น

ความหมายที่แท้จริงคือการทำให้วิญญาณสงบโดยการทำให้ร่างกายสงบ นั่นคือคุณ จำกัด ตัวเองในอาหารเพื่อทดสอบจิตตานุภาพความแข็งแกร่งของจิตใจ

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร, เด็ก, ผู้ที่เป็นโรคร้ายแรงหรือหลังการผ่าตัดจะไม่ปฏิบัติตามระบอบการปกครอง

ข้อ จำกัด ด้านอาหารที่รุนแรงเกินไปการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างกระตือรือร้นมากเกินไปนั้นเต็มไปด้วยความจริงจัง ผลเสียดังนั้นจงรักษาสมดุลและอย่าไปเกินขอบเขตที่สมเหตุสมผล

1. ในสัปดาห์แรก (ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์) อนุญาตให้ใช้เฉพาะอาหารเย็นที่ไม่มีน้ำมันพืชเท่านั้น
2. โดยทั่วไปแล้ว วันที่เคร่งครัดที่สุดในการถือศีลอด นอกเหนือจากสัปดาห์แรก คือวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ ตั้งแต่สัปดาห์ที่สองถึงสัปดาห์ที่หก
3. ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการทางความร้อนเพียงชนิดเดียวที่คุณสามารถรับประทานได้ในปัจจุบันคือ
4. แต่ต้องไม่ติดมัน - ไม่มีนมหรือเนย (แม้แต่ผัก)
5. ในวันอังคารและวันพฤหัสบดี อนุญาตให้รับประทานอาหารร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์
6. ในวันเสาร์และอาทิตย์สามารถขยายอาหารได้ด้วยน้ำมันพืช
7. แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินอย่างจำเจและจำเจ ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึง และเราทุกคนต้องการวิตามิน ผักใบเขียว ผักสด. ดังนั้นควรรวมผักใบเขียวไว้ในอาหารด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ ผักสดอนุญาตแม้ในวันที่อากาศแห้ง
8. ให้ความสนใจกับซีเรียลที่คุณไม่เคยใช้มาก่อน เรามักจะใช้ในอาหารของเรา กรณีที่ดีที่สุดซีเรียลสองหรือสามชนิด แต่ช่วงของพวกเขากว้างกว่ามาก นอกจากบัควีทข้าวและข้าวโอ๊ตตามปกติแล้วคุณควรลอง , บาร์เล่ย์, ปลายข้าวข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวฟ่าง, ,ถั่วฝักยาว,ข้าวป่า.
9. อย่าลืมใช้พืชตระกูลถั่วและผักต่างๆ (กะหล่ำปลี มันฝรั่ง , แครอท , ฟักทอง , เซเลอรี่ , พริกหยวก), เห็ด, ผลไม้และถั่ว, สาหร่ายทะเล, พาสต้า (ที่ไม่มีไข่), ซอสและเครื่องดื่มที่ไม่มีเนื้อสัตว์, ผลไม้แห้งและ .

Great Lent Cuisine - 5+ หลักสูตรแรก

ซุปถั่วเลนทิล

คุณจะต้องการ:

1. น้ำ 2.5 ลิตร
2. ถั่วฝักยาว 0.5 กก
3. หัวหอม 2 หัว
4. 1 แครอทขนาดใหญ่
5. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ใบกระวาน
7. กระเทียม 2-3 กลีบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างผัก หั่นและปรุงอาหารด้วยถั่วเลนทิลและใบกระวานเป็นเวลาสามชั่วโมง
2. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ใส่กระเทียมสับละเอียดก่อนสิ้นสุดการปรุง
4. หากซุปข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ซุป

คุณจะต้องการ:

1. 5 แร็พขนาดกลาง
2. รากพาร์สนิป
3. รากผักชีฝรั่ง
4. 1 หลอด
5. พริกหวานเพื่อลิ้มรส
6. กานพลูเพื่อลิ้มรส
7. ใบกระวาน
8. หัวกระเทียม
9. พวงของผักใบเขียว

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ใส่หัวผักกาดสับ ผักชีฝรั่ง และพาร์สนิปลงในหม้อที่มีน้ำเดือดแล้วต้มจนสุก
2. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่หัวกระเทียมที่บดแล้วลงในครก ใบกระวาน เกลือและเครื่องเทศ

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ด

คุณจะต้องการ:

1. กะหล่ำปลีดอง 0.5 กก
2. เห็ดพอร์ชินีแห้ง 30 กรัม
3. 2 หัวหอม
4. 3 มันฝรั่ง
5. 1 แครอท
6. 1 รากผักชีฝรั่ง
7. 1 หัวผักกาด
8. ใบกระวาน 3 ใบ
9. หัวกระเทียม
10. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปรุงเห็ดในน้ำซุปสามลิตร
2. ใส่มันฝรั่งสับและหัวหอมสับละเอียด
3. ส่งแครอทหัวผักกาดและผักชีฝรั่งที่นั่น
4. บีบกะหล่ำปลีดองจากของเหลวส่วนเกินและเพิ่มลงในกระทะ
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่ม กระเทียมโขลก, ใบกระวาน, เกลือและเครื่องเทศชนิดหนึ่ง.

ซุปข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำมัน

คุณจะต้องการ:

1. น้ำ 2 ลิตร
2. 2 มันฝรั่ง
3. 1 แครอท
4. 1 หลอด
5. ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วยตวง
6. สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. จุ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่หัวหอมสับละเอียด แครอท และสมุนไพรแห้ง
2. เกลือโรย ซีเรียลและปรุงอาหารต่ออีก 5-10 นาที

ลูกเดือย kulesh

คุณจะต้องการ:

1. 8 มันฝรั่ง
2. ข้าวฟ่าง ¾ ถ้วยตวง
3. 2 หัวหอม
4. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
5. ผักใบเขียวแห้ง
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางมันฝรั่งหั่นในน้ำเดือด
2. นำไปต้มใส่ลูกเดือยและปรุงอาหารจนนุ่ม
3. ก่อนสิ้นสุดการปรุง 10 นาที ใส่ซีซันผัดลงไป น้ำมันพืชโค้งคำนับ.
4. โรยด้วยสมุนไพรแห้งก่อนเสิร์ฟ

อาหารจานหลักสำหรับเมนูวันเข้าพรรษา

อาหารจานหลักในการอดอาหารทุกวันนั้นง่ายต่อการปรุง ใช่ ฉันทำอาหารบ่อย บดถั่วและมันฝรั่งกับบวบ

มันฝรั่งกับบวบในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

1. 4 มันฝรั่ง
2. 1 บวบ
3. 1 หัวหอม (ควรเป็นพันธุ์หวาน)
4. 2 กลีบกระเทียม
5. น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
6. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
7. สมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดบวบเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์
2. สับหัวหอมและทอดในหม้อหุงช้า น้ำมันมะกอก. ส่งผักและเครื่องเทศเกลือที่นั่น
3. ตั้งเป็นโหมด "ดับไฟ" หรือ "เดือดปุดๆ" (ขึ้นอยู่กับรุ่นของคุณ) เป็นเวลา 40-50 นาที

คุณจะต้องการ:

1. เห็ดแชมปิญอง 0.5 กก
2. ข้าว 1 ถ้วย
3. 1 แครอท
4. 1 หลอด
5. น้ำ 2 แก้ว
6. น้ำมันพืชสำหรับทอด
7. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทและทอดในน้ำมันพืชในชามที่มีผู้เล่นหลายคน
2. ใส่เห็ดที่หั่นลงไปด้วย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักครู่แล้วใส่เกลือใส่เครื่องเทศแล้วคลุกข้าว
3. ค่อยๆเติมน้ำเพื่อไม่ให้ชั้นผักและข้าวผสมกัน ปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" จากนั้นเทคนิคจะทำทุกอย่างเอง
4. เสิร์ฟจานเสร็จโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ข้าวโอ๊ตทอด

คุณจะต้องการ:

1. น้ำเดือดครึ่งแก้ว
2. ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
3. 3-4 แชมเปญ
4. 1 มันฝรั่ง
5. 1 หลอด
6. 2 กลีบกระเทียม
7. เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันทอด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เทข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือดลงในกระทะแล้วทิ้งไว้ปิดฝาให้แช่ จะเพียงพอสำหรับ 20-30 นาที
2. ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วและตะแกรง ขูดหัวหอมด้วยวิธีเดียวกัน
3. ตัดเห็ดเป็นก้อน, สับผักใบเขียวและผ่านกระเทียมผ่านการกดกระเทียม (คุณสามารถถูบนกระต่ายขูดละเอียด)
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และพริกไทย เสร็จสิ้นพิธีมิสซาควรเป็นของเหลวปานกลาง - เพื่อให้คุณสามารถใช้ช้อนหยิบได้
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดโดยช้อนลงในน้ำมันที่ร้อนจัด
6. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเปลือกสีน้ำตาลทองสวย
7. หลังจากพลิกไปด้านที่สองแล้วให้ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นปิดฝากระทะแล้วทอดชิ้นเล็ก ๆ อีก 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อน
8. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งบดถั่วต้มหรือผักสด

อาหารอดอาหารทุกวัน - สลัดและซอส

อาหารจานแรกที่สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืช

น้ำสลัดสำหรับพวกเขาอาจเป็นน้ำมะนาวส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำตาล guacamole ซอสมะเขือเทศ.

คุณจะต้องการ:

1. อะโวคาโด 2 ลูก
2. 1 กานพลูกระเทียม
3. เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
4. 2 ช้อนชา มะนาวหรือน้ำมะนาว

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในการเตรียมซอสกัวคาโมเล่ ให้ปั่นเนื้อ กลีบกระเทียม เกลือ พริกไทยดำ และมะนาวหรือน้ำเลมอนในเครื่องปั่น
2. หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ลงในส่วนผสม พริกไทยหรือสมุนไพรที่คุณชอบ

ซอสมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

1. 3 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ
2. 3 กลีบกระเทียม
3. Adjika เพื่อลิ้มรส
4. สมุนไพรสับละเอียดครึ่งพวง
5. เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ในการทำซอสมะเขือเทศไม่ติดมัน ให้ผสม วางมะเขือเทศ, กระเทียมสับละเอียด, adjika, เกลือและผักใบเขียวสับละเอียด

ซอสขิงเผ็ด

คุณจะต้องการ:

1. น้ำส้มสายชูข้าว 60 มล
2. 1 กานพลูกระเทียม
3. 1 หอมแดงขนาดเล็ก
4. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ขิงสดขูด
5. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้นและเพิ่มในจานเพื่อลิ้มรส

ซอสมัสตาร์ด

คุณจะต้องการ:

1. ผงมัสตาร์ด 100 กรัม
2. 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูธรรมชาติ
3. 0.5 ช้อนชา เกลือ
4. 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
5. อบเชยเพื่อลิ้มรส
6. กานพลูเพื่อลิ้มรส
7. ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผงมัสตาร์ด
2. ในการทำเช่นนี้ให้ชงด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วคนอย่างรวดเร็วเพื่อให้เป็นเนื้อข้น
3. เมื่อไม่มีก้อนแป้งแห้งๆ เหลืออยู่ เราก็ค่อยๆ เติมน้ำเดือดลงไป
4. โดยรวมแล้วเราต้องการน้ำประมาณสองแก้ว เราทิ้งมัสตาร์ดที่เต็มไปแช่ไว้หนึ่งวัน
5. จากนั้นเรารวมกัน น้ำส่วนเกิน. ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ "รบกวน" มัสตาร์ดที่หนาซึ่งตกลงที่ด้านล่างของภาชนะ
6. เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้ ทิ้งไว้อีก 3-4 ชั่วโมงและหลังจากนั้นคุณสามารถใช้งานได้
7. เก็บซอสไว้ในขวดที่ปิดสนิท

คุณจะต้องการ:

1. เนื้อแอปเปิ้ลหนึ่งผล
2. สับปะรดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
3. น้ำส้ม 0.5 ถ้วยตวง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับสลัดผักหรือผลไม้ซอสแอปเปิ้ลสับปะรดที่ผิดปกตินั้นสมบูรณ์แบบ
2. เตรียมผสมเนื้อแอปเปิ้ล 1 ลูก เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย และน้ำส้มครึ่งแก้วในเครื่องปั่น

อาหารเรียกน้ำย่อยบีทรูทดิบ

คุณจะต้องการ:

1. 3 หัวผักกาดขนาดกลาง
2. 1 หลอด
3. 3 กลีบกระเทียม
4. 1 ช้อนชา
5. 0.5 ช้อนชา พริกแดงบด
6. 0.5 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูธรรมชาติ
7. 0.5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า
8. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ฉันมักจะปรุงหัวบีทเพื่อชดเชยการขาดวิตามิน ลองสลัดบีทรูทกับเครื่องเทศ
2. ล้างและทำความสะอาดหัวผักกาดดิบ ขูดเกลือและพักไว้ ผสมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในชาม แล้วผสมกับหัวบีทขูด หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. หลังจากหมักหัวบีทแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก
4. เจียวหอมหัวใหญ่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วนำออกจากกระทะ
5. ต่อไปนี้เราต้องการเพียงสิ่งที่เหลืออยู่ น้ำมันหอมไม่มีหัวหอม
6. โรยพริกแดง เมล็ดผักชีป่น และกระเทียมสับบนหัวบีท เติมทุกอย่างด้วยน้ำมันร้อน
7. ผสมให้เข้ากันและสลัดก็พร้อม ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแครอทหรือกะหล่ำปลี หรือจะลองทำเป็นจานโดยผสมผักหลายๆ ชนิดพร้อมกันก็ได้

เต้าเจี้ยวอ่อน

คุณจะต้องการ:

1. เห็ด 200 กรัม
2. ถั่วแห้ง 100 กรัม
3. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
4. 1 หลอด
5. แครอทขนาดกลาง 1 หัว
6. 1 เซนต์ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ ใบโหระพาแห้ง- รสชาติ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ต้มถั่วและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ทอดหัวหอมในน้ำมันครึ่งวงใส่แครอทขูดล้างและสับเห็ดที่นั่น
2. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาที จากนั้นปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน
3. เชื่อมต่อ ถั่วต้ม, ส่วนผสมผักเกลือและเครื่องเทศแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น (คุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายละเอียดสองครั้ง)
4. บีบหัวพิมพ์ให้แน่นในแม่พิมพ์และทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิทและส่วนประกอบเพื่อ "ทำความรู้จัก"

อาหารอดอาหารทุกวัน - สูตรหวาน

ในตอนท้ายของการอดอาหารความคิดทั้งหมดของคุณจะไม่ลดลงเป็นอาหารให้เตรียมขนมเป็นระยะ

ตัวอย่างเช่นตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง

แครกเกอร์เมล็ดแฟลกซ์

คุณจะต้องการ:

1. แป้ง 150 กรัม
2. น้ำเย็น 60 มล
3. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
4. 3 ศิลปะ ล. เมล็ดแฟลกซ์
5. 1 ช้อนชา เกลือ
6. 0.5 ช้อนชา ผงฟู
7. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมน้ำมันและน้ำแยกจากกัน เทลงในส่วนผสมแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน
2. แป้งสำเร็จรูปควรหนาเหมือนเกี๊ยว ใส่แป้งลงในถุงประมาณ 15-20 นาทีแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ หนา 3-4 มม.
3. แป้งรีดออกมาบาง ๆ แล้วตัดเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยมด้วยมีด
4. ควรทำทันทีบนกระดาษรองอบเพื่อให้คุณสามารถวางบนอบได้ทันทีโดยไม่ต้องย้ายจากโต๊ะไปยังถาดอบ
5. อบในเตาอบที่ 200⁰С (เปิดเตาอบล่วงหน้า) ตรวจสอบความพร้อมของคุกกี้โดย รูปร่าง- แครกเกอร์ควรเป็นสีน้ำตาล
6. นอกจากนี้ คุณสามารถใส่ถั่วหรือเมล็ดพืชที่คุณชอบลงในคุกกี้ได้

มาร์มาเลดทะเล buckthorn

คุณจะต้องการ:

1. น้ำซุปข้นทะเล buckthorn 250 กรัม
2. วุ้นวุ้น 5 กรัม
3. น้ำ 100 กรัม
4. น้ำตาล 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. แช่วุ้นในน้ำในกระทะหรือหม้อที่มีก้นหนา ทิ้งไว้ให้แช่ ในขณะเดียวกัน ต้มส่วนผสมในกระทะอีกใบ เบอร์รี่น้ำซุปข้นและน้ำตาล
2. รวมของเหลวทั้งสองลงในกระทะแล้วนำทุกอย่างไปต้ม
3. ต้มไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที คนตลอดเวลา มวลในกระทะจะค่อนข้างหนืด
4. เทแยมผิวส้มที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์และทิ้งไว้ให้แข็งตัวในที่เย็น

คุณจะต้องการ:

1. นมถั่วเหลือง 200 มล. (ใส่ถั่วหรือข้าวก็ได้)
2. กะทิ 350 มล
3. ผงโกโก้ 80 กรัม
4. อินทผลัมแห้ง 200 กรัม
5. 2 ช้อนชา แป้ง
6. เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. นำเมล็ดออกจากอินทผาลัม เทเนื้อกะทิ เกลือ ต้มให้เดือด
2. เพิ่มโกโก้และตีส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียน หากต้องการส่วนผสมสามารถกรองผ่านตะแกรงจากนั้นไอศกรีมจะนุ่มนวลขึ้น แต่ไม่จำเป็น
3. นำส่วนผสมกลับไปตั้งไฟบนกองไฟเล็กน้อย
4. ผสมแป้งและเย็น นมถั่วเหลืองเพิ่มส่วนผสมที่อุ่นบนกองไฟแล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากัน
5. แช่เย็นและแช่แข็ง หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีม - นี่คือจุดจบของความกังวลของคุณ เพียงแช่แข็งส่วนผสมในนั้นตามคำแนะนำสำหรับเครื่องของคุณ
6. หากคุณทำงานในโหมดแมนนวลเช่นเดียวกับฉัน คุณจะต้องใส่ส่วนผสมที่เย็นลงในช่องแช่แข็งแล้วตีด้วยส้อมทุกๆ ครึ่งชั่วโมง
7. โดยรวมแล้วคุณจะต้องผสม 9-10 ครั้ง (นั่นคือ 4 ชั่วโมงแรกของการแช่แข็ง)

นอกจากนี้คุณสามารถกินแยมและเครื่องดื่มผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้

วิดีโอเกี่ยวกับอาหารในโพสต์ทุกวันจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่ครัวมือใหม่ เพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถดูการเตรียมอาหารทีละขั้นตอน

การเข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาแห่งการชำระร่างกายและจิตใจ ในช่วงอดอาหารจำเป็นต้องปฏิเสธอาหารที่มีเนื้อนมและไข่ อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สูตรอาหารสำหรับถือศีลอดทุกวันในช่วงถือศีลอด คุณสามารถจัดหาอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลให้กับตัวเองและครอบครัวได้ ในบทความนี้คุณจะพบกับความอร่อยและ สูตรดั้งเดิมอาหารเข้าพรรษาพร้อมรูปถ่าย

Borscht ถือศีลอด

Borscht เป็นแบบดั้งเดิมและเป็นหนึ่งในที่สุด อร่อยไว้ก่อนจาน. Borscht มักปรุงโดยใช้เนื้อหมู แต่ในช่วงอดอาหารคุณสามารถปรุงอาหารได้ บอร์ชมังสวิรัติ, ที่ ความอร่อยจะไม่แตกต่างจากอาหารจานเนื้อมากนัก

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น หรือ น้ำมะเขือเทศ- 1 แก้ว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 200 ก.
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน.
• เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, กระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและหั่นผัก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต นำผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับด้วยเครื่องปั่น หัวหอมและกระเทียมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางมันฝรั่งลงในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วจุดไฟ หลังจาก 10 นาที ใส่กะหล่ำปลีลงในมันฝรั่ง

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช เมื่ออุ่นขึ้นให้ใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดประมาณ 2 นาที ใส่แครอทลงไป ทอดจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่มะเขือเทศบิดแล้วนำไปต้ม

ขูดหัวบีทบีบน้ำออก ย่างหัวบีท โรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อรักษาสีที่เข้มข้น เทน้ำผลไม้ลงในกระทะเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย น้ำผลไม้นี้ต้องเทลงใน Borscht เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ใส่บีทรูท zazharka เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศลงในกระทะ ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ปิด Borscht โดยใส่กระเทียม สมุนไพร และน้ำบีทรูทกับน้ำส้มสายชู เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ หัวหอมสดกระเทียมและสมุนไพร

ม้วนกะหล่ำปลีเข้าพรรษา

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะทำอาหารอะไรในโพสต์ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ คุณสามารถนำสูตรอาหารมาจากสูตรดั้งเดิม โดยการปรุงอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้น สูตรที่ยอดเยี่ยมระหว่างการอดอาหารคือม้วนกะหล่ำปลีซึ่งควรใส่ผักแทนเนื้อสับ ม้วนกะหล่ำปลีเข้าพรรษาพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติคลาสสิก แต่มี แคลอรี่น้อยลงและสามารถใช้ได้แม้ในช่วงเข้าพรรษา

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ข้าว - 150 กรัม
• หัวหอมและแครอทอย่างละ 200 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว- รสชาติ.
• น้ำมันดอกทานตะวัน กระเทียม น้ำตาล เครื่องเทศ

แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นแผ่นแล้วต้มจนนิ่ม สำหรับแผ่นขนาดกลางจะใช้เวลาประมาณห้านาที ต้มข้าวจนนุ่มและปล่อยให้เย็น ดีที่สุดที่จะใช้ ข้าวกลม- มันจะให้การยึดเกาะที่จำเป็น

สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ผัดผักจนนุ่ม ผสมข้าวผัดกระเทียมสับหรือแห้งและผักชีฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

ต้องวางส่วนผสมที่เสร็จแล้วบนแผ่น ม้วนไส้ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาที โอนม้วนกะหล่ำปลีลงในกระทะเทน้ำใส่เครื่องเทศและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลียัดไส้ เสิร์ฟพร้อม หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและอื่น ๆ ซอสลีน. เหมาะเป็นเครื่องเคียงจานนี้ มันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่ง

สตูว์เห็ด

ผักเป็นพื้นฐานของโภชนาการในช่วงเข้าพรรษา ตัวเลือกที่ดีอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำคือ สตูว์เห็ด. ประกอบด้วย เห็ดสดพืชผักสมุนไพรและเครื่องเทศ จานอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม

ส่วนประกอบ:

• แชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ - 500 กรัม
• คันธนูและ พริกหยวก 300 กรัม.
• วางมะเขือเทศ - 50 มล. หรือน้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ.

เห็ดจะต้องล้างหั่นเป็น ชิ้นใหญ่. หากใช้เห็ดแชมปิญองต้องหั่นเห็ดขนาดกลางออกเป็นสี่ส่วน หัวหอมจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกพริกหวานหั่นเป็นก้อนใหญ่ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น

เจียวกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช หลังจาก 2-3 นาที ใส่พริกหวานแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ 10 นาที

มันยังคงเป็นเพียงการวางมะเขือเทศ, แป้งเล็กน้อย, 300 มล. ชนิดและนำไปต้ม เมื่อสตูว์เดือดใส่เครื่องเทศและเกลือ หลนเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

Pilaf กับฟักทองแอปริคอตแห้งและลูกเกด

คำ - หอมและ มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับการเตรียมการที่ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีแอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ รสชาติที่เหลือเชื่อ. ที่ให้ไว้ จานเข้าพรรษาแม้แต่คนที่ชอบ pilaf กับเนื้อก็จะชอบ

ส่วนประกอบ:

• ข้าวกล้อง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 300 กรัม
• ฟักทอง - 300g.
• กระเทียม - 2 หัว
• ปรุงรสสำหรับ pilaf และเกลือ
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่นๆ หนึ่งกำมือ

ฟักทองและแครอทควรปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นก้อน ผัดผักทีละอย่างในน้ำมันพืช เทลงในหม้อใส่ผลไม้แห้ง กระเทียม และเครื่องเทศลงไป

ข้าวกล้องล้างและทอดในน้ำมันพืชสักครู่ เทส่วนผสมที่เหลือ เพียงเติมน้ำหรือ ซุปผักในปริมาณที่ของเหลวครอบคลุมส่วนประกอบ 3 ซม.

ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 50-60 นาที ข้าวกล้องใช้เวลาในการหุงนานกว่าปกติ ดังนั้นหากคุณปรุง pilaf จาก ข้าวธรรมดาควรลดเวลาเหลือ 30 นาที

pilaf พร้อมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด เข้ากันได้ดีที่สุดกับจานนี้ สลัดสดหรือ ส่วนผสมผัก. ผลไม้แห้งทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายดังนั้น pilaf นี้จึงไม่ด้อยไปกว่าอาหารแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสัตว์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับมะกอกและผัก

โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องเคียงที่ค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตามหากคุณใส่ผัก มะกอก เครื่องเทศและสมุนไพรลงไป คุณสามารถเปลี่ยนได้ โจ๊กข้าวบาร์เลย์วี อาหารมื้อใหญ่ซึ่งสามารถบริโภคได้แม้ในช่วงเข้าพรรษา

ส่วนประกอบ:

• Perlovka - 200 ก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 150 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• งา - 10 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

ควรล้างข้าวบาร์เลย์เพิร์ลปล่อยให้น้ำไหลออก ทอดในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นหอมของข้าวบาร์เลย์มุก ควรทอดงาในกระทะที่แห้งเพื่อความกรุบกรอบ

หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับหัวหอมให้ละเอียดหรือหั่นเป็นก้อนใหญ่ ทอด.

วางในกระทะ ผัดผักงาดำ ข้าวบาร์เลย์มุกและเติมน้ำ ปรุงอาหารจนนุ่ม เติมเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

มะกอกจะต้องถูกตัด วงกลมบาง ๆและเพิ่มโจ๊ก 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โดยเฉลี่ยแล้วการเตรียมโจ๊กใช้เวลา 50 นาที ควรเสิร์ฟข้าวต้มกับสมุนไพรสดหรือชิ้น แตงกวาสด.

แกงมังสวิรัติ

หากคุณกำลังมองหาอาหารเข้าพรรษาต้นตำรับสำหรับวันเข้าพรรษาทุกวัน ให้ใส่ใจกับแกงมังสวิรัติ มันเผ็ด จานเผ็ดซึ่งจะเป็นไฮไลท์ของเมนูถือศีลอดของคุณ การผสมผสานดั้งเดิมของผักและเครื่องเทศจะทำให้เพื่อนและคนรู้จักของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติของคุณ

ส่วนประกอบ:

• ผักรวมแช่แข็ง - 800 กรัม
• อัลมอนด์ - กดสองครั้ง
• หัวหอม - 100 กรัม
• รากขิง - 20 กรัม
• กะทิ - 1 ถ้วย
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• ผักชี, พริกไทย, หญ้าฝรั่น, ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ผักชุดใดก็ได้เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ อาจรวมถึงพริกหวาน มันฝรั่ง ซูกินี บรอกโคลี แครอท หน่อไม้ฝรั่ง และถั่วลันเตา สิ่งที่สำคัญที่สุดในจานนี้คือชุดเครื่องเทศที่เหมาะสม สำหรับคนที่รัก อาหารรสเผ็ดคุณสามารถใช้พริกร้อนมากขึ้น

ผัดผักในน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับละเอียด นอกจากนี้ ใส่กระเทียมและขิงหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่อัลมอนด์ ผักชี หญ้าฝรั่น ขมิ้น พริก พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรสส่วนผสมนี้

มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่ม กะทิเกลือและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จานนี้เสิร์ฟร้อน นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งแกงด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมผักสด

สลัดกะหล่ำปลี ส้ม และแอปเปิ้ล

สลัดสด - จานที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือชื่นชอบ โภชนาการที่เหมาะสม. สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีแดง แอปเปิ้ล และส้ม - การผสมผสานที่อร่อยและได้รับประโยชน์ การเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด นอกจากนี้สลัดนี้สามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและเสริมด้วยซีเรียลหรือมันฝรั่งต้ม

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีแดง - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• ส้ม - 200 ก.
• มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน- 30 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่น - 30 มล.
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หั่นกะหล่ำปลี ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัดกับน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูผลไม้ เกลือและพริกไทย. สลัดนี้เหมาะเป็นอาหารมื้อหลักหรือเสริมกับอาหารอื่นๆ

ทอดยาว

Great Lent เป็นการทดสอบสำหรับชาวออร์โธดอกซ์ทุกคน แน่นอนว่าไม่สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยผักได้ แต่เนื้อทอดมังสวิรัติที่อร่อยและกรอบจะกลายเป็นอาหารจานโปรดในช่วงอดอาหาร

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 50 ก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• กระเทียม - ½หัว
• เกลือ, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาที นำขึ้นจากน้ำและปล่อยให้น้ำไหลออก บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วบีบของเหลวออก

บดหัวหอมและกระเทียมด้วยเครื่องปั่นหรือสับให้ละเอียด สับผักชีฝรั่งด้วยขวานหรือสับ รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย เพิ่ม semolinaและแป้ง ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว

จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช เสิร์ฟพร้อม สลัดผักหรือผักดอง

คุกกี้เข้าพรรษา

หากคุณกำลังมองหาสูตรถั่วแสนอร่อยสำหรับทุกวัน ให้ความสนใจกับ คุกกี้ลีน. ก็จะกลายเป็น ของหวานที่ยอดเยี่ยมหรือของว่างช่วงเข้าพรรษา นอกจากนี้คุกกี้ไม่มีน้ำตาลจึงสามารถเป็นส่วนประกอบได้ อาหารลดน้ำหนักและเมนูสำหรับเด็ก

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แอปเปิ้ลเขียว - 400 กรัม
• แครอท - 60 ก.
• วอลนัท - 50 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 40 ก.
• วันที่ - 5 ชิ้น
• แครอทคั้นสดหรือน้ำแอปเปิ้ล - 60 มล.
• อบเชยและวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สับถั่วและวันที่ ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. บดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรง เครื่องขูดละเอียด. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศ น้ำผลไม้ แครนเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต และแป้ง

ต้องทิ้งมวลไว้เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แป้งและข้าวโอ๊ตบดดูดซับน้ำ ปั้นคุกกี้จากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นเมล็ดงา วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง คุ้กกี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

Okroshka ให้ยืม

แม้จะมีการพิจารณาว่า okroshka จานฤดูร้อนสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในช่วงอดอาหารสามารถเตรียม okroshka ด้วยเห็ดเค็มหรือเห็ดดอง ทางที่ดีควรปรุงอาหารด้วยเห็ดนมเค็มหรือเห็ด

ส่วนประกอบ:

• แตงกวาสด - 400 กรัม
• แอปเปิ้ลแช่ - 2 ชิ้น
• เห็ดเค็ม - 150 กรัม
• Kvass - 1.5 ลิตร
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้องล้างเห็ดให้สะอาดใต้น้ำไหลและสับละเอียด ปอกเปลือกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเติม kvass เพื่อให้ okroshka รสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมใส่แอปเปิ้ลเล็กน้อยหรือ น้ำส้มสายชูองุ่นมัสตาร์ดและพริกไทยดำ เกลือเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มและหัวไชเท้าสดลงใน okroshka

สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ ดูส่วนของเรา ""

การเข้าพรรษาเรียกว่า Great Lent เนื่องจากมีความสำคัญเป็นพิเศษในการก่อตั้ง ตามเนื้อผ้า วันสี่สิบศักดิ์สิทธิ์และพิธีศักดิ์สิทธิ์ทั้งหมดเริ่มต้นด้วย Vespers of the Maslenitsa (วิเศษ) สัปดาห์ ในช่วงเย็นของวันอาทิตย์แห่งการให้อภัย เมื่อมีพิธีกรรมหรือพิธีให้อภัยทั่วไปในพระวิหาร

เทศกาลมหาพรตตั้งขึ้นเพื่อระลึกถึงการถือศีลอดสี่สิบวันของพระเยซูคริสต์ ซึ่งไม่นานหลังจากที่พระองค์รับบัพติศมา พระองค์ก็เสด็จเข้าไปในถิ่นทุรกันดารและอดอาหารที่นั่น (มธ. 4, 2) รวมทั้งเพื่อระลึกถึงการอดอาหารสี่สิบวันของโมเสส (อพย. 34, 28) และเอลียาห์ (1 พงศ์กษัตริย์ 19:8)

ข้อเท็จจริงที่ว่าการอดอาหารก่อตั้งขึ้นโดยอัครสาวกและกินเวลาเกือบสี่สิบวันตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง มีหลักฐานตั้งแต่สมัยโบราณ และชื่อ "สิบสี่" มักพบในอนุสรณ์สถานที่เป็นลายลักษณ์อักษรโบราณ

อย่างไรก็ตามการถือศีลอดสี่สิบวันศักดิ์สิทธิ์ (ซึ่งกินเวลาทุกแห่งเป็นเวลา 40 วัน) นั้นไม่ได้สังเกตในคริสตจักรโบราณในเวลาเดียวกัน ขึ้นอยู่กับการคำนวณวันถือศีลอดที่ไม่เท่ากันและวันที่ได้รับอนุญาต ในคริสตจักรตะวันออก การถือศีลอดซึ่งยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ มีขึ้นในศตวรรษที่ 4

Great Lent ประกอบด้วยการอดอาหารสี่สิบวัน (สิบสี่) และการอดอาหารของ Passion Week "เพื่อประโยชน์ในการช่วยให้รอด" ของพระคริสต์ พระราชกฤษฎีกาของอัครสาวกเกี่ยวกับการเข้าพรรษาใหญ่กล่าวว่า: "ให้ถือศีลอด (สิบสี่) ก่อนการถือศีลอดของเทศกาลปัสกา (สัปดาห์แห่งกิเลสตัณหา)" (เล่ม 5, ch. I)

คริสเตียนโบราณปฏิบัติตามเทศกาลมหาพรตด้วยความเคร่งครัดเป็นพิเศษ แม้กระทั่งงดน้ำจนกว่าจะถึงเวลาที่เก้า (บ่ายสาม) ของวัน อาหารถูกกินหลังจากชั่วโมงที่เก้ากินขนมปังและผัก ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์ นม ชีส ไข่

กฎสำหรับการปฏิบัติตาม Great Lent ยังสะท้อนให้เห็นในกฎบัตรของคริสตจักร สัปดาห์แรกและสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ โบสถ์ออร์โธดอกซ์สั่งให้เข้มงวดกวดขันเป็นพิเศษ ในวันจันทร์และวันอังคารของสัปดาห์แรก มีการกำหนดให้ถือศีลอดระดับสูงสุด: “ไม่สมควรกินเลย” ในช่วงสัปดาห์ที่เหลือของการอดอาหาร ยกเว้นวันเสาร์และวันอาทิตย์ - อาหารแห้ง ในวันเสาร์และอาทิตย์อนุญาตให้ปรุงอาหารด้วยน้ำมัน (น้ำมันพืช) และเฉพาะในงานเลี้ยงแห่งการประกาศเท่านั้นหากไม่เป็นไปตามนั้น สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์อนุญาตให้กินปลาได้

คริสตจักรประณามผู้ที่ฝ่าฝืน Great Lent อย่างเคร่งครัด แต่การกระทำด้วยจิตวิญญาณแห่งความรักและความเมตตาของพระเจ้าไม่ได้กำหนดกฎการถือศีลอดอย่างครบถ้วนแก่เด็ก ผู้ป่วย ผู้ทุพพลภาพ และผู้สูงอายุ ไม่ได้ทำให้พวกเขาแปลกแยกจาก การมีส่วนร่วมในความสุขของการมีส่วนร่วมและ Pascha แต่ผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ เช่นเดียวกับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง จำเป็นต้องทำสิ่งที่แสดงถึงความรักและความเมตตาในช่วงเข้าพรรษาใหญ่ และเช่นเดียวกับการอดอาหารอื่น ๆ เพื่อรักษาศีลอดทางจิตวิญญาณจากบาป

ใน stichera และ troparia จำนวนมากของบริการของ Holy Fortecost คริสตจักรได้อธิบายถึงสาระสำคัญของการอดอาหารที่แท้จริงว่าเป็นวิธีการเกิดใหม่ทางจิตวิญญาณ: ช่วงเวลาแห่งความสำเร็จทางวิญญาณ การเสริมสร้างตนเองในการเสียสละตนเอง และความปรารถนาที่ผิดบาป ดังนั้น ในเพลงสวด พระศาสนจักรจึงเรียกวันโฮลีสี่สิบวันว่าเป็นเวลาแห่งความสุขในการถือศีลอด

ด้วยครีมและแยมเวลาเข้าพรรษามา มีการเขียนและกล่าวถึงมากมายเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินได้ในการอดอาหารและสิ่งที่คุณกินไม่ได้ แต่ฉันยังต้องการอ้างคำพูดของ Hieromonk Oleg นักบวชแห่งอาราม Ascension Caves เกี่ยวกับการถือศีลอดของฆราวาส: “ ... ก่อนอื่นเราควรคิดถึงการอดอาหารทางวิญญาณ ... " สำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตน hieromonk แนะนำให้เริ่มต้นเล็ก ๆ ถือศีลอดครั้งแรกในวันพุธและวันศุกร์ งดรับประทานไข่ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมในปัจจุบัน จากนั้นค่อยสังเกตข้อห้ามอื่น ๆ ของการถือศีลอด

กินอะไรได้บ้างในโพสต์

การเข้าพรรษา 2016 เริ่ม 14 มีนาคมและสิ้นสุด 30 เมษายน ในช่วงอดอาหารควรกินอาหารที่ไม่ติดมันซึ่งเป็นพืชที่มีต้นกำเนิด อนุญาตให้ใช้ผักดองทุกชนิด (แตงกวาดองและดอง, กะหล่ำปลีดอง), เช่นเดียวกับเห็ด, ถั่ว, ชา, แครกเกอร์, ขนมปังสีเทาหรือสีดำ, คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่ม, จูบผลไม้และซีเรียลต่างๆ ในน้ำ โดยเติมลูกเกด ลูกพรุน และแอปริคอตแห้ง

กินอย่างไรให้สุขภาพดีเข้าพรรษา

• ในวันจันทร์- การรับประทานอาหารแห้ง (น้ำ ขนมปังดำ ผักและผลไม้)
• ในวันอังคาร- อาหารร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันพืช
• ในวันพุธ- อาหารแห้ง (ผัก ผลไม้ ขนมปังดำ น้ำ ผลไม้แช่อิ่ม)
• ในวันพฤหัสบดี- อาหารปรุงร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันพืช
• วันศุกร์- อาหารแห้ง (น้ำ ขนมปังดำ ผักและผลไม้)
• ในวันเสาร์- อนุญาตให้รับประทานอาหารด้วยน้ำมันพืช ไวน์องุ่น
• ในวันอาทิตย์- อาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันพืช ไวน์
ควรกินวันละครั้งในตอนเย็นยกเว้นวันเสาร์และอาทิตย์เมื่ออนุญาตให้กินสองครั้งในมื้อกลางวันและตอนเย็น

อาหารเข้าพรรษาในวันหยุด

• วันที่ 14 มีนาคม- การงดเว้นจากอาหารใด ๆ อย่างสมบูรณ์
• 7 เมษายน (การประกาศ) - คุณสามารถทานอาหารประเภทปลา
• 23 เมษายน (วันเสาร์ลาซารัส) - คุณสามารถทานอาหารกับคาเวียร์ปลา
• 24 เมษายน (วันอาทิตย์ปาล์ม) - อนุญาตอาหารประเภทปลาและอาหารทะเล
• 29 เมษายน ( วันศุกร์ที่ดี) - คุณไม่สามารถรับประทานอาหารใด ๆ ก่อนการถอดผ้าห่อศพในระหว่างการรับใช้ในโบสถ์
• 1 พฤษภาคม (อีสเตอร์)- อนุญาตให้ใช้อาหารจานด่วนได้

จานเข้าพรรษา

จานลีนอร่อยมากซึ่งเตรียมจากฟักทอง, มันฝรั่ง, หัวหอมและมะเขือเทศ ผักปรุงรสด้วยเครื่องเทศอบในเตาอบ ดูรายละเอียดสูตรทีละขั้นตอน...

ถั่วไม่เพียง แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านความจริงที่ว่าพวกมันขาดไม่ได้ ร่างกายมนุษย์วิตามิน โปรตีน และกรดอะมิโน...

จานที่สมบูรณ์แบบระหว่างอดอาหาร อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วย โปรตีนจากพืชและวิตามิน การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและถ้ามี ถั่วกระป๋องและโดยทั่วไปแล้ว lecho จะทำทันที ...

จานนี้ขาดไม่ได้ในระหว่างการอดอาหารมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมีโปรตีนจากพืช (เห็ด) ในขณะเดียวกัน zrazy เหล่านี้ไม่มีเนื้อสัตว์ ไม่มีนม ไม่มีไข่...

ระหว่างการถือศีลอด อนุญาตเฉพาะอาหารไม่ติดมันเท่านั้น เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่ต้องการจำเป็นต้องกินโปรตีนจากพืช และผู้นำในหมู่พืชดังกล่าวคือถั่ว ...

แม้จะมีความจริงที่ว่า Borsch นี้เตรียมโดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่กลับกลายเป็นว่าเข้มข้นอร่อยและมีกลิ่นหอมจนซุปเนื้อหลายชนิดจางหายไป...

หัวนี้นุ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่ถือศีลอด สูตรนี้ด้วย ยันกบาลมันจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ทานมังสวิรัติรวมถึงทุกคนที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม ...

จานนี้ไม่ต้องแนะนำ ทุกคนรู้ Vinaigrette ดีต่อสุขภาพมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารด้วยถั่วได้และที่สำคัญที่สุด - แม้จะไม่ใส่น้ำมัน แต่ก็ยังคงอร่อย ...

เตรียมอร่อยนี้ ซุปเพื่อสุขภาพกับเห็ดและข้าวบาร์เลย์ โปรตีนธรรมชาติจากพืชจะเติมความแข็งแรงและพลังงานให้กับร่างกายเฉพาะในการอดอาหารเท่านั้นที่ควรรับประทานโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยว...

การกินให้อร่อยและหลากหลายในระหว่างการอดอาหารไม่ใช่เรื่องยากนักก็เพียงพอที่จะแสดงจินตนาการเล็ก ๆ น้อย ๆ และมันฝรั่งที่น่าเบื่อก็กลายเป็น อาหารอันโอชะที่แท้จริง. ลองเลย อร่อย รวดเร็ว ราคาย่อมเยา...

ถั่วเป็นแหล่งของโปรตีนจากพืช วิตามิน และกรดอะมิโนที่มีคุณค่ามาก ในระหว่างการอดอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากที่อาหารมีความสมดุลซุปกะหล่ำปลีกับถั่วจะช่วยคุณได้ ...

ที่สุด เห็ดอร่อยหมัก นอกจากนี้คุณยังสามารถดองเห็ดได้เองที่บ้าน ฉันขอเสนอแบบง่ายๆ สูตรด่วนเพียงไม่กี่ชั่วโมงและอาหารอันโอชะก็พร้อม!

อาหารอร่อยและราคาไม่แพง นอกจากบัควีทแล้วคุณจะต้องมี เห็ดที่กินได้(เห็ดแชมปิญอง, เห็ดพอร์ชินี ฯลฯ ), หัวหอม, แครอท, เติบโต น้ำมัน. มื้อเด็ดช่วงเข้าพรรษา...

น่าแปลกใจแต่จริง: แป้งที่ไม่มีนมและไข่ก็อร่อยได้! และไม่ใช่แค่อร่อย แต่อร่อยมาก เตรียมพร้อม แป้งไม่ติดมันค่อนข้างง่ายคุณสามารถเติม ...

รวดเร็ว อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ, เหมาะสำหรับ เมนูประจำวันเช่นเดียวกับการโพสต์ ค่อนข้างเป็นอาหารสองจานเพราะ สูตรนี้ให้คุณปรุงอาหารได้อร่อย ปลาต้มและเติม...

อาหารที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและการถือศีลอด ถั่วเขียวเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เห็ดให้โปรตีนจากผัก และพาสต้าให้คาร์โบไฮเดรต - แหล่งพลังงาน ...

ในช่วงอดอาหารให้เตรียมซุปที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ Gazpacho ทำมาจาก มะเขือเทศสดแตงกวา กระเทียม และผักกาดหอม ในช่วงเข้าพรรษาแทน ขนมปังขาวใส่สีเทา...

เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณระหว่างการถือศีลอดอย่างเอร็ดอร่อย กะหล่ำปลีดอง. เธอเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว แค่สามวันและ จานวิตามินพร้อม. จะกินเปรี้ยวหรือจะตุ๋นแล้วติดเกี๊ยวก็ได้ ...

ในวันเสาร์และอาทิตย์ เมื่ออนุญาตให้ปรุงอาหารร้อนในน้ำมันพืชได้ คุณสามารถทำสิ่งนี้ให้อร่อยและ สตูว์เพื่อสุขภาพ. สำหรับการเตรียมคุณจะต้องแครอทบวบ .....

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ขั้นแรก ต้มมะเขือยาวหรืออบในเตาอบ จากนั้นหั่นพร้อมกับหัวหอมและผักกาดหอม เกลือเล็กน้อยและน้ำมันเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อม...

ช่วงอดอาหาร เมื่อเมนูไม่หลากหลายก็หมักไว้ กะหล่ำ. อาหารไม่ติดมันแบบเรียบง่ายนี้ไม่เพียงแต่จะประดับโต๊ะเท่านั้น แต่ยังนำองค์ประกอบที่แปลกใหม่มาสู่อาหารของคุณอีกด้วย ลองแล้ว กะหล่ำปลีอร่อยมาก...

เรียบง่ายและ สูตรอร่อยจานลีน สำหรับทำอาหาร มะเขือยาวดองคุณจะต้องใช้มะเขือยาว แครอท หัวหอม กระเทียม และน้ำมันพืชเล็กน้อย ...

นี้ จานแบบดั้งเดิมผู้ถือศีลอดและมังสวิรัติ มันปรุงเร็วมากและออกมาอร่อยเสมอ ด้วยการตกแต่งที่เหมาะสมจะกลายเป็นอาหารเทศกาลถือศีลอด ...

รสชาติของนักพรตและมักจะจืดชืดสามารถเสริมด้วยแครอทรสเผ็ดที่ปรุงตาม สูตรเกาหลีซึ่งเป็นที่รักของชาวเรา...

Ratatouille แม้ว่าจะเป็นอาหารไม่ติดมัน แต่ก็คุ้มค่ากับรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน ตารางวันหยุด. ดังนั้นใน วันหยุดจำจานนี้...

อาหารอร่อยและอิ่มมาก เห็ดเป็นโปรตีนจากพืช 100% ซึ่งระหว่างการอดอาหารจะแทนที่โปรตีนจากสัตว์แทนคุณ

ข้าวต้มมีประโยชน์มากและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยทำความสะอาดร่างกาย เสริม ข้าวต้มตุ๋นผักและคุณจะได้รับอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ...

ในวันเข้าพรรษานั้น อนุญาตให้กินปลาได้ ของว่างที่สวยงามอะโวคาโด, กุ้ง, ปลาทอดและมะเขือเทศเชอรี่ เสียบไม้ย่างในเตาอบ...

มีมากมาย สูตรที่แตกต่างกันมันฝรั่งปรุงอาหาร ท่ามกลางความเรียบง่ายและ สูตรไร้เนื้อสัตว์ฉันแนะนำอันนี้ การใช้ผงปาปริก้าจะทำให้จานมีสีทองเป็นพิเศษ และกระเทียมจะให้กลิ่นหอมน่ารับประทาน...

สูตรเก่าออกจากแหล่งกำเนิด อาหารพื้นบ้าน. แป้งที่เรียบง่ายมากโดยไม่มีไข่และนมซึ่งขึ้นรูปได้ดี ไส้อร่อยและหอมเจียวอร่อย...

Ragout กับมันฝรั่งและผักเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและเพื่อให้มันฝรั่งเดือดอย่างรวดเร็วและสตูว์ให้หนาขึ้นให้ใช้ คำแนะนำง่ายๆวิธีหั่นมันฝรั่งอย่างถูกวิธี...

มันฝรั่งทอดกับเห็ดเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก ปรุงเป็นมื้อกลางวันแล้วคุณจะมีแรงไปทั้งวัน ซึ่งสำคัญมากสำหรับนักธุรกิจยุคใหม่...

อย่ากลัวชื่อ Brava ซอสที่หากินในต่างประเทศ จริงๆแล้วมันค่อนข้างง่ายที่จะทำซอส เราใช้ซอสมะเขือเทศ, กระเทียม, พริกขี้หนู, แป้งและอีกเล็กน้อย ซอสพริกซอสพริกทาบาสโก้...

คุณไม่สามารถกินในขณะที่อดอาหาร ซุปเนื้อและน้ำซุป แต่อาหารเหลวต้มก็จำเป็นต่อร่างกาย ที่นี่เราทุกคนได้รับการช่วยเหลือจากซุปปลาซึ่งสามารถปรุงได้ในสมัยนั้นเมื่ออนุญาตให้กินปลา ...

ปลาคาร์พสีเงินเป็นปลาที่พบได้ทั่วไปและราคาไม่แพงเนื้อนุ่มและฉ่ำ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถทอดด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำน้ำมัน มันเจียมเนื้อเจียมตัวแต่ จานอร่อยขยายการรับประทานอาหารช่วงเข้าพรรษา...